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白酒,作为中国传统的豪饮之物,源远流长。在中国,有许许多多种类繁多的名酒,每一种都有其独特的风味和韵味。作为一位白酒爱好者,我深深热爱着白酒的醇香和历史底蕴。下面,我将为大家介绍几种白酒中的名酒。

第一种名酒是茅台酒。茅台酒产于贵州省茅台镇,是中国最著名的白酒之一。茅台酒历史悠久,有着300多年的历史,被誉为“中国酒王”。茅台酒的酿造工艺独特,采用维多利亚葡萄酒工艺,使得酒质纯正,风味独特。茅台酒的酒体醇厚、香气浓郁,入口后口感醇和,余味悠长,具有极高的收藏价值。

第二种名酒是五粮液。五粮液产于四川宜宾市,是中国四大名酒之一。五粮液的酿造历史已有千年,有着深厚的文化和历史底蕴。五粮液选用优质的大米、高粱、小麦、玉米、糯米作为原料,经过精湛的工艺酿造而成。五粮液色泽金黄,香气芳香,口感柔和细腻,回味悠长。五粮液以其独特的风味和品质赢得了国内外消费者的青睐。

第三种名酒是洋河蓝色经典。洋河蓝色经典产于江苏洋河,是中国最大的白酒生产企业之一。洋河蓝色经典的酿造工艺独特,采用全自动化连续发酵、蒸馏和陶瓷过滤等先进技术,使得酒体口感柔和、香气浓郁。洋河蓝色经典以其淡雅的香气和清爽的口感而闻名,被誉为“女性最爱”。

第四种名酒是剑南春。剑南春产于四川绵竹,是中国最著名的白酒之一。剑南春的酿造历史有近400年,有着悠久的历史传承。剑南春以高粱和白糯米为原料,采用陶瓷罐发酵、土窖储藏等传统工艺酿造而成。剑南春的酒体细腻、口感柔和,香气清雅,回味悠长。剑南春以其高品质和独特的风味享誉全球,深受消费者喜爱。

酒库网小编认为,白酒中有许多种类繁多的名酒,每一种都有其独特的风味和韵味。茅台酒的千年历史和极高的收藏价值,五粮液的深厚文化底蕴和细腻口感,洋河蓝色经典的清爽口感和淡雅香气,以及剑南春的悠久历史和高品质功能,都使得这些名酒成为了白酒爱好者心中的经典之作。无论是品味还是收藏,这些名酒都值得我们去探索和品味。

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中国白酒历史有哪些 中国白酒历史有哪些名人


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中国白酒作为中国文化的瑰宝,拥有悠久的历史,凝结了中国古代智慧和工艺的结晶。下面我将为大家介绍一些中国白酒的历史以及其中的名人。

中国白酒的历史可以追溯到公元前7千年,距今已有久远的五千多年。最早制造白酒的技术是通过发酵粮食制成糊状,再经过蒸馏提取酒液。这一工艺被称为“准蒸馏法”,是制造白酒的先驱。此后,随着时间的推移,不同地区形成了各具特色的白酒工艺。

在中国白酒的历史上,有很多值得一提的名人。其中最为著名的是杜康,他是中国传统曲酒的创始人。相传杜康是商代的愿文君,他利用泉水和小麦发酵酿酒,为后世留下了宝贵的历史遗产。而杜康的后代创办的杜康酒在中国已成为白酒的代名词。

除了杜康之外,还有一位名人,他就是范蠡。范蠡是春秋时期越国的宰相,他奉命前往山东地区采集当地的美酒,以巩固越国与齐国的友好关系。据史书记载,范蠡的品酒技艺高超,他秉持“无干桃之士”之理念,不加多余的杂味,让酒喝起来更加纯净。

还有一个与白酒历史有着密切联系的名人,那就是李白。李白是唐代的一位伟大诗人,他以“饮酒作诗”而闻名于后世。李白的酒文化观念对后世的酒文化发展产生了重要影响,他提倡“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”,揭示了白酒在社交场合中的独特作用。

此外,中国白酒历史中还有许多其他名人也为白酒的发展作出了突出贡献。比如左宗棠,他是晚清时期的名将,他主张“工匠主义”,在制作白酒时候反复研究,使白酒的口感更加细腻。再比如王仁、苏轼等诸多名人,他们在白酒历史的发展中都有着不可磨灭的贡献。

中国白酒历史悠久,凝聚了数千年的智慧和工艺。在这个历史长河中,有许多杰出的名人为白酒的发展作出了重要的贡献。他们从不同的角度和领域出发,促进了白酒工艺的进步和创新。这些名人的贡献使得中国白酒成为了一种举世闻名的饮品,也让世人认识到中国传统文化在白酒中的重要地位。

中国白酒排前10名的有哪些


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中国白酒作为我国传统的酒类产品,在国内有着非常高的市场需求和消费群体。作为一名从事白酒酿造工程的专业人士,我对中国白酒的生产工艺、技术水平以及市场发展有着深入的了解。以下是关于中国白酒排前10名的相关文章内容。

1. 《中国白酒产业现状及发展趋势分析》

这篇文章主要对中国白酒产业的整体情况进行了分析,在介绍中国白酒排名前10的企业的同时,还探讨了中国白酒市场的发展趋势和挑战。文章通过对国内外市场需求和环境变化的综合分析,为白酒企业提供了发展方向和策略建议。

2. 《白酒生产工艺与技术创新》

这篇文章主要介绍中国白酒生产的基本工艺流程,包括酿造原料的选择、发酵过程控制、蒸馏技术等方面。同时,文章也探讨了白酒生产过程中的一些常见技术难题及解决方法,为白酒生产企业提供了技术指导和支持。

3. 《中国白酒品牌形象塑造与市场宣传策略》

这篇文章主要从品牌建设和市场宣传的角度出发,探讨了中国白酒企业如何打造自己的品牌形象,并采取有效的营销策略提升市场竞争力。通过对中国白酒排名前10的企业品牌形象和市场宣传策略的案例分析,为其他白酒企业提供了借鉴和启示。

4. 《中国白酒行业的技术创新与发展趋势》

这篇文章主要围绕中国白酒行业的技术创新和发展趋势展开,探讨了传统白酒工艺与现代科技的结合,以及新型酿造技术和设备在白酒生产中的应用。文章通过对中国白酒行业的技术创新方向和趋势的预测,为企业提供了技术升级和改进的建议。

5. 《中国白酒行业标准化管理与质量控制》

这篇文章主要介绍了中国白酒行业的标准化管理和质量控制体系,对白酒生产中的关键环节和关键控制点进行了详细分析。同时,文章还探讨了中国白酒行业标准化管理的现状和存在的问题,提出了提升质量控制水平的建议和措施。

6. 《中国白酒企业的国际化发展战略》

这篇文章主要讨论了中国白酒企业在国际市场上的发展战略和实践经验,包括品牌国际化、产品出口等方面。通过对中国白酒企业国际化发展的案例分析,为其他企业提供了拓展国际市场的思路和策略。

7. 《中国白酒文化的传承与创新》

这篇文章主要探讨了中国白酒文化的传统和现代融合,以及白酒企业如何在传承文化的基础上进行创新,提升产品品质和核心竞争力。通过对中国白酒文化的价值和影响力的解读,为企业提供了打造具有文化底蕴的白酒品牌的建议。

8. 《中国白酒产业政策展望与发展趋势》

这篇文章主要介绍了中国白酒产业政策的最新动向和发展趋势,包括政府对白酒产业的支持政策和行业监管措施等方面。通过对政策环境的分析和展望,为企业提供了把握政策机遇和规避风险的建议。

9. 《中国白酒产业链整合与协同发展》

这篇文章主要讨论了中国白酒产业链的整合和协同发展问题,包括原料供应、生产制造、销售渠道等方面。通过对中国白酒产业链的分析和优化建议,为企业提供了提升产业链效益和竞争力的指导。

10. 《中国白酒消费趋势与市场需求预测》

这篇文章主要对中国白酒消费趋势和市场需求进行了预测分析,包括消费群体特征、消费偏好变化等方面。通过对市场需求的解读和预测,为企业提供了把握行业动态和洞察消费趋势的建议。

酒库网小编认为,作为一名白酒酿造工程师,了解中国白酒行业的发展动向和市场需求是至关重要的。只有紧跟行业发展趋势、不断提升技术水平和管理水平,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,实现可持续发展和长期成功。愿通过自身不断学习和探索,为中国白酒行业的发展贡献自己的力量。

2024关于白酒:中国有名的白酒有哪些?


一、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特殊甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日连续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。二、五粮液天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采纳传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的特殊风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。四、双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清晶莹,香气浓郁,风味和谐,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。五、洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。六、古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾奉献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。七、剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,被评为国家名酒。八、泸州老窖特曲酒泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被确定为我国白酒行业的全国重点保卫文物,誉为“国宝窖池“。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今好的浓香型白酒。九、汾酒1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大,连续五届被评为国家名酒。是我国幽香型白酒的典型代表,以其幽香、纯正的特殊风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。十、董酒董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法特殊,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

四川有哪些名白酒?


四川省自古以来便被称为“名酒之乡”,有着“四川自古多佳酿”的美誉,有着蜚声中外的名酒“五粮液”、“剑南春”“泸州老窖”、“郎酒”、“全新大曲”等。唐宋时期是我国诗酒兴盛的年代,无数文人墨客记录了对诗酒的赞誉,“一家饮酒千家醉、一户开瓶满城香”,“小小一瓶酒、香气飘满楼”,足见我国川酒品质之高、酿制工艺的不凡。在我国各省的名酒之中,四川名酒数量最多,川酒五大金花便是闻名全国的美酒,五粮液、泸州特区、全兴、郎酒、四川沱牌曲酒等名酒都荣誉了国家名酒的称号,除却郎酒属于酱香型白酒之外,其他品种都属于浓香型白酒,无论是宴会还是平常饮酒,往往都能见到川酒的身影,川酒品质独特、酒优价廉,无论是国内还是海外都有着极高的声誉,是我国酒文化中的一朵奇葩。

浙江名白酒有哪些


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浙江名白酒,作为中国传统名酒之一,源远流长,以其独特的香气和醇厚的味道闻名于世。其中最著名的当属绍兴黄酒、酿造工艺严谨,传统继承严格的浙酱酒、全兴酒等几大传统白酒品种。

绍兴黄酒,是浙江名酒中的一颗明珠,以其独特的“四绝”工艺而著称。首先是选料绝,绍兴黄酒选用本地优质的高粱、糯米等材料酿造;其次是柔和嫩爽,绍兴黄酒在制作过程中注重控制发酵温度和时间,使得口感柔和嫩爽;第三是清香绝,绍兴黄酒在陈年发酵过程中形成了独特的香气,使其香气持久;最后是回味绝,绍兴黄酒口感醇厚,入口回味无穷,让人陶醉其中。

浙酱酒,又称浙江酱香型白酒,是一种以高粱为主要原料,经过传统工艺酿造而成的名酒。浙酱酒在酿造过程中严格控制温度和时间,使得其口感浓烈、香气独特。浙酱酒的酒体较为厚重,入口酒香浓郁,回味悠长,是一款极具红酒特点的白酒。

全兴酒,作为浙江名酒中的代表之一,以其独特的酿造工艺和口感而著称。全兴酒选用当地上等优质高粱为主要原料,采用传统的发酵和蒸馏工艺酿造而成。全兴酒口感醇厚、香气浓郁,入口柔和,回味悠长,是一款深受消费者喜爱的浙江名酒。

除了绍兴黄酒、浙酱酒、全兴酒之外,浙江名酒中还有德兴酒、西湖啤酒等多种品种。每一种浙江名酒都有其独特的酿造工艺和口感特点,而这些品种在传统工艺的基础上,不断创新和完善,致力于将中国传统白酒文化发扬光大,让更多的消费者领略到浙江名酒的独特魅力。

中国清香型白酒有哪些品牌名称


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中国是一个白酒产业发达的国家,拥有众多知名的清香型白酒品牌。作为一名白酒从业者,我将为大家介绍一些中国清香型白酒的品牌名称及其特点。

我们不得不提到茅台酒。茅台酒作为中国最知名、最具代表性的白酒品牌之一,产自贵州茅台镇。茅台酒的酒香清幽,口感醇厚,回味悠长,被誉为“国酒”。其独特的酿造工艺和选用上等的原料,使得茅台酒一直受到消费者的喜爱,是国内外宴席上的首选佳酿。

另外一个知名的清香型白酒品牌是剑南春。剑南春作为四川宜宾地区的传统名酒,以其独特的酿造工艺和品质稳定而闻名于世。其酒体清爽淡雅,口感绵柔细腻,回味悠长,一直备受消费者的追捧。剑南春更是在国际上享有盛誉,被誉为“中国名酒的国酒”。

洋河大曲也是一款颇受欢迎的清香型白酒品牌。洋河大曲以江苏洋河镇为产地,其酒香清雅,口感柔绵,在国内市场上具有较高的知名度和美誉度。洋河大曲一直秉承“绿色洋河、愉悦人生”的品牌理念,致力于打造高品质的白酒产品,深受广大消费者的喜爱。

除了上述几款知名的白酒品牌外,还有众多其他值得一提的清香型白酒品牌,如水井坊、会稽山、郎酒等。这些品牌各具特色,都有着自己独特的酿造工艺和口感特点,受到消费者的广泛认可和好评。

作为一名白酒从业者,我深知中国清香型白酒的丰富多样性和独特魅力。每一款白酒品牌都有其独特的历史背景、技艺传承和品质特点,让人感受到中国酒文化的博大精深。希望通过我的介绍,大家能更加了解和认识中国清香型白酒品牌,欣赏其中的独特魅力,感受中国酒文化的博大与魅力。

云南的白酒有哪些?云南有哪些好喝出名的白酒


都说云贵川是一家,可是贵州有茅台,四川有五粮液,云南有什么呢?贵州和四川的白酒那么好喝,云南是否也有好喝的白酒呢?说到云南想到的是云南的风景和香烟,却没有想到云南的酒也是多种多样的。云南还拥有白酒、果酒等十分有地方特色的酒,那云南有哪些好喝出名的白酒呢?

一、杨林肥酒

民国初年,云南省举行首届物产品评会,杨林肥酒金榜夺魁,荣获一等银质奖。1987年,杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒,并通过省级技术鉴定,被评为昆明市优质产品。该企业是嵩明县唯1一家获此殊荣的企业。

三、玉林泉酒

玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉林泉酒是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。玉林泉酒始创于清朝中叶,民国年间便驰名滇中,距今已有280多年的历史。玉林泉酒始终固守云南传统的小曲小罐发酵工艺,坚持纯粮酿造,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱,日久弥香,给人们带来激情与欢乐。

二、云南老窖酒

云南老窖是云酒的杰出代表,填补了云酒无高档酒的空白,相继被评为云南十大名酒、云南省政府接待专用酒的,在四川成都举行的”云南老窖”评酒会上,著名白酒专家曾祖训、胡永松等众多国内的专家给予了”云南老窖”高度的评价:”云南老窖已经达到高端白酒的领域”,并留书:”无色透明、窖香优雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味协调、尾味净爽、优雅韵远”。

四、大龙口

大龙口是云南易门大龙口酒业有限公司的品牌。易门有“三绝”(白酒、豆豉、野生菌),大龙口酒即是“三绝”之一。大龙口酒具有浓郁的文化内涵和悠远的历史渊源。它以东北优质高粱为原料,以出自易门龙泉国家森林公园中富含锶的泉水作为生产用水,采用传统工艺结合现代科技精酿而成,具有“清澈剔透、清香淡雅,入口绵甜,柔和爽净、回味怡畅”等特点,是云南小曲清香型白酒的典型代表。

云南的白酒虽然不是很有名,但在当地也是非常受欢迎的,虽然走得不是很好,只是因为没有大力的推广而已,相信如果给云南的好酒有人大力推广的话,自然会在市场中占据举足轻重的地位。

中国有名的白酒排名


中国名酒很多,上世纪八十年代出确定的八大名酒排名:茅台、五粮液、古井贡、剑南春、汾酒、西凤、郎酒、董酒。

随着时代发展,技术进步出现了水井坊、景芝、蒙古王、酒鬼、老村长等等。

一、茅台酒

茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。

茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。

二、五粮液

天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

三、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

四、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

六、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。

七、剑南春

产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。

八、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池“。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。

九、汾酒

1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

十、董酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。