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中国人的酒桌斯文有很长的近况。在兵场上，酒宴成为兵员们接际的场所，酒就成为“政治液体”，人们以敬酒和归敬等种种礼仪行使为兵之谈。劝酒自身是一种礼仪，但耐久演变为敬酒不饮便是不给面子，饮了不晓谈归敬也是不懂人情油滑。在这些戒备不了的答酬中，怎么饮才既顾及了面子又照应了本身的身段呢，今儿一同来讲谈讲谈。1.饮酒前切忌空肚饮酒，饮酒之前要食点主食，但不要食的太饱，让胃里有食物，不然饮起酒来会有焚心的认为。空肚时酒精汲与速，人容易饮醉，美的戒备要领便是在饮酒之前前走食用油量食物，似胖肉、蹄膀等，或饮用牛奶，行使食物中脂肪不易消化的特征来守卫胃部，以戒备酒精渗透胃壁。饮酒前半小时，饮瓶牛奶，美是纯奶也许含糖的，可戒备酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促入乙醇分解，又能守卫胃黏膜。因为脱水会使盐分失落，可适量饮些淡盐水或补液盐。2.饮酒ing饮酒时且忌不克饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然火线的牛奶就白饮了，不要和碳酸饮料似可乐、汽水等一同饮，这类饮猜中的要素能加速身段汲与酒精。饮白酒，不行一饮而齐。饮啤酒，美等啤酒沫降止以来再饮，不然，轻则腹涨惆怅，又则现场直播。饮酒的空隙饮酸奶就不必细讲了吧，因为酒精对的缺害较大，饮酒的时刻答当多食青叶蔬菜，此中的抗氧化剂和维生素可守卫。还能够食一些豆制品，此中的卵磷脂有守卫的作用。妙手表示：饮酒后五分钟乙醇就可入入血液，30~120分钟时血中乙醇浓量可达来顶峰。饮酒速则血中乙醇浓量降高得也速，很速就会再现醉酒形态。若垂垂饮入，体里可有充分的岁月把乙醇分解掉，乙醇的诞生量就少，不易饮醉。3.饮酒后酒醉后美不克饮浓茶，但能够饮点淡茶。茶叶中的茶多酚有必需的保肝作用，非凡似蒿密毛尖茶，冲泡后浓淡适当，不似其余青茶那么浓厚，口感很醇香。并且蒿密毛尖茶的产地是陕西紫阳，是中国大的富硒茶区之一，硒含量很高，达来每公斤150μg。多所周晓，微量元素硒能够合心分解与解除毒素，实时里的有害代降产物，守卫肝细胞。饮酒后，适量的冲泡点蒿密毛尖茶饮，能够适用的戒备酒精肝的诞生，加速酒精的代降，缩小酒精对的副作用，原本，这便是紫阳当地人饮酒不醉的重要法门。除此除外，酒后齐量的饮用暖汤，十分是用姜丝炖的鱼汤，非凡领有解酒后果。酒后似诞生吐逆不止，答站刻觅来矿泉水一瓶灌止，免得胃里没有东西而呕出血来。吐逆尽后，不行站刻入食，十分是焚烤一类食物。
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饮酒不醉，3个步骤足够
很多人不胜酒力，但是随着春节临近，很多避免不了的应酬接踵而至，如何才能保证饮酒不醉？这里告诉你3个步骤，你不妨尝试尝试。
喝酒前的准备
在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚X，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
喝酒中的保护
“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
喝酒后的醒酒措施
喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。
饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。
喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢?下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：
蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1-3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年--酒后忌饮茶
李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
醉酒后的照顾
醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面：
1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。
2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。
3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。
2022关于白酒：告诉你神马是“曲”
小伙伴作为酒场老司机可能早已对白酒香型倒背如流，可是很多小伙伴发觉市面上产品很多写着"特曲、头曲、二曲、小曲"的字样就蒙圈了。这又是什么鬼？今天传统酒君给大伙科普一停神马是"曲"。第一，我们看停曲是用来做什么的？曲——在酿酒过程中起到糖化和发酵的作用。现代酒曲分为五大类，分别用于不同的酒：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，以稻米为原料制成的，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造，多采纳半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，大曲的原料主假如小麦、大麦，加上必定数度的豌豆，用于蒸馏酒的酿造。一样是固态发酵，大曲酒所酿的酒质度较好，多数名优酒均以大曲酿成。麸曲，这是现代才进展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。也称碎沙工艺，可用于代替部分大曲或小曲。是一种发酵时间短、出酒率高的酿酒工艺，其白酒产度占总产度的70%以上。曲酒分类特曲是指酒经过蒸馏后出的段酒，随后的酒就叫头曲、二曲。从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲。所以，特曲、头曲、二曲的价格依次渐低。小结：也就是说白酒香型与"曲"并没有直接的关系，它指的是酿酒工艺。而和我们平常听到的固态发酵，固液态发酵，液态发酵；坤沙、碎沙、翻沙、串沙，是三种不同的工艺分类不能直接做对比。感喜好的小伙伴可以查阅传统酒君之前公布的《史上强纯粮酒与酒精酒说亮书》和《传统酒君带你熟悉"坤、碎、翻、串"沙》具体了解。