鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地

2020-07-10

酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于泸州老窖酒文化专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地》内容就是由小编精心整理而成。

鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地。鞍山老窖酒厂（原鞍山千山古源酒厂）座落在鞍山骆驼山脚下的明代古城驿堡，明清两代「鞍山驿堡」商业兴旺，传统手工业十分发达，酿酒业得到了很大的发展，古源酒坊在当地是十分有名的酒作坊。

鞍山老窖几百年不断提升和积累起来的独特神妙的酿造技术，地穴式曲酒发酵窖，窖池泥土中的微生物和空气结合的载体非常适合酿造。窖池中上千种微生物的均匀生长和繁殖，形成不同的菌系、酶系，有利于脂化生香和香味物质的积累，而其他白酒只利用了空气中的微生物，所以酒味不全。

鞍山老窖用五种粮食巧妙配方，更将不同粮食的香气和产酒的特点融合在一起，采用“跑窖循环”、“固态续槽”、“双轮底发酵”等发酵技术，和采用了“分层起槽”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等酿造工艺。“陈酿勾兑”是按照一定原理的配置，利用物学、化学、心理学原理利用原酒的不同风格有针对性地实施组合和调味，形成香气悠久、香味醇厚、入口甘美、入喉舒适、各位协调、恰到好处并饮后补上头的独特风格。

鞍山老窖酒的酿酒工艺，既是原始、古老、传统酿造工艺的经验积累、传承和创新，又是一项十分科学合理、符合现代生物技术的酿酒工艺。

jiuku365.Com小编推荐

鞍山老窖历史渊源，鞍山老窖介绍

鞍山老窖酒文化源远流长。现鞍山老窖厂肖庆家的先祖（肖仲诚）祖籍是在山西省汾阳市。明末清初，汾阳市地域达到了村村有作坊，在此期间，肖庆家先祖肖仲诚的祖父在地理环境独特的的酒都创办了真正完整地用粮食精致曲酿造的“肖氏烧锅”酒厂，厂内酒香四溢。

到了清朝初期，北方的白酒业发展很快，古城辽阳商业兴旺，工业十分发达，肖仲诚带着山西汾阳市的酿制法来到了古城辽阳发展酒业，兴建了古源烧锅，肖仲诚凭借着对酿酒技术独到的见解以及东北本地水源、土壤、产粮等丰富的生态资源优势，利用红高粱、大米、小米、小麦、玉米五种梁氏为原料巧妙配方酿制，酿时先将粮食煮透晾干再将酒曲拌均后下到地穴式曲酒窖中发酵，没料到，东北土地肥沃，粮食品质独特，生产出的酒以别具风味酒香扑鼻各味谐调恰到好处等风格享名东北大地。当时此酒有两名，文人雅士称之为“肖氏酒窖”，儿平民百姓又都叫它“杂酿酒”，这就是如今鞍山老窖的前身，保留至今的祖秘老窖工艺已有300多年历史，现仍在使用。

解放前，肖家酒业兴隆，大量的买地购房。而1945年东北解放后，酒厂产业被迫关闭，家业土地被分割，但由于当时的社会及家庭背景，肖氏家族只能甘于沉默。

1953年，肖庆家先生的出生给肖氏家族带来了欢声笑语，肖庆家先生从小天资聪慧，得到了祖辈的喜爱，玉石祖辈便有意将酿酒工艺和配方像讲故事一样潜移默化地传给了肖庆家先生，肖庆家先生在酿酒业文化气息浓郁的家庭环境的影响下潜心专研酿酒技术。到了1971年就随着祖辈到山东、吉林、海城、台安等地酒厂做技术指导，并受到了各地酒厂全体员工的尊敬、敬佩。

肖庆家先生忠信传家，在1984年凭着多年的酿酒经验与租秘相结合，自己边开酒厂边做技术指导。而后由于海城腾鳌刚成立特区后，各项政策优越，腾鳌经济发展迅速，肖庆家便把酒厂迁移到腾鳌。肖庆家先生为了把独特的酿酒工艺传承下去，便带领孩子一起采集各地珍稀水果，提取独特珍稀营养，以知名历史文化遗存之古黄泥，以致当时腾鳌老窖六谷六果的味道家喻户晓。

2000年，鞍山市千山区招商引资项目开展热烈，特邀肖庆家先生来贵地投资建厂、发展经济。肖庆家先生卖掉了腾鳌酒厂，带着资金和腾鳌酒厂酿制的好酒中选出700多吨品质上乘、滋味醇厚的好酒来到了长白山山系骆驼山脚下、汤岗子温泉附近的古城“鞍山驿堡”建立老字号“古源老窖酒厂”。肖庆家先生以独得的天地灵气无穷之厚，系依托特异的地域生态环境，“香泉”之甘露，以租秘历史文化遗存传承300多年之黄泥古窖泥，提取多钟粮食之精魂、天地之灵气，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵、揉和，升华成窖香浓郁、酒味全面的“古源老窖‘酒。

肖庆家先生为了将美酒、美名一同风险给那些造福人民，他把几十年来天天生产的好酒全部以陶坛、酒海窖藏，老熟。

2005年，肖庆家先生把酒送给当地品尝，认为此酒集传统的精髓宇的精华于一体、色、香、味均佳，各味谐调、恰到好处，使用的原料品种之多、工艺之老、发酵窖池之香。鞍山有如此好酒，何不改名为鞍山老窖？于是在同年5月6日，便正式将”古源老窖“更慢为鞍山老窖”。鞍山老窖就此诞生了。

鞍山老窖窖池未曾间断使用，窖泥一直维护营养，酒窖中生长的数以亿万计的有益微生物活体，是异常罕见的“活文物”。

肖庆家先生终于完成了先祖的心愿，以德酿造，依循先祖几百年酿酒底蕴，矢志传承酿酒古法，潜心吸纳融汇古今的酿酒技艺，历史积淀深厚，形成了肖氏神妙独特的酿酒技术，代代相传。

腾鳌老窖是什么酒，腾鳌老窖产地，腾鳌老窖酒介绍

腾鳌老窖是什么酒，腾鳌老窖产地，腾鳌老窖酒介绍。鞍山市腾鳌老窖酒业有限公司，位于海城市腾鳌经济开发区，始建于清咸丰元年，迄今已有一百六十年历史，原名为“发长凤”烧锅，是当时辽宁境内较大的民间造酒厂。

公司占地面积23000平米，建筑面积12000多平米，拥有固定资产3200万元，发酵窖池近百个，酿酒、灌装设备上百台。可控温式白酒窖藏室面积4000多平米，木制酒海、千斤酒坛、25吨不锈钢酒罐等储酒容器200多个，储存能力可达5000吨。年生产优质白酒及瓶装酒一千五百吨以上。中级职称以上的技术人员12人。公司生产瓶装、桶装、散装三大系列，中高档，高、中、低度，不同规格共计三十多种腾鳌老窖白酒。

腾鳌老窖酒，以玉米、大米、小米、高粱、糯米、小麦六种粮食为主料，配以鞍山特产南果梨等六种水果制成泥窖，采用独特的传统工艺精制而成，其酒液醇香秀雅，甘冽挺爽，口味细腻，尾净具有粮香，果香兼而有之特殊风格。公司正努力把特殊工艺及原料生产出的腾鳌老窖酒，打造成为全香型白酒原产地域产品的代表。

腾鳌老窖酒在上个世纪六、七十年代就已闻名省内外，先后获得“辽宁省知名商标”、“消费者放心满意产品”、“辽宁省名优产品”、“省九运会指定专用放心酒”、“海城市头牌产品”等殊荣。产品已远销我国二十几省、市、自治区。

富裕老窖酒的产品荣誉

“富裕老窖酒”于1973年投产，同年经黑龙江省推荐在东北三省第十届白酒技术协作会议上评为优质酒。1976年“富裕老窖酒”在东北三省第十一届白酒工业技术协作会议上被评为：“浓香，放香浓郁，甘洌清爽，回味较长，尾子干净”。是与会没提出问题的七个酒之一。1978年“我国质量月”活动前后，全省两次优质酒评比中，“富裕老窖酒”各项理化指标均好于国家规定标准，在两次感官鉴定中，色、香、味打分评比，分别评为前列名、第二名。同年被黑龙江省轻工业局命名为地方头牌产品，授予了《地方头牌产品荣誉证书》。1980年，“富裕老窖酒”被评为黑龙江省优质产品。黑龙江省经济委员会授予了《黑龙江省优质产品证书》。黑龙江工商行政管理局授予《黑龙江省知名商标荣誉证书》。

富裕老窖酒的悠长史实

1915年，黑龙江省富裕县乡绅杨贵棠在家中办起规模不大的酿酒作坊“小醑”，由于小醑酒酒质清洌，味道纯正，采撷了日月灵气，溶注了精湛技艺，自它出窖时起，就以不凡的品位，独特的香气受到当地百姓的欢迎，流传越来越广。好酒必有佳泉，富裕地处嫩江流域，柔和的嫩江水来自天然，富含多种矿物质，是形成富裕老窖尊贵品质的基础。1924年小醑作坊规模扩大，发展成大作坊，名叫鸿源涌烧锅，1945年改名为同源涌，1946年更名为宁年酒厂，是一个公私合营的企业。1973年，产品定名富裕老窖。1983年，发展成为一个中型的国有企业：富裕老窖酒厂。2001年进一步改建成股份制企业：黑龙江省富裕老窖酒业有限公司，产品形成了五大系列100多个品种，荣获“轻工部优质产品”“优质白酒精品”和“全美第58届世界食品博览会金奖”。

泸州老窖老窖典藏怎么样，泸州老窖老窖典藏加盟

随着经济的迅速增长，很多的朋友都愿意在这儿做生意，很多行业都是很有前景的，比如说白酒行业，白酒历史悠久，是聚会的佳品，更是餐桌上的佳酿，那么什么牌子的白酒品牌才好呢？泸州老窖老窖典藏深得消费者信赖。今天就跟大家具体说说泸州老窖老窖典藏怎么样？

相关推荐：泸州老窖定制酒，升华品牌感性认知、十大名酒之泸州老窖

好酒有着属于自己的制作方法，工艺特别，酿造出来的美酒，也会有着更多的关注度，特色多多。泸州老窖老窖典藏有着较悠久的历史，采用酱香型白酒酿造工艺：重阳投料、端午踩曲、七个轮次取酒、八次摊粮、加曲、堆积发酵、九次蒸煮、传奇孤品、长期存放、必须五年才能出厂959。

备受信赖和关注的品牌，名气大，消费者都知道，自然也会更加的受信赖。泸州老窖老窖典藏属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒之一，泸州老窖老窖典藏作为白酒行业中的“老大”，不断的创新，也在不断的发展，盈利多多，信赖度很高。专业化的酿酒工艺，历史悠久，人气和口碑一直都居高不下，盈利空间大的好品牌，让你财富停不下来。

泸州老窖老窖典藏采用传世酿造工艺酿成，口感醇香浓郁，清洌甘爽，是白酒爱好者的心头爱，领跑市场发展。泸州老窖老窖典藏加盟优势多多，是值得加盟的可靠品牌。让你轻松把握创富机遇，开启属于你的财富之门。

大连老窖怎么样，大连老窖好喝吗，大连老窖口感

大连老窖是大连酒厂卖了40年的酒，在1973年开始生产，被称为较能代表大连地方酒特色。提起大连老窖酒，许多老大连人至今还都记忆犹新。

在上世纪五十年代至八十年代，大连酒厂的产品可以说是“皇帝的女儿不愁嫁”，在当时就是托关系走后门也难以买到。当时老百姓称它为“北方小茅台”。它也确实得到茅台酒的真传。1987年，酒厂抽调10多名技术骨干，远赴贵州茅台酒厂，学习酱香型白酒的生产工艺。在专家的具体指导下，他们对制曲、酿酒、、检验等环节进行系统学习，掌握了茅台酒所采用两次投料，九轮次发酵、七轮次取酒的生产工艺。

回到工厂后，这些骨干成立了茅台酒工艺攻关小组，经过两年多的反复实验，终于生产出茅台酒风格特点的大连老窖酒。先是在辽宁名酒评酒鉴定会上被评为前列名；在1978年，又被评为辽宁头牌产品，并在我国白酒评酒会上夺得“银杯奖，随后于1984年、1989年、1994年连续三次获得国优银奖。

如今，大连老窖的价位从十几元到500多元不等。”500多元的大连老窖是窖藏30年的酱香型白酒，口感与那些上千元的酒相当，但是又不属于高档酒范畴、自打中央出台了“八项规定”“六项禁令”后，茅台、五粮液等高档酒的销售受到很大冲击。大连老窖因此有机会被更多的朋友品尝。被认可，30年窖藏的大连老窖，至今都被视为大连酒厂明星产品。

什么是口子窖酒，口子窖酒是一款怎么样的酒

我国是卓立世界的文明古国，具有千年历史，在文化历史中，酒文化作为一种特殊的文化形式一直占据着很大一部分地位，而且几乎渗透到社会生活中的各个领域，与人民的生活相辅相成，但是多数人对酒的真正内涵都是不了解的，所以下面小编带大家一起来了解下什么是口子窖酒。

首先，口子窖酒是安徽口子酒业主导产品，而且在安微市场占据很大的位置。口子窖酒主要以兼香型为主，其突特点是香气馥郁、窖香优雅、富含陈香、醇甜及窖底香，是我国兼香型白酒的典型代表。它独特的风格和卓越的品质，得到了大家的认可被评为十八大名优酒标准样品，而且口子窖酒还荣获“白酒典型风格金杯奖”并被我国批准实施原产地域产品保护等等很多荣誉。

其次，口子窖酒主要是以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，口子窖酒采用大曲为糖化、发酵、生香剂，续楂混蒸老五甑，分别入泥窖双轮、单轮发酵，入石板窖多轮发酵，发酵期120天、60天、30天，缓慢蒸馏，量质摘酒，分级贮存，再经勾兑、陈酿、包装出厂。而且口子窖用纯粮固态发酵法是传统白酒固有的工艺特色与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。

然后，口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料，通过独特的传统生产工艺，形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质，并且以质量求生存、以质量求发展、以质量求效益的质量方针，逐步建立健全完善质量的管理体系，并严格执行，定期检查，在质量保证体系的基础上综合考虑质量成本和质量效益。所以口子窖酒系列的产品有许多，如口子窖大师、口子窖原酒、叁拾年型口子窖、贰拾年型口子窖、拾年型口子窖、六年型口子窖、五年型口子窖口子窖，御尊口子窖、传阅口子窖等。

口子窖酒是白酒香型中比较特殊的一种，因为它是属于兼香型的白酒，虽然香型没有酱香型、浓香型、清香型那么受欢迎，但是他的酒质和口感相对来说还是不错，而且口子窖酒的故乡濉溪口子镇有着千年的酿酒历史，那关于口子窖是一款怎么样的酒小编在上面已为大家分享了相关的介绍，希望能帮助到大家，作为参考。

永盛烧坊一号窖酒怎么样，永盛烧坊一号窖酒怎么加盟

随着人们生活水平的逐步提高，消费者对酒类产品的诉求越来越强烈。尽管露酒、葡萄酒等产品在一定程度上迎合了消费者对健康的需求，但是在政商务宴请等场合，白酒仍然是主流的消费酒种，因此，如何让白酒既能保留原有风格，又能满足需求，就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。今天小编跟大家讲讲永盛烧坊一号窖酒怎么样，永盛烧坊一号窖酒怎么加盟。

永盛烧坊一号窖酒怎么样

永盛烧坊一号窖酒白酒系列酒采用传统的酿造工艺和独特的勾兑技术，使本公司产品独具风味，同行业，质量诚信企业协会、品牌价值评估中心、联合评定我公司为全面质量诚信AAA级品牌企业、着名品牌。

永盛烧坊一号窖酒白酒系列酒以超前的营销战略和诚信的合作原则，愿与我国各地经销商共同开拓长久稳定发展的品牌市场。公司董事长携全体员工欢迎新老客商惠顾共谋发展。

唐宋时代，永盛烧坊一号窖酒为宫廷贡品，名满天下，天下文人骚客无不以尝到永盛烧坊一号窖酒为幸。物是人非，岁月沧桑宋、元、明时代，由于战火连绵，永盛烧坊一号窖酒一度回落民间，成为不世秘传。

永盛烧坊一号窖酒年产白酒200万多吨。秉承传统工艺以现代科技为指导用自家独有的酿造工艺生产的浓香型永盛烧坊一号窖酒具有入口绵甜窖香浓郁回味悠长饮后口不干，头不痛等特点“做良心酒，做放心酒”是亳酿人的追求，更是亳酿人的责任；奉行“质量如同生命、诚信重于泰山、服务胜似广告、人品打造酒品”的经营理念。

永盛烧坊一号窖酒怎么加盟

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料；

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项；

3、实地考察：到永盛烧坊一号窖酒加盟总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；

6、技能培训：合作者到永盛烧坊一号窖酒加盟总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；

7、店面装修：永盛烧坊一号窖酒加盟总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；

9、运营指导：永盛烧坊一号窖酒加盟总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

永盛烧坊一号窖酒加盟特色

1、泸州老窖之前身。永盛烧坊一号窖酒招商品牌乃今日泸州老窖之前身，亦即老窖在清代的行号，明代名曰“舒聚源”。梳理历史的脉络，现在的浓香型白酒的开山鼻祖——泸州老窖，在一百多年前，就被称作永盛烧坊一号窖酒，“永盛烧坊一号窖酒”原来就是白酒的“浓香前列品”。

2、百年老窖大曲。一方百年窖池，三百年岁月精华。据永盛烧坊一号窖酒加盟总部收藏的史料记载，当时“永盛烧坊一号窖酒”成批酿造的三百年老窖大曲，曾顺长江东下由川渝迅速覆盖到岳阳、武汉、南京、上海等地，畅销我国，香飘四海。

3、五代人心血。远溯明清至今十五代人呕心沥血，凝聚为一杯永盛烧坊一号窖酒。兼具古今精华，传统浓香四溢，让历史上多少文人墨客为之留下千古绝唱。

4、百年嫡传秘方。温氏一脉已经历经十五代人更替，由温家第十五代传人倾力传承酿制的“永盛烧坊一号窖酒”，沿用较古老的传统老窖工艺——“万年母糟，续糟配料，泥窖生香，密封发酵，看花断酒，窖藏老熟，小桶勾兑，大罐扯匀”。

以上已经详细介绍了永盛烧坊一号窖酒怎么样，永盛烧坊一号窖酒怎么加盟。永盛烧坊一号窖酒，有着很长远的发展历程，也渗入了很多文化，让酒变得更有味道。

泸州老窖京选酒怎么样，泸州老窖京选酒好喝吗

泸州老窖京选酒是电商大咖京东商城联手百年名酒泸州老窖共同打造的一款互联网白酒，泸州老窖京选酒，专为京东客户精挑细选的白酒，良心作品，好喝不贵。泸州老窖京选酒怎么样？泸州老窖京选酒好喝吗？

泸州老窖京选酒怎么样？

京选产区：北纬28°

酒城泸州，与白兰地产区法国干邑区，威士忌产地格兰斯佩塞地，同处北纬28°。联合国粮农组织官员和专家曾评价：在地球同经纬度上，只有沿长江两岸的泸州才能酿造出纯正的浓香型白酒。

京选原粮：纯正高粱酒

粮乃酒之肉，精选，公司+科研院所+农户，模式种植的专用，优质糯红高粱，酿造纯正粮食酒。

京选技艺：传统手工酿制

自1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺已传承23代近700年，至今，扔保持着传统手工酿制的特色。

泸州老窖京选酒好喝吗？

据京东官方介绍，打造“京选”之初，京东与泸州老窖就决定严格把关选材、选窖、生产、酿造等每一过程，确保“京选”品质完美。“京选”原材料为泸州糯红高粱，该品种淀粉含量高、糯性好，是国内高粱品种中出酒率高、品质上乘的一级酿酒原料;此外，京东还特别邀请泸州老窖技艺传承人组成酿造团队，利用泥窖发酵，遵循千年传统酿造技法，力求将“京选”打造为业内较佳白酒品牌。

京东特为“京选”举办过专业美酒盲品会，盲品会选取多款畅销中高档白酒，并邀请100多位国内知名专业品酒师、美酒爱好者和热心网友莅临现场，参与鉴酒。盲品现场，“京选”凭借看挂杯、闻酒香、品口感等环节的卓绝表现在众多高档品牌中一举胜出，成为的窖藏美酒。据调查，不输高档白酒的口感与品质，加上此番曝光的139元定价，“京选”的确令不少跃跃欲试的美酒爱好者们倍感惊喜！

泸州老窖京选酒，出身尊贵，品质非凡，精雕细琢，性价比超值，是值得您选购的一款产品。