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运动后，疲惫、口渴，这个时候来杯酒是一种不错的享受。然鹅，运动后可以喝酒吗？可以喝什么酒呢，是否需要注意什么呢？
为了缓解疲劳,运动可适当喝点低度酒,如啤酒、黄酒、葡萄酒。
运动前不要喝酒,因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低,即使在中等量饮酒的第二天,这些运动能力仍不能完全恢復。但是,很少有人能知道,如果运动后少量喝点酒,还能起到缓解疲劳的作用。jiukU365.COm
适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有益于患轻微高血压及血液迴圈不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,防止心臟病发作。运动后喝点酒能够缓解疲劳,因为运动后产生大量乳酸,导致人体酸碱不平衡,而喝酒能够使血管扩张,加快乳酸代谢。
需要注意的是,运动后喝酒要遵循“适时”“适度”“适量”的塬则。“适时”就是不能停止运动马上饮酒,尤其是饮大量的啤酒,因为这样会加重心臟、肾臟的负担,损害健康,应该选择在进食时;“适度”就是运动后饮酒度数应是低度酒,如葡萄酒、黄酒、啤酒等,而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品;“适量”就是酒量要适当,一般白酒每次不宜超过50毫升,啤酒不超过300毫升。
另外,喝酒时选择理想的佐菜既可饱口福,又可补充运动后营养物质的缺失,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
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葡萄酒过滤后多久能喝
葡萄酒因其馥郁的香气，丰盈的口感受到很多人的欢迎，但因为种种原因，越来越多的家庭选择在家自制葡萄酒，那么葡萄酒过滤之后多久能喝呢？其中又有哪些注意的事项和要点，让我们一起来了解一下。
葡萄酒过滤后多久能喝
第一：90%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适合长期保存。
越老的葡萄酒就是越好的葡萄酒，这是一种普遍的误解。其实，市场上出售的葡萄酒中，绝大部分都适合在装瓶后的一两年内饮用。只
有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒适合在装瓶5年之后再饮用。大多数葡萄酒在装瓶6个月之后就开始丢失一部分果香。用螺旋盖封口的葡萄
酒大多不适合长期存放。
第二：只有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝。
如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少，存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%；另外
，存放10年之后会发展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和声音等因素。具
有良好陈年潜力的葡萄酒需要具备以下条件：
(1)高酸或高单宁；
(2)高浓郁度；
(3)高平衡度；
下面列举一些符合以上条件的葡萄酒：
(1)波尔多圣埃斯泰夫(St.Estephe)、圣朱利安(St.Julien)、波雅克(Pauillac)、玛歌(Margaux)、圣埃美隆(St.Emilion)、波美侯(Pomerol)
等产区的优质红葡萄酒；
(2)波尔多苏玳(Sauternes)产区的贵腐甜白葡萄酒；
(3)勃艮第(Burgundy)的优质红/白葡萄酒；
当然，除了以上这些葡萄酒之外，世界上还有很多经典的葡萄酒可以长期陈酿。不过，我们依然需要记住的是，90%的葡萄酒都不具有长期陈酿的潜力。
延长保质期的存放方法
1.选择一个正确的存放地点
首先想要延长葡萄酒的保质期，就需要给葡萄酒找一个合适它们"居住"的地方，别看这小小的葡萄酒竟然有如此苛刻的生存环境呢！开瓶后的葡萄酒极其容易受到温度和光照的影响，过高的温度会使瓶内的细菌滋生得更加迅速，如果过温度过低的话这会影响到葡萄酒的口感，而如果一直处于长时间的暴晒状态下的话，强烈的光照会使葡萄酒发生变质甚至有可能会是玻璃瓶炸裂。所以说一定要给葡萄酒选择一个阴凉，避免直接光照的地方进行储存。
2.对封口处进行处理
现在很多葡萄酒都是用玻璃瓶盛装，用纯木塞进行封口。葡萄酒开盖之后，由于木塞和玻璃都是比较平滑的一个表面，所以当他们接触的时候摩擦力是比较小的。木塞封口的葡萄酒是比较容易让细菌滋生的，因为他们的摩擦力比较小，所以在封口磨合的时候就会有较大的缝隙。所以可以选择一个干净塑料袋将瓶口用皮筋绑起来，这样可以防止细菌进入杯中。
3.放置的时候不要倾斜，倒置
最后要说的一点就是葡萄酒在放置的时候，最好是放在避免人们能够无意间接触到的高处，因为如果放在低处是非常容易被不经意间碰到的，而纯木塞封口的玻璃瓶切忌倾斜，倒置。一旦放置的位置出现了异常，葡萄酒中的酒精就会将木塞腐蚀掉。所以说在存放葡萄酒的时候，尽量避免木塞鱼葡萄酒发生直接的接触，避免葡萄酒提前氧化和木塞被腐蚀的现象发生。
总结，通过上文，相信您对葡萄酒的相关知识又有了更深入的了解，每一种酒类发酵都有其中独特的学问，但无论是哪一种酒类，其中酒精都是或多或少存在的，建议肝脏不好的朋友们还是酌情饮用，喝酒切忌贪杯呀！
酱香型白酒为什么会变酸，变酸后还能喝吗？
不管什么东西，都可能会变质，吃的东西变质后更是容易影响口感。其中，白酒最容易出现的一个问题就是变酸，尤其酱香型白酒更加容易变酸。那么为什么会出现这样的情况呢？变酸的白酒是否还能继续饮用？接下来就来了解一下这些问题吧。
首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是个可逆反应，当白酒中的平衡打破后它将发生反应生成酸和醇，酒就自然酸了。再说，酱酒的酸是一个好事，因为在各大香型的白酒中，酱香白酒的酿造工艺和口感最复杂，酒体中富含的酸性物质是其他白酒的3-5倍。这些酸物质主要以乙酸和乳酸为主，适量饮用可软化血管，我们常说的酱酒对人体健康有好处便是指此。
但是，一瓶酱酒中，酸物质的含量是很低的，一般不会超过整个酒体的0.1%，否则要么影响酒体的品质，或者直接酱酒变醋，酸气熏天。因此，正常情况下，我们是察觉不到明显酸味的。如果你感到一瓶酒变酸了，可能有几种原因。多数酱酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。因此，酒友在挑选收藏的酒品时，尽量选择高度数的白酒，度数越高的白酒越有收藏价值。
一些酒友储藏酒的方式比较随便，直接把味重、味杂的东西与酱酒一起存放，导致酱酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，影响酱酒的口感。白酒的主要成分为“乙醇”，乙醇氧化后变成乙醛，乙醛再次氧化会成乙酸，产生酸味。若在封闭的环境中，乙酸和乙醇会发生酯化反应。就会产生香味。经常开封酒瓶、酒坛，长此以往，酱酒就会得到充分的氧化反应，产生酸味。
在这里小编要说的是，“酱香白酒越来越酸，不能一概当做好事或是坏事，而是要先观察变酸的程度。若酸味很重，酸的很不正常，那就不能喝了。若是酸味很淡，且酱香味浓郁醇厚，则是正常现象，还有利于软化血管。因此，如果你的酱香型白酒出现酸味但不是很重的话，不要急着处理，还可以正常饮用哦！
酱酒知识 为什么酱香型白酒会变酸?变酸后还能喝吗?
你听过“酒败成醋、狗恶酒酸”吗？
似乎我们的先民一直就认为就如果有酸味，那一定是次等品。东汉末年，董卓把持朝政，挟天子以令诸侯。王允大人利用貂蝉来了一出“美人计”，才成功除掉董卓。但在那之前，王允只好表面亲近董卓，一日董卓要去王允家喝酒，王允无法直接拒绝，只好说自家的酒味道很酸来搪塞董卓。
上周在一场酒局时一位酒友说，有些酱香型白酒会发酸，一旦有酸味，就是酒变质了不能再喝了。酱酒变酸是怎么回事呢？只有酱酒才会变酸吗？变酸的酱酒还能喝吗？
首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是个可逆反应，当白酒中的平衡打破后它将发生反应生成酸和醇，酒就自然酸了。
在各大香型的白酒中，酱香白酒的酿造工艺和口感最复杂，酒体中富含的酸性物质是其他白酒的3-5倍。这些的酸物质主要以乙酸和乳酸为主，适量饮用可保护肝脏、软化血管，延年益寿。
当然，一瓶酱酒中，酸物质的含量是很低的，一般不会超过整个酒体的0.1%，否则要么影响酒体的品质，或者直接酱酒变醋，酸气熏天。因此，正常情况下，我们是察觉不到明显酸味的。一瓶酱香型白酒变酸了，可能有几种原因。
1.度数不达标
多数酱酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。然而白酒酿造过程中，一些酒厂由于生产条件差，酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，这类酒是不适合收藏的。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。
因此，酒友在挑选收藏的酒品时，一定要关注酱酒的酒精度，尽量选择53度的酱香型白酒，很有收藏价值。
2.窖藏环境差
一些酒友窖藏酒的方式比较随便，直接把味重味杂的东西与酱酒一起存放，导致酱酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，影响酱酒的口感。
3.随时开封酒坛
窖藏酱酒后，一些酒友总按赖不住激动的心情，每隔一段时间就要打开看一下，长此以往，酱酒中的酒精氧化为乙醛，再由乙醛氧化成乙酸，酒友自己破坏了储存的环境却不自知。
4.窖藏的年份长
酱酒本身的酸味就比其他酒浓。常年的窖藏让酱酒内的酯类醛类物质发生转变，酒精分子活动减少，酒精度略微下降，酒的酸味越来越重。这种酸味重的酒一般都不能直接饮用，而是储存作调味酒，中和新酒的苦辣味，增加新酒酒体的醇厚感和绵柔感。
酱香白酒越来越酸，不能一概当做好事或是坏事，而是要先观察变酸的程度。若酸味很重，酸的很不正常，那就不能喝了。若是酸味很淡，且酱香味浓郁醇厚，则是正常现象，还有利于软化血管。
匠风酒与茅台酒同宗同源
源自茅台镇7.5公里核心产地
坚守与茅台一样的传统大曲酱香酿造
“12987”工艺哲学
从重阳下沙开始酿造
到产品走向市场
至少要经过5年以上的时间
匠风酒，滴滴都是酿酒大师
经过长时间精心呵护的珍藏佳酿
70、80、90后喝葡萄酒的区别
现如今，70后、80后、90后同坐一桌酒局也是常有的事情。70后虽然已冲上事业的最高峰，但无奈已开始规划退休的生活；80后是压力最大的一代，一边感慨青春已逝，一边拼命工作养家糊口；90后是非主流的一代，此时已经带着独有的个性和不被70、80后理解的文化杀入酒场。都说三岁一代沟，更何况十岁？这70、80和90三代人的葡萄酒生活又有什么不同呢？
NO.1为什么要喝葡萄酒？
70后：听说葡萄酒美容养颜抗衰老，多喝有利于睡眠。
80后：现在商务场合都流行喝葡萄酒，为了签约顺利，我们也得喝！
90后：Whenthingsgethardtoswallow,weneedabottleofMoscato.（人生不如意，我们需要一瓶莫斯卡托。）
NO.2喝葡萄酒时的消费观？
70后：我们有定期存款，都这把年纪了，喜欢喝啥就喝点啥吧。
80后：我们还有房贷，省着点喝。
90后：我们有老爸，花了是钱，不花是纸。
NO.3喝什么葡萄酒？
70后：拉菲还是拉菲还是拉菲呢？
80后：法国波尔多大区葡萄酒就好。
90后：希腊、立陶宛、格鲁吉亚葡萄酒我们只喝特殊的！
NO.4喝葡萄酒时聊什么？
70后：我们的话题除了工作就是股票。
80后：我们的话题有房贷、车贷和情感。
90后：星座、游戏和追星
NO.5在葡萄酒聊天群中网名叫什么？
70后：行不改名，坐不改姓，刘某人是也。
80后：杯酒人生、酒久生情、半杯小酒。
90后：ㄚ私ん物お区、↘╬茡潞扣？和┾不要を流泪┽。
NO.6喝葡萄酒时听啥歌？
70后：无所谓，没特别要求。
80后：来段经典的MyHeartWillGoOn（我心永恒）吧
90后：够潮，够劲，够爆！
NO.7对喝葡萄酒地点的选择？
70后：在家里小酌两杯。
80后：商务餐厅
90后：酒吧，酒吧！
NO.8对酒友的选择标准是什么？
70后：志同道合的人。
80后：有背景有地位的人。
90后：臭味相投的人。
NO.9如何评论葡萄酒？
70后：这酒不错，买下来！我说的是把酒庄买下来！
80后：该酒呈宝石红色，带有黑醋栗、黑莓水果的香气，余味悠长
90后：唉，喝来喝去都是这个味，说好的个性呢？
NO.10每次会喝多少葡萄酒呢？
70后：我们过了拼命的年纪，能喝多少是多少。
80后：拼酒大军，大家感情深，一口闷。
90后：我不是随便喝酒的人，我喝起酒来不是人！
NO.11喝多后会怎样？
70后：神马都是浮云，还是洗洗睡吧
80后：马上安排下半场！
90后：一哭二闹三上吊！
NO.12喝完葡萄酒后，朋友圈里晒什么？
70后：心灵鸡汤，人生感想。
80后：晒美酒美食，半夜报复社会。
90后：疯狂自恋自拍照。
在室外喝红葡萄酒，为什么稍微冷却后更好喝
工作累了，约上三两好友去公园搞个烧烤，喝点小酒，想必相当惬意。只是现在气温越来越高，要是到了夏天，在外面喝红葡萄酒稍微冷却一下会更好。这是为何？让小编来为你一一道来。
1、秋冬喝红葡萄酒，春夏喝白葡萄酒，但在夏天红葡萄酒冷却一下也好喝！
在室外温度较低的秋冬季节，大多数人倾向于喝风格强劲些的红葡萄酒，其浓郁风味和深厚结构能让人感受到刺激和温暖，也适合搭配当季食物。同时，即使是喝白葡萄酒，大多人也会选择较为成熟浓郁的类型，比如勃艮第（Bourgogne）产区的霞多丽（Chardonnay）或琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
但当冰雪融化，高酸清爽的白葡萄酒仿佛更应季，如新西兰的长相思（SauvignonBlanc）和奥地利的绿维特利纳（GrunerVeltliner）等。如果外出野餐没有白葡萄酒只有红葡萄酒怎么办？太暖和的天气喝红葡萄酒好喝吗？当然，将其稍微冷却一下就搞定了。
2、为什么春夏喝红葡萄酒要稍微冷却一下才好喝？
有些酒体轻盈的红葡萄酒具有高酸，散发出清亮的红色水果香气。当对其进行短暂冷却后，酒液依然能保持清新活泼的特质，这要归功于其高酸和低酒精度。所以，在春夏季节，不妨尝试一些酒体轻盈、年轻柔顺的红葡萄酒。
3、按类型和酒体划分，各种葡萄酒适饮温度不一样！
前面提到，酒体轻盈的红葡萄酒进行稍微冷却后口感很好，但冷却也要控制在一定的温度范围内。按类型和酒体划分，各种葡萄酒的适饮温度不同，如下所示：
起泡酒：6-10℃
甜葡萄酒：6-8℃
轻盈酒体的红葡萄酒：13℃
中等-厚重酒体的红葡萄酒：15-18℃
轻盈-中等酒体的白葡萄酒：7-10℃
中等-厚重酒体的白葡萄酒（经橡木桶）：10-13℃
可见，轻盈酒体的红葡萄酒适饮温度为13℃，这下你应该能理解为什么只要进行稍微冷却了。
4、稍微冷却后好喝的酒体轻盈型红葡萄酒有哪些？
佳美（Gamay）是法国博若莱（Beaujolais）产区唯一的法定酿酒葡萄，用它酿制的葡萄酒带有红色水果、紫罗兰和丁香花的香气，清新易入口，价格实惠。而采用黑皮诺（PinotNoir）葡萄酿制的红葡萄酒一般酒体也较轻，法国的桑塞尔（Sancerre）和美国俄勒冈州的黑皮诺都不错。
来自意大利北部威尼托（Veneto）产区的柯维纳（Corvina）可能没那么出名，但未经橡木桶的柯维纳葡萄酒酒色深浓，酸涩的樱桃味和微苦的杏仁和巧克力味应该会让你过口难忘。此外，奥地利的茨威格（Zweigelt）葡萄酒一般带有樱桃水果味道，气味迷人，还散发着紫罗兰的香气，很适合外出烧烤、野餐时搭配饮用。
5、春夏在室外饮酒，怎样才能快速冷却红葡萄酒？
（1）冰桶冷却
在装好冰块、水和盐（降低溶点，加快溶解速度）的冰桶中放入红葡萄酒，只需15分钟就能将一瓶室温下的酒冷却到理想的侍酒温度。
（2）冷冻箱冷却
如果没有冰桶，把红葡萄酒放入冷冻箱也可以，时间控制在30分钟左右。同时，放入的时候选择厚度中等的布包裹好酒瓶，以防水分蒸发太快，导致快速降温。
（3）冰箱冷却
如果你时间充裕，冰箱也是个不错的选择，不过其冷却效果会比较慢，通常要花一个多小时。
不过，值得注意的是，总体来说，红葡萄酒的适饮温度都在13-18℃，在进行冷却时一定要“稍微、短暂”，时间不能过长。因为大多数葡萄酒冷却到10℃或更低时，酒液中的酚类物质会开始进入“睡眠”状态，其中的芳香和风味不能释放出来，此时葡萄酒比较封闭，你并不能感受到它真正的魅力。所以，不要在过低温度下饮用红葡萄酒，只有在适饮温度下它才能显出奥妙姿态。
说了这么多，小编都有点跃跃欲试了。朋友们，找款合适的红葡萄酒，我们走起野餐烤肉、赏景聊天可好？