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朗姆酒是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而生产的一种蒸馏酒。作为一种烈酒，朗姆酒的酒精含量45%左右，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味等特点。那么，喝朗姆酒对身体有好处吗？喝朗姆酒有什么好处？下面小编就详细的给大家解答一下，一起来了解看看。
朗姆酒对身体有好处吗？
在朗姆酒中，实际上其中的酒精含量是比较低的，而且朗姆酒中还含有大量的维生素存在，这样是能起到提供营养的功效，对于抗击衰老的问题实际上也很有好处。同时在朗姆酒中是有多种氨基酸的存在，这样就可以帮助我们起到促进健康，延缓衰老的功效。
朗姆酒对于预防心血管疾病是有意义的，因为朗姆酒是可以起到促进血液循环的效果，而且朗姆酒还可以有效的帮助我们冲刷血管中所形成的血栓，这样就可以有非常好的抵御心血管疾病的功效产生。而且朗姆酒还可以很好的激发食欲，朗姆酒是味道非常纯醇正的，同时朗姆酒还很爽口酸辣，所以我们在饮用朗姆酒之后就能起到激发人的食欲的功效。
因此，朗姆酒对身体是有好处的。
喝朗姆酒有什么好处？
1、祛寒活血：朗姆酒中含有酒精成分，能够起到增强心脏功能，增加心脏本身的血液循环作用，促进全身的血液循环，令身体发热，起到祛寒活血的功效，非常适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。
2、消除紧张和疲劳：朗姆酒中含有酒精成分且口感甘甜，气味芬芳，本身好闻的气味对于舒缓紧张、焦虑的情绪就有辅助作用，再加上酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此在身体特别疲劳或者由于某事而紧张焦虑的时候，可以少量的喝一点朗姆酒来起到舒缓作用。
3、增进食欲：朗姆酒的味道甘甜，气味芳香，再加上酒精有刺激食欲的作用，因此在吃饭的时候喝一点朗姆酒，能够起到开胃、促进食物消化的作用，适合厌食、食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。
4、提高免疫力：朗姆酒还可以起到不错的提高免疫力效果，因为朗姆酒是可以帮助我们人体促进健康的，实际上朗姆酒是可以促进免疫系统的增强的效果，而且朗姆酒对于提高免疫力也是非常有好处的，同时朗姆酒还可以利用朗姆酒来帮助我们强健身体，这样对于提高身体免疫力是有帮助的，同时朗姆酒还可以减少疾病，是延年益寿的好选择。
喝朗姆酒的禁忌人群
在喝朗姆酒的时候我们需要注意，如果是有肝炎的人，那么朗姆酒就不能喝了，主要是因为朗姆酒中的酒精是会伤害我们肝脏健康的，是不利于我们健康的。
同时对于存在有肠胃疾病的人来说，朗姆酒是不能喝的，因为酒精是很容易会造成胃粘膜损伤的情况产生，这样无疑是会应道我们肠胃健康的，是会导致胃病加重的问题产生。
本次内容就给大家介绍到这里。朗姆酒适量的喝一点对身体是有好处的，但是一定注意不能多喝，否则对身体健康也不利。还有，朗姆酒不是人人都适合饮用，身体健康状况欠佳的人群不宜喝。
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什么是朗姆酒？朗姆酒有什么特点？
朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒口感略甜、爽润，气味芬芳，成为航海水兵必备的饮品。那么，你知道什么是朗姆酒吗？朗姆酒有什么特点？下面小编就带大家一起来了解下朗姆酒。
什么是朗姆酒？
朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选，随后生产的酒精蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40°，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。
朗姆酒有什么特点？
朗姆酒分为清淡型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在橡木桶中陈酿多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色，酒精度为45%vol~50%vol。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。
而浓烈型朗姆酒是由掺人榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒经过两次蒸馏，为无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上。浓烈朗姆酒呈金黄色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚，酒精含量45%vol~50%vol。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。
朗姆酒的制作过程
1、发酵过程
糖蜜是深色的粘性物质，在发酵之前需要用水稀释，而甘蔗汁能够直接进行发酵。影响朗姆酒风味最重要的因素是发酵过程的长短。长时间的发酵能产生更多的芳香脂类物质，使得最终的朗姆酒不论是什么颜色，都会更烈更浓郁。
2、蒸馏过程
大部分的朗姆酒生产商是采用柱式蒸馏器（ColumnStill）进行大批量的蒸馏，也有部分生产商采用壶式蒸馏器（PotStill）。采用柱式蒸馏器生产的朗姆酒口感较为清淡，且精馏度不能高于96度。在法属加勒比岛屿中，农业朗姆酒在单一柱式蒸馏器中最多精馏至75度。而采用壶式蒸馏器生产的朗姆酒口感更丰富，有些壶式蒸馏器会设有特别的装置，叫做干馏釜（Retort），它能够进一步浓缩朗姆酒的风味，给朗姆酒带来更加浓缩的脂类芳香物质。
3、陈酿过程
大多数白朗姆酒（WhiteRum）不经过陈酿，但有些可能在橡木桶中短暂培养，以柔化其口感，并且装瓶前过滤掉颜色。虽然法属的岛屿更倾向于使用法国橡木桶来陈酿朗姆酒，但大多数生产者使用培养过波本威士忌的橡木桶来进行陈酿。在加勒比的炎热气候下，朗姆酒陈酿得很快，颜色成为金色或琥珀色，并带有肉桂、香草、热带水果果脯和甘香料的味道。优级陈酿朗姆的流行让生产者越来越注重所使用的橡木桶的质量和年龄。
4、混合过程
几乎所有的朗姆酒都是用不同年龄、不同国家或者不同生产方法得到的烈酒混合而成。蒸馏厂生产出各种类型的烈酒，以此作为混合酒的成分创造出风格稳定的品牌。混合师也能用焦糖对最终的烈酒进行调色。蒸馏厂还能将其不同风格的烈酒卖给那些生产国际品牌或者自有品牌的公司。在这些情况下，朗姆酒的陈酿及混合往往不在它们的生产国进行。
以上内容就介绍到这里，大家有没有了解什么是朗姆酒了呢？朗姆酒素来就有“海盗之酒”的美誉，主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区，如牙买加、古巴、海地等加勒比海国家。其种类包括白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒，颜色一般由焦糖调制而成。优质朗姆酒经橡木桶熟化后，口感顺滑，带有橡木赋予的椰子、太妃糖和甜香料的风味。
朗姆酒可以直接喝吗？朗姆酒搭配什么喝好喝？
朗姆酒是用甘蔗糖蜜作为原材料制作出来的一种蒸馏酒，它的原产地在古巴，喝起来甜润，朗姆酒是甘蔗压榨出来的糖汁，经过发酵以及蒸馏制作而成，根据酿制的方法不同，原料不同，可以分为朗姆藏酒，淡朗姆酒，朗姆老酒，朗姆白酒等等，是一种很好喝的酒。那么，朗姆酒可以直接喝吗？朗姆酒搭配什么喝好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。
朗姆酒可以直接喝吗？
任何类型的酒都可以直接饮用，朗姆酒也不例外，所以朗姆酒可以直接喝。另外，朗姆酒也可以加入冰块饮用，同时也可以作为基酒调制成鸡尾酒饮用。
朗姆酒搭配什么喝好喝？
1、朗姆酒加冰
朗姆酒加冰，由于一般自制的冰块不够纯净，因此质地软，很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块，或者用制冰公司的冰块，冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中，再慢慢品尝。不仅感觉透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2、朗姆酒加苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒，酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1：2的比例混调，再挤入一点鲜的柠檬汁，朗姆酒的酒体会变得柔软，有点类似陈年的啤酒，口感柔和且复杂。
3、朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层，48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状，按照1：1的比例倒入鲜榨橙汁，之后一口喝下，会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4、朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法，沿着杯壁，往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，最后倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上，是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失，使酒的口感变硬。
5、朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候，在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒，能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味，吃起来的滋味更丰富。
喝朗姆酒的注意事项
喝朗姆酒可以直接加冰块来喝，也可以加入适量的椰汁来喝，这也是比较常用的一种喝法，可以按照1:3的比例进行调配，然后直接饮用，香气非常独特，能够享受椰汁丝滑的口感，滋味是特别不错的。
还可以使用冰激淋喝法，很多人到了炎热的夏季就喜欢喝冷饮，在吃之前可以在冰激凌上面滴上几滴清香型的朗姆酒，能够让冰淇淋的口感发生很大的改变，吃起来味道更加丰富，味道也相当诱人。
不过，喝朗姆酒还要注意一次性不要喝的太多，也不要总是喝，否则会对肠胃造成不利的刺激，出现一些不舒服的感觉，一定要注意一下。
总的来说，朗姆酒不仅可以直接喝，也可以兑很多饮料喝。朗姆酒是调配鸡尾酒的基酒之一，有好几种喝法：朗姆酒加冰；朗姆酒加苏打水；朗姆酒配果汁；朗姆酒加可乐等等。朗姆酒的搭配喝法可以有几千种，大家完全可以根据自己的喜好去选择品饮方式。
朗姆酒好喝吗
朗姆酒是口味多变，并带有浪漫色彩的一种酒，更适合具备冒险精神的开拓着饮用。朗姆酒又称为海盗酒，原产地在古巴，是甘蔗压榨出来的糖汁，经过发酵以及蒸馏制作而成，根据酿制的方法不同，原料不同，可以分为朗姆藏酒，淡朗姆酒，朗姆老酒，朗姆白酒等等。那么，朗姆酒好喝吗？哪种朗姆酒比较好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。
朗姆酒好喝吗？
朗姆酒是各种酒的种类中非常出名的一种，在酒里面也受欢迎，口感很不错的一种，喝起来会有细致、甜润的口感，味道清香，香味芬芳馥郁。而且朗姆酒的饮用方法多种多样，大家可以根据自己的口味需要加入其他的一些搭配饮用品，这样也会口感会更加好，不同的搭配，其口感味道也会有很大的差别。总的来说，朗姆酒好不好喝，关键还是看个人的口味喜好，有的人接受不了朗姆酒的味道，而有的人很喜欢，所以很难定论朗姆酒好不好喝，主要还是自己亲自品尝一试才能知道是否是自己喜欢的酒。
哪种朗姆酒比较好喝？
1、百加得朗姆酒
这个品牌创建于1862年，目前它已经成为全球较大的家族经营式烈酒公司，其产品遍布170多个国家。百加得朗姆酒的瓶身上有一个非常引人注目的蝙蝠图案，这个标记在古巴文化中是好运和财富的象征。百加得旗下有多种风格的朗姆酒，可以满足众多消费者的不同需求，其中包括被称为“全球经典白朗姆酒”的百加得白朗姆酒，被誉为“全球较高档陈年深色朗姆酒”的百加得八年朗姆酒，还有全球较为的加味朗姆酒——百加得柠檬朗姆酒。
2、丹怀朗姆酒
丹怀朗姆酒产自菲律宾，较初是由YnchaustiyCompania于1854年创建。到1988年的时候，LucioTan收购了“丹怀”这个品牌，并开始大刀阔斧地对它进行改革和扩张，成功地使丹怀朗姆酒的销量翻了50倍！当全球玩家策略的焦点都投放在小型商场的时候，丹怀朗姆酒以及其他本地品牌已经成功地发掘了国内的主流市场，并加强区域市场的开拓。丹怀是一个我国性的品牌，但其长期销售目标却定位在马里拉（Manila）和吕宋岛（Luzon）等北方大中心城市。
3、麦克道威尔庆祝一号朗姆酒
麦克道威尔庆祝一号朗姆酒是UnitedSpirits旗下的产区，于1991年发布，初次发布量只有100,000箱。现在，麦克道威尔庆祝一号已经成为了全球发展较迅速的朗姆酒品牌，在全球13个国家都有销售，是印度较大的朗姆酒品牌，它占据了印度45%的市场份额。麦克道威尔庆祝一号朗姆酒之所以取得如何辉煌的成就，无不归功于它世界一流的品质和口感。
4、摩根船长朗姆酒
1944年，施格兰公司（SeagramCompany）发布了名为“摩根船长”的朗姆酒，该酒得名于17世纪一位知名的加勒比海盗——亨利·摩根（SirHenryMorgan）。2001年，帝亚吉欧集团（SeagramCompany）将摩根船长朗姆酒收到自己麾下。从2011年开始，摩根船长朗姆酒推出了一个新的口号：“向美好的生活，美妙的爱情和激越的奋斗致敬！”
5、哈瓦那俱乐部朗姆酒
哈瓦那俱乐部朗姆酒出产于古巴的北圣克鲁斯（SantaCruzdelNorte），由JoseArechabala于1878年创建。1959年古巴革命（CubanRevolution）结束之后，这个朗姆酒公司被国有化，接着它原先的创始人Arechabala家族举家搬迁至西班牙，然后又移民到美国。从1994年开始，哈瓦那俱乐部朗姆酒由保乐力加公司（PernodRicard）和古巴以50:50的合资方式联合经营。由于保乐力加公司的推动，哈瓦那俱乐部朗姆酒在古巴之外的很多国家都有销售。然而，因为美国对古巴的贸易禁令，这个朗姆酒并没有发展到美国市场。百加得旗下也有一款叫做“哈瓦那俱乐部”的朗姆酒，产于波多黎各，跟古巴的哈瓦那俱乐部朗姆酒完全没有关系。保乐力加公司目前已经针对这个商标侵权问题提起了诉讼。
6、伯爵夫人朗姆酒
伯爵夫人朗姆酒是印度的品牌，占据了印度国防部门烈酒市场25%的份额。2008年，在布鲁塞尔世界食品品质评鉴大会（MondeSelection）上，伯爵夫人朗姆酒因为整体的优良品质而成功夺得奖章。伯爵夫人朗姆酒在印度的包装规格有750ml、375ml和180ml；在国际市场上的包装规格则有750ml、700ml、375ml和180ml。
7、老古董朗姆酒
“老古董”是印度较受人欢迎的朗姆酒品牌之一，其以强劲而又不失柔顺的口感和中等实惠的价格获得了众多好评。它的包装规格有200ml、300ml和750ml，其中750ml的瓶型跟橡木桶的形状相似，非常吸引人的眼球。
8、老波特朗姆酒
老波特朗姆酒产自世界上较大的甘蔗生产国之一——印度，由AmrutDistilleries公司出品。老波特朗姆酒代表了印度朗姆酒的传统风格，陈酿期在15年以上。它的颜色很深，散发出樱桃、核果、奶油糖果和橡木的淡雅香气，口感顺滑，酒体清瘦，酒精度是40%ABV。
朗姆酒怎么喝？
喝朗姆酒可以准备一些可口可乐，橙片，一些朗姆酒，用橙片先把高脚杯里面给擦一遍，加入适量的冰块，然后再倒入可口可乐以及朗姆酒，滴上一些橙汁就可以喝了。
还可以准备一些哈瓦那芒果，芒果的皮削掉以后切成块状，把汁液过滤出来，准备1/4杯白葡萄酒，一些胡椒酱，把用料混合一起放进搅拌机里面搅拌均匀，再加上1~2片薄荷就更加完美，能够让口感变得非常丰富。
注意：喝朗姆酒还要注意一次性不要喝的太多，也不要总是喝，否则会对肠胃造成不利的刺激，出现一些不舒服的感觉，一定要注意一下。
本文内容就介绍到这里。在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的做法。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜点的调味品，在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。总的来说，朗姆酒风味多样，可以品尝一试，但是否好喝还是看个人的口味喜好了。
朗姆酒可以直接喝吗
朗姆酒是用甘蔗糖蜜作为原材料制作出来的一种蒸馏酒，它的原产地在古巴，喝起来甜润，朗姆酒是甘蔗压榨出来的糖汁，经过发酵以及蒸馏制作而成，根据酿制的方法不同，原料不同，可以分为朗姆藏酒，淡朗姆酒，朗姆老酒，朗姆白酒等等，是一种很好喝的酒。那么，朗姆酒可以直接喝吗？朗姆酒搭配什么喝好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。
朗姆酒可以直接喝吗？
任何类型的酒都可以直接饮用，朗姆酒也不例外，所以朗姆酒可以直接喝。另外，朗姆酒也可以加入冰块饮用，同时也可以作为基酒调制成鸡尾酒饮用。
朗姆酒搭配什么喝好喝？
1、朗姆酒加冰
朗姆酒加冰，由于一般自制的冰块不够纯净，因此质地软，很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块，或者用制冰公司的冰块，冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中，再慢慢品尝。不仅感觉透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2、朗姆酒加苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒，酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1：2的比例混调，再挤入一点鲜的柠檬汁，朗姆酒的酒体会变得柔软，有点类似陈年的啤酒，口感柔和且复杂。
3、朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层，48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状，按照1：1的比例倒入鲜榨橙汁，之后一口喝下，会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4、朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法，沿着杯壁，往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，最后倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上，是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失，使酒的口感变硬。
5、朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候，在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒，能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味，吃起来的滋味更丰富。
喝朗姆酒的注意事项
喝朗姆酒可以直接加冰块来喝，也可以加入适量的椰汁来喝，这也是比较常用的一种喝法，可以按照1:3的比例进行调配，然后直接饮用，香气非常独特，能够享受椰汁丝滑的口感，滋味是特别不错的。
还可以使用冰激淋喝法，很多人到了炎热的夏季就喜欢喝冷饮，在吃之前可以在冰激凌上面滴上几滴清香型的朗姆酒，能够让冰淇淋的口感发生很大的改变，吃起来味道更加丰富，味道也相当诱人。
不过，喝朗姆酒还要注意一次性不要喝的太多，也不要总是喝，否则会对肠胃造成不利的刺激，出现一些不舒服的感觉，一定要注意一下。
总的来说，朗姆酒不仅可以直接喝，也可以兑很多饮料喝。朗姆酒是调配鸡尾酒的基酒之一，有好几种喝法：朗姆酒加冰；朗姆酒加苏打水；朗姆酒配果汁；朗姆酒加可乐等等。朗姆酒的搭配喝法可以有几千种，大家完全可以根据自己的喜好去选择品饮方式。
朗姆酒是什么酒？朗姆酒的制作工艺
朗姆酒也是众多酒水饮品中的一种，它的酒体是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。且分为清淡型和浓烈型两种风格，这两种朗姆酒风味都不一样。那么，朗姆酒是什么酒？朗姆酒的制作工艺如何？下面小编就带大家一起来了解看看。
朗姆酒是什么酒？
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。
16世纪，哥伦布发现新大陆后，在西印度群岛一带广泛种植甘蔗，榨取甘蔗制糖，在制糖时剩下许多残渣，这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏，就形成新的蒸馏酒。但当时的酿造方法非常简单，酒质不好，这种酒只是种植园的奴隶们喝，而奴隶主们喝葡萄酒。后来蒸馏技术得到改进，把酒放在木桶里储存一段时间，就成为爽口的朗姆酒了。
那么，为什么称这种甘蔗酒为朗姆酒呢？种种说法很多，其中英国人对朗姆酒的起源有这样的描述：1745年，英国海军上将弗农在航海时发现手下的士兵患了坏血病，因此，他命令士兵们停止喝啤酒，改喝西印度群岛的新饮料，凑巧把病治好了。这些士兵为感谢他，称弗农上将为老古怪，而把这种酒精饮料称为朗姆。
朗姆酒的制作工艺
1、朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓香型朗姆酒。
2、原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。
3、酒的酿制：从管道交错、蒸馏柱炽热的机器中，朗姆酒神奇般的溢出。酒厂承袭传统工艺，每到生产旺季，均采用传统酿造方法。机器虽好，则不能识别酒香，好酒只能出自好酿酒师之手。酿造工艺代代相袭，酿造经验点滴积累。酿酒师堪称艺术大师，不仅能够驾驭酿酒原料，而且也能随心所欲地塑造朗姆酒的香型。
朗姆酒的传统酿造方法：先将榨糖余下的甘蔗渣稀释，然后加入酵母，发酵24小时以后，蔗汁的酒精含量达5至6度，故俗称"葡萄酒"。之后进行蒸馏，第一个蒸馏柱内上下共有21层，由一个蒸汽锅炉将蔗汁加热至沸腾，使酒精蒸发，进入蒸馏柱上层，同时使酒糟沉入蒸馏柱下层，以待排除。
陈化朗姆酒的年度质控经过这一工序后，蒸馏酒精进入第二较小的蒸馏柱进行冷确、液化处理。第二个蒸馏柱有18层，用于浓缩；以温和的蒸汽处理，可根据酒精所含香料元素的比重分别提取酒的香味：重油沉于底部；轻油浮于中间，最上层含重量最轻的香料，其中包括绿苹果香元素。只有对酒精香味进行分类处理，酿酒师才能够随心所欲的配对朗姆酒的香味。
革新并不废弃传统，酒厂20世纪70年代陈酿的朗姆酒使其在市场上成为独一无二的存有20年陈年佳酿、有乡土风格的酒厂。它的陈朗姆酒香味细腻。在纯的或勾对鸡尾酒用的朗姆酒中，Plantation和Agricole品牌的白朗姆酒最受朗姆酒爱好者的青睐。混合朗姆酒、Punch鸡尾酒、利口酒的香型则由所加入调配的植物和新鲜水果所决定。至于酿造的创意和品味，则为你展示出一个五颜六色的味觉世界，一个渗透留尼汪岛乡土气息的、热挚的世界。
本文内容就介绍到这里，大家有没有了解什么是朗姆酒了呢？朗姆酒分为清淡型和浓烈型两种，而两种风格的朗姆酒制作方法有所差异。简单来说，清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿制的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上制作而成。