泸州老窖，作为中国白酒的代表之一，源自于四川泸州市。泸州地处长江上游，素有“天府之国”的美誉，其得天独厚的地理环境和气候条件造就了泸州老窖独特的酿酒水源。
泸州老窖所选用的水源，主要来自于当地的长江和岷江。长江是中国第一大江，也是世界第三长河，沿江地区土地肥沃，水质清澈，是得天独厚的酿酒水源之一。而岷江则是长江的支流之一，其水质优良，岷江水清澈透明，也为泸州老窖的酿酒水源提供了可靠保障。
泸州老窖在酿造过程中，将长江和岷江的水混合使用，取其各自的优点，保证了泸州老窖的口感和品质。长江水带来了清澈纯净的口感，岷江水则为泸州老窖增添了一丝淡淡的清香和甘甜的味道，使得泸州老窖具有独特的风味和特色。
泸州老窖酒窖位于泸州市区的南郊，依山傍水，环境幽雅，气候湿润，有利于泸州老窖的陈酿和存放。泸州老窖不仅注重水源的选取，还专门修建了古老的地下酒窖，以保证酒的贮存和陈酿。酒窖深埋地下，温度适宜，湿度适中，使得酒在陈酿过程中更加醇厚丰满。
泸州老窖的水源不仅是泸州老窖的重要组成部分，更是泸州老窖酒品质的保障。泸州老窖以“源自长江，酿就泸州”为口号，将长江和岷江的水源融合在一起，酿造出了独具特色的泸州老窖酒。这种水源的选择和酿造工艺的传承，使得泸州老窖在中国白酒中独树一帜，成为中国白酒的代表之一。
酒库网小编认为，泸州老窖的水源是泸州老窖酒品质的基础，其选用来自长江和岷江的水源，为泸州老窖酒赋予了独特的口感和风味。长江和岷江的水质优良，为泸州老窖的制造提供了可靠的保障，使得泸州老窖成为中国白酒中的佼佼者。愿泸州老窖在未来能够继续传承工艺，保持原汁原味，为广大消费者带来更多美味。