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早在几万年以前,人类已经会贮存食物,采集贮存的水果,经一段时间后,就会自然产生酒精,尤其在湿度较高的欧洲,对酒精比较敏感的孕妇吃了这种水果可能会流产,经过几万年的自然选择,欧洲的白种人对酒精都有了一定的抵抗力,大部分人喝酒脸不变色;而在亚洲因为冬季气候寒冷又干燥,水果不容易发酵,缺乏这种自然选择的机会,因此黄种人酒精过敏的比例较高,大部分人喝酒都会脸红,尤其是从未接触过酒精的印地安人,有一种说法认为印地安民族是毁于白种人带去的酒和梅毒。相传2000多年前,秦始皇并吞六国后为了王朝的长治久安和自己长生不老,就派方士徐福出海寻找长生不老的仙药。因当时连年战乱,人民长期居无定所,体质虚弱,而出海之人又要求身强体壮、能抵抗各种疾病的童男、童女,一时便无法找到。徐福便周游各地,当他途经旧齐国之地饶安邑(今盐山千童镇),见这里的人个个身强力壮,不生百病。原来饶安邑产红枣,齐人多食枣和饮枣酒,所以枣酒历史至少2000年以上。徐福便在此征集三千童男、童女,命人建造酒坊,酿制枣酒,以御寒驱潮。浩浩荡荡的船队入海东渡,到了现今的日本。造酒技术从此广为流传。汉高祖五年,在饶安建千童县,汉人东方朔以红枣配合香草再度精酿,酿成的酒汁稠粘手、味香甜,饮之满屋喷香,其香气经旬不歇在当时广为流传,使饶安的酿酒业迅速发展起来。在京剧《捉放曹》中就有“饶安沽酒走一遭”的唱段。到了唐代更被文人墨客所喜受,唐代大诗人李贺赞道:“琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴珍珠红……。”即为歌咏千童酒之名句。按酿造方法和产品特点不同,果酒分为四类。 1.发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的,如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同,又分为全发酵果酒与半发酵果酒。 半发酵果酒:果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒:果汁或果浆中的糖分全部发酵,残糖1%以下。 2.蒸馏果酒果品经酒精发酵后,再通过蒸馏所得到的酒,如白兰地、水果白酒等。 3.配制果酒将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露,或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。 4.起泡果酒酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类。果酒的特点果酒是由新鲜果汁(浆)经发酵酿制的饮料酒,它除了含有水果果实的营养外,还有发酵过程中产生的有益成分。研究证明,果酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等,这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。特别是个别果酒中所含的酚类物质——白藜芦醇,是近几年来研究的特点,它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用果酒者,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。对于果酒,简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。还有果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用也很显着。而澳大利亚国家试验中心教授、法国卡斯特集团豪利酿酒师、美国加州大学果酒中心海特涅教授更是一致认为,经过多年来的研发试验,揭示了水果特有的浓郁香型最具现代果酒的开发价值。果酒的养生作用果酒是一种含低酒精的保健饮品。人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为,最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候,得到适宜条件,自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的,所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”,它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。酒有多种,其性味功效大同小异。一般而论,酒性温而味辛,温者能祛寒、疏导,辛者能发散、疏导,所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲(juan清除)痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意;又因酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。此外,酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载:王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒,一人饮食,一人空腹;空腹者死,饱食者病,饮酒者健jIuku365.com

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各种水果酒的功效和作用


娱乐生活的开启,为我们的压力创造了不同的宣泄出口,就是酒品。我们在市面上接触的酒类应该不少于任何饮品,不管是白酒,啤酒,还是洋酒之类的,各种推销手法层出不穷,我们在这种环境中也练就了一身抗击的语言装备,在日常娱乐中我们都会选择夜店等活动场所,在里面面对的推销更是花样无限,在其相关的场所其实还有一种酒品被我们忽略,就是我们平常不在意的果酒,其实对于它都有基本的认识,但是因为它的酒精含量偏低,对于它的饮用比较少而已。

各种水果酒的功效和作用

用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节饮用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。肚胀腹泻的时候,喝杨梅酒也可以帮助止泻,具有防腹泻作用;杨梅酒还有消食、助消化、利尿作用。杨梅酒具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,并且能防癌抗癌,非常有益。酸甜可口的杨梅是夏季很好吃的水果,所含的够果酸既能开胃生津、消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,还有助于减肥。

夏季水果荔枝也是很适合用来泡酒的,常饮荔枝酒,能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。荔枝酒还是女性美容养颜的佳品,饮用可以有效去除青春痘,帮助美白嫩肤。同时,喝荔枝酒有一定延缓衰老的作用荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质,是一种抗氧化物质,有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效,可降低胆固醇。

桑葚的果子非常好吃,而桑葚酒更是佳品,具有滋补养血的功效。桑葚酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素,比红酒更养人。桑葚酒可以提高免疫力,抵抗疾病的入侵,使得疾病远离身体,让你拥有强健体魄。此外,和桑葚就还有一定的抵抗癌细胞作用。桑葚酒对眼睛也是有很大益处的,常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感,有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
家庭水果酒的制作方法

准备柠檬一个,蜂蜜50g,白酒100ml,密封容器一个。

将新鲜的柠檬清洗干净,擦干表面的水分,切成圆片。

将切好的柠檬片放到容器中,加入蜂蜜和白酒。

盖好盖子,密封保存即可。

综上所述;以上为大家说到了另一种酒品果酒,对于它的存在几乎是无人不知的,但是对于它的饮用却是少之又少的,因为它介于果汁和酒精中间的味道让人们难以选择,干脆选择忽略,其实果酒的功效性还是很强大的,对于酒量不行的人不失为一种绝佳选择。

火龙果酒有哪些作用?


镇静作用火龙果酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,在合理饮用范围内,火龙果能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏捷,判断更为准确,使我们精神愉快。因此,对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人,饮用少量的火龙果酒既可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇静剂。助消化作用在胃中,60—100克火龙果酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化;火龙果酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,火龙果酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。火龙果酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,火龙果酒可以帮助消化,防治便秘。利尿利用玛氏火龙果酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。杀菌作用由于火龙果中含有“多酚”类物质,因此具有杀菌的作用。例如,防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量,从而达到减少疾病发生。

权健白果酒的功效及作用


白果,经常食用可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。权健白果酒最近在市面上很畅销,也有一部分人在疑惑权健白果酒是什么酒?权健白果酒的功效是真的吗?权健白果酒采用独特的配溶技术和工艺,采用先进的高科技设备把白果中160多种有效成分100%萃取,有效成分含量超过国家及国际标准,尤其是黄铜及萜烯含量超过欧洲标准35%以上,并解决了传统工艺中有害成分白果叶酸含量高的问题,使其含量远远低于国家标准。权健白果酒的功效1、调节血脂,降低血粘稠度,预防动脉粥样硬化,恢复血管弹性,清除血管垃圾,预防脑中风,调节血压,保护心脏。2、改善记忆、防止集中力下降、预防老年痴呆症。3、清除体内自由基,预防衰老的发生。4、清除手脚麻木,腰酸背痛,加快疲劳恢复,增强新陈代谢,改善循环,增强体力。5、权健白果酒中的活性成分还有保肝,预防白内障,抗过敏,对哮喘、糖尿病、尿频症有一定的作用。以上就是“权健白果酒怎么样,权健白果酒的功效”的相关介绍,特别提醒大家,权健白果酒毕竟属于保健类产品,所以,想要使用本产品的一定要在专业医生的叮嘱下服用。最后准您身体健康!

火龙果酒的四大作用


1.镇静作用火龙果酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,在合理饮用范围内,火龙果能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏捷,判断更为准确,使我们精神愉快。因此,对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人,饮用少量的火龙果酒既可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇静剂。2.助消化作用在胃中,60—100克火龙果酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化;火龙果酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,火龙果酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。火龙果酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,火龙果酒可以帮助消化,防治便秘。3.利尿利用玛氏火龙果酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。4,杀菌作用由于火龙果中含有“多酚”类物质,因此具有杀菌的作用。例如,防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量,从而达到减少疾病发生。

果酒都有什么果酒


随着社会不断发展人文不断进步,现在的健康饮食文化日益成熟,各种食物都在向这个方向靠拢,一些饮品也在这种趋势下有了自己的健康食用理念,比方说果酒,它本身的功效性是被认可的,虽然它在市场的销售情况不是那么理想,但是根据生活风尚影响这种情况很快就要有质变了,果酒酒精偏于中性,它的酒精性能不太突出所以人们对它是酒品来说这一概念是比较模糊的,下面我们就来看看果酒到底有哪些。

果酒都有什么果酒

用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节饮用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。肚胀腹泻的时候,喝杨梅酒也可以帮助止泻,具有防腹泻作用;杨梅酒还有消食、助消化、利尿作用。杨梅酒具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,并且能防癌抗癌,非常有益。酸甜可口的杨梅是夏季很好吃的水果,所含的够果酸既能开胃生津、消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,还有助于减肥。

夏季水果荔枝也是很适合用来泡酒的,常饮荔枝酒,能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。荔枝酒还是女性美容养颜的佳品,饮用可以有效去除青春痘,帮助美白嫩肤。同时,喝荔枝酒有一定延缓衰老的作用荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质,是一种抗氧化物质,有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效,可降低胆固醇。

桑葚的果子非常好吃,而桑葚酒更是佳品,具有滋补养血的功效。桑葚酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素,比红酒更养人。桑葚酒可以提高免疫力,抵抗疾病的入侵,使得疾病远离身体,让你拥有强健体魄。此外,和桑葚就还有一定的抵抗癌细胞作用。桑葚酒对眼睛也是有很大益处的,常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感,有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
家庭水果酒的制作方法
准备柠檬一个,蜂蜜50g,白酒100ml,密封容器一个。

将新鲜的柠檬清洗干净,擦干表面的水分,切成圆片。

将切好的柠檬片放到容器中,加入蜂蜜和白酒。

盖好盖子,密封保存即可。

小编总结;以上我们说到了果酒的价值以及它目前的发展样貌,其实相关销售厂家早就有自己的打算,不会在如此严峻的市场上打没有把握的战役,功效性的强大也注定有一天它会以胜利的姿态走进人们的生活视野。

养生酒如何养生保健?


近年来,随着社会经济水平的不断发展,人们对生活质量的要求,也越来越高,传统的吃得好喝得好,早已不能满足现代人的需求,人们更多的是希望能够吃得健康喝得健康,所以面对着喝酒伤身的言论,越来越深入人心,传统酒业市场开始萎缩,而养生酒则作为一种有着养生保健功效,且又兼具白酒口感的酒类饮品,而逐渐走进消费者的视野之中,并慢慢的获得消费者的认可与青睐,市场份额不断攀升,现已成为继白酒、啤酒、红酒之后的第四大酒类,养生酒渐已成为酒水行业发展的新势力。那养生酒这样的养生保健功效是从何而来呢?无疑取决于酒水中加入的中草药营养成分,也就是说,中药的营养功效,直接决定着养生酒的功效。但纵观市面上不少打着养生酒旗号的产品,且不说其中的中药放入了几多,单是简陋的工艺,便令人望而却步,许多养生酒厂家,仅仅只是将中草药往酒水里一泡,就成为了所谓的养生酒,且不说这样的酒水,能够发挥多少药性,单是那一股子中药味,只怕都难以令人忍受。试问这样的养生酒,又怎能得到消费者的认可呢?作为有着养生保健功效的酒类,养生酒企业必须坚定不移的将酒水的功效,酒水的品质,作为生产过程中,不可或缺的最基本的准则,养生酒,只有真正的让消费者养出健康来,才能够有长远的发展。

水果酒的好处


如果提到水果就相信大家并不陌生,它是由水果和酒精混合酿造而成,水果酒也被称之为叫果子酒。一些家庭都会选择自己进行酿造,能选择不同的剂减量吃不一样的水果酒,春季会酿梅子酒、草莓酒、百香果酒等,秋季会酿造苹果酒、柚子酒、柿子酒,冬季会酿造橘子酒和金枣酒,不同的季节选用不同的水果,那么酿造水果酒的好处都有哪些呢?接下来就让小编给您详细介绍一下吧!

水果酒的好处
苹果酒:保存了苹果的营养和保健功效,含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸,常饮苹果酒有促进消化、舒筋活血、美容健体的功效;
草莓酒:具有补气健胃,生津止渴,利尿止泻之功效。含有丰富的维生素C、柠檬酸,可美化肌肤,对养颜美容非常有助益,非常适合女性饮用。也可改善低血压与贫血症状,很适合生病痊愈后饮用,有助恢复体力;
桑葚酒:具有降压降脂、防止血管硬化、增强血管韧性、改善皮肤(包括头皮)血液供应、美白营养肌肤、延缓衰老、防癌抗癌、补血、促进免疫力等功效;
山楂酒:活血,补气,健脾。对恢复体力疲劳,增加精力,促进食欲有较显著功效;
梅子酒:可调节肠胃功能、解毒、保健、养颜美容、提神抗衰老。也可当成腹泻急救药,对于治疗风湿痛也有益处;
猕猴桃酒:解热生津,利水通淋。适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等。
蓝莓酒:增强免疫力、延缓衰老、养颜美容预防癌症心脏病和泌尿系统疾病、防止脑神经衰老、增进脑力、预防老年痴呆症、调节糖尿病人的血糖值等功效。
水果酒的制作方法
一、传统发酵法将新鲜成熟、无腐烂的水果打成浆或果汁加入糖和水果酒曲发酵,经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得水果发酵酒。如酿造水果白酒也就白兰地则将发酵好的水果酒用小型烧酒设备蒸馏即可。一般的水果都可以用来酿酒酒如:葡萄、苹果、梨、橙子、猕猴桃等…

二、浸泡法浸泡法也称泡酒,是中国悠久的传统,是中医保健很重要的一环。水果泡酒能将高度酒加入冰糖和水果,一般含汁比较少的水果,如:山楂、酸枣、红枣、杨梅、荔枝、樱桃等比较适宜采用此方法。

综上所述:水果就保留了水果的营养成分,酒精度数不高,所以喝完之后不会上头也不会有刺激感。如果女性每天饮用少许水果酒可以改善肤质促进睡眠,对于黑眼圈也有一定的效果;水果酒浓郁香醇,适合男女老少。现在水果酒在80后更加的流行,现在人们还对这个国酒的认知没有那么充足,所以还没有盛行。