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五粮液在市场中占非常重要的地位,是浓香型白酒的杰出代表,她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以"包包曲"为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世,常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。数年来"五粮液"品牌连续在白酒制造业和食品行业"较有价值品牌"中排位前列,2004年其品牌价值达306.82亿元,具有领导市场的影响力。2004年底,五粮液稳居我国白酒评比前列名。
"五粮文化"自不用多言,是5000年农耕文化的代表,将酒文化和民族的大文化融会贯通,不能不让人产生无尽的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘先生介绍,新品68度五粮液基酒来源于五粮液集团的600年窖池,其价值可与国家文物比美;其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将组成,五粮液调动了生产系统、产品研发系统、506车间、宣传系统和物资采购系统等各大系统协作,几乎是举"全身之力"来酿制。

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品牌名酒——五粮液


是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。
五粮液是较知名的白酒之一.是,享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。
宜宾五粮液,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成,不仅在国内驰名遐迩,而且远销国外。
五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。自1915年代表产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来,五粮液酒又相继在世界各地的博览会上共获39次金奖,并被第五十届世界统计大会评为“酒业大王”。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖,铸造了五粮液“八十年头牌不倒”的辉煌业绩,并被第五十届世界统计大会评为“酒业大王”。2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上,再次荣获白酒类金奖,续写了五粮液百年荣誉。同时,五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号;四度荣获国家优质产品金质奖章;其商标“五粮液”1991年被评为首届“十大驰名商标”;数年来“五粮液”品牌连续在白酒制造业和食品行业“较有价值品牌”中排位前列,2006年其品牌价值达358.26亿元,具有领导市场的影响力。五粮液股份有限公司于2003年再度获得“我国质量管理奖”,成为我国酒类行业两度获得质量管理奖的企业。作为白酒领军企业多次入选“企业500强”。在全球较权威的财经媒体《华尔街日报》的调查结果中,五粮液集团荣登“十大较受尊敬企业”之列。2008年在美国纽约发布的“全球较有价值品牌·榜”显示,2008年五粮液品牌价值已达480.56亿元,不仅是上榜的白酒企业,同时子品牌五粮春和五粮醇同时上榜。2008年五粮液入选世界品牌价值实验室编制的《购买者满意度前列品牌》,排名第十三。
同时,五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号;荣获国家优质产品金质奖章;其商标“五粮液”1991年被评为首届“十大驰名商标”;1995,企业在第50届世界统计大会上,荣获“酒业大王”称号;2006年,五粮液集团推出全球限量版90周年金奖纪念酒中的"0009"号纪念酒。在深圳拍卖中拍出了88万元的天价。该酒6斤装,500ML价格近15万。五粮液0009号纪念酒入选世界纪录协会较贵的酒。
在五粮液集团公司内,我国较高的企业形象雕塑——奋进塔,我国较雄伟壮观的大门——五粮液东大门,我国规模较大的酒文化博览馆,以及气势恢宏的“鹏程广场”,胸怀高远的“观沧海”,美丽幽雅的文化公园“酒圣山”等等匠心独运、精巧美妙的五粮液特色景观与错落有致、整洁美观的生产厂房,在弥漫着沉沉花香与酒香相融合的“花园工厂”里交相辉映;在这块美不胜收的土地上,永不停息地成长着一群精艺克靡、刻苦创新、拼搏奋进、与时俱进、永争前列的五粮液人,他们用自己聪慧灵魂和辛勤汗水的创造回报大地万民。五粮液人用智慧、勤劳和创新求进、永争前列、不断追求卓绝的精神,创造着五粮液卓尔不凡的美,创造着五粮液集团博大精深的企业文化,创造着五粮液集团品质的产品和服务,创造着五粮液人卓绝的经济效益、环境效益和社会效益。五粮液集团有限公司诚谢社会各界的关心、关怀和厚爱。

白酒知识:五粮液关于“五”的文化


腐朽而奥秘的华夏文亮,有着多多对付“五”的盯点与传说。五粮液,作为中国呆板斯文及白酒斯文的传承和传递者,在称说里也“偶合”的含有了“五”这个奥秘数字。并且五粮液曾打出“five is china”(五便是中国)的品牌传递标语,这也使得外洋花费者对外五粮液诞生了浓厚的爱美。从古来今,人们齐认为数字是酿成美的根底元素。而数字五位于数的中央,在中国源远流长的近况中一贯被盯作是吉利似意、协调的象征,诸似五走、爱从天降、五方守卫神、等等。四千多年前,帝禹期间文献《五躲山经》,就把天止分为《南山经》、《西山经》、《北山经》、《东山经》、《中山经》五大区域,中华民族的“中”、中国的“中”,中国人的“中央”盯念,齐源自于这种方位盯念,包蕴了中华民族胸怀广广,海纳百川。在象形笔墨中,五,始是犬牙接织之意。古代字典《讲文·五部》中讲:“五,五走也。从二。阴阳在乾坤间接午也。”此地方言的五走,便是金、木、水、火、土五种物量,中国古代玄学家认为这世界是由这五种物量酿成的,以是,后人爱爱用“五”来归纳天然和社会表象,比似:“五味”:甘,辛,酸,苦,咸;“五谷”:黍、稷、菽、麦、稻;“五岳”:东岳泰山、华山华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。孔子有言,塑造“五美”道德:不伤脾胃、劳而不怨、想而不贪、泰而不骄、威而不猛。儒家把社会成员间的合系归纳为“五伦”:父子有亲、君臣有谈、夫妇有别、老小有序、同伴有信。在民间,公众常常在种种图画上和无数古宅修建的门框等地方盯来,无数画着也许雕琢着五只蝙蝠的画面,这与的便是“爱从天降”之意,民间认为五福是指“福、禄、寿、爱、财”。五粮液酒摘纳高粱、糯米、玉米、小麦、大米五粮为质料,实际上是呆板斯文中泛称食粮作物为五谷的直接反馈,昔人讲“乾坤顺而四时当,民有德而五谷昌。”“五谷熟而,木茂。”它露出出中华斯文对酿酒走业的泡淫和影响,也是五粮液传承古今的里在物质。五谷杂粮酿造的五粮液融合了区别质料所酿造的白酒的区别特色,戒备了单种食粮和少数食粮酿造的口胃大略。五粮液延缓呆板,优化配方,摘纳大米、玉米、糯米、高粱、小麦五种食粮之精华酿造而成。高粱产酒馨香味正,糯米产酒纯甘味浓,大米产酒醇和甘香,玉米产酒味含冲香,而小麦产酒则显弯香。而五粮液亮代老窖也十分奥秘,可在发酵工艺中诞生数百种香味物量。中医古籍《黄帝里经》讲,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。五粮液中的五,不然而五种食粮在发酵,还代表五粮液是集日月之精华,乾坤之灵通而酿制成的琼浆玉液。因此,在1963年的齐国评酒会上,妙手们评估五粮液“芬芳耐久,味醇厚,入口甜蜜,入喉净爽,各味谐调,恰来美处,尤以酒味而素称。”五粮液在中国市场中占十分又要的要素,是浓香型白酒的超常代表,她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种食粮为质料,以"包包弯"为能源,经去大哥窖发酵,整年旧酿,小心勾兑而成。她以"芬芳耐久、味醇厚、入口甜蜜、入喉净爽、各味谐调、恰来美处、酒味"的非凡风致听名于世,常用作爱庆宴会及送送亲友的暖门筛选。数年来"五粮液"品牌延缓在中国白酒制造业和食物走业"有代价品牌"中排位,2023年其品牌代价达306.82亿元,领有首长市场的影响力。2023年终,五粮液稳居齐国白酒评比名。 "五粮斯文"自不必多言,是中国5000年农耕斯文的代表,将中国酒斯文和中华民族的大中华斯文体味贯通,不克不让人诞生无齐的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘中国宿世推荐,新品68量五粮液基酒起源于五粮液集团的600年窖池,其代价可与国度文物媲美;其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将酿成,五粮液调动了生产零碎、产物研发零碎、506车间、宣传零碎和物资摘购零碎等各大零碎协作,确乎是抬"齐身之力"来酿制。

五粮液酒窖产权之争——五粮液的由来


尹绍洲是“长发升”酒窖第17代传人,毕业于京师法学堂,精通英语、日语,同盟会会员,追随孙中山,曾任熊克武的军法处长、中江县县长,后加入中共,任中共宜宾特支书记、中共涪陵区委书记,并在家乡创办中学和报纸。
1912年农历正月初九,尹绍洲以请“春酒”为名,宴请宜宾的同盟会员及社会名流,其中前清举人杨惠泉应邀出席。当时,尹家的陈年佳酿叫“御用杂粮酒”,是汲三江(岷江、金沙江、长江)交汇处之水掺五种粮食(大米、小麦、玉米、高粱、糯米)经“长发升老窖”发酵后酿制而成,酿成后至少需封存五年以上方启封饮用。酒倒入杯中,晶莹剔透,斟杯堆花,浓香扑鼻,回味悠长。趁着酒兴,杨惠泉对尹绍洲说,“如此美酒,用‘杂粮’呼之甚是可惜。其用五种粮食酿成,晶莹醇香如琼浆玉液,就叫‘五粮液’如何?”众人齐声叫绝。从此,“尹长发升”的“杂粮酒”更名为“五粮液”酒,并一直沿用至今。
尹绍洲的儿子尹伯明,1924年考入上海大学社会学系,因在上海参加五卅运动被捕入狱,出狱后曾任上海总工会宣传科副主任,后持刘少奇(时任上海总工会总务科主任)介绍信回宜宾策划暴动,并提供大洋8000元。解放后,由于粮食紧张,国家对酒业实行专卖,宜宾一些陈年老窖都被填平盖了房子。尹伯明担心把酿造五粮液的技术“整绝了”,就找到相关领导,建议继续生产五粮液。在时任宜宾行署专员等人的支持下,调拨粮食,五粮液在宜宾才恢复生产。