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1、豆腐：豆腐制品的食物，可有效促进体内的乙醇排出，起到解酒的作用。2、蛋清：服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适，保护胃粘膜。3、皮蛋：醉酒后可取1-2只皮蛋，蘸醋服食可起到保护胃部和醒酒的作用。4、莲藕：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。5、海蜇：取100克鲜海蜇，加水煎汤饮服，可以可以起到醒酒的作用。7、绿豆：取绿豆50克，甘草10克，加红糖煎服（单用绿豆煎汤，亦可）。8、三豆：绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克煲汤可减轻酒精中毒。9、萝卜：鲜萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。10、番薯：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。11、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红。12、大白菜：大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用。13、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状。14、甜点：饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。JIUku365.com扩展阅读
怎样喝酒不容易醉？喝酒后吃什么好？
两个人明明你们酒量差不多，为什么你已经醉了他却跟没事似的？其实喝酒时有很多方法可以使自己不会醉那么快，下边就总结几条以供参考！
1、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝
这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大
喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒
没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，较好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。
饮酒时，吃什么东西较不易醉的以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
喝酒前吃什么解酒？喝酒后吃什么解酒？
酒局上，有的人可以千杯不醉，谈笑风生；有的人却沾口就倒洋相百出。他们是天生就能喝酒吗？未必！其实你也可以像他们那样。那么喝酒前吃什么解酒？喝酒后又吃什么解酒呢？
其实在喝酒前我们可以采取一些措施来保护我们的胃！
一、喝牛奶、酸奶
喝酒前半个小时，喝瓶牛奶或者酸奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症;喝加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜，由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。喝酒前吃什么解酒?牛奶、酸奶很不错。
二、用五味子
中药五味子能促进胆汁分解，加快肝脏分解酒精，从而预防肝积毒;五味子还能抗自由基，降低转氨酶，提高肝脏的解毒和抗毒能力。喝酒前饮1杯用热水泡开的五味子，帮助解酒，并缓解酒后头疼等症状，也可以直接服用含五味子的养肝片解酒、护肝，喝酒前半小时服用可提升酒量，酒后服用能缓解头疼、恶心等症状。
三、多食面类食物、淡盐水、肥肉等油质食物、动物肝脏
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能减少酒精对胃的直接伤害，喝酒前吃面包、馒头，不会那么容易醉;此外，喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去;肥肉、蹄膀等含有很多脂肪，脂肪不容易消化能够保护胃部，防止酒精渗透胃壁，延长乙醇在体内的吸收时间;动物肝脏可提高机体对乙醇的解毒能力，喝酒前吃动物肝脏有利于解酒。
在饮酒之后，我们也可以采取一些措施来解酒！
1、一杯番茄汁。
番茄汁可缓解饮酒后大脑血糖不足造成的头痛、疲倦、乏力等，而且番茄红素还具有抗炎的作用。
2、两根香蕉。
过量饮酒后小便会增多，从而导致细胞缺水、钾元素流失，进而导致血压升高，此时吃两根香蕉，既可补充钾元素，还能增加血糖浓度，降低血液中酒精的比例。
3、吃些芦笋。
芦笋中含有多种能够分解酒精的多种酶，可保护肝脏少受酒精毒素的侵害。
4、喝杯咖啡。
咖啡可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
推荐：解酒的较好方法(供参考)解酒妙方
喝酒胃出血吃什么好
今天这个社会，不管是生活还是工作，应酬是少不了的。有应酬就有喝酒，而喝酒之后出现的胃出血情况也不在少数，出现胃出血的情况应该吃什么好呢？下文将为大家详细介绍喝酒胃出血吃什么好。
少量多餐清淡为主
喝酒胃出血病人不要暴饮暴食，开始以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
避免过冷、过热、过硬的食物
喝酒导致胃出血后较好是及时的去到医院进行治疗，还要注意日常生活中的饮食护理，这样才能更有助于康复。康复以后也要注意饮食的调养，避免吃过冷、过热、过硬的食物以及刺激*食物，不要乱用药物，也不要抽烟、喝酒、喝咖啡。
不易吃粗糙的食物
喝酒后的胃出血患者不宜进食粗糙的食物，有可能划破食道或胃底静脉而引起再次胃出血。虽然喝酒容易导致胃出血，但是不良情绪同样可诱发胃出血，因此，建议人们应避免焦虑、忧郁、烦躁等不良情绪，较好身心放轻松，同时及时的到医院进行治疗。
关于“喝酒胃出血吃什么好”以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！了解更多关于喝酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
酒后烧心怎么办，酒后烧心吃什么好
很多人喝完酒之后就感觉很烧心，胸口像是要打嗝又打不上来的疼，而且感觉特别闷，像是有东西顶着。那么酒后烧心是什么原因呢？酒后烧心要怎么办？酒后烧心怎么缓解？下面，好酒网小编一一为您解答。酒后拉肚子怎么回事，酒后拉肚子的原因
酒后烧心原因
喝酒过量引起胃部粘膜损害以及胃酸分泌的过多会引起酒后烧心，烧心是消化系统较常见的症状的之一，患者不仅有烧灼样的疼痛感，同时伴有反酸的症状。是胃酸分泌过多而引起的疾病……
酒后烧心怎么办
要想避免烧心首先要注意平日的饮食，避免进食过快，同时尽量少进食或不进食某些的食物，如茶、咖啡、油炸食品、糖果、辣椒、烈性酒等，不过即便能引起您烧心的食物不在上面提到的范围内，您也应当避免进食这种食物。
酒后烧心吃什么好
1、赤小豆薏米饮
赤小豆30g，薏米30g，加清水文火炖煮30分钟后取100ml汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100ml汁液，将2次的汁液搅拌，温饮或凉饮。这个可以主治胃中灼热烧心感轻度者。
2、金针冬瓜汤
干金针菜20g，切段，开水浸泡20分钟后与50g冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。这个可以主治轻度烧心感。
以上，小编已经详细介绍了酒后烧心怎么办，酒后烧心吃什么好。较后，温馨提醒酒后烧心的患者，胃酸过多除积极到正规医院检查就诊外，日常饮食还应多餐少食，不要吃得太饱。细嚼慢咽，以缓解腹胀不适。不宜饮酒及吃辛辣刺激食物。
喝酒喝的头晕，吃什么好
现在已经进入到国庆长假了，很多人已经与朋友聚在一起，喝上两杯聊聊天、谈谈心了，小编在这里提醒一下大家，每个人的酒量是不同的，大家要根据自己的实际情况喝酒，不然一不小心喝多了，非常容易出现头晕的症状，那么喝酒头晕应该怎么办呢？
喝完酒头晕吃什么缓解？
1、蜂蜜水：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，有利于促进酒精的分解，进而减轻酒醉后头晕，想吐的感觉，还可以形成一道保护膜，有效护胃，并有促进睡眠的效果，让人第二天也不会有头痛等不适感。
2、冰糖炖橄榄：橄榄可以利咽喉、解酒毒、清胃热，可以帮助改善头疼，并保护胃粘膜。
3、西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
4、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
5、酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富对缓解酒后烦躁特别有效。
6、香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
7、西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
从上面可以看出，如果喝酒头晕，可以喝些蜂蜜水、酸奶、西红柿汁，吃些香蕉、芹菜、西瓜等东西，另外小编还是建议大家在喝酒的时候注意一下，不要饮酒过量。
酒后胃酸吃什么
1、请尽量靠近水。
如果非要喝酒，较好把水杯放在近处。水能稀释酒精，给人饱腹感。酒后第二天嗓子干疼是因为体内酒精分解消耗了水分。如果喝酒中途常喝水，肚子饱得快，这样就能少喝酒和吃菜，不容易醉酒。请不要将酒和电解质饮料或碳酸饮料混在一起喝，那将促进酒精的吸收，醉得更快。
2、在酒宴上多吃梨。
梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分。在酒宴上多吃梨吧。因为它能保护肝，一定程度上也能解酒。
3、喝酒吃黄瓜。黄瓜利尿效果明显，其香气又能使酒味变得柔和。
黄瓜95%以上由水分构成，且钾含量很高，能使体内的盐分随废物和重金属等一起排出体外，清理身体。如果多吃黄瓜，能增加水分的摄取，从而增加小便，不仅是解酒，对膀胱和肾脏健康也有帮助。
4、在明太鱼汤中加鸡蛋和葱。
煮明太鱼汤时，较好加点葱。葱里的维他命C对分解酒精和恢复疲劳效果明显。如果同时吃明太鱼和鸡蛋，能够有效摄取高质量的蛋白质。
5、永远的豆芽汤。
天冬酰胺和豆芽汤的解酒效果众所周知。豆芽中富含的天冬酰胺能使酒精前列次分解后生成的毒性物质乙醛排除体外。如果在豆芽汤中放葱，还能发挥维他命C的效果。
醉酒后吃什么好?醉酒后头痛怎么办
酒是我们生活中不可缺少的一种东西，而且我们身边的亲人、朋友聚会、聊天的时候，酒也是一种调节气氛的东西。但是喝醉酒也是经常有的事情。那么醉酒后吃什么好呢？醉酒后头痛怎么办呢？下面好酒网小编给大家总结了一些小常识！
醉酒后吃什么好？
1、醉酒后建议喝点蜂蜜水、西红柿汁、绿豆汤、白萝卜汁等，或者用醋加红糖生姜煎汤均有解酒作用，这样就会减少醉酒对身体造成的伤害。多喝水，多休息，吃一些清淡易消化的食物，慢慢的就恢复了。
2、西红柿汁是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
西红柿汁
3、喝酒后可以考虑吃以下几种食品，减少酒精对肝脏和胃的损害。一、乌梅。乌梅有解酒之效。如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。
二、蜂蜜水。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
蜂蜜水
三、酸奶。酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。四、橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。
五、新鲜葡萄。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
醉酒后头痛怎么办？
1、要去除头痛现象就是要尽量先醒酒，可用热毛巾滴数滴花露水,敷在醉酒者的脸上,能醒酒止疼；
当醉酒者不省人事时,可取两条毛巾,浸上冷水,分别敷在后脑和胸口上,并间断用冷开水灌入其口中,可使醉酒者逐渐醒过来；
当醉酒者昏睡时,应屈身侧睡,将其头偏向一侧,避免呕吐物吸入肺内,以防止窒息.皮肤发红者,要注意适当保暖,以防着凉，尽快醒酒便可消除头痛现象。
醉酒后头痛怎么办
2、头疼其实主要是杂醇油在作祟。它的中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，所以，尽管您醒了，可是还是头疼，主要就是体内杂醇油逐渐作用的结果。您好，我这有两个方法。蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
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喝酒后不能吃什么药，酒后六种药物应慎用
如今随着生活水平的提高，再我们的饭桌上当然酒也是少不了的，但喝酒后一定不能吃这些药，那么，喝酒后不能吃什么药，酒后六种药物应慎用，当心使用不当会让我们瞬间休克。
酒后如何护肝，酒后护肝吃什么
酒可以联络感情，可是喝酒伤肝醉酒误事让所有男人都很头疼。然而男人总免不了应酬，肝脏的负荷会越来越重。今天小编告诉大家酒后如何护肝，酒后护肝吃什么。醉酒后如何解酒？
1、按理想速度饮酒
理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。
如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能较大程度地降低酒精对肝脏的负担。
2、喝清水，恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。
不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。
3、饮用运动型饮料和果汁也有效
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。
4、吃柿子，帮助分解酒精
柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。
5、多食贝类，强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
6、喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
7、吃富含蛋白质的食物，减轻肝脏负担
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间较长，所以较适合作为下酒菜。为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，较好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
以上就是“酒后如何护肝，酒后护肝吃什么”的相关介绍。肝负责管理身体气、血、水的流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。为了您的身体健康，小编还是建议您合理饮酒。
吃什么水果醒酒效果好
醒酒的关键就是要延缓酒精吸收，促进酒精在体内分解代谢，加速排泄。这样就能缓解一定程度的难受。吃水果有着一定的解酒功效的！那么吃什么水果醒酒效果好？
梨子
梨子含有大量果糖和丰富的钙，镁，磷，铁，纤维素，粗纤维，维生素，烟酸和水分，其味甘酸，性凉，有生津止渴润肺，消燥凉心，消痰降火，解疮毒酒毒之功效。