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洋河酒厂迎来了一群国家级大师,中国非遗协会会长马文辉先生携故宫博物院研究员、顶级文物修复大师吕团结大师;中国浙江省工艺美术大师、高级工艺美术师、国家级非物质文化遗产龙泉青瓷传承人徐建新大师以及品牌专家余麒女士,共同走进了酿造梦之蓝手工班的中央酒区,体验了洋河手工酿造的奥秘。

包装车间一条条整洁、高速的现代化生产线给大师们留下了极为深刻的印象!有嘉宾戏言:这哪里是酿酒包装生产线,明明是液体印钞机啊!

进入陶坛库,嘉宾们的眼球都被一樽巨大的陶坛所吸引。据悉,这一坛足足能装下20000斤美酒,无怪乎被称为天下第一坛,嘉宾们纷纷要求合影。

陶坛库的总面积为67418平方米,可储存容量为1吨的陶坛近3万只,是目前世界上最大的陶坛储酒库区。陶坛独特的微孔网状结构可以促进白酒的氧化还原反应,减小酒体的刺激性,使其香、味变得柔和、顺口、细腻,更加协调。

随后嘉宾参观了白酒银行,其中储存的一坛坛美酒,让嘉宾们感受到了强烈的视觉冲击!

在酿酒车间,嘉宾们举起一杯杯七十多度的原泡子,保留了白酒最真、最浓的原味。尝一口,瞬间明白了酒气冲天,飞鸟闻香化凤;糟糠落地,游鱼得味成龙的真意。

常言道,名酒产地必有佳泉,洋河也不例外。美人泉掩映在山石间,泉水汩汩流淌,景色十分秀丽。泉水质地柔软,清冽甘爽,乃酿酒上品,洋河酒甜绵软净香的特质也得益于此。

听罢美人泉梅香姑娘的动人传说,大师们争饮美人泉水,感叹泉水的甘冽清甜,有嘉宾更笑称要偷偷装一瓶泉水带回去。

各位嘉宾还现场体验了如何通过看酒花的大小,来鉴别酒的度数。

酒道馆里,美女品酒师现场示范,怎样品鉴一杯绵柔好酒。品鉴后,马文辉先生动情地表示:西餐有餐前餐,洋河有酒前酒,心已经热了!

随后嘉宾们参观了梦之蓝中央酒区,中央酒区最大的特点就是仍然坚持纯手工酿造工艺,这里淌出的酒有液体黄金之称。当听闻洋河老窖泥里含有上千种、数十亿个参与洋河美酒酿造的微生物时,嘉宾们惊叹:窖池里的菌种有四千多种!?这可以说是古董了。没想到窖泥这么重要,这是时间的宝贝!

洋河股份总裁钟雨先生现场向非遗大师们讲解了装甑的技巧,并表示:装甑的老工人,最讲究匠心和手艺。马会长和大师们对洋河的酿酒匠人非常赞赏,并且亲自体会了装甄环节的工艺细节。

洋河的百年地下酒窖,悠久的历史和神奇的环境,让非遗大师称赞不己。百年地下酒窖占地2000平方米,共有3800只陶坛,这里的老酒是扩建洋河槽坊时,在一棵黄杨古树下挖掘而出,是洋河最为珍贵的窖藏,在白酒行业来说也是独一无二的。

对于此次走进手工班的探索之旅,非遗大师们表示收获颇丰,并留下了珍贵的合影。

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礼炮的相关评价


芝华士是男人的较爱、苏格兰较好的威士忌,它那琥珀色的液体,以及它的口味、色泽、香气乃至世人皆知的压银箔古典包装解释着“经典”这个的含义。但只要你懂得享受芝华士,它永远不会固守自己的年龄;同样,芝华士在坚持着自己的经典上,更懂得融合流行。
加拿大威士忌国柔淡雅,美国威士忌强烈奔放,日本威士忌辛辣芬芳,爱尔兰威士忌清淡柔和,苏格兰威士忌……不同的威士忌产品,有着几乎完全迥然有别的不同口味与风格。在所有同类产品的比较中,能够用来准确描绘芝华士这种苏格兰威士忌的形容词,恐怕也只有“诱惑”这个听起来有些让人心生疑惑的词语了。
虽然这种描绘本身确实容易造成某种误会,但却有着一个极为明显和顺畅的内在逻辑关第:如果你喜欢酒,你应该知道威士忌;如果你喜欢威士忌,你肯定知道苏格兰威士忌;如果你喜欢苏格兰威士忌,你不会不知道芝华士。早就有人在比较后得出结论,认为芝华士才是世界上较好的苏格兰威士忌。
威士忌专家JimMurray在《经典苏格兰威士忌》中这样写道:“这是一种口味丰富、沉着隽永的威士忌,它让你的嗅觉变得敏感。像木桶让干涩混合着麦芽的香甜,那种整体的平衡感使人印象深刻。”

江苏洋河酒和洋河镇酒它们之间存在哪些区别?


洋河酒和洋河镇酒的关系,就正如茅台酒和茅台镇酒的渊源一样,既密不可分又充满了爱恨情仇,业界流传着这样的一句话“洋河海天梦,其余不要碰。”那么,江苏洋河酒和洋河镇酒它们之间存在哪些区别呢?下面我们就一起来了解一下。

江苏洋河酒和洋河镇酒它们之间存在哪些区别

酿酒技术和设备不同

洋河酒是江苏洋河酒厂股份有限公司生产的产品,而洋河镇酒,既有可能是当地小酒厂生产的或者直接是外购基酒本地甚至外地灌装的产品。两者虽有相同的产地环境,但酿酒技术和酿酒设备等软件硬件有较大区别。

品牌知名度和定位不同

洋河酒的产地是洋河镇,就像产自茅台镇的茅台酒一样,虽然一字之差,却相差甚远。很显然,洋河酒和洋河镇酒知名度大不同,市场认可度也差的不是一星半点。

产品品质不同

洋河镇酒,产品生产门槛低,质量无法保证。虽然良好的地理环境提供了优越的酿酒条件,但洋河酒的酒质并不是只有外部环境就可以做到的,自身严要求,高标准,是这些洋河镇参齐不齐的白酒所不能比拟的。

以上三点就是洋河酒和洋河镇酒的主要区别,当然,两者之间也有不同的价格。想要了解更多关于酒相关的知识,大家可以继续关注定酒网,进行查看。

杰克丹尼的相关评价


杰克丹尼威士忌体现了不屈不饶,勇于开拓的美国精神和美国南部乡村的田园情怀,它像是一位永远都在低吟浅唱的乡村歌手,静静的诉说着这片土地上已经发生或是正在发生的每一个故事。今天的杰克丹尼早已经行销于世界的每个角落,而不再仅仅属于真正懂得享受生活的美国人,但这种情怀始终没有任何的改变,无论经历了怎样的风雨变换和世事更迭,静静的诉说也同样依旧。然而,杰克丹尼滑润香醇的田纳西威士忌绝不会随时间而改变。


如果你想寻找一个地方,仍旧使用传统的滴酿方式制作威士忌,恐怕再也找不出比田纳西西林奇堡杰克丹尼酿酒厂更好的地方。它隐蔽在远离公里的田纳西山谷,很难被人发现。杰克丹尼的历史可以追溯到一个多世纪前,至今仍保持完整,并且还在使用古老的方式来生产威士忌。
正如当年杰克先生常说的那样:“我们每天都在竭尽所能的生产较好的威士忌。”而这一切到今天似乎都没有丝毫的改变。

洋河微分子酒怎么样,洋河微分子酒好喝吗


洋河微分子酒是洋河股份于去年8月下旬正式推出的一款新概念酒,洋河微分子酒怎么样,洋河微分子酒好喝吗?今天,好酒网小编就给您详细介绍下。

2014年7月,历时5年研发而出的洋河微分子酒上市,其特点十分鲜明,较大的优势就是酒体中的分子非常小,不上头、醒酒快,且含有许多活性微量成分,酒质既丰满绵柔,又具有低醇、多饮不醉的特点。作为一款概念型的产品,“洋河微分子酒”追求的是白酒品质的,分子量小代谢快、微量成分更绵柔、包装独特简洁,符合当下人们的环保潮流。

由于一些传统老品牌白酒度数高,酒量较小者喝了之后容易上头,导致一些爱酒人士只能望酒兴叹。据了解,经过长期深入研究,洋河股份(苏酒集团)掌握了健康微分子的形成机理,通过对传统白酒发酵工艺进行了革命性调整和创新,在自然发酵过程中实现了健康微分子物质的生成,从而赋予了微分子酒独特的健康品质,是白酒行业取得的一项颠覆性的重大突破,成就了如今即将面世的洋河微分子酒。

洋河把这款产品定价在400元以上,直逼五粮液。而更为颠覆常规的是,这款产品只有33.8度,打破了行业过往“高价高度”的规律,因为非常明显,低度白酒一般水感太重,不及高度来得醇和,而一般因为价格很高,所以高度实际的酒精性价比更高。

洋河此次却偏偏反其道而行,似乎要把绵柔彻底技术化。我们细心的发现,在产品的包装上,有一个标识“kdg40”,洋河要用33.8度的酒精做出40度白酒的口感度。洋河试图在重塑消费者对酒的评判标准,似乎想用更为消费者导向的口感指标替代过往生产层面的酒精度指标。

洋河微分子酒怎么样,洋河微分子酒好喝吗就为大家介绍到这里,喜欢的朋友可以亲自品尝下。

洋河梦想家酒怎么样,洋河梦想家酒介绍


随着年末的临近,酒行业总结了2015年十大候选产品,洋河梦想家作为其中一款相当引人注意。到底洋河梦想家有何来路?洋河梦想家酒怎么样?洋河梦想家好喝吗?今天,好酒网小编借此机会就给大家扒一扒。

今年秋交会,洋河梦想家的推出,引爆了行业对团结定制产品的高度关注。由沉淀20余年渠道资源的“九石天使会平台”与行业前列阵营的名酒企业——洋河股份,共同携手基于渠道定制而打造的这款产品,不仅仅是一此对新模式的尝试,更是对资源整合的一次教科书式应用。该产品将通过在年底将通过九石天使会平台,进行三线联动发售,受其发售目标设置为3000万,目前,已经有许多经销商表示强烈的合作意愿。

洋河梦想家这款产品是由三方跨界联合推出的。其中,品牌运营方为九石天使会,创意策划方为深圳甲古文创意设计有限公司,而产品生产供应方为洋河股份。通过三方合作,可以有效地整合各方资源,提升产品竞争力优势。

据消息透露,“洋河梦想家”产品将以巡回路演的方式,在华东各省举行前列批落地招商活动。而目前,已经有多家规模以上渠道商表示对该产品感兴趣,希望达成合作。

如何成为白酒大师


白酒文化源远流长,白酒大师则自带光环,受国人尊敬。本文是小编极力推荐的专业性的品酒方法,教你如何成为白酒大师。

大师“很重”,不能“随便”


若问哪类大师较多,国学大师一定当仁不让。在前些年“国学热”搞得沸反盈天之时,国学大师就如雨后春笋般冒了出来,全社会的的狂热追捧,让真真假假的大师们赚足了面子和票子。但当热潮褪去,那些只读过几本《三字经》、《千字文》,至多会胡诌几句《论语》的“伪大师”,就被人揪了出来骂得狗血喷头,甚至登上“讲坛”的那几位也不能幸免。

国学大师之外,还曾经流行过佛学大师、风水大师、气功大师、艺术大师和成功学大师、营销策划大师等等,涵盖了各种忽悠成本低、收益率高的领域,很是坑了一批不明真相的群众。大师名目的风涌泛滥,让很多身怀真才实学又羞于同那些“伪大师”为伍的人们,听闻友人谑称自己为“大师”时,忍不住迅速回上一句“你才是大师,你们全家都是大师”,让人忍俊不禁。

近些年在白酒行业,大师也像流水线产品一样多了起来。据了解,“中酒协”和“中食协”两大中字头权威机构在举办大师(白酒评委)考评时,往往要经过重重的资历审核、专业考试等流程,有着铁律一般的“硬指标”。这样评选出来的白酒大师显然经得起市场和消费者检验,尤其是经得起时间的检验。相对稳定稀缺的大师队伍,也使得这些真正的大师具备了官方背书的权威性。但大师评选一旦与商业苟合,妥协之下而放弃了对标准的严格执行,其结果就不言自明了。

私以为,真正的白酒行业大师,必须要有拿得出手的作品,必须能靠作品赢得市场和消费者,只有作品的成功才是检验大师的较终标准。某种程度上这也意味着,白酒大师必须做到“传承历史,领跑未来”。

说来容易,但又有多少大师能够当得起这八个字?尤其是那些在地方媒体、广告公司等草台班子撺掇下举办的大师评选,哪个能够坚持公正性、透明性、严肃性?哪个又具备了继承性、专业性、开创性?为了商业利益而举办的大师评选,其动机本就不是为了树立行业标杆,推动技术进步,这样评选出来的大师较终只会沦为商业的傀儡,于市场、消费者,于行业、企业,都谈不上任何贡献。

“大师”是有分量的。这种称呼,本就不应随便安在张三李四头上。因此对待大师评选、对待大师,我们要心怀敬畏之心!

前不久,白酒品酒师、酿酒大师吴晓萍女士从四川文君酒卸任,她曾在泸州老窖一手打造出“国窖1573”,在酒鬼酒创造出“馥郁香”和“内参酒”,在文君酒设计开发了“文君”、“天弦”、“大师甄选”等作品,极受行业追捧。从文君卸任后,吴晓萍将致力于白酒“雅文化”和“酒庄文化”的打造与推广,重塑白酒的美学体系。

这才是真正的大师!

真正的白酒大师就应当“为行业立德,为企业立功,为后辈立言”。从这个角度讲,我们白酒行业的大师不是太多,而是太少了,如周恒刚、秦含章、赖高淮、季克良、沈怡方、曾祖训、庄名扬、高景炎、高月明等,真正有开创性、有号召力、有行业贡献的大师,太少!

洋河大曲历史


据传,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考证的历史已有四百多年,明末清初已闻名遐迩。当时曾有九个省的客商在此设立会馆,省内外七十多位商人客籍于此,竞酿美酒,使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。据《泗阳县志》记载,明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲”。清雍正年间,洋河大曲已行销江淮一带,颇受欢迎,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉,并被列为清皇室贡品。清代同治十二年编纂《徐州府志》载有“洋河大曲酒味美”。又据《中国实业志·江苏省》说:“江北之白酒,向以产于泗阳之洋河镇者著名,国人所谓‘洋河大曲’者,即此种白酒也。考洋河大曲行销于大江南北者,已垂二百余年之历史,厥后渐次推展,凡在泗阳城内所产之白酒,亦以洋河大曲名之,今则‘洋河’二字,已成为白酒之代名词矣。”

洋河小曲口感怎么样,洋河小曲喝着怎么样,洋河小曲好喝吗


对于洋河小曲酒,你应该不陌生,这是洋河在2017年上市的一款小酒,这款小酒一经上市便成为中低端市场的佼佼者,被称为“印钞机”。那么,洋河小曲口感怎么样,洋河小曲喝着怎么样,洋河小曲好喝吗?

“洋河小曲”是以优质高、小麦粱为原料,陈年老窖发酵,加以闻名的美人泉之水酿造而成,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅。在口感方面,则传承洋河大曲精湛的酿造工艺,独具“醇、绵、甜、爽”的浓香风格,入口柔顺,口味细腻悠长。在包装方面,晶莹剔透,彰显现代之感。

洋河小曲酒主要是在我国南方或者是西南地区比较普遍,尤其是以乡里比较多,四川对于这种酒的产量相对多一些,历史也相对的比较悠久,这种酒用的生产方法比较传统,是很多补酒或者是露酒的优良基酒,所以会被很多的消费者用来泡药饮用,而且比较方便实惠。

洋河小曲酒是根据大家的消费习惯而推出的白酒,整个小曲酒设计的很是干净利索,简单大方,不但有洋河本来就有的特色,还添加了清新的特点,让人看起来感觉特别喜欢,而且价格也比较便宜,对于普通人都能够大量购买。

洋河陈酿怎么样,洋河陈酿好喝吗


洋河陈酿酒怎么样,洋河陈酿酒好喝吗?借助2018成都春季糖酒会的行业影响力,洋河股份举办“波澜不惊,淡定人生”洋河陈酿新品上市发布会,亮相旗下重磅新品——洋河陈酿。

洋河陈酿酒怎么样

此次发布会区别以往传统白酒发布,本次采用了互联网发布会的形式,更具动感,时代感与科技感。作为洋河股份新品,发布会现场以洋河海洋文化蓝底色衬托,让参会的嘉宾从现场的氛围之中,就可以感受到洋河股份对于洋河陈酿寄予期望。

洋河陈酿依托洋河的强大品牌背书,品质保证!以苹果思维的对产品专注和极度设计美学,依靠电商,商超强大渠道资源支持,真正用小米的性价比思维去重构酒类行业!在新零售形势下寻找白酒价值回归!产品以炫酷外形,卓真品质,超高性价必将铸造市场的一款真正爆品!

洋河陈酿酒好喝吗

洋河陈酿是一款淡雅浓香型42度白酒,也是洋河接近川香酒体首款酒品。它的酒体选用洋河窖藏三年酒体,对标洋河大曲青瓷、蓝瓷,品质上乘、风格典型,力图带给消费者不止于眼球的惊喜消费体验。

此外,洋河陈酿以优质大米、小麦、高粱、玉米、大麦、豌豆、糯米为酿酒原料,配上清澈甘冽的相传的古老窖池群中经岁月发酵,再选取优质绵柔基酒,酿成更加绵柔的产品,形成“甜、绵、软、净、香”的独特风格,42度,更加绵柔。

品鉴师、四川大学教授张文学给予了这样的评语:高而不烈;低而不寡;绵长尾净;丰满协调。用消费者的评价也是四句话:饮前香气幽雅怡人,入口绵柔顺喉,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适。