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我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。今天主要跟大家介绍一下啤酒掺白酒为什么容易醉。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。因此，啤酒与白酒忌混喝。不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。喝混酒所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，并不会醉，如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。JIUku365.com扩展阅读
啤酒和白酒可以一起喝吗？
白酒和啤酒是否可以一起喝呢？我们一起来看一下。
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。
想减少酒精在体内的驻留，较好是多饮一些水，以助排尿。
在餐桌上，有些人往往喝完烈性白酒后，同时又喝啤酒。这种喝法不科学。
大家知道，啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，对心脑血管的危害更大。
因此，啤酒与白酒忌混喝。
白酒和啤酒混喝易引发肝癌？两者混喝更容易醉
通常有些人单喝啤酒或白酒都没有事，但两者一混在一起喝就容易醉，而且有一句话在网上非常火热，就是白酒加啤酒等于自杀，白酒和啤酒混喝真的这么严重吗？
网友：白酒、啤酒混喝更容易醉
该帖详细阐述了“白酒与啤酒性质不同”：“白酒是蒸馏酒，主要成分为乙醇；啤酒是发酵酒，内含二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物等。这些物质，可以促进人体对酒精的吸收，两者混喝，将加速酒精在身体内的渗透，引发头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起酒精中毒，对肝脏、肠胃和肾脏等刺激明显，危害很大，容易引发肝癌。”
网友张先生有20余年酒龄，除早餐外，几乎顿顿离不开酒，但是他对网络上的传言却很不以为然：“以我自身的感觉，白酒和啤酒混喝的确更容易醉，但是引发癌症，太言过其实了吧！”
张先生平素喝半斤白酒基本不成问题，但是如果白酒与啤酒混喝，只要两瓶啤酒再加三两白酒，他就会觉得头晕。“白酒和啤酒混喝更伤害身体，这样的话我认同，但是说两者混喝易得肝癌，我不相信。”张先生表示：“现在人出去应酬的机会很多，喝点白酒再加上几瓶啤酒，这很正常，也没见谁得肝癌！"
医生：没证据证明混喝会增加患肝癌的风险
对此，肿瘤科专家表示：“饮酒一直是肝癌发病的主要病因之一，过量饮酒造成的肝脏损伤几乎不可逆转，但是目前并没有证据证明白酒与啤酒同饮，会增加患上肝癌的风险。”
这位肿瘤科专家认为，啤酒的二氧化碳进入到人的胃部后，会产生膨胀，此时如果喝了白酒，白酒的高浓度酒精就会被胃部过量吸收，血液中的酒精浓度也会比只喝白酒上升得快，所以特别容易醉。“但是，容易醉并不代表更易得肝癌，因为酒精对于肝脏的损伤是由酒精摄入量和人体自身的分解能力决定的。白酒和啤酒混喝并不会多摄入多少酒精，反而由于喝了很多啤酒的缘故，人喝白酒的量会有所减少，从这个角度说，白酒和啤酒混喝，并不一定比单独喝白酒对于肝脏的损伤更大。”
某消化内科的张医生也表达了类似观点：“目前，并没有足够临床证据显示白酒和啤酒混合饮用，能直接引发肝癌。”
无酒不欢，已经成为许多饭桌上约定俗成的事情。家人团聚、升学就业、提拔升迁、宴请亲朋……生活中处处离不开酒。不仅如此，酒桌上许多人感觉喝一种酒不过瘾，总是习惯将两种酒混在一起喝。较近，微信的朋友圈中转发这样一条微信，让许多酒徒们有些害怕，“白酒和啤酒混着喝不仅容易醉，并经常伴有头昏、恶心、呕吐等反应，而较为重要的一点是混着喝容易得肝癌。”这种说法是否属实？记者进行了一番求证。
张医生认为，两种酒在人体内混合后会给人带来一定的影响，这源自于医学上所称的“协同作用”：“白酒中的乙醇遇到啤酒中的二氧化碳、维生素等成分可以被人体快速吸收，许多人会感觉醉得更快，至于二者混喝是否更容易导致肝癌患病率的提升，这还需要更多的临床观察。”
专家提醒：饮酒须适度
肿瘤科专家提醒广大市民：“虽然白酒、啤酒混喝并不足以直接导致肝癌，但是无论如何，喝酒对于肝脏的损害是非常严重的！”
另一位医学专家详细解释了酒精对肝脏的伤害过程：“酒精在人体的肝脏内进行分解代谢，这个过程会对肝细胞产生伤害，致使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，从而造成脂肪肝，因此饮酒越多，脂肪肝也就越严重。同时，饮酒过多还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化，甚至较终形成肝癌。”
由此可见，“白酒加啤酒混喝容易引发肝癌”的说法是假的。但是，酒精对肝脏的伤害巨大，相关医学专家建议，大家饮酒时，尽量控制摄入量，千万不要过量，更不要连续饮酒。
白酒啤酒混喝的后果
烈日炎炎，会有很多消费者聚在一起喝啤酒，然而，有的感觉光喝啤酒没意思，于是再点白酒来寻求刺激，殊不知，这样对我们的身体造成极大的伤害、
各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。
白酒和啤酒是不同性质的酒，白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
因此，当白酒和啤酒混合饮用，不仅容易让人喝醉，而且醉后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至引起酒精中毒等症状。
就算同样是白酒，不同度数、不同香型的白酒，以及原料不同的酒等，也较好别混着喝，因为这种喝法同样容易让人醉得快，而且更容易伤害肝脏细胞，损害肝脏代谢功能。
白酒和啤酒不可混喝 易醉易吐易得肝癌
在当今社会，很多人为了追寻刺激，在喝酒的时候常常把白酒和啤酒混在一起来喝，其实，这样喝的后果较容易引发头昏、恶心、呕吐等，还有较重要的就是容易得肝癌。
更容易醉：主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且较后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
更容易吐：喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。
更容易得肝癌：较后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。