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爱尔兰威士忌是风味独特的威士忌饮品,受到很多人的欢迎。爱尔兰威士忌在麦芽干燥时使用的是无烟煤,所以没有烟熏的焦香味,口味比较绵柔长润,带有轻微的香草芬芳,最易被人接受,适用于制作混合酒与其它饮料共饮(比如爱尔兰咖啡)。那么,好喝的爱尔兰威士忌有哪些牌子?下面小编就给大家推荐十个好喝的爱尔兰威士忌,一起来了解看看。

好喝的爱尔兰威士忌推荐

1、JamesonBlackBarrelSelectReserveIrishWhiskey

参考价格:36欧(44美元)

此酒像是液体状的苹果派,香气突出丰富。口感中带着水果味和奶油糖果味。余味中带着肉桂、肉豆蔻及多香果的口味。

2、BushmillsRedBushIrishWhiskey

参考价格:20欧(25美元)

此酒是最新款,经过蒸馏,陈酒三年后,带有香草、蜂蜜和木头的清香。可以独饮或者与其他饮料一起混合。

3、TheSextonSingleMaltIrishWhiskey

参考价格:23欧(28美元)

此款酒刚刚在美国市场推出。此酒的原料为百分百爱尔兰大麦,在铜锅里经过三重蒸馏。在雪莉桶中储存四年,带有水果味道。

4、Method&MadnessSingleMaltIrishWhiskey

参考价格:60欧(74美元)

此款威士忌产自爱尔兰的米德尔顿(Midleton)。此酒甘甜,带有烤坚果的味道。小口细品,方知此酒的味道。

5、PaddyIrishWhiskey

参考价格:22欧(27美元)

此酒适合于大胆且想寻找燃烧感的人。此款混合威士忌酒含有太妃糖、香草、橡树和胡椒的味道。

6、Redbreast12-YearSingle-PotIrishWhiskey

参考价格:41欧(50美元)

此款单一罐式威士忌口碑很好,获奖颇多。在陈年威士忌中性价较高。

7、GingersIrishWhiskey

参考价格:16欧(20美元)

此酒口感丝滑,带着甜美的麦芽味,还伴着烤苹果、蜂蜜和奶油糖果的味道。

8、TeelingSingle-GrainIrishWhiskey

参考价格:41欧(50美元)

2014年此酒荣获“世界最佳谷物威士忌”奖。辛辣味和丹宁是此酒的特色。

9、TullamoreDew12-YearSpecialReserveIrishWhiskey

参考价格:51欧(63美元)

如果你想要不那么浓烈的酒,那么这款一定值得考虑。此酒带有橡木和香草的气味。

10、GreenSpotSingle-PotStillIrishWhiskey

参考价格:51欧(63美元)

此款单罐蒸馏威士忌价格适中,味道温和。带有淡淡的香气,内含生姜和谷物。

爱尔兰威士忌怎么喝好喝?

1、直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。

2、在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。

3、威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。

4、威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水较后加入清柠做为装饰和调味。

5、威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。

6、威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。

7、完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的较为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为。

8、适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。

9、50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。

爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。加入不同的饮料调制出来的爱尔兰威士忌也会别有一番滋味,大家可以根据自己的喜好选择饮用方法。好了,今天的内容就给大家介绍到这里,大家对好喝的爱尔兰威士忌了解清楚了吗?爱尔兰威士忌很多,大家可以多去了解一些,以便于挑选到适合自己的爱尔兰威士忌。

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爱尔兰威士忌什么味道?爱尔兰威士忌的口感特点


爱尔兰威士忌也是威士忌饮品中比较受欢迎的一种,它主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。那么,爱尔兰威士忌什么味道?爱尔兰威士忌的口感特点如何?下面小编就带大家一起来了解下。

爱尔兰威士忌什么味道?

相比苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺,酒精浓度更高,口感愈加绵长柔润,没有苏格兰威士忌的烟熏味道。爱尔兰威士忌风格柔美,带着香草、蜂蜜和辛香料的风味,爱尔兰使用煤炭而不是泥煤作为烘烤麦芽时的燃料,因此不会具有明显的烟熏味,未发芽大麦的高比例使用提升了馥郁的辛香,并在味蕾上产生一种稍纵即逝的油滑感觉。

爱尔兰威士忌的口感特点

爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味,口感细腻绵柔,所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用,如最有名的饮用方法就是作为爱尔兰咖啡的“咖啡伴侣”一起饮用。

爱尔兰威士忌的风格特征

色泽棕黄带红,清澈透明,没有烟熏的焦香味,口味比较绵柔长润,大多数的蒸馏场都是三次蒸馏,柔和,好像在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

爱尔兰威士忌怎么喝好喝?

1、纯饮:指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式,较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时,注入约杯子高度五分之一即可。

2、加水:想喝比较淡的威士忌,可以加水来混合,降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1:1,若酒的年份为12年以下,则能增加水的比例。

3、加冰块:这种喝法主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的人另一种选择。用单个大型冰块能避免冰块融化速度过快,先加入冰块后再倒入约五分之一容量的威士忌即可。

4、加水和冰块:来自日本的喝法「水割」。此种威士忌喝法,味道较淡,适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块,再以威士忌1:水2.5的比例依序倒入。

本文内容就介绍到这里,相信大家对爱尔兰威士忌的味道有了一定的了解。不过,想要切身体会爱尔兰威士忌的味道还需自己体会,所以大家不妨去挑选一两款爱尔兰威士忌亲自品尝,这样更能深刻的品味到爱尔兰威士忌的口感味道。

威士忌哪个牌子好喝?好喝的威士忌品牌推荐


威士忌是以麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)等为原料酿制而成的烈性蒸馏酒,在多个国家都有酿制,市面上的品牌也非常的多,口味风格也多种多样。那么,威士忌哪个牌子好喝?下面小编就给大家推荐几个好喝的威士忌品牌,一起来了解看看。

好喝的威士忌品牌推荐

1、芝华士

平滑柔和的口感,回味丰润醇厚而悠长——芝华士的特质令其备受威士忌爱好者的推崇。作为一款易于饮用的调和型威士忌,无论是“纯饮”还是与其它饮料调配饮用,芝华士都体现出其完美和谐的特性。对于那些追求丰富生活的人们,芝华士已成为他们欢聚分享、举杯共饮时不可缺少的一个部分。

2、尊尼获加

尊尼获加是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来,凭着历代总调配师的优良技术和专注精神,一直保持原有之品质和特性,是英国王室御用酒,在国际间屡获殊荣。尊尼获加蓝牌威士忌JOHNNIEWALKERBLUELABEL[蓝牌]是尊尼获加系列的定级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方较陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。

3、杰克丹尼

杰克丹尼的威士忌在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的用糖枫木烧成的炭上面过滤,经木炭醇化后的威士忌酒被放入酒库里碳化过的白橡木桶内存放和陈化。恰是这较后一道工序使杰克丹尼生产的威士忌酒,获得了“田纳西威士忌酒”的美名。

4、帝王

帝王品牌成立于1864年,在市场上是一家主要经营高级混合型苏格兰威士忌的品牌,旗下的威士忌都是经过了独特的二次加工,顺滑的口感得到了业界的一致认可。

5、百龄坛

百龄坛成立于1827年,在行业中是一家影响力极大的品牌,旗下的威士忌采用最独特的酿造工艺,致力于为消费者提供口感和质量极佳的酒品。

6、JimBeam

JimBeam这个品牌成立于1795年,是一家以制造烈性酒而闻名于世的品牌,如今公司不仅经营的产品种类相当的丰富,而且旗下也拥有着众多在市场上销量相当火爆的品牌,其中威士忌就获得的了一致的好评。

威士忌怎么喝好喝?

最为常见的喝法就是加冰块,实际上就是兑水。一般威士忌是三份酒兑一份水,兑水的原因主要是,能更好的将威士忌的香味散发出来,还能降低酒精度,从而减轻对嗅觉神经的麻痹。水方面不能含太多矿物质,因此蒸馏水是最好。

威士忌本身是一款烈酒,净饮的感觉几乎就是烧着喉咙下肚,所以最好选择勾兑的方式享用。搭配方面就有几分好玩了,想简便的话,一定也要选择冰绿茶,不能用冰红茶。试想一下,在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入,是不是很有感觉呢。

而更高阶的喝法,就是调制的鸡尾酒了,通过一定的搭配勾兑出自己心中的最佳风味,光是想想都很诱人呢。如果不太了解搭配的话,柠檬将是极好的选择,首先我们将45毫升威士忌、20毫升柠檬汁、1茶勺砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和,再将摇和好的酒倒入酸酒杯中,然后用柠檬片和樱桃装饰,最后用苏打水添满剩余空间,慢慢调和,一杯简单又具有特色的威士忌酸酒就出现了。

今天的内容就给大家介绍到这里。好喝的威士忌品牌是非常多的,有比较著名的品牌,也有很多不错的小众品牌,大家完全可以根据个人的口味喜好去挑选自己喜欢的品牌。不过,购买威士忌一定要通过正规的渠道,确保买到正品。

爱尔兰威士忌有哪些品牌?爱尔兰威士忌著名品牌介绍


爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味,它采用塔式蒸馏锅和壶式蒸馏锅并行的方式进行蒸馏,将所得的酒液调配后进行陈酿,一般陈酿时间为8到15年。爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味,很多人都喜爱它这种独特的味道。那么,爱尔兰威士忌有哪些品牌?下面小编就给大家介绍下爱尔兰威士忌著名品牌,一起来了解看看。

爱尔兰威士忌著名品牌介绍

1、Jameson

Jameson是世界上最受欢迎的爱尔兰威士忌,同时也是世界上第三大威士忌酿酒厂,每年要卖出3100万瓶。它由法国PernodRicard的一个部门建立,延续了“纯锅”蒸馏的传统。Jameson在科克郡生产,在都柏林包装。

2、Powers

爱尔兰人的最爱Powers是一种装在瓶子里的谷物混合物威士忌。1791年Powers在都柏林ThomasStreet的酒厂首次被研发出来。每年在爱尔兰PowersGoldPremium销量高达250万瓶。

3、Redbreast

Redbreast出自于爱尔兰的Middletown酿酒厂,1903年首次在Cork被提纯出来,也是如今仅存的两种还在生产的纯壶式蒸馏威士忌之一。Redbreast备受好评。威士忌作家JimMurray将它评为爱尔兰年度最佳。Redbreast还曾位居JohnHansell的买家指南第一名。

4、TullamoreDew

苏格兰公司WilliamGrant&Sons旗下的TullamoreDew是世界第二畅销的爱尔兰威士忌,仅次于Jameson。1829年该种威士忌是在Offally郡的Tullamore小镇被提纯出来的,现已发展为一种混合型威士忌。

5、Tyrconnell

Tyrconnell产于爱尔兰唯一的一家独立酿酒厂CooleyDistillery。最初归Wattdistillery酿酒厂所有。你知道吗,其实Tyrconnell威士忌的名字来源于Watt家族的一匹马。在一次国家竞标赛中,此马在获胜几率仅100比1的情况下还是赢了。此次胜利启发了Watt家族,并用这匹马的名字命名了旗下的高端的威士忌–Tyrconnell。直到今天,人们还能在威士忌标签上看到获胜的小马。

6、Bushmills

Bushmills威士忌出自Antrim郡的老Bushmills酿酒厂。1608年SirThomasPhillips获得了来自KingJamesI颁布的酿酒许可。自此,Bushmills成为了世界上最古老的特许酿酒厂。看看北爱尔兰英镑钞票的背面,你就知道Bushmills威士忌有多受欢迎了。

7、Paddy

Paddy威士忌可以追溯到1779年,当时被著称为科克酿酒公司的爱尔兰老威士忌。1912年更名为Paddy,以此来纪念声名大噪的公司业务员PaddyFlaherty。自此,他的名字也开始与这个品牌联系了起来。Paddy威士忌不仅是爱尔兰第三畅销的威士忌。在海外也很畅销。

8、MichaelCollins

这是一种为爱尔兰传奇政客MichaelCollins量身打造的威士忌。MichaelCollins威士忌由第三方独立酒厂Cooley生产。大名鼎鼎的Tyrconnell威士忌的也出自这里哦。

9、SlieveFoy

出自Cooley酿酒厂的另一种上等爱尔兰威士忌是SlieveFoy。它可是由100%爱尔兰麦芽制成的哦。

10、GreenSpot

GreenSpot是一种依然采用罐式蒸馏的爱尔兰威士忌。这种非常烈的酒由都柏林的独立酒商Mitchell&Son公司特制和专门销售。GreenSpot本名叫做Pat’sWhiskey。由于它的标签上有一个绿色背景的人物,被大家所熟知,所以后来改名为GreenSpot。这种威士忌每年只生产200瓶,而且大多数都是通过Mitchell&Son在都柏林的商店卖出去的。国外很难得到这种威士忌的哦。

怎么挑选爱尔兰威士忌?

1、看年份:威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”,必须查证威士忌瓶上标识所印的年份。威士忌的价格也与其“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。

2、看蒸馏厂:市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。

3、看品牌:在挑选爱尔兰威士忌时,选择知名名牌,也是质量的保证。而各大知名品牌中,也有一些荣誉出品,销量极高的明星产品。

以上内容就介绍到这里。爱尔兰威士忌很多,大家选择的时候可以多了解一些爱尔兰威士忌品牌,然后去挑选一款适合自己的威士忌。不过,购买爱尔兰威士忌一定要通过正规的渠道,确保买到正品。

什么是爱尔兰威士忌?爱尔兰威士忌的特点是什么?


威士忌在全球多个地方都有生产,威士忌按照产地来分的话,主要可以分为爱尔兰威士忌、波本威士忌、苏格兰威士忌、田纳西威士忌等几个产地。那么,就其中的爱尔兰威士忌来说,你知道什么是爱尔兰威士忌吗?爱尔兰威士忌的特点是什么?下面小编就带大家一起来了解看看。

什么是爱尔兰威士忌?

爱尔兰威士忌是指以经过蒸馏所制造的威士忌。爱尔兰可以说是威士忌的发源地,最早是从修道院里流传到民间的蒸馏术,在英王亨利八世宣布开始课征重税之前,一度曾是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。爱尔兰威士忌比它优秀的苏格兰后继更早在英格兰地区流行,但因为该地区的经济衰退与重税政策的打击,大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须靠不断的合并维持命脉,以致于能存活至今的所剩无几且多数由外国企业把持。

在制作材料上爱尔兰威士忌与它隔邻的苏格兰威士忌差异并不大,一样是用发芽的大麦为原料,使用壶式蒸馏器三次蒸馏,并且依法在橡木桶中陈年三年以上的麦芽威士忌,再加上由未发芽大麦、小麦与裸麦,经连续蒸馏所制造出的谷物威士忌,进一步调合而成。然而爱尔兰式的做法与苏格兰有两个比较关键的差异,第一是爱尔兰威士忌也使用燕麦作为原料,第二是爱尔兰威士忌在制造过程中几乎不会使用泥炭作为烘烤麦芽时的燃料。

除了产量较大的“调和式爱尔兰威士忌”外,也有少量独立装瓶出售的“爱尔兰单一麦芽威士忌”存在。大部分的爱尔兰威士忌都有其在苏格兰威士忌里面的对等产品,唯一的例外是一种叫“纯壶式蒸馏威士忌”(PurePotStillWhiskey)的酒款。这种威士忌同时使用已发芽与未发芽的大麦作为原料,100%在壶式蒸馏器里面制造,相对于苏格兰的纯麦芽威士忌,使用未发芽的大麦做原料带给爱尔兰威士忌较为青涩、辛辣的口感。纯壶式蒸馏威士忌可以独立装瓶出售,也可以与麦芽威士忌调和,通常调和式的爱尔兰威士忌并不会特别标明其基底是使用谷物威士忌还是纯壶式蒸馏威士忌。

爱尔兰的威士忌拼法和英美不同,不是“Whisky”,而是“Whiskey”。当地人笑称,多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌更Excellent(更棒)。

爱尔兰威士忌的特点是什么?

爱尔兰威士忌主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。爱尔兰威士忌采用塔式蒸馏锅和壶式蒸馏锅并行的方式进行蒸馏,将所得的酒液调配后进行陈酿,一般陈酿时间为8到15年。爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味,口感细腻绵柔,所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用,如最有名的饮用方法就是作为爱尔兰咖啡的“咖啡伴侣”一起饮用。

本文内容就介绍到这里,大家对爱尔兰威士忌有没有了解清楚了呢?爱尔兰威士忌与其它产地的威士忌风格不一样,它具有独特的风格特点。当然了,不同产地的威士忌风格都是不一样的,所以这个没有可比性。

苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌有什么区别


威士忌在全球多个地方都有生产,是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。而且威士忌有不同的种类之分,同时也按照产地区分,其中苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌就是威士忌产地划分中的两个。那么,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌有什么区别?下面小编就给大家介绍下苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的五大区别,一起来了解看看。

苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的五大区别

1、产地不同

威士忌一般以产区命名。因此,爱尔兰威士忌产自爱尔兰,而苏格兰威士忌产自苏格兰。实际上,更严格的来说,只有在苏格兰蒸馏和熟化的威士忌才能被标注为苏格兰威士忌。

2、口感不同

与苏格兰威士忌相比,爱尔兰威士忌口感更柔和,更圆润。这是因为爱尔兰威士忌经过了3次蒸馏过程,而苏格兰威士忌则只蒸馏了2次。此外,由于苏格兰威士忌会经过泥煤烘烤,因此它常具有爱尔兰威士忌所没有的泥煤味。最后,与苏格兰威士忌相比,爱尔兰威士忌中大麦的天然风味更明显。

3、酿制原料不同

在将麦芽用作原料时,苏格兰威士忌只使用发芽的大麦酿制,而爱尔兰威士忌则既可使用发芽的大麦,也可使用未发芽的大麦酿制。

4、蒸馏容器不同

爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下,爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式蒸馏器的3倍大,这能为它带来雅致而独特的风味。

5、熟化时间不同

苏格兰威士忌需在橡木桶中进行最少2年的熟化(此时间表示的是酒液中最年轻部分的熟化时间),而爱尔兰威士忌则需要熟化3年。

爱尔兰是威士忌的起源地。据说,威士忌的产生与该地区吃面包的文化密不可分。种植粮食,并用它们制作面包的爱尔兰农村人,是最先使用粮食作物中的麦芽酿制威士忌的人。爱尔兰传教士则将蒸馏的技术传到了欧洲其他地方。而苏格兰则以威士忌的提纯和精制而闻名。

威士忌是什么酒?

威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。

早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。

熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌混合得恰至好处,令每种威士忌的独特长处极致发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。

根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和酵母,需经历最少3年的醇化过程。

威士忌只有两种,一种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。

由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。

威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信,最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。

上述内容就介绍到这里,大家对苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的区别了解清楚了吗?世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

爱尔兰最有名的威士忌是哪些?八大顶级爱尔兰威士忌介绍


爱尔兰威士忌风味独特,其口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味,口感细腻绵柔,所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用,很多人都比较喜欢喝。那么,爱尔兰最有名的威士忌是哪些?爱尔兰有名的威士忌不少,不过这里小编主要给大家介绍八大顶级爱尔兰威士忌,一起来了解看看。

八大顶级爱尔兰威士忌介绍

1、Bushmills21年单麦爱尔兰威士忌具有深邃的麦芽气息和深巧克力色,有着远超于一般爱尔兰威士忌风味的大胆和复杂。

2、Bushmills16年单麦爱尔兰威士忌入口滑顺甜美,带有明显的香草和雪莉风味,在中段口感绽放了一个复杂的口感——橡木、香料、果酱、巧克力和牛奶。水果风味为基调,带来了雪梨和波特的风味。

3、RedBreast21年爱尔兰威士忌拥用爆炸般的口感——通过苹果、梨子、麦芽和蜂蜜等风味带来。

4、Teeling限量版爱尔兰威士忌气味柔和,酒体橙黄,带有焦糖、麦芽、橡木和蜂蜜的风味。

5、TullamoreDew调和爱尔兰威士忌带有浓郁的青苹果和谷物的香气,闻起来非常滑顺。品尝感受到更多细节,展现了苹果、焦糖和一点咸焦糖的风味。

6、YellowSpot12年爱尔兰威士忌成暗金色,有着更加浓郁的橡木气息,伴随着蜂蜜、牛奶巧克力、奶油和桃子的气味。中调保持了爱尔兰威士忌的辛辣特点,结尾也同样干净。

7、Jameson黑桶爱尔兰威士忌核心的雪莉风味躲在浓郁的水果风情下,逐渐引出了波本桶,杏仁糖和肉桂的风味。口感丰富但不浮躁激进,带来一种平衡的美妙味觉。

8、Glendalough双桶爱尔兰威士忌具有深邃的焦橡木,黑莓,焦糖和肉桂气息。口腔中波本桶的风味和雪莉桶的风味焦灼着。

爱尔兰威士忌的特点

爱尔兰威士忌主要分成以下4大类:

1、单式蒸馏器威士忌(由大麦麦芽及未发芽的大麦或燕麦等组合酿造而成);

2、单一麦芽威士忌(只采用大麦麦芽进行酿造);

3、谷物威士忌(以玉米为原料进行酿造);4.调和式威士忌(由麦芽原酒与谷物原酒调和而成),爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌最大的不同有两点:不使用草炭;以单式蒸馏蒸馏器进行3次蒸馏,如此酿出的爱尔兰威士忌具有杂味少、口感柔和、风味甘醇的特点,不过近年来已经没有这两点限制了,因此爱尔兰威士忌也慢慢创造出了各种不同的新口味。

爱尔兰威士忌总有着一种凯尔特精灵般的忧伤。历史没有给爱尔兰威士忌机会,第一次世界大战,部分摧毁了爱尔兰的威士忌工业;1922年,爱尔兰宣布脱离英国统治,英国下令禁止爱尔兰威士忌在大英帝国范围内销售,关于这段历史可以参考电影《风吹麦浪》;接下来是40年代爱尔兰的大饥荒,谷物产量减少。时至今日,爱尔兰威士忌虽然依然保持着高品质,但产量与知名度却远不及苏格兰。

许多人依然迷恋于爱尔兰威士忌的典雅,相比苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺,酒精浓度更高,口感愈加绵长柔润,没有苏格兰威士忌的烟熏味道。 

上述内容就介绍到这里,爱尔兰威士忌品牌很多,小编文中只是简单的介绍了几款,在这里就不一一给大家介绍了,想要了解爱尔兰威士忌的朋友可以找专业人士详细的去了解一下。爱尔兰威士忌风味独特,也具有自身独特的优点。

什么是爱尔兰威士忌


威士忌在全球多个地方都有生产,威士忌按照产地来分的话,主要可以分为爱尔兰威士忌、波本威士忌、苏格兰威士忌、田纳西威士忌等几个产地。那么,就其中的爱尔兰威士忌来说,你知道什么是爱尔兰威士忌吗?爱尔兰威士忌的特点是什么?下面小编就带大家一起来了解看看。

什么是爱尔兰威士忌?

爱尔兰威士忌是指以经过蒸馏所制造的威士忌。爱尔兰可以说是威士忌的发源地,最早是从修道院里流传到民间的蒸馏术,在英王亨利八世宣布开始课征重税之前,一度曾是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。爱尔兰威士忌比它优秀的苏格兰后继更早在英格兰地区流行,但因为该地区的经济衰退与重税政策的打击,大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须靠不断的合并维持命脉,以致于能存活至今的所剩无几且多数由外国企业把持。

在制作材料上爱尔兰威士忌与它隔邻的苏格兰威士忌差异并不大,一样是用发芽的大麦为原料,使用壶式蒸馏器三次蒸馏,并且依法在橡木桶中陈年三年以上的麦芽威士忌,再加上由未发芽大麦、小麦与裸麦,经连续蒸馏所制造出的谷物威士忌,进一步调合而成。然而爱尔兰式的做法与苏格兰有两个比较关键的差异,第一是爱尔兰威士忌也使用燕麦作为原料,第二是爱尔兰威士忌在制造过程中几乎不会使用泥炭作为烘烤麦芽时的燃料。

除了产量较大的“调和式爱尔兰威士忌”外,也有少量独立装瓶出售的“爱尔兰单一麦芽威士忌”存在。大部分的爱尔兰威士忌都有其在苏格兰威士忌里面的对等产品,唯一的例外是一种叫“纯壶式蒸馏威士忌”(PurePotStillWhiskey)的酒款。这种威士忌同时使用已发芽与未发芽的大麦作为原料,100%在壶式蒸馏器里面制造,相对于苏格兰的纯麦芽威士忌,使用未发芽的大麦做原料带给爱尔兰威士忌较为青涩、辛辣的口感。纯壶式蒸馏威士忌可以独立装瓶出售,也可以与麦芽威士忌调和,通常调和式的爱尔兰威士忌并不会特别标明其基底是使用谷物威士忌还是纯壶式蒸馏威士忌。

爱尔兰的威士忌拼法和英美不同,不是“Whisky”,而是“Whiskey”。当地人笑称,多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌更Excellent(更棒)。

爱尔兰威士忌的特点是什么?

爱尔兰威士忌主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。爱尔兰威士忌采用塔式蒸馏锅和壶式蒸馏锅并行的方式进行蒸馏,将所得的酒液调配后进行陈酿,一般陈酿时间为8到15年。爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味,口感细腻绵柔,所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用,如最有名的饮用方法就是作为爱尔兰咖啡的“咖啡伴侣”一起饮用。

本文内容就介绍到这里,大家对爱尔兰威士忌有没有了解清楚了呢?爱尔兰威士忌与其它产地的威士忌风格不一样,它具有独特的风格特点。当然了,不同产地的威士忌风格都是不一样的,所以这个没有可比性。

苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌有什么区别?苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的五大区别


威士忌在全球多个地方都有生产,是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。而且威士忌有不同的种类之分,同时也按照产地区分,其中苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌就是威士忌产地划分中的两个。那么,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌有什么区别?下面小编就给大家介绍下苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的五大区别,一起来了解看看。

苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的五大区别

1、产地不同

威士忌一般以产区命名。因此,爱尔兰威士忌产自爱尔兰,而苏格兰威士忌产自苏格兰。实际上,更严格的来说,只有在苏格兰蒸馏和熟化的威士忌才能被标注为苏格兰威士忌。

2、口感不同

与苏格兰威士忌相比,爱尔兰威士忌口感更柔和,更圆润。这是因为爱尔兰威士忌经过了3次蒸馏过程,而苏格兰威士忌则只蒸馏了2次。此外,由于苏格兰威士忌会经过泥煤烘烤,因此它常具有爱尔兰威士忌所没有的泥煤味。最后,与苏格兰威士忌相比,爱尔兰威士忌中大麦的天然风味更明显。

3、酿制原料不同

在将麦芽用作原料时,苏格兰威士忌只使用发芽的大麦酿制,而爱尔兰威士忌则既可使用发芽的大麦,也可使用未发芽的大麦酿制。

4、蒸馏容器不同

爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下,爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式蒸馏器的3倍大,这能为它带来雅致而独特的风味。

5、熟化时间不同

苏格兰威士忌需在橡木桶中进行最少2年的熟化(此时间表示的是酒液中最年轻部分的熟化时间),而爱尔兰威士忌则需要熟化3年。

爱尔兰是威士忌的起源地。据说,威士忌的产生与该地区吃面包的文化密不可分。种植粮食,并用它们制作面包的爱尔兰农村人,是最先使用粮食作物中的麦芽酿制威士忌的人。爱尔兰传教士则将蒸馏的技术传到了欧洲其他地方。而苏格兰则以威士忌的提纯和精制而闻名。

威士忌是什么酒?

威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。

早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。

熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌混合得恰至好处,令每种威士忌的独特长处极致发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。

根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和酵母,需经历最少3年的醇化过程。

威士忌只有两种,一种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。

由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。

威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信,最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。

上述内容就介绍到这里,大家对苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的区别了解清楚了吗?世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

爱尔兰威士忌什么味道


爱尔兰威士忌也是威士忌饮品中比较受欢迎的一种,它主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。那么,爱尔兰威士忌什么味道?爱尔兰威士忌的口感特点如何?下面小编就带大家一起来了解下。

爱尔兰威士忌什么味道?

相比苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺,酒精浓度更高,口感愈加绵长柔润,没有苏格兰威士忌的烟熏味道。爱尔兰威士忌风格柔美,带着香草、蜂蜜和辛香料的风味,爱尔兰使用煤炭而不是泥煤作为烘烤麦芽时的燃料,因此不会具有明显的烟熏味,未发芽大麦的高比例使用提升了馥郁的辛香,并在味蕾上产生一种稍纵即逝的油滑感觉。

爱尔兰威士忌的口感特点

爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味,口感细腻绵柔,所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用,如最有名的饮用方法就是作为爱尔兰咖啡的“咖啡伴侣”一起饮用。

爱尔兰威士忌的风格特征

色泽棕黄带红,清澈透明,没有烟熏的焦香味,口味比较绵柔长润,大多数的蒸馏场都是三次蒸馏,柔和,好像在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

爱尔兰威士忌怎么喝好喝?

1、纯饮:指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式,较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时,注入约杯子高度五分之一即可。

2、加水:想喝比较淡的威士忌,可以加水来混合,降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1:1,若酒的年份为12年以下,则能增加水的比例。

3、加冰块:这种喝法主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的人另一种选择。用单个大型冰块能避免冰块融化速度过快,先加入冰块后再倒入约五分之一容量的威士忌即可。

4、加水和冰块:来自日本的喝法「水割」。此种威士忌喝法,味道较淡,适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块,再以威士忌1:水2.5的比例依序倒入。

本文内容就介绍到这里,相信大家对爱尔兰威士忌的味道有了一定的了解。不过,想要切身体会爱尔兰威士忌的味道还需自己体会,所以大家不妨去挑选一两款爱尔兰威士忌亲自品尝,这样更能深刻的品味到爱尔兰威士忌的口感味道。

什么牌子的威士忌好喝?世界前十的威士忌品牌推荐


威士忌是一种烈性蒸馏酒,在市面上众多酒水饮品中很常见,而且威士忌的风格多种多样,大大小小的品牌也非常的多。因此,很多人购买威士忌的时候就不知道该怎么挑选,无从下手,常会问“什么牌子的威士忌好喝?”这样的问题。威士忌品牌是很多的,小编在这里主要给大家推荐下世界前十的威士忌品牌,一起来了解看看。

世界前十的威士忌品牌推荐

世界前十的威士忌品牌有:芝华士、尊尼获加、杰克丹尼、百龄坛、皇家礼炮、麦卡伦、帝王、占边、格兰威特、格兰菲迪。

1、芝华士:芝华士是全世界第一个生产并调和威士忌的生产商,也是它将威士忌这种酒带向了全世界。芝华士是由詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士在1801年所创立的品牌,在这两百多年的时间里,一直凭借着它优良的口碑被大众所喜爱,成为了世界威士忌中的代表品牌。

2、尊尼获加:尊尼获加是由英国著名的基尔马诺克酿酒厂所研发的威士忌品牌,在1820年正式的问世,而且该品牌还被称为是苏格兰威士忌中的典范。从它成立至今,一直是凭借着优良的制作工艺和口碑被大众所熟知的,并且一直都是作为英国皇室的御用酒。

3、杰克丹尼:在顶级威士忌品牌排行中,杰克丹尼被誉为是“世界十大名酒之一”。它是在1866年所成立的一个品牌,并且是美国历史上第一个注册的蒸馏酒厂。如今的杰克丹尼已经成为全球知名的大型企业,产品广销至世界的一百多个国家,成为了美国最具代表性的蒸馏酒品牌。

4、百龄坛:百龄坛是由乔治·百龄坛在它19岁的时候所创立的威士忌品牌,在1827年的时候酿造出了它的第一瓶威士忌,也是从这个时候,开启了百龄坛最为辉煌的时刻。如今的百龄坛依旧是秉持着传统的手工艺方式,致力于将最纯粹的佳酿带给消费者。

5、皇家礼炮:皇家礼炮是在1953年由著名的芝华士所创立的威士忌品牌,当时正值伊莉沙伯皇后加冕的时间,于是便特地的酿制了这款“皇家礼炮”。这个品牌从成立至今所出售类别屈指可数,最知名的便是“皇家礼炮21”和“皇家礼炮50”。

6、麦卡伦:在顶级威士忌品牌排行中,麦卡伦是在1824年所创立的品牌,并在1892年被一个当地的家族所接管,且一直传承至今。在随后的的时间中,麦卡伦逐渐在国际上获得了更大的名气,酒厂也遍布于全国各地,成为了威士忌中最具人气的品牌之一。

7、帝王:帝王威士忌是由约翰德华在1846年所创立的品牌,现在隶属于著名的跨国集团百加得旗下。帝王在在约翰德华儿子的继承之下,让其在世界市场上得到了更大的发展,如今已经是苏格兰威士忌中最具代表性的品牌之一了。

8、占边:占边是美国著名的威士忌品牌,它成立于1795年,因为它独特的制作工艺而被大众所熟知。它是将蒸馏的木桶利用强火烧烤之后,将其放入其中进行酿造,而且长达四年的窖藏时间,使它具有强烈的口感,成为了美国最具代表性的一款威士忌。

9、格兰威特:在顶级威士忌品牌排行中,格兰威特在全球的销量一直位于前三的行列,在美国是一直处于榜首的状态这个品牌是在1824年所成立的,其中最为知名的就是它的单一麦芽苏格兰威士忌,有着长达18年的陈酿时间,因此口感非常的馥郁、醇香。

10、格兰菲迪:格兰菲迪是由威廉·格兰在1886年所创立的品牌,并且被誉为是“山谷中最好的威士忌”,因为这个酿酒厂最初是位于苏格兰的高地斯佩塞区域。该品牌一直秉持着创始人憧憬、坚定的精神,以精湛的制作工艺和品质成为了世界知名品牌。

威士忌选购技巧

1、看橡木桶

橡木桶对威士忌口感好坏的影响是有着决定性作用的,可以说一瓶威士忌70%的味道都是由橡木桶来决定的。因为威士忌作为一种烈酒,从它装瓶的那刻起味道就不会有太大改变了。而橡木桶不但可以吸收威士忌原酒中的异味,还可以将木桶中的香氛因子融入到威士忌中,这也是我们在一瓶威士忌除了酒精味还可以喝出甜味、苦味等其他味道的原因。

除了味道,橡木桶还影响着威士忌的颜色。橡木桶在制筒过程中是经过了烘烤的,在这个过程中产生的单宁酸和香兰素就影响着威士忌的颜色。所以在挑选威士忌时看看它选用的橡木桶也可以帮助你更好的了解一瓶威士忌的品质。

尊尼获加的这瓶蓝牌威士忌处处都透出尊贵感。不但外观静谧典雅,还取自万里挑一的稀有酒桶,使用了有着60年酒龄的珍稀威士忌作为原酒,运用了传承了近两百年的调配工艺,品质少见,值得一试。

2、看类型

我们平时常见的威士忌有单一麦芽威士忌和调和威士忌。单一麦芽威士忌是只用大麦做原料且来自于同一酒厂的威士忌。而调和威士忌则是由谷物威士忌与麦芽威士忌调和而成的。

两种威士忌没有好坏之分,只不过单一麦芽的口感会更重一些,而调和威士忌口感温和,大部分人都可以接受,现在市面上卖的较多的也是调和威士忌。

每种类型都想尝试一下?这套尊尼获加的礼盒装可以满足你!其中经典的蓝牌、黑牌、铂金与金牌各有一瓶,品类齐全,包装也很大气,自己收藏或者是送人都很不错,而且这款酒是限量发售的,卖完就没有了哦~

3、看产区

不同产区的威士忌的口味一般来讲也是不同的。就拿苏格兰的产区来讲,大致可以分为斯贝塞、高地、低地、伊莱以及康贝尔镇五大产区。五大产区的威士忌各有特色。斯贝塞生产的威士忌香气丰富多变,而高地产区因为面积较大又被分为了东部、西部、南部以及北部高地四个产区,东部高地的威士忌带些甜味,西部的则海风味明显,南部的威士忌顺滑甜美而北部高地的威士忌口感就更加复杂了。低地产区的威士忌带着些香草和柠檬味,口感清新。伊莱产的威士忌有着浓烈的泥煤香。而康贝尔镇的威士忌也以泥煤味和海盐味为主。所以在选择调和威士忌时,看看它的产区也大致可以了解威士忌的口感了。

4、看品牌

如果你是一个完完全全的威士忌“小白”,或者是初次接触到威士忌,上面那些判断方法对你来说还是有些太专业了,感觉很难把握,那就直接选择一个知名品牌的威士忌吧。这个方法虽然简单粗暴,但也很有用,因为我们要相信凡是能被称得上是知名品牌的,一定是有它的独到之处,才受到了那么多人的喜爱。如此多的人已经为你事先品尝过了,你还有什么可担心的呢?

本文内容就介绍到这里。购买威士忌,以上世界前十的威士忌品牌大家都可以随意选择,大品牌的品质是有保障的。当然了,威士忌品牌很多,也有不少好喝小众的威士忌品牌,大家可以多去了解一些,以便于选购到适合自己的威士忌。