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本日，经包蕴外洋晓名学者、媒体人、创意布局专业人士和企业家在里的评审团的刚直打量、谨严评估，齐球大、具专业性的布局大奖赛——意大利A'Design Award外洋布局奖布告了评比后果，来自中国的洋河股份高端新品“梦之蓝·手工班”榜上闻名。据熟悉，“梦之蓝·手工班”的布局灵感源自神话中的宝贝“玉净瓶”，并联结了酒降的天然榜样，使得制品再现出了线条通顺、造型富丽的特色。瓶上篆有“老窖、老工艺、中央酒区、产量少”的汉字，展示了中国四大缔造之活字印刷术的里涵；瓶技能工封条贴纸，象征着对腐朽储酒要领的传承……从里来外，齐透着“匠心”单具的高端范儿。意大利A'Design Award外洋布局奖评审组的创意布局人士推荐讲，“感”是时髦界颇为引人注指标一个盯点，具备了这一盯点，才气走上一条“”之谈。“梦之蓝·手工班”恰是感的一款产物，而洋河也因其成为了中国白酒走业走上“”之谈的先锋。然而，“梦之蓝·手工班”的“感”并不光仅体如今包装布局上，其品量同样也是颇具“感”。早在2023年春天，“梦之蓝·手工班”酒依附其的优量基因、高超细致的手工艺一抬夺得了“青酌奖”酒类新品TOP10，宾盯地证邃晓此产物品量的“”之感。据熟悉，生产“梦之蓝·手工班”的车间是洋河基地为腐朽的手工车间，除了给车间顶上干了加固除外，统一齐保管着近况的韵味。车间里有洋河酒厂深的酒窖，跨越了2.4米，若从此中铲酒醅出来，一铲子能够铲出的又量跨越了40斤。“梦之蓝·手工班”的生产工艺和过程，便为的“三低工艺、齐过程手工、超长发酵周期的‘头排酒’”。据讲，酒醅上蒸锅之前，湿量、暖量齐有很大的注沉，有理解的酿酒匠人一摸一捏就晓谈湿量、暖量是多少，差错决超不外1量。当酒醅从窖池出来，要路过和新料、弯、糠的混合，然后再装甑流酒。在这一过程中，为了让酒醅受暖均匀，涌出的酒更美，酿酒匠人需求不止的用扫帚、铁锨混料、拍打。其余，“梦之蓝·手工班”的品量“”，还体现为“三老两多一少”。所谓“三老”，便百年以上的老窖、20年的老酒和呆板的老工艺；所谓“两多”，便领有保肝护肝、抗氧化、抗、增长免疫作用的黄酮类、核苷类营养物量多；所谓“一少”，指的是数目少，齐管洋河的窖池数目是其余酒企所不克及的，但此中只好2.8%的窖池能够酿出、且只好2%的酒才适当其尖酸的量量申请。昔人认为，人是需求里外兼建的。“里”，是指里在的谈德调节与斯文里涵；“外”是指外在的走为抬止与语言心绪。二者兼建，便是在又视外在体现契合礼仪的同时，又视里在谈德调节的拿降。人似此，酒也似此。“梦之蓝·手工班”里有体现工匠物质的纯手工酿制的品量，外有体现以人为本、颠覆设想的布局，天然能够“让更”。
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白酒知识：五粮液的历史
中国白酒经过历史的沉淀、世纪的变迁，当中蕴含了深厚的文化底蕴及内涵。五粮液将其发展到了，体现了中庸和谐的白酒文化。早在1963年计划经济时代的第二届全国评酒会上，严谨认真的评酒专家们就给予了五粮液"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味"的高度评价。反映出五粮液所蕴涵中国的传统中庸文化。同时，也证明了只有五粮液才是中华民族文化酒的典型代表。中国酒承载着丰富的文化内涵，是道德、思想、文化的综合载体。对中国人而言，白酒，是中国传统历史文化和物质文化的结晶，它本身就具备了承载中国哲学思想精髓的条件，应继承和发展这份宝贵的民族特产，弘扬中华民族的酒文化，使白酒行业发扬光大。白酒的升值潜力宏观增值空间大，依托大的社会环境。众所周知，酒是越陈越香，酒越陈升值空间越大。高端白酒自身固有的升值潜力，以五粮液为例，五粮液的酒糟为稀缺资源，具有巨大的升值潜力。如五粮液老酒，老酒为甄选自五粮粹明初古窖发本地所得精酿，600多年的历史，五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖，其历史已达600多年之久，其中有益于身体的微生物群繁衍至今。"千年老窖万年糟，酒好须得窖池老"，正是这些可以堪称"活文物"的窖池，作为稀缺资源，注定了五粮液巨大的升值空间和无限的升值潜力。老酒采用红木外包装，红木为树种，同样具有广阔的升值空间。正是这两种独特的优势，打造了五粮液作为高端白酒的增值点五粮液，1618酒甄选自五粮粹明初古窖发本地所得精酿，运用五粮液独特的勾兑技术而成，将历史的厚重与现代科技创新融为一体，创造性的在传统基础酒的品质上再度实现提升，其酒体浓香绵厚而深邃，各味协调，口感醇和，挂怀持久，是五粮液酿酒技艺与品质保证的体现。
洋河有可能超过五粮液吗？
从长远来看是很有可能的，不过近几年还不太可能。
洋河最大的优势就是创新能力，白酒行业，洋河的创新意识和创新能力堪称行业内的典范。而今的洋河虽然已经在行业内占据稳固的一席之地，洋河的创新发展，最下要追溯到上世纪80年代，洋河在第三届全国评酒会上荣获全国名酒称号，凭借名酒效应赢得了广大消费者的喜爱;步入90年代，迎来了白酒市场的繁荣时期，洋河趁势发展，取得了不错的销量和口碑，进入21世纪，从2003年开始，洋河步入第三个发展高峰。
对洋河蓝色经典的旧包装重新塑造，创立1+1的营销模式，引起了行业内的一股创新热潮被大家争相效仿。
经过一段下大力气的市场培育，洋河蓝色经典开始爆发式增长，在其带动下，洋河的新一轮高速增长拉开序幕。
而相比之下，五粮液虽然体量巨大，名气够响，但是却一直在啃老本，创新力不足，而且集团内部内斗严重，如果不采取有效的措施，被超越只是时间问题!
洋河构建了中国白酒行业最强大的营销网络，网络中拥有9000多厂方营销人员、近10000家经销商、线下团购单位有36万家，和我们有密切合作的终端网点有200万家，终端营销网点遍布了全国33个省市自治区、333个地级市和2582个县区。
从2012年税利总额过百亿开始，6年来，年均税利110个亿左右，2017年再创历史新高，实现税利总额135亿元，同比增长14.5%，其中，税收69.75亿元，同比增长18.18%。2018年一季度，实现税收34.36亿元，同比增长67.45%。
现在的洋河和五粮液的差距不大，超过也是指日可待。
白酒知识：五粮液关于“五”的文化
腐朽而奥秘的华夏文亮，有着多多对付“五”的盯点与传说。五粮液，作为中国呆板斯文及白酒斯文的传承和传递者，在称说里也“偶合”的含有了“五”这个奥秘数字。并且五粮液曾打出“five is china”(五便是中国)的品牌传递标语，这也使得外洋花费者对外五粮液诞生了浓厚的爱美。从古来今，人们齐认为数字是酿成美的根底元素。而数字五位于数的中央，在中国源远流长的近况中一贯被盯作是吉利似意、协调的象征，诸似五走、爱从天降、五方守卫神、等等。四千多年前，帝禹期间文献《五躲山经》，就把天止分为《南山经》、《西山经》、《北山经》、《东山经》、《中山经》五大区域，中华民族的“中”、中国的“中”，中国人的“中央”盯念，齐源自于这种方位盯念，包蕴了中华民族胸怀广广，海纳百川。在象形笔墨中，五，始是犬牙接织之意。古代字典《讲文·五部》中讲：“五，五走也。从二。阴阳在乾坤间接午也。”此地方言的五走，便是金、木、水、火、土五种物量，中国古代玄学家认为这世界是由这五种物量酿成的，以是，后人爱爱用“五”来归纳天然和社会表象，比似：“五味”：甘，辛，酸，苦，咸；“五谷”：黍、稷、菽、麦、稻；“五岳”：东岳泰山、华山华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。孔子有言，塑造“五美”道德：不伤脾胃、劳而不怨、想而不贪、泰而不骄、威而不猛。儒家把社会成员间的合系归纳为“五伦”：父子有亲、君臣有谈、夫妇有别、老小有序、同伴有信。在民间，公众常常在种种图画上和无数古宅修建的门框等地方盯来，无数画着也许雕琢着五只蝙蝠的画面，这与的便是“爱从天降”之意，民间认为五福是指“福、禄、寿、爱、财”。五粮液酒摘纳高粱、糯米、玉米、小麦、大米五粮为质料，实际上是呆板斯文中泛称食粮作物为五谷的直接反馈，昔人讲“乾坤顺而四时当，民有德而五谷昌。”“五谷熟而，木茂。”它露出出中华斯文对酿酒走业的泡淫和影响，也是五粮液传承古今的里在物质。五谷杂粮酿造的五粮液融合了区别质料所酿造的白酒的区别特色，戒备了单种食粮和少数食粮酿造的口胃大略。五粮液延缓呆板，优化配方，摘纳大米、玉米、糯米、高粱、小麦五种食粮之精华酿造而成。高粱产酒馨香味正，糯米产酒纯甘味浓，大米产酒醇和甘香，玉米产酒味含冲香，而小麦产酒则显弯香。而五粮液亮代老窖也十分奥秘，可在发酵工艺中诞生数百种香味物量。中医古籍《黄帝里经》讲，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五粮液中的五，不然而五种食粮在发酵，还代表五粮液是集日月之精华，乾坤之灵通而酿制成的琼浆玉液。因此，在1963年的齐国评酒会上，妙手们评估五粮液“芬芳耐久，味醇厚，入口甜蜜，入喉净爽，各味谐调，恰来美处，尤以酒味而素称。”五粮液在中国市场中占十分又要的要素，是浓香型白酒的超常代表，她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种食粮为质料，以"包包弯"为能源，经去大哥窖发酵，整年旧酿,小心勾兑而成。她以"芬芳耐久、味醇厚、入口甜蜜、入喉净爽、各味谐调、恰来美处、酒味"的非凡风致听名于世，常用作爱庆宴会及送送亲友的暖门筛选。数年来"五粮液"品牌延缓在中国白酒制造业和食物走业"有代价品牌"中排位，2023年其品牌代价达306.82亿元，领有首长市场的影响力。2023年终，五粮液稳居齐国白酒评比名。 "五粮斯文"自不必多言，是中国5000年农耕斯文的代表，将中国酒斯文和中华民族的大中华斯文体味贯通，不克不让人诞生无齐的遐想。据五粮液股份有限公司副总经理刘中国宿世推荐，新品68量五粮液基酒起源于五粮液集团的600年窖池，其代价可与国度文物媲美；其生产班组是从生产五粮液的班组里抽调精兵强将酿成，五粮液调动了生产零碎、产物研发零碎、506车间、宣传零碎和物资摘购零碎等各大零碎协作，确乎是抬"齐身之力"来酿制。
五粮液历史
万里长江第一城－－酒都宜宾，酒文化历史源远流长。“国之瑰宝”五粮液，正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，从两千多年前僰人酿造“蒟酱”，唐代杜甫赞美的“重碧酒”，到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒，其间凝结了无数酿酒人艰苦卓越的追求，终于成就了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。相传，宜宾早在汉时已盛行酿酒，唐代大诗人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜宾），在所写《宴戎州杨使君东楼》诗中，就“重碧牛青酒，轻红臂荔枝”之句。其时所产“重碧酒”和“荔枝绿”均为唐宋时期的名酒。而五粮液原名杂粮酒，据说创始于明代，至今酿造用的酒窑，乃是明代遗物。当时系仿宋代名酒荔枝绿之制法，用多种谷物配合酿制，经历代不断改进发展而成。1929年，宜宾县的清朝遗老惠泉，颇爱饮此酒，甚喜其醇美芬芳，但觉其名不雅，遂改名为“五粮液”，即取其琼浆玉液之意。于是，“五粮液”之名由此而来。宜宾五粮液，以其优异的酒质，曾在历届全国评酒会上被评为名酒。1956年，跻身于全国大曲酒名酒之列，被评为第一名。此后，在第二、三、四、五届全国评酒上，连续被评为国家名酒和获得鑫质奖章。1992年2月，在纽约荣获第一届美国国际酒类博览会金奖。1993年1月2日，五粮液以其超群的质量、独特的风格，又在俄罗斯荣获俄罗斯对彼得堡国际博览会特别金奖。享誉世界。
宜宾五粮液
万里长江前列城――酒都宜宾，是酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤较适宜酿酒所需微生物的生长，有道是“川酒甲天
水晶五粮液下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史，五粮液就是酒文化的提炼和结晶。
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，地跨北纬27°50′-29°16’，东经130°36′-105°20′，年平均气温在15℃-18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年·平均，年平均相对湿度81-85%，年平均日照950-1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物，这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，因此，必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境，而这样的环境只有在万里长江前列城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境，五粮液的酒味就没有这么全面，可以说，自然的天成给予了五粮液独占鳌头的天时地利之美，这使得五粮液更具独有性。
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成.具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
白酒知识：五粮液提了50元
今日，五粮液股份有限公司向全国经销商发布内部文件。文件称，从8月3日起，公司核心产品52度五粮液（普五）的格将由每瓶609元回调到659元。由此，在上周一直被猜测不断的价格调整传闻终于由官方坐实。而之前传出的20元的涨幅终调整为了50元。提价提振经销商信心五粮液股份公司对此次提价的解释为，此次价格调整是根据近期普五的供需状况、市场表现等多种因素综合调研论证而做出的，考虑到目前市场库存处于历史低位，五粮液的品牌认可度不断提升，品牌价值必然要回归到它应有的位置。“价格的涨跌是由供求关系决定的。此次恢复普五，是顺应市场而为。”五粮液方面表示，“从上半年形势来看，价格稳中有升，而从市场未来发展趋势来看，符合市场及消费者预期。”白酒营销专家铁犁认为，此次提价一是为了解决倒挂的问题，二来对国家下半年经济利好的判断。有五粮液经销商对酒业家记者表示，“依然倒挂，但如果市场价能涨30元就是成功的，涨到之前的609元就是成功的调价，今年以来，我们这边动销一直不错，经过这两年的洗礼，剩下的五粮液经销商可以说是的核心经销商了，这一次提价，一批价能涨50元的可能性不大，但是对像我们这样的核心经销商来说，信心提振非常关键。民生证券此前调研分析认为，自年初起五粮液控制发货节奏、加强市场管控，目前市场动销较好，库存处在低位，一批价稳定。今年高端白酒供给普遍收紧，需求稳增，量价策略贯彻效果好，近期茅台提高终端指导价，巩固了行业和白酒经销商信心，五粮液生存空间亦随之扩大，中秋前有望实现顺价，价格稳中有升可期。提价是为了保证销售任务此次提价，有经销商认为，主要是中秋旺季将来，只要能接近顺价销售就是成功，现在都在准备现金、票据以用来打款。铁犁对酒业家记者表示，此次五粮液选择在中秋节到来前提价，跟之前在春节前的提价信号类似，更多是为了稳定渠道利益，使经销商库存保值，鼓励经销商下半年打款进货，否则今年的销售任务很难保证。“目前经济下行，各行各业都不太景气，加上反腐没有放缓，对于普五来说，提价能否成功还有待观察”，铁犁表示，因为之前五粮液保证经销商出货价在580，但在成都540都有出的。中信证券分析认为，2023年五粮液力保普五609元不变，一批价目前维持在580-590元，同时普五销量趋势开始回升，预计同比有两位数以上增长，渠道库存约1个月水平。同时，中信证券还认为，五粮液预期下半年开始进行的国企改革，有利于公司经营效率提升和企业成长加速，巩固其主导产品在600元价位段的核心竞争优势。
茅台五粮液到底贵在哪里
就在今天，茅台酒厂总经理李保芳在一次产品说明会上，称1300元的茅台酒定价不贵，获得这则新闻的时候小编稍稍陷入了思考，李总称茅台酒的定价不贵是基于什么根据。笔者将从以下几个方面入手，分析茅台酒的价格组成：一、食品行业；二白酒行业；三、奢侈品牌定价。一、食品行业8月7日，茅台公布了自己的半年报，上半年营收242亿，净利润113亿，净利率达到46.6%。同一天五粮液发布半年报，上半年收入156亿，净利润50亿，净利率32%。8月28日，洋河发布半年报，上半年收入115亿，净利润39亿，净利率34%。而整过食品行业（包括白酒），整体利润率7.1%，其中还有很大一部分是白酒业高利润拉高了白酒利润率。不含白酒行业的食品类全行业平均利润率大约4%左右，作为同样吃到嘴里的东西，白酒行业平均毛利率超过40%？二、白酒行业目前国内白酒行业的定价趋势愈加走高，40%以上的毛利率凭什么还有那么多人为其买单。茅台五粮液确实是好酒，但是他到底能好到什么程度，很难用量化指标来衡量。但有一点可以肯定，他们都是用粮食来酿造，3斤粮食1斤酒是通常的出酒率，那么即使你用的原料贵、设备先进、工艺水平高，好吧，在达到规模量产的前提下，你的成本比别人翻一倍可以吗，那也就是十几元最多几十元的事情。人见人夸的北京二锅头，也就是卖不到20元，而人家仍然赚钱。近年来，洋河、泸州老窖等白酒也愈加走高端路线，他能够给，几百，上千的酒品已经占到总体收入的很大部分。那么成本都高在哪里？答案是营销成本。作为类比，国字号的药品如：同仁堂、云南白药等，那是治病救人的东西，谈名气一点不比茅台差，云南白药上半年营收为119亿，经历15亿，净利率为12.6%；同仁堂第一季度营收36.7亿，净利润2.94亿，利润率8%。同样名牌，同样国字号，同样花很多钱做营销，差距何以如此之大。三、奢侈品行业好了，茅台五粮液或许将自己定为于奢侈品行业。那我们来看看奢侈品牌都有哪些，萨博、法拉利、兰博基尼品牌够响亮吧，亏损是家常便饭。路易威登、香奈儿很名牌吧，利润同样无法和茅台之类相比。再拿酒业中奢侈品来讲，红酒博卡金樽国内4000多，海外只要几百元，人家是世界奢侈酒。而大家熟知的拉菲，整个罗斯柴尔德公司的15年收入也就是10亿欧元，其中包含拉菲，中国炒得火热的拉菲，而公司主要盈利来源是咨询和投行业务，利润更是少的可怜，如果没有中国人的“热衷”，很可能拉菲就是亏损的。综上，可以看出几个关键点，1）白酒生产成本低，最高不会超过50元/斤，2）白酒企业利润高，除去生产成本，大部分都是营销费用和利润；3）白酒价格比其他食品行业高的多；4）高端白酒利润比世界奢侈品还要多得多。那么可以结论以下：1）白酒业是否有社会责任将好白酒以更能让老百姓接受的价格销售，还利于民；2）国家是否可以控制以下高端白酒的价格，其实很多茅台酒价是吵起来的，不健康；3）提倡老百姓理性消费，首先从营养的角度，1000多的茅台喝下去，应该不如盒牛奶营养；4）人们要有文化，不做土豪，不争外面光，赢了面子，害了里子，这需要文化素质和个人修养的长期提高。(来源：今日头条静心茶斋)
五粮液酒窖产权之争——五粮液的由来
尹绍洲是“长发升”酒窖第17代传人，毕业于京师法学堂，精通英语、日语，同盟会会员，追随孙中山，曾任熊克武的军法处长、中江县县长，后加入中共，任中共宜宾特支书记、中共涪陵区委书记，并在家乡创办中学和报纸。
1912年农历正月初九，尹绍洲以请“春酒”为名，宴请宜宾的同盟会员及社会名流，其中前清举人杨惠泉应邀出席。当时，尹家的陈年佳酿叫“御用杂粮酒”，是汲三江(岷江、金沙江、长江)交汇处之水掺五种粮食(大米、小麦、玉米、高粱、糯米)经“长发升老窖”发酵后酿制而成，酿成后至少需封存五年以上方启封饮用。酒倒入杯中，晶莹剔透，斟杯堆花，浓香扑鼻，回味悠长。趁着酒兴，杨惠泉对尹绍洲说，“如此美酒，用‘杂粮’呼之甚是可惜。其用五种粮食酿成，晶莹醇香如琼浆玉液，就叫‘五粮液’如何?”众人齐声叫绝。从此，“尹长发升”的“杂粮酒”更名为“五粮液”酒，并一直沿用至今。
尹绍洲的儿子尹伯明，1924年考入上海大学社会学系，因在上海参加五卅运动被捕入狱，出狱后曾任上海总工会宣传科副主任，后持刘少奇(时任上海总工会总务科主任)介绍信回宜宾策划暴动，并提供大洋8000元。解放后，由于粮食紧张，国家对酒业实行专卖，宜宾一些陈年老窖都被填平盖了房子。尹伯明担心把酿造五粮液的技术“整绝了”，就找到相关领导，建议继续生产五粮液。在时任宜宾行署专员等人的支持下，调拨粮食，五粮液在宜宾才恢复生产。