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进口红酒与国产红酒，有着天壤之别。
一是红酒的文化。
中国人处的地理环境和生活环境，不具备红酒文化。红酒起源于古希腊、古罗马，有几千年的历史。我们看的希腊故事和红酒息息相关的。我们的历史是没有红酒文化因素的。
二是生产环境。
几千年的西方红酒，生长环境已经具备，红酒品质是根据土壤、气候和人文特点定制的。比如法国波尔多的赤霞珠、澳洲的赤霞珠是完全不同的，所以不同的地理文化，带来了不同的红酒文化。中国人在红酒的生产中就二十年的时间，没有形成真正完备的红酒文化。
三是品质。
品质的核心是差异做大的，由于我们中国人当下的急功近利，经济高速发展，农民种的酿酒的葡萄，往往是是砍了种，种了砍，年份好的时候种，连续三年价格不好，就砍树，这是中国农民的特点。所以我们很少有超过二十年的葡萄树，甚至十五年的也没有，而国外，很少有低于七年树龄的葡萄来酿酒，二三十年树龄的葡萄，非常常见，这也确定了我们的品种和品质比西方差。国外的葡萄酒有完整的产业链，酿酒葡萄原汁特别便宜，有的甚至到了0.5个美金/升以下，我们中国人的酿酒原汁不会低于2个美金以下，可以说我们生产葡萄酒，品质差、价格高，很难跟人家竞争。
当然，我们也有品质好的高端产品，但是中低端的产品，我们一定不如人家做的好，这是天然形成。
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原装进口红酒5个鉴别技巧
一般来说，原装进口红酒都是价格比较高的。如果你也像别人一样花了高价买了一瓶自认为是原装进口的红酒，却被专家鉴定为是假酒，你的心情一定糟糕透顶了吗?如果鉴别红酒是不是原装进口的呢?下面小编教大家5个方法来鉴别。
一、看标签：每一瓶红酒都有属于自己的标签，原装进口红酒中也应该有中文标签和中文说明书，这些标签上丰富的信息有助于我们判断红酒的产地、年份甚至口感。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，就有可能是假的。
二、看计量单位：原装进口红酒标注的都是75cl而不是750ml，cl为分升，如果标的是ml毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒;
三、看瓶身数字：进口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等;
四、看条码开头：原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9;
五、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，只是一种识别符号，不是用来密封的。有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。
想品尝原装进口红酒的朋友们首先要认准红酒的标签要确保是原装进口，国外包装，而不是所谓的原装进口，国内分装的原装进口红酒。在买原装进口红酒的时候，不能以产品的高低来判断红酒的质地，更重要的是要有正规的渠道。
揭秘白酒、啤酒、红酒酒后头疼原因有何不同？
酒，是一种灵感和情感的催化剂，有的人喝完之后对着月亮就可以赋诗一首;有的人喝醉之后才发现醉倒自己的不是寂寞而是少了身边的那个人。小酒瓶和很多酒友一样，生活中闲暇时光也会来上两杯，但是有的时候会出现饮酒后头疼的症状，那么为什么有的时候我们饮酒之后会头疼呢?今天和大家讨论的就是这个话题。
酒后头疼，喝酒上头是很多酒友们都曾经出现过的一些不适症状，那么为什么会出现这样的情况呢?首先我们从医学或者生物学的角度上肤浅的分析一下原因：
大脑血液供应不足导致
我们在饮酒的时候会降低脑血流量，而脑血流量的降低则会引起脑内乳酸、氧离子、甲离子、腺苷、前列腺素及儿茶酚胺类物质堆积。然而这些物质本身就是致痛物质，并且这些物质还会引起脑血管扩张，所以很多酒友在饮酒后会出现头疼的症状。
但是今天我们讨论的并不是这些医学知识，而是白酒、啤酒、红酒的饮酒后头疼具体原因，这些都是建立在酒体本身没有质量问题的前提下的，下面就让小酒瓶给大家分享一下白酒、啤酒、红酒酒后头疼的原因吧：
一、白酒酒后头疼原因
一般喝完白酒之后头疼的原因主要有四个：酒精本身(乙醇)、杂醇油、醛类、酸酯比例。那么为什么会导致头疼呢?让我们一起来看一下：
(一)、酒精本身
饮酒之后我们人体内影响酒精分解代谢的主要由两种酶决定：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。如果我们人体内乙醇脱氢酶的活性低，就会影响到酒精的代谢，那么我们喝酒就容易头疼;如果乙醛脱氢酶活性低，那么喝酒就容易脸红，所以酒友们如果发现自己最近总是出现饮酒后头疼等症状很有可能是这个原因，这个时候如果不得不喝的话，小酒瓶建议大家不要着急，慢慢喝，控制饮酒的量和饮酒速度，小酌怡情是没问题的。
(二)、杂醇油
酒里面含有非常多的微量成分，杂醇油就是其中之一，杂醇油属于醇类，它可以赋予白酒特殊的香味，并且会衬托酯香，让香气更加完美。但是酒体中杂醇油一旦多了就会有苦涩杂味，而且容易引起上头、头疼等症状。所以品质好的酒会选择优质的基酒和调味酒，严控过滤环节，杂醇油就会少很多，喝起来就不容易上头。
(三)、醛类
白酒中大约有12种醛类，它们具有比较强的刺激性和辣感，赋予酒体刺激感，其中乙醛和乙缩醛占总醛的98%以上，乙醛被吸收后，会引起交感神经兴奋，刺激心脏和大脑，会导致口干舌燥，头疼、喉咙和胃不舒服。
(四)、酸酯比例
酸酯比例不协调，容易造成饮用后不舒适，影响乙醇在体内代谢，会导致出现头疼等症状。
二、啤酒酒后头疼原因
啤酒和米酒以及果酒在酒体中富含富含胺。富含胺会刺激交感神经末稍释放肾上腺素，而肾上腺素具有收缩血管和升高血压的作用，从而导致出现头疼的症状。
三、红酒酒后头疼原因
(一)、亚硫酸盐
很长一段时间很多人都说和红酒头疼是因为红酒中含有亚硫酸盐，事实上亚硫酸盐在葡萄酒的生产和贮藏中有着不可或缺的作用。几乎世界上所有的葡萄酒都添加了亚硫酸盐，而且含量都非常低，它并不是头疼的罪魁祸首。
(二)、组胺
组胺是一种活性胺化合物，会影响许多细胞的反应，也可以影响脑部神经传导。欧洲的多项研究表明，红酒相比白葡萄酒和起泡酒含有更多的组胺。有的酒友体内缺乏能够代谢组胺的酶，因此容易因组胺而头痛。
(三)、单宁
单宁一般只存在于红葡萄酒之中，因此许多人觉得头疼的原因是单宁，但这个理论未必正确，因为单宁还普遍存在于茶叶、巧克力之中，但喝酒头痛的人群在喝茶的时候却往往不会出现头痛症状。
好了，以上就是小酒瓶给酒友们分享的饮酒后头疼的原因，其实饮酒本来是一件非常有诗意的事情，但是醉酒就不是好事了。为了自己的身体健康小酒瓶还是要提醒酒友们：适量饮酒，健康生活。如果大家有其他的原因和想法欢迎酒友们在评论区或轻酌会发言!
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进口红酒“雾里看花” 专家教您如何识别
核心提示：葡萄美酒夜光杯。中秋将至，红酒作为月饼的绝妙搭档节前开始走俏，特别是进口红酒，因其历史悠久、口碑较好，受到不少消费者青睐。然而，记者调查发现，目前市面上销售的进口红酒不但品种繁多，而且价格也相差很大，让人难辨真假以及品质好坏。
核心提示
葡萄美酒夜光杯。中秋将至，红酒作为月饼的绝妙搭档节前开始走俏，特别是进口红酒，因其历史悠久、口碑较好，受到不少消费者青睐。然而，法国红酒品牌小拉菲红酒价格，记者调查发现，目前市面上销售的进口红酒不但品种繁多，而且价格也相差很大，让人难辨真假以及品质好坏。
【现象】随处可见原瓶进口红酒
近日，记者以普通消费者身份走访了市区部分酒类批发市场和高档红酒行，发现很多店铺在销售原瓶进口红酒。在西工区某副食品批发市场的酒类专区，大多数酒行经营有一个或几个进口葡萄酒品牌。在一家主营白酒的商铺内记者看到，红酒被店主专门设置了陈列区，以吸引消费者注意。
离这家酒行不远，有一家专门经营红酒的酒行。老板取出一瓶红酒，声称是如假包换的法国原瓶进口葡萄酒。记者看到，酒瓶的正面标签和背面标签上的文字全是外文，没有任何中文说明。
记者走访发现，市场上所销售的进口红酒不但品种繁多，而且真假难辨，店主都声称其所销售的是原瓶进口红酒。
【调查】低价进口红酒，大部分是国内灌装酒
目前，进口红酒市场现状如何?到底有没有李鬼藏匿其中?带着这些问题，记者来到位于九都路春蕾大厦的欧亚尚品酒庄，询问了该公司有着多年鉴定红酒经验的首席评酒师孟娜。
孟娜表示，进口红酒分国内灌装酒和原瓶进口酒两种。所谓国内灌装酒就是从国外进口大木桶装红酒，然后在国内灌装的，红葡萄酒，这类红酒由于成本相对较低，售价一般不高。原瓶进口酒则是在国外直接灌装好再进口到国内的。
目前市场上销售的低价进口红酒，大部分是国内灌装酒。孟娜说，一些不法商家为降低成本，从国外进口成桶原酒来国内灌装，然后趁机做手脚。原瓶进口的红酒，加上各种费用，每瓶最低价也要130元。
【支招】识别进口红酒，要看背标、酒塞等
孟娜表示，要想真正识别进口红酒的品质，只有专业人士才能做到，但也有一些简单的方法供消费者参考。
一、看背标
现在在中国销售的进口红酒，必须贴中文背标，否则无法通过海关和商检。
通过正规渠道进口的红酒，背标的中文标签包含酒庄名称、年份、葡萄品种、酒精度、灌装时间、生产商、进口商等信息。如果没有中文背标，有可能是走私的红酒，质量不能保证。
二、看生产日期
原瓶进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。
三、看酒瓶
国内生产的红酒瓶一般做工比较粗糙，瓶子看起来暗淡没有光泽。国外生产的酒瓶瓶底较厚，国内生产的较薄。
四、看酒封
原瓶进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。在国内灌装的红酒，因为工艺不同，很多转不动，红酒俏佳人电视剧法国红酒，有时甚至怕漏气，故意将酒封做得很紧。
五、看酒塞
打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，因为在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
进口啤酒和国产啤酒的区别？
如果我们稍微关注一下啤酒的销量，就会了解到在中国，进口啤酒的销量一片火热，而国产啤酒似乎有一些不尽人意，国产啤酒和进口啤酒的差别真的那么大吗?
其实据我们了解，国产啤酒并没有真的特别差，很多人都是因为进口啤酒的品牌而去购买的，久而久之的就会导致大家都觉得进口啤酒会比较好。但是细微之处还是有所差别的，现在我们就来看看进口啤酒和国产啤酒的区别。
1.口味区别：国产啤酒以清淡、爽口、杀口感为优势。进口啤酒则以纯正、原料和精酿为主，侧重点不同，口感也不同，但是不能说孰长孰短。
2.卖点区别：在自家门口酿造、销售，终归是比远道而来的进口啤酒更加容易获得人心，可以送货上门，这是进口啤酒可望不可及的增项服务。
3.系列区别：国产啤酒主要分为生啤、熟啤、清爽啤。进口啤酒则分为黄啤酒、黑啤酒、全麦芽啤酒、低(无)醇啤酒等。
如今进口啤酒来袭，国产啤酒想要守住自己的江山仍然有很长的一段路要走，不仅要在营销方式努力，更加重要的是要在产品质量上下足功夫，这样才能得到消费者的认可。但是小编想说，希望大家不要一味的存有偏见，进口啤酒与国产啤酒各有千秋，不可抓住一点，一概而论，全盘否定!
起泡酒与可乐的泡泡有何不同？
一、可乐的泡泡是怎么来的?
其实，历史上最早的可乐并不带气泡，而是由于一次偶然药剂师将苏打水兑进了可乐中，才有了我们如今受众广泛的碳酸可乐。
可乐中的气泡实际上是通过加压溶入大量二氧化碳分子做成的。一般来说，饮料容器中的压强为几个大气压，一打开瓶盖，压强会瞬间下降到1个大气压。当压力减小时，溶解在液体中的气体分子就会从液体中逸出，进而产生气泡。
与可乐类似，啤酒也是用此种做法产生的气泡。不过，啤酒花的加入也会使啤酒中产生气泡。
二、起泡酒中的泡泡是怎么来的?
其实，若说起泡酒的泡泡也像可乐一样是向液体里加压充二氧化碳做成的也不能说是错的。一些廉价的起泡葡萄酒确实是通过这种方法制作而成的，而且人们也戏称这种酿酒方法为可乐法。
不过，多数起泡酒，或全部优秀的起泡酒一定是采用二次发酵方式生产出的气泡。当静止基酒做好后，酿酒师会将基酒、糖、酵母菌、酵母营养物质以及澄清剂组成的发酵液体(LiqueurdeTriage)装入酒罐或酒瓶中密封进行发酵，进而自动生成溶解在酒中的二氧化碳。当然，每种二次发酵至装瓶的方式也会有所不同，具体可参照下图。值得一提的是，最经典、工艺最精湛的起泡酒酿造法仍然是最左侧的香槟酿造法。
品尝干邑和葡萄酒有何不同
干邑是一种烈酒，素有生命之水的美誉，这些烈酒只有经历至少两年以上的橡木桶陈年后才能被冠以干邑的名号。繁琐的酿造工艺赋予了干邑与众不同的个性。品尝干邑和葡萄酒有哪些不同?下面且听小编为大家一一道来。
当谈及如何品尝干邑时，重中之重并非单指观闻品那一套程序，而是怎样才能真正的从中体验到极致优雅的艺术享受和乐趣。
如同中医望闻问切的出诊程序一样，首先要观其色，一是观察杯壁酒泪(酒腿)的滑落速度，由此可推测酒款的复杂度。二是用眼睛去捕捉颜色的轻灵精澈，看它是年轻的稻草黄色还是陈年很久的深琥珀色?
然而，不要完全被眼睛所看到的表象所蒙蔽，并不是所有的干邑都是通过陈年加深颜色，有些干邑酒商会添加焦糖来改变酒款颜色。仅仅颜色这一条件并不能告知干邑的准确年龄。
接着，第二步是辨其香，握住酒杯(郁金香杯)的下端，手腕轻摇转动，鼻子离杯口不要太近，否则强烈的酒精会麻痹嗅觉。轻吸一小口空气之后再来感受杯中酒的香气。这个步骤如同华尔兹的舞蹈动作：男士轻拦女士腰部，两人距离由远及近，由陌生的矜持到耳磨厮鬓的亲昵，在一转腰的刹那，眸光交错之中闪现万千情怀。
聪明的男人懂得闻香识女人，而有经验的饮者懂得在辨别酒香的同时发现规律：略盛的花香和果香说明这是一款年轻的干邑，回绕的那一缕果酱味则暗示了陈年的可能性，有时你还会在X.O干邑中发现香草和坚果的味道，尽管很多情况下这些香气都很微妙。
第三步就是品其味，吸允一小口，让酒液回转在口中，不要举杯一饮而尽。酒液通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时方可徐徐品味，仔细体会。需要指出的一点是，干邑最好是用来酌饮和品味，而非畅饮。
正可谓牛饮可解燥，慢品能娱情。如同葡萄酒一样，舌尖可感受到甜味，后端负责苦味，两侧接受咸味和酸味。接着还要在在品味的同时辨别味道和余味，以及不同味道之间的平衡度和复杂度。
除却以上，还需要注意的一个品尝细节就是：不要在干邑刚一倒入酒杯后，就急不可耐地去。，相关干邑专家指出陈年干邑每一年需醒酒30秒。举例而言，一款20年的X.O干邑在品尝之前至少需要放10分钟之久。
品尝干邑时可察觉到的各种味道。果香：在年份较短的干邑(小于VSOP或8年酒龄)中你能够发现不同的水果味道，一般可辨别的味道为葡萄干、杏子、橙子、柠檬、苹果和桃等。
花香：中等年份的干邑通常会呈现出一些微妙的花香。例如玫瑰花、丁香或蜂蜜等，嗅觉和味蕾都能感受的到。来自博尔德里(Borderies)地区的干邑经常会带有薰衣草的气息。
香料：你很有可能在老年份干邑(高于20年之久)中发现肉豆蔻、肉桂、咖啡、姜、椰子和太妃糖等辛香味。有些干邑甚至集合果香、花香和这些香料味。Rancio这是一个特定的专业术语，用于描述甜坚果所引发的味觉感受，主要是受干邑酿造和陈年过程中的木头和橡木影响所致，余味很长。
品鉴葡萄酒和烈酒有何不同？
如何品鉴一杯葡萄酒?一般葡萄酒爱好者都能回答这个问题：先望，后闻，再品。但是如果葡萄酒经过蒸馏，制成烈酒之后，又应该如何品鉴呢?如果你有幸能喝到一杯人头马路易十三(RemyMartinsLouisVIII)，你知道怎么品尝它吗?答案还是：先望，后闻，再品。但是，在望、闻、品中，其方式与葡萄酒会有所不同。
一：望
不论是品鉴葡萄酒还是烈酒，第一步都是望。首先，我们需要准备一个品酒杯。一般品鉴葡萄酒使用的品酒杯是国际标准化组织(ISO)制定的品酒杯。这种品酒杯呈现出郁金香的形状，有利于聚集香气。而烈酒品鉴也有其专门使用的酒杯，其形状与葡萄酒品酒杯相似，只是比葡萄酒品酒杯略小。因此，如果实在找不到烈酒品鉴杯，也可以使用国际标准化组织制定的品酒杯。
品鉴葡萄酒时，需要往杯中倒入50毫升葡萄酒，而烈酒只需要倒入25毫升。然后，与品鉴葡萄酒时相同，我们需要观察烈酒的澄清度、酒的颜色和一些其他特征，如酒腿。
二：闻
在闻的过程中，葡萄酒与烈酒则有所不同。在闻一杯葡萄酒的时候，你需要轻轻晃动酒杯，让葡萄酒中的香气充分散发出来。而在闻烈酒之前，你首先需要加入25毫升的常温纯净水，以避免酒精的浓度过高，使我们的鼻腔脱水而失去嗅觉。此外，加入纯净水有利于释放烈酒的芳香，不需要特意摇晃酒杯，我们就能闻到烈酒的香气。需要注意的是，在品鉴多款烈酒的时候，我们需要注意每款烈酒所加纯净水的量必须相同，以保证我们能做出公正的比较。
与葡萄酒的香气不同，烈酒很少有新鲜水果的芳香，更多的是在陈年的过程中橡木桶发生反应带来的芳香或者添加的焦糖所带来的香味。
三：品
加入纯净水对品尝烈酒也是百利而无一害，若是不加，浓烈的酒精会麻痹我们的味蕾，降低我们的感官体验。品尝烈酒时，我们可以先饮用一小口，让酒在口腔中搅动数秒钟，然后吐出或咽下。此时，残余在我们口中的酒，会随口腔中的热度而挥发，使我们的感官体验达到极致，让我们能慢慢品味出一款烈酒的风味。除此之外，与葡萄酒相同，我们还需要感受一款烈酒的酒体、口感、酒精度和回味。
虽然葡萄酒与烈酒的品鉴方式有稍许不同，但是我们品鉴一款酒的终极目的却不会改变这款酒是否能体现出该地区的风土特色，是否具有代表性。
老酒和新酒在喝法有何不同？
众所周知，陈年白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具收藏价值。因此，在品尝陈年老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。
1、喝老酒要循序渐进
如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的老酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。
但别急着喝，储存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，相信你会深深爱上老酒。
2、怎样合理饮用老酒?
酒杯
老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品尝老酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉!
分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。
醒酒
打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味，老酒如女人一样，一千种老酒有一千种不同的味道。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应(氧化一下)，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。
饮用
醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
勾兑
如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒(尤其是低度老酒，是勾兑出一杯上等好酒的催化剂)酒按1:1比例自行和高度新酒勾兑在一起，口感觉绝对超乎想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例。这样一瓶普通的新酒的口感质量会飞跃几个层次!如果你得到一坛高度新酒，想长期存放，不如加入10%-30%的低度老酒，这样能加速新酒的自然老化陈香。
不要掺酒
有人喝完老酒以后习惯喝点啤酒、红酒及洋酒或者其他香型的酒，俗话说的掺酒，一般情况下最好不要掺酒喝，会影响身体健康。另外，老酒的陈香比较持久，当你每次打嗝都能再次感受到老酒的陈香，这也就是回味，也只有陈年老酒才可以做到。掺酒后，老酒的品尝过程中的回味阶段就会被掩盖掉。
老酒并不是越老越黄
很多人都认为酒越老越黄，越老越黏稠(俗语拉粘)，其实一瓶普通的白酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄或者是无色。但老酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大的变化，慢慢从当初的无色，放个三五年后开始变化，十几年以后开始微黄，但是老酒的黄需要在灯光下才可以细微的看出来，不会很明显。几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄，只是微黄而已。
长期喝啤酒和长期喝白酒有何不同
很多人都喜欢喝酒，有不少的家庭自己在酿酒喝。特别是在秋冬季节的时候，天气十分的寒冷，身体比较虚落的人就是很的容易手脚冰冷，这时候喝酒就能很好的暖和身体。那么长期喝白酒和长期喝啤酒有什么区别呢？本期的酒文化，为你解析。
长期饮用啤酒和白酒的不同之处：
1、适量长期饮用白酒
适量饮用白酒有增进食欲、舒筋括血祛湿御寒等作用，英国的研究表明：在长寿和死亡率方面，适量饮酒的男性的死亡率比不饮酒低21%～28%；日本研究人员也发现：少量饮酒可使人体血管扩张并抑制血小板的凝聚集作用，有助于预防心肌梗塞和脑血栓疾病的发生，故日本人称酒为“长寿水”。
2、适量长期饮用啤酒
长期适量饮用啤酒可以起到保护血管、降低糖尿病风险以及保持活力等益处。有研究发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风；同时啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用。
但是这些都是建立在适量饮酒的前提下的，酒，一旦过量就会对身体造成伤害，下面就和小编一起来看看长期过量饮用啤酒喝白酒的后果吧：
1、长期过量饮用白酒
少量的酒精有镇静作用，但摄入较多时会对记忆力，注意力，判断力、视力及情绪反应都有严重的伤害。饮用太多时还会造成口齿不清、视线模糊、失去平衡力。其次对肝脏损伤最大，长期饮用白酒对肝有着不可逆的伤害，其中患上肝硬化几率会提高，并且还有可能患上胃疸。对心脏、皮肤、胃都有不同程度的伤害。
2、长期过量饮用啤酒
啤酒在酿造过程中会产生会多酸类物质，这些物质会使人体中的尿酸增加一倍多，而尿酸则是诱发痛风症的主要因素，而且还会促进胆肾结石的形成。在啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用啤酒会让血铅含量升高，让人智力下降反应迟钝，老年人会更容易罹患老年性痴呆症。
其次，美国癌症专家发现，长期饮用啤酒的人患上口腔癌和食道癌的危险性比饮烈性酒的人高出三倍，并且啤酒更容易使胃黏膜受损，更容易造成胃炎和消化性溃疡。最后，啤酒热量过大，长期过量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“啤酒肚”，并常伴有三高。
法国、新西兰和美国加州的长相思有何不同？
众所周知，由于风土的差异，一些葡萄品种在不同的产区可能会有截然不同的表现，长相思(SauvignonBlanc)就是一个非常典型的例子。长相思是世界上种植最广泛的白葡萄品种之一，它起源于法国波尔多(Bordeaux)，在新西兰和美国加州(California)等地也大放异彩。那么，来自这三个产区的长相思葡萄酒又有什么不同呢?
图片来源：VinePair
首先，三者最大的不同在于新旧世界葡萄酒的不同。旧世界葡萄酒在风格上更为质朴，且更容易受风土影响，酒精度也相对较低。而新世界葡萄酒往往酒体更饱满，果香更突出，且带有更高的酒精度，酿酒过程中会使用更多新橡木桶。
在长相思葡萄酒的知名产区中，法国是旧世界的杰出代表，而新西兰和美国加州则是新世界的代表。相比新世界的长相思，法国的长相思受风土影响更多，带有更多泥土的气息。在波尔多，该品种经常与赛美蓉(Semillon)混酿，出产口感清新脆爽、富含矿物气息的干白葡萄酒以及世界顶级甜酒，如苏玳(Sauternes)甜白。除了波尔多，卢瓦尔河谷(LoireValley)的桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(PouillyFume)出产的长相思也在世界范围内享誉盛名。这里的白垩土和砾石赋予了葡萄酒燧石的风味以及带有烟熏气息的矿物味。该产区出产的长相思葡萄酒通常酒精度较低，口感非常平衡。
与旧世界相比，新世界的长相思葡萄酒则没有那么多的燧石和泥土气息，但突出的果香是其显著特征。在美国加州，以长相思为主要原料酿造的葡萄酒带有柑橘类水果和热带水果风味。1968年，罗伯特蒙大维(RobertMondavi)首创了白富美(FumeBlanc)葡萄酒，这种酒其实是指采用长相思葡萄酿造的、经过橡木桶熟化的葡萄酒，往往带有独特的橡木味。蒙大维致力于用加州的长相思酿造出普伊-富美风格的白葡萄酒，他通过橡木桶熟化这一工序让酒中的果香不至于太过突出。目前，加州的长相思葡萄酒有两种风格，一种是经典的新世界风格的长相思葡萄酒，果香突出，另一种是蒙大维首创的白富美。
而作为新世界的杰出代表，新西兰的长相思葡萄酒往往带有更加突出的果香和更多草本植物的气息，多汁的热带水果风味主导着口腔中的风味。得益于排水性能良好且较为低产的砂土土壤，长相思的产量较低，因而果实的风味更加浓郁集中，酿造出来的葡萄酒酒体饱满，果香浓郁，酸度明显，口感非常清爽。
都说实践出真知，要想深入体会三个产区长相思葡萄酒的不同，不妨和你身边的酒友们来一场长相思盲品，相信你会有更深刻的认识哦。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。