什么是好红酒

红酒没有条形码是假酒吗？为什么有的红酒条形码扫不出来？欢迎访问酒库网美酒百科频道的《红酒没有条形码是假酒吗？为什么有的红酒条形码扫不出来？》内容，更多精彩欢迎访问红酒是酒吗专题！有些朋友会觉得很奇怪，在现代的社会生活中，大大小小的商品都有一串数字组成的条形码，条形码基本上成为了进口红酒最重要的识别特征之一，但是一些名庄酒没有条形码，难道这是假酒吗？红...

什么是执行标准？白酒执行标准代表什么？欢迎访问酒库网美酒百科频道的《什么是执行标准？白酒执行标准代表什么？》内容，更多精彩欢迎访问什么是红酒专题！执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。所以任何产品都是有执行标准的，白酒也是一样的。几天我们...

什么中药泡酒好？药材选择很重要家中自制药酒方法简便易行，可以根据需要量配制，但并不是所有的中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点，就是作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒...

2023相关白酒知识：什么是茶酒？所谓茶酒，即是将茶与酒作为原材料，采用特殊的工艺制得的既有茶的香味和色泽，又有酒的特性的一种含酒品。所用茶也多种多样，可用绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。酒可选用固态法基酒、固态法酒尾、食用酒精;浓香型...

什么是醪糟？了解醪糟 "醪糟"有的人听读没有听说过；那么今天我们就来看看醪糟是什么吧！一、什么是醪糟 "醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫"醴"，江南地区特色传统小吃。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。[1] 主...

白酒为什么会有酸甜苦辣涩等味道？它们是如何产生并有何作用？人生中正因为有拉酸甜苦辣涩我们的人生才多姿多采才能体会人存在余世界上的意义让我们多多的丰富拉知识；那么白酒为什么会有酸甜苦辣涩等味道？它们是如何产生并有何作用？一起来看看吧！ 1、酸白酒中必须也必...

2023相关白酒知识：什么是酒曲？酒曲的起源已不可考，关于酒曲的早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中次得到总结...

白酒知识：灯红酒绿中为什么酒是“绿”的？我们常常会遇到“灯红酒绿”这个词，灯红可以理解，而酒为什么是绿的呢？下面跟小编一起来看看灯红酒绿中为什么酒是绿的。翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》：“清歌...

红酒是干红好还是半干红好？红酒干红与半干红有什么区别？红酒是我们大家都熟悉的饮品，它是葡萄酒的一种，但并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。如红葡萄酒就分为干红与半干红，还有半甜红...

白酒为什么是辣的？原来是这个原因白酒是现在很多人都会喝的一种酒精类产品，尤其是在逢年过节的时候，聚会上面都会喝白酒。下面小编给大家讲讲白酒为什么是辣的？白酒为什么是辣的醛类物质是白酒辛辣感的真凶。酒的成分非常复杂，除了水，还有...

白酒科普：为什么用茶水解酒是不对的？靠喝茶来解酒是不对的，这是为什么呢？为何说茶水解酒是错误的？这是因为茶中的茶碱、可使胃内扩张，只会加重酒精的吸收，使醉酒的时间提前，饮酒喝茶多只是冲淡和稀释胃内的酒精浓度而已。在餐桌上，抽烟、饮酒又同...

白酒知识：喝酒脸红说明酒量好？打死也猜不到真相竟然是…… 喝酒脸红是酒量好还是酒量差？在深圳讨生活，平时聚餐或是请客户吃饭，酒一定喝了不少吧！烟一定抽了不少吧！如果上了酒桌才喝一丁点酒，然后，脸红得像猴子屁股。那么问题来了：喝酒脸红到底是酒量好还是酒量差呢？...

2023关于白酒：酱香白酒“987”是指什么，酿造方法是怎样的呢？近年来，随着酱香型白酒的逐渐，市场上出现了越来越多的酱香型白酒产品，经过调查发现目前市场上的酱香型白酒鱼龙混杂，为让消费者认清什么是真正的酱香型白酒，在此特介绍其特的“987”酿造工艺。酱香型白酒“9...

2023关于白酒：为什么喝完酒后特别容易饿呢？原因竟然是…… 先说个事，昨晚跟朋友喝了顿酒，吃吃喝喝一直到深夜，可是夜里4点多，居然饿醒了……经常喝酒的人肯定也有同样的经历：喝酒的时候，明明感觉吃得很饱，但没多久就觉得饿了。不久前，英国研究机构给小白鼠做了个实验...

白兰地和威士忌是什么味道？白兰地和威士忌哪种味道好？白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香。而威士忌也是风格独特的烈性蒸馏酒，不过度数要看它的品牌种类。如美国威士忌中，玉米威士忌...

白酒科普：到底什么是原酒？酒与人们的生活息息相关，但又让人们琢磨不透，尤其是五花八门的名称和种类，更让人觉得仿佛雾里看花。比如市场上公开销售的原酒，就让不少消费者无法理解。究竟什么是原酒？原酒和原浆酒的区别是什么？原酒能直饮吗...

什么是奶啤呢？奶啤是啤酒吗不知道大家有没有听说过奶啤呢，今天小编就来和大家说一说什么是奶啤吧，他究竟是不是啤酒呢，如果你也想知道那么跟着小编我们一起来学习一下吧。什么是奶啤呢 “奶啤”主要以牛奶为原材料，酒精度数较低、酸...

什么是好葡萄酒？虽然作为一个成年人，基本已经脱离了用好坏二字将事情一刀切的阶段。然而，作为一个葡萄酒爱好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的钱，总该对葡萄酒的好坏有个基本的把握。图片来源网络，如有侵权请联系本站其...

什么是GSM混酿？本篇文章来聊聊法国的一种经典混酿葡萄酒——GSM混酿（GSMBlend）。 GSM混酿起源于法国的南罗纳河谷（SouthernRhoneValley），它的名字其实就代表着它所用的酿酒葡萄品种，G指的...

浓香型白酒的代表有些什么？什么是浓香型白酒相信大家都知道浓香型白酒是怎么样的，那么大家知道吗？浓香型白酒有什么样的代表品牌呢？今天我们就一起来了解一下吧。一、什么是浓香型白酒浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净...

什么是红酒的瓶塞味？一般来说，红酒的瓶塞是软木塞，现在也有螺旋盖的红酒，但还不是很多。使用软木塞的红酒有时候会出现一个问题，那就是红酒有瓶塞味。那么红酒的瓶塞味到底是怎么回事呢？下面就来为您介绍。有的时候，我们会听到...

什么是醒酒？为什么要醒酒？为什么要醒酒？什么时候应该醒酒？一款葡萄酒应该醒多长时间？这些都是葡萄酒爱好者们常问的问题。为什么要醒酒换瓶？通常来说，醒酒换瓶的目的有两点：其一：让其接触空气，助其进行氧化。现在品鉴的酒越来越年...

为什么说苏格兰是单一麦芽威士忌的故乡？为什么说苏格兰是单一麦芽威士忌的故乡？ 1963年，世界第一款单一麦芽威士忌——格兰菲迪单一麦芽威士忌（GlenfiddichSingleMaltWhisky）由苏格兰威廉·格兰特父子有限公司推出，正...

为什么说软木塞是威士忌的忠诚卫士？我们都知道，威士忌是与时间有关的酒。橡木桶中经年累月的呼吸吐纳，赋予酒体迷人的色泽、饱满丰富的风味。装入瓶中的是酒液，也是桶诞生、成长的一个个小精灵。然而不止如此。如果说橡木桶是孕育酒精灵的“盖亚...

什么是调和威士忌？什么是调和威士忌？一般来说，调和威士忌指的是将多种不同类型/来源的威士忌调配在一起。当然，不同国家的具体要求有细微区别。根据苏格兰法规，调和威士忌一般指的是来自2个及以上的蒸馏厂的2种及其以上的单...

什么是白兰地？什么是白兰地以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度40—43度。一般为40度。 a、世界上以法国的白兰地最为闻名，其中以法国南部可涅克的最为出名，称为“白兰地之王”。 b、白兰地主要是以葡萄为原...

什么是威士忌Highball品饮法在威士忌中加入大量冰块和苏打水调成的「Highball」品饮法，既保留烈酒的丰醇香气，又有低酒精浓度的爽口感，不但是款男女皆爱的简易调酒，还是料理的百搭好伙伴，无论是美式汉堡、泰式咖哩、日式大阪烧、韩...

威士忌的泥煤和烟适是指什么？泥煤是指生产苏格兰威士忌过程中，为了干燥麦芽而燃烧的由石楠类植物估死后被埋在地下的所有的干燥物，也叫做泥炭。泥煤燃烧产生的烟能够渗透到麦芽中，产生特有的烟熏香味。苏格兰威士忌就是具有这种烟熏香味的威士...

什么是波本威士忌？波本威士忌可以在美国任何地方生产，但波本威士忌不等于美国威士忌虽然波本威士忌是以美国肯塔基州（Kentucky）的波本镇（BourbonCounty）命名，不过除了主要集中在肯塔基州外，根据联邦酒精...

什么是黑麦威士忌？什么是黑麦威士忌？什么是黑麦威士忌？美国法律规定，黑麦威士忌必须满足以下条件：（1）以谷物混合物为原料酿造，黑麦至少51%。（2）必须用新的经过烘烤的橡木桶陈酿。（3）蒸馏后的酒液酒精度不得...

什么是桶强威士忌？什么是桶强威士忌？ Cask即橡木桶，Strength即强度，CaskStrength指原桶酒精强度的威士忌，简称原桶或桶强。前面我们说到一般威士忌的酿造方式，绝大部分威士忌在装瓶之前加水，将酒精度...

什么是单一麦芽威士忌？什么是单一麦芽威士忌？单一麦芽威士忌是指酒液完全来自于同一家蒸馏厂（这也是single的含义所在），以100%发芽大麦为原料酿造，在该厂自有仓库设施的橡木桶中陈酿超过3年以上的威士忌。单一麦芽威士...

什么是墨米酒？墨米酒是以墨米为主要原料精酿而成。墨米是中国十大珍米之一，有“药米”之称；含有丰富的营养成份和人体所需的多种氨基酸及微量元素；主产于高寒山区，因产量低而稀有名贵。墨米酒在宋代时即被人们奉为“圣液”，是...

什么是液态发酵白酒？所谓液态发酵白酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的优质食用酒精为基础酒，加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感，经调配而成的液态白酒。从专业称呼上业内称之为“新工艺白酒”。也就是通常所说的酒精沟...

什么是“猿猴造酒说”？唐人李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精采之记载。猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，在巉岩林木间跳跃攀缘，出没无常，很难活捉到它们。经过细致的观察，人们发现并掌握了...

什么是纯粮酿造白酒？在白酒的专柜上，你会看到不少白酒都标着“纯粮固态酿造”的标识。当然，也有不少的酒精勾兑白酒。那么，究竟什么酒才是纯粮酿造，什么酒又算是酒精勾兑?“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国...

什么是“甜白酒”？甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒，甘甜可口，只隐约透出酒的醇香，是老幼咸宜的饮料。水酒，即发酵酒，用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成，汁和滓同...

什么是“老白干香型”？老白干香型酒的创型工作始于1989年，全国有26个厂家参加了“老白干香型白酒”创型协作组，各协作组成员就“老白干香型白酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入地的探讨和科研攻关。衡水老白干酿...

什么是三白酒？三白酒是乌镇特产，《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以往农村过春节，就用它来招待客人，在乌镇民间，此酒还有一个别名叫“杜搭酒”。民间有谣...

什么是茶酒？所谓茶酒，即是将茶与酒作为原材料，采用特殊的工艺制得的既有茶的香味和色泽，又有酒的特性的一种含酒精饮品。所用茶也多种多样，可用绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。酒可选用固态法基酒、固态法酒尾、食用酒精;浓...

喝酒脸红说明酒量好？打死也猜不到真相竟然是…… 喝酒脸红是酒量好还是酒量差？在深圳讨生活，平时聚餐或是请客户吃饭，酒一定喝了不少吧！烟一定抽了不少吧！如果上了酒桌才喝一丁点酒，然后，脸红得像猴子屁股。那么问题来了：喝酒脸红到底是酒量好还是酒量差呢？...

什么是白酒陈酿？陈酿：陈，即长久的意思，指的时间长。在酒行业里，液体状态发酵的叫酿，如酒精的液态发酵，固态的叫（发）酵，如传统浓香型白酒的固态发酵。陈酿的含义：刚生产出来的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一...

白酒是液体，却为什么源自“固态发酵”？白酒，是灌在酒壶里，倒在酒杯里，喝进肚子里的液体，但白酒酿造的最大特点却是“固态发酵”。在生活中，我们经常能听到“这个酒是固态纯粮酿造”这样的说法，“纯粮”和“固态”已经成为好白酒的重要标签，那么，明...

什么是酒曲？酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中第一次得...

白酒为什么是酸性的？很多人都知道，碱性食品对健康有利，可以综合人体产生的酸性物质。那么白酒是酸性还是碱性，白酒为什么是酸性？接下来快跟小编一起来看看吧。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用P...

灯红酒绿中为什么酒是“绿”的？我们常常会遇到“灯红酒绿”这个词，灯红可以理解，而酒为什么是绿的呢？下面跟小编一起来看看灯红酒绿中为什么酒是绿的。翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》：“...

为什么喝完酒后特别容易饿呢？原因竟然是…… 先说个事，昨晚跟朋友喝了顿酒，吃吃喝喝一直到深夜，可是夜里4点多，居然饿醒了……经常喝酒的人肯定也有同样的经历：喝酒的时候，明明感觉吃得很饱，但没多久就觉得饿了。不久前，英国研究机构给小白鼠做了个实验...

同样度数的白酒，为什么有的喝下去辣，有的不辣，原来是这么回事白酒辣不辣有几个原因：1、储存期限的要求。正常白酒酿出来后的新酒都比较燥，需要储存一段时间，让酒里的土腥味等杂质散发出去，像浓香型白酒就至少要放半年的脱新期。所以新酒一般都比较躁辣，而储存年限越久的酒...

酱香白酒“987”是指什么，酿造方法是怎样的呢？近年来，随着酱香型白酒的逐渐热销，市场上出现了越来越多的酱香型白酒产品，经过调查发现目前市场上的酱香型白酒鱼龙混杂，为让消费者认清什么是真正的酱香型白酒，在此特介绍其特的“987”酿造工艺。酱香型白酒...

到底什么是原酒？酒与人们的生活息息相关，但又让人们琢磨不透，尤其是五花八门的名称和种类，更让人觉得仿佛雾里看花。比如市场上公开销售的原酒，就让不少消费者无法理解。究竟什么是原酒？原酒和原浆酒的区别是什么？原酒能直饮吗...