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9月17日,以成就不凡,同行有你为主题的五粮液系列酒1+4战略品牌财富启动会在南京、长春、石家庄三大城市同时举行。招商会三地齐开的五粮液系列酒意欲何为?为何选择南京、长春、石家庄这三大城市?以往一直分开招商的五大品牌,此次却组团招商,又是出于怎样的思考呢?

宜宾五粮液系列酒品牌营销有限公司(以下简称系列酒公司)管理层在会上表示:2017年以来,在龙头企业和高端品牌带动下行业复苏更为强劲,在这种趋势下,五粮液的系列酒产品历经了第一次创业的 做多做大后,二次创业应该以做优做强为目标,在多的基础上做优,在大的基础上做强,做优做强就是做好自营的战略品牌与大单品。

此轮行业大趋势是消费者的升级,消费者正变得越来越聪明,优质白酒的需求在放大,白酒消费者对消费的氛围、消费的场景更加注重。白酒的渠道价格越来越透明,但消费者对于品牌溢价越来越接受;白酒的厂家在减少,但白酒龙头企业的增速在越来越快。

01五大品牌亮尖刀,排兵布阵助百亿

2018年初,五粮液提出百亿系列酒的战略目标,如何做到百亿呢?几大产品如何聚焦与互补?微酒记者深入一线,来揭晓五大品牌的市场策略。

1、绵柔尖庄的战略是市场重塑(1)对市场、客户进行了双层分级打造,从客户分级转变为客户分级+市场分级,提升精细化运营程度;(2)核心店建设,加强消费者培育。2018年,为进一步做好品牌美誉度提升和市场推广,培育消费者,策划了一系列的品牌打造动作,包括大型IP赞助、活动赞助、重点市场的分级运营指导等等,并进一步提升市场运营的配套服务能力;(3)凭借五大品牌中最广泛的消费基础,重点打造终端渠道,计划在2018年实现建设核心终端18000家,并且在大范围的举行品鉴会,打入消费者内心。

2、五粮人家在市场打造方面,计划2018年进行全国100个城市的市场布局,同时在全国推进50场诚意鉴证会,支持商家开展5000场小型品鉴会,并组织500余位核心客户参与各种形式品牌主题活动。2018年以来,五粮人家大动作不断,冠名围炉音乐会,赞助四川男篮联赛、世界杯俄罗斯之旅等等;上市不久后的三场诚意鉴证会,便一举拿下相当于全年目标的订单份额。

3、友酒则针对圈层开展精准化营销,以友酒自带的社交属性,开展以书友、车友、战友、校友等社群化品牌传播以及营销活动,比如联合喜马拉雅开展品鉴会,为战友圈层聚会提供支持、联合汽车俱乐部开展活动等等。

4、百家宴的市场战略主要有三个方面(1)品牌传播方面,联合央视重磅推出《中华百家宴》记录片,从品牌高度上升到文化高度;(2)市场培育方面,携手中国烹饪协会、全国各地区餐饮协会,让百家宴与最具特色的家宴菜一起登台,吸引更多的消费者关注;(3)渠道推广方面,航空杂志广告全国主要航线长期覆盖,重点市场高速、大牌、户外投放支持保障;核心店建设、品鉴会支持加速消费者培育。

5、小酒品牌火爆,利用公关+全网传播,跟上时代潮流,以火爆时刻,精酿你我为主题,开启全国网红旅游地、主要城市巡回落地大公关,同时利用广告+媒体宣传方式,建立品牌影响。在十一期间,火爆将携手越野E族全国英雄会开展阿拉善火爆之旅;十月中旬会登上巨型邮轮,展开海上火爆之夜;后期,火爆之夜还将在各大城市、网红目的地陆续呈现。

在五粮液强大的品牌力和市场把控下,再加上全方位的传播矩阵,1+4品牌成功在全国范围内获得了广泛认知度;在认知度达到一定高度的同时,凭借品牌优势互补,成功赢得大量消费者粉丝的认可。

1+4战略大布局已定,那么系列酒公司本次选择的三地齐开、五大品牌齐聚的招商会模式,又是出于什么目的呢?

02三地齐开,五品汇聚,系列酒重拳出击全国市场

2018年3月,五粮人家三场诚意鉴证会,订单金额超全年目标;5月9日,新时代、新消费、新平台五粮液百亿系列酒发展论坛,成功引爆眉山市黑龙滩;8月27日,系列酒公司时代缔造、双星闪耀新品发布会在重庆圆满成功

屡屡成功的招商会和上市会,取得了令业内瞩目的成绩,但五粮液系列酒从未让五个品牌同时亮相招商。此次成就不凡,同行有你主题招商会,不仅五品同台,而且同时在南京、长春、石家庄三地举行,是前所未有的。

五粮液系列酒品牌营销有限公司总经理卓平表示,此次三场会议,覆盖了东北、华北、华东市场,是公司全国化市场进程的一个重要举措。相比以往单独品牌举行的活动,此次组合招商在整合优质经销商资源方面明显有着巨大优势,对于市场布局也会更加的精准且高效。

有专家指出,这是系列酒公司向全国市场发起冲锋的号角,此次三地齐开、五品同台招商会意味着系列酒1+4品牌战略已经完成基础的传播和渠道建设,开始迈步全国化市场。从过去一年内系列酒1+4战略自营品牌的招商情况和业绩来看,此次招商会很有可能取得巨大成效。随着名酒资源日益稀缺,商家更加深刻的认识到选择的重要性,作为浓香巨头品牌,对各地商家有着无法抵挡的诱惑。

此次石家庄会议上经销商代表山东百春酒业有限公司总经理张运中就表示:自己曾经是乐虎等饮料品牌的代理商,营业额在千万左右,在与系列酒公司合作后,业绩增长迅速,如今已经可以做到5~6千万的销售。

上海创业号脉企业管理咨询公司总策划朱晓辉表示:短短一年时间,在四川省及周边,系列酒公司1+4核心品牌已经扎下了深根,以此基础在全国范围内进行了大规模、大投入的传播策略,引起了巨大的反响。如今的市场是消费者主导的市场,也是回归品质和信任的市场,1+4核心品牌依靠品质和品牌背书的巨大优势,在全国范围的招商也将再度以一场大胜来印证这个趋势。

一个品牌的崛起与发展,离不开厂商的共同努力,如何确保商家会尽心尽力助推品牌?只有保障了商家利益和持续的跟进支持,才能做到这一点。自五粮液提出百亿系列酒的战略之后,1+4品牌矩阵成型,获得了大量的资源倾斜,现在正是大量投入资源用于渠道建设的时期,这对于商家来说可谓是一个机遇。纵观白酒历史,我们发现名酒的核心品牌入市初期,也是商家与之合作获利最大的时期,这种机遇可遇不可求。

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五粮液的品牌文化


五粮液在市场中占非常重要的地位,是浓香型白酒的杰出代表,她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以"包包曲"为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世,常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。数年来"五粮液"品牌连续在白酒制造业和食品行业"较有价值品牌"中排位前列,2004年其品牌价值达306.82亿元,具有领导市场的影响力。2004年底,五粮液稳居我国白酒评比前列名。
"五粮文化"自不用多言,是5000年农耕文化的代表,将酒文化和民族的大文化融会贯通,不能不让人产生无尽的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘先生介绍,新品68度五粮液基酒来源于五粮液集团的600年窖池,其价值可与国家文物比美;其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将组成,五粮液调动了生产系统、产品研发系统、506车间、宣传系统和物资采购系统等各大系统协作,几乎是举"全身之力"来酿制。

品牌名酒——五粮液


是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。
五粮液是较知名的白酒之一.是,享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。
宜宾五粮液,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成,不仅在国内驰名遐迩,而且远销国外。
五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。自1915年代表产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来,五粮液酒又相继在世界各地的博览会上共获39次金奖,并被第五十届世界统计大会评为“酒业大王”。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖,铸造了五粮液“八十年头牌不倒”的辉煌业绩,并被第五十届世界统计大会评为“酒业大王”。2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上,再次荣获白酒类金奖,续写了五粮液百年荣誉。同时,五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号;四度荣获国家优质产品金质奖章;其商标“五粮液”1991年被评为首届“十大驰名商标”;数年来“五粮液”品牌连续在白酒制造业和食品行业“较有价值品牌”中排位前列,2006年其品牌价值达358.26亿元,具有领导市场的影响力。五粮液股份有限公司于2003年再度获得“我国质量管理奖”,成为我国酒类行业两度获得质量管理奖的企业。作为白酒领军企业多次入选“企业500强”。在全球较权威的财经媒体《华尔街日报》的调查结果中,五粮液集团荣登“十大较受尊敬企业”之列。2008年在美国纽约发布的“全球较有价值品牌·榜”显示,2008年五粮液品牌价值已达480.56亿元,不仅是上榜的白酒企业,同时子品牌五粮春和五粮醇同时上榜。2008年五粮液入选世界品牌价值实验室编制的《购买者满意度前列品牌》,排名第十三。
同时,五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号;荣获国家优质产品金质奖章;其商标“五粮液”1991年被评为首届“十大驰名商标”;1995,企业在第50届世界统计大会上,荣获“酒业大王”称号;2006年,五粮液集团推出全球限量版90周年金奖纪念酒中的"0009"号纪念酒。在深圳拍卖中拍出了88万元的天价。该酒6斤装,500ML价格近15万。五粮液0009号纪念酒入选世界纪录协会较贵的酒。
在五粮液集团公司内,我国较高的企业形象雕塑——奋进塔,我国较雄伟壮观的大门——五粮液东大门,我国规模较大的酒文化博览馆,以及气势恢宏的“鹏程广场”,胸怀高远的“观沧海”,美丽幽雅的文化公园“酒圣山”等等匠心独运、精巧美妙的五粮液特色景观与错落有致、整洁美观的生产厂房,在弥漫着沉沉花香与酒香相融合的“花园工厂”里交相辉映;在这块美不胜收的土地上,永不停息地成长着一群精艺克靡、刻苦创新、拼搏奋进、与时俱进、永争前列的五粮液人,他们用自己聪慧灵魂和辛勤汗水的创造回报大地万民。五粮液人用智慧、勤劳和创新求进、永争前列、不断追求卓绝的精神,创造着五粮液卓尔不凡的美,创造着五粮液集团博大精深的企业文化,创造着五粮液集团品质的产品和服务,创造着五粮液人卓绝的经济效益、环境效益和社会效益。五粮液集团有限公司诚谢社会各界的关心、关怀和厚爱。

五粮液历史


万里长江第一城--酒都宜宾,酒文化历史源远流长。“国之瑰宝”五粮液,正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇,从两千多年前僰人酿造“蒟酱”,唐代杜甫赞美的“重碧酒”,到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒,其间凝结了无数酿酒人艰苦卓越的追求,终于成就了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。相传,宜宾早在汉时已盛行酿酒,唐代大诗人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州(今四川宜宾),在所写《宴戎州杨使君东楼》诗中,就“重碧牛青酒,轻红臂荔枝”之句。其时所产“重碧酒”和“荔枝绿”均为唐宋时期的名酒。而五粮液原名杂粮酒,据说创始于明代,至今酿造用的酒窑,乃是明代遗物。当时系仿宋代名酒荔枝绿之制法,用多种谷物配合酿制,经历代不断改进发展而成。1929年,宜宾县的清朝遗老惠泉,颇爱饮此酒,甚喜其醇美芬芳,但觉其名不雅,遂改名为“五粮液”,即取其琼浆玉液之意。于是,“五粮液”之名由此而来。宜宾五粮液,以其优异的酒质,曾在历届全国评酒会上被评为名酒。1956年,跻身于全国大曲酒名酒之列,被评为第一名。此后,在第二、三、四、五届全国评酒上,连续被评为国家名酒和获得鑫质奖章。1992年2月,在纽约荣获第一届美国国际酒类博览会金奖。1993年1月2日,五粮液以其超群的质量、独特的风格,又在俄罗斯荣获俄罗斯对彼得堡国际博览会特别金奖。享誉世界。

宜宾五粮液


万里长江前列城――酒都宜宾,是酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤较适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天
水晶五粮液下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史,五粮液就是酒文化的提炼和结晶。
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,地跨北纬27°50′-29°16’,东经130°36′-105°20′,年平均气温在15℃-18.3℃间,全年降雨量高达1200毫米/年·平均,年平均相对湿度81-85%,年平均日照950-1180小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,土壤丰富,有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物,这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土,粘性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量,其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵,因此,必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境,而这样的环境只有在万里长江前列城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境,五粮液的酒味就没有这么全面,可以说,自然的天成给予了五粮液独占鳌头的天时地利之美,这使得五粮液更具独有性。
天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成.具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

五粮液酒窖产权之争——五粮液的由来


尹绍洲是“长发升”酒窖第17代传人,毕业于京师法学堂,精通英语、日语,同盟会会员,追随孙中山,曾任熊克武的军法处长、中江县县长,后加入中共,任中共宜宾特支书记、中共涪陵区委书记,并在家乡创办中学和报纸。
1912年农历正月初九,尹绍洲以请“春酒”为名,宴请宜宾的同盟会员及社会名流,其中前清举人杨惠泉应邀出席。当时,尹家的陈年佳酿叫“御用杂粮酒”,是汲三江(岷江、金沙江、长江)交汇处之水掺五种粮食(大米、小麦、玉米、高粱、糯米)经“长发升老窖”发酵后酿制而成,酿成后至少需封存五年以上方启封饮用。酒倒入杯中,晶莹剔透,斟杯堆花,浓香扑鼻,回味悠长。趁着酒兴,杨惠泉对尹绍洲说,“如此美酒,用‘杂粮’呼之甚是可惜。其用五种粮食酿成,晶莹醇香如琼浆玉液,就叫‘五粮液’如何?”众人齐声叫绝。从此,“尹长发升”的“杂粮酒”更名为“五粮液”酒,并一直沿用至今。
尹绍洲的儿子尹伯明,1924年考入上海大学社会学系,因在上海参加五卅运动被捕入狱,出狱后曾任上海总工会宣传科副主任,后持刘少奇(时任上海总工会总务科主任)介绍信回宜宾策划暴动,并提供大洋8000元。解放后,由于粮食紧张,国家对酒业实行专卖,宜宾一些陈年老窖都被填平盖了房子。尹伯明担心把酿造五粮液的技术“整绝了”,就找到相关领导,建议继续生产五粮液。在时任宜宾行署专员等人的支持下,调拨粮食,五粮液在宜宾才恢复生产。

五粮液集团五粮液的研制开发


公司系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味,满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世,其在神、形、韵、味各方面精巧极至的融合,成为了追求卓绝的典范。五粮液人通过以质量、规模、效益为工作重心,实施了成功的阶段性战略突破和高速发展,使五粮液股份有限公司已经具备了年酿造五粮液及其系列酒40多万吨的生产能力,以及年包装各类成品酒40多万吨的配套生产能力。同时,集团公司还以其开发的“仙林青梅果酒”和“亚洲干红”等优质产品来开拓国内外果酒市场。为了给广大消费者提供更多更好的优质产品,满足社会各的不同需求,将我们历史文化中的瑰宝发扬光大,公司不断将现代科技与古老的传统工艺相结合,在提高产品质量的同时扩大企业的生产能力,以适应国内外市场发展的需求。以塑胶制品和现代模具制造为主的五粮液普什集团公司迅速地成长壮大起来。其在防伪瓶盖、PET原料及成型制品、塑胶管材管件等几大类产品的生产和销售上都取得了优异的业绩,特别是汽车模具、IT产业模具、家电产业模具等高、精模具的设计、制造正在高速发展,并处于国内水平。五粮液集团公司下属的丽彩集团公司在近十年来的市场运作中为本集团和诸多知名品牌的企业提供了一流品质的包装印刷制品,业务已从酒包装扩展到烟包装、食品包装等为主,造纸原料等为辅的印刷产业链上。以生产各种玻璃制品和包装材料为主的环球集团公司在通过了ISO9001:2000国际标准质量体系认证后,多类产品的质量已经达到四川省的较好水平。其业务也逐步从单一的玻璃制造向玻璃产业的其它领域探索,不断以新产品引导、创造新的消费。起步于为集团公司配套服务的安吉物流集团公司通过近年来不断加强对其基础管理和服务水平的提升,获得了质量认证中心的授牌认证,成为物流行业通过ISO9001质量、ISO14001环境、OHSAS18001职业健康安全三个国际管理标准认证的企业,被评为交通部道路物资运输二级企业,而且完成了由单一的运输企业向现代化物流企业的转化,成为四川省自建GPS全球卫星定位系统容量较大,入网车辆较多的物流企业。

五粮液五是什么酒


五粮液是白酒企业代表性之一,1997年8月19日成立于四川省宜宾市,主要生产大曲浓香型白酒。五粮液在市场中占非常重要的地位,是浓香型白酒的杰出代表,她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以"包包曲"为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世。

五粮液集团重磅推出五五粮液!全新金装版(透明亚克力水晶玻璃盒)土豪金五五粮液酒水8月份隆重上市,五粮液原厂原窖池发酵(宜宾五粮液股份有限公司出品)。

五五粮液是浓香型白酒。窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长,口感具有芳香、绵甜、香味和谐。

川酒甲天下精华在宜宾,五粮液一直都是宜宾酒文化的提炼和结晶。五粮液五精酿酒已成为五粮液酒厂浓香型白酒的新晋杰出代表。

五粮液是名酒之一,五粮液酒的故乡是享有"名酒之乡"美称的四川省宜宾市。五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液较成熟的雏形。

五粮液涨价风波?


一直以来,普五虽然作为高端酒的老二,但是由于其他原因,给普五的直接涨价带来了很大的压力,导致近年来和飞天茅台的价格差距进一步拉大,而通过升级换装的方式可能是一个比较好的涨价方式。

11月22日,在五粮液2019年营销策略说明召开。从下达的工作规划来看,五粮液2019年的市场工作主要聚焦于三个方面:

一是优化五粮液产品结构,导入控盘分利模式,改善商家盈利水平。按照五粮液1+3产品策略,进一步梳理产品,重塑五粮液高端产品价值体系;1618、39度、42度五粮液等产品,将从2019年起全面实行控盘分利模式;利用数字化手段,加大品牌市场投入,实现经销商和终端利润的提升。

二是要加快推进百城千县万店工程落地,打造五粮液差异化的渠道竞争力。重点工作是建设基础数字化平台,发力终端营销,实现门店网络的赋能化、渠道业务的自动化、渠道秩序的规范化、渠道评估的标准化、业务决策的数据化五大目的。

三是做好升级版五粮液的上市导入工作。现版普五预计将于2019年第二季度停产,升级版普五预计于2019年6月前择机上市,升级版五粮液上市后,将全面采用扫码积分系统,实施精细化、数字化的管理。

至此,新版普五上市进入倒计时。新版普五是在老版普五的基础上进行升级,据了解,升级版普五在品质、包装等方面都有所改变。

表面上看,停产普五,推出升级版,只是五粮液产品升级的正常行为,但是背后来看是进一步推动五粮液品牌价值和普五产品价格的提升。一直以来,普五虽然作为高端酒的老二,但是由于其他原因,给普五的直接涨价带来了很大的压力,导致近年来和飞天茅台的价格差距进一步拉大,空出来的价格空间已经让其他酒企看到机会,这对五粮液来说并不是一个很愿意看到的市场格局,而通过升级换装的方式可能是一个比较好的涨价方式。

同时,五粮液通过控盘分利模式的导入,五粮液的营销可能会形成一个相对稳固的厂家商家终端三位一体的联盟化市场销售格局,这对于控量、提价都是有着积极的现实意义。

可以预料的是,在接下来的半年时间内,市场上就面临着老版五粮液存货越来越少的状况,老版普五的价格和价值会得到一定程度的提升,自然而然地也就推高了新版普五的市场价格。

业内人士分析认为,新版普五的价格可能会定在1200-1300元之间。

五粮液的故事


五粮液的品牌价值从1995年的31.56亿元,跃升至2004年的306.82亿元,一举突破了“300亿级”大关,10年提升了275个亿,每年以近30亿元的速度增长,品牌价值的增长无疑证明了品牌的魅力。在“2004年较有价值品牌”行列中,五粮液连续10年稳居食品行业前列名,当之无愧成为酒类行业的领导品牌。
1909年,在四川宜宾县团练局局长雷东桓的安排下,宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间,“杂粮酒”一开,顿时满屋喷香,令人陶醉。众人不约一阵美誉,这时惟独晚清举人杨惠泉沉默不语,他一边品酒,一边似在暗自思度。忽然间他问道:“这酒叫什么名字?”“杂粮酒。”邓子均回答。“为何取此名?”杨惠泉又问。“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”邓子均说。“如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液?”杨惠泉胸有成竹地说。“好,这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝。一个传世品牌就此诞生。从此,“五粮液”开辟了一个白酒品牌的新世纪。
五粮液的品牌价值从1995年的31.56亿元,跃升至2004年的306.82亿元,一举突破了“300亿级”大关,10年提升了275个亿,每年以近30亿元的速度增长,品牌价值的增长无疑证明了品牌的魅力。在“2004年较有价值品牌”行列中,五粮液连续10年稳居食品行业前列名,当之无愧成为酒类行业的领导品牌。
说起来,百年品牌五粮液所沿用的“陈氏秘方”特殊工艺真是很简单,可在百年以前,这是创建温德丰酒坊的宜宾陈氏家族传男不传女的秘方。十多岁从乡下进城学识字做生意的邓子均,便是“陈氏秘方”第二代外姓传人。
1950年,宜宾解放。当时大大小小的糟房合营进行统一管理。被戴上资本家帽子的邓子均闲赋在家喝闷酒。前列届宜宾行政公署专员提出,“要把五粮液作为地方财政的重要来源,大力发展五粮液的生产。”可是,没用“陈氏秘方”的五粮液始终有苦涩的味道。“长发升”糟房老板尹泊明极力推荐长期自立于一线生产的邓子均。专员明确表态:“要请邓子均出马。”
邓子均喜欢在靠近住家的二坎子泡茶馆。打听到了这一点,不动声色地去了。专拣邓子均对面的位置坐下。两人一开聊,邓子均方惊觉这位外表普通的汉子就是宜宾父母官。不过对于重新出山,心有顾虑的邓子均以老迈为由加以推脱。
一天,听说邓子均病了,就亲自去看望。一进门,说;“我们今天摆摆家常,不谈政事。”促膝长谈后,感情拉近了许多。之后,二人经常一起喝盖碗茶聊天。一日,专员做东,两人来到老魁顺小酌五粮液。席间,李专员说:“虽然你是有产,但你还是劳动人民出身。”一听此话,邓子均只觉眼睛湿润,千言万语不知从何说起。邓子均端到唇边的杯子放下了。这不是他喜欢的杯中物,因为这不是照他的配方制作的,色香味都差了一大截。
豁然开朗的邓子均,忽地掏出一张折叠得方方正正的纸块,将“陈氏秘方”献出。邓子均答应“出山”,出任技术指导,负责酿造五粮液。这年,邓子均已78岁高龄。