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生活中酒友喝酒,喝的原因各不相同,有点是爱好而品饮,有的是因为待人接物,有的则是心情使然,但不管什么时候喝酒,都需要有个度,因为喝酒需要,可不要贪杯哦。当然,也是有很多小招能既喝酒又不伤身的

喝酒对你的身体有利还是有害,这都得看自己是否对喝酒有所讲究。比如喝酒时不能吸烟,更不能和任何药一起喝,深夜尽量不要喝酒,这些知识你是否知道呢?

这样喝酒最健康

1、在愉快的氛围中饮酒

和朋友家人一起边谈笑,边愉快地饮酒。开心酒能转换心情,给第二天带来活力。

2、按自己的速度饮酒,同时不要去劝酒

不要去迎合别人的速度,按自己的速度来饮酒。要考虑肝脏的处理能力,而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒。

3、一定要一边吃东西一边喝酒

不要只顾着干喝酒,一定要搭配营养价值高的下酒菜,例如,奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品,还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。

4、不要直接喝烈酒

不要直接喝酒精度数很高的酒,要稀释后再喝。

5、喝酒的时候不要吸烟

烟与酒碰到一起,危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩,会给心脏带来负担,而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守喝酒不吸烟,吸烟不喝酒的原则。

6、不要一直喝到深夜

酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时,因此即使少量饮酒,深夜12点之后也不要喝了,否则会妨碍第二天的工作和生活。

7、不要每天喝酒

为了保护肝脏功能,应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝,发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。

8、一日之内不要喝两次以上

白天喝啤酒,晚上又喝白酒,这样肝脏就没有休息时间了。

9、定期接受肝功能检查

喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒,一定要定期接受肝功能的检查,选择适合自己的饮酒方式,做好自我管理。

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喝酒不伤身小妙招


喝酒不伤身小妙招

平常聚餐吃饭免不了要喝酒,但是有的人酒量不好,喝一点就会醉,该怎样去避免呢。如果酒量小,喝酒前应该多吃点东西,应该慢慢的品。酒量小没问题,你只要注意下几点就可以了:

1、喝酒前先喝杯牛奶;

2,喝酒前先吃几片肥肉;

3,酒中可以适量的加一点咸盐。

喝白酒的时候多喝点白开水不容易醉,或者提前在中药店买一些葛根在喝酒的时候当茶给喝了会提高你的酒量的。如果真醉了,你也可以喝一些醒酒汤,吃一些葛类制品等。

无论如何,身体最重要,凡事不能过量,量力而行就好,不能为了逞一时的面子而伤了自己的身体。

在夏季畅饮的季节里怎么喝酒才能不伤肝呢?


现代医学证明,长期大量饮酒对人体的伤害巨大,而肝脏是首当其冲的。酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱,是导致酒精性肝损伤的主要原因。因此,喝酒的同时一定要学会保护自己的肝脏。

夏天了,又是一个喝酒的好时节。三五好友,开着小车,兜着小风,来一场说走就走的烧烤派对这就需要注意减少酒精伤害,还得做好肝脏排毒、护肝等工作。

酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。因此我们首先要知道一些喝酒不伤肝的技巧。

天气炎热,温酒才佳

虽说夏日炎炎,但是白酒和黄酒如果加热后再喝,口感更佳,同时也可以挥发掉一部分沸点较低的醛类有害物质,减少对身体的有害成分。

喝酒前不要空腹

空腹状态下喝酒,或者连干几杯,会导致体内血液中的酒精浓度瞬间上升,很容易进入危险的麻痹状态。而一边进食一边喝酒,使酒在胃内停留时间长,酒精会受到胃酸的干扰,吸收也较慢,所以我们常常说的不容易醉酒。

切忌大口干和一口闷

喝酒要小口小口、慢慢的喝,可以稍缓一下,而且不要同时喝碳酸类饮料,例如汽水、可乐等,这样会加快我们体内吸收酒精的速度,产生伤害。

喝酒时可多吃豆制品和蔬菜

在喝酒时,豆制品中含有的卵磷脂,以及蔬菜中含有的抗氧化剂、维生素,都能对我们的肝脏起到保护作用。

果汁非茶水来解酒

我们常常有误区,认为喝完酒后喝杯茶是解酒的,实际上茶水是不解酒的,反而会加重头痛和醉酒感。但是果汁,特别是橙汁、苹果汁,因为内含丰富的果糖,可以帮助酒精更好的分解,解酒效果更好。

喝白酒时候,可以常备一杯白开水,多喝白开水有助于酒精尽快随尿排出体外,减少醉酒感。

那夏天喝酒该如何为肝脏排毒呢?

1、按压肝脏排毒要穴

人体肝脏排毒要穴是太冲穴,在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷位置。中医建议用大拇指按揉35分钟,感到轻微酸胀就可以。我们可以两只脚交替着来按压。

2、吃青绿色的食物

青绿色食物能通达肝气,有疏肝、解郁、缓解情绪,排出肝脏毒素的功效。我们常常食用青色的食物,例如柠檬和橘子,或者喝连皮做成的青柠檬水或青橘子果汁可以达到此种效果。

3、枸杞可提升肝脏的耐受性

枸杞可以排毒,同样也是提升肝脏抵抗毒素能力的好食材,能很好地保护我们的肝脏,并提升肝脏对毒素的耐受性。所以,平时用枸杞泡水喝也是一种夏季养生的好方法。

这些饮酒常识与技巧看似简单,为了我们的身体健康,一定要谨记哦。

普洛赛克怎么喝才能不伤牙?


在起泡酒界,与香槟(Champagne)相比,平价易饮的普洛赛克(Prosecco)日益受到追捧,成为新一代大众情人。但是酒友们在享受美酒时常常会有这么个困扰,酒是好喝,但伤牙啊,会导致牙齿珐琅质流失,牙根变得脆弱。本文将为你献上几则良策,让你能无忧品美酒。

首先我们需要先揪出其中的罪魁祸首以对症下药,普洛赛克中损害牙齿的物质是什么呢?其实,和其它起泡酒一样,普洛赛克带有较高的酸度,会损坏牙齿的牙本质和牙齿珐琅质;它的残糖量也较高,跟吃甜食一个道理,容易导致蛀齿。此外,和可乐一样,气泡丰富的普洛赛克含有大量的碳酸,容易腐蚀牙齿。

(图片来自网络如有侵权请联系本站)

针对这些导因,我们就能提出以下的解决办法。

注意饮用的时间和方式

应该尽量避免牙齿和普洛赛克高频率的接触,比起喝一大口,一整晚的小啜对牙齿的损害可能更大。因为你的牙齿会一直处于高酸和高糖的高压下,虽然碱性的唾液能中和酸度,使得被破坏的牙釉质得到一定恢复,但恢复速率远远比不上损害速度。

在饮用时搭配食物

一片乳酪就能很好地中和普洛赛克的高酸。即使摄入的不是碱性食物,用餐的过程也会让酸度得到稀释,这同时也为牙齿珐琅质争取了一定的恢复时间。

饮后一个小时内不要刷牙

许多人认为第一时间亡羊补牢是明智之举,在仰头喝下最后一口美酒时,就冲去刷牙,洗刷罪恶感。孰不知,这是最大的误解。虽然享用普洛赛克的时候,高酸会企图瓦解牙齿,但我们的生理机制也能做出抵抗,分泌更多的碱性唾液来中和酸性,减少破坏,使得牙齿珐琅质能重新坚固起来。这一生理补救过程需要时间,一个小时足以让我们的牙齿重新坚固起来。如果在一个小时内就去刷牙,那么只会给暴露的脆弱牙齿雪上加霜。

使用吸管

使用吸管喝普洛赛克,可以减少酒液与牙齿接触的机会,进而达到保护牙齿的目的。从健康角度出发,是值得倡导的,但感官体验则会大打折扣。为了健康而做出这样的牺牲是否值得,就见仁见智了。

听说这样喝酒不易醉不伤身 赶紧试试


一提到喝酒,脑海里就浮现出,酒伤肝、酒伤肾、酒伤胃、啤酒肚之类的关键词,其实一般来说,酒并不是那么可怕,只是很多人不知道健康喝酒的秘诀而已。

健康饮酒有6宜7忌

饮酒有6宜

1、宜喝热酒

一般情况下养胃的食物都是温热的,而经常喝冷饮会引起胃部不适,长久下去还会导致胃炎。所以喝酒也应遵循这个原则,尽量喝温的,温过的酒不仅气味更香醇,还能使酒中的有害物质发挥掉。

2、宜吃蔬菜和豆制品

在喝酒时,总会点些下酒菜,大多数人会选择一些大鱼大肉,而真正会养生的人会选择绿叶蔬菜和豆制品。蔬菜中含有丰富的维生素,还具有抗氧化作用,能更好的保护肝脏;而豆类中的卵磷脂也具有护肝作用。

3、宜多喝水

喝酒时多喝水能使酒精尽快排出体外,而且也能借此产生饱腹感,让自己少喝些。

4、宜吃甜点水果

喝酒后立马吃甜点或水果可以防醉,这是因为水果和甜品中含有的果糖,可以氧化乙醇,使酒中的有害物质快速代谢掉。

5、宜吃猪肝

食用猪肝能提高机体的解毒能力,而且它含有丰富的维生素B,能弥补喝酒时造成的维生素B丢失,更好的保护身体。

6、宜喝牛奶

喝酒时最好在身边备一瓶乳制品,可以是纯牛奶和酸奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症。

9条喝酒不醉不伤身的实用技巧


常见到有人喝得酩酊大醉,人事不醒。虽然酒后失态可不是什么好事情,但酒精对身体的伤害更大。可生活中又避免不了要喝酒,喝醉也就变得非常家常了。既然离不开酒,如何做到不醉酒呢?下面小编为大家推荐9条喝酒不醉不伤身的实用技巧。

1.饮酒后切不要洗澡

人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。

2.空腹时不要饮酒

一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。

3.不要大口猛喝

要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

4.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

5.最好的醒酒物不是茶水。

更不是雪碧与可乐,而是果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。

6.不要多种酒混合饮

因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。

7.不要用药酒作宴会用酒

某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

8.白酒、啤酒应注意

喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

9.尽可能饮热酒

不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒,有益于健康,酗酒将伤身。

如何做到健康饮酒不伤身


喝酒在想远离酒精对身体的伤害最重要的是预防和自量。预防就是要在喝酒的时候对肝脏肠胃进行保护,以免酒精对人体造成过大伤害。自量就是要根据自己的酒量来喝酒,不要逞强大量饮酒。下面小编就跟大家聊聊如何才能做到健康饮酒不伤身。

一、目前尚无解酒药

钟武装称,目前没有严格意义上的解酒药,市面上大部分的解酒醒酒药都是护肝药,是用于酒后保护肝脏的,所以,酒后服用解酒药其实对解酒没有太大的帮助。

二、酒后可以喝淡茶

喝酒之后不要喝浓茶和咖啡来进行醒酒,因为浓茶中含有的茶碱以及咖啡中含有的咖啡因对人体的心脏都具有刺激作用,酒后喝浓茶可能会引起心脏方面的问题,但是酒后喝淡茶是可以的。

三、大量喝酒伤胰腺

最需要注意的一点是酒后的突发疾病,大量喝酒会对人体胰腺造成重大伤害,容易引发重症胰腺炎,并且会在睡眠中发作,引发猝死。此外,患有呼吸暂停综合症的市民,酒后最好戴呼吸机入睡。

四、喝酒小贴士

1.喝酒前

要进食,尽量不要空腹喝酒。

2.喝酒时

可以多吃富含蛋白质的食物,这些食物对肠胃起到一定的保护作用。此外,还可以多喝酸奶或服用黏膜保护剂,以免酒精在胃中被过快吸收,从而保护肠胃,缓解酒劲。当然,最关键的还是要自己控制好喝酒的量,不要喝太快太猛,不要喝度数过高的酒。

3.喝酒后

喝酒时或喝酒后,可以多喝水或含电解质的饮品。因为酒精具有利尿作用,人在喝酒之后容易脱水,多喝水可以缓解脱水现象,为人体及时补充水分。

4个方法,解酒不伤身!get√


酒是人类的一项伟大发明,适当饮酒有助于健康,过量饮酒则会危害健康。关于喝酒,一般有两种情况:愿意喝的时候喝,不愿意喝的时候还得喝。在这里要说明,酒量的大小不是固定不变的,而是和心情有很大关系。当你不愿意喝的时候,喝酒就容易醉。

假如您不是海量,却不得不沉陷于各种饭局应酬中时,该如何尽可能减少酒精的伤害呢?今天小于老师告诉你几个靠谱的解酒方法:

1、一口酒一杯水。喝完一口酒,马上喝一大杯水。这样可以稀释酒精浓度,促进代谢速度。要注意尽量喝白开水,因为饮料可能会造成能量过剩,茶水并不能解酒。

2、不要开冷风。可能你有喝完酒发热的经历,这是因为酒精的热量不能在体内储存,而是向外散发。如果此时开冷风,就抑制了酒精的散发,不利于解酒。

3、千万别装深沉。喝完酒滔滔不绝是一件好事,这是在通过呼吸散发酒精。当然,喝酒之后唱歌也是非常不错的解酒方式。

4、酒后走几步。喝完酒后不要马上坐车回家,汽车内密闭的空气不利于酒精排出。最好的办法是沿着马路快走一会,因为运动出汗可以加速酒精代谢(冬天就不建议了)。注意不要逗留太久,为了安全马上回家休息。

这四条解酒的方法,是小于老师经常用的,但是只适用自我可控的范围之内。如果喝到自我不可控时,那还是抓紧回家睡觉吧!

(于良自媒体营养师全国十大金牌营养讲师)

4种喝酒方法养生不伤身 6件事情酒后不宜做!


在聚会或应酬时都会要喝酒,但是酒喝多了会伤身,这可怎么办呢?今天,小编就要来为大家出出招,看看怎样喝酒才能不伤身,还有养生的效果。

4种喝酒方法养生不伤身

白酒。又名烧酒,可疏风散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。

黄酒。这是中国最古老的酒之一,有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,活血祛寒、养胃健脾的效果更强。

葡萄酒。《本草纲目》记载葡萄酒能够暖腰肾,驻颜色,耐寒,红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意白配白、红配红,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等混搭。

啤酒。啤酒是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高,适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。

接下来,再来告诉,喝酒后不宜做什么吧。

喝酒后不宜做6件事

酒后不宜喝茶。酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后,80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需要2至4小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,而使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏的负担,对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以,酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。

感冒后不喝酒。感冒者喝酒会加重病情。感冒病人,尤其是严重者大多伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害,直到完全坏死。

肝病患者应禁酒。急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒,包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎,在肝功能基本正常的情况下,可酌量饮用啤酒,但一般一天不要超过半升。

酒不与咖啡同饮。酒精伤身,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。

酒后不宜服药。酒类都含有不同程度的酒精,药物在酒后服用,可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药,就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可增加对大脑的抑制效应,而另一方面又使药力陡增,超过人体正常耐受量,致使发生危险。

酗酒后勿看电视。饮酒使眼睛充血,若饮酒过多,酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤,能使视神经萎缩,严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退,而饮酒又损害视神经,二者同时进行,等于火上浇油,对视力大有损伤。因此,饮酒后一定不能急于看电视,老年人尤应注意。

健康喝酒,就要切记以上几点内容哦。

喝红酒和喝啤酒哪个更不伤身体?


此处红酒定义为狭义的红酒,即:红色葡萄酒。

这个问题有意思,卖红酒的人肯定说喝啤酒更伤身,卖啤酒的人也会说喝啤酒有很多好处。其实,不管什么酒,都是含有酒精的,喝多了都会伤身体,尤其是伤害肝脏。

红酒

红酒是比较养生的一种饮品,也是一种果酒,提取了葡萄中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。当然葡萄酒能养生养颜,最大的原因是,含有丰富的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。尤其是白藜芦醇、单宁这种多酚物质。

但是红酒也是酒,也是含有酒精的,红酒酒精含量虽然比白酒低,但是比啤酒要高。一旦喝多了,酒精的摄入量也是很多的,对身体就会造成一定程度的伤害。人每天酒精的摄入量是有限的,一旦超过了就是一种负担物极必反,从健康角度出发,男性每天酒精量不要超过25克,女性不超过15克。换算成红酒的量,男性每天最好不超过250毫升,刚好一杯,女性每天喝的量不超过150毫,半杯即可。

啤酒

啤酒是由麦子酿造,含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素,主要是B族维生素。当然啤酒当中富含许多微量元素,这些也是可以预防癌症的。很多人都喜欢夏天喝啤酒,因为啤酒清凉解渴,还很开胃。啤酒最是下火,那些容易便秘、口渴、上火的热性体质的人,是很适宜喝的。当然,喝啤酒还很利尿,有利于新陈代谢。

但是啤酒糖分的含量是很高的,又因为酒精度比较低,很容易就喝多了。这样子容易造成酒精摄入量过度,糖分摄入量过度,啤酒肚就是因为糖分摄入量过多造成的。那么一个人一天喝多少啤酒适合呢?从健康角度出发,男性每天最多摄入量不超过750毫升(也就是一瓶多一点),女性最多不能超过450毫升左右。(以一瓶600毫升的啤酒为例)

尽管红酒和啤酒各有各的优点和缺点,但是如果少量摄入,对身体都是有好处的,但是一旦超过了这个量的话,它们便都成了伤害身体的,所以对于喝酒的量,大家一定要掌握好。

如何减少喝酒给身体造成的伤害呢?

1.喝酒前半个小时,要垫肚子。最好的喝些牛奶,这样可以有效地保护胃黏膜。空腹饮酒真的最伤身,不仅伤肝伤胃,酒精吸收还特别快,人容易醉。

2.喝酒的过程当中,慢慢吃菜、吃饭,然后慢慢喝酒。多吃一些蔬菜和米饭,如果有猪肝这样的菜,就多吃一些,可以补充维生素B。

3.酒后,不宜喝茶、咖啡等。可以多喝一些温开水,慢慢喝,多喝,水果、果汁也是可以多吃多喝的。可以吃一些甜点。这些都能加快分乙醇的代谢。

还是那句话,喝酒一定要适量!酒虽好,莫贪杯。

喝啤酒VS喝白酒,哪个更不伤身体?


问:喝啤酒和喝白酒相比,哪个更不伤身体?

答:在同等条件下,喝啤酒对人体的伤害能稍小一些。

我国的酒文化实在是源远流长,各位朋友在生活中都可能遇到不得不喝酒的应酬,喝酒伤身是人所共知的,但坚持不喝吧,又可能伤感情,为此很多朋友只得退而求其次,在白酒和啤酒间选一种对身体伤害稍小的,那么到底哪个更适合呢?

通过常识我们也知道,啤酒的酒精含量要比白酒低得多,其中含有的二氧化碳会让人在喝多后产生强烈的饱腹感,即使想喝恐怕也无能为力,所以相对来说,在同等水平下喝啤酒的酒精摄入量要比白酒少很多。

在这里,有些朋友可能担心,喝啤酒不是更容易导致啤酒肚么?这个也很糟糕吧!其实把喝啤酒与发胖联系在一起是没有道理的。啤酒确实可以产生较高的热值,这主要来源于酒精成分和其他浸出物营养成分,但这些热量一般仅可供应正常人每天约1/5的热量。而啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪,所以喝啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用,能够增加食欲,加上喝酒时,常配有高热量的菜肴,这就可能增加脂肪等吸收。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖的真正原因。事实上,英国和捷克的研究人员也曾对近2000名捷克人(世界公认最能喝啤酒的群体)的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机的抽样调查,发现啤酒肚与喝啤酒并没有多大关系。

然而我们应该知道过量饮用啤酒对身体也有着不小的危害:1.会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织;2.啤酒中的亚硝胺的含量比其他饮料要高,长期饮用可使致癌率上升;3.长期大量饮用啤酒,心脏会受到持续损害,可能引发心肌肥厚等疾病。

最后给众多不得不去应酬喝酒的朋友几个小建议:
1.喝酒前一定要适量进食,切忌空腹饮酒;
2.喝酒首选红酒,其次啤酒,最后才是白酒;
3.蜂蜜、牛奶都是解酒佳品,酒后服用可让自己舒服一些;
4.酒后不要洗澡;
5.一定不要醉驾,安全第一。

喝酱香白酒配哪些下酒菜才好吃不伤身?


虽说是百酱百味,不同厂家和品牌的酱香酒有着不一样的口感,但优质酱香酒口味是协调的、香味是醇厚的、空杯留香是持久的......在喝优质酱香酒的时候,也少不了美食的搭配。那么喝酱酒吃什么下酒菜呢?看上去是一个简单的常识性问题,任何一个吃货随口都能报上一大串菜名:花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉。酱香酒的下酒菜是很有讲究的。酱香酒度数比较高,一般都是53度,适量饮用好处多多。但是,下酒菜怎么挑,也是很有学问哒,挑得好才能吃得舒服又不伤身体!

先说四种不宜做下酒菜的食物

1、胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

2、凉粉

因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

3、熏腊食品

因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

4、烧烤

很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。

优质酱香酒下酒菜品应以色深、味酸辛的炖、煨、涮等等汤菜为主,以增进食欲、促进消化,冲淡乙醇的浓度,加速乙醇的排泄。高蛋白菜品可保持体内代谢的正常,应为酱香酒的主要菜品。如冷荤酱、鱼、肉、海鲜、豆制品等,都含有丰富的蛋白质。还可以配甜食保护肝脏,冲淡血液中的乙醇浓度。酒后可吃点水果,加速乙醇的排泄达到解酒的作用。吃海鲜时,不宜与含鞣酸较高的水果同吃,如柿子、葡萄、山楂等。因为海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸结合后,形成不易消化物质,会刺激胃肠,影响胃肠的正常消化功能。引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

饮酒不醉还不伤胃,怎样才有可能?


四年一届的世界杯刚刚落下帷幕,在小编眼里,世界杯其实没那么重要,重要的是能在深夜时分,终于找到理由与朋友小酌几杯。

看到身边有很多人都是“一杯倒”体质,但每次拿起酒杯总有一种“一酒在手,天下我有”的架势。好像不醉酒,酒就失去了它存在的意义。

可是喝醉后就没有那么豪迈了,甚至不知道自己会做出如何搞笑的事。也许是:背着爱犬狂奔三条街;将充电器插入泥土,给手机充电......

对于不胜酒力的女孩子来说,在外面酒局喝酒简直就是大麻烦。在不熟的人面前,喝醉以后实在是不安全!

很想不通那些怎么喝都喝不醉,哐哐喝了几瓶,没多久又可以满血复活的人,是怎么做到的?

前几天在一个聚会上,听见一个老司机告诉我,喝酒的秘密不在于能喝多少,而在于解酒能力的强弱。解酒神器备的好,你也可以放倒一大片!

他给在场的人强烈推荐了冰醒元解酒饮料。无论是聚会还是酒吧,都可以尽享饮酒乐趣,让你千杯不醉!

一般容易醉,也就是我们通常说的解酒能力差,都是因为体内缺少解酒酶。它能把酒精分解成水和二氧化碳,而体内缺少解酒酶的人,喝酒以后就以乙醇的形式留在体内,所以会感觉到醉。

冰醒元亮点在于其中的葛根,茯苓,枳椇子,肉豆蔻,鱼腥草等十几味纯天然植物成分。

不仅无任何副作用,还可以对酒精进行分解,在胃上形成一层胃粘膜,保护喝酒时的胃。

怎样才能喝明白“老酒陈味”?


许多人喝酒喜欢有年份的老酒,因为它经过长年贮存后风味与品质会得到极大的提升,口感也更具层次,特别是其中产生一种非常特别的陈味。

这便有酒友产生疑惑了究竟什么是酒的陈味?

资深酒友普遍将年份老酒的陈味初略分为7种,即:老陈、醇陈、酱陈、油陈、窖陈和曲陈、木陈。

1

酱陈

所谓酱陈有点酱香气味,似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应,所以,酱陈似酱香又与酱香有区别,略带陈醋香气。

2

窖陈

所谓窖陈就是具有窖底香的陈气味或者说陈香中带有窖香气,而且是老窖底泥香气,是由窖香浓郁的底糟或双轮底酒经长期贮存后形成的特殊香气。

3

木陈

木陈,顾名思义,带有木头香味的陈香,似老木头香味,这种香味在剑南春中较为明显。

4

醇陈

清香型白酒和米香型白酒以老陈、醇陈和油陈为主。

这里提到的醇陈,是一种幽幽而漂浮不定的陈香,在中低温大曲白酒中可以碰到,特别是陈年清香酒中较为常见,闻起来非常淡雅。

5

油陈

所谓油陈是带脂肪酸酯的香气。但不是油腻气味,有轻微的豉香气,舒适宜人。

6

曲陈

曲陈似综合氨基酸的香气味或陈曲断面时的香气味,粮食(面精)生产味精的香气略带焦糊香气,发酵温度越高的大曲,这种香气越明显。

7

老陈

这是陈年老酒里最常见的一种陈味,它略带轻微的、舒适的药香气味,非常丰满、幽雅、细腻。

不知道这篇文章是否为您解开了心中疑惑,酒的陈味文化博大精深,欲真正掌握,还需多实践以融会贯通。

夏季喝啤酒怎样才能健康又养生


炎热的夏季到了,晚上出来吃夜宵,喝啤酒的人越来越多,几个朋友聚在一起,吃点烧烤,喝点啤酒,还能有效的缓解一下燥热带来的不适感。大家都知道啤酒的营养价值很高,素有液体面包之称。那么为什么夏季啤酒要畅饮呢?

这是因为夏季喝啤酒有很多好处呢?

啤酒含水量高,夏季饮用非常的解渴,同时,啤酒中含有低含量的钠、酒精、核酸,可以帮助人们预防心脑血管疾病。虽然说啤酒的养生功效非常好的,但是大家在饮用的时候也要注意饮用的时间和方式,同时身体有特殊疾病的朋友,是禁止饮用啤酒的。

1、提神

啤酒中含有大量的有机酸,这种有机酸能在一定程度上提到清新、提神的作用,夏季适量的饮用还可以减少一天工作带来的疲劳和紧张感,促进神经和肌肉的松弛。

2、护眼

啤酒中含有大量的维生素b,对于缓解眼睛疲劳,保护视力有一定的效果,还可以在一定程度上调节大脑中枢神经代谢机制。

3、促进消化

啤酒中含有大量的大麦、酒花成分和多酚物质,这些物质都能够有效的促进胃液的分泌,在一定程度上提高胃部的功能,促进消化。

4、利尿

啤酒具有利尿的作用,就能够有效的保护肾脏的健康。还有研究表明,每天喝一瓶啤酒可以在定程度上降低肾结石的发病率。

同时啤酒有一定的饮用方法,这样不仅口感好,还有利于营养的吸收。不要暴饮,一般每天最多不超过2L,下午饮酒是最佳时间,酒温一般5C~10C为宜最高不超过20C,最低不低于5C不宜与烈性酒同饮,避免酒精大量快速吸收。

【啤酒饮用禁忌】

如果饮用不当,不仅不能对身体有益,反而会成为伤身的毒药。

1、不宜同食海鲜

食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。

2、患有胃炎的人不宜饮啤酒

大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重,还可引起胃出血啤酒对胃黏膜有刺激,造成胃黏膜的损害,胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。

3、肝病患者不宜饮用啤酒

其基本道理同不能饮用其他酒一样,主要因啤酒里含有酒精,酒精经胃肠吸收到体内后,需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及时发挥解毒作用,易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。

4、糖尿病患者不宜饮用啤酒

啤酒中的酒精会产生一定的热量,影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。

5、不宜与烈性酒同饮

有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。

怎样倒葡萄酒才能滴酒不漏?


如何不把葡萄酒倒洒相信是困扰很多人的难题。看着侍酒师们还能单手倒酒,动作优雅之外还没有倒洒一滴葡萄酒,简直让人直呼是力与美的结合。的确,倒酒貌似看起来很简单,但其实是个技术活,不了解基本的操作很难着手。同时,倒酒的姿态也能体现一个人的素质和修养。那么,究竟该怎样倒酒呢?

首先,注意打开瓶塞的时候,要轻轻扭动塞子并拔出,不要砰地一声很没礼貌。开瓶后,先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防倒酒后酒液从瓶口处往下流,弄脏酒标。

正确的倒酒方式

倒酒方式主要有两种:桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒,瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜,瓶口不宜接触杯口,以免发出声响。捧斟是指一手握瓶,一手将酒杯捧在手中倒酒。

如果是给自己倒酒,应注意一下持杯的姿势,以下都是正确拿酒姿势:

标准的倒酒量

一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司,也就是150-180毫升,其容量最好至酒杯杯肚最宽处。对于如何控制倒酒量,我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习,每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。一般来说,红葡萄酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中约为1/2;白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2);香摈酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可;冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块,不加冰块时应斟满水杯的3/4。

倒酒小窍门

当所倒入酒杯的酒量达到要求,身体稍稍远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作,因此只要经过一段时间的磨练,倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

如何倒香槟和其他类型的起泡酒?

倒起泡酒的方法跟倒静止型的干红、干白葡萄酒的方法很接近,只是由于它带有大量气泡,所以还是有些特别的地方。别动辄模仿电视中,用力晃动瓶身,再使劲喷出瓶塞,你会溅了他人一身酒,开香槟发出大的响声同样是不礼貌的,除非是庆贺时需要营造一种气氛,而且拔出香槟塞不要对着人。

倒起泡酒的时候,先倒少量到杯子里,要不气泡会迅速溢出,等气泡稳定下来了,再继续倒,直到倒满杯子的3/4。饮用起泡酒的时候,一般不适合转杯,所以可以把杯子倒得满一些。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。