喝酒脸白怎么办，?如何减少喝酒带来的伤害

2020-07-14

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俗话说：“大酒伤身，小酒怡情。”酒桌上，有人喝了好几杯也若无其事，有人一口酒下肚就面红耳赤，还有人一喝酒就会脸白。那么，喝酒脸红或脸白是怎么回事呢，喝酒脸白应该怎么办。

喝酒脸白怎么办

喝酒脸白是因为饮酒量大，使酒精向腹腔转移，皮肤血管收缩，造成脸色发白，容易损伤肝脏，这种情况多提示饮酒过量。这种情况不要喝浓茶，可以使血管收缩，血压上升，会出现头疼现象。可以喝点果汁，或者吃含有维生素c丰富的水果，可以有效的解酒。也可以喝白糖水和蜂蜜水，有解酒醒脑的作用。适当的喝牛奶和酸奶，能够起到保护胃黏膜的作用。喝酒脸白怎么办

如何减少喝酒带来的伤害

很多人都知道酒喝多了会身体不适。可有多少人知道喝酒会诱发血压升高、心跳加快、心律不齐等症状，会抑制和毒害肝功能、损伤胃黏膜的损伤、影响视网膜、诱发各类疾病，而且对青少年的大脑发育也有影响？

所以喝酒要适度，此外，你还得掌握一些小技巧！它不会让你千杯不醉，但对身体有好处~

喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护。

如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。

1、提前喝水：在喝酒之前先喝水，让泌尿系统在开始喝酒前就开始启动，这样，一部分酒精可以随之直接排泄掉。

2、主食+酸奶：喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收。

酸奶是最好的胃壁保护层，因为本身就粘稠，而且还加入了植物胶增稠剂，在胃中停留时间相对较长；而淀粉类的大分子则能和酒精发生结合，直接起到延缓酒精吸收的作用，作为经过发酵反应的淀粉类食物，如馒头、面包、豆类食品等效果更好，因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。喝酒前吃一点馒头加酸奶，绝对比怀揣醒酒药效果更可靠。

喝酒时，吃菜很重要!

“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语。

1、忌刺激性饮料：喝酒时切记不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然之前的奶就白喝了;不要和碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

2、食饮结合：由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；多吃豆制品，豆制品中的卵磷脂有保护肝脏的作用；猪肝也是非常理想的伴酒菜。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物。

3、宜慢不宜快：饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

喝酒后得补补

1、喝杯温暖的蜂蜜水：在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后服用蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。

2、补充电解质：酒后一旦呕吐，那补充电解质的工作就更关键了，一定要多喝水，淡盐水或补液盐都能缓解症状，碳水化合物也能减少酒精对胃部的伤害，面条汤或大米粥都是不错的选择。

3、吃水果：如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以加快胃液对酒精的消化。而水果中也含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代谢，从而达到解酒的效果。

4、酒后吃面食：很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用。酒足饭饱很重要。

如何减少喝酒带来的伤害

醉酒了怎么办

西医疗法

催吐：如酒精中毒，却又不能吐出来，可拿一个勺子或者筷子催吐，压咽后壁让醉酒者吐出酒精。

注意：须在医护人员的帮助下进行，不宜自行催吐。

输液：可去医院进行输液，即高浓度的葡萄糖+B族维生素。因为，高浓度的葡萄糖能加快乙醇的氧化，从而达到解毒的目的。而B族维生素有利于保护喝酒者的肝脏，减少酒精对身体的伤害。

中医解酒方

绿豆50g+甘草10g+红糖5g,将其进行煎服，可起到醒酒作用。同时，它不仅能加快酒精的氧化过程，还能起到利尿排毒的功效。

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喝酒过敏怎么办

在日常生活中，无论是工作应酬、还是朋友聚会都少不了喝酒，但是有很多人在喝酒之后都会有过敏发痒的情况，这是因为酒精过敏的原因，那么酒精过敏怎么缓解呢?喝酒过敏身上痒怎么办？喝酒过敏严不严重呢？小编带大家了解喝酒过敏的这些问题。

聚会免不了喝酒

为什么会喝酒过敏？

喝酒过敏主要是因为体内缺少乙醛转化酶导致的。乙醇进入体内转化成乙醛，而因为缺少乙醛转化酶所以不能再把乙醛转化成乙酸排出体外，导致出现过敏症状。一般酒精过敏的人是过敏体质，喝酒后会出现全身发痒、红斑点等症状。

喝酒过敏种类

1、迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。

2、迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。

喝酒过敏一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等症状。过敏简单的说就是正常人对于某种物质过敏，当正常人吸入或者驶入这类过敏原后身体就会产生过度反应，通常我们把这种现象称之为过敏。那喝酒过敏怎么办？

喝酒过敏处理方法

1、西红柿汁：治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

2、新鲜葡萄：治酒后反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。

3、西瓜汁：治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。

4、酸奶：治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。

5、香蕉：治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

了解了喝酒过敏的种类和处理方法，那么不少小伙伴可能会有这样的疑问，生活中很多人喝酒会出现脸红的症状，喝酒脸红是过敏吗小编给大家分析一些喝酒脸红的原因，喝酒脸红可不是过敏哦。

喝酒脸红的原因

喝酒脸红

导致喝酒脸红的元凶，是乙醛。大部分亚洲人体内有一种叫做ADH1B的乙醇脱氢酶基因，在这种基因的作用下酒精会迅速转化为乙醛，而乙醛正是喝酒对人体带来的最大危害之一。乙醛带有毒性，可能致癌，因此人体需要一种“乙醛脱氢酶”将其分解，生成无害的乙酸。不过，在亚裔人群当中，有50%的人口带有一种线粒体变异基因ALDH2，这种基因会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛不能分解生成乙酸。

由于不能及时分解乙醛，堆积的乙醛会让你出现脸红的反应，也会造成对机体的损害。有研究表面，乙醛的大量堆积不仅会导致脸红，还会提高食道癌的发病率。也就是说，假如你喝酒会脸红，根据医生的建议应该尽量少喝酒，否则罹患食道癌的几率会增高。

研究表明，具有酒精性脸红反应的人每天喝两瓶啤酒，食管癌发生率是不会脸红的人的6-10倍。

简而言之，喝酒脸红反映的并不是酒精过敏，也不反映酒量高低（所谓“酒量”也就是人体对酒精的耐受度，是可以经过锻炼而在某种程度上增强的），而是一种对人体在代谢乙醛上的缺陷的提示。因此，喝酒脸红的人群切不可将其视作“酒量不好”的表现而刻意多喝酒来锻炼酒量，又或者将其视作过敏症状而去吃抗过敏药来缓解，而应该尽量少喝酒或者不喝酒，以防范酒精对身体的损害，降低食道癌等疾病的发生率。

酒精过敏可能会引起严重后果，因此避免酒精过敏的唯一方法，就是不要喝酒。也就是说，无论你是酒精过敏，还是喝酒脸红，尽量不碰酒就可以阻挡酒精的侵害。所以在出席宴会或者朋友聚会的时候，要学会拒绝，并把自己的身体情况说明，相信大家也是都能理解你的。

喝酒脸红怎么办

商务社交、亲朋好友聚会都少不了酒的影子，酒可以助兴，但是酒伤肝，特别是喝酒容易脸红的人更要注意，偶尔饮酒也会导致酒精肝，那么喝酒脸红怎么办？今天一起来了解。

一、喝酒脸红的原因

喝酒脸红是因为肝脏分解酒精引起血管扩张，脸红的速度越快则肝脏功能越好，喝酒不脸红的人的肝功能相比就要差很多，想要让脸上的绯红快速退去可在喝酒之前吃解酒药（药店有卖），或者生食几勺蜂蜜，当你感觉身体开始发热的时候深呼吸，喝浓茶或蜂蜜水缓解一下就会好很多。

一般酒精在体内要通过两种代谢途径，乙酸酶和乙醛酶代谢途径，喝酒红脸的人一般缺少后者-乙醛酶，使酒精代谢的乙酸在体内无法进一步代谢，从而无法排出体外，导致酒精积累，上行到面部使毛细管破裂引起脸红症状，也有的人酒后心跳加快，都是不适合喝酒的人，这时要注意一下，不要继续喝酒了

二、喝酒脸红怎么办

1、喝酒脸红多吃水果

出现过敏的情况后,吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,对于缓解过敏症状也是有效果的。也可以吃橘子也能帮助快速解酒。

2、喝酒脸红吃点皮蛋

出现脸红醉酒的情况时,不要忘了吃一点皮蛋,取1-2只皮蛋,蘸醋服食不仅仅可以有效的解酒,同时治疗过敏的情况也是不错的。

3、喝酒脸红喝点牛奶

经常有应酬的人要注意,在喝酒过敏怎么办的问题上,应该特别的注意一点那就是保护胃粘膜。酒精很容易损伤胃粘膜,因此在酒后应该适量的喝点牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,并且缓解对酒精的吸收。

4、喝酒脸红饮浓米汤

浓米汤含多种糖及维生素B1,具解毒醒酒之功效;加适量白糖效果更佳。

5、喝酒脸红饮绿豆汤

饮绿豆汤,取绿豆2两,加适量水,煮熟后连汤带豆一起饮用,喝它也是可以换就喝酒脸红的症状的。

三、酒后注意事项：

1、酒后不宜喝茶

喝酒后，80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用，这种分解一般需2~4小时。如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利

2、感冒后不喝酒

感冒者喝酒会加重病情。感冒尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。

3、肝病患者应禁酒

急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，但一般一天不要超过半升。

4、酒不与咖啡同饮

酒精伤身，咖啡有兴奋、提神和健胃作用，过量可造成中毒。若酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒许多倍，甚至更容易危及生命。

喝酒脸红时若不是皮肤的体内元素的缺乏，就很有可能是醉酒的情况。可以在喝酒的时候吃些水果、皮蛋等，帮助缓解醉酒。

喝酒脸白是怎么回事

生活中，我们经常会遇到喝酒脸红的人。但是也有些人喝酒之后不是脸红，而是脸白，这是怎么回事呢？今天就来看看医生是怎么说的吧。

为什么有的人喝酒脸发白？

那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数中国南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

白脸型暴饮易患肝癌

喝酒脸白的人特别容易伤肝脏，白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也还能喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。

顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。

此科学研究总结得出两点结论：红脸型贪杯易患食道癌，白脸型暴饮易患肝癌。

那么，你身边有喝酒脸白的人吗？要提醒他们少喝酒哦。

喝酒舌头怎么办

很多朋友喝完葡萄酒后，有时候会出现舌头发黑的情况，有人以为中毒了，有人以为喝到了假酒，其实都不是的。舌头变黑这属于正常现象，为什么呢？

喝葡萄酒后舌头变黑的原因：

一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度很好，基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，单宁和果味都重。天然的红葡萄酒色素是通过发酵过程中脱下来的。

不同于喝了某些饮料之后会让舌头变成亮黄色，葡萄酒当中的色素100%都是天然色素。这也就意味着这些色素对人体几乎是无害的。所以在喝酒过程中不幸"黑化"小伙伴也请不必担心。

如果要区别人工添加的色素，简单的办法是滴一滴酒在一块白布上，如果是天然的红葡萄酒色，白布上的色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素是很容易洗掉的。

所以别担心，葡萄酒让舌头变黑是自然现象，这种变黑很快会自然褪去。

喝葡萄酒舌头变黑有什么影响？

舌头变黑妨碍交流

葡萄酒酒液中的色素都是天然植物性的，摄入体内无害健康。因此，舌头变黑或变红对正常生活不会产生不良影响，但它会给交际对象造成身体不适、甚至重疾显于口舌的错觉，同时也不太符合基本社交礼仪。

比如，就算舌头没有变成葡萄紫，而是柿饼黄、菠菜绿或者胡萝卜橙，被沟通对象看到也可能认为信息输出者仍处于一种满足生物机体摄入能量的本能需求状态。

所以，只要不是自己一个人，就最好不要让酒渍留在舌面或唇边。

那如何避免被葡萄酒染色？

1、多喝苏打水，多喝水除了对清洁有帮助，在品酒时也可以缓解味蕾的麻木，而苏打水不但可以达到清洗的效果，还可以让口腔分泌更多唾液来保护牙齿。

2、先喝红葡萄酒，再喝白葡萄酒，这就是化学上相似相溶的原理，用白葡萄酒溶解口腔里的红葡萄酒。不过这一招有可能你会觉得白葡萄酒索然无味。

3、喝酒前刷牙，喝酒前刷牙能有效清除口腔中的污垢，避免色素着色，可以在葡萄酒之前1个小时刷牙，切记千万不要在喝完酒后马上刷牙，酒中的酸会软化牙齿珐琅质，刷牙反而会造成长期染色的可能，可以用漱口水来取代刷牙。

喝红葡萄酒嘴唇或舌头发紫发黑是非常正常的现象，大家不必过分担心是不是喝到假酒，对身体健康是完全没有影响的哦。

喝酒烧胃怎么办

喝酒烧胃怎么办？酒解了胃就不烧了，另外在解酒的时候我们也要注意不要吃刺激性的食物解酒。毕竟胃烧了也就意味着胃有一定的损害，这个时候就需要做两件事，一是不要在刺激胃，二是养胃。

喝酒烧胃怎么办？

喝酒烧胃了就需要解酒了，这些方法既解酒又养胃：

1、白开水

白开水有两个效果，一是稀释酒精的浓度，二是利尿，加速酒精排除体外的速度。

2、蜂蜜水

天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。

蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了

3、新鲜葡萄

葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。

4、芹菜汁

芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。

5、酸奶

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

另外，这些方法对醉酒也有很好的效果：

1、香蕉治酒后心悸、胸闷

酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

2、橄榄治酒后厌食

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

3、柚子消除口中酒气

实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。

酒喝多了胃烧是很平常的事情，另外醉酒了还有这些危害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。可引起胃出血而危及生命。譬如周边神经病变。所以小孩子是不能喝酒的，容易变笨的。有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。

所以还是不要过量喝酒比较好。

喝酒吐血怎么回事，喝酒吐血怎么办

在我们平时生活中有时候会遇到有人喝酒喝吐血了，喝酒吐血是比较严重的一种状况，一般都是由于大量饮酒而导致的，需要小心注意，那么喝酒吐血怎么回事？喝酒吐血怎么办？

喝酒吐血怎么回事

喝酒后吐血主要因为酒精对胃黏膜的伤害而造成的胃出血，由于急性胃黏膜病变或者是消化性溃疡造成的合并出血。因此，有慢性胃病、胃溃疡、肠炎等患者应该避免喝酒，否则造成消化系统的病变会更加严重。

小贴士：几乎所有的过量喝酒的人都会出现不同程度的呕吐，专家认为，呕吐是过量喝酒后的正常生理反应，也是酒精中毒后自救的方法，呕吐的直接结果就是减少酒精吸收。

喝酒吐血怎么办

大量喝酒后出现呕血的情况，此时立即去正规医院就诊，如果持续出血，要做胃镜检查，明确诊断，并给予相应的输血、止血和保护胃黏膜的治疗，治疗期间应该注意病情变化，出现不适还需及时就医。

长期过量饮酒易得哪些病

近年来随着生活水平的提高，饮酒的人相对增多。适量饮酒有益健康，过量饮酒对健康有害，经常大量饮酒可导致发生许多疾病。医学工作者研究发现，长期过量饮酒易得以下六种疾病。

1.急性胃炎或转为慢性胃炎

过量饮酒后，由于酒精对胃黏膜有较强刺激，会直接损伤胃粘膜的上皮细胞，破坏了胃粘膜的屏障作用，更为严重的是对粘膜下造成损伤，先破坏血管内皮，然后引起血管扩张，血流缓慢，血浆渗出到血管外。同时局部产生大量炎性介质使白细胞浸润，胃酸分泌增多，更进一步加重损伤，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂、出血等，即所谓“酒精性急性胃炎”。患者症状为：腹痛、腹胀、烧心、恶心、呕吐等。严重者可引发胃溃疡、胃穿孔。另外，临床医生发现，部分病人也会转为慢性胃炎。美国病理学家麦洛利和魏司研究发现，大量饮酒可导致食道—胃贲门连接处撕裂呕血，因而这种症状被命名为麦洛利—魏司综合症，此后这种病各国都有报道，屡见不鲜。造成食道—胃贲门撕裂出血的原因是酒精的强烈刺激使胃壁痉挛，频繁发生剧烈呕吐。此时胃贲门关闭，胃逆蠕动，贲门开放，腹肌收缩，腹压尤其是胃内压力增高，造成食道及贲门黏膜及黏膜下组织撕裂，导致血管破裂而大出血，严重者往往危及生命。

2.急性胰腺炎

在我国，酗酒是诱发急性胰腺炎的主要原因之一。酒精至少通过以下六条途径引起急性胰腺炎：一是酒精可直接伤害小胰管和胰腺腺泡，并可刺激胰液和胰酶分泌，引起急性或慢性胰腺炎;二是酒精会刺激十二指肠壁，并波及十二指肠乳头，导致胰液引流不畅而发生胰腺炎;三是酒精可引起血中甘油三脂升高，而甘油三脂分解出来的游离脂肪酸对胰腺有较强的毒害作用，可导致胰腺充血、水肿和自溶;四是酒精会刺激胃黏膜产生大量胃酸，并刺激胰液的大量分泌，增加胰液流量，升高胰管内压，导致胰腺组织破坏;五是酒精能使胰腺成分改变，导致胰腺功能紊乱;六是因为喝酒时往往同时摄入高蛋白高脂肪食物，因此，不仅造成胰酶分泌增加，而且还可引起高脂蛋白血症，对胰腺有直接损伤作用。

3.酒精性肝病

酒精性肝病是因长期大量饮酒而造成的肝损害。一个正常人的肝脏每天可代谢50~60毫升酒精。当饮酒超过肝脏代谢酒精的能力时，就会导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和肝细胞癌等。其中酒精性脂肪肝大多没有症状，极个别患者出现乏力、倦怠、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等症状;酒精性肝炎患者发病前往往短期内曾大量饮酒，除了有酒精性脂肪肝的症状外，还有发热、腹痛、腹泻等，且有明显的体重减轻;酒精性肝硬化患者早期无症状，中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状;肝硬化失代偿期可出现黄疸、腹水、浮肿、上消化道出血等症状。一旦发生肝硬化，人体代谢产生的各种毒素便不能及时排除，从而影响许多脏器功能，使各种器官中毒衰竭。当肝衰竭转化为肝腹水、肝昏迷时，人的寿命也就终结了。长期酗酒的人，约三分之二发展为酒精性肝病，为什么呢?因为肝脏是人体的化工厂，人体各种营养物质的转化合成全部由肝脏完成，各种各样的毒素也必须由肝脏来排解。适量饮酒，经过肝脏解毒代谢后，变成无毒的物质排出体外，对大多数人的健康并没有损害，相反，少量饮用某些酒，如葡萄酒，对身体还有一定的好处;若长期过量饮酒，特别是饮用高度数的白酒，大量酒精进入肝细胞后，经肝乙醇脱氢酶、过氧化氢物分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶氧化，形成乙醛。乙醛对肝细胞有明显的毒副作用，使其代谢发生阻碍，导致肝细胞的变性和坏死。

4.中毒性精神病

酒精中毒性精神病，分急性和慢性两种，其中，一次大量酗酒导致急性酒精中毒者颇为多见。急性酒精中毒时出现一系列精神症状，如兴奋、言语增多、语无伦次、时喜时怒，幻想、幻视、幻听、粗鲁无理、感情用事、有的醉酒者有暴力攻击行为，有的大吵大闹，起身走路、站立不稳，歪歪扭扭，前仰后合，往前走两步再往后倒一步，东张西望，左顾右盼，个别人甚至步打人毁物，有的沉默寡言，有的自伤或自杀，造成悲剧。

急性酒精中毒后，医务工作者根据饮酒者饮酒的多少和表现出的外部特征，分为三个时期：兴奋期(轻度中毒)，主要表现眼部充血，面色潮红或苍白，眩晕头痛，欣快感，自控力降低，言语增多，有的人表现粗鲁无理，感情用事，打人毁物，时喜时怒，说话滔滔不绝，有的则安然入睡。在此期的饮酒者，胆量增大。走在路上，见了行人车辆也不及时躲开。司机常逞能上路开快车，发生车祸的多见。失调期(中度中毒)，出现动作笨拙、不协调、步态不稳、身体难以平衡，走在平路上，常常自己摔倒，语无伦次，言语含糊不清等现象。昏睡期(重度中毒)，表现为脸色苍白，皮肤湿冷，口唇发紫，心跳加速，呼吸缓慢而有鼾声，瞳孔散大，沉睡不醒，严重者昏迷、抽搐，大小便失禁，呼吸衰竭死亡。同时酒精中毒者可拌有高烧、休克、颅压增高等症状。

慢性酒精中毒性精神病，一般发生在饮酒史十年以上，饮烈性酒，且有空腹饮酒习惯或经常醉酒者身上。是酒精对大脑神经造成损害，或大脑神经必须依赖酒精的存在，才能维持正常的生理功能。主要原因是因为，酒精使大脑皮层萎缩，导致大脑功能障碍，出现精神症状，意识障碍等。临床表现有多种形式，常见的有：酒依赖、遗忘综合症、精神病性障碍、抑郁障碍、酒精性幻觉症、人格改变、慢性酒精中毒、酒精中毒性妄想症等等。其中，最严重的酒精中毒性精神病是韦尼克脑病。该病是由长期饮酒而引起的脑、神经系统损害，由于1887年韦尼克医生首先报道了这种病，因而定名为韦尼克脑病。临床表现为精神异常、智力低下、记忆力减退、眼球运动障碍、斜视、小脑共济失调、手颤抖、走路不稳等，多合并震颤麻痹或癫痫发作，甚至脑干和下丘脑出血。

5、高血压与中风

喝酒过多，不但损害脑血管，而且使血液凝集性增高，减少大脑血流量。因此会诱发动脉硬化和高血压。据调查，长期饮酒的人多数患有高血压，而高血压可以引起中风;即使血压正常的嗜酒者也容易发生中风。调查发现50岁以下的血压正常人群中有过饮酒史者发生中风的概率明显比不饮酒者高，而且发病较早，患中风后死亡率也高。有文献报告，每天大量喝酒者，比一般人发生中风的机会高出一倍以上。国外一项研究报道，每天喝3听(每听375亳升)以上啤酒的人，比滴酒不沾者患脑中风的危险性大约高3倍。主要原因是因为酒精可引起心律紊乱或心肌病。日常生活中，如果大量饮酒精含量高的烈性酒，必然引起心跳加快，血压升高，万一脑血管破裂，出现脑出血，后果不堪设想。

6、癌症

长期大量饮酒，有诱发癌症的危险。这是因为，通过微生物发酵的各类酒中，均不同程度的含有致癌物质氨基甲酸乙酯。大量的医学统计结果也表明，酒精会引起多个系统器官癌症发病率的增高，酒精同口腔癌、食道癌、咽喉癌密切相关。女性饮酒容易患乳腺癌，饮酒越多患乳腺癌的风险越大。斯德哥尔摩医学研究会提出的一项研究报告指出，如果一天饮用酒中所含乙醇超过10克，则患癌症的危险就会增大。

有人认为啤酒是以麦芽、大米、啤酒花、酵母和酿造水为原料，在不锈钢设备中酿造数周而成的。啤酒含有多种营养成分，因此，啤酒比烈性酒安全，其实不然。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒者高3倍。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人容易患直肠癌。另外，美国癌症研究中心的科学家的研究结果显示，妇女每周饮一瓶啤酒便可使乳腺癌的风险增加40%。