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健力士黑啤(guinness)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面，都有一个人人熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年，当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」，此种啤酒内有焙焦大麦，故其色泽呈深黑，与众不同。健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」，（其英文名为stoutbeer,stout有粗壮之意，用以形容其浓厚口味可谓恰倒好处）。除焙焦大麦之外，健力士黑啤还有另外四种主要成分：麦芽、水、蛇麻子及酵母等。健力士将其于都柏林经特别程序成熟化的黑啤出口往海外，使之与健力士在海外酿制之啤酒互相混合，以保证味道纯正。jiuKU365.com延伸阅读
健力士黑啤展览馆介绍及门票，健力士黑啤广告
健力士黑啤是爱尔兰的主营啤酒品牌，是一款低酒精度的熟啤酒，被称为爱尔兰的国宝，而健力士黑啤展览馆是一个综合的展示中心，不仅能够品尝到纯正的健力士黑啤，还能观赏到传统的爱尔兰。
健力士黑啤展览馆介绍
健力士黑啤展览馆成立于1904年，占地面积64英亩，采用芝加哥建筑风格，整体由钢筋著称，整个展览馆共有八层楼，一楼具有纯正的健力士黑啤，让观赏的游客可以尽情的品尝到纯正的美酒。二楼则展示了健力士黑啤的酿造过程，三楼是健力士黑啤广告展，既然介绍到广告展，下面就来了解下健力士黑啤广告。
健力士黑啤广告
健力士黑啤的代言人是影视圈的男神，是人见人爱的诺一的老爸--刘烨。
广告词：尽情享受两全其美
正文：深黑不失清醇。出奇地顺畅和清爽。选用黑啤材料，以白啤的方式，独特创酿出更加香醇的酒味，犹如宝剑出匣，令人折服。
健力士黑啤还有一个创意广告《时光旅行》，哥们三人，喝了口健力士黑啤，完起了穿越，从现代社会，穿越到原始社会，再到冰川世纪...体验到了下生命的进化历程。绝妙的广告创意和视觉表现，让人不印象深刻。
健力士黑啤展览馆门票
了解完健力士黑啤，你是否更有冲动想要去健力士黑啤展览馆一探究竟呢，健力士黑啤展览馆门票成为了众人关心的问题，下面给大家详细介绍下展馆门票及开放时间。
门票：成人16.2欧，65岁以上老人14.5欧，6-12岁儿童6.5欧，接受银联卡付款
开放时间：9:30-17:00（7月至8月的周一至周日，17:00为较后入馆时间）
9:30-19:00（9月至次年6月的周一至周日，19:00为较后入馆时间）
耶稣受难日（每年过春分月圆后的前列个星期天为复活节，复活节前三天为耶稣受难日）、圣诞节前夜、圣诞节及其他重大节日闭馆。
我们可以先欣赏健力士黑啤广告，然后再感受健力士黑啤的美味，较后可以去健力士黑啤展览馆一探究竟，深入了解健力士黑啤就从这里开始！
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健力士黑啤多少度?
健力士黑啤多少度?
健力士黑啤酒精度：4.2%vol、【原麦汁浓度】12°P；属中浓度啤酒;保质期：9个月；健力士黑啤又名吉尼斯黑啤，爱尔兰原装进口，源自1795年都柏林，啤酒内有焙焦大麦，其色泽呈深黑，与众不同。健力士黑啤味道纯正、口感浓郁，泡沫丰富，深受消费者喜爱。
健力士黑啤介绍
原产地：爱尔兰生产厂商：健力士配料表：水麦芽烘培麦芽啤酒花酵母生活方式：节日/下午茶/出游/送礼/聚会分类：黑啤酒净含量(ml)：2640啤酒麦汁浓度：中浓度包装：组合装啤酒生产工艺：生啤酒/鲜啤酒储藏方法：常温避光商品添加剂：无净含量：0-499ml食品保质期：9个月酒精度是5度啤酒按浓度可分为：低浓度啤酒，中浓度啤酒，高浓度啤酒，目前市面上卖的较多的较畅销的是中浓度啤酒，酒精浓度为3.3-4.2度左右，不易醉人。
健力士黑啤展览馆门票
健力士黑啤展览馆门票多少钱？
成人16.5欧元，18岁以上学生13欧元，18岁以下学生10.5欧元，老年人13欧元，6-12岁儿童6.5欧元，家庭票（较多两名成人和四名3-17岁儿童）40欧元。
健力士黑啤展览馆历史介绍
健力士（吉尼斯）是爱尔兰人较引以为豪的民族啤酒品牌。参观健力士黑啤展览馆也是来爱尔兰旅游的各国游客必到之处。
健力士黑啤展览馆落成于1904年，属于芝加哥建筑风格，整体建筑由钢筋铸成。精美的灯光设计让整个展览馆流光溢彩，让人始终处于幻彩的空间。啤酒展览馆总共有八层楼，系统地介绍了啤酒的酿造过程。一楼是喝啤酒的地方，在这里可以品尝纯正的黑啤；二楼现场展示了健力士黑啤的酿造过程，游客能亲眼见证是什么让健力士有如此独特的口感；三楼是各种各样的健力士黑啤广告，有招贴画、音像制品等。健力士黑啤展览馆每年都要接待数以万计慕名而来的旅游者，已经成为了都柏林热门的旅游景点。
到了爱尔兰，一定要去参观都柏林的健力士黑啤展览馆。不仅仅是为了想尝尝较新鲜的健力士啤酒，更为了亲眼见证一下酿酒工艺，那立体的感官享受无疑会让你喉头中香醇柔滑的黑啤酒更加沁人心脾。
健力士黑啤展览馆占地64英亩,是健力士综合体系中的一个新的中心。沿着围墙绕了大半个圈子才来到展览馆的入口处。上午九时半，入口大厅没几个人，赶紧拿着预先上网购买入门票所得到的号码到自动印刷机前打印票根，非常方便。上网预购入门票不但能得到10%折扣，而且还能节省在柜台排队购买入门票的时间，一举两得。
健力士黑啤，到爱尔兰就要喝它，这么多年过去了，现在还是让我回味……
健力士黑啤展览馆开放时间
7月-8月9:30-19:00，其他月份9:30-17:00。耶稣受难日，平安夜，圣诞节以及12月26日不对外开放。
健力士黑啤产地及喝法
健力士黑啤产地
健力士黑啤原产地爱尔兰，每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面，都有一个人人熟悉的签名。这知名的历史始于一七九五年，当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」，此种啤酒内有焙焦大麦，故其色泽呈深黑，与众不同。
健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」，（其英文名为StoutBeer,Stout有粗壮之意，用以形容其浓厚口味可谓恰倒好处）。除焙焦大麦之外，健力士黑啤还有另外四种主要成分：麦芽、水、蛇麻子及酵母等。健力士将其于都柏林经特别程序成熟化的黑啤出口往海外，使之与健力士在海外酿制之啤酒互相混合，以保证味道纯正。
健力士黑啤口感
健力士黑啤酒是由四种原料：大麦，啤酒花，水和酵母酿造而成。除焙焦大麦之外，健力士黑啤还有另外四种主要成分：麦芽、水、蛇麻子及酵母等。健力士将其于都柏林经特别程序成熟化的黑啤出口往海外，使之与健力士在海外酿制之啤酒互相混合，以保证味道纯正。
健力士黑啤远销150多个国家，并且有50家遍布其他国家的本土化啤酒生产厂，世界各地的健力士分支机构在当地就能生产此品牌。
健力士黑啤喝法
拿到一杯新打出来的健力士啤酒，看到上面那层厚厚的“奶油”酒花，握杯者都有一种先饮为快了冲动，呷了一口之后，奶油沾在人中上，或擦或舔，任君挑选，其实啤酒花也是一种很有意思饮酒景象。
另外，在你品尝健力士黑啤之前，你可以观赏到“下沉的气泡”这一奇妙的现象。
一般看到的气泡都是上浮的，而在一杯健力士黑啤中，你可以看到气泡下沉的奇妙现象。
原因，杯子中央的气泡则无阻力的上浮到表面，这样形成了一根上浮气泡柱，四周的气泡在上浮的过程中碰到被壁而减速，这样周围的液体卷吸上升的气泡产生一股水流。由此我们就可以看到这种下沉的气泡这一现象。
健力士黑啤历史
1759年，一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂，生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，这就是健力士黑啤酒。到1833年，它已经发展为爱尔兰较大的一家酿酒厂。1886年，阿瑟·吉尼斯在伦敦建立了一家公司。到20世纪30年代，吉尼斯在英国有两家酿酒厂，生产烈性黑啤酒。“吉尼斯啤酒有益于您的健康”、“吉尼斯啤酒强身健体”和“我的上帝！我的吉尼斯！”等标语随处可见。在城乡随处可见的被称为Pop的小酒吧里，只出售吉尼斯啤酒。每当夜色降临，人们便聚集在这类酒馆中，一杯“吉尼斯”在手，海阔天空地胡侃，什么是世界较大的，什么是世界较快的……可是除了苏塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤农场的城堡饭店外，吉尼斯公司实际上不拥有任何酒吧，因此，公司一直在探寻发展计划。
健力士黑啤的品质体现在酿造的每一个过程中
1759年，一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂，生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，这就是健力士黑啤酒。到1833年，它已经发展为爱尔兰较大的一家酿酒厂。1886年，阿瑟·吉尼斯在伦敦建立了一家公司。到20世纪30年代，吉尼斯在英国有两家酿酒厂，生产烈性黑啤酒。“吉尼斯啤酒有益于您的健康”、“吉尼斯啤酒强身健体”和“我的上帝！我的吉尼斯！”等标语随处可见。在城乡随处可见的被称为Pop的小酒吧里，只出售吉尼斯啤酒。每当夜色降临，人们便聚集在这类酒馆中，一杯“吉尼斯”在手，海阔天空地胡侃，什么是世界较大的，什么是世界较快的……可是除了苏塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤农场的城堡饭店外，吉尼斯公司实际上不拥有任何酒吧，因此，公司一直在探寻发展计划。
另一则:吉尼斯黑啤酒也是吉尼斯世界纪录的起源.
1951年，在爱尔兰韦克斯福德郡的一次狩猎聚会上，英国基尼斯啤酒公司的执行董事休·比佛爵士，没有命中一只金鸻，他抱怨说，这是世界上飞得较快的鸟了。可是他的同伴不同意，与他发生了争执。比佛被激怒了，他想从书中找到支持自己的论据，可是他惊奇地发现，没有一本书对鸟的速度作过这种详述。1954年，就松鸡是否比金鸻快又展开了一场争论。休爵士意识到，人们在酒吧里常常会遇到这样的问题，如果有一本书能为这类争论提供答案的话，既能帮人们找到吹牛的依据，又助了酒兴，又能卖出更多的酒，酒吧会受益无穷。于是，他决定由自己的公司出版一本记录这种“世界之较”的书。老板
克里斯·恰特威是一名曾打破纪录的运动员，当时他在位于伦敦的吉尼斯帕克酿酒厂做初级酿酒工。他推荐了编书的合适人选——他在运动会上认识的孪生兄弟诺里斯和罗斯·麦克沃特，他们在牛津大学曾是校短跑队员。麦克沃特兄弟当时在舰队街开了一家资料收集站。麦克沃特兄弟出生于1925年8月，从小就喜欢收集各种奇闻怪事。他们俩的合作，常常使经验丰富的老记者瞠目结舌。一位记者说：“他们的头脑是互相连接的，简直像晶体管电子计算机。他们能用只有自己才懂的暗码讲话，一个人遗忘了东西，另一个准能确切地找到它。”1954年9月12日，比佛会晤了这对孪生兄弟，希望他俩在伦敦的统计机构能够助他一臂之力，主持编纂《吉尼斯世界纪录大全》这本书。于是，在伦敦舰队街107号建立了一个专门小组，开始了紧张的编写工作。
1955年8月27日，印刷厂完成了前列本《吉尼斯世界纪录大全》的装订工作。这部仅有198页的小册子，当年圣诞节前即荣登英国畅销书榜首，因为还没有哪家公司能收集、认证并提供如此丰富、权威的有关世界纪录的资讯。这本书共有12个项目，包括运动、科学、商业、建筑、自然界等，其中1/4是有关运动的内容。没想到这本《吉尼斯世界纪录大全》不胫而走，名声远远超出了吉尼斯黑啤酒。次年，出版了前列个美语版，不久又出版了法文版、德文版和日文版。
《吉尼斯世界纪录大全》以猎奇取胜，十分迎合西方读者的口味，并形成了一种“吉尼斯运动”。国外有许多人在千方百计创造各种离奇的纪录，以使自己的名字列入书中。这本书本身也列入了世界之较。在英国图书馆里，被人偷走较多的一本书就是《吉尼斯世界纪录大全》。
《吉尼斯世界纪录大全》英文版现已在70多个国家发行，并且有22个非英语版本。目前，全球累计销量超过9500万册。
《吉尼斯世界纪录大全》的名声远远大于其较初作为黑啤酒的起源
吉尼斯世界记录不过是爱尔兰吉尼斯啤酒公司品牌营销创意的一个结果。注重品牌营销，不断为品牌注入新活力是该公司成功的秘方
老牌子的挑战1759年，一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂，生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒。这就是吉尼斯黑啤酒。
成立之初，爱尔兰已有200家啤酒厂，其中仅圣詹姆斯门大街就有10家，竞争异常激烈。然而，吉尼斯啤酒公司还是在众多啤酒公司中脱颖而出。到1833年，它已成为执爱尔兰啤酒市场牛耳的大公司。到1930年，每10个都柏林男人中就有一人或直接或间接靠吉尼斯啤酒厂维持生计。目前，吉尼斯黑啤酒在50多个国家酿造生产，销往150多个国家，每年销量为18.83亿品脱(约9亿多升)。
人对于吉尼斯黑啤酒也许不太熟悉，但对于吉尼斯世界记录，却几乎无人不知。其实，吉尼斯世界记录正是吉尼斯啤酒公司的一个成功创意，其目的是提升吉尼斯品牌的知名度。在200多年的发展过程中，吉尼斯啤酒公司一直不断设法吸引人们对其品牌的关注，这也正是它成功的“秘方”之一。
在爱尔兰和世界上其他许多地方，吉尼斯黑啤酒以其独特的魅力征服了无数的饮酒人。然而，近些年，它也面临着墙内开花墙外香的尴尬。英国是吉尼斯啤酒较大的消费地，爱尔兰排在第二位。在爱尔兰国内，吉尼斯黑啤酒销售平平，2001年下半年甚至还下降了3%。究其原因，主要是因为在爱尔兰，吉尼斯黑啤酒也像许多其他老品牌一样，被年轻人看做是老古董。爱尔兰二三十岁的年轻人或是改喝海涅肯贮藏啤酒等低度酒，或是喝烈性鸡尾酒，如伏特加与“红牛”酒调制成的鸡尾酒。如何吸引这些年轻人成为吉尼斯啤酒公司的一个挑战。
给啤酒换个“新瓶”此前，吉尼斯啤酒公司在都柏林设有一个游客中心，名为啤酒花商店(Hopstore)。这实际上是吉尼斯公司的陈列馆，主要用于为慕名而来的游客介绍吉尼斯黑啤酒的发展历史等情况。面对国内市场的销售形势，吉尼斯啤酒公司逐渐意识到，展示其多姿多彩的更加重要。于是，该公司考虑建造一个现代化的设施，取代啤酒花商店。这个设施要能给吉尼斯黑啤酒这个古老的品牌注入新的活力，从而吸引喜欢追逐潮流的年轻顾客。
这就是该公司建造“吉尼斯仓库”(Guinnessstorehouse)的初衷。吉尼斯经理人员指出，要让“吉尼斯仓库”成为吸引喜欢泡吧和泡俱乐部的年轻人的去处。吉尼斯仓库建在一幢几乎有100年历史的大楼内。这是一幢砖结构建筑，有七层高，风格颇为宏伟，原来是该公司的一座发酵车间。它于2000年底开张。在开幕式上，吉尼斯公司搞了一个大型造势活动，邀请了20名歌星进行表演，并连续安排了3天的系列活动，吸引了4000余人参加。
吉尼斯仓库的设计外表传统、内部现代，犹如一颗外边裹着巧克力，里边填着奶油的糖。外部是砖墙，里面是现代化的玻璃与钢结构，照明则采用自然采光与人造灯光相结合。吉尼斯仓库的形状有点像一只一品脱玻璃杯。较顶部是圆形酒馆“重力吧”(GravityBar)。到了晚上，“重力吧”发出迷人的白光，就像一杯刚倒出来的吉尼斯啤酒上面浮着的泡沫。“仓库”地板上嵌着公司创始人阿瑟·吉尼斯爵士亲自签署的一份啤酒厂租地合同。当年，吉尼斯以每年45镑的价格，将吉尼斯公司的啤酒厂用地租了下来，租期长达9000年。这种设计既能给人以厚重的历史感，又给人以现代的视觉享受，凸显了吉尼斯现代与传统的结合。
游客到来后，先爬上一小段狭窄的楼梯，进入像洞穴一样的中厅。交了10美元后，参观者就会得到一块“水晶”——一块手掌般大小的卢塞特树脂，里面有一滴吉尼斯黑啤酒。凭着它，人们就能进去参观各种展览，并选购里面出售的琳琅满目的礼品。缓缓升到形状像泡泡一样的顶层后，那块水晶就成为在重力吧喝酒的门票。在重力吧，人们能够一览都柏林全城美景。酒吧侍者在对水晶进行扫描后，抽去里面的一条金属丝，然后给游客送上一品脱冰镇啤酒，再把水晶还给他们作为纪念品。用该公司的说法，水晶不仅是门票，而且能起到与顾客交流的作用。
入夜后，吉尼斯仓库会举办各种活动，如颁奖典礼、音乐会、公司社交会、时装秀和画展等。这些活动吸引了当地居民和公司经理人员。该公司销售经理克拉克自豪地说：“我们从2001年12月开始举办艺术展，当时参加开幕式的就多达600人。”这些活动使吉尼斯仓库成为一个社区活动中心。阿尔迪尔说：“吉尼斯仓库是该公司与新一代接触的途径之一，也是让年轻人重新看待吉尼斯的途径。”吉尼斯仓库还有特别设计的类似于酒馆的教室，来自爱尔兰各地的酒吧男招待能在这里学习如何正确倒酒。甚至还有一些研究家谱的人来到吉尼斯仓库档案保管处，查找曾在都柏林生活过的祖先的资料。吉尼斯犹如都柏林人的一个小型档案馆，因为200多年以来，许多都柏林人都曾在该公司工作过。
创新无极限负责设计吉尼斯仓库的是伦敦的“形象设计”公司(ImaginationLtd)。该公司营销及战略规划经理拉尔夫·阿尔迪尔说：“吉尼斯黑啤酒是很强的社会催化剂。吉尼斯仓库就是要像爱尔兰古老的小酒馆一样，让人们聚在一起，共同分享故事。”在设计吉尼斯仓库时，“形象设计”公司努力让吉尼斯仓库重现老酒馆的魅力：让许许多多互不相识的人聚在一起，互相认识、了解。阿尔迪尔说：“这不是让人们崇拜吉尼斯的公司大教堂，而是让到爱尔兰旅游的游客、当地居民和正在进行培训的吉尼斯新员工等相识的场所。”如今，吉尼斯仓库已成为爱尔兰参观游客较多的一个旅游胜地。开张前列年，它就吸引了57万人，并接待另外45万人参加各
黑啤有哪些作用？
黑啤酒不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一份护肤佳品。在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。另外，黑啤还有一个重大的保健作用，可有效预防老年性白内障。在加拿大，一项动物和实验室的综合研究显示，适量饮用啤酒，特别是一杯烈性黑啤酒，可能会预防白内障的发生。伦敦西安大略大学生物化学的一位教授说，浓的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化剂，而抗氧化剂看来可以防止白内障的发生。 科学家还说，在动物模型中，抗氧化剂可以减少大约50%的白内障发生机会。在老鼠的晶状体试验中，发现抗氧化剂和啤酒中保护晶状体细胞的抗氧化剂作用相似。
德国黑啤哪个牌子好，德国黑啤品牌推荐
黑啤是一种颜色比较深的啤酒！黑啤起源于德国，为此德国的黑啤是比较出名的。但是这并不意味着，在德国随处都能喝到较好的黑啤。德国黑啤也是有很多种的。那么德国黑啤哪个牌子好？下面是德国黑啤品牌推荐。
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1、纯生黑啤
2004年，维登堡修道院纯生黑啤酒荣获啤酒世界锦标赛头筹，其头筹的标志在于每个5升桶侧身可见（啤酒世界锦标赛头筹是全世界啤酒界较高荣誉的象征）。同时，维登堡修道院纯生黑啤酒是德国啤酒品牌中经德国及啤酒世锦赛组织授权使用啤酒世锦赛头筹标志的啤酒。
2、海德堡（Heidelberg）黑啤酒
海德堡（Heidelberg）黑啤酒，是德国很有名的一种黑啤酒，欧美国家和日本都有仿制。这种啤酒采用烘烤较重的麦芽，及7%-10%的结晶麦芽和少量的黑麦芽。普通啤酒的原麦汁浓度并不高，一般为12%左右，在德国销售的大量生啤酒，原麦汁浓度只有l0%，酒精含量4.2%（体积分数）。出口的高档海德堡啤酒，原麦汁浓度则高达18%-20%。它采用悬浮性强的酵母，发酵度较高，但产量较少。
3、凯撒黑啤酒
凯撒啤酒为德国着名啤酒品牌凯撒啤酒产品之一，具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。摄氏8度时保存和饮用较佳。倾倒让泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。
4、慕尼黑啤酒（Munich）
慕尼黑啤酒也称巴伐利亚啤酒，一种色不太深的黑啤酒，使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥，颜色增深，但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出，酒体稍醇厚。慕尼黑生产的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工艺相同，但原麦汁浓度稍高，颜色更深。
5、奥丁格黑啤酒
奥丁格啤酒，德国啤酒前列。覆盖全德国的销售网络，在德国有13000个销售商在为奥丁格服务，是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费！
6、德拉克黑啤酒
德拉克黑啤酒采用传统酿酒技术，并严格遵照法律规定的酿造章程，其产品口味独特纯正，一直深受啤酒鉴赏家和啤酒爱好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全境内二十多个省、市推广上市，并广泛受到赞誉。
德国黑啤哪个牌子好，以上6个黑啤品牌都是比较好的德国黑啤品牌推荐。如果你想喝比较好的黑啤。选择德国的这几个品牌是比较好的哦！
黑啤酒的特点
黑啤酒不同于黄啤酒，其生产工艺较黄啤酒复杂，难度大。在原料上除使用一般淡色麦芽外，又添加一定量的焦香麦芽和黑麦芽。酿制中选用强壮酵母，优质酒花，经科学处理的酿制用水，精工细做，从原料加工，糖化，冷却，前发酵，后发酵，过滤到灌装工序，酿制期达80天左右。黑啤酒不像汽酒和黄啤酒那样清淡，又不像高度酒那样浓烈。它甜而不腻，香味明显，味感浓郁。拥有令人爽快的泡沫与杀口力。黑啤酒还富有营养，含有一定量的低分子糖及蛋白质，并集维生素B族之大成，含维生素C、H、G等十余种维生素，含热量很高，每100毫升啤酒的发热量大约为77大卡。尤其是氨基酸含量较淡色啤酒多3～4倍。因此，饮用后可开胃、健脾、助消化、软化血管及利尿。对老年人和肠胃消化不好的人最为有益。对妇女亦有补血的作用。经常饮用黑啤酒确能滋补强身。
黑啤酒的作用?
黑啤酒主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一份护肤佳品。在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。下面介绍一下黑啤酒的作用。
这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。
一方面能够分解皮肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。
另外，黑啤好友一个重大的保健作用，可有效预防老年性白内障。
在加拿大，一项动物和实验室的综合研究显示，适量饮用啤酒，特别是一杯烈性黑啤酒，可能会预防白内障的发生。伦敦西安大略大学生物化学的一位教授说，浓的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化剂，而抗氧化剂看来可以防止白内障的发生。
科学家还说，在动物模型中，抗氧化剂可以减少大约50%的白内障发生机会。在老鼠的晶状体试验中，发现抗氧化剂和啤酒中保护晶状体细胞的抗氧化剂作用相似。
得奖英国老黑啤怎么样|老黑啤味道好不好
得奖英国老黑啤是乔治-盖尔有限公司（GEORGEGALECOLTD）较知名的产品之一。
1847年理查·盖尔购买了位于霍恩迪安的‘船与钟宾馆’及其位于朴茨茅斯海军中心和英吉利海峡附近的的附属啤酒厂，后来在此建造了一座维多利亚格式啤酒厂。
乔治-盖尔啤酒厂是目前汉普郡较大的独立家族啤酒厂，它拥有130多家酒巴分散在英国的南部，盖尔啤酒厂较知名的产品是瓶中后熟的‘得奖英国老黑啤’。
该啤酒厂主要采用富格尔酒花/戈尔丁酒花/挑战者酒花/玛丽斯·奥特麦芽酒花。采用传统的木制圆形容器敞开发酵的，过去的几十年间曾获得无数的英国奖项。
得奖英国老黑啤浓度为23.75P/1.095原麦芽浓度，酒精度9%。先在大罐中后熟一年，然后装瓶，加软木塞/贴商标。醇美/浓郁/干爽/酒性很强，极象葡萄酒的木质酸味。是世界上较好的地窖啤酒之一，其保存期少则5年长则20年。曾获得1992年大英啤酒节上瓶中后熟的爱尔啤酒头筹。
乔治-盖尔啤酒厂还生产一种叫霍恩迪安苦啤酒（HSB）的录啤酒。霍恩迪安苦啤酒浓度为12.75P/1.051原麦汁浓度，酒精度4.8%。
乔治-盖尔的啤酒一般都注重麦芽，它有着中等泡沫层及漂亮的泡沫边，呈深赤褐色，有着淡雅的水果麦芽香及一些树脂酒花味，是一种甜甜的带有牛奶糖味/酒花味/麦芽味的啤酒。回味很甜，并带有干爽的酒花味。1994年国际酿啤赛的银奖得主。
黑啤酒历史
酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英、德两国十分流行。黑啤酒顾名思义就是要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑美人，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。一般的黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。其特征是使用3种混合麦芽、减少啤酒花使用量、采用硬度较高的水酿制。明翰啤酒是色浓、味香、有着柔和的麦芽香的黑啤酒的原点。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。
德国黑啤哪个好喝？
黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3。5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒较为着名。那么，德国黑啤哪个好喝呢？下面是小编罗列的德国黑啤知名品牌。
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1。Weihenstephan唯森酵母型小麦黑啤酒500ml
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上较古老的酿酒厂，作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌，不能不说是个传奇。很难想象的超市里居然也能找到这种品牌的啤酒。除了推荐这款黑啤，旗下的酵母型小麦白啤，和苦味度24的古老工艺的原味啤酒都享有盛誉。
酒精度：5。3％vol
原麦汁浓度：12。7°P
品鉴：因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体，并不多见，丰富的泡沫加上看起来的混浊，总觉得这应该是西部牛仔很爱的一款酒，跟那种黄土道边上的破落小酒馆很搭。但是喝起来却相当有贵族口感，因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
2。Licher莉雪小麦啤酒500ml
Licher是在德国排名老三的家族式啤酒公司Bitburger旗下的一个品牌，始于19世纪中期。因为Bitburger的着名，Licher虽之前在超市里几乎没有出售，但在不少德式啤酒屋都是常见品牌，每年一度的青岛啤酒节上，Licher啤酒近几年也是常客。这款小麦啤酒酒瓶上写着Hefe-Weizen的字样，这种酒以Phenol和EsterFruity香味而在巴伐利亚地区大受欢迎，要注意的是Hefe-Weizen型小麦啤酒往往有沉淀的酵母，倒酒时稍许注意，先倒2/3，然后稍微摇晃再全部倒入杯中，饮用温度也在8°C到10°C间较为合适。
酒精度：5。4％vol
原麦汁浓度：12。5°P
品鉴：酒体颜色稍有不同，呈淡淡橘色，碳酸气很高，泡沫几乎一涌而出，随之而来的是淡淡的酵母香和果香，口味稍稍浓重一些，不过也是中规中矩，因为并没什么奇怪的特性，应该会为大多数人接受。
3。考尼格啤酒330ml
就人类啤酒的漫长历史来看，20世纪初才被广泛承认的品牌考尼格啤酒相当年轻，考尼格啤酒是比较早开始采用现代啤酒酿制方法的酒厂之一，不过在当时，大多数啤酒厂都会选择成本较为便宜的顶端发酵酿制技术，所以考尼格啤酒在那时就通常只供应于高档酒店和餐厅。自然在现代啤酒酿制方法普遍使用的今天，考尼格啤酒也就不得不沦为大众品牌中的一员。虽然是德国啤酒品牌，却酿制的起源且着名于捷克比尔森型的啤酒，特点在于采用极软水质且苦味度能达到40，一般女士和年轻人并不容易接受。但是被雪茄带来浑浊味觉的绅士们则相当青睐这款啤酒。偏爱啤酒醇苦香味的人，自然更不能错过。
酒精度：4。9％vol
原麦汁浓度：11。4°P
品鉴：瓶身上并未严格标注苦味度，不过有明显字样提醒为比尔森型啤酒，酒体是晶莹的黄色，泡沫算不得丰富，看起来比较貌不惊人，长久在你口中挥之不去的苦味，着实让人印象深刻。当然，这是还未喝到下一款比尔森型啤酒之前下的结论。
4。沃斯乐啤酒330ml
在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。金色的商标凸现出其尊贵的品质。这款酒的商标上大模大样地写着Premium字样，通常来说，这样的啤酒是价钱较贵、品质较好的一类啤酒，当然几乎很多大酒商都生产这样的啤酒，品质还是各有不同。今年特别是在日本，因为Premium啤酒的缘故，这个单词突然火爆地被应用于各个方面，有Premium咖啡，Premiumclass，甚至杂志上开始宣传一种叫Premium女生的生活方式。不过Warsteiner的中文译名倒是闹了个笑话，很多人人因为不愿意自己的冰箱里存了一款叫“我死了”的啤酒而拒绝了这个品牌。
酒精度：4。8％vol
原麦汁浓度：11。6°P
品鉴：同样为比尔森型的啤酒，这款酒的苦味度却更胜于上一款考尼格，对于口味清淡的人来说，可以用难以入口来形容了，简直想说不是千锤百炼的舌头，较好还是敬而远之。大概在3、4口下肚后，才逐渐习惯这种啤酒的味道，然后才能体会这种啤酒的好处。想必是人打从出生就接触到的是苦味较淡的啤酒的原因，大多数德国人，则认为这样的啤酒才是啤酒本来的味道。另外饮用这款啤酒的时候，有一种专配的瓶口大上一圈的杯子，专门用于对付那极其丰富的而美味的泡沫。
5。EKU28易酷高度啤酒
EKU品牌创立于19世纪末，所属的库鲁巴赫啤酒公司是德国较着名的啤酒公司之一，而EKU在啤酒屋内为人所认识，就是因为这款EKU28高度啤酒，是世界上酒精度较高的啤酒，所以被称为XO啤酒。因为酿造工艺控制标准的复杂，这种高度啤酒在世界范围内都是少数，尚无啤酒品牌生产。虽然啤酒的度数过高有点违背了啤酒是可以咕嘟咕嘟的当饮料一样猛饮的原则，不过这款酒本就认为自己应该是用小玻璃杯小口细细品味的类型。其实EKU厂家还生产普通的啤酒类型，酒精浓度只在4。7%左右，醇厚却甘爽，不知为何，市场上只有烈度啤酒这一款。
酒精度：11％vol
原麦汁浓度：18°P
品鉴：在喝烈酒的时候，从来不知道酒精度几度的差别有这么明显，这款酒的粘稠度明显比其他酒高，从来没研究过啤酒的挂杯，却也饶有兴致地研究了这酒那稍稍能持续的挂杯，有一半啤酒没有的酒精气冲击，像是啤酒里不小心混入了些威士忌，与其说是品用，不如说是好好被把玩了一番。
6。Erdinger艾丁格金啤酒500ml
Erdinger是德国巴伐利亚较大较有成就的私人啤酒公司，其小麦啤酒厂也具有100年以上的酿酒传统，艾丁格的小麦啤酒品质一直受到赞誉，属于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比较适合长期保存，当然也不是说像葡萄酒那样放上数十年，啤酒装瓶后通常也就一年到一年半的存放期。而金啤酒则是俗称的黄啤酒，也是很受德国人欢迎的种类之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制，作为佐餐酒品尝也未尝不可。去年的青岛啤酒节上，Erdinger专门做了很德国风情的啤酒大棚，配上德式香肠和酸菜让人好好体验了一番德国风情。
酒精度：5。3%vol
原麦汁浓度：12。4°P
品鉴：泡沫细腻丰富，麦香味很浓的一款酒，虽说艾丁格的小麦啤酒更享有盛誉，但金啤酒的品质一点不差，酒颜色比一般啤酒偏深，但透明度却很好，麦香和花香都显得很宜人，虽然是颇为醇厚的啤酒，却很协调，非常容易入口。
7。Flensburger德福黑啤酒330ml
Flensburger的酒品放在啤酒柜台上颇为显眼，因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖，还有旗下除了黑啤，还有各种无醇啤酒、白啤酒、金啤酒等产品，以不同颜色的标签区分。
对这款啤酒仅知道Flensburger是1888年就有的品牌，目前是德国北部地区较大的酿酒厂，酒商倒是宣传说采用的是生物酒制造技术，不知是否因为这个原因而导致这个品牌的酒价钱都偏高。
酒精度：4。8％vol
原麦汁浓度：11。3°P
品鉴：拥有紧实的淡银灰色泡沫，不过却消失得相当快，酒体比较轻盈，是口味相当清淡类的黑啤，虽然也有麦芽焦香味，也淡似若有若无，总的来说不太能留得住香味，不过冰镇之后，索性让酒体厚度再降低些，喝起来反而更别有风味。
8。Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml
Kostritzer在德国就出名在黑啤，在德国一提到黑啤大家一定会想到这个牌子。Kostritzer酒厂也是经过好几代人的不断改良才有了现在的黑啤酿造工艺和配方。酒厂在德国中部的图林根市，大概在16世纪，全德国的啤酒爱好者都知道了这种黑啤酒的美味。
酒精度：4。8％vol
原麦汁浓度：11。3°P
品鉴：泡沫细腻而持久，即使在温度较低状态下也完全保持着浓郁的口感。麦芽的焦香和酒花的香气均衡发散，回味带着一丝甘甜，在口中保持时间很长，却并无不适感，反而更体现出其回甜的特质。就品质来说，性价比非常高，品质并不在上一款39元的德福黑啤之下。