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将果汁倒入啤酒中（按个人口味不同，放入不同的果汁），再搅拌一下，一杯简单而且美味的果啤就展现在你眼前了，果啤目前无论是在我们日常生活中还是在娱乐场所都是比较受欢迎的，那么果啤怎么做呢？
果啤怎么做
果啤又称为果味型啤酒,它的主要特点无非是突出果味,还有就是低酒精含量。它的制作方法大概有三种:1、以果酒和啤酒为酒基制作2、将果汁与麦汁混合发酵而得3、以啤酒为酒基与果汁调配。
食材明细
啤酒300ml
水果口味雪糕1个
自制果啤的做法步骤
1、找一个杯子（带盖的），水果雪糕，啤酒。
2、雪糕，啤酒，倒入，放入，杯子。
3、雪糕融化后，雪糕棒拿出来，盖上盖子。
4、摇啊摇至少5次。
5、完成，开盖。果啤怎么做
还有其他方法：
自酿啤酒的原材料是麦芽、啤酒花、酵母。酿造工具也不复杂，一个大锅、磨碎机、温度计、比重计、纯净水桶等。自酿啤酒最大的好处是可以根据自己的口味融入不同的味道。自酿啤酒发酵期较长，第一次自然发酵要15天，封瓶发酵15天，自然味道淳厚、清爽顺口。
发酵过程
1大麦芽在热水中浸泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。
2麦芽糖汁与谷物分离后，再被煮沸，并添加啤酒花来调味道。
3麦芽汁冷却后，投入酵母发酵。
4酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。
5发酵完成后，还要再控温储存半个月，让啤酒成熟。
喝完的果啤瓶子大作用
准备：二个易拉罐，一把剪刀，透明胶一些，少许沙，包装纸一张（喜欢的图案就可以），鸡尾毛数根（你觉得漂亮的话，白鸽的毛也可以）步骤：1.第一个易拉罐剪去一半，上部用剪刀剪开，可以成波浪型或丝状，向外掰开，注意剪成形状的部分有点长度。外面用包装纸包好，再问里面装入沙。2.第二个易拉罐去顶，外面同样用包装纸包好，置入第一个里。（可以在一开始的时候选择有大小有点区别的易拉罐）3.把漂亮羽毛用透明胶（其它的也可以啦，呵呵）粘成喜欢的形状，再粘在易拉罐的旁边。OK，大功告成，这样感觉怎么样？注：包装在易拉罐外面的东西可以因你的喜好而变，比如情侣或明星的相片，或者是一些自已的作品（激厉自己的文字`将来的打算`亲自画的图案等）或是一些可爱的卡通图都可以哦。
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白酒怎么做
相信我们大家都知道白酒是我国最独特的传统文化，而现在白酒已经是我们生活中不可分离的一部分，不管在什么场合中，白酒都可以起到它最重要的社交作用。那么就让我们好奇的就是白酒它究竟是怎么做成的呢？那么接下来就跟着小编一起来了解一下白酒他是如何做的吧。
白酒怎么做
首先白酒要经过选料，选择一些品质高的高粱玉米，大米，糯米，大麦，荞麦等这些作为原材料要求，这些原材料是均匀饱满的，没有霉变的，干燥的，没有任何异味儿的，这样才能作为酒的重要原料，粮食好了、原材料好了，才能酿出好酒出来。然后就是制曲的过程，这个过程也是酿酒过程中最重要的过程，通过谷物发芽时产生的酶让其转变为酒精，然后就是发酵的过程，最后蒸馏的过程就是为了提高酒精的含量，陈酿也叫老熟，酒越陈越香，最后就是勾兑的过程了，酿造出来的酒精就需要一定的勾兑方法来，最终做成白酒。总之白酒的酿造方法是要经过选料，制曲，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑，这6个步骤才能完成白酒的酿造。
白酒的好处
1、酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。
2、白酒不仅仅是这个方面，它在药用方面也有一定作用。夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。
综上所述：这样看来想要做好白酒也是非常不容易的，然而酿制白酒的工序是非常复杂又有难度的。但是正因为有难度，所以酿出来的白酒也是非常的醇厚香甜。但是小编在这里提醒大家，白酒虽好可不要喝多了，以免对身体造成不好的影响。
米酒怎么做
米酒是一种十分受欢迎的饮品，尤其冬季喝上一碗热腾腾的米酒更是幸福米酒营养成分丰富，酒精含量低，热量高，有着“液体蛋糕”之称。那么米酒怎么制作呢？
1、泡米：称取孺米1kg，洗干净，把洗干净的糯米泡一晚上，大约12小时就行了。注意，泡糯米的器具一定也要洗干净，切记不要沾油，这一点非常重要！
2、蒸米：糯米泡好了，加水，放灶上去蒸熟，记得不要蒸得太硬了。
3、摊凉：找个大盘子，把蒸好的糯米饭倒出来．用饭勺之类的东西把糯米饭打散．摊开晾一下，让滚烫的米饭自然冷却到40摄氏度左右（可以用温度计来测》。为了加速降温．你可以往饭上洒一小杯凉白开水。
4、加酒曲：在米饭冷却的时候．我们把事先准备好的酒曲（菜市场有卖的）取一块出来，用勺子把它压成细粉。要说明一下的是，酒曲的用最与所用糯米成正比．一般来说．1000G的糯米用10G酒曲就足够了。
我们再找一个带盖子的干净容器（强烈建议使用带密封盖子的容器），先在容器底部薄薄的洒一层酒曲粉末．然后用饭勺铺上一层糯米饭：再在米饭上均匀地撇一层酒曲，然后再铺一层糯米饭．依此类推，最上一层要求也是酒曲。铺好糯米饭和酒曲以后，再往里面加入凉开水，加到没过米饭2厘米就行了。
提醒一下，由于在铺糯米饭的过程中饭会变凉，为了有利于酒曲的发酵．我们得保证米饭有一定的温度。所以要么是加入混热的开水．要么在加完凉开水以后，把整个容器放灶上再稍微加热一下．反正最后“酒坛子”温度应该在40摄氏度左右。
5、密封发酵：把容器盖上，密封好放到一个温暖的地吧，推荐放在暖气片旁边。在发酵的过程中，每隔12小时就把容器轻轻晃动一下，这样可以避免发酵不完全的现象出现．因为手工洒的酒曲粉不可能做到绝对均匀．有些地方的糯米可能会接触不到酵母菌．24小时以后，会发现容器里的孺米饭浮了起来．底部也出现了一层半透明的液体．能闻到淡淡的酒味了。
两天以后．容器里的糯米饭层变得更薄了，酒也更多！经过四天的发酵，米酒终于要成熟啦！完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气昧芳香，味道甜美．酒味不冲脚，尝不到生米粒。一般来说．我们建议再往米酒里加些凉开水，目的是给它降温，终止发酵反应，同时也稀释一下我们的米酒。
提醒一下:
1、使用的所有容器和器具事先都要洗干净．并用开水烫透．绝对不能沾油和生水。否则做出来的米酒会霉变。
2、发酵温度要掌握好，温度太低，酒来得晚，容易米粒变糊，甜度降低：而湿度太高也不行．糯米容易变酸，影响甜度．暖气片旁边很和谐．
3、蒸饭的时候注意要熟而不糊，不能有米芯。否则．酒吃起来不爽口，容易变酸。
4、米酒的做法根据各人的习惯和各地区的条件差异而有所不同―有的是在糯米饭做熟后，就加足凉开水，然后再加入酒曲：也有人把酒曲用温开水调开，倒在棍米饭中搅拌后发醉。
5、生米酒可以直接吃．但是对肠胃会有些刺激（重口味同学可以尝试）。最好加水煮一下，这样的昧道会柔和些，既不会甜得发腻，酒味也不太浓，还可以加点汤圆、桂花之类的东西一起煮若吃。
树莓酒怎么做
树莓酒，顾名思义是由树莓为原料而制作的酒，它是一种非粮食酒，度数较低。具有很好的保健功能，喝完之后色香味俱全，口感独特，是富含丰富的营养成分。这样的一种环境，他的制作方法也是比较简单的，我们可以利用闲暇之余进行制作。接下来小编就教您怎么制作树莓酒吧！
树莓酒怎么做
1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净控干水分玻璃瓶控干水
2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎装7分满就可以盖上盖子但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸
3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处每天用筷子搅拌2次
4、两天后加入白糖搅拌均匀继续每天搅拌2次
5、发酵10天左右树莓酒已经分层树莓汁在底部树莓飘在上面过滤用纱布筛出树莓扔掉,此时的树莓酒较浑浊但喝起来已经是红酒的味道了放阴凉通风处静置半个月
6、半个月后会发现酒液变得清澈起来采用虹吸法将酒液倒入其他瓶可再次静置一周沉淀物扔掉
7、一周后用虹吸法把酒液倒出装瓶尽量装满盖子拧死
树霉酒的保健功效
(一)解酒醒酒
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。因此，饮用树莓酒，绝大多数酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，确有降低醉酒风险的神奇功效!
(二)保护肝脏:
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈尔滨医科大学的留美博士后刘明教授领衔的"覆盆子治疗肝癌课题组"，已取得国家阶段性成果鉴定，轰动世界。
(三)防治胃粘膜损害:
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜，并抑灭幽门杆菌。常饮"百酒伴侣"酒，还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和，降低胃癌发生率。
(四)明显缓解前列腺症状:
树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)，中药典藉公认对"缩尿"奇效。对尿道感染和前列腺症状:尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。每日50ml，三天有效，十天显效，一个月基本消除。
(五)预防癌症:
树莓酒的主要成分鲜树莓，富含讫今为止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变，是天然抑癌武器。
小编提示：选用器皿时，尽量不要选用塑料容器，因为里面会有一些有毒物质，对人体的健康造成危险；在树莓酒发酵时，一定要将盖子封死，防止发生爆炸；在酒发酵之后加入成分，不然会影响发酵从而影响口感。
啤酒鸡怎么做
啤酒大家都很常喝，尤其在炎热的夏日喝一杯冰凉的啤酒尤为爽快。鸡肉也是日常生活菜肴中常会吃的食物，像小编就非常爱吃鸡肉，不管是炸的、炒的还是炖的都很爱吃，尤其是小编妈妈做的拿手好菜——啤酒鸡，味道一绝。为什么用啤酒来炖肉呢？因为啤酒具有一定的浓度，不像水那么稀散，比起直接用水炖，添加啤酒会使肉在烹饪的过程中流失更少的水分，从而肉质更加鲜嫩。更主要的是，由于啤酒的独特味道，使得菜肴的风味更加具有特色，既有酒的香气，又有肉的鲜美浓郁。今天小编就来给大家讲讲啤酒鸡怎么做吧！
主料
散养小鸡500g
辅料
油、盐、姜、小葱、桂皮、八角、红椒、土豆、啤酒、
啤酒鸡的做法
1小鸡宰杀洗净，剁成大块。
2鸡块焯水，去血沫后捞出备用。
3锅里倒入油，油热后放入姜片、桂皮，八角爆香。
4倒入焯过水的鸡块，倒入一汤匙老抽翻炒。
5根据喜好，放入红辣椒提味。
6倒入啤酒，一瓶即可。
7放入小葱，撒入精盐，翻炒均匀小火炖制。
8土豆去皮，切厚片。
9鸡肉炖制20分钟后，倒入土豆片，翻炒均匀后炖制10分钟即可。要想汤汁浓郁的话，建议出锅前倒入一汤匙白糖。
小贴士
1、小鸡要选择散养的鸡，散养的鸡没有油脂而且鸡肉紧致，这样的鸡肉吃起来才有口感。2、土豆片要在鸡块炖制将熟的时候放入，如果是土豆块的话可以和鸡肉一起放入。
小编总结：以上就是啤酒鸡做法的具体步骤，是不是看起来很简单呢！相对于其他鸡肉的做法，，操作起来也是比较容易的，而且更好地保留了鸡肉本身的香味。赶紧下班之后买上材料，为家人做一顿美味的啤酒鸡吧！
桑葚酒怎么做
桑葚酒是一种营养丰富的天然水果，酸甜水分足的口感受到了很多人的欢迎，而随着它的推出，桑椹酒也冒了出来。那么自己在家怎么酿制桑椹酒呢?下面跟小编学起来吧。
桑椹酒泡制方法
准备材料
桑葚500g、干净的玻璃器皿、白糖50g、酵母液、偏重亚硫酸钾、尼龙袋子、白酒500ml
泡制方法
步骤一：选择桑葚
选择果实饱满，颜色黑紫的桑葚作为泡酒的原材料，去掉发霉、烂掉的果实。在泡酒以前可以进行清洗，清洗方法详见【桑葚怎么洗干净】。
步骤二：碾碎
如果只是家庭做法，那么可以选择自己手动碾碎桑葚。当然碾碎之前，一定要戴手套消毒。不用过度碾碎，适度即可。一定要不可在破碎的时候加水，否则会影响桑椹酒的风味。
步骤三：适量加糖
桑葚汁果汁含糖量不高，可以根据个人的口味添加糖分。大概每100千克加入水份150到200千克，白糖40到20千克，偏重亚硫酸钾20到25毫克/千克，然后加入酵母液3%-5%。
步骤四：发酵
发酵时有1发和2发，第一发的目的是酒精转化过程，时间在大概在10天左右。这个过程中基本能完成发酵，容器内能形成明显的分层，而且有分离现象。分离时，采用尼龙网袋子将酒业与酒糟分开，将酒液与桑葚一起倒入袋内，然后用压榨的方式，将剩余的汁液压榨出来。
第二发，未完成完成的发酵过程，将酒液与氧气尽快的分离。最大限度的保证桑葚的风味，在此过程中，不可以将桑椹酒暴晒。
步骤五：装瓶陈酿
装好瓶后经过20到30天的时间后，等到酒液全部都发酵活动停止后。桑葚酒液形成后，可以装入陈酿阶段，继续添加so2，预防酒液氧化。酒液中产生很多的沉淀物，如果不喜欢可以自行过滤，不过这些沉淀物都是可以食用的营养物质。
步骤六：开瓶饮用
在分别装瓶后3到6个月的时间后，你可以打开经过陈酿的桑椹酒了。
红酒面膜怎么做
近几年，红酒面膜风靡一时，很多大品牌都顺势推出了主打红酒概念的多种护肤品，深受市场欢迎。喝红酒美容养颜抗衰老的作用可以说是深入人心，难道涂抹在肌肤上也会有这样的效果吗？本期小编给大家讲解红酒面膜功效，如何自制红酒面膜。
涂抹红酒真的能美容养颜吗？
红酒中最主要的美容成分是单宁，也就是让我们喝的时候感觉到干涩的物质。红酒颜色越深越浓郁，单宁的含量也就越高。
单宁是一种多酚类营养素，假如将红酒涂抹在肌肤上，单宁就会与肌肤表面的蛋白质发生聚合反应，使肌肤毛孔收缩变得细腻、绷紧减少皱纹。
单宁分子可以使肌肤中的黑色素还原脱色，并含有大量的亲水基，极易吸收空气中的水分，具有美白保湿的效果。
单宁还有一项特殊的本领就是可以强烈吸收紫外线光区的光线，是“紫外线过滤器”，防晒效果棒棒哒！
正是因为红酒中单宁的这些特质，才使得护肤产品研发机构对红酒青睐有加，也让更多的人爱上了喝红酒！
红酒面膜的功效是什么？
1、美白去角质：红酒中的果酸能够去除皮肤表面老化的角质，今儿促进皮肤新生、淡化色斑，还具有一定的美白效果。
2、抗皱防衰：葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。
3、淡斑：事实上，用过红酒制成的面膜以后取得了惊人的效果。有的人皮肤恢复了弹性，有的人脸上的痤疮很快有了明显的好转，有的人灰暗的皮肤有了光泽，有的人皮肤上的雀斑淡化了许多。
4、清除毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤、防止过敏。
如何自制红酒面膜？
面膜一：自制红酒面膜
需要准备的物品：红酒，化妆棉，面膜纸，小碗。
功效：使皮肤恢复弹性，有助于肌肤再生，能让脸蛋瞬间像微醺时性感娇嫩，红润透亮。
制作及使用方法：
1、将红酒倒在小碗内，小心别倒多了。
2、将面膜纸和红酒泡在红酒中，最好的状态是化妆棉和面膜纸都被浸红但拿起来红酒不会往下滴。
3、面膜纸贴脸，化妆棉贴脖子(没见到有买颈贴膜的，发现用化妆棉代替不错，推荐)。
4、十分钟左右揭膜。
面膜二：自制红酒抗衰老面膜
材料:红酒：80～50毫升珍珠粉：少许
制作使用方法：
1、红酒倒入消过毒的玻璃杯内，然后放到沸腾的水里浸泡20分钟左右，让红酒中的酒精蒸发掉一些，以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。
2、待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙，因为蜂蜜越多，红洒面膜就越黏稠，敷的时候越不容易流下来。
3、滴入几滴薰衣草精油，然后将纸膜放入调配好的面膜中。
4、待纸面膜充分膨后，取出面膜，贴在脸上敷20分钟左右。在面膜约8分干时揭下。用清水洗净脸后，涂一些具有锁水功能的保湿霜。
使用红酒面膜的注意事项
过敏测试。
虽然红酒中酒精含量不高，但是还是含有一定的酒精的，为了避免酒精过敏，损伤面部皮肤，最好先做个过敏测试，将买来的红酒涂抹在手臂或者颈后，如果过24小时没有过敏反应就可以放心的用购买的红酒进行测试了。
以上就是小编给大家总结的自制红酒面膜的方法，爱美的朋友们可以试试哦，但是小编还是要提醒，红酒面膜功效虽多，美容作用虽好，但并非适合所有人用。对酒精过敏的人不建议使用。
菠萝酒怎么做
果酒也是一种酒，但它又与普通酒有很大区别，果酒就是水果自身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，它拥有水果的味道与酒精的味道，是许多民间家庭自酿的饮品。
而我国地大物博，四季水果就有几百种，如果再做成果酒、果汁的话就有上千种方法。所以好的果酒，液体应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物多的。但是果酒在中国市场起步仅仅十多年，还没有成熟的销售模式和渠道，所以现在还是家酿的多一些，小编个人还是比较喜欢菠萝酒的，因为以前家里做过几次，那味道让小编现在都忘不了。那么下面就和小编一起看看菠萝酒的制作方法吧！
※菠萝酒怎么做
菠萝酒是由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效。
☆制作
配方：中兴菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。
方法1
选取七八成熟，略带香甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加摇动1次，经1个月左右即可饮用。菠萝取出，去皮后可以食用。
方法2
第一，挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。
第二，将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。
第三，将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右。
第四，发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，所以这次的发酵时间至少为一个月的时间。
第五，陈酿，在陈酿过程中，最好可以进行冷然处理，这样可以去除一些不必要的杂质，使得酒更加的透明清亮。
第六，调配，贮藏菠萝需要三个月的时间，之后，根据不同批次的酒进行勾兑，使得其酒要符合菠萝酒的标准，如果酿制出来的酒不够甜，可以适量加些糖，使得酒的味道更加的美味。
※菠萝酒的功效与作用
☆功效
菠萝蜜，《本草纲目》载：“菠萝蜜瓤味甘香，微酸，平，无毒。主止渴解烦，醒酒，益气，令人悦泽。核中仁味同，主补中益气，令人不饥，轻健。”
说明：菠萝，味甘酸，性温。
菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素B和C，酒浸可以使菠萝的营养成分充分溶出。菠萝中含有的菠萝蛋白酶，具有抗炎、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用。有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒，称为菠萝病。所以，对菠萝过敏者不可服用本酒。
所以菠萝，跟菠萝蜜是两种不同的东西。千万不要弄错哦！
☆作用
平常喝一点菠萝酒好处多多，在我们喝菠萝酒的时候，菠萝酒味道香甜，带着一股浓郁的果香气味，很容器刺激人的食欲，在你食欲不振的时候可以喝上一点菠萝酒。
喝一点菠萝酒，菠萝酒具有一定的安定心神的作用，可以缓解我们急躁的情绪，平复紧张的心情。
平常喝一点菠萝酒，菠萝酒内部含有十分丰富的维生素等营养物质，通过喝菠萝酒有助于帮助我们美容养颜，美白肌肤。
平常喝一点菠萝酒，菠萝酒中的酒精被我们人体吸收之后有助于帮助我们促进体内新陈代谢，有助于帮助我们降低体脂。
喝一点菠萝酒，在炎炎夏日，天气炎热，这个时候我们可以喝一点冰镇菠萝酒，可以在一定程度上帮助我们预防中暑。
平常喝一点菠萝酒，如果你长时间劳动之后感到身体疲惫，这个时候我们可以喝一点菠萝酒，可以帮助我们尽快恢复体力，环节身体的疲劳感。
总结，菠萝泡的酒会让菠萝的营养价值都充分的融入酒中，饮用菠萝泡的酒可以充分的吸收菠萝中的精华，但是小编提醒大家，喝酒要适量，多喝对身体不好哦。而且单独吃菠萝也有很多好处，但是也不能多吃！因为菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的季节，人的体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起上火。
重酿酒怎么做
相信大家都和小编一样，也是因第1次听说中央9。而重量九，它究竟是什么酒呢？它的口感和普通的白酒又有什么区别呢？而我们今天要讨论的话题就是，重阳酒它是怎么做成的？那么接下来就让小编带着大家一起来学习了解一下吧，同时也希望以下的内容会对大家有所帮助。
重酿酒怎么做
重酿酒指经过2次或多次重复发酵的酒。古时称为酎。重酿酒因为经过多次重复发酵，酒体丰满，酒味甜美，分外醇厚。是黄酒中的珍品，酒中贵族。
1、立冬前后，5斗（35斤）糯米清洗，浸泡10小时，沥干米水，冲洗至清，轻倒入木蒸桶蒸饭，待米表面蒸汽透匀后，加盖蒸20分钟，以手捻无白心，口尝熟即熟.。
2、另备1.4斤药曲捻成粉和优质泉水混合均匀。饭熟，摊凉至45度左右，将饭和药曲，泉水混合，打散饭团，搅拌均匀，中间挖一洞，搭窝后米饭温度控制在30度左右糖化。并在容器外包裹棉被，稻杆等保温物。
3、待保温在25度60小时左右，窝中水至8-10成高，酒香，曲香浓郁时，加入35斤泉水，进行发酵，每天压帽搅拌一次，10天后2天搅拌一次，20-30天后停止搅拌，用保鲜膜封口。50天后，查看，米饭基本下沉，酒液澄清，香气浓郁时，便可压榨分离米酒，新榨米酒沉淀数天，取其上清液待用。
4、取糯米7斗，浸泡，蒸饭，搭窝，糖化，窝水满后（同上），加入前面的澄清酒液进行发酵，60天发酵结束压榨取酒，重酿酒酿造大功告成，总计120天以上。
重酿酒的口感
今日福建民间仍有酿造重酿酒的传统，可分为重酿白曲酒和重酿红曲酒2种。重酿酒指经过2次或多次重复发酵的酒。多次重酿，时日更长，酒香更甚，甜如蜜，液如浆。满瓶密封低温储存，陈酿数年为上品。古时称为酎。重酿酒因为经过多次重复发酵，酒体丰满，酒味甜美，分外醇厚。是黄酒中的珍品，酒中贵族。
饮酒的注意事项
1、适量饮酒(52°-54°)，酒饮用量每次最多1.5两(75毫升)为；
2、要饮低度酒(40°以下)，因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快；
3、不要空腹饮酒(胃内有溶物，乙醇吸收慢)；
4、敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收；
5、饮酒时应吃甜食，版权华夏酒报如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收；
6、饮白酒时，不要喝二氧化碳饮料，如可口可乐、雪碧、汽水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲)；
7、常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。
温馨提示：这样看来重酿酒它的做法也是相当的比较复杂的。而且它也是可以经过反复重复发酵的，将它的口感更好，酒香更加醇厚。另外小编在这里提醒大家，重酿酒虽好，可不要贪杯哦。
酒水销售怎么做
市场上酒水的销售比例大家都是有目共睹的，虽然它消耗程度不亚于我们生活的各种饮料，但是正因为它的消费群体比较众多，所以对应的销售商家也是遍地皆是的，在这种市场供求压力下，作为销售酒水的商家压力山大，各种变幻不断，各种价格起伏，每天的酒业市场都在遭受不同的变革风云，销售酒水的方式每天都在更新状态，不管夜场销售，店面销售还是网络平台销售都是挑战不断，能做到有利润的销售，一定要有挑选商品的眼光，看消费群体的眼光，自己也要做到坚持和热爱。
中国酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
酒的分类及常识
酒分类很多，依酒原材料不同分为粮食酒、果酒、代粮酒。按目前生产工艺分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按酒精含量划分，可分高度酒和低度酒。按商品的特性分为白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。按发酵特征分为液态法白酒半液态法白酒、固态法白酒。
酒的分类依据不同，分类的方法就太多了。根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：粮食酒、果酒、代粮酒。目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按着酒精含量的多少，可分为两大类：高度酒和低度酒。按商品的特性分为是大家最熟悉不过的，可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。
综上所述；以上为大家介绍的是目前市场上对酒水的销售情况，大家都知道一种东西的消费者群体远远没有销售者复杂，他们之间的各种竞争处处是坑，处处是景，所以要加入他们要有一定的觉悟。
香型酒怎么做
喝了这么多的酒，大家知道到底有多少种香型的白酒呢，小编大概的给大家介绍一下吧，白酒大概有酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型白酒、老白干香型白酒、药香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、兼香型白酒、凤香型白酒，差不多就是这12种香型了，不同的香型有不同的风格，但是香型的酒怎么做呢，一起来了解一下吧。
香型酒怎么做
浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒。浓香型酒采用续糟法工艺，原料要经过多次发酵，所以不必粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可。典型的浓香型酒蒸馏是采用混蒸混烧，原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑内同时进行的。一般先蒸面糟、后蒸粮糟。蒸馏时要中温流酒。然后加大火力蒸粮，以促进原料淀粉糊化。蒸粮要求原料柔熟不腻，内无生心，外无粘连。在蒸酒过程中，原料和酒醅都受到灭菌处理，并把粮香也蒸入成品酒内。
香型酒的特点
以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
香型酒的口感怎么样
第一种口感味道是：绵，是在白酒口感中厚实的感觉，喝的时候可以很迅速的融入到胃部、消化系统里面，成为一团温暖的水，这就是绵。
第二种口感味道是：甜，对于爱喝酒的朋友来说，其实是跟吃饭的时候一个道理的，假如吃饭的时候，只吃白饭，不吃任何菜，就会感觉饭有种淡淡的甜味道，和喝白酒是一样的，稍微喝多一点，就会感觉白酒是很甜的味道。
第三种口感味道是：净，主要体现是在不粘口，很多大品牌好酒都会十分的爽滑，具有不粘口的特点，往往制酒是从“净”这个地方体现跟下功夫。
第四种口感味道是：香，浓香型白酒品牌很多具有这个特点，所以80%的人群喜欢喝这个香型，其实香型对白酒品质有很大的影响，而且一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。
第五种口感味道是：浓，酒浓味浓情更浓。酒浓是很多品牌作为核心的卖点，浓的味道体现在物质性的价值以及对情感性价值的美好追求，所以很多品牌广告都会以这个方向进行介绍。
综上所述，不同香型的酒喝起来有不同的味道，它的酿造的过程也是不一样的，入口的感觉也是各有特点，大家一定有自己喜欢的款式吧，大家在喝酒的时候一定要适量，不能多饮。
松子怎么做酒
冬季已经来临，现在售卖松子的也有很多，你喜欢吃松子吗？有没有把松子做出很多吃法呢？如果你还特别喜欢喝酒，那我就为你推荐一款松子酒吧。这款松子酒就不需要你出去购买，自己在家就可以做。做法也非常的简单，接下来我们详细看一下。
松子怎么做酒
松子酒配方1：
配方：松子仁600克，甘菊花300克，白酒1000毫升。
制法：将松子仁搞碎，与菊花同置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，过掂去渣，即成。
功用：益精补脑。[主治]虚赢少气。体弱无力、风痹寒气。
用法：口服。每次空腹服10毫升，日服3次
松子酒配方2：
配方：松子仁70克，黄酒500克。
制法：将松子仁炒香，捣烂成泥，备用;再将黄酒倒入小坛内，放入松子仁泥，然后置文火上煮鱼眼沸，取下待冷，加盖密封，置阴凉处。经3昼夜后开封，用细纱布滤去渣，贮入净瓶中备用。
功效：补气血，润五脏，止渴，滑肠。适用于病后体虚，口渴便秘，赢瘦少气，头晕目眩，咳痰少，皮肤干燥，心悸，盗汗等症。
服法：每日3次，每次用开水送服20～30毫升。
注意：大便溏泻，滑精及有湿痰者忌服
喝松子酒有什么好处呢
补气血，润五脏，止渴，滑肠。适用于病后体虚，口渴便秘，赢瘦少气，头晕目眩，咳痰少，皮肤干燥，心悸，盗汗等症。
[功用]补肾益精、养肝明目。
[主治]肾虚消渴、视物模糊、阳屡遗精、腰背疼痛、足膝酸
软、肺燥咳嗽等症。
用法]口服。每次饭前服20毫升，日服2次。
[附记]引自《药酒汇编》。验之临床．坚持服用，确有一定效
果。若作辅助治疗之用尤宜。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。
松子酒的类型
1.酱香型酒：所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。茅台酒就属此类酒的典型代表。
2.浓香型酒：主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多。例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表。
3.清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。
4.松香型酒：这种香型的酒入口绵甜，酒味协调，口感清香纯正，回味悠长，且具有野生松籽特有的芳香，可与荷兰杜松籽酒相媲美。吉林红松宝松子酒是这类香型的代表。
5.米香型酒：此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等。
6.凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。
7.其它香型酒：如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
综上所述，松子做酒的方法很简单，大家可以根据我整理的，尝试着做一下，而且经常喝松子酒还可以补气血润五脏，还可以治疗便秘的以及咳痰的现象。