欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《鸡尾酒怎么喝就能醉，与啤酒相比为什么更容易醉了呢？》内容，更多精彩欢迎访问怎么喝红酒专题！
鸡尾酒做为一种新兴的低酒精饮品，逐渐受到广大年轻人的喜爱，夜场。家庭聚会经常看到鸡尾酒的身影，前段时间很火的《爱情公寓1234》里面，几位主角喝的也是鸡尾酒，那么鸡尾酒怎么喝就能醉呢？
鸡尾酒怎么喝就能醉
首先鸡尾酒分几种，首先是短饮还是长饮鸡尾酒。一般来讲，短饮鸡尾酒的度数相应较高，因为短饮鸡尾酒的容量在100ml之内，由40度左右的基酒加冰块加配制酒或其他饮料勾兑混合而成，一般综合酒精度在15-20度左右，有的甚至会达到40度左右，如果你酒量不大，想想如果喝2两白酒是个什么状态，你喝一份40度左右的鸡尾酒就是什么状态。鸡尾酒因为加了其他饮料口感会发甜，入口好一点，但是后劲大，建议多喝水或多吃水果，增加排尿，可以达到解酒的作用。
长饮的话一般是由1盎司至2盎司的基酒加满冰块和果汁苏打水等勾兑而成的，所以酒精度数会相应小一点，不过一般也会有5--8度。
为什么喝啤酒不醉，喝鸡尾酒或苏打酒就容易醉呢？
1、度数
啤酒的酒精含量低（跟RIO差不多），所以啤酒可以喝很多都不醉。不过啤酒里面的气很多，这一点跟汽水一样，所以啤酒不能喝太急，喝太快肚子容易撑。
鸡尾酒基本都是用洋酒调的，六大基酒（威士忌，伏特加，白兰地，朗姆酒，龙舌兰，金酒）度数都很高，酒精浓度差不多就可以点燃的那种。鸡尾酒很多都是先用几种基酒作为核心，加入果汁、调色酒、冰等等来调色调味，另外这些调味的材料很多也含酒精，所以鸡尾酒度数比啤酒高，例如新加坡司令度数就很高。
2、混合
根据本人和本人身边的朋友的多次踩雷教训，本人得出一个结论：混酒喝比较容易醉。自然，喝鸡尾酒肯定比喝啤酒更容易醉。
最好不要用啤酒跟红酒鸡尾酒洋酒这些度数比较高的酒混喝。之前有个本来很能喝的朋友先喝了一些伏特加，然后刚喝掉一罐啤酒，马上就冲出去吐了。本来喝了高度酒就有点昏，啤酒里面的气还堵在胸口，真的很难受。另外，也不要不同的高度酒一起喝，这样也容易醉。
jiuKu365.com编辑推荐
为什么喝香槟比较容易醉，如何避免喝醉呢？
香槟（或者其它起泡酒）在葡萄酒里面酒精度并不算很高，但是喝起来却特别容易醉，这究竟是印象流还是真相？一般来说，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。那么，香槟的酒精度到底高不高呢？
事实上，大部分的香槟酒精度在12%左右，比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒（12.5%～13.5%）还要略低一些，相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。
香槟原产地名称保护(AOCChampagne)整体规范了香槟酒的酒精含量，它规定了每年葡萄采收时最低天然酒精度(titrealcoométriquevolumiquenaturel)，即潜在酒精度不得低于9度。
至于其它起泡酒，如非常流行的普罗塞克（Prosecco），其酒精度则还要更低一些，大约为11%左右。既然香槟及其它起泡酒的酒精度都不算高，为什么会给人留下“容易醉”的印象呢？这是因为，人体对于不同类型的酒，在摄入酒精的速度上有所区别。在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中，英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论：在伏特加中加入气泡水，可以让人体更快摄入酒精，让人醉得更快。
事实上，早在2001年英国萨里大学(UniversityofSurrey)就曾针对气泡与酒精吸收做了一项研究实验。参与实验的人被分为两组，每组6人，他们每周轮流分别饮用气泡香槟”和“静态香槟”（去除气泡的同一款酒）。结果显示，参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。
也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。
气泡让人“迟钝”
在上述同一个实验里面，参与者在饮用含有气泡的香槟后，对周遭事物的反应时间增加了200毫秒（相对清醒状态而言），而饮用不含气泡香槟的情况下该时间则仅仅为50毫秒。正是由于香槟及其它起泡酒对人体吸收酒精速度的影响，加上对知觉的钝化，使得它们成为一切欢庆场合最受欢迎的饮品，因为酒中的气泡可以让人更快进入轻松、快活的状态。
如何避免喝醉呢？
很少有人能够抵挡香槟的魅力，如果你想要尽情享受香槟的美味又不愿那么快喝醉的话，需要做到以下几点：
1.不要空腹喝酒。（空腹时人体吸收酒精的速度较快）
2.喝酒要慢慢喝，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，就比较不容易醉。
3.选择含有糖分的酒类，或者搭配甜食饮用。（如果没有糖分的阻碍，人体吸收酒精的速度会更快）
所以，香槟醉人，其实跟它的气泡有很大关系哦，不过为了避免醉酒以上几点学起来就好啦。
鸡尾酒怎么调？鸡尾酒糖浆又怎么做呢？
很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法：
1．搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2．摇晃
采用"摇晃"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢，撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。
3．搅拌机打
用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。
另外，糖浆是调制鸡尾酒常用的一个配料，一杯鸡尾酒基本上都离不开糖浆。那么在调制鸡尾酒的时候，糖浆怎么做呢？
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。
糖浆的制作方法：
1、准备好2斤白糖，用金属器具盛，加水至刚好覆盖糖面。
2、加水至刚好覆盖糖面。
3、加入柠檬，放置煤气灶上中火煮。
4、一边煮，一边不停按顺时针搅拌。
5、搅拌到手感有粘稠感为止。
6、完成后需要冷藏。
最后，很多人还问，调鸡尾酒时，糖浆要不要稀释？糖浆不用稀释，要用摇和法。如果做彩虹酒，按它的比重加到它的位置，直接加进去就行。
怎么喝红酒不容易醉
对于很多人来说品尝红酒既是一种享受又是一种情怀，在我们中国历来有酒逢知己千杯少的风俗，召唤三五个个朋友聚在一起边聊天边喝红酒，这也许就是生活。红酒既可以享受又可以养生，但是对于一些把握不住量的人来说红酒也很容易喝醉，在刚开始喝的时候可能并没有感觉，但是因为后劲很大所以之后就会有最近醉酒症状，那么喝红酒怎么才不容易喝醉呢？接下来让小编给您介绍一下吧！
定量适时地饮用葡萄酒：除了少数对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，葡萄酒是一个保健的秘方。而医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为，男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最为适合。
喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中，乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉。但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳境。
饮用红酒时适量吃些食物：不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃黏膜，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。
如何避免酒后头痛
1.喝水
每喝一杯葡萄酒，就相对应地喝一杯水，这样可以避免身体脱水，也可以避免短时间内大量摄入葡萄酒，降低头痛发生的几率。
2.避免甜食
糖分与酒精的组合会极大地增加头痛发生的概率。所以，假如你体质敏感，容易出现头痛症状，应该避免在吃蛋糕的同时喝酒。
3.喝咖啡
美国头痛基金会（NationalHeadacheFoundation）DrSeymourDiamond表示，咖啡因可以收缩血管，减轻葡萄酒产生的副作用。因此，在喝酒之前先喝两杯咖啡可以降低头痛风险，但是这样一来红酒的味道就会被强烈的咖啡味所掩盖，品酒的乐趣也就荡然无存了。
小编温馨提示：有些爱好者可能喜欢在红酒中加入雪碧，因为单纯的喝红酒会有一股酸涩的味道，但是加入之后会使酒中的糖度有所提高，严重的影响了酒中的营养物质，不仅达不到保健的作用还会对我们的身体健康造成危害，如果您实在喝不惯干型葡萄酒，可以选择甜型的葡萄酒，葡萄酒的种类也是极其多的哦！
鸡尾酒怎么摇出泡沫，调鸡尾酒为什么还要猛烈摇晃？
鸡尾酒自问世以来，就被人们所喜欢，这与其独特的风格是分不开的。经过200多年的发展，鸡尾酒融会了各国的酒品及其文化，使原来口味、色彩、品种较为单一的鸡尾酒，发展到口味、色彩变幻无穷，配方达3000多个的庞大酒系，那么鸡尾酒调配时怎么可以摇出泡沫呢？
鸡尾酒怎么摇出泡沫
鸡尾酒上面的泡沫是摇酒壶摇和产生的，所以用力摇晃的时候就会产生泡沫，保留泡沫有装饰性和激发芳香爽口的作用。
调鸡尾酒为什么要猛烈摇晃？
用力摇晃鸡尾酒盅这里面是有玄机的：猛烈摇晃，可以让氧气溶入酒中，产生细微气泡缓和烈酒的刺激性。烈酒与果汁充分混合后，味道会圆润顺口，喝起来口感很好。
我们去酒吧喝酒，常常会看到调酒师在调鸡尾酒的时候，都会很有型地猛烈摇晃酒盅，姿势熟练，往往让我们赞不绝口。可是，他们为什么非要摇晃酒盅呢？难道是为了耍帅，以此来吸引顾客的注意？
其实，用力摇晃鸡尾酒盅这里面是有玄机的。猛烈摇晃，可以让氧气溶入酒中，产生细微气泡缓和烈酒的刺激性。烈酒与果汁充分混合后，味道会圆润顺口，喝起来很爽。
为了多摇出些起中和作用的小气泡就需要快而猛烈地摇晃酒盅；趁冰块没化成水前，猛烈摇晃酒盅里的冰块，可以使饮料快速冷却。调酒师在调酒技术上有着一定的本领，可以调出各种你想不到的口味，下次去酒吧您不妨试一试。
（1）鸡尾酒色、香、味俱全
鸡尾酒是所有酒类中，色、香、味最丰富的酒品。由于采用了世界各国的著名酒品，添加了各种香味材料，加上装饰物品的点缀，使调出的鸡尾酒色彩艳丽，外观造型新奇，味道独特，香味变幻无穷。
（2）鸡尾酒迎合众人的口味
鸡尾酒的酒精含量高、中、低度兼备，多数配方均属中低度酒，甚至有些鸡尾酒不含酒精:鸡尾酒还有冷饮、热饮之分，各种款式的鸡尾酒为品饮者提供了充分选择的余地。在酒宴或社交场合，一杯在手与客人交往，既不失礼节，也不必为.忌酒而感到尴尬。
（3）鸡尾酒是一种艺术品
鸡尾酒不仅是一种饮品，而且是一种艺术品。如“特基拉日出”这道鸡尾酒，通过酒液的颜色层次，给人展现了一幅日出景观的美丽画面:“蓝泻湖鸡尾酒则宛如湛蓝的湖水，沉落酒液之中的白色冰块，给人以一种品莹透、深邃莫測之。鸡尾酒的装饰是一种雕刻与造型艺术的结合，装饰物的颜色与形状体现了鸡尾酒的文化艺术品位。如“蓝色夏威夷”鸡尾酒通过蓝色的酒液、雪白的碎冰块、黄色菠萝块及红楼桃，构成一幅夏威夷热带风光的景观。鸡尾酒的载杯款式多种多样，有些酒杯纯属一种艺术品，因此载杯又给鸡尾酒增添了艺术的色彩。
（4）鸡尾酒具有丰富的文化内涵
鸡尾酒融会了各国的酒文化。各种原料酒品创制历史悠久，均具有丰富的文化历史知识；鸡尾酒本身从起源到各种款式酒品的命名，都给人们留下了许多动人的故事和典故:而调酒技法和装饰艺术更是历代调酒名师的智慧结品。
白兰地怎么喝不容易醉？白兰地为什么容易喝醉？
白兰地具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散，是风味独特的一种蒸馏酒。不过，白兰地酒精浓度较高，不宜多喝，否则容易醉。那么，白兰地怎么喝不容易醉？白兰地为什么容易喝醉？下面小编就带大家一起来了解看看。
白兰地怎么喝不容易醉？
我们可以把白兰地稀释一下，往里面加入一些饮料或者白开水都可以，这样就降低了酒精的度数，人们即使控制不住自己的嘴喝的有点多也不容易喝醉。对酒精的耐受能力越差，就可以往里面加入越多的水或者饮料，做到尽量使摄入体内的酒精变少而达到喝不醉的目的。在一些公众场合，有时候被人一而再再而三的让酒，不沾一滴酒也会显得自己没有诚意，也要适当的喝一点，就可以采取这种办法喝，也达到了让酒者的目的了。
在喝白兰地的时候还要注意尽量不要多种品牌的酒一起喝，可能大家在跟同学朋友聚会的时候都听说过这句话，一次性喝入几种品牌的酒会更容易醉。具体原因还没有详细的科学研究显示，也很有可能是几种酒这样的喝一点那样的喝一点，到不自觉的就喝得过量了。有的人在跟自己一起喝酒的人的劝说下，把桌上的不同品牌的酒都尝试一下，这样看似没有什么问题，其实由于不同酒中所含的化学物质的不同，有些是会在体内产生一定的化学作用的，对身体是不利的，所以喝酒的时候要尽量只喝一个品牌的酒，中间可以加入一些果汁或饮料。
白兰地为什么容易喝醉？
白兰地酒精度在40-43度，一般为40度。这个度数相对于其他的葡萄酒度数来说可能稍微高点。所以，喝白兰地，如果喝多了就会容易醉，毕竟白兰地是一种烈性蒸馏酒。
白兰地每天喝多少为宜？
白兰地属于烈酒，酒精含量一般都在40%以上，对于男性来说，一般每天的饮用量不要超过200毫升，女性不要超过100毫升。
白兰地的正确喝法
1、纯饮白兰地：在正常室温下干饮白兰地，不要加任何调料，这种喝法白兰地的口感是最强劲的。
2、白兰地+冰块：先把冰块放到杯子中，再把白兰地倒进去，趁冷喝。
3、白兰地+水：不是直接把水加入到白兰地中，而是喝一口白兰地，就喝一口水来冲刷一下口腔，这样可以让味蕾变得更加敏感，体味到白兰地更多的微妙风味和香气。
本文内容就介绍到这里。不论什么酒，都不宜多喝，否则容易醉不说，还会伤身，更何况是白兰地这种高度的烈酒。所以，大家喝酒要适量，点到为止，以免过量伤身。
喝混酒为什么容易醉
喝混酒为什么容易醉
几种酒混起来喝为什么容易醉？这是爱酒人士比较关注的话题，对于这个问题我是这么理解的：
1.通常醉酒反应主要有两方面原因，一是由于致乙醇及其代谢产物在体内过度积累而导致的一些列不适反应；二是由于乙醇加速人体代谢，而导致水分及其水溶性物质（主要为水溶性维生素）的损失，从而导致人体代谢机能的损失，而出现的一系列不适症状。
2.但酒中除乙醇外还有很多可以导致醉酒的因素，如杂醇油、某些生物胺类等一些已明确的物质，以及一些未知的醉酒物质。曾经做过试验，拿食用酒精稀释100倍（酒度小于1%vol），饮后仍有醉酒感觉。
3.除乙醇外，不同种类的酒（甚至是同种类不同品牌的酒）其醉酒的机制是不一样。如蒸馏酒前劲比较大，发酵酒（如黄酒）后劲比较大。
4.饮酒时，人体作为细胞群是存在环境胁迫效应的。通俗一点，即饮酒后，人体会随体内酒精及其它有害物质的增加而出现应急反应。就比如失火了要救火一个道理。并且这种环境胁迫效应是可以通过训练而加强的。这就从一方面解释酒量是可以练出来的。
5.再看此问题，几种酒混喝，就好比有几场火需要同时救，其难度要远大于一次只救一场火，这就很容易导致偶们人体环境胁迫效应的混乱（因为通常人没有建立有效的应对混饮的机制）。
6.如果经常几种酒混喝得人，其应对此种情况的能力要大于平时只习惯一次饮用一种酒的人。因此，这个易醉是相对的，主要是针对那些平时只单喝一种酒的人而言的。
首先要区别的是两种醉酒：乙醇醉酒和乙醛醉酒。
乙醇醉酒是人脑在直接吸收乙醇之后，产生了轻度的麻痹现象，这时候判断力、抑制力都会明显下降，而更为下层的反应会变得亢奋。这时候的主要表现是声量放大、情绪激动、性亢奋（酒后乱性啊），我们喝酒的时候管这种状态叫喝High了，而不把它看成是喝醉了的表现。
乙醛醉酒是肝脏在分解血液中的酒精时，氧化酒精形成了乙醛。而乙醛在血液中的蓄积就会导致心跳过速、皮肤发红、呕吐等症状。这才是我们常说的喝高了。
而把几种酒混起来容易醉的情况，我曾经就经历过很多。其中几次甚至是没有喝high的阶段，直接进入了呕吐期。自我分析如下：
1.不同的酒，尤其是国内常玩的深水炸弹三盅全会等等，会把不同酒精浓度的酒一起喝下。由于胃部吸收水分的同时也吸收了酒精，所以造成了短时间内前后吸收的酒精浓度差异很大的情况。而这对于肝脏的工作应当是不利的，过度的刺激作用可能会促使肝脏加快分解酒精，从而给血液中短时间产生了大量的乙醛，导致速醉。
2.另一种情况，则发生在酒席中间。在大家都喝了一些开桌酒之后，祝酒劝酒的高峰来临。以我经历的酒席来看，开桌酒普遍以啤酒或红酒为主，而劝酒一般都是白酒。所以也在短时间内造成了较大的酒精浓度差。
3.第三种情况，就是我以为这顿饭没有人劝酒，自己已经喝好了。结果来了个要喝的这个没办法，即便是继续喝之前的酒，也是超过了自己的酒量，不掺都醉。
鸡尾酒怎么摇出泡沫
不管是调酒师，还是鸡尾酒爱好者都会碰到一个困惑的问题，鸡尾酒到底要加蛋清吗?说的笼统点就是这杯酒要不要泡沫?泡沫的用途到底是什么?
泡沫类型简单分为：
1、大气泡
2、小气泡
3、轻化起泡
4、重泡沫
5、塑性泡沫
泡沫的用途
1、大气泡:迅速刺破闻香气
2、小气泡:进入口腔破裂，舌头品尝头香
3、轻化泡沫:细腻口感，微弱的风味，饮品质地提升
4、重泡沫:强调风味，和下层结合
5、塑形泡沫:视觉效果，不同搭配风味体验
天然发泡剂有哪些呢?
无菌蛋清、菠萝汁、各类豆汁、椰油、蜂蜜、可可脂、酸奶、藕粉
另外，大家在调制鸡尾酒的时候还需要注意以下几点：
1.调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择，应以物美、价廉为原则。
2.初学者在制作鸡尾酒之前，要学会使用量酒器，以保证酒的品位纯正。即使对于经验老到的调酒师，使用量酒器也是非常必要的。
3.调酒所用冰块应尽量选用新鲜的。
看了这些，有没有调一杯气泡满满的鸡尾酒的冲动了呢？