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茅台飞天是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚,是很受到欢迎的一款酒。那么,茅台飞天能存放几年?怎么存放好?下面小编就带大家一起来了解看看。

茅台飞天能存放几年?

茅台飞天酒只要把瓶口封好,不跑酒,酒立着放在阴凉处,避免高温,可以长期储存,放置50年后酒都肯定能喝的,酒也一定会升值。不过有种说法是,茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久,味道越香。也许在酒窖里是这样的,但是出厂后保存条件不一样了,茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒,更加要注意保存方法。茅台飞天能存放几年茅台飞天能存放几年

茅台飞天怎么存放好?

首先我们买到新酒千万不要直接收藏贮存,要先简单检查一下是否有跑酒情况。因为飞天茅台是白瓷瓶,看不到酒线,所以我们可以通过闻是否有酒味和称重来比较是否有漏酒跑酒现象(也可以强光照射,不过这样对酒体不太好),如果闻到了酒香或者说重量上轻了一些那么就是漏酒了,这时候要么换货要么自己喝掉,这样的酒是不合适收藏贮存的。

过了上一道程序,如果没有问题那么就进行下一步。一般来说像飞天茅台这样的如果是一箱一箱地购买的,那么可以直接整箱存放在阴凉干燥温度比较稳定的地方(最好是地窖),这样比较省事效果也还不错。当然也不是最佳方法,只能说数量多了还是这样直接贮存比较划算,否则人力成本太高就不合适了。

如果是单瓶购买的或者数量比较少的,建议还是进行新一轮的密封处理。先将酒瓶取出,用防水胶带(用于水管接口处防漏水的那种乳白色胶带)将瓶口密封,要裹紧;接着用蜡将瓶口整个封住;然后锡箔纸贴合包裹,将瓶身完全包裹起来;最后用胶带粘牢。这样一瓶用于贮存的飞天就密封好了,接下来就可以进行收藏贮存了。

收藏贮存的环境最好是恒温恒湿阴凉干燥还能通风的地方,如果条件允许有自己的地窖(地下室)是最好的;如果没有,那就放在房间中避光的地方,收藏柜还是要有一个的,这样就能最大程度的满足白酒老熟的优质条件。数年或数十年后就能喝到年份老酒了,想想就很激动呢!茅台飞天怎么存放好

开封后的茅台飞天储存注意事项

1、开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用完毕,而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说,白酒可以存放的时间更长。

2、储存茅台酒的容器必须是陶罐或瓷罐,条件不允许的情况下,也可以使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。

3、保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境,直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。

4、开过的茅台酒可以存放的时间有多久,没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存,以延长酒的保质期。

以上内容就介绍到这里。茅台飞天能存放的时候是比较长的,但是要注意,未开封的茅台飞天并不是放着就不用管了,还要定期除尘和称重,保持清洁以及观察是否跑酒(做重量记录,如果某一个时期重量减少过多就是跑酒),跑酒的只能尽快喝掉。如此才能最小的损失、最大程度上成功贮存飞天。

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贵州茅台可以存放几年?贵州茅台有收藏价值吗


喝酒的人都知道好酒需要藏,越是年份久越是香味醇厚。那么,贵州茅台可以存放几年?贵州茅台有收藏价值吗?

贵州茅台可以存放几年

茅台是纯固体酿造,五星和飞天都是最少五年陈酿后出厂的。可以存放,但最好不要太长。茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。

只要把瓶口封好,不跑酒,酒立着放在阴凉处,避免高温,酒也一定会升值。建议买53度500ML飞天或五星茅台酒。

贵州茅台有收藏价值吗

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国的国酒,拥有悠久的历史。茅台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。

号称“酒王”的“精装汉帝茅台酒”存世量仅10瓶,此次拍卖的是其中一瓶,产于1992年,盛装的酒盒包装上,龙口内含金珠属纯金制造。起拍价260万元,终以890万元被一位茅台酒收藏家购得。

除“酒王”天价成交外,1985年生产的一整件(12瓶)地方国营五星商标茅台酒,其中一瓶已挥发,起拍价仍高达40万元,终以51万元成交;同是1985年生产的一瓶带有*的茅台酒,则出人意料地以10万元成交;惟一一瓶上世纪50年代生产的茅台酒拍出了60万元。

近两年,陈年茅台酒拍卖价格屡创新高。去年底,杭州西泠印社秋季拍卖会上,一瓶1958年产土陶瓶茅台酒以145.6万元价格成交;短短几天后,嘉德四季第24期拍卖会上,一瓶1958年出厂的茅台酒以91万元的价格成交。今年3月初,上海国际拍卖公司连续举办两届“陈年茅台酒拍卖会”,一瓶1960年产茅台酒拍出73.36万元。

一位收藏者说,用于收藏的茅台酒是古董酒,不同于普通年份酒,它们有实实在在的历史,收藏的是一段历史、一种文化。竞买“精装汉帝茅台酒”是看重它的惟一性和稀缺性,如果有此类藏品再现,会继续参加竞拍。

茅台酒和茅台镇酒有什么区别

茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒,茅台镇酱香酒,是利用茅台的特殊环境气候,以当地优质高梁、小麦为原料,经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒,和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明,略带微黄,丰满醇厚,绵软柔和;酒质幽雅细腻,和谐醇香,酱香突出,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,空杯留香,持久不散,回味悠长,茅香不绝,具有茅台酒特有的典型风格,属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明,适量饮食茅台酱香酒,有益身体健康,饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝,所以,深受广大消费者青睐。

茅台镇酱香酒,生产周期长,产量低,需要一年时间的酿酒周期才能出酒,酿造工艺复杂,端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历时整整一年,一般都要窖藏3年以上才上市销售,成本价格较高,几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒,不等于茅台酒,但真正茅台镇地产的酱香型白酒,并不比茅台酒逊色,品质不相上下,更甚者亦有之。

但因为没有品牌,人人都可以生产,所以,质量参差不齐,无法得以保证。

茅台酒也是茅台镇酒,只是它采用了注册商标,有完善的质量保证体系,所以,质量有所保证。

了解飞天茅台酒,什么是飞天茅台酒


飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。今天我们就具体来了解一下吧!

一、飞天茅台的介绍

酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。

香型介绍

介绍

酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

特点

酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。

二、飞天茅台酒

产品一

43%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml、1000ml

【平和之美】

秉承敦厚性格

挥洒平和风度

用先进酿造工艺,科学降度而成。酒度适中,具有茅台酒的典型风格,酱香突出,酒体醇厚,丰满协调,回味悠长,加冰加水不浑浊。

原料:优质高粱、小麦

度数:43%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

产品二

53%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml、880ml、1000ml

【阳刚之美】

聚山川之灵气,蕴日月之精华,

开酱香之先河,树白酒之典范。

酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠,尊为国酒。

原料:优质高粱、小麦

度数:53%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

产品三

38%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml

【温柔之美】

天地柔情,月霁风光。

佳酿柔情,绵绵生香。

用先进科学酿造工艺酿造的低度茅台酒,具有茅台酒的独特风格,酒度低而不淡,酒体协调,回味绵绵无穷,加冰加水不浑浊。

原料:优质高粱、小麦

度数:38%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

怎样鉴别真假飞天茅台


飞天茅台在市场上的价格不低,可是有很多人花了一笔大价钱买回一瓶假的飞天茅台酒,最后丢了钱又得不到想要的酒得不偿失啊。在买飞天的时候,可以通过哪些细节或方法来识别自己买的酒是不是真的酒呢?

一:看物流码和有机码

一般来说,同一件酒的外箱物流码和里面的物流码是一样的,如果你发现你买的酒是不一样的话,那就要小心了,有可能是串货,也有可能是假酒。

有机码的查询,可以进入“中国食品农产品认证信息系统”进行查询,长的是有机码,短的是物流码。

二:看飞天仙女的裙子

飞天茅台酒的商标上面是有几个仙女的,这几个仙女都是穿着黄色裙子,在裙子上面是有一些小细节的,仙女的裙子上面是有网格的,一般真飞天茅台酒是有五个网格,假茅台酒是没有这么多网格或者是网格模糊不清的,可以根据这个来分辨作为参考的。

三:商标的“标”是木字旁,如果遇到是提手旁就要留心了,基本上可以确认为假酒。

四:真的“注”字左右两侧是分开的,如果遇到两侧相连的基本确认为假酒,并且注册的“注”上面一点是直的,如果遇到是斜的基本确认为假酒。

如若你还是怕自己不会看,你可以咨询身边比较懂酒的朋友,喊他们帮你看看,给点建议。

读懂飞天茅台的价格秘密,深刻的了解飞天茅台


1992年,随着国家价格体系改革与市场经济发展的需要,加上茅台酒生产规模的扩大,产品更多样化,酒厂对产品价格有一定的灵活处理权,零售价一直走高。这是为什么呢?一起来了解吧!

一、建国—80年代:价格较稳定

1981年,国家核定出厂价为8.4元/瓶。

1986年,国家核定出厂价为9.54元/瓶。

1987年,国家核定出厂价为14元/瓶。

1988年,国家核定零售价为100元/瓶(此后国家逐步放开价格。)

1989年,国家核定零售价为106元/瓶。

二、90年代:价格较稳定

1992年,核定零售价为128元/瓶(此后酒厂有一定的定价权。)

1994年,核定零售价为150元/瓶。

1996年,核定零售价为168元/瓶。

三、2000年-2017年:价格大变化

2000年,出厂价为155元,零售价在220元左右。

2001年8月-2002年,出厂价提高18%,为173元;零售价在260元左右。

2003年10月,出厂价提高20%,为268元;零售价在320元左右。

2004年-2005年,出厂价未涨,为268元;零售价在350元左右。

2006年2月10日,出厂价提高15%,为308元;零售价在400元左右。

2007年3月1日,出厂价提高16%,为358元;零售价在500元左右。

2008年1月-2009年12月,出厂价提高22%,为439元;零售价在650元左右。

2010年1月1日,出厂价提高13%,为499元;零售价在1000元左右。

2011年1月1日,出厂价提高10%,为619元;年初零售价1200元左右,年底上升到2000元左右。

2012年9月1日出厂价提高33%,为819元;零售价在2300元左右。

2013年出厂价819元基本没变,零售价在1519元左右。

2014年出厂价仍为819元,但零售价跌破1000元。

2015年出厂价仍为819元,一批价不低于850元。

2016年上半年零售价在880-1000元左右,下半年价格一度突破1000元。

2018年1月1日出厂价提高18.3%,至969元;指导价为1499元/瓶,零售价2000多元。

2019年指导价为1499元/瓶,零售价2000多元。

从2013到2017年茅台都没有提价,这几年可以看作茅台的调整期。茅台的销售结构已经调整完毕。

针对近期白酒行业的提价潮,李白酒行业的提价潮,李保芳说,茅台酒价格是不可以随便动的,我们一定要保持定力和底气。我们不必为别人在提价过程中,速度比我们快而去忧愁,我们要做的就是做好品质,做好市场基础。

04、茅台的价格稳定器:神奇的茅工比

最后从经济数据分析,这是茅台市价的定海神针。24-29%的茅工(飞天茅台价格/全国平均工资)比,让茅台没有像其他名酒一样大起大落。

根据北京圣雄品牌策划独家发现的飞天茅台价格的公式——茅工比测算发现,飞天茅台的涨价破百元价位在1987年128元,破三百价位在2003年320元、破五百2007年、破千元2011年、破两千2012年。飞天茅台的价格异常期间主要是在2011及2012年两年期间,这也是中国白酒行业最疯狂的两年,也就是四万亿刺激下的造成的异常,其它时间的茅台价格控制一直比较稳定,飞天茅台及平均工资比稳定在24-29%之间。

可以说从新中国建立以来到1990年前,飞天茅台的价格比较于全国每月平均工资,都占到了平均工资的10%左右,1990年以后飞天茅台的价格比较于全国每月平均工资达到了20%,从此茅台一直保持在这个位置,因此其高端性也始终保持不变。

其中表现最突出的时间是在2002年后开始,价格一路高歌成为了黄金十年的标杆,2002年的中国白酒刚刚经历了1998年亚洲金融危机的调整,行业经过了1998年到2002年的四年盘整之后,由酒鬼酒及水井坊品牌拉开了中国白酒高端化的道路,由此也催生了国窖1573、舍得、红花郎、青花汾酒、蓝色经典等一些列中高端白酒品牌,而茅台、五粮液也是在这样的背景下开启了快速提价的道路,从此以后以飞天茅台、水晶五粮液为首的两大中国高端白酒品牌走向了神坛,成为了中国白酒产业的风向标。

利用茅工比这个公司,我们可以清晰地判断飞天茅台的价格水平,如果超过茅工比的空间,那么囤积者就要小心谨慎了。当前飞天茅台的价格在3000元,以2018年全国平均工资7850计算,当前茅工比为38.2%,如果按照茅台制定的标准价格1499销售,则茅工比为19.1%,由此看来3000零售价是超过了24-29%的稳定区间,1499元零售价又低于这个茅工比区间,因此茅台的价格注定控制不下来,这种状况只会造成飞天茅台更加稀缺,因为1499买到的人最少可以转10%利润出售,合理的茅台价格应该是2000左右。因此目前控价失败的更远在于,市场没有按照长期的价格稳定器在炒作,限制零售价制造了稀缺性,造成市场更加紧俏,所以零售价合理价格在2000的飞天茅台,直奔3000大关。这是茅台价格的秘密所在,尊重这个规律茅台的价格和成长空间将我。

茅台酒怎么存放


相信我们很多喜欢喝酒的朋友们,都是国酒茅台的疯狂粉丝。然而我们的国酒茅台,它不仅口感和味道上有吃着超越其他白酒的优势。当然它的口感也是独一无二的。那么问题来了,我们就这样怎么保存好我们的茅台酒呢?接下来小编为大家分享几种方法希望会帮到大家。

茅台酒怎么存放
1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后跑酒的后果该是可想而知了!这是防止跑酒必须要做的第一件事。

2、把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。

3、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。

4、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防跑酒效果比封蜡稍差。

5、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。总之密封严实越好,但要注意保护好瓶口和外观。
茅台酒法的历史渊源
据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——濮人,已善酿酒。
汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。

唐宋以后,茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。

到了清代,茅台镇酒业兴旺,“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年(1704年),“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”道光二十三年(1843年),清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

综上所述:这样看来我们的国酒茅台它的保存方法还是有着非常多种的,而且我们的国酒茅台历史渊源也是非常的深厚,所以他说他这么受欢迎也是有原因的。

酱香型白酒放几年喝最好?酱香型白酒怎么存放好?


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我们知道酱香白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系,刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好,有些辛辣,风味也不协调,所有需要经过一段时间的储藏后才能改善新酒的风味,让酱香白酒的口感更加柔和丰满。那么,酱香型白酒放几年喝最好呢?酱香型白酒怎么存放好?下面一起来了解看看。

酱香型白酒放几年喝最好?

酱香酒酿出来后,酒的生命才刚刚开始,需要静静的至少等上三年,耐心的接受洗礼,洗去身上的火气与杂味,磨去心中的功利与浮躁,让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调,阴阳相谐,这也就是白酒文化的“三分酿,七分藏”。所以,好的白酒都是要经过一段时间储藏的。一般新酿的酱香白酒至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒,储藏10年以上的酒才称得上是老酒(这样的老酒不多了,物以稀为贵,正是太少才显得弥足珍贵)。

总的来说,酱香型白酒可以存放的期限很少,但至少也得存放三年。至于存放几年好喝,还是看个人的口感喜好了,每个阶段的酱香型白酒风味都会不一样,所以大家可以根据自己的喜好选择合适的储存期限储存酱香型白酒。但是要注意,酱香型白酒虽然可以长期存放,但也不能无限期储存。

酱香型白酒怎么存放好?

没开过瓶的优质酱香酒会自然地慢慢减少,但只要不漏气、不渗漏,优质酱香酒酒是越放品质越好,浓度和纯度会越来越高。优质酱香酒酒保存要避光静置,保持恒温恒湿,一般保存五六年后喝起来口感是最好的。放了十几年二十年以后,浓度慢慢变高,珍藏了几十年的优质酱香酒倒出来就像糖浆一样,“这也是正常的,这样的优质酱香酒拿回酒厂去加工,可以勾兑出好多瓶优质酱香酒哩!防止“跑酒”的常见办法有以下几种:

1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。

2、把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。

3、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺点)

4、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

以上办法都有一个问题,如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时,封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石,因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是真的,第一步先从酒的封头看起,如果把这瓶酒的封膜破坏掉话,这瓶酒的价值将大打折扣啦,没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒,不宜在市场上流通,失去了应有的价值。

5、最好的办法是:可以用生胶带把瓶口缠起来,生胶带任何时候都不会有粘性,防漏又能保护瓶口封膜,是最好的选择。

以上内容就介绍到这里。酱香型白酒可以存放的时间很长,但是前提是大家能采取正确的方法保存好酱香型白酒。否则储存不当的话,酱香型白酒会出现跑酒,酒质变差的情况,所以白酒的储存工作很重要。至于酱香型白酒存放几年好喝,就看大家的喜好了,但至少需要存放三年以上。

茅台王子酒值得存放吗


茅台王子酒是采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。而且还是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。那么,茅台王子酒值得存放吗?茅台王子酒系列中哪款值得收藏?下面我们就一起来了解看看。

茅台王子酒值得存放吗?

白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。

对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。因此放了10年以上的普通白酒,不适宜饮用。

贵州茅台股份有限公司生产的53度的茅台王子酒。这种茅台王子酒53度有二种,一种是酱香型的,一种是浓香型的茅台王子酒。二种茅台王子酒都是严格按照茅台酒的酿造工艺来酿造的茅台王子酒,同时也是按照贵州茅台酒质量管理标准的要求,经过长期贮存精心勾兑而成的茅台王子酒,它通过了国家有机食品和纯粮酿造三大认证的茅台王子酒。

茅台王子酒酱香型的存放时间越长香味越浓,口感越好,而茅台王子酒浓香型的存放时间不宜超过五年,五年之后香味就会变淡。茅台王子酒53度浓各型的存放时间不要超过五年就行了。不同于茅台王子酒酱香型的存放时间越长价值越好。

由此可见,茅台王子酒53度是可以存放的,只是存放时间不相同而已。茅台王子酒酱香型的可以无期限的存放,而且存放越久越好喝,价值越高。而茅台王子酒浓香型的存放时间宜五年,超过五年就不宜存放了,因为浓香变会散去变淡,口感就没有原来那么浓烈了。

茅台王子酒系列中哪款值得收藏?

茅台王子酒以价格次第包括生肖纪念酒、传承1999、酱香经典、酱门经典、珍品王子、金王子、酱色、黑金、普王、蓝标王子,产品可以说非常之多,毕竟这个品牌的名气还是非常大的。其中生肖纪念酒属于收藏品,不做商品考虑,发行量也少,更少有人买来当口粮。

过去普王还是企标带有绿色食品标志的时候是王子酒的第一选择,性价比最高,不过如今普王降级了,价格也降了,同时也不大受待见了。所以,普王不算比较好的产品,这里不推荐。蓝标王子酒更代表不了酱香正宗,就是一个刻意的低端酒,因此也不作推荐。

传承1999酒质不错,仅次于生肖酒,但价格比较高,好价少,性价比不足;酱色和黑金其实算是特别版,酒质略低于金王子,两者来说酱色优于黑金,加上酱色的价格比较低,比起普王来说性价比差不多,但品质提升不少,可勉强算推荐之一;金王子主推之一,价格比酱门高不了多少点,但明显更好喝,而且包装什么的也比较大气,合适多种场景。

酱门这款酒很尴尬,定位比珍品王子酒高,但实际价格却差不多,有时候更低,所以在去年这款酒升级换代为酱香经典,价格定位比珍品王子酒高出一个档。目前酒质尚未定论,因为时间太短,也看不到陈放的成长以及市场反馈,暂且观察。

最后是珍品王子酒,主推之一,珍品王子算是茅台王子酒当中口碑销量双佳的产品,在酒友中的口碑相当不错,性价比够高,而且陈放提升很大,因此不少朋友都是一边买一边存着喝的。目前在茅台王子酒十余款产品中,金王子和珍品王子是笔者十分推荐的,尤其是想喝老酒朋友,珍王的陈放效果绝对让你满意,且价格并不是很高,性价比相当不错。

以上内容就介绍到这里,大家知道茅台王子酒是否值得存放了吗?茅台王子酒是值得存放的,但是并不是所有茅台王子酒系列中的产品都值得存放,所以还是要选择适合存放的酒才行。不过,小编提醒大家,白酒市场鱼龙混杂,购买茅台王子酒要选择正规的渠道,以免买到假酒。

打开后的红酒能存放几天


大家都知道,酒是一种是被世界认可的饮品,它可以促进人和人之间的感情,也可以使自己在绝望的时候借酒消愁还可以使自己不受控制的去疯狂的做一件事情,那么大家知道葡萄酒会怎么样嘛,今天就有小编来为大家分享一篇关于打开的红葡萄酒能放多久的文章,希望大家可以通过小编的文章,明白葡萄酒在暴露在空气之中,是否可以快速变质,它的保质期是有几天。通过学习,大家可以有所感悟,知道一些基本的科学知识,在以后为自己打下一个好的交流基础,在人生的发展路上多一点经验,大家何乐不为呢。

在宴会聚餐后,剩余的红酒扔之可惜,留着又怕变质,正常情况下,开瓶后的红酒如果不使用特定的保鲜技术,3天左右红葡萄酒就会发生变质,而白葡萄酒则只需2天,所以如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命,您可以在葡萄酒开瓶后,马上使用瓶塞。瓶塞可以防止空气渗入瓶中和葡萄酒混合。除此之外,开瓶后的葡萄酒放入冰箱也可延长葡萄酒的生命。

我们把红酒瓶子打开后3天,一旦红酒被打开,空气中的氧气开始发生作用了,最初软化味道,打开红酒的香味。由于这一氧化过程持续了许多小时和几天,红酒最终无法饮用。所以应该在红酒变质前喝完。

为了减缓红酒的氧化作用,可以把红酒放冰箱里,冷藏保存,可以减缓红酒的氧化过程,但是最好也不要超过一周,红酒风味会随着时间慢慢消散直到变质。

如果你把酒放在3天以上,你就会得到一种失去了大多数被珍视的特性的红酒。香气开始改变,新鲜水果的气味和味道会逐渐消退。在最坏的情况下,你将饮用一种氧化过多且部分或完全变质的红酒。

未开瓶的红酒如何储存

一般情况下,一瓶葡萄酒变质的时间是其所需酿造时间的两倍。自葡萄采摘年份计算起,消费者最好在六年之内饮用完该酒。一般情况下,未经橡木桶的桃红葡萄酒的适饮期为一年。年轻的红葡萄酒和白葡萄酒亦如此。当然了,由于红葡萄酒的单宁和酒精含量都比较高,红葡萄酒可持续存放一年多。

葡萄酒的储存湿度最好是60%-70%,而不超过80%。若环境过于潮湿,酒塞容易长霉腐烂,导致空气进入,而使葡萄酒氧化;若环境过于干燥,酒塞收缩,也会导致空气进入而氧化。

如果有条件的话,可在储酒的地方放置一个湿度控制器,根据实际情况来调整湿度。

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持红酒品质经年不变。通常一般等级的红酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的红酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的红酒并不保证一定是优质红酒。

综上所述,打开的红葡萄酒最多发放也就是放四五天之久,再多的话就不可以了,因为打开的葡萄酒已经进入了大量的细菌和空气。在细菌当中,葡萄酒可以快速的腐坏成为一种大家所厌恶的毒酒,那么如果这个时候有人体去接受它,品尝它的话,肯定会导致身体的机能发生紊乱,甚至会导致上师生命,所以说大家一定要把坏掉的葡萄酒扔掉,即使再贵也不能再喝了,否则会对。自己造成难以言语的伤害,好了,今天小编的分享就到这里,希望大家引以为戒,可以认真的看一看小编分享的文章。

红酒几年过期


因为红酒相比其他酒类来说不容易上头,而且还具有美容养颜的功效,喝起来还具有舒筋活络的效果,即使是女性也可以稍微多喝一些,所以红酒现在在我们的餐桌上出现的越来越普遍,那么我们自己放在家里边的红酒会过期吗?放多久才算是过期?如果真的过期了,红酒还能接着喝吗?

葡萄酒有保质期吗?

其实,葡萄酒就像人一样,会经历出生、成长、成熟和衰老,我们很难说一个人一定能活到多少岁,同样我们也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。对大多数葡萄酒来说,保质期就像是没有意义的口头禅,10年也是一个没有太多意义的数字。

红酒适饮期

葡萄酒本身不存在具体的保质期,只有发展曲线,历经年轻、成熟、衰老三代。

青少年期的葡萄酒:指刚装瓶后未经过所需的瓶内熟成期的葡萄酒。颜色深邃;香气较简单、复杂度不够、不优雅、缺少变化性,只是纯粹的来自葡萄本身的果香花香及来自橡木桶的一些香气(香草、巧克力等),而且来自葡萄的香气与来自橡木桶的香气没有完好融合;单宁丰富而强劲、甚至艰涩,多数单宁结构为小分子状态,偏苦;酒内的各种有机物质未经陈酿整合,葡萄本身风味的特性显著,其酸味、苦味、甜味均较明显,口感平衡性差且不愉悦;其味道也只是简单的来自葡萄的风味与来自橡木桶的风味;回味偏短。

当然也有很多不过橡木桶直接酿造灌装为了即饮而酿造的葡萄酒如薄若莱新酒等。

壮年期的葡萄酒:指经过所需的瓶内熟成期,达到最佳饮用期(其品质已达到顶峰的稳定期)的葡萄酒。酒的颜色仍然深邃(相比年轻的酒偏淡些),但酒缘出现了透亮的砖红色;香气芬芳、优雅细致、层次感明显、多变化,仅有少量的果香花香,果香花香的呈味物质在陈酿过程中,在软木塞提供的微氧环境中进行着缓慢的化学反应(特别是聚合反应,小分子聚合成大分子),再加上橡木桶带来的风味物质,以致这个缓慢化学反应产生了极其精彩的风味物质,例如:动物皮革类皮毛类香气、烟草、雪茄、雪松木等;由于小分子的单宁慢慢聚合成大分子单宁,单宁变得细致柔和,但不失其刚强之势;小分子酚类物质由于聚合而消失,由此带来的苦味降低;其味道也变得更加丰富且复杂,口感愉悦、且均衡性非常好;余韵非常的持久。

老年期的葡萄酒:指已经过了熟成期进入衰老期的葡萄酒。酒的颜色变成棕红色、棕色,甚至是褐色,也会有大量的沉淀物质,应将其分离;比较健康的香气有酱香、植物腐化的气味(如森林中地面的落叶腐化后产生味道)、木头腐化的气味、蘑菇或者松露的气味等,还可饮用,但明显属于过老了;变质的气味有醋酸、酱油、报纸霉变的气味(报纸置于潮湿的密闭的空间里产生的气味)等,建议不要饮用;单宁变得非常的柔和,或不明显(单宁因聚合反应,或沉淀下来,或变成超级大分子状态),酸味可能会变得很明显,通常口感会很均衡,除非酒精含量过高,感觉过于突出;余韵变得很短。

在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期,之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,不值得品尝了。所以,我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉,而不应该以保质期为准。因为,保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后,你的健康不会有多大的影响,但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

为什么葡萄酒的保质期是10年?

经常我们有时在葡萄酒中文背标上标明:保质期为10年。那为什么保质期是10年呢?这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,与其他食品一样,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。不过2008年以后我国《食品标识管理规定》:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期,默认为长久保存。

但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦,还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒,不要惊讶,这2种都属于正常现象。

葡萄酒过了10年后还能饮用吗?

葡萄酒能不能喝(适饮期)与保质期之间不能划等号,葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定,与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于5年,只有少数葡萄酒适饮期为5-10年,而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几,占比仅为1%左右。

通常,低单宁低酸的葡萄酒适饮期比较短,只有2-5年,如普通的餐酒,白葡萄酒和气泡酒等,陈放时间太久,就会失去品味它最佳口感的机会。

至于那些高单宁、高酸、高酚类物质、高酒精度的葡萄酒,通常具有非常强大的陈年能力,所以,即使是超过酒标上规定的10年保质期,也同样能饮用。并且,你会发现,它们的口感变得更加圆润稳重,香气也更富有层次感。

所以,对于葡萄酒来说,保质期的意义并不大,最重要的是它的适饮期。葡萄酒并不是放越久越好,最重要还是在适饮期喝掉。