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酒是风格是出色、香、味三大要素组成的,按照酒香的划分白酒有酱香型,清香型,浓香型等数种香型,每一种都有不同制作工艺、特点和消费的人群,那么酱香型白酒有哪些呢?下面小编就给大家介绍一下。

什么是酱香型白酒

酱香型白酒亦称茅香型,以茅台酒、四川郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。

酱香型名酒大全

北京市:华都酒燕岭春通洲老窖燕都酒盘峰仙酿JIUKU365.COM

天津市:芦台春

黑龙江:龙滨酒金爵酒陈酿红粮北大仓阿什河酒龙江春古兰春雪原贵茅粮北海春

吉林市:吉林茅酒古林茅酒九龙泉陈酿新辽河津泉酒大泉源新辽河酒江城酒

辽宁省:老龙口大曲凌川白酒辽海老窖千山白酒诗仙醉茅营窖酒台营酒凤城老窖东沟老窖沈阳陈酿铧子老窖张郎特酿豪酒千山窖红梅陈酿

河南省:华夏春百泉春茅酒岳古酒河南茅酒南都贵酒睢酒百河台予台

河北省:山庄老酒邢台酒沧州香燕南春燕柳春迎春酒奇珍醉遂景老窖双捷酒磁州酒竹岛酒吉祥如意酒

安徽省:皖酒颖州特液

江苏省:梅兰春

湖南省:武陵酒筒车鬼酒九嶷山大曲巴陵大曲南洲大曲

湖北省:珍珠液回沙酒云台春

江西省:灌城酒

广东省:梅鹿液飞霞液宝山茅台

广西省:丹泉酒

四川省:郎酒茅渝窖酒茅渝大曲川朗潭酒天府茅香酒蔺桥酒赤渡蔺朗赤河茅酒

内蒙古:宁城玉液

甘肃省:九粮液皇台凉国春

福建省:福茅窖酒

山东省:鲁酒祥酒醉八仙金贵酒黔任春云门陈酿阿茅酒二郎春祈洲府赖卯齐云春凤嘉酒云头春天赞东阿王茅艺古贝茅酒茅型酒赛茅台迎宾酒嘉窖

贵州省:茅台茅艺茅台王子茅台迎宾名将酒神舟茅乡台源窖酒金沙回沙酒赤牌窖珍酒珍窖习酒碧春筑春黔春金壶春颐年春贵常春天下春如意春赤贵酒赤窖甲天下金沙江窖赖茅怀酒台源窖贵州老窖怀台酒华堂南君窖林酒顺酒贵酒阳酒凉泉春石坪窖酒银岩窖茅渡窖酒银珍窖怀庄内宫怀都窖酒怀都大曲怀乡村窖酒青酒黔香筑溪涴笔泉陈酿茅台玉液仁州酒茅台特曲高云酒恒兴老窖梦里香黔水坊黔台台都酒台茅酒万岁军武岳老酒雪龙酒阳明窖杨柳湾泉酒军歌酒茅恒老窖习城大曲黔北春黔遵窖云马老窖黔台窖亚茅酒艺茅蓝河窖赖永初赖恒贵州春黔习窖酒中酒茅泉华遵窖王氏家酒习窖至德宗亲酒金力来茅宴大阳明酒黔窖怀台习凤大曲柳瑶窖酒贵酒回沙酒银沙回沙

陕西省:后稷茅香眉坞春关中茅香

白酒香型的划分是相对的,而不是的,凡酒虽同属一种香型,人又自己的个性,风格特点。酱香型白酒酱香突出,优雅细致,就提醇厚,回味悠长。关于酱香型白酒都有哪些就给大家介绍到这里。

相关推荐:酱香型白酒有哪些?酱香型白酒制作工艺

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上海名酒有哪些,上海名酒大全


上海一个国际化的大都市,名酒自然是不能少的。上海名酒有哪些呢?小编首先想到的是石库门黄酒,除了这个还有什么呢?下面小编给大家详细介绍一下上海名酒!

石库门黄酒

全新概念的包装设计精美、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖、具中西文化交融及海派文化底蕴的“石库门上海老酒”应运而生,精致高档独特的包装,摆脱传统黄酒苦味、涩味的全新口味,使产品一上市就为消费者所接受和青睐。

神仙酒

神仙酒选用优质高粱、传统大曲为原料,采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺,量质摘酒,经陈年老熟,结合现代技术精心勾兑而成。神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

崇明老白酒

崇明老白酒质量地道,风味独特,有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中(12°-13°),后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒,其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为较佳。

关于“上海名酒有哪些,上海名酒大全”以上给大家介绍了三个品牌,希望可以帮大家更好地了解上海名酒。想要了解更多酒知识,请随时关注好酒网百科栏目!

福建名酒有哪些,福建名酒大全


福建名酒由于质地纯净、浓郁芳香、醇和适口、风味独特,深受消费者欢迎。福建名酒有哪些呢?下面小编来给大家详细介绍一下!

龙岩沉缸酒

沉缸酒产于福建省龙岩县(现龙岩市),因在酿造过程中,酒醅经“三浮三沉”,较后酒渣沉落缸底,故取名“沉缸酒”。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。此酒糖度虽高,却无一般甜型黄酒的稠粘感,使人觉得糖的清甜,酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦味,,味味俱全。

福安蜜沉沉

蜜沉沉是福建省福安的特产,属于黄酒的一种。其酿制工艺始于清乾隆年间,迄今已有300余年历史。此酒色泽金黄,清晰透明,清香浓馥,甜蜜爽口,回味绵长。饮用后沉沉若醉,醇醇如蜜。酒液中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,具有舒筋活血,滋补强身之功效。

福建老酒

福建老酒采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。

南平苜莉青

本酒用糯米为原料,以白曲为糖化发酵剂。其工艺特点为在糖化时,冲入37°的小曲米烧酒,再养醅一个月以上,然后压榨取酒,加热杀菌,陈贮一年以上,方能精心勾兑,再予装瓶出厂。

沙县玉露酒

早在清康熙年间,沙县酿制的甜黄酒就颇负盛名。玉露酒选用糯米、白粬和一定比例的红粬,经二道工序即以酒酿酝制的甜型黄酒,呈褐红色,清亮透明,醇香爽口。

厦门高粱酒

厦门高粱酒是采用较优质的高粱与大麦为原料经长达100多天的发酵周期,经过几次蒸馏,然后蒸馏后的原酒注入大酒池储藏,一年之后转换到酒缸放在十几米以下低温地窖储藏几年,有的甚至几十年之久而造就了清香酒中,香气清香醇正、入喉绵甜醇厚、不苦不辣不呛、自然协调的特点,是清香型酒的品质。

关于“福建名酒有哪些,福建名酒大全”以上内容已经给大家详细介绍清楚了,希望可以给大家帮助!想要了解更多关于福建名酒知识,请随时关注好酒网百科栏目!

青海名酒有哪些,青海名酒大全


青海一个美丽的地方,这里的青稞酒我国有名,而且是很多外地游客必买的特产酒。除了青稞酒,青海名酒还有哪些呢?下面小编来给大家详细介绍一下青海名酒!

互助青稞酒

互助青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。

天佑德青稞酒

公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售,主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列。公司生产的青稞酒属清香型白酒,被酿酒工业协会认定为“白酒清香型(青稞原料)代表”。

关于“青海名酒有哪些,青海名酒大全”就给大家介绍到这里。总之,青海的青稞酒是较好的酒,但也分产地,互助酒厂是生产青稞酒较好的厂家!

宁夏名酒有哪些,宁夏名酒大全


宁夏具有得天独厚的地缘优势、资源优势和市场潜力。而宁夏本地的名酒也非常多,让人耳熟能详的就是成龙大哥代言的宁夏红枸杞酒,除了这个宁夏名酒还有哪些呢?下面小编给大家详细介绍一下宁夏名酒!

西夏王葡萄酒

西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,隶属于宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司,其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。

宁夏红枸杞酒

“宁夏红”枸杞果酒系列产品利用枸杞之乡产新鲜枸杞为原料。“宁夏红”枸杞酒由于它迎合了现代消费需求,率先提出了“健康饮酒,饮酒健康”的消费理念。

大夏贡酒

大夏贡酒是宁夏名酒,历经波折创建而成,是宁夏真正的窖藏酒,传承古法,不断创新,大夏贡酒不仅传承了古代酿酒技艺,更是融入了宁夏的闻名酒文化,是一种精神名酒。

老银川酒

传承西夏古国千年酿造古法,积60年白酒生产工艺精粹,融合现代科学技术,昊王酒业即将隆重推出的“老银川”九曲流觞系列白酒,定会给当今五彩斑斓的白酒市场添上浓墨重彩的一笔。

关于“宁夏名酒有哪些,宁夏名酒大全”以上给大家介绍了几个,除了以上介绍的这几个,宁夏名酒还有沙湖春、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春等等。

陕西名酒有哪些?陕西名酒大全


陕西名酒有哪些?西凤酒当之无愧的前列。那么除了西凤酒陕西名酒还有哪些呢?下面好酒网小编来详细的给大家介绍一下!
1、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。

2、太白酒
太白酒是历史悠久的汉族传统名酒。始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白,是较古老的酒种之一。曾被列入《名酒传》,被评为“陕西名酒”、“陕西头牌产品"等五十多项大奖。

3、大明宫酒
大明宫酒是西安唐宫御宴酒业有限公司为了发掘陕西文物文化遗产,以较强盛时期的大唐前列宫—大明宫遗址公园重新开园为契机,经过科学的调研结合盛唐的酒文化,在诸多专家的指导下研制开发了具有大唐文化的扛鼎之作—“大明宫酒”!

陕西名酒除了以上介绍的,还有老榆林酒、长安老窖、白水杜康、麟州坊、芦河酒、轩辕酒、安塞酒、三边酒、忠芝酒、醇古酒、醉乡酒、枣园红酒、西汉美酒、唐金凤酒、柳林酒等等。