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啤酒节起源于青岛，一般在夏季举办，每当这个时间热衷于啤酒的爱好者就会参加观看和狂欢，现如今已经家喻户晓了，去参加过的朋友们肯定都已经一饱眼福了，那没去过的朋友呢？接下来小编给您详细介绍是怎么举办啤酒节的。
怎么举办啤酒节
1.美食和啤酒。众多美食和300余种啤酒产品惊艳登场
走过28年的青岛国际啤酒节，在筹办理念上已更加成熟:不单一追求规模总量，更加注重品质和游客体验，把参节客流的满意指数，作为节日评估的首要衡量指标。本届啤酒节携15个国家的50;多个品牌、300余种啤酒产品惊艳登场，在青岛城市客厅摆下世界啤酒盛宴，喜迎四海宾朋。
2.演出。“凤凰齐飞”项目将亮相啤酒节，这个项目涵盖“凤凰之声”“乐动凤凰岛”国际音乐节。在凤凰之声大剧院，举办国际著名钢琴大师演奏会、钢琴大赛、交响乐、古典、民谣等系列演出活动。凤凰之舞一一《凤凰火秀》主题演出，在“凤凰之舞”中心舞台，以火为核心表现元素，通过光影特效，串联美国、意大利、英国等不同国家和地区的经典表演，展现凤凰“火舞秀”。凤凰之珠一环球城国际大马戏，在“凤凰之珠”马戏秀广场搭建舞台，以马戏舞台剧形势串联表演项目。
3.娱乐嘉年华。文娱活动“秀范儿”十足
本届啤酒节在将在各类活动的策划组织方面更进一步，推出一系列致敬经典和引人互动的精品活动。开幕当日，将举办延续历年经典、充满仪式感的开城式。，以及“秀范儿”十足的艺术巡游活动。同时，每晚的“啤酒节狂欢秀”别开生面，包括城内灯光秀、喷泉秀、城外焰火秀、大篷舞台DJ秀、假面舞会、旋转木马、VR嘉年华、叠酒杯大赛等，都将带给游人耳目一新、久久难忘的参节体验。“青岛电视台蓝睛之夜”“青岛农商银行之夜”等主题活动和专场晚会，也将全面提升节日文化娱乐品质。
2018啤酒节新增
1、无人售酒机，取酒时可以投币，可以使用手机扫码，也可以使用智能手环扫码打酒。
2、智能手环，我们通过使用智能手环的扫码功能，和无人售酒机形成对接，可以扫码打酒。
3、蜂巢迷宫，降低难度增加趣味性:放无数“宝藏”进去，让所有参与者不会空手而归。
4、竞技叠杯大赛，一年一度的竞技叠杯赛事，极具娱乐性和观赏性。
中国啤酒节
自从中国有了啤酒，中国人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒广告就是这样说的：很德国，很德国！
中国的啤酒节最早是从1991年青岛啤酒节开始的，已经举办了20届；大连“中国国际啤酒节”也举办了10届；哈尔滨啤酒节举办了6届，剩下的还有燕京啤酒节、雪花啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节、保定啤酒节等等，百花齐放，百家争鸣。国内的啤酒节举办的时间都集中在七八月份，这个季节属于夏季，啤酒销售的旺季，所以大家都要争先恐后地出现，而各个啤酒节的内容形式五花八门。
小编温馨提示：进场不得携带管制刀具和有毒危险物品，也不能带宠物进场，在啤酒棚内，不得损坏啤酒瓶，对于摇滚音乐节目需要凭借入场券；老人好和小孩尽量不要在高峰时间去观看，以免造成危险。
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哪些地方会有啤酒节呢？啤酒节一般在什么时候呢
大家在生活中应该过了许多中节日吧但是你们听说过啤酒节吗，究竟什么是啤酒节呢，那些地方会有啤酒节呢，一般啤酒节在什么时候呢，我们一起来了解一下吧。
哪些地方会有啤酒节呢
1.德国慕尼黑啤酒节，
2.英国伦敦啤酒节，
3.美国丹佛啤酒节，
4.青岛国际啤酒节，
5.哈尔滨啤酒节，
6.中国国际啤酒节。
啤酒节一般在什么时候呢
啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年9月的第三个星期六至10月的第一个星期日，于慕尼黑举行的啤酒节，是德国极具历史意义的传统节庆。啤酒节源于19世纪巴伐利亚王储路德维希的一场皇室婚礼，皇室邀民众同乐，免费供应啤酒美食，日以夜继地饮酒作乐、载歌载舞大肆庆祝；此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动，延续至今已有100多年的历史。比较大的啤酒节7月16日～30日中国啤酒的故乡——哈尔滨啤酒节7月27日～8月7日大连国际啤酒节8月1日～5日大不列颠啤酒节8月12日～27日青岛啤酒节9月16日～10月1日慕尼黑啤酒节9月28日～30日，10月5日～7日斯德哥尔摩啤酒节。
什么是啤酒节呢
啤酒节一般为美食节的盛会，包括美食，演出，娱乐嘉年华，一般在夏季举办，是一个地方标志性的节日盛会，对带动地方旅游及经济有着独特的促进作用。
中国的啤酒节是从什么时候开始的呢
中国的啤酒节最早是从1991年青岛啤酒节开始的，已经举办了20届；大连“中国国际啤酒节”也举办了10届；哈尔滨啤酒节举办了6届。
举办婚礼时如何选择葡萄酒？
婚礼是人生中最重要的庆典仪式之一，如果不出意外，这种仪式一辈子也就一次。这么重要的场合，酒当然是必不可少的。红葡萄酒的颜色鲜艳动人，红色又象征着喜庆，正好符合中国人的喜好，近年来越来越多的新人将它视为婚宴中的宠儿。
简单起见，我们以法国葡萄酒为例来讨论婚礼选酒问题。法国作为葡萄酒酿造大国，葡萄酒文化遍布各个角落、各个阶层，婚礼选酒自然十分讲究。我们不妨参考一下法国人结婚时如何选酒，再结合我们的文化传统，力求把选酒做到最好。
许多明星结婚时在酒单上花了很多精力，有些特别精彩的例子比如威廉王子婚礼用了库克（Krug）香槟，布拉德皮特和安吉丽娜朱莉结婚用了自家米拉瓦尔酒庄ChateauMiraval产的普罗旺斯桃红酒，陈小春和应采儿婚宴用了天堂甘露MontPrat波尔多葡萄酒等等。
婚礼选酒入手其实比并不复杂，首先要确认婚礼宴会的主题形式。是传统的中式婚礼筵席？还是浪漫的西式婚礼西餐宴会。如果是中式筵席，需要选择几款易于搭配各种菜肴的葡萄酒，一桌十几个菜恐怕很难做到都能搭配得好，只能尽量选一些百搭酒款了，另外还得遵从中式的一些传统，比如白葡萄酒可以没有，但千万不能没有红葡萄酒或者桃红葡萄酒。如果是浪漫的法式西餐婚礼的话，需要根据头盘、主菜、甜点的特质来分别搭配。
酒标
婚礼是一出真实的梦幻舞台剧，在选择口感之前，挑选酒标很重要，比如中式婚礼一般是红色主题，选择一款红色或者金色酒标的酒非常搭配主题。法式婚礼以白色为主基调，选择金色或者银色酒标的葡萄酒搭配恰到好处，很多新人都想让自己的婚礼成为最难忘的，有的人开始追求时尚、新意、个性，不喜欢千篇一律的婚宴酒。对于这些追求个性的新人来说，可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。选择将自己与伴侣的婚纱照、名字等等作为个性化、独一无二的酒标。当然还可以将自己私人定制的葡萄酒作为婚宴礼物，赠送给来宾，以此让宾朋同新人一起纪念美好的时刻。
需要准备多少瓶酒呢？
酒的量一定要备齐，一般来说只能多不能少，哪怕最后还剩下有酒没开，也比让客人觉得酒太少主人不爽气要来得好。
如果吃的是西餐，那么在适度饮酒的情况下，按照普通大小的香槟和葡萄酒（75cl）来计算，餐前酒（比如香槟或起泡酒），为每6位客人需要备一瓶；佐餐酒如果讲究的话，每道菜配不同的酒，那么每道菜每4位客人需要一瓶。如果是中餐筵席，那么一般每桌（一般是10-12人），考虑到可能还有其他类型的酒水，每桌准备个4瓶左右的葡萄酒应该差不多。
什么价位的葡萄酒能撑起整个场面
对于什么价位的酒能撑起整个场面，可谓见仁见智。不过，最基本的前提当然就是根据你自己的经济实力而定，并非使用高价酒才能显示自己的高水准。比如拿红葡萄酒为例，一些昂贵的陈酿红葡萄酒口味较重，并不能较好的满足宾朋口感，还不如价格在百元左右的葡萄酒，它有柔顺的酒体，也不乏浓郁的香味，反而更能受到喜爱。另外，在选酒的时候，不要因它是螺旋盖的，就开始犹豫，现在很多葡萄酒是用螺旋盖而不是软木塞来封酒瓶，并不一定意味着是便宜酒，它只是清新年轻的一个象征意义。要知道，一般在100~300元价位的葡萄酒足够能撑起整个场面了。
餐前小型鸡尾酒会
传统法式婚礼中vind'honneur（祝酒会）至关重要的是在入席坐下以前，来个小型祝酒会，大家可以端着起泡酒或者鸡尾酒，互相交流、祝福新人。现在很多中式婚礼也借鉴了这个模式。如果不打算有的话可略过这一段。小型鸡尾酒会可以选择一款可口精致的起泡酒来搭配开胃点心。
由于只需搭配小点心所以餐酒搭配可以不那么严格，再按照性价比，可以选择无年份干型香槟、阿尔萨斯起泡酒（Crmantd'Alsace）、勃艮第起泡酒（CrmantdeBourgogne）等。要选择一款口味柔和、平衡的起泡酒，切忌口感太酸的很难迎合大众口味的酒。而且一定要配合好香槟杯（长笛形杯）。起泡酒（尤其是香槟）是一款象征喜庆和高贵的饮品，婚礼这样的场合可以展现细腻泡沫的漂亮香槟杯当然是首选。
另外我建议，如果条件允许，可以加一些甜酒给不习惯起泡酒口感的客人，推荐阿尔萨斯的琼瑶浆（Gewurztraminer）半甜葡萄酒（Demi-Sec），琼瑶浆具有典型的花香荔枝口感，能营造出甜美浪漫的感觉。
正式婚礼宴会
婚宴选酒需要先了解餐酒搭配原则。如果要细写如何餐酒搭配估计十篇文章也写不完，因为美食搭配美酒和婚姻一样，一定要门当户对才可以有完美体验。分享一下自己的小总结：追求纯粹或追求平衡。
追求纯粹也就是求同：追求食物和葡萄酒之间类似的口味，甜度高的食物搭配甜度高的葡萄酒，香味浓的食物搭配香味浓郁的葡萄酒，这样的搭配把需要凸显的食物风味展现得淋漓尽致。
求异：更通俗来讲就是互相补充，比如说食物缺少酸味，就要搭配一款可以补充其酸味的葡萄酒，食物缺少质感就需要搭配一款很有层次感的葡萄酒。这样就可以让整体口感非常完美。要根据这样的原则来品尝葡萄酒，然后做出最后的选择。
如果是中式婚礼（中餐），百搭绝对是必要的特性，选的酒不管是红肉白肉都要能够搭配，我个人觉得柔和容易入口的清淡型红葡萄酒或者桃红葡萄酒比较合适，清淡型红葡萄酒建议选择梅洛（Merlot）这个品种主导的混酿，更为柔和顺口一些，也可以选择产自卢瓦河安如（Anjou）或者勃艮第（Bourgogne，总体葡萄酒价格相比别的产区会昂贵一些，要根据预算来选择），桃红可以挑选产自法国普罗旺斯（Provence）产区的酒。
如果是传统法式婚礼（法餐），按照传统的法餐原则头盘、主菜、甜点，应该根据食材和烹调方法每道菜搭配不同的葡萄酒，我简单罗列一下基本上不会有错的搭配方法，帮助大家缩小选择范围。
海鲜类：选择干白葡萄酒，比如夏布利产区（Chablis）和卢瓦尔河谷桑赛尔产区（Sancerre）的白葡萄酒。
红肉（比如猪、牛、羊肉等等）：要选择口感较为强劲的红葡萄酒，比如法国隆河谷（valleduRh?ne）、波尔多左岸或者朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）的红葡萄酒。
白肉（比如鸡肉鱼肉等等）：选择一款口味清淡的红葡萄酒，比如博若莱产区（Beaujolas）或者安茹产区（Anjou）等；如果是鱼类和海鲜，请尽量选用干型白葡萄酒，而且不要选择用桶太重的白葡萄酒。
甜点：建议大家按照传统搭配甜酒，波尔多苏玳产区（Sauternes）贵腐甜白酒或者阿尔萨斯产区（Alsace）晚收甜酒（VendangesTarp>
啤酒怎么开瓶
啤酒在我们的生活中早就已经是处处闻啼鸟的地步了，尤其是年轻人群和中男人他们对啤酒的需求远远大于水吗，你让他喝一瓶水他可能有点够呛，但是你让他吹几瓶啤酒就像吃饭一样简单，现在各种啤酒，各种类型还有各种度数，人们在日常的选择中十分多样化话，各种啤酒为了引起人们的兴趣也是各种巧妙性格设计，比方说在开瓶一方面就大大讲究，最传统的就是用开瓶器开的，现今又有开关设计，人们可以拧开啤酒盖，甚至直接拉环设计，可谓是良苦用心。
啤酒的作用
1.杀菌
啤酒中含有维生素C，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过大量饮用啤酒来杀菌。
2.消除疲劳
夏季人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。
3.促消化
夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。
4.防血管病
适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。
5.防骨质疏松
骨质疏松症直接表现是骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症发生几率。
啤酒的介绍
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
小编总结；一种商品想要引人注目，除了强硬的本质以外，对于各个细节的设计也是不能少的，要多站在顾客的角度上考虑问题才能达到真正吸引观众的目的。
啤酒怎么制作
酒作为大家日常生活中的伙伴已经和大家有着分不开的关系了，每次在与人交谈的时候离不开就在别人的庆功宴或者一些酒席，饭桌上也离不开酒，那么大家一般都喝什么酒呢。我国有很多的酒是白酒，啤酒果酒红酒，这些都可以喝，那么今天呢就由小编来为大家分享一篇关于啤酒怎么自作的文章，希望大家通过小编的文章，可以了解啤酒的制作原理和一些啤酒的选材要求以及对大家以后无论是在生活上还是在工作上都有一些改善和提高。那么大家也可以试着自己在家里做一下啤酒好了，大家可以看文章了。
一、麦芽制造
存储大麦：由于刚收获的大麦有休眠期，发芽率低，因此要将大麦进行存储。
精选大麦：去除大麦中的杂物，根据麦粒大小，将大麦筛选成一级、二级、三级。
浸麦：将大麦放置浸麦槽中浸泡2~3天，去除浮麦，并洗净大麦，使得大麦的水份含量在42~48%左右。
发芽：将经过浸泡的大麦在恒温条件下进行发芽，发芽周期约4~6日，芽的伸长约为大麦粒的1~1.5倍。
烘燥：降低水份，停止大麦的继续发芽，便于长期存储，经过烘燥的大麦芽水分含量在3~5%左右。
储存：将经过烘燥的大麦，去除麦根，冷却后放入储存仓中贮存。
二、啤酒酿造
粉碎原料：麦芽在粉碎机中碾碎成合适的粉碎度。
糊化：将粉碎后的麦芽和大米等辅助材料用热水在糊化锅混合，通过保持适宜的温度，将淀粉粒吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，在水中形成糊状物。
糖化：将糊化流程产生的糊状物，放入糖化锅中，通过保证适宜的温度，使麦芽内含物质在酶的作用下继续分解，经过煮沸、旋沉，最终将产物过滤，固体成为“麦糟”，液体称为麦汁（后续要使用的）。
发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池中进行发酵﹐一般发酵5～10日，发酵完成后的啤酒成为“嫩啤酒”，CO2含量低，比较粗糙不适合饮用。
后酵﹕将“嫩啤酒”送入贮酒罐中冷却至0℃左右﹐通过调节罐内压力﹐使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月﹐CO2在酒内饱和﹐口味醇和﹐适于饮用。
过滤﹕为了使啤酒澄清透明成为商品﹐啤酒在-1℃下进行澄清过滤。
三、啤酒灌装
灌装後的啤酒应符合卫生标准﹐尽量减少CO损失和减少封入容器内的空气含量。
桶装﹕桶的材质为铝或不锈钢。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好﹐成本低﹐但保存期不长﹐适于当地销售。
瓶装﹕为了保持啤酒质量﹐一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。
罐装﹕罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻﹐运输携带和开启饮用方便。。
塑料瓶装﹕其优点为高度透明﹐重量轻﹐启封后可以再次密封。但是保气性差﹐在存放过程中﹐CO2逐渐减少，开封后无法存储过长时间。
自酿啤酒的特点
1、自酿啤酒与大众啤酒相比，口感好，杀口力强，品种多样；因自酿啤酒为传统的酿造方式酿造，只使用麦芽、酒花、酵母和水，不添加任何添加剂；
2、自酿啤酒酒精度较高，自酿啤酒比大众啤酒的酒精度高，较好的自酿啤酒酿造出的酒精度4.5度以上，所以酒的纯厚度较好；
3、自酿啤酒因新鲜未杀菌，含有活性酵母，所以与传统的熟啤酒相比，保持期短，只适合半径较小的区域供给；
4、自酿啤酒如果为了提高保质期，还尽可能不损失营养成分和口感，会进行适当的高温瞬杀，瞬杀后会形成沉淀，感观不好，但不影响酒的口感和品质。
由此可见，啤酒的制作其实并不难，难就难在配料的选拔以及一些酿造的工艺制作上，所以说如果没有经验的话，小编建议大家还是不要轻易的尝试去制作啤酒了，因为制作啤酒是一个非常累，非常辛苦的活，他既要求技术的严格，也要求大家日夜不停地照看，所以说在家如果时间精力不是很充沛的话，就可以放弃这个念想了，那么。大家也要记住，啤酒也是有酒精度数的，大家在与人交谈或者喝酒的时候，一定要把控好自己的量，不可以多喝。否则会对身体造成一些难以挽回的损害，甚至出现生命危险，好了，小编的分享到此为止。
啤酒怎么浇花
啤酒在我们的生活中可以说是很常见的酒水，我们都在闲暇之余会喝上几瓶，但是啤酒相对白酒来说是有保质期的，有的人会把啤酒放在冰箱之后忘记引用而导致过期，但是如果扔掉又感觉很可惜。白酒浇花是啤酒到用处，白酒浇花可以使酸性的花卉长得更加的旺盛，因为啤酒中富含氨基酸可以调节土壤的酸碱程度，那么啤酒具体怎么操作呢？啤酒怎么去浇花呢？接下来就让小编给您详细介绍一下。
啤酒怎么浇花
1.浇花。把啤酒和水按1:50的比例混合均匀后浇花，用量适当可以使花卉生长旺盛，不仅得到充足养分，吸收还特别快。
2.喷洒叶片。把水和啤酒按1:10的比例混合均匀后喷洒在叶面即可。
3.用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用此种方法，用干净的软布或者棉球蘸啤酒后轻擦叶片即可。叶片对营养物质有直接的吸收作用，可以让叶片更绿更有光泽，质感也变得更加肥厚。
4.用于插花。在插花的花瓶中倒入1/10的啤酒，能够让插花的颜色更鲜艳，保鲜期也更长。
啤酒用处
第一个：洗头发，洗澡
啤酒里的酵素和酶能够软化角质，排出身体多余的水分，可使皮肤变得光泽细腻。啤酒中含大麦啤酒花，先将头发用洗发水洗一遍后再用来洗头发，泡头发可以去去屑，还能使头发柔发、有光泽。洗澡时加入一些过期的啤酒泡一泡，后再清洗一遍就可以了
第二个：防感冒
我们将醋兑在过期的啤酒中，装入喷壶，喷些在空气中，可以消灭细菌防止感冒和空气不流通，洁净空气的作用。
第三个：擦花草叶子
我们用啤酒来擦拭大叶植物的叶子，起到给叶子施肥的作用，经常用啤酒擦拭叶子，可以使植物更加油亮有光泽。很多花卉市场都是用这个方法！
第四个：除冰箱异味
来啤酒擦拭冰箱，可以给冰箱去污、杀菌、除异味！
小编总结：啤酒中大量的二氧化碳可以促进花卉的新陈代谢，经过啤酒浇花之后。花朵长的会更加茂盛，但是一定要有比例的混合方可交换，不能浇得太多也不能浇得太少否则会适得其反。啤酒浇花适用于君子兰、万年青和海棠等，稀释之后会使这些花草更加茂盛，更加富有生命力。
端午节喝什么酒
一到节假日就会有聚会，饭桌上总也少不了酒的身影。对于中国人来讲，端午节是非常重要的传统节日，那么在端午节喝什么酒呢?这些酒又有哪些意义呢?
一、端午节的来源
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，处在大吉之位，恩施普也，龙德显扬。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。[1-4]
端午节，本是南方沿海一带上古先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，注入夏季时令“祛病防疫"风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。[5-9]
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
二、端午节喝什么酒？
1、雄黄酒
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。
雄黄本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合。即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额。耳鼻，手足心。并洒墙壁问，以法诸毒。流传民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。此种习佰，在长江流域地区的人家很盛行。
不过从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。所以，一般不建议直接饮用雄黄酒。
2、五加酒
“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。
在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。
3、菖蒲酒
端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，在宋代，菖蒲被视为“辟邪之物”，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。
早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出“菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明”。
菖蒲酒产于山西垣曲，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。
4、黄酒
从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
热着喝是有利身体健康的，烫过之后会挥发掉一些酒里的有害物质。黄酒加话梅，养阴美容的作用显着，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。
啤酒啤酒面膜怎么做
面膜是每个女人必不可少的护肤品，我们用过很多面膜，但是用啤酒做的面膜你用过吗？今天我们一起来看看啤酒面膜怎么做。
啤酒面膜怎么做？
1、蜂蜜啤酒面膜
方法：将半个柠檬捣碎和蜂蜜、啤酒、面膜粉一起搅拌均匀，取适量敷在脸上。敷20分钟左右，以清水洗净。
2、啤酒酵母粉面膜
方法：选择等量的啤酒酵母粉和麦饭石粉调匀，加入适量的已经跑光气的啤酒，充分搅拌后均匀涂于脸上保持10分钟，再用凉水清洗干净。
3、啤酒醒肤面膜
1、准备一只干净的小碗，把啤酒倒入碗内。
2、准备一个压缩面膜纸(适合自己脸型的，鼻翼两侧都要服帖)浸入啤酒3分钟左右。
3、取出面膜纸，轻轻拧一下，然后敷在脸上，敷大概15分钟，直到脸部肌肤得到彻底放松，在敷面膜之前喷雾，可以用喷雾在脸上均匀地喷一遍，以便于面膜能够被更好地吸收。
4、把面膜纸取下，皮肤变得紧致光滑了，毛孔也缩小了！
注意：
1、啤酒含有碳酸成分，气泡会刺激皮肤的，可以把啤酒打开一会气泡没的时候再做面膜，可以买压缩面膜，把压缩面膜放啤酒里吸收啤酒汁，然后敷脸就可以了。
2、啤酒含有蛇麻子，它不但能预防面疱，而且能够细致毛孔，贴面膜的时候要注意避免贴到眼睛，以免刺激眼睛部位不适。
3、不要贴的时间过长，通常贴半小时左右就可以了；压缩面膜每回只能用一次。
啤酒是怎么酿造
相信我们很多朋友都对啤酒是非常着迷的。不仅是因为啤酒它的口感舒爽，酒味清香。还有就是她的泡沫会给人一种心情愉悦的感觉。所以我们在吃烧烤炸鸡都会离不开啤酒。那么我们的啤酒他究竟是怎么酿造的呢？接下来就跟着小编一起来了解一下吧。
啤酒是怎么酿造
捣碎：此加工过程会持续2-5个小时，可从麦芽中榨取出可发酵的糖分和其他重要成分。首先将麦芽粗研磨，然后用温水混合，并保持在65℃左右。此后，使富含糖分的水（现在称为麦芽汁）逐渐干涸，并用热清水冲洗麦芽，以榨取尽可能多的糖分。
煮沸：麦芽汁指的是未发酵的啤酒。将捣碎过程中获得的麦芽汁放入罐内煮沸，通常煮1-2个小时。在煮沸的过程中，在不同时间加入啤酒花，以渗入酿造者想要获得的苦味和香气。在煮沸过程结束时，将麦芽汁与啤酒花分离开来，进行冷却以备发酵使用。
发酵：向麦芽汁中加入酵母以触发发酵过程，将麦芽汁转变成啤酒。所谓发酵就是酵母消化并将糖分转换成二氧化碳、酒精并产生出啤酒味的过程。淡色啤酒的发酵通常要花5-10天，温度需保持在16-21℃。窖藏啤酒通常发酵时间更长，初始发酵温度在10-13℃，然后在1℃温度下进行冷藏。发酵结束后，啤酒中就含有了碳酸气，然后就可以封装以供饮用或运输。
啤酒怎样搭配下酒菜
美酒配佳肴，人们通常想到的是红酒，但事实上，啤酒也有它完美的搭配主意。酒的苦味越重，搭配的餐点应该越丰盛。又或者，忘掉所有的搭配规则，照你自己的喜欢去体验不同的组合，创造截然不同的创新体验。
窖藏淡啤酒：顺口的淡啤酒，气味较不具刺激性——鱼类，汉堡，咖哩。
麦芽淡啤酒：有微微水果味的淡啤酒——色拉，鱼类，猪肉，汉堡。
皮尔森啤酒：酒体较清澄，有浓厚的麦芽味——清汤类，比萨，鱼类英式黄啤酒顺口味醇，带有核果味的啤酒-鸡肉，色拉，猪肉。
烈性黑啤酒：酒体不透明，浓烈且带有巧克力味——口味浓厚的甜点或肉类。
综上所述：原来啤酒的酿制方法也是相对来说比较复杂，但是酿制出来的啤酒的味道却是如此的美味，让我们欲罢不能。但是小编在这里建议大家啤酒虽好，可是不要喝多了哦。
桶装啤酒怎么开
易拉罐啤酒在市面上越来越普遍，但桶装啤酒似乎很少见，它的这种包装桶会经过反复加工再次利用，那么桶装啤酒打开的时候也是要讲究方式方法的，不可盲目打开，不然会造成喷出、拉断等特殊情况。小编今天就给大家介绍家庭必备小尝试，看看桶装啤酒到底应该怎么开呢？
桶装啤酒怎么开
1.将酒桶底部喷嘴拉环扣开；
2.将拉环拉起，手指伸进拉环并向外拉；
3.用手指将喷嘴向外全部拉出；
4.放气，将酒桶顶部放气阀的拉环扣开；
5.将拉环向上拉起，与水平面城90度，按箭头方向，用双手将拉环逆时针旋转（请勿单手操作，易将拉环拧断）；
6.慢慢地将拉环的从0转到1（注意：旋转拉环时，应避免您的头部位于酒桶顶端放气阀垂直方向）；
7.将酒桶置于桌边，并把啤酒杯放在喷嘴下面，将喷嘴逆时针旋转约30度，此时就会有啤酒流出。（注意开始时酒流出比较急，切忌喷嘴旋转角度不能过大）；
8.啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环，啤酒停止流出。若一次未饮用完，可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。（为保证啤酒的较佳口感，建议您十二小时之内饮用完毕）
桶装啤酒特点
1.有完善的销售服务系统。日本麒麟啤酒公司18个啤酒厂分布全国各地，这样可以尽可能缩短从生产厂到销售地区的距离，保证桶装啤酒生产出来两天内就销售完。麒麟的啤酒桶规格有7升、10升、15升、20升、25升等几种，以适应各个零售点不同的销售量的情况，不致因卖不完造成浪费。但是日本五个啤酒公司的啤酒桶设备标准都不一样，不能通用。在欧洲也是一样，不但著名牌子的桶装啤酒在各地都能得到相同的服务和一样的啤酒质量，就是地产地销的啤酒也一样有良好的服务，一样的卫生标准和一样好的啤酒。这一点，固然同当地啤酒生产历史悠久有关，也同社会经济发展程度紧密相连。制作工艺对啤酒桶、桶口阀连接座都有明确规定;另外，一些产品市场覆盖率高的企业的标准也在行业内成为实际的产品标准，如桶口阀的标准。啤酒桶无一例外都采用不锈钢制造，即使是外表面用塑料如聚胺酯包复，也都有一个不锈钢制造的内胆。不论是全不锈钢桶，或是塑料圈的不锈钢桶，或是塑料包复的不锈钢桶，也无论桶的容积是50升、30升、20升或10升，它们都具有若干个相同的尺寸，使这些啤酒桶能装上桶口阀和能在桶清洗灌装机上运行。欧洲的啤酒厂由于历史原因和工人体能的关系，大量使用50升的啤酒桶，30升啤酒桶的用量大约是50升的一半，还有很少的20升和10升的桶。其次，啤酒桶的生产趋于集中。在德国，过去十年里至少有六家企业放弃了生产啤酒桶;最大的三家制桶厂生产了德国大部分的啤酒桶，每个厂的生产能力都在百万个左右。这些制桶厂往往归属于某个钢铁公司旗下，他们对中国市场有兴趣。在英国、法国、比利时、荷兰、芬兰等国，还有一些或大或较小的啤酒桶生产企业。
2.桶装啤酒设备门类齐全，能满足桶装啤酒生产的需要。在保证基本的桶清洗灌装技术的基础上，近年着重发展桶装线的生产能力，如单套桶装线灌装能力达到每小时1500桶，适应一些特大型啤酒厂扩大桶装啤酒生产量和设备改造的需要。小型的桶装线在德国已经很难看到，设备制造厂偶尔生产小型的设备只是用来供应东欧或者是中国的订货。桶装线的专用设备包括桶卸码垛机、翻转机、揭盖压盖机、预洗机、外洗机、桶清洗灌装机和啤酒瞬时杀菌机等。同啤酒桶市场竞争一样，桶装线设备的生产厂家通过市场竞争，优胜劣汰，也有许多厂商退出了竞争。目前德国的GEATILL公司和KHS公司的产品品种比较齐全，他们生产的桶装线生产能力达到每小时1500桶，是目前最大的桶装生产线。前景展望酒吧设备的生产商在酒柱的造型设计上争奇斗艳，金碧辉煌的、俭朴大方的、酒标带灯的和反光的，辅助着桶装啤酒市场的竞争。售酒器不是高技术产品，结构和外型没有什么改动。由于防止氟利昂破坏地球大气中臭氧层的公约已经生效，欧洲的售酒机厂商已经不再使用R12一类的制冷剂。有关新型制冷剂和制冷工艺已经由制冷压缩机的制造厂家解决。
罐装和桶装啤酒比较
1.拉罐装啤酒的优点：安全、卫生、环保、保质期较长。旅行携带方便。
缺点：成本高、不适平时消费。
2.桶装啤酒的优点：容量大，是一般啤酒瓶的20-40倍。节省包装物料，适宜大家庭聚会用。（一般用于装生啤）
桶装啤酒的缺点：搬运不方便，保质期短。
小编温馨提示：拉手环时不要单手操作，不然会将拉环拧断；旋转拉环避免您的头部位于放气方向；一开始时酒流出的较急，因此喷嘴的旋转角度切忌过大；开口时在二十小时内饮完，保质期较短。
原浆啤酒怎么开
啤酒是大家经常接触到的一种酒类饮品，原浆啤酒也是啤酒中的一种，而且里面不添加任何的防腐剂，没有复杂的过滤工序，其保证了啤酒的鲜活性，口味新鲜纯正，风味独特，深受大家的喜爱。
原浆啤酒怎么开
将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，由于桶内压力原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向旋转90度酒桶上方中心的红色旋钮，即可卸掉真空，啤酒随即顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头及酒桶上方的红色旋钮复位，即可保存。
原浆啤酒的口感
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。
原浆啤酒的酿造技术
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。
小编提示：原浆啤酒是啤酒中的一个独特的存在，深受消费者的喜爱，但是它的价格比一般的啤酒要贵一些，毕竟它的口感更好一些，所以大家在购买时听到价格时不用感到诧异，这是正常的。
原浆啤酒怎么开启
相信我们大家每个人都是啤酒的爱好者，而在吃烧烤一些炸鸡的时候，更是离不开啤酒的陪伴。而原浆啤酒他喝普通的啤酒是不一样的，原浆啤酒它的营养价值要高一些，口感更是更加新鲜丰富。那么我们究竟要怎么开启原浆啤酒呢？那么接下来就让小编大家一起来了解一下吧。
原浆啤酒怎么开启
1、桶身侧底部有一钮子，是个出酒的水龙头，通常是红色的，你找找：扳开，向外拉出，旋转90度流出啤酒（通常是逆时针转），拿杯子接好酒了反方向转就关闭。如果一时喝不完，还可以把龙头推回去。
2、桶顶上还有一钮子，或者旋转或者扳开旋钮，这是放气的，当桶内啤酒放出一定量后，由于桶内负压，啤酒会比较难留出来。所以当喝到龙头留出来的酒很细很慢时，就要打开顶部的这个开关了。
原浆啤酒的定义
与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒因为未经过过滤！必定的会产生一些营养成分的沉淀！色泽上呈现浑浊现象属于正常！原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒）
原浆啤酒的营养
原浆啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，氨基酸的配比接近联合国粮农组织（FAO）推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。。随着啤酒行业的不断进步，人们不再满足于普通啤酒寡淡的味道和口感，开始追求啤酒的新鲜。因此新鲜的原浆啤酒成为啤酒中的新宠儿。
温馨提示：这样看来开启我们的原浆啤酒是非常简单的。但是因为啤酒它有大量的气体，所以我们在开心的时候不要使劲的摇晃它，以免开启后啤酒喷溅出来。
啤酒怎么判断麦芽
随着啤酒在市场的出现率越来越多，随着品牌的增加，人们对于啤酒的选择的要求也越来越高，现在人们往往要求的不仅仅是啤酒的口感，也很在意啤酒的组成成分，也往往选择麦芽的香味、水分和色度以及糖化的时间，那么问题来了啤酒怎么能判断买药呢？接下来就随小编的脚步来吧！
啤酒怎么判断麦芽
1、外观
外观的好坏直接影响着啤酒的色泽、清亮透明程度，甚至于影响着啤酒的口味。它的产生主要由于大麦本身的收割、存放、粗精选和浸麦环节造成的。例如在收割时被雨淋过的大麦本身就发污，生产出的麦芽也发污。有的大麦受制于品种、产地、土壤、气候等影响本身也发白、发青。如果麦芽从外观品相上一看那种发白、发青褐色的，就要谨慎一些，尽量先做一下理化指标检测。另外好麦芽从外观上也能看出一二，例如有的麦芽，抓一把一看颗粒不均匀，大小不一，杂质多，灰白或青褐色；咬几粒粉状粒少，玻璃质粒多，那么这类麦芽一般是掺了国产麦芽或饲料大麦，这样麦芽在理化指标上是无法达到优级麦芽标准的。
2、香味
啤酒的麦芽香味就是来源于麦芽，这是显而易见的，因此麦芽的香味决定着啤酒的香味，其中也有一些非麦芽因素。而麦芽的香味主要来源于发芽过程中的干燥阶段。选择麦芽时，尽量抓一把闻一闻，拿几粒咀嚼一下，看看香味和口感。如果闻着有一股受潮的味儿，或香气不足，那么就不是新制备的麦芽，这类麦芽可能存放很长时间了。对于想突出麦香味道的啤酒尤为重要。
3、水分
麦芽的商品水分是由干燥阶段的工艺决定的，就目前而言，对于糖化湿法粉碎的啤酒厂来说，水分的高低对于啤酒质量并不构成威胁，主要是影响啤酒厂的效益。但是有的是在麦芽贮藏过程中增长水分而超标的，这就要求啤酒生产厂家在化验水分的同时，称一下重量，在超出的重量足以抵得上水分超标的前提下，不应计较水分影响质量的问题。一般国标要求水分小于等于5.5%。对于酿造精酿啤酒来讲一般都是干粉碎没有什么影响，当然前提麦芽在干燥阶段水分含量要过关，太过干燥就不行了。
啤酒麦芽的浸麦
浸麦采取浸水断水交替法，就是在浸麦过程中，先用水把大麦浸渍，然后把水放掉，让大麦暴露在空气中，以后再相继反复进行浸水和断水，一直达到所要求的浸麦度为止。现以"4浸4断"操作为例:开始投料时，浸水以漂去污泥和浮麦，2小时后换水。在第二次浸麦水中加入用水量1%~3%的生石灰，化成石灰乳浸麦。其作用为消毒，溶解麦粒上的粘液、色素和单宁类物质，以降低麦芽色度和苦涩味。
此后连续4小时浸水，4小时断水，定时通风，直至麦粒的含水量达到43%~45%。水温17℃~18℃，整个浸麦操作约为60小时，其中浸麦32小时，断水28小时。浸麦时要经常换新鲜水，每隔半小时通入压缩空气5分钟~10分钟;断水时通风15次，每次20分钟~30分钟，供给空气、排去二氧化碳和热量。冬季气温低，宜浸水久，断水短。夏季水温高，宜浸水短，断水久。
催芽。催芽在最后一次浸麦时或发芽初期，采用0?15ppmGA处理，对促进与调节麦节生长有良好的效果。它能缩短发芽期2天~3天，减少制麦损失0~4%，提高浸出物2%左右，促进淀粉酶、半纤维素酶和蛋白分解酶等多种酶的活力，能打破麦粒的休眠，提高发芽力，并能改善机械损伤麦粒和低酶活力大麦的溶解性。
麦芽的应用
1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。
2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g（或生、炒麦芽各60g）煎服有效。3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
综上所述：大麦是制成麦芽的好的首选条件，大麦的蛋白质较多制作的麦芽也更加的营养丰富，不论是风味还是泡沫等都是人们判断啤酒麦芽重要依据呢！希望小编以上总结能给您带来一定的帮助。