冬天喝啤酒有啥理由？

2020-03-04

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冬天和啤酒早已不是新鲜组合，一起来看看冬天喝啤酒的3大理由吧。男女老少皆宜作为大家既定观念中的“夏季特饮”，啤酒在冬天发挥着举足轻重的作用。现代科学研究表明，啤酒中所含各种成分，既有较高的营养价值，也极具健康功效。西班牙研究发现，一瓶啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效，啤酒对护肤和护眼都有重要作用。美食达人挚爱冬天本是天干物燥的季节，在暖气的包围下，空气更加干燥，饱受身体旺火侵袭的我们完全可以像夏天一样来瓶啤酒，为什么不呢？日本人追求“美味啤酒”，认为5至6度为啤酒最佳饮用温度，有啤酒“不冰不好喝”的共识。在欧洲的餐桌上，更是一年四季都可看到啤酒的身影，谁让它与各种美食都能搭配出绝妙的口感呢？气氛幕后推手年末时刻，狂欢节日增多，“无酒不成席”，聚会怎能少了啤酒？不像标榜男性荷尔蒙的白酒，也不像释放女性魅力的红酒，啤酒包罗了各种场合和人群的需求，加上价位的“亲民”，无论什么人，都能开怀畅饮一番。德国专在秋冬季节召开啤酒节，其中的慕尼黑啤酒节最具盛名，往来宾客，交杯换盏，其乐融融。

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喝啤酒有啥营养

人们都知道啤酒有“液体面包”的美称，在生活中，啤酒到底有哪些作用，消费者并不十分清楚。

一、卫生

啤酒是由天然原料制成，并在符合卫生标准的条件下产生的，是可靠的天然纯食品。

二、解渴

啤酒具有较高的水含量（90%）以上，喝起来清火润喉，夏日一杯酒，恰是清凉爽心头，其感觉美不胜收。

三、提神

啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化。

四、助消化

生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成份和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。

五、利尿

啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。

六、减肥

在各种减肥方法中，啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。喝啤酒“大肚福体”之说是没有道理的。

七、防病

据美国加州奥克兰大市的帝王医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其它疾病。（来源：好酒之家）

啥？喝啤酒竟然也能，喝啤酒有啥注意点

今年夏天，欧洲杯来袭、小龙虾正红、烧烤滋滋冒着油。。。这些的搭档仍然是一杯啤酒。约几个朋友豪迈畅饮仍是挡不住的诱惑！而且，小编欣喜地发现，啤酒喝对了，还有意想不到的保健作用。

喝啤酒竟有这些好处

保护心脏

意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约43毫升)，相当于1.4罐。

有益大脑和记忆

美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。

预防2型糖尿病

荷兰研究发现，每天适度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危险明显降低。

有益肾脏

芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。

加速锻炼后恢复

西班牙研究发现，1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。

提升自信

英国研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。

预防白内障

加拿大研究人员发现，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，预防白内障。

降低血压

美国研究发现，适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。

抗击感染

美国俄勒冈大学研究发现，每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力，抗击感染。

预防骨折

美国塔夫茨大学研究发现，每天喝两杯啤酒的参试者，骨密度会增加4.5%，但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。

提神醒脑

啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。

帮助消化

啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。

利尿

啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。

减肥

啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。

保护眼睛

啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。

喝啤酒注意这些

温度

12度左右比较好。一，在这个温度调节下，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。

口感

啤酒至少一口要喝到15毫升以上。就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

环境

一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻。

配菜

饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐，花生米是啤酒酒菜。

那么，你适合喝哪种啤酒呢？

市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。

生啤酒

比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。

熟啤酒

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

低醇啤酒

低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。

无醇啤酒

普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

干啤酒

这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。

建议

纵使啤酒有诸多好处，但也不要过量饮用，如无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。因此，每人每天饮啤酒应不超过1.5升。只要我们注意了以上所说的几点，我们就可以在炎炎夏日既享受了啤酒带给我们的清凉舒爽，又给我们的身体带来了健康的滋养。

冬天适饮啤酒的理由

冬天本是天干物燥的季节，在暖气的包围下，空气更加干燥，饱受身体旺火侵袭的我们完全可以像夏天一样来瓶啤酒，为什么不呢？作为人类最古老的酒精饮料，啤酒不仅祛火润燥，更是冬日美味必备。日本人追求“美味啤酒”，认为5至6度为啤酒最佳饮用温度，有啤酒“不冰不好喝”的共识。而这也产生了一道独特的风景——即使在寒冬腊月，大家也都要喝冰镇啤酒。在欧洲的餐桌上，更是一年四季都可看到啤酒的身影，谁让它与各种美食都能搭配出绝妙的口感呢？有“液体面包”之称的啤酒作为调味品，烹出的食品也风味别样。严冬中火锅成为聚餐的首选，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口，也可缓解吃火锅而引起的上火；冬季人们喜欢吃牛肉煲，先将牛肉片置于啤酒中浸泡20分钟煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。清蒸或凉拌菜时，加入啤酒，制做出的味道生脆爽口，芳香诱人，而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。此外，啤酒去鱼腥、冲咖啡也是极好的。如果长肥了，那就喝啤酒吧！这可不是开玩笑，冬季身体需要更多的热量抵御寒冷，人对于高热量的食物也会产生更大的兴趣，同时受低温干燥环境的影响，身体分解脂肪的能力非常低，各种不利因素的叠加会让你在冬天不知不觉的就胖起来。用啤酒来拯救脂肪肆意生长的冬天吧！啤酒中不含胆固醇以及低卡路里的特点是抑制肥胖过快增长的有效法宝，其饱腹感更在保证营养的同时减少了脂肪和热量的摄入。而啤酒中大量的膳食纤维吸水膨胀后可以吸附脂肪，携带着吃进胃肠的脂肪排出身体，减少脂肪吸收、加快体内脂肪和能量代谢。越来越多的运动员和营养学家如今开始推崇食用高碱性食物，美国家喻户晓的明星厨师罗科称，啤酒、西兰花、豆豉、藜麦等都是高碱性食物，会带给你意想不到的燃脂效果。中国人常讲“悲秋”，意思是到了秋冬，情绪就容易低落。无论是生活还是工作，身体和心理的双重疲劳常伴我们左右。西班牙运动生理学家研究表明，啤酒能很好的减缓身体疲劳感，并有助身体机能恢复。而啤酒对心理疲劳的化解犹如天赋异禀，成为这万物凋敝的冬天中一朵盛开在人们心中的解语花。不难发现，无论是开心时的举杯庆祝、失落时的暖心安慰，又或许是紧张后的解放宣言，无聊时的休闲排遣，啤酒在我们的生活中扮演了各种各样的角色。可以是表白前的壮胆、可以是恋爱中的欢愉、可以是朋友间的豪情、可以是家人间的开怀，啤酒是我们生活中最忠诚的朋友，陪我们度过了人生旅途中无数值得铭记的瞬间。在冷酷的寒冬中，酒过三巡后短暂的超脱感是多么美妙。如果生活能像啤酒一样坚持美味并且包容，那将多么美好。有啤酒相伴，这个冬天不会冷。

冬天喝啤酒的妙处

进入冬季，人们喜欢吃火锅，烦恼的是火锅吃多了容易上火，因此，吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素(维生素食品)，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，其二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤，更有其妙处。
冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20来分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，可防止和治疗冻疮、脚气等。
其次，冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松，充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的究竟，可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容(美容食品)也是基于这个原理。还有啤酒中的氨基酸(氨基酸食品)与维生素C合用，可治疗传播性红斑狼疮，起到保护头发，防止脱落的功效。

冬天喝啤酒不利之处

冬天喝凉啤酒容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒，因为温度过低的啤酒(不仅是啤酒，也包括白酒、果汁、饮料等)，对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说，是坚决不能饮用的，从中医的角度讲就是脾胃虚寒的患者不宜饮用凉啤酒。既然冬天喝凉啤酒于健康不利，但你又喜欢喝啤酒怎么办呢?热啤酒又叫做煮啤酒，是四川人发明的一种比较奇怪的吃法。中国人有节日的时候喝酒庆祝的传统，啤酒由于酒精含量比较低，所以被大量的饮用。但是即使酒精含量不高，喝多了也会醉人，对人的身体是一种伤害;另一方面，每年喝酒最多的时候是春节，正是寒冬时节，冰凉的啤酒喝进肚里对食管、胃也有很大的刺激作用。于是聪明的四川人就效仿古人，煮酒。煮啤酒做法原料：啤酒1瓶(600ml)、红枣2-3粒、枸杞10粒、新鲜陈皮少许、冰糖(依个人口味添加)、醪糟(酒酿)30克左右步骤：1、红枣、枸杞用水泡发沥干待用2、陈皮洗净沥干待用(对不起，我忘记了!)3、将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸，可将红枣捣烂，盛出趁热饮用如果有喜欢姜片的还可以加入1小片生姜同煮!不容易喝醉，又好吃。

冬天喝啤酒的好处

入冬季，人们喜欢吃火锅，烦恼的是火锅吃多了容易上火，因此，吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可缓解因吃火锅而上火。当然吃火锅时配饮啤酒，其二氧化碳可将体内热量带出，防止食物对口腔的烫伤，更有其妙处。冬季有的人手脚如患冻疮时，可在温水中加入少量啤酒，浸泡20分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦，这主要是因为啤酒中维生素b1、b6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，可预防和治疗冻疮、脚气。其次，冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松，充满活力，这是因为啤酒中含有一定量的酒精，可刺激皮肤增加血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容也是基于这个原理。