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拉菲、奔富等知名品牌的真假问题,一直困惑着中国的酒商与消费者。前不久,WBO在网上看到一篇十分全面的真假奔富辨别方法。WBO在此发出以飨读者。

一、看帽子,奔富帽子分三种,拧盖、铝塑、锡冒,帽体颜色都是红色,帽顶有银白色凸起的LOGO,正版的帽子上面,LOGO凸起比较高立体感强,字体圆润,颜色清晰漂亮,仿制的就比较杂乱,颜色发暗,LOGO凸起不清晰且平,没有立体感;

二、看标签,酒标用纸是假酒的软肋。澳洲酒不是法国的一些老年法名庄酒,有酒商自行贴标的历史。奔富真酒,酒标用纸都有网纹,网纹有+交叉状;假酒:基本没有带网纹的纸张,假酒的网文是均匀的针孔状网点或者就是白板!目前假酒还没能力仿冒;

另外,真酒标签上有防伪标志,像BIN系列的128?389?407等等不但UV通透明亮,LOGO立体感强,而且红色文字下面的UV图案里面有防伪设计;奔富707等高端酒,不但有金色防伪丝印。还有钢印的图案和防伪,钢印凸起的图案有很强的立体感,技术非常高,很难模仿;

三、看瓶子,奔富瓶子是专用瓶子,瓶子下面有AG001的才是BIN系列专用瓶;瓶子底凹进去的里面有花纹一种三角图案,一种网格图案;

四、看塞子,一定要是整只的软木塞,而且,麻窝要少,707奔富王的塞子是顶级塞,颜色微微发黄的才对,而且澳洲的酒颜色偏重,体现在塞子上,就是塞子与酒体接触的部分颜色深红发黑。

五、看箱子,奔富的箱子里的内衬是澳洲牛卡纸,外面的图案有防伪处理。箱子内部和隔板上有暗码;外包装和瓶子都有生产日期标注,前面代表生产线编号。后面比如11:58是那天精确的灌装时间,而且箱子上的编码和瓶子上是对应的。

六、奔富酒最关键的是看酒汁,澳洲红酒有其独特的优势,酒汁浓郁,颜色厚重,奔富Bin系列酒精度在14.5%VOL,假酒的酒汁达不到这个度数,所以一般来说,只要去检测部门测下酒精度就知道了,如果是添加了酒精的,高手一尝就可以喝出来。正品为圆润饱满,单宁稳固而完整,后味持久,与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂,回味中蕴含焦油般的甘美口味,精致绵长。假酒颜色较浅,色泽透亮,香气寡淡分散,闻起来像果汁。均无澳洲赤霞珠应有的颜色和香气。

七、醒酒时间,这里是一个硬指标,好酒一定是要醒酒才能喝的,普通葡萄酒,开瓶后二十分钟就会氧化的味道全变,好酒会长时间的保持状态,而且表现会越来越好,达到最好状态时,酒香气扑鼻,而且醒酒时间越长酒越好,这个是任何劣质酒都仿冒不了的!如果想快速鉴别酒的真假,就把酒放在酒杯里30分钟,然后再去品尝,在强大的氧化过程下,真假立显!

八、看包装,比如裹纸,真酒的裹纸是乳白色半透明的特种纸,纸质脆滑柔棉,是国外高品质包装纸,国内很难达到标准。

这些鉴别方法是否真实?WBO也采访到奔富的品牌方富邑葡萄酒集团(TWE)。对此,TWE攻关与品牌部指出:其实Penfolds的防伪工程一直处于不断的更新与进步当中,但介于一些机密信息,我们无法透露相关细节。你分享给我们的这篇内容,其实存在于销售和贸易商之间,此对于本次相关内容,我们不支持也不反对。感谢贵方的理解!

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奔富8红酒怎么样


奔富是澳大利亚的葡萄庄园,它作为红酒的象征。奔富8这款酒的色泽为深红色,独特的瓶底凹槽,更利于沉淀。使用的葡萄品种为设拉子和赤霞珠,更有利与食物的搭配,听完小编的概述,那么奔富8红酒到怎么样呢,下面请听小编详细介绍吧。

奔富8红酒怎么样
香气有赤霞珠设拉子的芳香瞬间充盈鼻尖。在这一阶段赤霞珠的香气更甚于设拉子,例如黑橄榄、石墨、红浆果的气息。但远非如此单薄,还有凤尾鱼、猪油渣和咸肉的气味潜藏期间,是设拉子的香气吗,还有少量麝香让它愈加迷人。
口感活泼明快,质地紧致,皆得益于清晰集中的线性结构。成熟的赤霞珠味道显著,既不是草本植物也不是多叶植物的味道。大黄、红色水果和红色水晶果冻的特征相互融合,共同打造这款堪称优质的传统夏日佳酿。橡木和温和单宁的气息萦绕味蕾。

奔富介绍
奔富bin2和bin8是奔富酒庄跨产区跨葡萄园混酿而成的奔富红酒,在澳洲餐酒中,这是比较罕见的葡萄组合。这两款葡萄酒酒体厚度中等,口感柔润。奔富bin2与bin8都**性价比,价格相差无几,市场参考价格:100-200元人民币。
奔富bin系列的bin8、bin9、bin128**价格相差无几,都属于奔富酒庄性价比较高的葡萄酒,这款奔富红酒有很多共同点,都是跨产区、跨葡萄品种产下的产物,而bin8与bin128名字的来源取自于它们共同的数字“8”来命名的,是适合早期饮用的三款葡萄酒,bin8、bin9、bin128的市场参考价格:150-250元人民币。
奔富红酒价格表
、澳洲原瓶原装进口187ml礼盒装小瓶红酒奔富酒庄407干红葡萄酒价格:11.00
2、澳洲奔富麦克斯max红色经典干红葡萄酒(中粮中文行货,**保证)价格:289.98
3、澳洲原瓶进口奔富红酒南澳大利亚赤霞珠干红葡萄酒价格:34.40
4、澳洲原瓶进口红酒奔富洛神山庄西拉赤霞珠葡萄酒750ml价格:30.00
5、澳洲原瓶进口红酒14年奔富407/bin407干红葡萄酒750ml/瓶价格:350.00
6、澳洲奔富红酒penfoldsrawson's洛神山庄干红葡萄酒价格:28.50
7、澳洲原瓶进口红酒ben8澳大利亚原装奔富亚拉谷干红葡萄酒整箱批发价格:46.00
8、澳洲原瓶进口红酒奔富寇兰山设拉子赤霞珠干红葡萄酒价格:98.00
9、奔富寇兰山赤霞珠红葡萄酒澳洲原瓶进口红酒干红14%vol价格:196.00

小编温馨提示:饮用前竖立静置1-2小时之后再开瓶饮用。在陈年过程中会有一些沉淀物质,这属于正常现象,不影响口感和饮用安全,发现沉淀,可以通过醒酒换瓶来解决。

奔富128怎么看真假


奔富128是产于澳大利亚的葡萄酒,它的颜色呈深棕红色,香味开放,还带有复杂的香味和橡木味,奔富本身就是知名的名牌系列,因此关于它的真假问题的辨别一直困惑着消费者,今天小编就教大家怎么样辨别奔富128的真假吧!

奔富128怎么看真假
1.首先看酒瓶外观:
在买酒时我们要注意酒瓶的外观,看酒瓶标签印刷是否清晰,有没有仿冒翻印。还要注意酒瓶的封盖有没有不妥,是否有打开的痕迹。

2.看日期标注。
原装进口正品红酒的生产日期标注法很独特,例如像法国红酒一般的标法为:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号.11:58是那天的灌装时间。

3、看计量单位。
原装进口正品奔富红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是标750ml,“cl”示分升的意思,如果标的是“ml”毫升,则代表进口罐装酒或是假冒的进口红酒。

4、看外包装箱。
奔富的箱子是由澳洲特有的牛卡纸制作的,结实且韧性好,和国产的纸箱手感区别较大。正品奔富酒外箱印刷精美,做工精细,上面会有很多暗记,一般造假的工艺达不到,以及会忽略很多细节。
奔富128怎么样
酒体厚,口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味,酒体结构完美平饮用及配餐建议:饮用前1小时开瓶,最好使用醒酒器。温度最好在18℃–22℃,适合与羊扒等普遍中浓味中餐菜肴以及芝士配食。

奔富128属于什么档次
奔富128是澳大利亚奔富酒庄bin系列的一款高端葡萄酒,是一级特等的优质干红葡萄酒。奔富128入口柔和,酒体饱满,层次分明,还具有陈酿的潜力。
奔富128干红葡萄酒的级别之所以能够那么高就是因为这款干红葡萄酒的口感和酒体的表现。口感层次分明,入口柔顺让人能够深深感到这款干红葡萄酒的葡萄果香味。酒体饱和,酒精度控制得非常好,使得这款干红葡萄酒能够成为一级的干红葡萄酒。
奔富128葡萄酒在1962年首次发布,是一款极具区域特色的葡萄酒。奔富128呈现鲜艳的深红色泽,边缘带有紫色的色调。采用来自寒冷的南澳库纳瓦拉地区的Bin128西拉子酿制,保留奔富128红葡萄酒的一贯作风,性格突出,酒味集中,结构紧密。浓郁的山莓果香中带有肉豆蔻与丁香香料的味道,单宁迷人,结合了橡木的元素,余韵悠长持久。此经典之作还具有陈年的天份。

综上所述:除了小编介绍的以上方法,也能通过手机扫描查询正品,因为每一个奔富的瓶身都有一个专属码,直接扫码就能鉴别真假,希望小编提供的以上辩酒方法能给您的生活带来帮助。

如何辨别白葡萄酒真假?白葡萄酒真假鉴别的方法


很多人购买白葡萄酒,由于不会挑选,往往容易买到酒质差的,难喝的白葡萄酒。其实,想要挑选到一瓶好的白葡萄酒并不难,只要我们学会一些辨别白葡萄酒好坏的方法,就有助于我们选购到一瓶好的白葡萄酒了。那么,如何辨别白葡萄酒真假呢?下面小编就教大家白葡萄酒真假鉴别的方法,一起来了解看看。

白葡萄酒真假鉴别的方法

1、看葡萄酒的外观

应选购外观澄亮透明,有光泽,颜色与酒的名称相符,色泽自然、香气平衡、香气幽雅、酒体丰满完整的葡萄酒。如果是混浊无光,颜色与酒名不符,或者有异味,异香突出,酒体单薄,没有后味的葡萄酒,切不可购买。

2、查看证明文件

凡是正规渠道进口的葡萄酒,均有该国政府出具的原产地证书、检验报告和中国海关的进口报关单和中国出入境检验检疫局卫生证书。证书上有产品名称、品牌、原产国(地区)、净含量(规格)、数/重量、生产日期(批号)、保质期及出证机构等相关信息。消费者在选购时可让商家提供以上证明文件,查看是否齐全以及证书内容是否与购买产品标签信息一致。

3、观察酒瓶、酒标

除了以上的文件证明外,还有观察酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形,这种设计不仅有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。酒瓶背面标签上的国际条形码,一般来说,各国均不同。如法69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。不同产区的酒标也有一定规律,可以在网上相应查到。

我国法律规定,所有进口食品都要加中文背标,如果酒瓶的背面没有中文背标,进口渠道值得怀疑,质量不能保证。从玻璃瓶上来看,如果是在国内做的葡萄酒瓶一般做得比较粗糙,看起来暗淡没光泽。而进口葡萄酒瓶,如法国的酒瓶则较为厚实。不同产区的玻璃瓶形状会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。此外,原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽,优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。

白葡萄酒怎么挑选?

这是一个很简单也很复杂的问题。说它简单,是因为只要你找到和自己的口味相对应的白葡萄酒,就一定是好喝的。说它复杂,是因为白葡萄酒的品种、地区风味太多了,加上它的口感更具显性的特点,通常是不喜欢就是不喜欢,喜欢就是喜欢。而不是像红葡萄酒那样,都能凑合着喝。如按口味分有:干白:偏酸,没有甜味;半干:丁点甜;半甜:酸甜平衡;甜白:甜中隐藏的酸味;贵腐酒:姜和蜂蜜的甜味;冰酒:带有浓郁的蜂蜜甜香,非常甜美;芳香型:香味是大特点;加强型:在酿造过程加入白兰地,代表酒有波特酒和雪莉酒。

另外,按照葡萄品种又分这几种:霞多丽:酸度一般,很丰满的香味果味;雷司令:中等酸度,特点是有矿物气息;长相思:偏酸,可以理解为柠檬,青草味,搭配海鲜效果很好;灰皮诺:更高的酸度,柑橘水果皮的味道;塞美容:成熟水果的甜味、贵腐酒的御用品种;琼瑶浆:荔枝和玫瑰的香味十分明确,香气的杀伤力巨大;莫斯卡托:有青苹果及花朵香气,香气明显,同样也是女人的杀器。

所以简单的方法是:先确定自己喜欢干型的还是甜型的,再根据自己的口味选品种。除了这些以外,白葡萄酒还有一个重要指标,就是酸度。酸度很多人不喜欢,但它是撑起一瓶好酒的标配。然而一瓶上好的白葡萄酒,是不会让你感觉到突出的酸度的,而应该是感觉到整体的和谐平衡感的。

如果你是喜欢酸点的,可以找灰皮诺或者长相思的全干或者半干。喜欢半干的,强烈推荐雷司令的半干,好喝的雷司令是半干型的。喜欢甜味的,就找雷司令或者霞多丽的半甜,甜白。喜欢更甜的,就找贵腐酒、冰酒以及晚收甜白吧。喜欢芳香型的,琼瑶浆和莫斯卡托是永远的选择。

另外,还有一些挑选经验是行之有效的,具体如下:

1、大部分新手爱喝甜白葡萄酒更多,由于不大懂得搭配,更多的新手爱喝更适合净饮的甜白葡萄酒,所以Moscato会很受新手喜欢,几乎都在200元以内。一些嗜甜的朋友也会喜欢冰酒和贵腐甜酒,价格会稍高。

2、虽然有很多雷司令甜白,但是因为雷司令有非常好的酸度,有些新手是不大能接受的。事实上雷司令不仅酸度很棒,果味和矿物质也非常好,清爽可口。价位从几十元起步,上几乎不封顶。

3、大部分的新手会喜欢琼瑶浆这种半干白——前提是品质较高的琼瑶浆,因为品质较差的琼瑶浆会丧失品种特征而变得不好喝。起步价格稍高,很多都要200以上了,但半干型的也很少有特别贵的。

4、雷司令的干白是很不错的,但是大部分新人开始的时候会更容易接受长相思的干白。一方面是果味更浓郁,另一方面是价格更平易近人。很多几十元的西班牙、智利、意大利长相思、一二百元的新西兰长相思,品质都很不错。不过进阶的朋友很多人会爱上雷司令。

5、平时爱喝茶,不喜甜味的朋友,很多可以考虑比较细腻的风格,品质较高的霞多丽,或者卢瓦尔河的长相思、高品质的波尔多白。这一类都不算便宜,基本200朝上了。

6、如果非要我选出首先品尝的几个品种,我会选:雷司令、霞多丽、长相思、琼瑶浆、莫斯卡托。

在明白了简单的选择方法后,我们再深入去了解的时候,会发觉葡萄品种、甜度、产区、酒庄等任何一个元素都无法确保这瓶酒就是好喝的,存在就是合理的,如果,某一个品种是不好喝的,那早就没人种了。事实上,就算你是世界记忆大师,能记住任何一款喝过的酒,在你没有喝完世界上所有的酒之前,你也永远不知道哪款就是你喜欢的。

上述内容就给大家介绍到这里,大家对文中内容的介绍了解清楚了吗?白葡萄酒真假鉴别的方法还是很多的,大家可以多去了解一些。但不管大家在什么渠道购买白葡萄酒,一定要注意选择正规靠谱的商家,避免上当受骗。

奔富红酒系列


奔富酒庄是澳大利亚占地面积最大,最著名的酒庄,是澳大利亚葡萄酒的象征。奔富之所以闻名中外一是因为它酒的品质极佳,香气沁心,口感醇厚,二是因为它具有繁多的种类,可以满足不同社会阶层不同年龄段的需求。现在小编就为大家梳理下奔富红酒系列。

一、奔富旗舰与奢华葡萄酒系列:这是澳大利亚卓越的历史遗产,它成功地展现了奔富酿酒师的惊人耐力及远见。从采购葡萄中选出品质特优的5%制成,整个酿酒过程反映了奔富酒庄对品质严格的要求。其中,奔富葛兰许更是旗舰与奢华系列的佼佼者,2008年获得满分评价,其价格也随之一路水涨船高。

二、奔富特选Bin系列葡萄酒:该系列葡萄酒广受国际瞩目与尊敬。每一个发布年份都具代表性,拟澳大利亚葡萄酒业重要里程碑的象征。可以说,奔富Bin620和奔富Block42是奔富酒庄最贵的葡萄酒,是奔富酒庄顶尖葡萄酒的代表。

三、奔富酒窖精选:这是一个量身定做,限量生产的葡萄酒系列。它的构思来自彼得?嘉高,目的是要反映创新与多样化精神。酒窖精选系列只在餐厅(包括玛格尔酒庄餐厅)与奔富品酒室出售。这是为了让葡萄酒爱好者能够近距离与酿酒师及品酒师互相切磋。

四、奔富Bin系列:20世纪60年代前后,奔富酒庄第一代首席酿酒师马斯?舒伯特(MaxSchubert)认为,奔富酒庄应该开发一些能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列。由此,他开始着手为奔富酒庄创造一系列全新的葡萄酒。现在,澳大利亚很多酒庄都以“Bin”序号来给自己的酒款命名。“Bin”这个词原指酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子,不同的隔间用不同的序号来标志。后来,隔间的序号慢慢也就成为了葡萄酒的名字。要注意的是,“Bin”序号跟葡萄酒的品质完全没有关系。

五、奔富托马斯?海蓝系列:该系列是为了纪念奔富医生的女婿,托马斯对奔富酒庄的贡献。托马斯原本是一个维多利亚公务员事务官员。他与奔富医生的女儿乔治娜结婚后,加入奔富酒庄参与公司的运作。奔富医生去世后,托马斯在1895年接管酒庄生意。在他的领导下,奔富酒庄在1896年成为南澳葡萄酒总产值的30%。这项成就证实了托马斯的远见与冲劲。

六、奔富寇兰山系列:该系列取名自巴罗萨谷其中一个葡萄园,蔻兰山成功地反映了奔富的酿酒哲学。始于1976年,蔻兰山品牌在稳步发展的基础上取得广泛的赞誉。

七、奔富洛神山庄系列:该系列属于早期饮用的葡萄酒,其中包括单一品种与混酿葡萄酒。洛神山庄葡萄酒可作为餐前酒或与各式菜肴配搭。

八、奔富加度酒:该系列生产起源可追溯到19世纪中叶,这个传统一直延续至今。如今我们品尝到的精美茶色波特酒就像个活着的历史,每一款茶色波特酒至少在橡木桶内熟化数10年才问世。
奔富红酒的简介
奔富红酒(Penfoldswine),即澳大利亚奔富酒庄酿造出的高品质葡萄酒。奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,同时也是最大的葡萄酒庄,奔富酒庄被人们看作是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲,乃至全世界,奔富都是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。奔富红酒不断推陈出新,大量的广告投放和推广,令奔富一直领军于澳大利亚葡萄酒业,成为行业内的骄傲。
综上所述,看过奔富红酒系列的梳理之后是不是对奔富的选择又明确了呢?奔富的每一款的都非常有意义,大家可以根据想要表达的心意来选择奔富酒。奔富系列的价格也是多段位的可以满足不同阶段的消费人群。温馨提示买酒的时候认准正版哟!

奔富红酒是什么酒


全世界的葡萄酒酒庄非常多,酒款更是数不胜数了,在葡萄酒界,澳洲的奔富酒庄在全球享有盛名,酒庄旗下的酒款也十分多样,但是,奔富到底有多少款葡萄酒,你知道吗?本文将给大家绍一下奔富在国内最常见的那些从入门到高端的酒款,方便大家对奔富的酒有系统的了解。

奔富红酒的由来

奔富是澳洲最著名的葡萄酒,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

奔富始于1844年,距今只有160多年的历史,算是比较年轻的酒。它是由一个英国医生克里斯·若桑·奔富创立的,最开始,奔富只是作为药用而酿制的葡萄酒,没想到很受欢迎,几十年后成为家喻户晓的品牌。

奔富的葡萄产区遍布整个澳洲,很多产品都是采用跨产区混酿的技艺,满足了不同消费者的需求,从几十人民币到几千人民币不等。

甚至还有土豪专享的天价酒,Bin系列中曾出了一款Block42KalimnaCabernetSauvignon2004,全球限量12瓶,发售时的价格差不多100万人民币/瓶,开瓶的时候会有奔富团队的高级人员专程飞过来帮你开瓶,可以说非常有仪式感了。

奔富红酒的代表酒有哪几款?

Bin系列

奔富最入门基础级别的酒有寇兰山(KoonungaHill)和洛神山庄(Rawson’sRetreat)两个系列,价格一般在100元以内;还有平均价格在200元左右的托马斯海蓝(ThomasHyland)系列。这三个入门系列的酒,你可以通过看看酒标上是否出现这三个英文名字来辨认。

Bin系列则不同,从入门级到进阶级都有,甚至奔富最高端的酒也可以有一个Bin+数字的名字,比如Bin95就是奔富的旗舰红酒“葛兰许”(Grange)。首先得解释一下Bin这个词的含义。在奔富最古老的玛格尔庄园的酒窖参观时,奔富的酿酒师告诉我,Bin其实指的就是下面这张照片里可以看到的门洞为拱形的藏酒室。因为同样的酒会被收藏在同一个藏酒室里,所以藏酒室的编号便自然成为了酒款的编号,之后为了方便被直接用作酒的名字。

奔富bin系列

Bin2

设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿,在澳大利亚餐酒当中,这是比较罕见的葡萄组合。同时,这也是跨产区混酿。享有“澳大利亚勃艮第”的雅号,酒体厚度中等,口感柔润。

Bin28KalimnaShiraz

Shiraz,它的名字取自于奔富在1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin28是澳大利亚温暖产区设拉子的典范,成熟果香,口感丰厚结实。具有较高的性价比。可以早饮,也可陈年几年。

Bin128

Shiraz,Coonawarra产区,BIN128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒,展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。同样是一支性价比高的BIN,可以早饮,也可以陈年一段时间。

Bin8

Shiraz、CabernetSauvignon混酿,多产区混酿。虽然PenfoldsBin系列的命名一向依据酒庄窖号而定,Bin8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自Bin128、Bin28及Bin389系列,而以其共同的数字“8”来命名。适合早期饮用。

Bin138

设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷,只采用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化,灌瓶前再加以混合。如果想追求南隆河风格,可以一试。

Bin9

赤霞珠CabernetSauvignon,跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒,是奔富的一个新尝试,Bin9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园,其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。

Bin407

赤霞珠CabernetSauvignon,多产区混酿。虽说407的灵感来自Bin707,但它可比707亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,充满果味,饱满丰富,而且结构清晰,极具层次感。最好陈年8-10年后饮用。

Bin389

赤霞珠CabernetSauvignon、设拉子Shiraz跨产区混酿。Bin389是葛兰许原创人MaxSchubert的另一佳作。由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比,集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感,最好先陈年10年再饮用,有些好年份甚至可放二三十年。407和389应该是奔富中段产品中名气最响亮的两款,价格一直不相上下。

高端系列

奔富的高端系列(LuxuryWines)每款风格都与众不同,但又同样深具辨识度,并具备因年份变化不同所增添的一丝复杂度。

StHenriShiraz

圣亨利设拉子

设拉子,跨产区混酿,圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多设拉子不同的是,它没有接受过任何新橡木桶陈酿,它的陈年容器是1460升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。有些年份也许会混入少量赤霞珠,以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力。

奔富圣亨利设拉子

MagillEstateShiraz

玛格尔庄园设拉子

设拉子,葡萄取自位于阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于1844年,是Penfolds酒庄最古老的庄园。酒体中等,风格优雅,比之StHenri,更芳香浓郁,很像雅塔娜(Yattarna)的红葡萄酒版本,适合陈年几年后再饮用。

RWTBarossaValleyShiraz

RWT巴罗萨谷设拉子

设拉子,巴罗萨谷,在法国橡木桶中陈酿。与风格强劲自信的葛兰许不同,RWT属于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的重点在于芳香和细密质地,而非过度浓郁强劲的风味。实际上,它是非常欧洲风格的西拉,这与其他巴罗萨谷的设拉子都很不同,质感非常细密光滑,这是一款从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子独特风味的酒。

Bin707CabernetSauvignon

Bin707赤霞珠

赤霞珠CabernetSauvignon,跨地区混酿。Bin707可以说是葛兰许的赤霞珠版本,是奔富最出名的酒款之一,价格也理所当然的不便宜。果味浓郁集中,在新桶中完成发酵和熟化。在1970年到1975年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产过,在1981年、1995年、2000年、2003年和2011年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。拥有极佳陈年潜力,最好喝陈年15-20年的,绝对像上等波尔多。

旗舰系列

葛兰许和雅塔娜两款酒是奔富的标志,是奔富酿酒水平的巅峰表现。

Bin155YattarnaChardonnay

雅塔娜霞多丽

雅塔娜98年上市,1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中,“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。在葛兰许之后,奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒,于是雅塔娜就此诞生,这是一款跨产区,且都是凉爽地区的霞多丽。适合陈年发展,但在年轻时饮用也非常迷人。这款酒国内也不太好买。

Bin95Grange

葛兰许

鼎鼎大名的葛兰许,BIN号95,澳大利亚顶级佳酿之一,甚至享有澳大利亚酒王的赞誉,是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。多数年份主要采用设拉子,加入少量赤霞珠(通常少于8%),也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力,有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。

特色Bin、加强酒和限量版系列

除了上述的珍藏系列,奔富旗下还有特色BIN、加强酒和限量版等系列。

特色Bin系列只有三款酒:Bin620(1966和2008)和Bin60A(1962和2004)和Block42KalimnaCabernetSauvignon(2004),只在绝佳年份出产。

其实奔富的加强酒值得一提,历史上奔富可是以加强酒起家的,做得非常出色,这个系列中有:50YearOldRareTawny、FatherGrandTawny、GrandfatherRareTawny、GreatGrandfatherRareTawny等。但遗憾的是国内没有卖,就不一一细说啦。所以如果去澳大利亚出差或旅行,可以考虑在行李箱中空出位置,带一瓶Grandfather甚至GreatGrandfather回来。

关于限量版的奔富,那是专门为土豪准备的。如果你要买比Grange更贵的奔富,那么请认准这个系列。

价值近100万人民币的PenfoldsTheAmpoule限量版

目前为止出过3款:包括2008和2010这两个获得一些酒评家满分评价的Grange的套装;Bin170KalimnaShiraz2010这款2010年推出的BarossaValley单一园,Grange曾经有不少葡萄来自这里,6L超大瓶装,推出时售价差不多6万美金一瓶;以及江湖人称“吸血鬼武器”的、或许是世界上最贵的单瓶酒的“安瓿”(TheAmpoule),圆锥形的瓶子里装的是特色Bin系列中的Block42KalimnaCabernetSauvignon2004,全球限量12瓶,发售时的价格差不多100万人民币/瓶,开瓶的时候会有奔富团队的高级人员专程飞过来极尽仪式感地开启,真是专为土豪打造。

如何选购奔富红酒?

如果你预算并不是很多,可以先试试Bin2和Bin8,Bin2采用西拉与玛塔罗混酿,Bin8诞生于2003年,是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造,这两款酒果味浓郁奔放,入口圆润,差不多两三百就能买一瓶。

预算再高一点,可以试试Bin389和407,Bin389首创于1960年,是葛兰许原创始人MaxSchubert的另一佳作,有“小葛兰许”之称,集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感,是奔富酒庄的代表作之一。

Bin407与1993年首创,是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果,展现了赤霞珠的独特风味,结构清晰,极具层次感,也是奔富酒庄的代表作之一。

这两款酒果香浓郁,入口饱满,价格在600元以上。

日常喝的话,基本到Bin系列就差不多了。当然,如果你追求更高档次的奔富,也可以尝试它的高端系列。

小编也算是大开眼界了,大家如果有需要的话,尽量通过正规途径购买,毕竟价格这么贵,难免有不良商家为了高额利益制假贩假。根据自己的预算,如果预算不够可以选择bin系列bin2和bin8哦,看看世界知名酒庄的红酒是什么滋味。

奔富407怎么喝


高档的酒需要有品位的人来喝,北方是豪爽的汉子,都喜欢一饮而净,但是喝红酒可不能那样喝,每一步的步骤都有其特定的寓意,经过四步法,品尝出的酒要更加的有韵味,喝完之后余味悠长,令人久久不能忘怀,接下来小编就给大家普及一下奔富407的喝法吧!

奔富407怎么喝
1.观色
在白色背景(比如餐桌台布)下,稍微倾斜酒杯,观察酒的色调、色度和澄清度。专业品酒师还要观察液面的结构,比如边缘线(RimEdge)、边缘层(RimProper)和中心区的“酒眼”(Eye)等,来分析酒龄、产区、年份、气候等特征。

2.摇杯
轻缓地摇晃酒杯,使旋转的酒液与空气充分接触,加快香气的释放。当酒液像一位红裙女郎翩翩起舞时,会出现“挂杯”现象,即杯壁上的酒滴滑动痕迹,浪漫的法国人称之为“酒腿”或“酒的眼泪”。“酒的眼泪”越多、流动的速度越慢,表明酒精度和含糖量越高,相对来说这款酒的口感也会比较丰郁。

3.闻香
在摇杯这前,首先应该大致领略一下静止状态下的酒香。然后逆时针摇晃酒杯,迅速捕捉从杯了里释放出来的酒香。酒香来源包括:葡萄品种本身的“原始香气”(Aroma)、橡木桶陈酿及瓶内陈年期形成的“醇香”(Bouquet)。“Bouquet”的原意为“花束”,表示葡萄酒的香气应该像花束一般绚丽多姿、结构和谐,主要包括花香、果香、蔬菜行、辛香料香、树脂香、土香(矿物香)、焙烤香等香气类型。葡萄本身没有香味,但葡萄酒却可以神奇地变幻出各种果香,比如红酒的樱桃、草莓、黑醋栗、覆盆子、蓝莓等典型香气;白葡萄酒的苹果、蜜桃、柠檬、芒果、芒果、香蕉等典型香气。鉴别香气时,应从杯口不同位置(上缘/下缘/中央偏左/中曲偏右)交替进行。同时应以下列方式反复进行:静止状态时/摇晃酒杯后、短促的捕捉/深入的分析。

4.品尝
啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。品尝是回味前的一个动作,品尝是用嘴去感受,而回味是指咽下葡萄酒之后给你的感觉。

如何辨别真假奔富407
澳洲葡萄酒近些年来在中国市场销售的特别好。一是因为澳洲酒的口感比较偏浓郁,果香较重,与国产葡萄酒的寡淡形成鲜明对比,受到很多人的喜爱;二是源于市场推广做得好(国内葡萄酒杂志上,占据半壁江山的多为澳洲酒),尤其是Penfolds,被翻译成“奔富”,奔向富贵的感觉,红色的酒标,不仅好记忆,还觉得很吉利。

了解澳洲酒的人都知道,很多澳洲酒都会有各种BIN的系列,比如奔富就有bin128、bin389、bin407等等。

Bin原意是酒窖。酿酒师根据酒窖来区分不同批次存放的葡萄酒,后来无心插柳成为了澳洲酒的一个特色。但是bin后面的数字与酒的质量并不直接关联。其意义无非就是一个符号。

名字吉利好记,酒质又尚佳,加上推广宣传,一时间,奔富牌的葡萄酒价格一路“奔贵”,不愁销路……酒怕出名,猪怕壮--奔富也被造假者给盯上了。
最粗糙的假酒,其实明眼人一看就能看出来,纸张粗糙,印刷模糊。这里有个经验与大家分享,进口葡萄酒,越是价格高的,其制作越是不惜成本,好酒配好标。酒标在手掌的抚摸下,显得很厚,很有质感,或略有浅浮雕的凹凸感。而假酒,前后标(正规渠道进口的葡萄酒,因为前标是原产地贴的,后面的中文背标是在国内贴的,所以两者的纸质应该完全不同)纸张相同。酒标纸质真假的差异无法用图片来显示,需要消费者用手来感知(正如文物鉴定的经验是多见识真品,遇到赝品自然有标注去识别,葡萄酒酒标真伪的辨别也同理,多看看多摸摸正规渠道的优质酒酒标,遇到粗糙的仿制,看一眼摸一下即可知)。

说到优质进口葡萄酒的辨识,在此分享一个个人经验。一般而言,越是好葡萄酒,不仅酒标纸质好,而且酒瓶也要重一些(波尔多列级庄尤为明显)。所以我们去酒友家的酒柜挑酒,都不看酒标,直接掂量酒瓶。优质葡萄酒的酒瓶比一般酒要重,酒标也要好,但反之,重酒瓶和好酒标并不能完全证明酒质一定好。比如之前讲的“旧瓶灌新酒”,也有高仿奔富酒。酒塞上方的浮雕又粗糙又不清晰,与正品相去甚远,不可能仿的很像,您买过正品就知道了。

小编温馨提示:喝奔富407时要把酒放在舌头的中间品尝其味道,因为它的味道较浓郁,搭配甜点效果更佳,自己慢慢啜饮落在味蕾之上会有很好的体验效果,只有体验到愉快的感觉才能真有所感。

奔富红酒问答:13.0%—14.5%的奔富红酒有什么不同?


我们都知道,澳洲拥有很多世界知名的葡萄酒酒庄,其中颇受中国人喜欢的奔富酒庄就是其中之一。其中,奔富的各款作品标识明确,比如奔富407、奔富707,那它们之间有什么区别呢?今天我们将从酒精含量的高低来了解一下奔富红酒。

一、酒精浓度13.0%以下,这类型的葡萄酒通常酒色较浅、有轻盈甚至轻薄的质感、酸度高而清爽、口感新鲜年轻。

代表作品:奔富红酒目前没什么红酒低于13.5的。拉菲传奇、拉菲传说这种倒是不少。

二、13.0%~14%之间:属于正常的中等酒体,口感、质地介于轻盈和浓稠之间。

代表作品:奔富洛神山庄、奔富蔻蓝山、拉菲珍藏波尔多等。

三、14%以上:酒精浓度越高,越有可能呈现出较深的酒色、较重或浓稠的质感、酸度偏低、果香和橡木桶香气较重、口感浓郁且复杂。

代表作品:奔富407、奔富389、奔富707等奔富中高端红酒。

所以我们其实了解了奔富红酒各款产品的酒精浓度以后,就能够更加清楚地知道该款红酒的口感了,至于是喜欢小清新,还是偏爱重口味,那就完全是个人的口感问题了。

奔富红酒什么档次


随着我国的国门大开,我国的经济得到了长足的发展,以及一些外商看准了中国的市场纷纷踏足中国市场来出口一些来自于西方的一些先进产品以及文化产品,那么大家知道吗?其中又以红酒为代表,而红酒之中呢,也分顶级,还有一些普通的红酒档次。但是呢,对于普通人来说,还记得小编买的一瓶红酒,就是奔富红酒。一开始,小编听到奔富这两个字,还以为是国内一家酒庄产的一款红酒,但是随着慢慢的深入了解,才发现奔富红酒其实是来自于澳大利亚的一个非常知名的品牌,所以说今天的就有小编来为大家分享一篇关于奔富红酒什么档次的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白奔富他在于澳大利亚人民心中的一个地位,还有在我们国内的一个销售情况以及它的口感,还有价格都在一个什么档次,相信这样会对大家以后的学习和事业,有一些实质性的帮助。那么俗话说得好,师傅领进门,修行靠个人,现在的就由大家自己从文章中寻找答案吧,小编就不过多地讲解了,好了,大家看文章吧。

在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富酒庄(PenfoldsWinery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区,这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄,他们有着各不相同的酿酒理念,有些酒庄,例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念,而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线,每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制,以讨好尽多的爱酒之人。

历史

奔富酒庄的创办者克里斯·若桑·奔富(ChristopherRawsonPenfolds),是一位年轻的英国医生,1844年,他从英国移民,来到澳大利亚这块大陆。克里斯·若桑·奔富早年求学于伦敦著名的圣·巴塞洛缪医院,在当时的环境下,他跟其他的医生一样,有着一个坚定的信念:研究葡萄酒的药用价值。因此,他特意将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得(Adelaide)。1845年,他和他的妻子玛丽(Mary)在阿德莱得的市郊玛吉尔(Magill)种下了这些葡萄树苗,为了延续法国南部的葡萄种植的传统,他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋,他们夫妇把这小石屋称为Grange,在英文中的意思为农庄,这也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来,这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称,而且更是世界上十二支顶级红酒之一,由于产量有限,在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。

奔富酒庄
也就是在那个简陋的石屋内,克里斯·若森·奔富建立了他的医学实验中心,并且开始为他的病人制造加强型葡萄酒——波特(port)以及雪利酒(sherry)。随着葡萄酒需求的增加,若森·奔富也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。
1880年,若森·奔富不幸去世,妻子玛丽·奔富接管了酒庄。在玛丽·奔富的细心经营下,奔富酒庄的规模越来越大,从酒园建立后的35年时间内,存贮了近107,000加仑折合500,000升的葡萄酒,这个数量是当时整个南澳大利亚葡萄酒存储量的1/3。同时,奔富酒庄原有的葡萄种植面积也达到了120英亩,成为南澳大利亚第一大庄园,从此以后Penfolds就成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字。

奔富BIN707
此后,在玛丽·奔富去逝之后,他们的子女继续经营奔富酒庄,一直到第二次世界大战。那个时期,奔富酒庄垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场,使自己的产业达到了最高峰。根据当时的统计,平均每2瓶被销售的葡萄酒中,就有一瓶来自奔富酒庄。20世纪20年代,奔富酒庄正式用Penfolds作为自己的商标。

综上所述,奔富红酒在澳大利亚确实是一个非常知名的品牌,有许许多多的爱酒之人都纷纷去澳大利亚参观奔富红酒的一个酒庄以及他的一些管理模式,还有一些特色,由此看来奔富的质量确实是不差,但是咱们国内的售价确实非常的平民的,所以说从这点来看的话。奔富酒庄确实是一个非常好的品牌。那么最后那小编还是要提醒大家,虽然奔富是一个非常好的红酒,但是大家也不可以肆意酗酒。因为这样,真的会对大家造成一些难以言语的伤害,可能会遗憾终身的,希望大家引以为戒。

奔富怎么样


经常喝红酒的朋友一定都听说过奔富这款红酒,这款红酒在南澳的巴罗萨这个地方出产的。红酒在睡前喝一些有利于睡眠,而且有养颜美容的作用,奔富这个品牌可以说是很好的,而且旗下还有很多的葡萄酒系列,喜欢喝红酒的小伙伴可以品尝一下。

奔富怎么样
奔富红酒在饭局招待、朋友聚餐场合,出现频率高的惊人。
比如,商务宴请中常常出现的奔富Bin389、Bin407,普通宴请时经常喝的奔富Bin28、Bin128。
还有出没高端宴请的奔富澳洲酒王葛兰许、Bin707。
这些都是奔富酒庄旗下的酒款。
因为国外太多葡萄酒,在中国没有形成品牌效应,而奔富这个品牌正好成名了,奔富酒庄就成了少数的赢家。
当然,奔富酒庄除了它的品质过硬以外,在于它的名字取得好,奔富奔富,奔向富裕。

加上,数字化的名字,什么2、9、128、138、389、407等等,清一色的数字名字,非常容易让人记住。
再是,酒瓶是红色基调,连包装箱都是红色的,这让中国人看来喜庆,很讨喜。所以,现在中国成了奔富酒庄的最大市场。
奔富酒庄,同时也是澳大利亚历史最悠久的酒庄之一。
澳大利亚人对它的评价是,它见证了澳大利亚葡萄酒的发展历史,是珍贵的历史文化遗产。这已经是非常高的荣誉了。
不仅如此,每年的奔富Penfolds系列产品年度发布会,还是澳大利亚葡萄酒界最重要的日子之一。

澳大利亚最大的葡萄酒储藏商WineArk,每隔三年会公布一份“澳大利亚最具收藏价值的葡萄酒”,这
份名单是澳大利亚葡萄酒收藏的重要标准之一。
在最近的2016年榜单中,奔富389、奔富葛兰许、奔富圣亨利StHenri,包揽前三甲,尤其是奔富葛兰许曾经7次荣登榜首。所以,小编常常不得不感叹,奔富酒庄的魔力。
奔富红酒在全世界连年涨价,但还是供不应求,但就算涨价了,还更受欢迎了!

如何查看奔富真伪
1、酒帽,奔富酒帽分三种,拧盖、铝塑、锡冒,帽体颜色都是红色,帽顶有银白色凸起的LOGO,正版的帽子上面,LOGO凸起比较高立体感强,字体圆润,颜色清晰漂亮,仿制的就比较杂乱,颜色发暗,LOGO凸起不清晰且平,没有立体感。

2、标签,酒标用纸是假酒的软肋。澳洲酒不是法国的一些老年法名庄酒,有酒商自行贴标的历史。奔富真酒,酒标用纸都有网纹,网纹有“+”交叉状;假酒:基本没有带网纹的纸张,假酒的网文是均匀的针孔状网点或者就是白板!目前假酒还没能力仿冒。

3、瓶子,奔富的瓶子是专用瓶子,瓶子下面有AG001的才是BIN系列专用瓶;瓶子底凹进去的里面有花纹一种三角图案,一种网格图案。
奔富红酒的口感怎么样
奔富红酒有着深邃的颜色、口味成熟,黑莓的果味富有层次。单宁丰富。香甜水果风格令人着迷。从口感方面来讲,奔富红酒口感坚实大气,单宁完整且不粗糙,入口柔顺。特有的红土壤能够使葡萄藤有着更少的枝叶和更浓郁的果实,这里的赤霞珠闻名于全澳大利亚,奔富在此种植的赤霞珠有着丰富浓郁的果香和扎实的酒体,非常适合陈年。

注意事项:大家在购买红酒的时候要注意看红酒的产地、上面的标签,有些可能看不懂但是一些关键的地方大家还是需要补充一下知识的,另外红酒的出厂日期也需要关注一下,有些酒可不是越放越好的。