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夏天来临就会想喝啤酒,但要如何「品啤酒」是一门学问。倒啤酒的手势与方式会影响啤酒与泡泡的比例及气味,只要在倒啤酒之前稍微注意一下啤酒杯置放的斜度、手的姿势与倒下时杯子扶正的要领,就可以品尝到完全不同的啤酒滋味。

倒啤酒一把教

瓶罐装啤酒:国人品尝罐装啤酒的机会比生啤酒来得多,常见开瓶器一开就直接将啤酒倒入杯中一饮而尽。达人传授小技巧,让罐装啤酒喝得更滑顺有味道。

开瓶:建议采「两段式」开瓶法,开瓶器第一次先打开瓶盖1╱2让瓶中压力先疏散,也可避免啤酒满出四溢,之后再完全将瓶盖打开。若是易开罐式啤酒,也建议分两段式打开拉环。

倒酒:建议将开罐/开瓶后的啤酒顺着杯沿倒出,速度放慢且不急促,取代一般习惯将啤酒直接往杯中央倒出的动作,避免啤酒香气迅速散失。

倒啤酒至约5分满时,再将杯子扶正继续倒至7分满,这样啤酒与泡泡有充裕时间与空间流出,喝到的口感与香气绝对与迅速倒出的大大不同。

生啤酒:在设有吧台的场合,通常是酒保(bartender)倒酒后直接送到客人面前。有的饭店buffet吃到饱餐厅会设有生啤酒机提供顾客自行操作,此时就要注意倒啤酒的动作啦!

倒生啤时,建议冰啤酒杯要摆45度角,将拉杆一次拉到底后盛装至七分满,再立即转正,之后再将啤酒补至9分满的高度即可。

许多人在倒生啤酒时,经常出现「小心翼翼」拉杆的状况,甚至中间出现一下一下的停顿,就怕啤酒会满出杯外。达人建议直接全部下拉至七分时迅速推回,动作越俐落越容易保有生啤酒的原味与香气。一下一下的停顿反而会致使生啤酒气味全失。

品啤酒必懂专区

冰杯:与喝热咖啡要热杯的原理相同,建议盛装冰啤酒的杯子一定要先放在冰箱冷藏,待要倒啤酒时再取出。「冰杯」这个动作是确保啤酒温度不要下降太快,以免失去原有的冰凉口感与风味。

泡泡:啤酒泡泡约占啤酒杯的1╱5,泡泡的主要作用是保持啤酒的低温与鲜度,让啤酒的温度不会下降过快,且能保有香气与冰冷的口感。但啤酒泡泡并非越多越好,过多的泡泡会使饮用时一口饮下满嘴都是泡泡,而遮盖了啤酒原有的香气与口感。

容量:一般盛酒容器约可分为300c.c.、500c.c.及2公升装的选择。建议三五好友选择2公升共享,个人单点则以500c.c为佳,容量较为适中可品尝到啤酒的美味。300c.c略嫌少量,适合只是想要尝尝气味,或不胜酒力浅尝则止者。

德国生啤酒特殊倒法

「德国生啤酒Warsteiner」是德国啤酒中的人气品牌,餐厅或酒吧中十分常见,其绵密的口感与淡雅的香气拥有「皇冠啤酒」的美名,倒啤酒的标准制程需要7分钟,方可展现其独特优雅的气味,是生啤酒中相当适合女生品尝的淡啤酒。

杯子同样拿45度,开始一次拉柄至最底将生啤酒倒至七分满,停止。

将倒好的啤酒直立静置在桌上,使其有时间沉淀过多的泡泡。

当泡泡下降至杯身建议容量时,即可再补满约1╱5容量的啤酒,至整杯9分满的高度。这样就是一杯完美的德国生啤酒Warsteiner。

啤酒对味美食

重口味啤酒

黑麦啤酒在啤酒圈中属味道浓烈的重口味代表,适合喜欢尝试浓烈口感者品尝。达人说:黑麦啤酒有的是纯黑麦酿造而成,有的是将麦熏制后再酿酒,熏制时间的长短会影响啤酒浓淡的程度。重口味的料理都适合搭配此款啤酒。

适合重口味料理,如辣味洋香肠肉串附中东小米。

茄汁肯琼式鲑鱼,属于美国南方味道浓郁的海鲜料理。此外,重口味零食多力多滋、炸薯条、炸鸡、咸酥鸡等也很对味。

淡口味啤酒

比利时或墨西哥出产的啤酒风味较属于淡啤酒。比利时产的啤酒口感绵密接近欧洲绅士的感觉,啤酒与泡泡入口后的细腻感,让人感觉得到其制程细节的讲究。墨西哥产的啤酒相当阳光风,口味淡雅且带有清新香气,适合年轻女生聚会时品尝。

味道浓郁的食物如酥炸乳酪或自制腌渍蔬菜。

喝啤酒注意事项

*啤酒不可二次冷藏,退冰后没喝完又冷藏,不但影响风味且会变苦。

*喝啤酒以冷藏摄氏4~5度C为佳,不要过冰以免造成身体不适。

*啤酒不建议冷冻冰存,瞬间冰冷同样会影响风味。

*喝啤酒可依个人喜好添加番茄汁或7-up,前者可舒缓因喝啤酒造成的胃部不适,后者则可降低啤酒的味道。

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倒葡萄酒的正确方法是什么


如何不把葡萄酒倒洒”相信是困扰很多人的难题。的确,倒酒貌似看起来很简单,但其实是个技术活,不了解基本的操作很难着手。那么,究竟该怎样倒酒呢?

什么倒酒方法是正确的?

首先,注意打开瓶塞的时候,要轻轻扭动塞子并拔出,不要“砰”地一声很没礼貌。开瓶后,先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防倒酒后酒液从瓶口处往下流,弄脏酒标。

倒酒方式主要有两种:桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒,瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜,瓶口不宜接触杯口,以免发出声响。捧斟是指一手握瓶,一手将酒杯捧在手中倒酒。

倒酒一次倒多少比较合适?

一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司,也就是150-180毫升,其容量最好至酒杯杯肚最宽处。对于如何控制倒酒量,我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习,每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。一般来说,红葡萄酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中约为1/2;白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2);香摈酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分·满即可;冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块,不加冰块时应斟满水杯的3/4。

倒酒小窍门

当所倒入酒杯的酒量达到要求,身体稍稍远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作,因此只要经过一段时间的磨练,倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

如何倒香槟和其他类型的起泡酒?

倒起泡酒的方法跟倒静止型的干红、干白葡萄酒的方法很接近,只是由于它带有大量气泡,所以还是有些特别的地方。别动辄模仿电视中,用力晃动瓶身,再使劲喷出瓶塞,你会溅了他人一身酒,开香槟发出大的响声同样是不礼貌的,除非是庆贺时需要营造一种气氛,而且拔出香槟塞不要对着人。

倒起泡酒的时候,先倒少量到杯子里,要不气泡会迅速溢出,等气泡稳定下来了,再继续倒,直到倒满杯子的3/4。饮用起泡酒的时候,一般不适合转杯,所以可以把杯子倒得满一些。

怎么样,是不是小小的倒酒中也含有这么大的学问,大家都学起来吧,在以后朋友聚会就可以小露一手了。

用啤酒浇绿萝的正确方法?


俗话说浪费可耻,那么大家知道吗,在生活中,我们有很多很多东西都在浪费,其中呢就有白酒啤酒或者红酒之类的饮品在一顿宴席过后大家就会把它倒掉或者扔掉,那么今天小编就来跟大家分享一篇关于。啤酒浇绿萝的正确方法,希望大家。看过以后能够明白。不要浪费浪费可耻,而且也会知道啤酒对绿萝的一些好处和大家以后在什么时间段浇绿萝是最好的,好了,大家看文章吧。

啤酒中含有的磷酸盐、氨基酸、蛋白质等物质可以促进绿萝对养分的吸收,同时还可以防止土壤板结,消除肥料的异味。但是如果直接把啤酒浇入土壤中,不仅会不利于绿萝的生长,甚至会使植株暴毙而亡。

应在啤酒中加入10倍的清水稀释后,再浇入土壤中。稀释后的啤酒,一般每隔10~15天使用一次就可以了。每次的用量与日常浇水量相同即可,切忌作为清水浇灌的替代品。

2、用啤酒擦叶片

加入20倍的清水稀释啤酒后,用较柔软的布料蘸沾一些溶液,轻轻擦拭叶片即可。叶片进行光合作用时会吸收大量的二氧化碳,而啤酒中正好富含较多的二氧化碳。所以,用稀释后的啤酒擦拭绿萝的叶片,可以加快叶子的光合作用,使叶子更加油绿。

3、改良版的啤酒浇绿萝

经过测试,我们在原本的用稀释啤酒浇绿萝的基础上稍作改动,推出了一个更为有效的版本,更利于绿萝的爆盆。

首先,把啤酒倒入杯子里,放在较为温暖的环境上晾个一两天,等啤酒中的酒精和气泡都挥发掉之后,再按1:1的比例将啤酒喝淘米水搅拌均匀。

把搅拌后的溶液灌进较大的塑料瓶里,然后再把塑料瓶放到太阳底下,等待啤酒淘米水溶液发酵。每隔3~5天,稍微拧开下盖子,让发酵产生的气体能排放出去即可,大约20天左右就可以发酵完毕了。

将发酵好的啤酒淘米水溶液与清水按1:20的比例混合好后,就可以对绿萝进行灌根浇水了。每半个月浇灌一次,就可以让绿萝生茁壮生长,枝条更加的茂密。

?用啤酒浇绿萝好吗多久浇一次

由于啤酒中含有大量的二氧化碳,比较适合植物生长和吸收,因此要想养殖好绿萝的话,可以适当的浇一些啤酒,不过要兑水才行,而且不能经常浇,因为经常性浇啤酒的话,或多或少都会对植物生长造成一定影响。

所以只能定期适量的为植物浇一些啤酒,这样也有利于植物吸收,而且还能促进植物生长,使绿萝枝叶变得更加翠绿,这样也能很好的提高植物观赏性,因此在家里养殖绿萝的花友,可以尝试一下用啤酒浇植物。

绿萝多久浇一次啤酒

绿萝不能经常浇啤酒,通常来说最好是每个星期浇一次就可了,而且还不能浇多,要按照1:50啤酒兑水比例来进行充分暖和均匀之后,才可以为植物浇水,否则直接用啤酒浇灌植物的话,就会对植物生长造成一定影响。

另外,花友们也可以用稀释过后的啤酒来擦拭绿萝的叶面,啤酒与水的比例为1:10,用来擦拭或者是喷洒叶面,可让绿萝生长得更加茂盛,从而达到根外施肥的功效.

由此可见,啤酒浇绿萝真的是。相当于废物利用,而且绿萝。真的很需要啤酒当中的一些氨基酸或者什么无机盐之类的,相当于两者各取所需,互不影响。这其实就是说明了一个道理,在人生中。也许你认为不好的事情跟另外一件事情搭配起来他就会变得很完美,很贴合。所以说我们在处理事情的时候一定要。好好的把他观察透彻,然后再下决定不可以盲目地就把它。淘汰掉或者怎么样,好了今天小编的分享就到此为止,希望大家可以有所收获,明白一些道理.

啤酒洗头发有什么好处?啤酒洗头发的正确方法


大多数人都喜欢喝啤酒,用啤酒做出美味的菜肴,但是很少有人知道,啤酒还可以洗头发!啤酒洗头发有什么好处?啤酒洗头发的正确方法式什么呢?

啤酒洗头发有什么好处

1、啤酒里大量的营养物质,不但可以除去头屑、止痒,可以对我们的头发和头部甚至是我们的面部进行营养补充。

2、用啤酒洗头的方法,可以治疗头皮瘙痒、头屑过多、头发干枯没有色泽等头发问题。因为啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果。

3、还可以使头发光亮。每日一到两次采用啤酒洗头的方法,连续坚持三至五日长时间的坚持用啤酒洗头的话,能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。

4、事实证明,用啤酒洗头的方法在去屑和滋养头皮方面有着非凡的成效。用啤酒洗头的方法可以可很好的治疗头皮瘙痒、头屑过多还可润泽头发、使发波显得自然亮丽

5、同时啤酒的营养成份可以促使头发生长,防止头发干枯脱落。

啤酒洗头发的正确方法

准备啤酒。预备好普通的啤酒,最好是小麦或谷类发酵的,生啤也是不错的选择,这类啤酒滋养头发及去屑的作用会更好一些。接着将啤酒到入盆中,倒入适量热水调淡,比例为1:2。然后把啤酒稀释液放到一边,等待酒精在热水中挥发一些,这样做是因为酒精也会损害头发!

啤酒洗发。用容器将啤酒稀释液舀出均匀的浇在头发上,要让每根头发都能淋到啤酒,同时用手指腹部推拿头皮;待啤酒滴尽,再次浇淋头发,并用手指腹部推拿头皮如此反复两到三次,每次十五分钟左右。用啤酒洗头的方法也可以选择在将头发洗净擦干后,把啤酒均匀地抹在头发上,并做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部,手指腹部按摩15分钟。

再次清理。最后,倒掉啤酒稀释液,再次洗尽头发去除啤酒味道后,用你平常使用的护发素保养头发,并用木梳或者牛角梳梳顺发丝!

啤酒有丰厚的泡沫和养分精神,在滋养头皮和去屑方面有着非凡的成效。洗头最好的是生啤.假如头发干头屑重,天天可洗2次,3天为一个疗程。两三个疗程后头皮屑会分明添加,头发会有质的改动。

啤酒的营养价值

啤酒(Beer)是以大麦为主要原料,经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒,以德国啤酒最著名。

啤酒含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质,有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒含有丰富营养,有人把它当作日常软饮料,更有些男士每餐必饮啤酒,以啤酒代替饮料、汤羹。

1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能;

2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处;

3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用;

4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

倒葡萄酒的正确方法是什么?葡萄酒一次倒多少比较合适?


如何不把葡萄酒倒洒”相信是困扰很多人的难题。的确,倒酒貌似看起来很简单,但其实是个技术活,不了解基本的操作很难着手。那么,究竟该怎样倒酒呢?

  

什么倒酒方法是正确的?

首先,注意打开瓶塞的时候,要轻轻扭动塞子并拔出,不要“砰”地一声很没礼貌。开瓶后,先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防倒酒后酒液从瓶口处往下流,弄脏酒标。

倒酒方式主要有两种:桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒,瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜,瓶口不宜接触杯口,以免发出声响。捧斟是指一手握瓶,一手将酒杯捧在手中倒酒。

倒酒一次倒多少比较合适?

一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司,也就是150-180毫升,其容量最好至酒杯杯肚最宽处。对于如何控制倒酒量,我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习,每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。一般来说,红葡萄酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中约为1/2;白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2);香摈酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分·满即可;冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块,不加冰块时应斟满水杯的3/4。

倒酒小窍门

当所倒入酒杯的酒量达到要求,身体稍稍远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作,因此只要经过一段时间的磨练,倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

  

如何倒香槟和其他类型的起泡酒?

倒起泡酒的方法跟倒静止型的干红、干白葡萄酒的方法很接近,只是由于它带有大量气泡,所以还是有些特别的地方。别动辄模仿电视中,用力晃动瓶身,再使劲喷出瓶塞,你会溅了他人一身酒,开香槟发出大的响声同样是不礼貌的,除非是庆贺时需要营造一种气氛,而且拔出香槟塞不要对着人。

倒起泡酒的时候,先倒少量到杯子里,要不气泡会迅速溢出,等气泡稳定下来了,再继续倒,直到倒满杯子的3/4。饮用起泡酒的时候,一般不适合转杯,所以可以把杯子倒得满一些。

怎么样,是不是小小的倒酒中也含有这么大的学问,大家都学起来吧,在以后朋友聚会就可以小露一手了。

啤酒怎么倒没有沫?倒啤酒的时候怎么才能没泡沫


啤酒是人们在夏季比较喜欢饮用的酒水,冰镇的啤酒非常爽口,可是我们常常发现啤酒倒出来泡沫太大,往往影响口感,啤酒怎么倒没有沫?倒啤酒的时候怎么才能没泡沫?

啤酒为什么有泡沫

啤酒是一种以麦芽(谷物)、水为主要原料,加啤酒花,经酵母发酵而成的低酒精度发酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳(可以是发酵过程中产生的,也可以是灌装时人工加入的),也算是一种起泡酒了,其泡沫是否持久细腻,是评判啤酒质量的一个重要标准。不同于起泡葡萄酒或者香槟,虽然也会起泡,但这些气泡很快就会破碎,啤酒的气泡一般会持续好几分钟,在啤酒酒液的表面堆积成厚厚的一层泡沫。啤酒会有泡沫,明显是因为起泡作用,专业上称之为“成核作用”Nucleation。

啤酒中含有大量的来自麦芽等原料的蛋白质和多肽,它们能够聚集在一起并起到表面活性剂的作用,使啤酒的泡沫持久而稳定,不易破碎。麦芽中有一种特殊的蛋白质——LTP1(LipidTransferProtein1,脂转移蛋白质),在啤酒泡沫的形成过程中扮演着重要的角色。LTP1具有疏水性(不亲水),不能抓住水分,就只能抓住气泡中的二氧化碳了,LTP1也随着气泡的升起而跑到啤酒酒液的顶部。LTP1能够包裹住气泡,使气泡即使在酒液表面也不易破碎。此外,LTP1也会和泡沫层里的其他物质相互作用,使气泡变密并改变气泡的质地,所以堆积在表面的泡沫比在啤酒酒液里的气泡更加细腻紧密。

啤酒怎么倒没有沫

1.最简单的方法:如果倒啤酒的时候泡沫较多,插一根筷子到杯子里,泡沫就会迅速消失。

2.最笨的方法:慢点倒,能多慢就多慢!

3.最高大上的方法:把杯子倾斜,而且尽量倾斜的角度大一些,主要目的是为了尽量少的接触空气。然后酒瓶贴住杯子壁,缓缓倾斜酒瓶,当酒瓶中的酒还剩1/3时,迅速把杯子放垂直,然后酒瓶抬高,将剩余的酒砸进杯子,这样泡沫和酒的比例会非常和谐,看起来非常好看。其简称为:歪门斜倒——杯壁下流——改邪归正

泡沫厚度多少才合适

在日本,最常见的倒酒方法是先垂直倒酒,当啤酒液体在玻璃杯中砸出的泡沫约有1/3高度时,改为贴住杯壁倾倒,这样一来,酒液与泡沫的比例可以保持在7比3。

在德国,饮酒者仿佛喜欢浓烈如奶油一般的泡沫,泡沫与酒的比例约为5比5左右,然而在英国、澳大利亚等地,人们更偏好只保留酒面上薄薄的一层泡沫。

倒红酒的正确姿势是什么


现在许多正式宴会都有准备葡萄酒,葡萄酒的饮用更多依照的是西方礼仪。接下来小编给大家讲讲葡萄酒中倒酒的基本礼仪,倒酒有哪些注意事项。

倒酒的基本顺序是怎样的?

1、开瓶

开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿着瓶口突出的圆圈状的部位,切除瓶封。之后用布或者纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心,沿着顺时针方向缓缓旋转以钻入软木塞中,然后将手把扳下,把另一个支撑点支撑在瓶口,用左手握住,再用右手将手把直直提起来。等到软木塞感觉快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地拔出木塞就可以了。

2、擦拭

开瓶后,先用餐巾纸将瓶口和瓶颈擦拭干净。再用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏酒标。另外,用餐巾裹着酒瓶倒酒,也是避免手温使酒升温,影响口感。

3、倒酒

拿起瓶身,让瓶标对着客人,让客人可以清楚的看到葡萄酒的名字和年份;注意不要用手拿瓶颈处,手的位置最好是在瓶身中下部。一些专业人士或会用单手抓着瓶底倒酒,但在一般情况下还请抓住瓶身倒酒。

红酒倒多少比较合适?

倒红酒的标准

红葡萄酒入杯均为1/3;

白葡萄酒斟入杯中为2/3;

白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2);

香槟酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可;

冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块,不加冰块时应斟满水杯的3/4。

倒红酒的正确方式是什么?

倒红酒的基本方式有两种:一种叫桌斟,一种叫捧斟。

桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中倒红酒。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,将葡萄酒缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

以上就是倒红酒的基本方法,虽然倒红酒听起来很简单,但是大家却要注意,倒红酒也是有讲究的,不是随随便便倒满即可。