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清香型白酒是指酒香清爽淡雅，入口清净爽口，口感舒适绵长的白酒。清香型白酒通常在酿造过程中不经过泥盖发酵，酒体清澈透明，没有异味和杂质，口感纯净清爽。这类白酒常见的有茅台、五粮液等。
清香型白酒的酒体清澈透明，酒香具有清新的果香、花香，入口清净爽口，口感绵长舒适。清香型白酒适合搭配清淡的菜肴，如海鲜、蔬菜等，能够凸显食材的原本风味。
与清香型白酒相比，酱香型白酒则多出现于酿造过程中经过泥盖发酵，酒体浑厚浓烈，口感饱满浓郁的白酒。典型的酱香型白酒有郎酒、国窖1573等。
酱香型白酒的酒体多呈金黄色或琥珀色，酒香独特浓烈，带有烘烤、焦糖等秋果风味，入口饱满浓烈，口感丰富浓郁。酱香型白酒适合搭配油腻、口味浓郁的菜肴，如烤肉、川菜等，能够相辅相成，提升食物的口味。
酒库网小编认为，清香型白酒和酱香型白酒在口感特点上有很大的区别，消费者可以根据个人口味和