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【定义】
白酒（Chinesespirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
【特征】
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
【介绍】
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
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白酒知识：白酒是什么意思？
【定义】
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
【特点】
酒量无色（或微黄）晶莹，气味芳香纯正，进口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，拥有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉量（糖量）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算干是白酒，而答当称之为含有酒精的饮料。
【介绍】
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、趴特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖量原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草大纲》记装：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和坏进甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的近况。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优量白酒一定有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒量一样都在40量以上，40量以停为低量酒。
IPO是什么意思？
近日，看到很多酒企新闻里边都有说某个企业闯关IPO，那么IPO到底是什么意思呢？下面好酒网小编详细给大家介绍一下！
IPO一般指公开募股，是指一家企业或公司（股份有限公司）前列次将它的股份向公众出售（公开发行，指股份公司向社会公众公开招股的发行方式）。
通常，上市公司的股份是根据相应证券会出具的招股书或登记声明中约定的条款通过经纪商或做市商进行销售。一般来说，一旦公开上市完成后，这家公司就可以申请到证券交易所或报价系统挂牌交易。有限责任公司在申请IPO之前，应先变更为股份有限公司。
公开招股是指一家企业前列次将它的股份向公众出售。通常，上市公司的股份是根据向相应证券会出具的招股书或登记声明中约定的条款通过经纪商或做市商进行销售。一般来说，一旦公开上市完成后，这家公司就可以申请到证券交易所或报价系统挂牌交易。
配制酒是什么意思？
随着节假日的到来，一波又一波的聚会也随之而来，人们在百忙之中终于可以抽出一丝空闲的时间来轻松一下，聚会上除了美食之外，当然少不了营养健康的饮品了，而市场上的酒水饮料非常的多，受人欢迎的就是葡萄酒了，那么有多少人对配制酒是什么意思清楚呢？
配制酒是什么意思
配制酒又称混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法；蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法；精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。
1.配制酒
（1）山西竹叶青。配制酒以山西竹叶青为著名。竹叶青产于山西省汾阳县杏花村酒厂，它以汾酒为原料，加入竹叶、当归、檀香等芳香中草药材和适量的白糖、冰糖后浸制而成。该酒色泽金黄、略带青碧，酒味微甜清香，酒性温和，适量饮用有较好的滋补作用；酒度为45度，含糖量为10％。
（2）其他配制酒。其他配制酒种类很多，如在成品酒加入中草药材制成的五加皮；加入名贵药材的人参酒；加入动物性原料的鹿茸酒、蛇酒；加入水果的杨梅酒、荔枝酒，等等。
2.外国配制酒
（1）开胃酒(aperitif)。
（2）甜食酒(dessertwine)。
（3）利口酒(liqueur)。
（1）开胃酒(aperitif)。开胃酒主要在餐前饮用，目的是为了刺激食欲，主要品种有：
①味美思(vermouth)。味美思的制造方法如前所述。其名品有法国的诺利·普拉(noillyprat)，意大利的马蒂尼(martini)、仙山露(cinzano)，等等。
②比特酒(bitters)。比特酒又称苦酒或必打士，是在葡萄酒或蒸馏酒中加入树皮、草根、香料及药材浸制而成的酒精饮料。该酒酒味苦涩，酒度在16～40度之间，其名品有意大利的金巴利(campri)、法国的杜本内(dubonnet)等。
③茴香酒(anisette)。香酒是以茴香为主要香料，再加上少量的其他配料如白芷根、柠檬皮等在蒸馏酒中浸制而成的一种酒精饮料，酒度在25～30度之间,其名品有法国的潘诺(pernod)、里卡德(ricard)等。
（2）甜食酒(dessertwine)。甜食酒是指西餐中专门佐食甜点的强化葡萄酒，其制作方法如前所述。
①雪莉(sherry)。雪莉产于西班牙，其名品有潘马丁(pemartin)、布里斯托(bristol)等。
②钵酒(port)。钵酒也称波特酒，产于葡萄牙，其名品有泰勒(taylors)、圣地门(sandeman)等。
（3）利口酒(liqueur)。利口酒又称利乔酒或香甜酒，是在蒸馏酒或食用酒精中加入芳香原料配制而成。liqueur是指欧洲国家出产的利口酒，美国产品通常称为cordial,而法国产品则称为克罗美(creme)。利口酒色泽娇艳、气味芳香，有较好的助消化作用，主要用作餐后酒或调制鸡尾酒。
利口酒从加入的芳香原料的类型可分为水果（果实）类利口酒和植物（药草）类利口酒。利口酒的酒度一般在17～55度之间。其名品有：本尼狄克丁(benedictined.o.m)谢托利斯(chartreuse)乔利梳(curacao)金万利(grandmarnier)君度(cointreau)薄荷酒(cremedementhe)
可能很多人会发现一个现象，在现如今的社会里，女性朋友们喝酒的机率要远远高于男性朋友们，特别是对于口感独特的葡萄酒来说，的确，适量的饮用葡萄酒，对女性的功效比较显著，有滋润美白肌肤，美容养颜，减少皮肤中黑色素的沉淀，让皮肤变的水嫩光滑。
喝花酒是什么意思？
喝花酒是什么意思？
喝花酒多半是指在青楼或者是普通酒馆摆下酒席，然后请几个歌伎陪座，觥筹交错之间以资调笑，活跃气氛，更有甚者在喝酒过程中，与歌伎采取各种姿势或者行一些淫秽酒令来助兴，至于喝完酒之后再想做什么一般另算帐。后来常常把酒宴的前后活动都统称为"喝花酒"，这是古人文雅的说法，其实就是逛妓院，找妓女陪他们喝酒，通俗一点的说法就是“泡妞”。
相关推荐：吃花酒的传统习俗
喝花酒的历史由来
聚会是假日的重要活动。聚会就要喝酒，这在古代成为惯例。古人喝酒颇多讲究，如魏晋人喝酒讲究气氛，唐代人喝酒爱玩情调，宋代人则喜欢喝“花酒”。
宋人在酒文化中，掺杂进了更多的政治因素。从赵匡胤当皇帝起，酒便不是随便喝的，特别是赵匡胤的酒，虽然不是项羽的“鸿门宴”，但也多诡计。
建隆二年(961年)七月，赵匡胤在宫中宴请石守信、王审琦、高怀德等将领。酒兴正浓，赵匡胤述说自己的苦衷后，称“尔曹何不释去兵权……多置歌儿舞女，日饮酒相欢以终其天年。”这是赵匡胤干的“杯酒释兵权”。
政治这么复杂，时人也很识趣，索性从酒中找乐。宋代官场嗜酒者多，应该与此有直接关系。朝廷希望多取酒利，也鼓励酒消费，所以宋代饮酒之风，与汉唐比，有过之而无不及。
各朝代人喝酒都喝出了时代特色，喝出了名堂，宋人也不例外。喝酒玩政治之外，宋人喜欢喝“花酒”，以妓佐酒。这在宋代极为普遍，可谓“无妓不成席”，没妓女佐酒掉价。
周密《齐东野语》中记述了一位名叫张功甫、爱喝酒的官宦子弟，其官至左司郎，饮酒娱乐很奢华，用当时的话来说叫“豪侈”，其“园池声妓服玩之丽甲天下”。
当时朝廷甚至鼓励“以妓佐酒”，让妓女在酒肆招揽生意。王栐的《燕翼诒谋录》说：“新法既行，悉归于公，上散青苗钱于设厅，而置酒肆于谯门，民持钱而出者，诱之使饮，十费其二三矣。又恐其不顾也，则命娼女坐肆作乐以蛊惑之。”
所谓“蛊惑之”，就是用妓女来引诱消费者。
宿醉是什么意思，宿醉的意思
经常喝酒的朋友应该都知道有宿醉这么一说，但是很多人会说，宿醉不就是喝醉了的意思吗？其实宿醉的意思不只是喝醉的意思。宿醉是什么意思？下面小编来详细给您介绍一下！
宿醉书面意思解释就是醉酒过夜仍未醒，用专业用于来解释就是因过量饮酒的直接后作用导致的醉酒后状态。宿醉病因可能也与酒精中非乙醇成份有关。躯体症状可有疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃病、恶心、呕吐、失眠、手颤和血压升高或降低。精神症状包括急性焦虑、易激惹、过分敏感、抑郁，或罪恶感。宿醉的某些症状与酒精戒断综合征类似，引起宿醉所需的酒量因个人的躯体和精神状态而异。一般说来，醉酒期间的血液酒精浓度越高，随后出现的症状越重。宿醉一般只指单次饮酒的后作用，通常持续不超过36小时。
缓解宿醉的小方法：
较好能用睡觉休息来解决，充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
宿醉是什么意思，以上内容小编已经给大家详细介绍了，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于宿醉知识信息的朋友，请随时关注好酒网百科栏目！
酒杯倒扣是什么意思？
杯倒扣是什么意思呢？其实各个地方都有不一样的规矩，在河南酒杯倒扣就是表示不胜酒力，不喝了；而在大多数地方，酒杯倒扣就是有点不尊重对方的意思，需要注意；如果是扣一下又反过来，则表示我喝尽了里面一滴也没有了，意思是我干了。
相关推荐：勃艮第酒杯简介、酒桌上的敬酒礼仪
有时候因为工作时应酬需要或者生活中喜宴婚宴的需要，常常要陪人喝酒什么的，有些人可能觉得喝酒这种事情随意就行，不用讲究太多，其实是错的，在一定的场合里，酒桌上的事反而要重视，那有可能会影响你今后的工作或者生活。
酒桌敬酒应注意以下几点：
1、切不可一上酒桌就充大
切记不要一上酒桌就盲目地灌酒，刚开始，可能觉得自己还很能喝，没醉意，但是要记住，那是因为你的酒劲还没上来，过会儿你就知道有多醉意了，所以喝酒要慢慢来。
2、领导相互喝完才轮到自己敬
应酬时，需要跟领导一起喝酒的，要记住这点关系：他是领导，你是下属.所以喝酒的时候要等领导跟领导相互敬完酒后，你再敬酒。
3、多人敬一人决不可一人敬多人
敬酒时要注意可以多人敬一人，决不可一人敬多人，有失礼数，除非你是领导。
4、敬酒要注意喝的量
自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人的。
5、懂得添酒而不是代酒
如果自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，不要自作聪明，适得其反哦.
6、敬酒的手势
端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
7、敬酒要有说词
不要傻傻的只会这边敬酒那边敬酒，也许你辛苦的喝酒，到头来没给人留下啥印象，如果你在敬酒的时候，顺便说句中听的话，或者祝福的话，那么你有可能更加给人留下好印象。
8、酒桌上勿谈生意
酒桌上较好不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面明白，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。所以不要太心急，一开喝就跟人家扯上生意上的事，就算你是为生意而坐一起喝酒，也不要表现那么明显，要表现出你是为喝酒而喝酒，更表诚意，人家心里自然舒服多，生意也就好谈成，
9、自觉罚酒才是硬道理
在酒桌上，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，更不要刻意去躲避喝酒，自觉罚酒才是硬道理。在酒桌上你不喝酒岂不是扫兴？
10、酒尽随机应变
假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让别人自己添，不要去一个一个倒酒，不然到后面，没酒给人家倒了怎么办？
11、酒后言行举止
注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
12、不要欲喝又止
酒桌上不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你会喝或者有喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你真能不能喝，多多少少也要喝点，表表心意.不要一句话拒绝人家，很没礼貌的.
13、领导与你喝酒，必须先干为敬
领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记住双手，杯子要低。
14、保持头脑清醒在适当的时候发挥作用
保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
15、不要记住感情深，一口闷这句话
酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。不然较先醉倒的人就是你。