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我们都知道纯粮白酒好喝不上头,而且对人体相对健康一些,所以很多人都说喝纯粮白酒好。但市面上大品牌的纯粮白酒都很贵,普通人就只能选择在自己条件允许内的白酒喝。其实,除了大品牌外,也有不少小众品牌的纯粮白酒的,而且便宜又好喝。那么,好喝不贵的纯粮白酒有哪些呢?下面小编就给大家推荐几款便宜好喝的纯粮白酒,一起来了解看看。

便宜好喝的纯粮白酒推荐

1、汾酒

汾酒产自于山西的杏花村,是清香型白酒的代表,大家都称之为汾老大,它的口感与价格都深受消费者的青睐,这款汾酒酒精浓度为42°,容量为450ml,也是采用固态法酿制,其执行标准是CBT10781.2。汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,深受国内外消费者的青睐。

2、绵竹大曲

绵竹大曲主要是以高粱、大米、小麦、玉米、糯米这五种粮食为原料,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒。

这款酒酒精浓度为52°,度数相对是比较高的,比较适合喜欢口感烈一点的酒友,瓶装是500ml,执行标准为Q/205258558.15,价位在50元以内,绵竹大曲是剑南春系列的酒,具有典型的独特风格,关键这款酒是固态酿制的纯粮酒。

3、洋河优质大曲

洋河的崛起让不少品牌都羡慕,洋河一路发展磕磕绊绊,遭遇挫折后又重塑旗鼓,携蓝色经典打了一次漂亮的翻身仗。

这款洋河优质大曲,是集芝兼香型白酒,酒精浓度为53°,容量是475ml,采用固态法酿制,其执行标准为Q/YHJY00015,其香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美。

4、老白干

老白干是用了高粱和小麦酿制的一种酒,这个酒的度数最高达到67度,也是属于度高而不烈的白酒,喝起来芳香净爽、回味悠长,是不折不扣的纯粮食酒!

5、古井贡酒

古井贡酒属于浓香型白酒,它所使用的原料更是精选糯性较强的优质高粱,采用的古法酿造,不用质疑的纯粮食酒。

6、西凤酒

西凤酒的原料只有高粱、大麦和豌豆,即使最便宜的“绿瓶”西凤酒,也是采用传统制曲酿造方法,为纯粮食酒的典范。

7、枝江大曲

说到这种酒大家都觉得它是比较高档的一种,但是它的外观看上去并不像高档酒的样子,所以不知情的人并不会觉得它好,而且觉得它是一些劣质酒,我们不能以外观就去评价它,其实枝江大曲真的是纯正的粮食酿造,这种白酒味道浓郁,口感醇厚,喝一口胃里都觉得暖了,可以说是一种好酒了,而且请客吃饭的时候也可以拿出来跟朋友们一起喝呢,它的价格也是非常亲民的,味道更不用说了,如果有喜欢喝酒的朋友,可以买几瓶来喝呢,毕竟这种纯粮食酿造的酒喝进身体里也会放心点。

8、二锅头

二锅头可以说是人人知晓了,纯正的二锅头酒喝到嘴里非常的顺口,还带着独特的酒香,这个酒的度数也挺高的,一般很少有勾兑的二锅头,毕竟这个酒总体来说还是很便宜的,大家不要以为它不好,更不要觉得便宜就把它随便乱丢,其实这种酒才是纯纯的粮食做的好酒呢。

本次内容就给大家介绍到这里。好喝又不贵的纯粮白酒还是很多的,只要大家用心去挑选,相信会找到的。当然了,如果实在不知道怎么挑选纯粮白酒的朋友,可以参考文中小编推荐的几款,也可以寻求专业的人士帮助自己去挑选。

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纯粮酿造的白酒有哪些


纯粮酿造的白酒是中国白酒产业独有的传统工艺,有着上千年的历史,因为以粮食为原料,经自然发酵和高温蒸馏,所以有着独特的香型,如浓、清两大香型,受到很多人的喜爱。那么,纯粮酿造的白酒有哪些?纯粮酿造的白酒还是很多的,不少大品牌基本都是纯粮酿造的白酒,当然也有不少小众的纯粮白酒品牌。下面小编主要给大家介绍中国十大纯粮食酒品牌。

中国十大纯粮食酒品牌介绍

1、茅台酒

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒历史悠久、源远流长。在中国,茅台酒无人不知。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

2、五粮液

五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒,茅五剑之一。五粮液

3、泸州老窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业,拥有不间断使用444年的1573国宝窖池群和传承23代的泸州老窖酒传统酿制技艺,是行业率先拥有双国宝文化遗产的企业。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。

4、洋河大曲

洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。

5、汾酒

汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌,是清香型白酒中口碑不错的代表。

6、郎酒

郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。一般白酒,贮藏期最多一年,而郎酒最少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害物质越少,酒更见其香,也更见其健康。天宝洞、地宝洞内冬暖夏凉,常年保持摄氏19度的恒温,在洞内贮藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香气更佳。

7、古井贡酒

古井贡酒作为中国的老八大名酒之一,历史悠久,源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品。它以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

8、西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,为中国四大名酒之一。是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒。西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55—69%,未通过的为8—10瓣,整粒在0.5%以下。所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须采取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。

9、贵州董酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

10、剑南春

剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉,低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成。

总的来说,纯粮食酒品牌还是有不少的,除了大品牌,也有不少小众品牌的纯粮食酒。事实上,大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的,只不过限于产能,这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了。用作高端产品的纯粮食酒,其定价都是大几百元乃至上千了,这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费,只能选择中低端的酒精勾兑酒。

所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒,小编认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说,应该都是纯粮食酒,当然这里不包括假酒。而酱香型白酒要更贵一些。

很多酒友都烦恼于在市场上买到质优价廉的纯粮食酒很困难,虽然选择众多,却都无法确认。在这样的情况下,小编建议大家可以把眼光从市场上移开,找一些靠谱的渠道购买一些乡下酒坊酿的纯粮散酒。这样的酒虽然没有华丽的包装,但胜在品质可靠,纯原生态。当然,这里小编说的可靠的渠道是很重要的,因为乡下也有很多黑心的酿酒坊。剑南春

勾兑的白酒跟纯粮酿造的白酒有什么区别呢?

勾兑的白酒与传统的纯粮酿造的白酒在生产上是不一样的,缺少自然发酵的白酒中的代谢产物,在口味上没有优质的白酒好。

市场上的纯粮白酒就一定是纯粮白酒吗?其实不然,现在市面上很多的自称是纯粮白酒,其实也是用的很劣质的白酒进行勾兑取来的。在勾兑的原料上,他们使用的时很不好的原料,勾兑师傅也是没有什么经验的新手,在勾兑时,完全美买有任何的科技含量,在比例上更是没有什么要求。喝这样的白酒喝多后,会出现呛喉、易醉,一般的纯粮白酒对人的身体还有部分益处,但是,这样的劣质的勾兑白酒对人体是没有任何的益处的。

现在市面上有纯粮的白酒,也有勾兑的白酒,在区分的时候,小编建议大家滴一滴在自己的手心,揉搓后问一下,如果有浓厚的酒香味,酒槽味的话,一般都是纯粮酿造的白酒。但是如果味道不是很浓,很淡的话,就是勾兑酒。

好了,本次的内容就给大家介绍到这里,大家要购买纯粮食酒一定要选择正规靠谱的商家,确保买到真正的纯粮食酒。纯粮食酒健康程度高,适量的喝对身体没有什么影响,而且还有一定好处,所以小编建议大家尽可能的选择纯粮食酒喝,酒精勾兑的酒不仅难喝,对身体还有害处。

纯粮白酒有哪些牌子


纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。纯粮白酒有哪些牌子?排名前十的纯粮白酒品牌是哪些呢?

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纯粮白酒

纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。

其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。

主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。

辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。

酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。

纯粮白酒有哪些牌子

优秀纯粮酒品牌有谷养康、北大仓、古井、会稽山、贵州贵酒、黔英雄、三峡牌、三峡牌、草原彩虹、叙府、古川、黔巴佬、壹玖壹玖、五粮醇、洱宝、宝丰/BAOFENG、石花、晋善晋美、金坛子、蓝色梦香、雍池、林城、郑酒师、蓝之蓝、丰越酒类、国晋酒类、皖家酒类等等。

排名前十的纯粮白酒品牌是哪些呢?

谷养康品牌简介

谷养康品牌目前的办公地在北京,在互联网上开设了官方旗舰店谷养康旗舰店和谷养康官方旗舰店,让广大网民在网上也能买到与谷养康实体店同款的商品。谷养康品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然谷养康已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

北大仓品牌简介

黑龙江北大仓集团有限公司,知名白酒品牌,始建于1914年,中华老字号,致力于白酒的开发、生产销售,集研发、生产、销售为一体的大型综合企业。

古井淡雅品牌简介

安徽古井贡酒股份有限公司,古井淡雅,知名白酒品牌,集酒业、商旅业、房地产业、农产品深加工业、类金融业等为一体,是国家大型一档企业,井贡酒酿造遗址荣列全国重点文物单位。

古井品牌简介

安徽古井贡酒股份有限公司,白酒知名品牌,上市公司,安徽省著名商标,中国500最具品牌,国家非物质文化遗产,中国地理标志产品,全国政协指定专用高档白酒,2010中国—东盟博览会合作伙伴指定用酒。

会稽山品牌简介

会稽山绍兴酒股份有限公司,黄酒知名品牌,始于1743年,中华老字号,上市公司,国家地理(原产地域)标志保护产品,北京人民大会堂惟一指定国宴专用黄酒,世界较大的黄酒生产、出口基地之一。

贵州贵酒品牌简介

贵州贵酒成立于1950年,隶属于贵州贵酒销售有限公司。贵酒,十年以上的酱香老酒,独具天然酱香,酒色微黄、晶莹透明,酒体酱香突出、醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久。

黔英雄品牌简介

目前黔英雄在经营的产品主要有:酒糟、纯粮酒、粮酒、自酿酒、白酒、白酒瓶、瓶装酒、酒礼盒、烧酒、收藏酒、送礼酒、原浆酒、酒类、酱香白酒、酱香型白酒、高粱酒、粮食酒、酱香酒、收藏箱、散装酒。

三峡牌品牌简介

湖北三峡酒业有限公司,中国知名白酒品牌,湖北省著名商标,中国公认名牌产品,消费者满意产品,农业产业化省级重点龙头企业,“守合同、重信用”企业,产品畅销全国多个省市。

草原彩虹品牌简介

草原彩虹品牌在互联网上开设了官方旗舰店草原彩虹旗舰店,让广大网民在网上也能买到与草原彩虹实体店同款的商品。草原彩虹品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然草原彩虹已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

叙府品牌简介

四川省宜宾市叙府酒业有限公司,白酒知名品牌,四川省著名商标,四川名牌产品,以传统酿酒工艺为基础,以现代科研技术为平台的专业酿酒公司。

什么白酒好喝不贵?好喝不贵的酒有很多


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什么白酒好喝不贵?好喝不贵的酒有很多,比如说红星二锅头、江小白、牛栏山二锅头、泸州老窖头曲、桂林三花酒玻瓶、红(黄)盖玻璃汾酒等等。

图片描述  

1、红星二锅头

46°红星古钟二锅头酒(三维)500ml¥59.00;43°红星蓝瓶二锅头8年陈酿500ml超越经典有点柔¥23.80。

红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

2、江小白

江小白风格版300ml,参考价格:¥78元/瓶;江小白清香型小酒40度,参考价格:¥39.00元/瓶;江小白高粱酒45度清香型,参考价格:¥99.00元/件。

江小白将酿酒基地是重庆市江津区白沙古镇。江小白采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料,配合当地清洌软水,在青石板窖池中纯净发酵,传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂,最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。

3、牛栏山二锅头

38°百年牛栏山红8500ml市场价:¥68;45°牛栏山蓝花瓷二锅头500ml市场价:¥62;56°牛栏山出口美国二锅头750ml市场价:¥55。

牛栏山酒,精选优质高粱和小麦等为,以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂,纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序,悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表,四大系列共计110余种产品。

4、泸州老窖头曲--88元/瓶

这个酒是泸州老窖系列酒里卖得最好的低端产品,是泸州老窖的拳头产品,比泸州老窖特曲要低一个档次。泸州老窖作为浓香酒的鼻祖,当然浓香是很正宗的,泸州老窖的酒通常都稍稍带有点甜味,这个口感还是容易让很多人都能接受的。这个价位适合作为口粮酒,整箱买更便宜,才66元一瓶,总体还可以。

5、桂林三花酒玻瓶--29元/瓶

广西桂林的特产,中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。曾经喝过这个酒,好入口,即使是女人都可以喝,入口还有淡淡的米香,广东广西人会很喜欢这个酒。而且米酒成本本来就不高,所以作为口粮酒也是特别实惠。

6、红(黄)盖玻璃汾酒--45/瓶

汾酒是我国清香型白酒代表性产品,当然值得推荐了。产自山西,也是山西人民的最爱。最具性价比的就是这个玻璃汾酒,也是汾酒销量最好的一个酒之一。它有红、黄盖两种,价格一样,红盖的42度,黄盖的53度的。看你喜欢哪个度数了,个人更喜欢高度的。

实际上,中国的名酒中都有价格高的,也有价格低的,只要掌握鉴别方法就能选到便宜又好喝的名酒。

纯粮散白酒品牌有哪些


纯粮白酒是选用麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料,相比勾兑酒来说,纯粮白酒要健康一些,且含有少量的营养物质。那么,纯粮散白酒品牌有哪些?怎么辨别纯粮白酒?下面我们就一起来了解下这两个问题!

纯粮散白酒品牌有哪些?

事实上,大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的,只不过限于产能,这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了。用作高端产品的纯粮食酒,其定价都是大几百元乃至上千了,这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费,只能选择中低端的酒精勾兑酒。

所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒,小编认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说,应该都是纯粮食酒,当然这里不包括假酒。而酱香型白酒要更贵一些。如茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河大曲等品牌都是纯粮白酒,也是我国名优白酒。

很多酒友都烦恼于在市场上买到质优价廉的纯粮食酒很困难,虽然选择众多,却都无法确认。所以,小编建议大家购买纯粮白酒一定要选择正规的商家,通过正规的渠道,最好选择知名度高的一些名优酒!纯粮散白酒品牌有哪些

怎么辨别纯粮白酒?

方法一:品尝法。入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受的是纯粮食酿造的白酒,喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头的白酒是酒精勾兑的酒。

方法二:空杯法。把酒倒入酒杯后再倒出,闻空杯子,香味呛鼻而且10分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

方法三:手搓法。倒几滴白酒在手上,用力的搓几下,酒生热后发出的香味闻起来冲鼻,不好闻,一会就没味了,就是酒精勾兑的酒,而能够闻到粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造的白酒。

方法四:观察酒花。使劲把酒瓶晃几下,会出现很多小气泡,如果气泡悬而不破,那是好酒,如果气泡几秒内就消失了,那就是比较差的酒。

方法五:食用油辨别法。将一滴食用油滴入一碗白酒中,如果油不规则的扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,如果扩散均匀,下沉速度比较快,则酒的质量较好。

方法六:看外包装产品配方。一般酒的包装上都会有执行标准,执行标准一般是以GB/T开头。也有以DB,QB开头的,大多数以GB/T,这个是代表国家标准。你只需要记住以下三种:怎么辨别纯粮白酒

1、液态法GB/T20821:液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),加入香料可调香或串香,勾调而成的白酒,也就是所谓的酒精酒。

2、固液法GB/T20822:这类白酒是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑。酒质一般较为淡泊。用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

3、固态法GB/T10781:GBT10781.1(浓香型白酒)、GBT10781.2(清香型白酒)GBT26760(酱香型白酒)的白酒标准。这些标准下的产品是以纯粹粮食为原料,用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒,也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。

特别注意:工业酒精是能够致死的,千万不要贪图小便宜去饮用,酒不能喝太便宜的,最重要的是不管是纯粮酿造的还是酒精勾兑的,饮酒要适量、不要过量饮酒。

威士忌哪种好喝?哪些威士忌好喝不贵?


威士忌不仅风格多样化,品牌也非常的多。市面上大大小小的威士忌品牌都非常的多,所以大家购买的时候要认真的挑选,了解不同类型的威士忌风格,以便于选购到自己喜欢的品牌。那么,威士忌哪种好喝?哪些威士忌好喝不贵?下面小编就带大家一起来了解看看。

威士忌哪种好喝?

威士忌哪种好喝还是得看个人口味。Ballantine’s百龄坛;Bell’s金铃;ChivasRegal芝华士;CuttySark顺风;Dimple添宝15年;Grant’s格兰特;Haig海格;J&B珍宝;JohnnieWalker尊尼获加;Passport帕斯波特等都是著名的威士忌品牌,这些都是不错的选择。

哪些威士忌好喝不贵?

1、格兰威特12:斯佩塞之风格集成,花香枣味清鲜

2、格兰卡登10:纯波本熟成,奶油冰淇淋

3、皇家布莱克12:奶香加烤蛋糕,颠覆你的味蕾

4、卡杰拉奇13:青草和烤糊的面包混在一起

5、欧摩12:干燥的麦草和麦芽糖在阳光下暴晒

6、艾伦12:强度,麦芽的暴躁和细腻冲突复杂有深度

7、拉佛格10:我的入门酒,喝了让你打开世界另一扇窗户

8、百富12:新鲜的瓜果和奶油混过柔美甜腻

9、云顶10:淡烟熏中掩饰着复杂的情绪

10、波摩15:春上春树的挚爱,烟熏和肥皂香浓浓文艺风

11、阿贝10:重烟熏中带着奶油蛋糕的甜美

威士忌怎么喝才好喝?

1、正确的酒杯:若是独特一点的单一麦芽威士忌,建议用杯碗较大,杯口窄的郁金香品尝,可让它的香气更凝练,有助于品酒。若是较饱满的调和威士忌,可用圆口方杯加冰块迅速降温,然后在充分搅拌后品味那股浓烈的麦芽香味。

2、纯饮威士忌:室温下不加任何东西纯饮威士忌,所尝到的风味是最浓郁的、也是最能体现其特色的。由于风味和香气互相关联,饮之前先闻其香气,可让味蕾做好品尝准备。威士忌是高度酒,品尝时不要一口闷,要保持放松的状态慢慢品,小酌一口后让舌头在口腔中不断打转、充分接触口腔,可感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味,每喝完一小口都要留点时间慢慢品。

3、加水威士忌:日本人尤其喜欢用威士忌和水1:2至1:2.6的比例进行勾兑,俗称水割法。这种方法有助于将威士忌的香气、风味释放出来、可更明显的感受到它的风格。

4、加冰威士忌:加冰的威士忌风味更浓烈,先放入冰块再倒入威士忌,最好在冰块快融化时饮用。有条件的,用“老冰球”才是最专业的喝法,其温度恒定极难融化,慢慢倒入的酒体沿着冰球表面流淌而过,才是威士忌最迷人的地方。

上述内容就介绍到这里。威士忌在全球很多地方都有生产,所以品牌也多种多样。不论是名贵的威士忌品牌,还是小众又好喝的威士忌品牌都有,大家可行自行选择,小编文中提到的几个威士忌只是一部分,大家想要了解更多的威士忌品牌的话,可以找专业人员载详细的了解学习。

哪些白酒是纯粮酿造的


纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒,不含任何添加剂,且健康程度要比勾兑白酒高,口感也比较好。那么,哪些白酒是纯粮酿造的?纯粮白酒与勾兑白酒的区别是什么?下面一起来了解看看。

哪些白酒是纯粮酿造的?

1、茅台

说到纯粮食酒,必须要说的还是茅台。茅台酒产于中国贵州茅台镇,以本地优质糯高梁、小麦、水为原料。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八、九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加协调醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全体生产进程近五年之久。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。茅台的销量和口碑大家都是有目共睹的,如果说有什么缺点的话,那就是价格实在是有点高。

2、五粮液

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,在封窖泥封闭的窖池里,固态自然发酵、蒸馏,运用筛选组合而成的浓香型白酒。五粮液以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。在销量和口碑上,五粮液也是紧追茅台之后的。

3、剑南春

剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉,低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成。剑南春

4、酒

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌,是清香型白酒中口碑不错的代表。

5、西凤酒

西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55—69%,未通过的为8—10瓣,整粒在0.5%以下。所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须采取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。

上这五款酒就是目前来说反馈还算不错的纯粮食酒品牌。懂酒的都知道这些酒好,买酒的就会知道这些酒实在是不便宜。就拿茅台来说,这几年来价格一路飞涨,最高的时候甚至1800+,让很多酒友都望而却步。

其实,想要喝正宗的粮食酒,不仅仅只有上面这些品牌选择,也有一些性价比高、酒质也不错的酒。比如说散酒。真正爱酒的人都会有同感,就是生活中的口粮酒,根本不需要什么包装和品牌,只要酒质、口感好,可以让自己畅饮一番就够了。

除了上述几个品牌以外,百老泉、北京红星二锅头、谷养康、功成天下酒等也是不错的纯粮白酒,而且价格比较适中,一般人群都可以消费。西凤酒

纯粮白酒与勾兑白酒的区别是什么?

首先,常饮酒的人在喝酒的时候就能够自然感受到酒的质量好坏,一般来讲,酒精勾兑的酒和纯粮酿造的酒在口感上就略有不同,而且在喝完之后,人体感受会有非常大的差异。

酒精勾兑的酒喝完很容易产生头痛、口干、乏力的情况,而真正纯粮酿造的白酒只要不是太过量或身体原因很少有出现这种情况。

另外,在化学成分上来看,纯粮酿造的粮食酒中含有丰富的微量元素,而酒精或香精、绵柔剂勾兑的酒一般化学添加剂比较多,并未含有任何对人体有益的元素,因此,饮用对身体没有任何的益处。

虽然纯粮酒和酒精勾兑酒在表面上看起来没有任何的差异,但是无论如何勾兑,酒精勾兑酒的口感、香气、酒质等方面都和纯粮酒有差距。

最后,还有一个简单的区别方法就是:滴一滴酒在自己的手心,揉搓后问一下,如果有浓厚的酒香味,酒槽味的话,一般都是纯粮酿造的白酒。但是如果味道不是很浓,很淡的话,就是勾兑酒。

勾兑的白酒就是不好的白酒吗?

事实上,就算是纯良的白酒也是分好坏的。勾兑的白酒也是有好坏之分的,市场上有一些勾兑的白酒是经过专业师傅的手段进行的,这样的勾兑白酒在口感上就是非常好的。勾兑仅仅是一种酿酒的工艺而已,小编在这里也希望给大家纠正这个观念,勾兑的白酒也可以是很好的白酒。当然了,酒精勾兑的那种劣质白酒自然是不好的,所以说勾兑白酒也要看它的好坏!

本文内容就介绍到这里。纯粮酿造的白酒要健康一些,所以建议大家尽可能的喝纯粮白酒。只不过一些大品牌的纯粮白酒都比较贵,所以大家根据自身能力情况选择即可。当然了,也有一些小众的,且酒质不错的纯粮酒品牌,大家可以更多的去了解一些,从众多品牌中选到适合自己的酒。

什么白酒好喝不贵


什么白酒好喝不贵?好喝不贵的酒有很多,比如说红星二锅头、江小白、牛栏山二锅头、泸州老窖头曲、桂林三花酒玻瓶、红(黄)盖玻璃汾酒等等。

图片描述

1、红星二锅头

46°红星古钟二锅头酒(三维)500ml¥59.00;43°红星蓝瓶二锅头8年陈酿500ml超越经典有点柔¥23.80。

红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

2、江小白

江小白风格版300ml,参考价格:¥78元/瓶;江小白清香型小酒40度,参考价格:¥39.00元/瓶;江小白高粱酒45度清香型,参考价格:¥99.00元/件。

江小白将酿酒基地是重庆市江津区白沙古镇。江小白采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料,配合当地清洌软水,在青石板窖池中纯净发酵,传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂,最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。

3、牛栏山二锅头

38°百年牛栏山红8500ml市场价:¥68;45°牛栏山蓝花瓷二锅头500ml市场价:¥62;56°牛栏山出口美国二锅头750ml市场价:¥55。

牛栏山酒,精选优质高粱和小麦等为,以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂,纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序,悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表,四大系列共计110余种产品。

4、泸州老窖头曲--88元/瓶

这个酒是泸州老窖系列酒里卖得最好的低端产品,是泸州老窖的拳头产品,比泸州老窖特曲要低一个档次。泸州老窖作为浓香酒的鼻祖,当然浓香是很正宗的,泸州老窖的酒通常都稍稍带有点甜味,这个口感还是容易让很多人都能接受的。这个价位适合作为口粮酒,整箱买更便宜,才66元一瓶,总体还可以。

5、桂林三花酒玻瓶--29元/瓶

广西桂林的特产,中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。曾经喝过这个酒,好入口,即使是女人都可以喝,入口还有淡淡的米香,广东广西人会很喜欢这个酒。而且米酒成本本来就不高,所以作为口粮酒也是特别实惠。

6、红(黄)盖玻璃汾酒--45/瓶

汾酒是我国清香型白酒代表性产品,当然值得推荐了。产自山西,也是山西人民的最爱。最具性价比的就是这个玻璃汾酒,也是汾酒销量最好的一个酒之一。它有红、黄盖两种,价格一样,红盖的42度,黄盖的53度的。看你喜欢哪个度数了,个人更喜欢高度的。

实际上,中国的名酒中都有价格高的,也有价格低的,只要掌握鉴别方法就能选到便宜又好喝的名酒。

白酒什么牌子的好喝不贵


关于白酒的品牌是非常众多的,就是酒行业的专业人士应该也没有确切的答案吧,各种品牌的价位也是不同的,大众在挑选的时候很容易陷入盲区,究竟什么牌子的白酒好喝价钱又不高的,白酒相关的人士也给出了回应,其实市面上有很多酒品都有物美价廉的特质,比如五粮液,汾酒之类的就是很好的选择。

白酒什么牌子的好喝不贵
建议选择大牌的,这样无论是品质还是口感都更有保证。个人平时家宴、好友聚餐都是道芗酒业的酿制白酒,是酱香型的,口感醇正,现在还有春节定制哪,最适合宴请、送礼了,还不贵。

白酒的最佳保存方法
1.在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。

2.一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜,利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行,扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。
3.没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了。

4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。

综上所述;其实在买白酒时就会发现很多大牌的白酒也有自己低价酒品,并不是品牌高位就一定价位比较高,当然对于茅台这种极致存在这种说法就是多余的了,至于其他品牌可选性还是很高的。

好喝的白酒有哪些


中国被誉为世界四大文明古国之一。中华大地历经上下五千年的波折,但生出了许多伟大的奇迹与不朽的传承,那么白酒就是其中的代表性之一,那么今天小编来为大家讲述一下好喝的白酒有哪些,但是呢,小编也不会为大家挑选一些非常贵的白酒来推荐给大家,其中的酒类一定会让大家。打开眼界,让我们拭目以待吧,好了闲言少叙让大家一起走进好喝的白酒。

好喝的白酒有哪些

1、茅台王子酒
这款茅台王子白瓷酒算是良心之作,53度、酱香馥郁的白酒,零售价一般为168元,网购可能更便宜一些,包装就能看出国酒的不俗之处,味道非常接近飞天茅台,酱香味浓郁,开瓶状态下酒香环梁久久不散,入口饱满、醇厚、细腻而不失典雅,柔和而不是协调,200元以内性价比极高的白酒。

2、山西玻璃瓶汾酒
这款53度的黄盖玻璃瓶汾酒,是53度的清香型白酒,纯粮食酿造,价格很亲民,一般在45元左右,入口清香,沁人心脾,典雅细腻,口感饱满,回味无穷,口感不输200元左右的白酒,算是业界良心了,这样的价格和口感,绝对对得起酒民。

3、蓝瓶红星二锅头
这款蓝瓶的红星二锅头口感非常不错,一斤装的白酒售价在30元左右,在二锅头中价格算是稍高,但是也对得起这个价格,口感很温和,喝起来很顺口,相信很多朋友也都喝过,即使喝多了第二天也不会

4、宋河粮液
这款45元左右的宋河粮液是河南的一款白酒,是30多年的老酒鬼极力推荐的,这款酒口感醇香,入口顺滑,最难得的是有不错的酯香,在如此低价位的白酒中实属罕见,是少有的良心白酒了,很多老酒鬼对这款白酒就赞赏尤佳。

5、牛栏山二锅头
牛栏山是最常见的平民白酒,老酒鬼之所以推荐,是因为它也是好喝不贵的,1斤装的牛栏山售价15元,几乎所有人都买得起,而且口感也不错,很多老百姓吃饭下酒的时候就喜欢来一瓶牛栏山,是非常亲民的一款白酒。
中国最能喝白酒的省市

排名第一的省份就是内蒙了,内蒙有他们自己酿的酒,分别是马奶酒和青稞酒,虽然是自己酿的酒,但度数也是很高的,不次于我们的白酒,内蒙的酒度数最高的已经到了六十八度,酒量不行的人真是一喝就倒,所以内蒙人的好酒量都是日积月累练出来的。

排名第二的就是江苏省,江苏的徐州和宿迁是喝酒最厉害的了,在江苏无论是男子还是女子,都是很能喝酒的,酒量都是大的吓人。

排名第三的是东北省,大家都知道东北人是非常豪爽的,所以东北人喝起酒来也是毫不马虎的,东北人一般都是用碗喝酒的,由此就能看出东北人的酒量如何了。

排名第四的就是我们山东省了,我们山东酒的种类是比较多的,不像其他省份只喝白酒,山东省不只会和白酒,还会和啤酒,啤酒的度数比起白酒就差得远了,虽然山东人的酒量不如前面四个省,但门道是非常多的。

排名第五的是贵州,贵州省的酒不算多,可贵州人的酒量可不差,他们也像东北人一样用碗喝酒,贵州的酒度数也是不低的,而且喝下去回味无穷。

排名第六的是河南省,河南人虽然喝酒不是最厉害的,可是他们的酿酒技术却是最厉害的,而且河南当地的酒品牌也不少,也都是有着千年历史的老品牌了。

由此看来,中国好喝的酒,也有很多,怪不得茅台作为中国。最受欢迎的酒类呢,因为茅台不不仅有低端的白酒,也有高端的白酒,所以说能让大家常受到茅台不一样的风采,对小编来说也是一种莫大的荣幸。那么大家看得出来么好喝的酒,一般都是大家平常最能接触到的,所以说它才能广为流传,一直传承下去。而且。作为一个北方人小编感到很自豪,因为我们北方大部分人都是很能喝酒的,大家觉得讷。如果大家也想尝试一下以上的酒就赶紧去购买吧,好了,小编的分享到此结束。

哪些好喝不贵的平民产区值得一试?


是不是一定要付出高贵冷艳的价格才能满足味蕾?是不是除了波尔多、勃艮第,就只有纳帕谷?我不是壕,但我想喝好喝的葡萄酒!

阿尔萨斯:被法国遗忘的角落

夹在德法交界的阿尔萨斯一直以来都是一个“特立独行”的法国产区,由于深受德国文化影响,阿尔萨斯葡萄酒并不具有典型的“法国酒特征”,这就使得人们在谈论法国葡萄酒时,时常忽略了它的存在。笛形酒瓶、单一品种标识等等,都是阿尔萨斯最独特的产区名片。寒冷干燥的产区气候下,凌厉的酸度成为该产区葡萄酒一大特征,加上矿物感、石油味等,确立了阿尔萨斯葡萄酒独一无二的地位。

就像多数寒冷产区一样,葡萄的晚熟带来了更细致和复杂的葡萄酒风味,尤以雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)为代表,品质不俗的例子比比皆是。

阿尔萨斯的低估,也许是由于地区相对不那么平静的历史境遇,也许是独立于法国之外太过鲜明的个性,比起那些备受瞩目的产区,阿尔萨斯酒的价格自然也挤去了水份。如果受够了大牌产区的“坐地起价”,不如试试阿尔萨斯这类相对小众的精品产区,也许会有惊喜。

里奥哈:再不喝恐怕就要变贵了

欧洲葡萄酒于多数中国爱好者而言,先是法国,意大利紧随其后,而说到西班牙,则是到了最近,轮廓才似乎渐渐清晰起来,里奥哈也因此从一个陌生的名词变得时有耳闻。对于不熟悉里奥哈的人来说,盲品中一不小心把它误认成了勃艮第绝不是小概率事件,老年份的里奥哈会散发出格外优雅的魅力。

不知是否因为不安于一直以来被市场低估的价格定位,近些年,里奥哈产区无论从对内的法规管理还是对外的营销推广都表现得十分进取,也正因如此,才有了越来越多的人了解和欣赏里奥哈。但对于自掏腰包觅酒的我们,这也许算不上一个太好的消息:市场总是这样,正是价格和需求的正比关系让我们总想要挤出人群,寻找那些隐于深巷之中的美味。总之,来不及想太多,反正趁它现在还没变贵,喝了再说!

罗纳河谷:兼具产量与质量的良心产区

比起高贵冷艳的勃艮第和波尔多,罗纳河谷的葡萄酒在高端市场算是失了先机,却绝对是法国高性价比产区首选。从供给角度,罗纳河谷似乎从来没有遇到过今天勃艮第所面临的产量紧缩,自然灾害光顾这里的机会远小于其他产区,而从市场需求来看,像是波尔多这样的非理性增长恐怕也是一时间难以惠及第二个产区了。如果说其他高性价比产区是一时的,那么罗纳河谷应当是相对十分稳定的了,毕竟跟在波尔多与勃艮第之后,没有这么点错位竞争的优势,也恐怕是生存艰难了。

更加值得一提的是,由北到南的罗纳河谷气候和土壤类型变化鲜明,不同子产区葡萄酒风格迥异,即使是花心的酒客,也足够探索和玩味一段时间了。

西西里:请给它个机会洗心革面

它是意大利最南、也是最大的一个产区,但这都不重要,因为在这块酿酒葡萄种植面积最大的产区,曾一度重“量”不重“质”,出产了大量的廉价并且,(容我直白,)劣质的葡萄酒。

当然,追求性价比不是只求便宜,我们并不是打算找一支便宜但不能入口的酒来烧菜。事实上,西西里正处在一个最值得期待的阶段,越来越多的生产者开始关注品质,近二十年来,不断出现品质堪比各大名产区的佳作,而价格当然是被先前名声所累,一时间还需等待市场的认可。

南非:世界边缘的耀眼新星

经历了政治和经济的不稳定局势,南非葡萄酒在短短几十年内的成长着实惊人。如果除去社会因素,仅看南非的自然风土,实在难以想象这里不是一个出好酒的地方;当然,先入为主的观念也时常令我们忽略这个遥远的新世界产区。

南非的波尔多混酿兼具旧世界的风度和新世界的趣致,长相思、霞多丽等品种在这块实际上距离南极圈并不比赤道远(对,我知道你没发现)的温和气候下也表现得十分出色。独具特色的Pinotage往往会给人意想不到的惊喜,必须列在“不可不试”的名单之中。

然而,南非近些年的成长已然非常耀眼,对南非的持续观注必然会在一定程度上带动价格的变化,如果你还没有“慧眼识珠”的话,请迅速搭上平价好酒的尾班车。

哪些酒是纯粮酒


纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料,所以喝纯粮酒要比较健康。那么,哪些酒是纯粮酒?纯粮白酒鉴别方法是什么?下面小编给大家解答下这两个问题!

哪些酒是纯粮酒?

1、茅台酒

茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒酿造而成,是酱香型白酒的典型代表,由纯粮酿造而成,属于我国八大名酒之一。

2、五粮液

五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表,由五种粮食谷物酿造而成,属于我国八大名酒之一。

3、泸州老窖

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成,属于我国八大名酒之一。

4、衡水老白干

衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。

5、洋河

洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成,属于我国八大名酒之一。

6、剑南春

剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。

7、郎酒

郎酒采用龙洞山泉水,本地高粱,小麦制曲辅以千年古法“凤曲法酒”经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成,属于我国八大名酒之一。

8、汾酒

汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”工艺酿造而成。

9、西凤酒

西凤酒酿酒原料采用高粱,经续配料老五甑法发酵(即连续发酵法)及土窖池发酵酿造而成,为四大名酒之一。哪些酒是纯粮酒

纯粮白酒鉴别方法

方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)

方法三:(最有效、最准确的鉴别方法):用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,而纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。

本文就介绍到这里。上述中介绍到的几种酒只是纯粮白酒的一部分,并非完整名单,大家想要了解更多的纯良白酒,可以自行深入的去了解下。如今,真正的纯粮白酒是很难买到的,所以大家购买纯粮白酒要选择正规的渠道,最好选购一些大品牌,知名度高的白酒,切勿贪图便宜而买到假酒。总之,白酒市场鱼龙混杂,想要买到真正的纯粮酒真的需要大家花点心思,需要找靠谱的渠道,找对人,才能少花冤枉钱。