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相信很多人都听说过擦白酒可以止痒的这一说法,但也有人试过并没有效果,因此人们开始质疑白酒止痒的可效性。那么,白酒可以止痒吗?接下来我们就一起来看一看吧!

白酒能止痒吗

成都第二人民医院烧伤整形科副主任医师王德怀表示,酒精并没有止痒的作用,只有消毒杀菌作用,而瘙痒引起的原因很多,最好的办法是到正规医院医治,而不是轻信土方。

如果身体异痒难耐,与其轻信毫无根据的土方,不如抓紧时间去正规医院治疗啊!

白酒日常小技巧

去腥——手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。

除腻——在烹调脂肪较多的肉类或鱼时,加些白酒,能使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦——剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

减酸——烹调菜肴时,如果加醋过多,只要往菜中倒些白酒,即可减轻酸味。

白酒的搭配禁忌

白酒忌柿子,同食会引起心闷;韭菜―――蜂蜜、白酒、牛肉不能同时食用;核桃―――与野鸡肉不可配伍,与白酒同饮食相克;白酒+柿子,会引起中毒;白酒+胡萝卜,肝脏易中毒。

此外就是大家喜欢的烧烤。夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。

其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。

有些人喝酒时喜欢将啤酒和白酒混着喝,这种喝法是不恰当的。

白酒的主要成分是酒精,而啤酒中则含有大量的碳酸,能够刺激胃肠蠕动,加快人体血液循环和吸收。如果将白酒和啤酒混合在一起喝,啤酒中所含的碳酸就会促进血液对酒精的吸收,加速酒精在全身的渗透,从而使人更容易醉,而且容易造成酒精中毒,引起头昏、恶心、呕吐等症状。如果经常用啤酒搭配白酒喝,就会对肝脏、肠胃、肾脏等器官造成严重的损害,可影响消化酶的产生,减少胃酸的分泌,不但会引起消化功能紊乱,还会导致胃肠痉挛、急性肠胃炎、胃出血等疾病。这种做法还会对心血管系统产生很大的危害。

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白酒可以加热吗


肯定很多人都听说过“煮酒论英雄”这句话,或者是“掌柜的烫壶酒来”,说的就是把酒热一热再喝,在东北很多地方就有烫酒喝的习惯。特别是在冬天的时候,很多人都会喜欢烫酒来喝。那么很多人就要问了,烫过的酒还能喝吗?酒精不会随着温温度的升高而蒸发?

首先首先带大家了解白酒的成分:主要是酒精和水,这两样占到白酒的99%;剩下来的1%就是展现白酒香味的物质,其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类和酯类等;这些物质虽少,却是影响这白酒的风味。

在这1%的物质对白酒的风味不是都朝好的方向发展;例如甲醇,它会影响人的视力,摄入量过大会危及生命;还有乙醛,它会增强白酒的辛辣味,摄入一定量会感到头晕;它们的沸点比酒精和水都要低,甲醇的沸点64.7C°,乙醛的沸点21C°;因此就出现了这样一个观点:喝酒之前热一热,可以挥发掉白酒中的有害物质。带大家了解白酒的成分:主要是酒精和水,这两样占到白酒的99%;剩下来的1%就是展现白酒香味的物质,其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类和酯类等;这些物质虽少,却是影响这白酒的风味。

热酒的温度一般保持在30-35摄氏度,因为醇类物质极易挥发,30摄氏度开始活跃。这时候美酒未进口,酒香已入鼻,正所谓未饮先醉,必然的就感觉很舒爽。并且人的体温是37摄氏度,表皮温度低于这个度数。30几度的酒温正适口,不热不凉,进口舒适,下喉顺畅,所以喝着舒服。

需要注意的是,最好要隔水温,不可明火温酒,而且不要超过35摄氏度,否则会烫嘴,酒也不那么香醇了,因为香味都被热跑了。冬天来了,喝杯热酒吧!

白酒可以过安检吗


春节马上就要来临,很多在外的游子都会备上礼物回家过年,又乘火车了有乘飞机的,交通工具五花八门,但是都有一样的规定那就是携带白酒必须过安检,即使在春运期间酒精也只写了100克,对于白酒的度数也是有要求的,散装白酒不可以带上火车,瓶装白酒必须封存好,接下来就小编给你详细介绍一下什么样的白酒可以过安检。

白酒可以过安检吗
可以带密封好的的酒过安检也可以上动车,乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车,旅客只能携带封闭好的瓶装白酒,并且携带的数量上限为六瓶装的一箱,但是白酒的度数如果高于50度,旅客只能携带两瓶乘车。

火车条列中规定“不超过100ml的酒精”,这条规定对于酒类而言比较含糊,因为我们知道白酒、红酒、啤酒等都不是纯酒精,所以也可以说是火车乘坐条例里并没有明确规定不可以携带酒类。

铁路仅对酒精有限制,对散装白酒没有任何的限制。没有作限制当然就是可以任意携带的,不过不能超过10公斤。

不超过100ml的酒精,正常来说只可以带两瓶,每瓶500ML的样子。啤酒不限,红酒、黄酒的数量也管得较松,白酒一般可携带2公斤。

散装白酒是不能带上车的,但封存完好的瓶装白酒可以带上火车,不过数量不能超过一箱(6瓶装);如果你随身携带物品(包括白酒)的重量不得超过铁路规定的重量(大人20KG,小孩10KG,外交人员35KG),超过时对超过的部分要补收运费的,坐火车带白酒超过数量限制时,可以托运。

白酒要原包装和自用,用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃,安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。
2019飞机酒水携带托运的规定:
1、酒精度24度以下(含24度)的酒类物品,托运数量不受限制酒精度在24度(不含24度)至70度(含70度)间的,托运总量不得超过5升(10斤),酒精度在70度(不含70度)以上的不得办理托运。

2、通常情况下每人可携带两公斤(如一斤装二锅头酒每人允许带四瓶)酒类托运是以升(毫升)计。能托运多少视酒精度而定。酒类物品不可随身携带,但可作为托运行李托运。

3、酒类物品的包装应符合民航运输有关规定。

综上所述:携带白酒的朋友请注意虽然可以过安检但是切不可超重,每一个人随身只能携带两瓶,重量为两公斤,火车可能没有飞机那么严厉,所以对白酒限制也相对较宽。对于携带白酒的朋友请一定要注意,将白酒包装好放置在妥当的位置,避免将白酒打碎甚至磕碰,那样的话就得不偿失啦!

白酒可以加热喝吗


俗话说,"喝冷酒,睡凉炕,早晚是个病"。原因就在于,寒凉性的食物和饮品容易对人体的五脏六腑,尤其是肠胃造成直接刺激。那么白酒可以加热喝吗?

一、白酒可以加热喝吗?

白酒可以加热喝。

喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低,只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处,口感也很好。

二、喝白酒注意事项:

需要注意的就是喝酒不要喝得太快,这样非常容易导致醉酒。

喝完酒以后还要注意首先就是不能马上睡觉,要给身体一个消化酒精的时间,酒精的消化需要一段时间,饮酒后若立即睡觉,新陈代谢减慢,极易得脂肪肝。

还有就是不要马上吃醒酒药,可能很多人都会尝试用醒酒药来解酒,其实这样并不好。醒酒药可暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上会让醉酒状态持续。

建议多喝水,也可以喝电解质,补充电解质。

还要注意在喝完酒以后还不能马上运动,不能立刻洗澡,也不能喝浓茶。

大家要知道白酒加热后酒中的酒精会加速挥发,降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低,口感不辣。但是白酒加热后因为酒精继续在挥发中,在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸,造成对眼睛的伤害。白酒加温要有一定限度,如果太热,会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。而且,酒太热,饮后会伤肺。

白酒可以做料酒吗


白酒是很多人在餐桌上面吃饭都会喝的,不过也有一些人会用白酒来炒菜,用来调味也是很不错的。下面小编给大家讲讲白酒可以做料酒吗?

白酒可以做料酒吗

不可以的。不要用白酒代替料酒。

料酒是所有烹饪用酒的统称,主要包括黄酒,再加花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。另外,料酒还含有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度比较低,一般在15%左右。但是,纯白酒的酒精浓度要高于黄酒,一般在57%左右。较高的乙醇含量反而会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。而且,白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低,提味的作用明显不如料酒。

所以,最好不要用白酒代替料酒,如果一定要用,也最好别用太多。同时,烹调最好用酒精度适中或偏低的白酒,如果采用酒精度过高的白酒,就会破坏菜肴的原味。

白酒可以做什么菜

炒鸡蛋时,可以在锅里加微量白酒,炒出来的鸡蛋会更加松软。平时烧羊肉,难免会有一股很浓的膻味。若在快开锅的时候倒入少许白酒,就可以去除膻味,而且还有助于将肉炖烂。还有,就是我们在洗鱼的时候,如果不小心弄破了苦胆,这时立即用白酒洗刷,那么做出来的鱼就不会有苦味了。

但是,烹调最好用酒精度适中或偏低的白酒,如果采用酒精度过高的白酒,就会破坏菜肴的原味。

白酒怎么喝不辣

白酒的辣是因为酿酒过程中操作控制不当而产生的。而为了避免白酒很辣,首先肯定是加强酿酒工艺。另外,除了加强工艺控制,规范操作流程,减少醛类物质的产生从而降低新酒的辣味外,还可以通过其他手段降低辛辣味儿。

1、陈酿

刚生产出的新酒,杂质多,口感辛辣,当酒长期储存在陶罐这种有细微气孔的容器中时,一些低沸点的不溶性的气体或液体,如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发,所以新酒经陈放老熟后,辣味减轻。

2、勾调

传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的,通常如果诸味协调的话,是不应该出现辣味的。通过使用不同年份的调味酒和新酒相互勾调,使酒体诸味协调从而掩盖酒体的辛辣感。如果勾调合理,即便是“三精一水”的新工艺白酒也不会有辛辣的感觉。但所谓“不辣”不是真的不辣,而是“显得不辣”,因为醛类物质并没有因此而消失。

炒菜放料酒有什么好处

1、炒绿叶蔬菜时,加少量料酒,能维护叶绿素,使成菜碧绿顺眼。

2、烹制肉类及炖鱼时,放入料酒,能去除鱼、肉类的腥膻味。含有较多的糖分和氨基酸,增加菜肴的香气,有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中,增鲜提味。

3、料酒含一定量的乙醇(酒精),乙醇有很高的浸透性,蒸发性强。用料酒腌渍鱼类等腥气味较重的食物时,能活络浸透内部,对其他调味品的浸透有引导效果,然后可使菜肴的味道交融,并起到去腥臊、除异味的效果。在去除肉类腥膻味道的同时,还不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。

tips:料酒在烹饪中使用的时间,应根据菜的原料的不同而有所不同。比如烧鱼应在鱼煎好后即放料酒;炒虾仁、炒肉丝应在主料炒熟后放料酒;做汤则应在汤开后再放入料酒。

白酒到底可以加热喝吗


有人喝白酒会将它加热之后再喝,特别是冬天的时候,人们更喜欢加热喝,认为加热后的白酒可以暖身,对身体也会更好。不过,也有人认为白酒不宜加热喝。那么,白酒到底可以加热喝吗?怎样才能把白酒加热喝?下面小编就给大家一一解答下这两个问题。

白酒到底可以加热喝吗?

一般来说,白酒其实是可以加热的,一般情况下白酒加热之后,不会伤胃,会更加暖胃,烧热的白酒更为口感好。但是很多人都说现在的白酒酿造工艺上问题比较多,所以加热的白酒并不是那么好。

白酒烫热喝,因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。乙醛会增加酒的辛辣味,摄入一定量,饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃,用热水加温,就可以使它蒸发掉。

此外,酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然,对酒加温要有一定限度,如果太热,会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。

酒太热,饮后会伤肺。正确的饮酒方法,就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说,其原因也就在此。明代陆容在《寂园杂记》卷十一中有这样一段记载,“尝闻一医者云,‘酒不宜冷饮’,颇忽之,谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后,秋间病痢,致此医治之,云,‘公莫非多饮凉酒乎?’予实告以遵信丹溪之言,暑中常冷饮醇酒。医云,‘丹溪知热酒之为害,而不知冷酒之害尤甚也!’予因其言而恩之,热酒因能伤肺,然行气和血之功居多,冷酒于肺无伤,而胃性恶寒,多饮之,必致郁滞其气。而为亭饮,盖不冷不热,适其中和,斯无患害”。

怎样才能把白酒加热喝?

白酒加热的方式很简单,将酒杯在开水中烫一下,或者打开瓶口,把酒瓶在开水中烫一下,再喝均可。

温度方面,以30℃-40℃为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感。

白酒加热喝的好处

白酒加热喝对我们身体有很大的好处。

烫热的白酒,可以将酒中甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,但其沸点是64.7℃,当用沸水加热后,就会变成气体蒸发掉。

乙醛会增加酒的辛辣味,摄入一定量,饮者就会头晕,导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃,用热水加温,就可以使它蒸发掉。

此外,酒在加热过程中酒精也会挥发一些。冬季喝白酒的时候一定要记住,喝的时候要把酒用温水汤一下再喝,这样不会因为冷酒而伤到五脏,当然酒也不要汤的过热,影响口感。

总的来说,白酒是可以加热喝的,而且喝加热的白酒怼我们的身体也有一定的好处,当然前提条件是适量的饮用。不过,白酒到底时要加热喝,还是要凉喝,主要还是根据个人喜欢的方式决定,无论是加热喝还是凉喝都要适量,少喝,正确合理的饮用才会降低对身体的危害!

坐火车可以带白酒吗


很多人出行都会带一些行李物品,而火车就是我们出行的主要方式。我们都知道,坐火车携带的物品也是有规定的,有些物品不能带上火车。比如酒这一类的物品,很多人都会问:坐火车可以带白酒吗?在这里小编就告诉大家,白酒是可以携带坐火车的,不过有严格的规定,不是随随便便就可以带着坐火车,下面小编就给大家详细的解答下这个问题。

坐火车可以带白酒吗?

坐火车可以带白酒,不过散装白酒是不能带上车的,但封存完好的瓶装白酒可以带上火车,不过数量不能超过一箱(6瓶装);如果带的白酒超过数量限制,也可以托运。坐火车可以带白酒吗

坐火车带白酒的规定

1、封装

铁道部门相关人员发表申明,乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车,旅客只能携带封闭的、有正规包装及标识的瓶装白酒。

2、遵循可携带数量

(1)可携带的白酒数量上限为一箱(六瓶装)。

(2)白酒的度数如果高于50度,旅客只能携带两瓶乘车(一斤装可带两瓶,如为两斤装的则最多一瓶))。

(3)如果超过可携带的白酒数量限制,可到相关部门办理托运。因此还是可以放心多带些好酒回家赠送亲友。

(4)另外,其他没有在禁带目录中,但根据《铁路旅客乘车须知》规定:乘坐火车、动车以及高铁时,成人可免费随身携带20千克(儿童10千克),长、宽、高之和不超过160厘米(动车组列车为130厘米)的普通物品,超过规定需办理托运。

当然,携带白酒同样也还受此规定的管制。

3、小心保管

白酒带上火车后须注意保管,避免磕着碰着,一但出现损坏,不仅造成损失还有严重的安全隐患。

携带白酒坐火车需注意:白酒要原包装和自用,用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃,安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。坐火车带白酒的规定

关于其他酒类的携带

除了白酒,葡萄酒、啤酒、黄酒之类的其他酒类也是可以带上火车的,因为它们的度数较小,危险系数也更低,所以火车站安检时对这些酒就没有那么严格,我们在火车上也会看到有售卖啤酒的。

白酒是可以携带上火车的,不过大家一定要严格按照规定携带。另外,对于酒水,火车站是可以办理酒水托运的,如果担心在路程中酒水因为碰撞而破裂可办理托运。

托运的酒水范围如下:

含白酒、啤酒(含软包装啤酒)、葡萄酒、黄酒、果露酒(如果酒、白兰地、威士忌、青梅露酒等)、药酒和其他含酒精的饮料酒。

白酒属于易燃物,每个地方安检程度也不一,为了自身与他人安全,也为了避免麻烦,最好在出发前仔细询问。所以,大家要携带酒水上火车的话,建议出发之前提前向工作人员详细询问好。

制作果酒可以不加白酒吗


在大家日常生活中,随着大家购买力的提升,经济的发展,大家对品质的要求也越来越严苛,有些东西不达标又没有地方可以去买的话,大家就会自己做。那么今天呢,就有小编来为大家。分享一篇关于制作果酒可以不加白酒吗的文章,希望大家可以通过小编的文章了解到制作果酒的一些具体事项,还有不加白酒对果酒产生了一些影响,以及口感上的变化,那大家都过以后,小编希望以后在家里也可以学会试着做一些果酒酿给大家喝,这样的果酒比外面买来的更有意义,更有感情。希望大家可以明白小编的意思。

制作果酒要不要加白酒,我是这样认为的,一种是纯果酒,比如用葡萄做的葡萄酒,菠萝做的菠萝酒,火龙果做的火龙酒,都是非常不错的,比如我自己做的火龙果酒就很纯,很香的,大概有11度的样子,我自己做喜欢放点糖,把火龙果切片,放在桶里发酵,桶买的特制的桶有发酵功能的桶,橡木桶,大概半个月就开始有酒的香气,这是酒精发酵,发酵完后澄清装在瓶子里,要小瓶子装好一点,不用每次喝去打开桶,这就是小瓶子的好处。如果想喝甜的果酒,果子里面加入适量冰糖直接密封罐口。如果想喝烈的用高度白酒浸泡即可。所以制作果酒要不要加白酒是看个人需要的。

哪些水果可以酿果酒

葡萄,李子,苹果,猕猴桃,小樱桃等能酿造果酒,常见的几种果酒制作方法:

杨桃酒:将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效;

草莓酒:将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2到4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用;

李子酒:将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7到10刀,置入容器,放一层李子铺一层砂糖,存放40到45天制成李子酒,有舒筋、行血、消除疲劳的功效;

猕猴桃酒:猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1比1,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了。

综上所述制作果酒的话,可以不加白酒,小编也听过不加白酒的方法,就因为这样的纯果酒发酵的时间更长,里面杀菌率,更加高一点,所以小编认为这样的白酒比较好喝,而且口感也十分醇厚,比加入白酒的要强一点,如果大家喜欢这样的方式的话,就可以用,如果不喜欢的话,大家就可以仁者见仁,智者见智了,小编也不会强求大家去做这样的事情,因为这个东西本来就是,自愿自由发挥的,但是小编还是要提醒大家,在自制果酒的时候一定要注意,瓶子的完整性和密封性,一定不可以,是病菌进入,要不然真的会发不可想象的后果。