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在山东,夏天喝啤酒是较流行的消夏方式了,每年夏天,很多城市都会有这样或者那样的“啤酒节”影响着市民的生活方式。今天记者要告诉大家的是,在德国,有一种生活方式与啤酒较有渊源了,那就是“喝啤酒+吃烤肠”。这可是德国的生活方式和标准配置!

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既然“喝啤酒+吃烤肠”是“正宗的德国生活方式”,自然在喝“很德国”的啤酒时就要有很德式的烤肠参与了。而在,德式烤肠的代表就是波尼亚烤肠了,这毫无疑问。甚至,波尼亚不仅仅是“德式烤肠”的代表者,还是前列根烤肠的,“烤肠”这一概念在的传播也正是因为波尼亚。

为了让波尼亚烤肠更具“德国范”,波尼亚人可没有少费功夫:

聘请地地道道的德国烤肠大师作质检员

亚历山大·马克思是德国知名的烤肠大师,他来自德国巴伐利亚,具有肉食行业20多年的丰富经验,屡获德国肉食行业产品金奖,技艺水平经德国认证,不仅可独立授徒,更可以单独开办肉食企业。作为波尼亚重金聘请的德国烤肠专家,马克思对波尼亚烤肠历来都是“高标准、严要求”,正是在他的监督下,有了前列根德式烤肠——波尼亚烤肠。

引进高精尖的德国设备

为了达到德国标准的要求,波尼亚主要设备95%的技术和设备都系“德国制造”,波尼亚人认为,只有德国设备制造的烤肠才更具德国味道。

严格遵循德国烤肠“无淀粉”的标准要求

为适应德国标准要求,波尼亚烤肠除了少许的盐、味精等必须添加的辅料以外,更重要的是含有大肉块上等猪肉,精肉占比高,打造出具有特色的“德式烤肠”。这也是吃波尼亚烤肠时感觉与其他烤肠不同,好多高端人士只吃波尼亚烤肠而不选择普通“面棍”香肠的原因之所在。

为生产出达标的猪肉而自己养猪

鉴于目前国内食品行业的一些现状,由于收购上来的猪肉根本无法满足“激素、抗生素、瘦肉精等必须零添加(亚历山大。马克思语)”的德国标准要求,波尼亚不得不在大泽山下开办了自己的养猪厂,以严格的标准生产出符合亚历山大。马克思之德国标准要求的“生态猪”。

当各项软、硬件均达到了马克思的标准要求后,亚历山大。马克思又把德式烤肠与700多年的果木烤鸭技术进行了结合,从而生产出了一款中西合璧的烤肠来。对自己这一杰作,马克思颇为得意:因为他是这个世界上前列个将德国烤肠和烤鸭技术相结合的人。他尝试着将这一“创举”带回德国,没想到,仅一天时间,他的“带有苹果香味”的烤肠就被亲戚、朋友、邻居瓜分殆尽。为此,他决定把这款带有中西合璧特点的产品带到慕尼黑啤酒节。

“今年夏天,当你举起酒杯开怀畅饮的时候,你是否想到过,此时应该有一款啤酒的“较佳伴侣”来搭档出场,这个啤酒“伴侣”就是波尼亚烤肠。也许,只有这样的开怀畅饮才让你感觉更有味道,因为这是正正宗宗、地地道道的“德国范”。

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喝啤酒较健康的方式


许多人在饮用啤酒时跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢?
一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。
二是啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。

用较健康的方式喝啤酒


啤酒是我们日常生活中较常见的酒类,也是我们较常喝的酒类,不管是在什么场合,你总能看到它的身影,春节即将到来,你还在为如何健康的喝啤酒烦恼吗?小编来给大家讲讲吧。
1、是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。
2、是啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
3、是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
4、是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。

夏天怎么喝啤酒|夏天喝啤酒禁忌


炎热的夏天来一杯冰镇的啤酒,既解暑又降温,但是喝不好的话,有可能会影响身体健康哦!那么,夏天该怎么喝啤酒?有哪些需要注意的呢?

夏天喝啤酒的温度
夏天喝啤酒的温度的温度不要太低,控制在10℃-12℃时较好喝,此时二氧化碳的溶解度比较大,能形成较佳口味。“太冰的啤酒其实不好喝,而且会使酒液中的蛋白质分解、游离,破坏营养成分,对胃肠道的杀伤力也比较大。”
夏天喝啤酒前吃点啥?
如果是空腹喝酒,建议吃些牛油“垫底”或者服用达喜片、磷酸铝等药,保护胃粘膜。

夏天喝啤酒大口还是小口?
啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫,它能中和口感,减轻酒精对人的刺激。而且,停放时间越长,浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。
夏天喝啤酒配什么菜?
夏天喝啤酒的配菜较好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物,因为酒精能使消化道血管扩张,加速烧烤食中致癌成分的吸收。此外,海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物,会使啤酒内里的核酸较终分解为尿酸,当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积,从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。
夏天喝啤酒喝多少合适?
较好是控制在300毫升以内。

夏天喝啤酒禁忌
1.不宜与烈酒同饮
混着喝会强烈刺激肠胃系统,很容易引起消化功能紊乱。
2.大汗淋漓饮冰镇啤酒
冰镇啤酒会使大张的汗毛孔骤然收缩并中止出汗,使身体散热受阻,易诱发感冒等疾病。
3.睡前喝啤酒
容易胃胀,并影响夜间的身体器官排毒,久了还会出现胆汁分泌障碍和胰腺疾病。
4.带病喝啤酒
本身患有胃肠道疾病、肝病、胆囊炎、胰腺炎、高血压、结石等代谢综合征的患者,喝啤酒会加重原有疾病的症状,引起旧病复发,应尽量远离啤酒。

夏天喝啤酒好吗?


夏天最爽的事情,无非是吃吃烧烤,豪迈的喝喝啤酒,和朋友三五小聚一下。多项研究发现,常喝啤酒有多种保健作用。美国《男性健康》杂志最新载文,刊出“喝啤酒的10个好处”。1.保护心脏意大利研究发现,适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升),相当于1.4罐。2.有益大脑和记忆美国研究发现,参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒,有助提高测试成绩。3.预防2型糖尿病荷兰研究发现,每天适度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危险明显降低。4.有益肾脏健康芬兰研究发现,每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示,啤酒具有利尿作用,有助于保持肾脏健康。5.加速锻炼后恢复西班牙研究发现,1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养,同时还含有丰富的钾和B族维生素。6.提升自信英国研究发现,饮用啤酒后,参试者表示,自己更加自信。7.预防白内障加拿大研究人员发现,每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性,预防白内障。8.降低血压美国研究发现,适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。9.抗击感染美国俄勒冈大学研究发现,每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力,抗击感染。10.预防骨折美国塔夫茨大学研究发现,每天喝两杯啤酒的参试者,骨密度会增加4.5%,但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。啤酒还有七个方面的功效:一是纯天然。啤酒是由天然原料制成,是可靠的纯天然食品。二是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。三是提神。啤酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛。四是助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动。六是减肥。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。七是护眼。啤酒含大量维生素B族,特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。我们在喝啤酒时还要注意几个“最佳”:最佳温度:12度左右比较好。第一,在这个温度调节下,啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,泡沫细腻丰富,同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。最佳环境:一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切忌不能冰冻。最佳配菜:饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐,花生米是最好的啤酒酒菜。哪一类啤酒喝起来最爽?市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同,因为人的体质也有所不同,所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况,有选择的饮用,那会对你的身体更加有益。生啤酒:比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。熟啤酒:经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。低醇啤酒:低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质,除了酒精,啤酒的各种特性都具备,滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等。无醇啤酒:普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。干啤酒:这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。纵使啤酒有诸多好处,但也不要过量饮用,如无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,且过度饮用啤酒会引起酒精中毒,造成肝脏疾病。因此,医学营养学家建议:每人每天饮啤酒应不超过1.5升。只要我们注意了以上所说的几点,我们就可以在炎炎夏日既享受了啤酒带给我们的清凉舒爽,又给我们的身体带来了健康的滋养。

混饮 冬天较流行的


跨界风潮的能量绝不只限于领域,更趋向多元。眼下,这股风潮已经席卷娱乐、运动、休闲、数码、服装等生活中的各个方面,穿衣讲究乱搭、娱乐讲究酷玩,现在就连喝的酒水也恨不得把能喝的东西都兑在一起喝。
啤酒+牛奶
暖暖深冬,较受欢迎的酒水莫过于啤酒了。可你知道吗?今年冬天,流行啤酒加上牛奶一起喝。这种啤酒是用牛奶、啤酒和鸡蛋进行适量配比混合而成的混合饮品,看上去像是牛奶,喝起来却有啤酒的清香。
适合人群:任何人士
适合场合:任何场合
洋酒+冰绿茶+苏打
洋酒,要用“享用”、“品尝”才显得恰如其分。这种烈性子的酒,身边有好多朋友都跟我提起过前列次喝洋酒突然就醉得一塌糊涂的“事迹”。即便如此,还是有很多男男女女喜欢在酒吧里开上一瓶洋酒,慢慢享受,喝不完,还可以存酒,也为自己找到了一个下一次来这里的理由。
现在流行着许多种洋酒搭配饮料的喝法,比如:加冰绿茶、苏打水、可乐、雪碧……这股疯狂的跨界饮酒潮流,已经成了眼下的一种。
适合人群:白领、优雅的女士
适合场合:交际场合

喝啤酒不宜吃花生


在生活中,有些朋友喝啤酒,身上就会生出一些小疙瘩,并且感到瘙痒难忍。很多朋友不知道自己为什么会出现这种现象,其实是因为人们对啤酒过敏。相信很多朋友并不知道为什么自己会喝啤酒过敏?喝啤酒不能吃花生吗,吃花生容易啤酒过敏吗?我们一起来看看吧。吃花生容易啤酒过敏啤酒的酒精含量一般为4-5%,凉爽的味道和味道香的花生一起吃,可以吸取大量蛋白质、维生素B,同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过程中出现问题,则对身体百害而无一利。一般来说,花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮,因此可以直接和空气接触,使脂肪酸化,生成有害的过氧化物质。另外如果在高温潮湿的环境里保存,还可以生成诱发肝癌的物质。另外啤酒含有90%的水分,花生含有80%以上的脂肪,互相接触时容易引起腹泻。如何减少喝啤酒过敏空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大,因而建议少喝空腹酒;不少人喜欢用花生、海鲜送酒,这两者也是常见过敏原,啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应,所以,你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。

健康喝啤酒,凉爽一夏天


啤酒在夏季是较受大众欢迎的一种饮品。随处可见,特别是在大排档,很多人都是边喝啤酒边唠嗑。这小日子过的真是十分的悠哉,让人羡慕。往往也有人会因此而喝个酩酊大醉。这可就不是什么好事了,我们要健康饮啤酒,这样才会让生活更狭隘,也不会伤害身体。
大多数人在喝啤酒的时候逗不喜欢喝啤酒的酒沫,总觉得很难喝很苦,其实这是错误的,啤酒的酒沫是我们消热解暑、清凉爽口的重点所在,因为这些泡沫是二氧化碳,二氧化碳进入人体内后,能够让人们通过打嗝等方式把体内的热气排出来,啤酒中的泡沫除了二氧化碳之外,还含有丰富的可溶性蛋白质,能够淡化啤酒中的酒精的刺激和苦味。
因此,下次出外和朋友聚会一起喝酒的时候,一定要随着泡沫一起饮用,你会体味到不一般的凉爽感觉。