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酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。那不同的季节饮用不同的药酒,今天我们来了解春季可以喝什么药酒?

一、药酒的功效

就其总体而言,药酒的作用非常广泛,既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒,也有祛邪治病的药性药酒,其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒,主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿。以治病为主的药性药酒,主要作用有祛风散寒。止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。疾病不同,作用亦异。

由此可见,药酒的作用,是多种多样的。其另一主要作用,酒入药中,可以反佐或缓和苦寒药物的药性,免除了平时服药的苦涩,也为人们所乐于接受。如有很多善于饮酒的人,常用人们日常食品配制药酒。既有医疗作用,又有滋补保健作用,乃一举两得之功,真可谓善饮也。

将作为饮料的酒与治病强身的药"溶"为一体的药酒,不仅具有配制、服用简便,药性稳定,安全有效的优点,更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力,提高疗效。

酒素有"百药之长"之称。古"医"字,即从"酉"(酒)也。现代研究表明,酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换、扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用,可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。

二、春季可以喝什么药酒?

1、首乌酒

何首乌100克,白酒500克,先把何首乌研为细粉末,然后装入白酒中,每天晃动1次,10天后即可服用。每天服两次,每次20克。首乌酒可补肝益肾,乌发明目。对肝肾虚弱引起的早生白发者,以及腰酸膝痛、血虚头晕的患者效果较好。如嫌酒味苦涩可在药酒中加入一些冰糖。

2、樱桃酒

樱桃鲜500克,米酒1000克,将樱桃切碎或者捣烂,然后浸入米酒中,10天即可服用。此酒对中气不足、风湿病患者最为适合,该酒有补中气、祛风湿功效,对身体虚弱、风湿性腰痛腿软、四肢麻木等效果较为明显。

3、佛手酒

佛手30克,白酒1000克,先将佛手切成小方块,放入酒坛之中,将坛口密封,每两天将酒坛摇晃一次,10天即可饮用。该酒能疏理肝中之郁气,有调和脾胃的功能,适用于胃气虚寒、腹中冷痛及慢性胃炎等患者。

4、玫瑰花酒

取玫瑰花50克,白酒500克,将两者同时置入瓶中,加盖并密封,每天晃动一次,20天后即可服用。每日2次为宜,饭后服。可理气解郁、和血行血,适合肝胃气痛、胸肋胀满、妇女经血不调、精神抑郁等病症。对不能饮白酒者,可用黄酒代替。

本文为大家介绍了在春季最适宜喝的药酒;大家要知道药酒包含了酒和药的功效,起到了双重的作用,而且因为不同的药酒都配入不一样的中药,所以其实药酒的作用也有不同程度上的差别的,就其整体而言,它既有补益滋养,也有补血化瘀的作用呢。

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药酒什么时候喝最好 药酒一次喝多少 药酒泡多久可以喝


药酒什么时候喝中医指出,药酒能刺激胃黏膜,所以最好是进餐或是饭后饮用,有的药酒也适合睡前饮用,具体的饮用方法如下:一般来说,药酒最好在进餐时或者餐后喝,以免刺激胃黏膜。而且,因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成,所以不善饮者,如果空腹喝下,很容易上头,导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的,也最好别空腹喝,以防意外。此外,有些人喜欢在睡前喝点药酒,自然,一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒,的确有助入睡。但这也要因人而异,少数人会因此血液循环加快,变得兴奋不已,这就得不偿失了。另外,需要提醒大家的是,除了不要空腹喝药酒外,不论出于何种原因喝药酒,都要适量,否则将严重影响身体健康。治疗性药酒服法须遵医嘱,滋补养生类酒的最佳用量以每天1—2两为宜。药酒每次喝多少为宜药酒的用量可根据病人对酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善饮酒者,可将药酒按11—110的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中,按量饮用。药酒中虽含有酒精,但浓度不高,服用量又小,一般不会产生副作用,少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者,最好不要饮用药酒。即使需要饮用时。也应按酒量兑加10倍的水,放在锅里煮一下,除去大部分酒气后再饮用。许多患者,特别是不善饮酒者担心醉酒,往往在晚上饮用。其实,从提高药物疗效的角度来看,晚上服用不如白天服用效果好。药物的排泄有一定的昼夜节律,药酒在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢。加之此时肝药酶(一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂)的活性不高。因此,血液中酒、药的浓度均很高,有利于发挥治疗作用。而在下午2点至夜间0点,肝药酶的活性最高(最高点在午夜2点)。同时,肾功能(肾小球滤过率、肾血流量、排尿量和尿素清除率等)的最高点在下午5点以后,因此下午至晚上饮酒,在体内排泄和代谢最快,不利于发挥药效,故药酒最好在白天服用。药酒泡多久可以喝不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小者,可选38度左右的低度酒;酒量大者,可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。需要注意的是,饮用时,每次喝1两到1两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊(有效成分被氧化)、絮状物明显(有效成分变质、析出)、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。喝药酒注意禁忌饮用药酒尽量避免同时服用其它药物,因为有些药物会加大酒精的毒性,或与药酒产生副作用,或影响药效。例如,降压药肼苯哒嗪,利尿药利尿酸,抗抑郁药闷可乐等,若与药酒同时服用,则会增强酒精的毒性;在服用抗惊厥药苯妥英钠,降糖药甲苯磺丁脲和胰岛素等同时饮用药酒则会影响药效;饮用药酒时同时服用灭滴灵、安定、苯海拉明、利眠宁等则会增加这些药物的副作用。若患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏则应禁用或慎用药酒。同时饮用药酒还应注意忌口,禁房事,酒后忌洗澡。另外,还要注意区分是外用药酒还是内服药酒,不可混淆。

药酒一次喝多少 药酒泡多久可以喝


药酒每次喝多少为宜

药酒的用量可根据病人对酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善饮酒者,可将药酒按11—110的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中,按量饮用。药酒中虽含有酒精,但浓度不高,服用量又小,一般不会产生副作用,少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃肠的消化和吸收。

患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者,最好不要饮用药酒。即使需要饮用时。也应按酒量兑加10倍的水,放在锅里煮一下,除去大部分酒气后再饮用。

许多患者,特别是不善饮酒者担心醉酒,往往在晚上饮用。其实,从提高药物疗效的角度来看,晚上服用不如白天服用效果好。药物的排泄有一定的昼夜节律,药酒在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢。加之此时肝药酶(一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂)的活性不高。

因此,血液中酒、药的浓度均很高,有利于发挥治疗作用。而在下午2点至夜间0点,肝药酶的活性最高(最高点在午夜2点)。同时,肾功能(肾小球滤过率、肾血流量、排尿量和尿素清除率等)的最高点在下午5点以后,因此下午至晚上饮酒,在体内排泄和代谢最快,不利于发挥药效,故药酒最好在白天服用。

药酒泡多久可以喝

不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小者,可选38度左右的低度酒;酒量大者,可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。

当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。

需要注意的是,饮用时,每次喝1两到1两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊(有效成分被氧化)、絮状物明显(有效成分变质、析出)、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。

什么酒可以用来做药酒?


什么酒可以用来做药酒?浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏并胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用。另外,服用其他药物的同时,也应该避免饮用药酒。配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。专家解释,不过对于不善饮酒的女性来说,用20-40度的低度酒来泡也是可以的。

冬季喝什么药酒比较滋补?


灵芝滋补酒。能治疗神经衰弱,咳嗽气喘等症,还能治疗硬皮症,祛除雀斑,并有治疗胃癌的功效。雪莲酒。雪莲甘、苦、温。入肝、脾、肾三经,祛风胜湿,通经活血,暖宫散瘀,补肾壮阳,对风湿性关节炎,妇女小腹冷痛、月经不调、遗精阳痿、均有特效。雪莲补酒性补益全身五脏之气,扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力。鹿茸酒。梅花鹿茸壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨,消除疲劳,促进新陈代谢,滋补养颜。鹿茸药酒具有补气安神,滋阴壮阳,健脾补肾,大补虚损,益经血,抗疲劳和增强人体免疫力之功效,是现代中老年人强身固体,延年益寿,养颜明目的极佳饮品。蛤蚧酒。蛤蚧性甘温,补脾,益肺气,具有补虚扶弱和扶正驱邪之功。既能增强机体活动能力,补充身体的亏损,又能增强人体抗病能力,驱散致病因素。此外,蛤蚧还有补益肺肾、平喘止咳的功效,用以治肾双虚、气喘咳嗽。蛤蚧酒,祛风湿、强筋骨,又有明显的滋补作用。人参茯苓酒。可补气血,益脾胃,宽膈进食,主治气血亏损,脾胃虚弱,形体消瘦,面色萎黄。生地为滋补阴精之品,与人参相合,具有补元气,养精血,益心肾等功能。白茯苓味甘淡性平,功能渗湿利水,健脾益胃,宁心安神,补而不峻,利而不猛,既能扶正,又能祛邪。白术与茯苓配伍同用,能健脾胃,补虚损,久服令人轻捷。

老年人适合喝什么药酒?喝药酒的好处


药酒是许多家庭常备的保健品。药酒在促进血液循环,改善虚弱体质,补充体力,避免衰老和提高新陈代谢等方面有一定功效,那么老年人适合喝什么药酒?喝药酒的好处

一、老年人适合喝什么药酒?

1、枸杞生地酒:所需材料比较简单,主要为枸杞子,生地黄,白酒等三种,把枸杞子和生地黄放入白酒内浸泡半个月即可饮用。需要注意:每次早晚加热后空腹服用不超过15毫升。这种药酒可以起到养肝明目、补精益肾的作用和功效。中老年人经常服用这种药酒,可以缓解和预防勃起功能障碍、视物模糊、腰膝酸软、遗精、尿频、烦热头痛等症状。

2、人参酒:首先应该准备人参和白酒两种材料,把人生切成薄片浸入白酒中,密封浸泡15~20天后可饮用。每天可以饮用2次,每次饮用不超过20毫升。这种药酒可以起到益智安神、补气固脱、生津止渴、抗疲劳、健脾补肺、镇静、镇痛、延年益寿的功效。

3、苁蓉酒:把适量的肉苁蓉放入白酒浸泡,连续浸泡10~15天可服用。每次饮用不超过20毫升,每天早晚可以各饮用1次。这种药酒可以起到益精血、补肾阳、润肠通便的功效。可以防治中老年人腰膝酸软、阳痿、筋骨无力、肠燥便秘等症状。

4、冬虫夏草酒:把适量的冬虫夏草放入白酒密封浸泡30天。每次饮用不超过20毫升,每天可饮用2~3次,能够起到抗衰老、抗癌防癌、补肺益肾、止咳化痰的效果。比较适合有睡眠障碍、食欲不振、病后体虚、肺气虚或肺肾两虚而致喘咳短气、自汗畏寒等症状的患者。

二、药酒的好处有哪些

1、适应范围广

药酒,既可治病防病,凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿,真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒,是中国医学宝库中的一股香泉。

2、便于服用

饮用药酒,不同于中药其它剂型,可以缩小剂量,便于服用。有些药酒方中,虽然药味庞杂众多,但制成药酒后,其药物中有效成分均溶于酒中,剂量较之汤剂、丸剂明显缩小,服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成,可较长时间服用,不必经常购药、煎药,减少了不必要的重复麻烦,且省时省力。

3、吸收迅速

饮用药酒后,吸收迅速,可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快,药物之性(药力)通过酒的吸收而进入血液循环,周流全身,能较快地发挥治疗作用。临床观察,一般比汤剂的治疗作用快到4-5倍,比丸剂作用更快。

药酒对老年保健具有重要意义,此方配制药酒饮用可用于病后体虚,阴血不足,脾胃虚弱,饮食减少,神疲倦怠,眩晕,早衰等症调理。

男人喝什么药酒好;4种药酒补身!


酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。今天为大家介绍4种药酒。

一、男人喝药酒对身体好吗

男人适当喝药酒对身体有好处。具体表现在以下一些方面。药酒中配上有针对性和选择性的药物,作用也不一样,既有补益人体之阴,阳,气,血偏虚的补益性药酒,也有祛邪治病的治疗性药酒。补益性药酒的主要作用有滋补气血,温肾壮阳,养胃生精,强心安神,抗衰老,延年益寿功效;治疗性药酒主要作用有祛风散寒,止咳平喘,清热解毒,养血活血,舒筋通络等好处。

二、喝什么药酒好

当归枸杞酒调补肝肾

取当归,鸡血藤,枸杞子各90克,熟地黄70克,白术60克,川芎45克,白酒1000毫升。用法:将上药洗净放入纱布袋中,缝好,浸入酒坛中,密封月余。每日早晚各饮10-25毫升。功效:此酒补血养血,调补肝肾,适宜于老年阴血不足性功能减退,肢体麻木,腰腿酸软,肝肾两亏等症。

茯神补酒补血养心

取茯神,黄芪各55克,白术,酸枣仁,当归,远志各45克,龙眼肉40克,熟地黄50克,木香24克,人参30克,白酒1500毫升。用法:将所有药材用文火浓煎,煎至极浓时(约4小时),连汤带药,一起泡入酒中,密封1周,每日早,晚各饮1小杯。功效:补血养心,益气健脾,适宜于面色萎黄,食少体倦,失眠,健忘,心悸以及一切由于心脾两虚,气血不足造成的病症,或者是崩漏后血虚,以及其他脾不统血之症。

黑地黄酒补脾养肾

取熟地黄75克,苍术50克,五味子35克,干姜24克,大枣肉50枚,白酒1000毫升。用法:诸药入酒浸泡月余,酒色浓,微黑红者佳,每日早饭后饮1杯。功效:补脾养肾,适用于面色青黄,脾肾不足,房事过度,血虚或有久痔血下。

三、药酒什么时候喝最好

一般来说,药酒最好在进餐时或者餐后喝,以免刺激胃黏膜。而且,因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成,所以不善饮者,如果空腹喝下,很容易上头,导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的,也最好别空腹喝,以防意外。

此外,有些人喜欢在睡前喝点药酒,自然,一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒,的确有助入睡。但这也要因人而异,少数人会因此血液循环加快,变得兴奋不已,这就得不偿失了。

另外,需要提醒大家的是,除了不要空腹喝药酒外,不论出于何种原因喝药酒,都要适量,否则将严重影响身体健康。治疗性药酒服法须遵医嘱,滋补养生类酒的最佳用量以每天1-2两为宜。

老年人适合喝什么药酒


药酒是许多家庭常备的保健品。药酒在促进血液循环,改善虚弱体质,补充体力,避免衰老和提高新陈代谢等方面有一定功效,那么老年人适合喝什么药酒?喝药酒的好处

一、老年人适合喝什么药酒?

1、枸杞生地酒:所需材料比较简单,主要为枸杞子,生地黄,白酒等三种,把枸杞子和生地黄放入白酒内浸泡半个月即可饮用。需要注意:每次早晚加热后空腹服用不超过15毫升。这种药酒可以起到养肝明目、补精益肾的作用和功效。中老年人经常服用这种药酒,可以缓解和预防勃起功能障碍、视物模糊、腰膝酸软、遗精、尿频、烦热头痛等症状。

2、人参酒:首先应该准备人参和白酒两种材料,把人生切成薄片浸入白酒中,密封浸泡15~20天后可饮用。每天可以饮用2次,每次饮用不超过20毫升。这种药酒可以起到益智安神、补气固脱、生津止渴、抗疲劳、健脾补肺、镇静、镇痛、延年益寿的功效。

3、苁蓉酒:把适量的肉苁蓉放入白酒浸泡,连续浸泡10~15天可服用。每次饮用不超过20毫升,每天早晚可以各饮用1次。这种药酒可以起到益精血、补肾阳、润肠通便的功效。可以防治中老年人腰膝酸软、阳痿、筋骨无力、肠燥便秘等症状。

4、冬虫夏草酒:把适量的冬虫夏草放入白酒密封浸泡30天。每次饮用不超过20毫升,每天可饮用2~3次,能够起到抗衰老、抗癌防癌、补肺益肾、止咳化痰的效果。比较适合有睡眠障碍、食欲不振、病后体虚、肺气虚或肺肾两虚而致喘咳短气、自汗畏寒等症状的患者。

二、药酒的好处有哪些

1、适应范围广

药酒,既可治病防病,凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿,真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒,是中国医学宝库中的一股香泉。

2、便于服用

饮用药酒,不同于中药其它剂型,可以缩小剂量,便于服用。有些药酒方中,虽然药味庞杂众多,但制成药酒后,其药物中有效成分均溶于酒中,剂量较之汤剂、丸剂明显缩小,服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成,可较长时间服用,不必经常购药、煎药,减少了不必要的重复麻烦,且省时省力。

3、吸收迅速

饮用药酒后,吸收迅速,可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快,药物之性(药力)通过酒的吸收而进入血液循环,周流全身,能较快地发挥治疗作用。临床观察,一般比汤剂的治疗作用快到4-5倍,比丸剂作用更快。

药酒对老年保健具有重要意义,此方配制药酒饮用可用于病后体虚,阴血不足,脾胃虚弱,饮食减少,神疲倦怠,眩晕,早衰等症调理。

喝药酒也可以养生;带你走进药酒的养生世界


养生的方法有很多,我们一般喜欢采用中医按摩,泡脚,针灸等来起到养生的效果。今天为大家介绍的是喝酒养生!

一、药酒的历史介绍

药酒是中医药常用剂型--酒剂的别称,在数千年的中医药史中,它有着悠久的历史和广泛的应用。

医,源于酒。先民以酒为药,医病驱邪。《黄帝内经》曰:自古圣人之作汤液酸醴者(注:五谷酿成的酒,汤液色清味淡,醪醴稠浊味甘),以为备耳……邪气时至,服之万全。

酒,百药之长。《说文》云:医之性然得酒而使。中药与酒融为一体,各种有效成分都易溶于其中,药借酒力,酒助药势而充分发挥效力,提高疗效。

自汉代以来,人们有了端午饮雄黄酒、重阳饮菊花酒,中秋饮桂花酒、春节饮屠苏酒的习俗。医家的重视,也使得药酒成为了中药方剂的一大重要组成部分。在《金匮要略》《千金方》《外台密要》《圣济总录》《丹溪心法》《普济方》《本草纲目》《医宗金鉴》等历代著名中医典籍中,都有药酒临床验方和理论的记载。

药酒的发展伴随着中医药理论的发展和完善,亦如汤剂、丸剂一样是中医药物剂型的一种;其制备和应用,也是遵守了中医的理法方药体系和辨证论治的原则。人们应该注意的是,药酒也是药,不同的药物配伍适应不同的病症,也有寒热温凉的偏性,应该严格按照药品说明书上所规定的适应症、用法用量以及禁忌症和注意事项使用,不可滥服。

最古的药酒方与其他中药方剂一样是没有名称的,在马王堆出土的帛书中,所记载的药酒方,就没有具体的方名。这种情况在唐代方书中仍保留不少,如《干金要方·脾脏下》"治下痢绞痛肠滑不可差方。"《外台秘要》卷十五的"疗风痹瘾疹方"等。

最早的药酒命名,现见于先秦及汉代,如《内经》中的"鸡矢醴"及《金匮要略》中的"红蓝花酒"等,多以单味药或一方中主药的药名作为药酒名称,这方法成为后世药酒命名的重要方法。

汉代以后,药酒命名的方法逐渐增多,传统命名方法,归纳有以下几种:

①单味药配制的药酒,以药名作为酒名,如羌活酒。

②二味药制成的药酒,大都二二药联名,如五倍子白矾酒。

③多味药制成药酒用一个或二个主药,作为命名,如羌独活酒,或用概要易记的方法命名,如:五蛇酒、五精酒,五枝酒、二藤酒等。

④以人名为药酒名称,如仓公酒、史国公酒、北地太守酒等,以示纪念。为了区别,有时也用人名与药名或功效联名的,如崔氏地黄酒、周公百岁酒等等。

⑤以功能主治命名,如安胎当归酒、愈风酒、红颜酒、腰痛酒等。这一命名方法,在传统命名方法中,也占相当比重。

⑥以中药方剂和名称,直接作为药酒名称,如八珍酒、十全大补酒等。

二、药酒养生的特点

1、口感好,便于服用

药酒本身就是一种酒精类饮品,一杯口味醇正、香气浓郁的药酒,既没有古人所说"良药苦口"的烦恼,也没有一般中药汤剂建筑的麻烦,更没有现代打针输液的痛苦,所以人们乐意接受。

2、酒有协同作用,可以提高疗效

药酒是一种加入中药的酒。酒本身就有一定的保健作用,能促进肠胃道分泌,帮助消化吸收,增强血液循环,促进组织代谢,提高细胞活力,所以中医认为其性热,走而不守,既有调和血气,贯通络脉之功,又有振阳除寒,祛湿散风之效,因此《汉书.食货志》称之为"百药之长"。

3、有利于有效成分的溶出,是大部分药物的良好溶剂

就是一种良好的有机溶媒,其主要成分是乙醇。它有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,可以使中药里大部分水和醇溶性物质,以及需用非极性溶解的有机物质溶解出来,能更好的发挥生药原有的作用。服用后还可借酒的宣行药势之力,促进药物疗效更好的迅速发挥,并可按不同的中药配方,制成各种药酒来治疗各种不同的病症。

4、适用范围广

由于药酒具有以上所述优点,所以其治疗范围几乎涉及临床所有科。

5、稳定性好

由于酒有防腐、消毒作用,可以防止细菌的滋生,提高药酒的稳定性。当药酒含乙醇40%以上时,可延缓许多药物的水解,增强其稳定性。

本文就为大家介绍到这里了,药酒具有药物的特性,需要根据中医脏腑,辨证使用;不同的养生需要喝的药酒也不同哦。

哪些酒可以泡制药酒?


配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为佳。

浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏并胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用。另外,服用其他药物的同时,也应该避免饮用药酒。

配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。曾惠芳解释,不过对于不善饮酒的女性来说,用20-40度的低度酒来泡也是可以的。

红酒过期可以喝吗?没变质可以喝


红酒营养丰富,含有多种维生素、矿物质,还富含花青素,有较高的营养价值,那么,红酒快过期了能喝吗?

一、红酒放多久算过期?

“我看一般酒瓶背后的贴纸上标着保质期10年的字样。那82年的拉菲不是过期酒吗?怎么还有人买,还卖好多万?”

“葡萄酒保质期”这件事,真是一个消费者永远在问,进口商永远在澄清的话题。不得不说,历史造就的问题,需要回到历史当中去认识,去解惑。

01保质期10年是怎么来的?

历史的车轮要倒回上个世纪80年代,我国推行食用商品全面质量管理,任何入口的东西都必须标配一个保质期。有人说是那时法规制定者对葡萄酒专业知识的匮乏,才出现了这一具有中国特色的特别规定。

但经调查深入了解,事情并不是这么简单。当时法规制定者特意咨询了国内权威酿酒总工程师,总工综合考虑到法规制定的初衷、国内老百姓的理解程度,以及当时葡萄酒生产、进口、销售周期等诸多因素,才不得不“一刀切”地将葡萄酒的保质期限统一制定为10年。

02乙醇含量10%以上的酒不必标保质期

时代在进步,历史的车轮前进到1995年,《食品标签通用标准》出台,“保存能力超过18个月的食品,可以不用标注保质期。”而2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》也规定了,乙醇含量超过10%的葡萄酒或者其他酒精饮料,可以不用标注保质期。因此,碰到没有标示保质期的葡萄酒也不需要去担心,没有保质期的它会不会存在什么问题。

二、红酒过期可以喝吗

没有变质就可以喝。

其实,红酒并没有具体的保质期,我国法律规定乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒,可以免除标注保质期,但大多数进口红酒的保质期还是标注着10年,若过期红酒没有出现颜色、气味、口感上的变化,则可以继续饮用。对于红酒来说,适饮期更为重要,过了适饮期的红酒风味大打折扣。

大家要知道如果过期红酒没有变质,适量饮用不会导致身体不适,若是饮用变质红酒,可能会导致肠胃不适,使人出现呕吐、腹泻等症状,情况严重的话,还可能导致头晕、胸闷等,若饮用过期红酒出现严重不适,建议立即就医检查。

用什么白酒泡药酒


酒有百药之长的称喻,平时我们也会吧中药和酒融合在一起,可以他说消除疲劳、驱散风寒。药酒也有延年益寿的功效,用什么样的药去泡酒很有讲究,但是用什么白酒去泡药酒也是特别有讲究的。接下来小编就给您详细介绍一下选用什么样的白酒泡制药酒效果更好呢?

用什么白酒泡药酒
1.泡药酒最好选用高度的白酒。
2.出于经济实惠,可选择老白干、红星二锅头、烧酒等高度白酒。
3.要档次高的,可选择五粮液等高度粮食酒,度数越高,浸出效果越好。
4.高度酒溶解、浸出药材有效成分的效力强而且时间短,药酒功效也好。
5.低度酒酒气挥发一段时间,再好的药材也泡不出什么味道。
如何正确泡药酒——步骤:
1、所用药材只有花类中药、液态中药的不用加工,其他一律粉碎成粗末,粒度为2-3毫米。
2、药材放入酒坛中后一定要搅拌均匀,使药材浸透后才能加盖浸泡。这一点非常重要,否则药粉漂在基酒的表面,不利于提取其有效成分。
3、酒坛只要求加盖,盖严即可,不用密封。这是因为采用的是浸泡法,便于随时开盖搅拌,以促进有效成分溶解。盖要及时盖严,酒的挥发损失会很小。
4、如果用阿胶去除浸出的鞣质,可在酒坛加入中药材和基酒后,即加入阿胶的水溶液,这样一旦有鞣质溶出,可立即被阿胶沉淀出来,进而除去。
5、在夏天,酒坛应放在阴凉处。温度高有利于有效成分的溶出,但温度太高会加大酒精的挥发损失。
6、浸泡时间,一般质量疏松的中药材浸泡5-7天。质量较重的如地黄、首乌、黄静类中药材、应浸泡7-10天。贵重的、坚硬的药材应浸泡2-3个月为好。贵重药材还可重复浸泡。
7、过滤药渣可使用过滤网或是中药店出售的过滤袋或双层纱布袋。
8、如果药酒液浑浊,可用蛋清加热凝固法除去酒液中的中药微粒,鞣质同时也可被除去。此外还可根据需要加入营养素、调味剂。
9、再加入蛋清除去中药微粒时,操作应注意安全,加热温度不应超过70摄氏度。乙醇的沸点为78摄氏度,不得加热至沸腾,时间越短越好,以免造成乙醇大量挥发损失。

小编提示:我们在泡药酒时选用的白酒最好用清香型或者是米香型的,这样的白酒更容易与药材很好的融合在一起,药效的功能较强。