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五粮液相信大家都知道，它是我们国家的名酒之一，为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在浓香型酒中独树一帜。那么，你知道五粮液这个名字是怎么来的吗？
1909年秋天的一个深夜，夜凉如水，宜宾城陷入一片寂静。“利川永”酒坊却灯火通明，老板邓子均无法入睡，在院中来回踱步，心事重重，他的面前摆放着那坛倾注十多年心血酿制而成的“杂粮酒”。
邓子均受邀第二天去参加团练局局长雷东桓的乡饮。这位“雷四大人”，颇得上面中意，也经常为乡亲们解决纷扰，甚得众人拥戴。他组织的乡饮，在当地颇有影响力。雷四大人已经吩咐“利川永”要带较好的酒过去。“杂粮酒”依照陈氏祖传秘方所酿制，邓子均虽对此酒颇为自信，但始终有几分忧虑，所谓众口难调，明日“杂粮酒”能否被众人所接受，关乎“杂粮酒”的声誉。
邓子均小心翼翼地打开酒坛，馥郁的酒香在夜色中弥漫开来，此时，他的心中便也多了几分镇定。
次日，邓子均携带那坛“杂粮酒”，来到马掌街的雷公馆。此时，众多社会名流、文人墨客已汇聚一堂，吟诗作对，开怀畅谈，甚是热闹。
“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，沁人心脾，令人陶醉。顿时众人安静下来，寻香而来。
“这是什么酒？”众人纷纷询问。
邓子均回答：“此酒名为‘杂粮酒’，文人雅士称之为‘姚子雪曲’。”
众人拿起酒杯，迫不及待地酌上几口，啧啧赞叹不已，开始询问邓子均此酒为哪家酒坊所产、如何酿制、有何秘方等。唯独一人沉默不语。此人名叫杨惠泉，清光绪初考取武秀才，后考中举人，是雷东桓的文牍师爷，被百姓称为“杨三大人”。他才华横溢，精“国学”，通“五行”，生性好酒，游历我国。
杨三大人一边品酒，一边暗自思忖，突然他抬起来头，问道：“为何取名‘杂粮酒’？”
邓子均先是一怔，然后回答道：“此酒集大米、糯米、荞麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造而成。”
“如此佳酿，名为‘杂粮酒’，似嫌凡俗；‘姚子雪曲’虽雅，不能尽其神韵。然圣曰：道有五行，儒有五常，神有五帝，天生五材，民并用之，已成万物。民以五谷为养，皆为口粮，此酒乃合五粮之精，和五行之气，似有神助，堪比蒟酱，更胜荔枝烧春，为何不更名为五粮液？”杨惠泉话音刚落，众人拍案叫绝。此酒应是天上有，人生哪得几时尝！
邓子均更是惊喜不已，“利川永”的酒不仅得到众人青睐，而且得到了如此美名。1915年，邓子均负重任携百罐陈年五粮液远赴太平洋彼岸，捧回巴拿马金奖，从此名扬四海。
如今，五粮液历经百年洗礼，受到越来越多人的青睐。现今的五粮液已经成为与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地等世界较好蒸馏酒比肩齐名的“世界名酒”。大浪淘沙，百余年过后，“五粮液”已经成就了一个酒业的繁华和享誉世界的盛名。
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五粮液集团五粮液的研制开发
公司系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世，其在神、形、韵、味各方面精巧极至的融合，成为了追求卓绝的典范。五粮液人通过以质量、规模、效益为工作重心，实施了成功的阶段性战略突破和高速发展，使五粮液股份有限公司已经具备了年酿造五粮液及其系列酒40多万吨的生产能力，以及年包装各类成品酒40多万吨的配套生产能力。同时，集团公司还以其开发的“仙林青梅果酒”和“亚洲干红”等优质产品来开拓国内外果酒市场。为了给广大消费者提供更多更好的优质产品，满足社会各的不同需求，将我们历史文化中的瑰宝发扬光大，公司不断将现代科技与古老的传统工艺相结合，在提高产品质量的同时扩大企业的生产能力，以适应国内外市场发展的需求。以塑胶制品和现代模具制造为主的五粮液普什集团公司迅速地成长壮大起来。其在防伪瓶盖、PET原料及成型制品、塑胶管材管件等几大类产品的生产和销售上都取得了优异的业绩，特别是汽车模具、IT产业模具、家电产业模具等高、精模具的设计、制造正在高速发展，并处于国内水平。五粮液集团公司下属的丽彩集团公司在近十年来的市场运作中为本集团和诸多知名品牌的企业提供了一流品质的包装印刷制品，业务已从酒包装扩展到烟包装、食品包装等为主，造纸原料等为辅的印刷产业链上。以生产各种玻璃制品和包装材料为主的环球集团公司在通过了ISO9001：2000国际标准质量体系认证后，多类产品的质量已经达到四川省的较好水平。其业务也逐步从单一的玻璃制造向玻璃产业的其它领域探索，不断以新产品引导、创造新的消费。起步于为集团公司配套服务的安吉物流集团公司通过近年来不断加强对其基础管理和服务水平的提升，获得了质量认证中心的授牌认证，成为物流行业通过ISO9001质量、ISO14001环境、OHSAS18001职业健康安全三个国际管理标准认证的企业，被评为交通部道路物资运输二级企业，而且完成了由单一的运输企业向现代化物流企业的转化，成为四川省自建GPS全球卫星定位系统容量较大，入网车辆较多的物流企业。
五粮液历史
万里长江第一城－－酒都宜宾，酒文化历史源远流长。“国之瑰宝”五粮液，正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，从两千多年前僰人酿造“蒟酱”，唐代杜甫赞美的“重碧酒”，到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒，其间凝结了无数酿酒人艰苦卓越的追求，终于成就了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。相传，宜宾早在汉时已盛行酿酒，唐代大诗人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜宾），在所写《宴戎州杨使君东楼》诗中，就“重碧牛青酒，轻红臂荔枝”之句。其时所产“重碧酒”和“荔枝绿”均为唐宋时期的名酒。而五粮液原名杂粮酒，据说创始于明代，至今酿造用的酒窑，乃是明代遗物。当时系仿宋代名酒荔枝绿之制法，用多种谷物配合酿制，经历代不断改进发展而成。1929年，宜宾县的清朝遗老惠泉，颇爱饮此酒，甚喜其醇美芬芳，但觉其名不雅，遂改名为“五粮液”，即取其琼浆玉液之意。于是，“五粮液”之名由此而来。宜宾五粮液，以其优异的酒质，曾在历届全国评酒会上被评为名酒。1956年，跻身于全国大曲酒名酒之列，被评为第一名。此后，在第二、三、四、五届全国评酒上，连续被评为国家名酒和获得鑫质奖章。1992年2月，在纽约荣获第一届美国国际酒类博览会金奖。1993年1月2日，五粮液以其超群的质量、独特的风格，又在俄罗斯荣获俄罗斯对彼得堡国际博览会特别金奖。享誉世界。