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Www.JiUkU365.cOm瑰花怎么泡酒？相信很多人还不知道吧。下边小编就给大家介绍一下：1.原料选择：(1)玫瑰花：为了确保露酒的质量，对鲜花的采集提出如下要求：采花时间：上午9～10点(雨天不收花)；收花标准：收初开放花朵，这种花含芳香油高达0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒：基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺，高粱为原料，小麦大曲，地缸发酵，生产周期为28天。(3)冰精：市场销售，无色透明。(4)柠檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸馏水。2.玫瑰花的腌制：取上午收购的新鲜玫瑰花，挑出枝叶，称量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均匀，然后装入无毒塑料袋中，每袋装花10千克，立即运回单位，装入陶瓷坛中压实，然后再用清香型大曲酒腌过鲜花，立即封坛，要求腌制3个月以上。3.蒸馏：蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。工艺要求：首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏，弃去低沸点物质50毫升，接酒头500毫升，当酒度降至55%(容积)时接酒尾，流酒时间为6～7小时，成品酒酒度要求为75～80%(容积)，贮存酯化时间1～2个月。4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容积)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。5.硅藻土过滤：称取37号硅藻土30克，用蒸馏水稀释，倒入预先铺好滤纸的漏斗里，开动真空泵吸成滤饼，然后上面再加一层滤纸，避免倒滤液时冲破滤饼，先用清香型甘酒冲洗，再倒入玫瑰酒过滤。过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余，pH值应无明显变化，酒液为无色透明，长久存放不应有沉淀。功用：有良好的和胃、理气、止痛的作用，尤其是对治疗肝胃不和诸症效果显著，适合相应人群饮用。玫瑰酒，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。（来源：豆瓣）jiuKu365.com编辑推荐
玫瑰露酒的历史起源
玫瑰露酒源于唐代，明朝1326年就有文献资料记载。昆明（又称云南府）酿酒历史甚久，据《云南通志》记载，清雍正二年（1724），云南府已征有大量的课酒银。又据《昆明县志》记载，清道光二十一年（1841）酿酒有“烧酒、黄酒、白酒数种”，并选用“麦、梁、黍、玉蜀黍”等谷物及玫瑰花为酿酒原料。宣统三年(1911)时，由毕姓糟坊独家酿造经营“玫瑰酿酒”，在门口立有一个锡制蜡烛充作售酒招牌，人称“毕大蜡烛玫瑰酒”，以特殊的酒质及芳香气味而脍炙人口，闻名于滇省内外，远销至港澳地区及东南亚各国。“隙地生来万千枝，恰似红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”就是当年的真实写照。据海关记录，1860年开始就有广东、福建客商将玫瑰露酒销往香港澳门新加坡等地。从唐代起玫瑰露酒一直是王宫贵族的常用饮品，很多文学著作里都提到过，古代的如《红楼梦》、《济公传》、《杨乃武与小白菜》、《四世同堂》等，近代的如《卧虎藏龙》、《甘地传》等。
玫瑰酒用什么白酒
说起玫瑰酒相信大部分人对他并没有太多的了解，玫瑰粥最早是生产在明代，味道没有辛辣难以下咽和刺候的感觉，长期饮用可以美容养颜清心健脾，目前这一款酒已经被申报为辽宁省非物质文化遗产。这款酒是经过玫瑰花瓣的玫瑰原浆和白酒混合制造而成，散发着世界上独一无二的白酒气息，那么这款玫瑰酒是用什么样的白酒酿造呢？接下来就让小编带您详细了解一下吧！
玫瑰酒用什么白酒
选用酒精度数较低的白酒。玫瑰养生酒的度数仅有38度，对身体具有保健的功效。一般的白酒度数是在53度到65度之间，但是因为很多方面的发展，白酒度数要被延伸到40度以下，那么白酒降度这个简单的加水稀释怎么就成了白酒在生产过程中的难题呢？
首先从美观上来看，白酒成分中主要有乙醇和水，两者占据的比例大概是985左右，剩下的才是其他的微量物质，有酯、醛、酸等等，成分很少。在这个少量的成分中，有些成分对于白酒中酒精的含量变化很敏感，加上水稀释后，酒精的含量会降低，这时候本来能溶解的，但是因为溶解度很低价的原因，让白酒的酒体变得浑浊，美观度不够，还有就是水质中的一些离子含量高了，也会出现这种状况。
其次就是影响白酒的口感，用水稀释后，味道和香味都会变淡，影响人们的饮用口感。所以对于低度的白酒来说，既要考虑到白酒降度的问题，又要避免我刚刚说的那两个问题，真是个技术活啊。
而玫瑰养生酒在酿制中不会出现以上难题。酿制的过程中有专门的技术团队控制酒精度以及甜度，酿下来的酒自然回味香甜可口、满口清香、酒质醇和爽净、余味深长。各物质的含量具有可控制性，酒精度为38%、糖份5%-----8%，总酸度0.1%。
玫瑰酒有什么功效
怡神
1.玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38-55度，糖份5%--8%，总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适。
增强免疫
2.玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。
祛寒降压
3.玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。
综上所述：玫瑰酒具有增强免疫力和提醒神脑的作用，采用独特的山洞教程工艺制作而成，在古代深受广大平民和贵族的喜欢。
红酒泡洋葱的做法，红酒泡洋葱的神奇功效与作用
红酒泡洋葱，这个搭配怎么听起来怪怪的呢？其实这里面有着大学问呢，今天小编就要为大家介绍一下，红酒泡洋葱的做法是什么?红酒泡洋葱的神奇功效与作用有哪些?
红酒泡洋葱的做法
材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
做法：
1.将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
2.将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)
3.将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。
4.将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
红酒泡洋葱的功效与作用
1、治疗高血压
对于患有高血压的中老年人，在平时可以和红酒泡洋葱，因为红酒泡洋葱可以有效的降血压功效。在喝红酒泡洋葱一段时间后，高血压患者会感觉自己血压明显的下降。少量饮用红酒，可以活血、扩张血管，多饮就会导致高血压;洋葱具有降血压、降血脂、软化血管等多种保健功能。
2、降血糖
红酒中的乙醇被吸收到血液中后，可以刺激胰腺细胞分泌胰岛素从而使血液中的血糖浓度降低，洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，红酒和洋葱的搭配可以更有效降血糖。
3、缓解眼部疲劳
对于经常面对电脑的办公室一族来说，眼部干涩、疲劳属于经常出现的现象，喝红酒泡洋葱一周后可以有效缓解眼部疲劳的状况。另外，有老花眼或者是眼睛常视力模糊的人可以用红酒泡洋葱来明目，治疗老花眼。
4、促进人体新陈代谢
红酒洋葱可以有效的防治尿液浑浊的现象，喝红酒泡洋葱一周后，尿液会开始及呈现透明，最后到痊愈。此外，红酒泡洋葱还可以刺激肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收。
5、抑制肥胖
想要减肥或者是肥胖的人都可以用红酒泡洋葱来帮助分解脂肪、抑制脂肪吸收等达到减肥、抑制肥胖的目的。洋葱中含有的化合物能够加速血液凝块溶解，而且红酒能够抑制肠道对于脂肪的吸收，还能补充身体多种营养素。
6、提高睡眠质量
睡眠治疗不高有失眠症的人都可以用红酒泡洋葱来帮助提高睡眠质量。红酒本身能够帮助镇静神经，促进入睡以及提高睡眠质量。一般说来每天睡觉前喝一杯洋葱红酒能够有效改善不眠症以及失眠等。
7、治疗哮喘
哮喘病人可以用红酒泡洋葱来帮助治疗哮喘。洋葱中含有至少3种的抗发炎天然物质，而且洋葱可以抑制组织胺活动二抑制哮喘发作。
8、降低胆固醇
胆固醇过高可以每天生吃半个洋葱或者是喝洋葱葡萄酒、洋葱汁等有助于防止胆固醇过高。而且还能够帮助保护心脏，避免出现心脏疾病。
9、预防老年痴呆
红酒泡洋葱能够用来预防老年痴呆症。日本已经很流行老年人喝洋葱葡萄酒来防治膝盖疼痛、老年痴呆症等疾病。
10、预防胃癌
红酒泡洋葱具有很好的抗癌效果，其中含有的化学物质不仅能够帮助增强人体对癌细胞的抵抗防御能力，还能够帮助抑制癌细胞的活力，有效帮助辅助治疗胃癌等癌症。
11、预防骨质疏松
红酒泡洋葱就可以有效预防骨质疏松的现象，因为红酒泡洋葱会产生大量的钙质，而红酒能够很好的将改吸收进行分解，使人体更有利吸收钙质，从而预防骨质疏松。
饮用禁忌
但是值得注意的是无论是自酿葡萄酒还是买来的瓶装葡萄酒，泡洋葱的时间都不易过长，最好是在一个星期之内喝完。因为葡萄酒长期与空气接触，空气中的氧气会让葡萄酒氧化变味，一个星期之内把葡萄酒喝完是最安全的。
洋葱是生的没有经过消毒的食材，虽然浸泡在葡萄酒中不会短时间变坏，但是过长的时间会产生不良风味甚至腐坏。所以葡萄酒泡洋葱不要保存太长时间。
饮用方法
一.每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;
二.每日饮一至两次;
三.浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五.若喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
槐花酒功效与作用
日子在平淡中静静流淌，不知不觉夏日来到。记得小时候，每年立夏，都能吃上一些野味，印象较深的是爬树摘槐花和偷烧青麦穗。春末夏初，家乡的槐树缀满了鲜嫩的白色小花，空气里弥漫着诱人的清香。大家可否知道，槐花有很大的药用价值，今天我们要了解的就是槐花酒的功效与作用。
槐花酒的功效与作用
槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为较佳。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
1.凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。
2.槐花主要用于便血、尿血、痔血，还可配合仙鹤草、白茅根治疗咯血、衄血等。
3.可以之煎水代茶饮，亦可与夏枯草、菊花、黄芩等同用，以增清肝泻火明目之效。
槐花适合人群：
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
以上就是对“槐花酒的功效与作用”这一问题的相关解答，希望对您有所帮助，想了解更多特产酒信息，请关注火爆好酒招商网百科栏目。祝您生说愉快!
中药泡酒怎么泡
中药泡酒是中医保健的重要一环，泡酒采用的方法是发酵酒并非蒸馏酒，所以它与药酒有极其大的差别，中药泡酒还是有很大的讲究的，不论是酒的选用，容器的选择还是药材的选用都有大讲究和大学问呢，那么中药泡酒怎么泡呢？接下来和小编一起详细了解吧！
中药泡酒怎么泡
1.定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成
2.炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的
3.泡药酒药材的选用和处理?.动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到灭水除菌的效果
中药酒的作用
1.补气血类药酒，这类药酒对女性有很大的帮助，气血双亏容易出现气色不好、月经不调等症状，日常生活中适量饮用这类药酒，对调理女性健康有很好的帮助，这类药酒的泡制药材包括人参、当归、龙眼、熟地、参芪、鸡血藤等。
2.活血化瘀类药酒，跌打损伤在生活中很常见，这类药酒的功效可以活血化瘀止痛，可以有效缓解。肌肉筋骨疼痛，泡制这类药酒的药材有田七、当归、川芎、红花等。
3.祛风活络类药酒，风湿是困扰许多中老年人的常见疾病，利用药酒祛风活络也是民间常见的治疗方法，这类药酒的泡制药材包括九层风、三叶青藤、红鱼眼、山风等。
灵芝人参酒怎么泡
配方:灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克。
功效:益肺气，强筋骨，利关节。适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症。
制法:先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清液饮用。
服法:日服2次，每次15--20克。忌多饮。人参灵芝酒配方:大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升
主治:失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。
小编温馨提示：中药不可配菜一起食用，这样会造成药效的发挥并且对消化道产生强烈的刺激，和药酒一点要适量饮用，不能说多多一定益善；药酒不一定要越陈越好，最重要的话还是储存效果才不会受到影响。