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冬天作为一年四季中最冷的一个季节，那么在北方，尤其是在东北地区冬天大家都会喝一壶温酒来暖暖身子。这是我们的一种习惯了。那么随着人类社会的进步，科技的飞速发展，大家现在越来越重视养生，久而久之也不那么喜欢喝白酒了。就流行起了果酒这个东西，那么大家知道冬天泡什么水果酒最好吗今天就有小编来为大家分享一篇文章叫做冬天泡什么水果酒最好，希望大家通过阅读小编的文章可以爱上果酒这个饮品。
冬天泡什么水果酒最好
李子是夏季最受欢迎的水果之一，酸甜的李子生吃能开胃，护肤，女孩子尤为喜爱。李子除了生吃，还可以泡酒哦。
李子味道酸甜酸甜，皮肉厚实酥软，吃起来口感美味。梨子表皮光滑，卖相也好。李子不仅可以当做日常水果食用，还可以制成李子酒，李子的香味加上酒香，想想就十分美好。而且李子酒味道香气扑鼻，受到了许多人的追捧和喜爱，也渐渐成为了很多人健康品酒的理想选择。
李子酒是塞尔维亚的威士忌，在塞尔维亚，人们爱种李子树，称它们为“蓝色的金子”，李子酒的地位就和茅台酒在中国的地位一样。
将红肉李子洗净，晾干，每粒果实深划几刀，置入容器中，放一层李子铺一层砂糖，存放40～45天制成李子酒。
梅子酒：
梅子酒，也叫青梅酒，是以梅子放入冰糖和高度白酒里长时间浸泡入味的一种浸泡酒，主要原料为青梅、冰糖、白酒。
梅子酒兼容水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，味道酸甜，具有促进新陈代谢、延缓衰老等功效；
梅子酒对大肠杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌有抑制作用。
将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5)淹没梅子，存放4个月即成。
杨梅酒：
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。杨梅酒香气扑鼻，味醇爽口，喝时润滑纯嫩，无辣烈无涩感，饮后口留余香浑身舒坦，由于酒精度已被果汁冲淡，就是不善饮之人，也可享用杨梅酒，且不用担心会醉。
它具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力。
长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用。
原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法：
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净
2、称取100克冰糖备用
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。
果酒的功效
1、果酒有利于调节情绪、保持身材酒精含量低，有益健康。
2、果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，所以可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。
3、果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
4、具有降压降脂、防止血管硬化、增强血管韧性、改善皮肤(包括头皮)血液供应、美白营养肌肤、延缓衰老、防癌抗癌、补血、促进免疫力等功效。
由此看来，冬天泡水果酒最好的还是一些李子或者青梅。这些酒在市面上也是很容易拿到的。而且李子和青梅的价钱也不是很高，大家把它放在罐中清洗干净以后倒上白酒就可以做成了，那么大家一定要注意自己做的果酒一定要发酵到位酒精度超过十度才可以，否则里面滴病菌是杀不死的，也就是说会造成身体机能的紊乱，或者会造成生命。安全受到伤害。所以小编建议大家还是要购买外面的果酒，因为外面滴果酒都是经过特殊加工的，没有细菌的。
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白酒泡什么水果
现在当下人们的饮酒模式越来越偏于花样玩法，红酒洋酒的多种玩法是我们熟知的，鸡尾酒本身的创意性质一直是人们熟知的，但是就连传统的白酒都不能幸免于难，被各种液体勾兑展现不一样的风情特点，我们知道就有情人的眼泪，冲动的惩罚之类的勾兑喝法，后来年轻一辈又玩出了新高度，开始在白酒中加入水果进行浸泡，在各种口味不同水果的侵入后，白酒的味道也发生了各种改变，其中比较经典的水果应该要属樱桃和山楂了。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
白酒的识别方法
首先看外包装，现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码，可以拿到网上查询一下，这个也是比较常用的查询方法。
然后，在打开酒瓶之前，先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明，可以看到两瓶其中一瓶有明显的悬浮物，白酒必须的无色透明的，也可以将两个不同的瓶子同时倒下去摇晃几下，看气泡，如果气泡消失的慢了就说明酒的质量好，可以存放的时间长并且味道纯正越存放越像。这点还是取决于酒中乙醇与水反应生成酯的物理性质。
查下什么牌子的酒也是识别白酒的重要方面。还可以打开酒瓶取出一滴放在手心，然后相互摩擦几下，因为真酒生热后会有一股的酱香味，如果气味非常难闻就说明是劣质酒。
还可以在酒中分别加入食用油鉴别，不难发现，其中一瓶真酒比较规则的扩散，下降速度很均匀，而另外那瓶假酒就扩散和下陈的速度非常快.
通过品尝来看，真正的赖茅酒是纯粮食酿造的，酿造工艺很独特，所以喝起来入口不辣，喝完之后可以闻一下杯子还会有淡淡的清香，而假酒则不同喝起来的第一感觉就是辣，口感很不好，所以假酒再伪造的好，还是难过口感这关的。
小编总结；以上提到的白酒泡水果，虽然是新玩法的开始，但是在创意背后也是有实际意义的，比方白酒泡水果可以一定程度缓解酒精的度数以及味道，比较适合那些初次尝试白酒的人，不易喝醉还口感不错。
什么水果解酒效果最好
什么水果解酒效果最好
中国是酒文化大国，酒桌上经常会看到有朋友喝多了的现象，这个时候很多水果就成了我们不错的解酒食品，下面我们一起来了解下都有什么水果解酒效果最好。
1、苹果解酒：苹果中的有机酸及钾既能分解乙醇，又能刺激肠道，起收敛止泻作用。而苹果所含的大量的钾，能促进利尿，故有利于解酒；
2、柠檬解酒：味极酸、汁可代替醋，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒；
3、葡萄解酒：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心，如果在饮酒前吃，还能预防醉酒；
4、西红柿解酒：西红柿含有大量维生素C，维生素C对酒精有促进作用，其有机酸也可与乙醇结合，且西红柿味酸，一般情况下味酸食物都有解酒作用；
5、香蕉解酒：酒后吃香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸闷；
6、鲜梨解酒：梨，味甘酸，性凉，有生津止渴、润肺消燥的功效，解酒效果佳。解酒时，一次食小梨3～5个，大梨2～3个；出现酒精中毒者，可取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹，压榨出汁，灌服。
除了以上水果解酒效果比较好之外，还有很多水果都有解酒的功效，欢迎大家跟小编交流。
白酒能泡什么水果
对于白酒们并不陌生，有时候在朋友聚会上都会喝上一两白酒表达对东道主的邀请之情，还可以与朋友一起喝酒话家常，何乐而不为呢？但是很多人都会挖掘白酒的新喝法，比如在酒桌上将白酒与其他的饮料进行勾兑，出现一款非常新奇的酒，带给味蕾不一样的感受。也有喜欢在酒中放入不同的水果或者是药材，让它变成一款与众不同的白酒。对于放入的药材，我们都称之为药酒，那么放入水果的酒呢，毕竟水果有多种多样，而且每一种水果都有自己的特点。我们在白酒中都能泡什么水果呢？
白酒能泡什么水果
高山新鲜杨梅
杨梅酒具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，并且能防癌抗癌，非常有益。酸甜可口的杨梅是夏季很好吃的水果，所含的够果酸既能开胃生津、消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，还有助于减肥。
高州玉荷包荔枝
夏季水果荔枝也是很适合用来泡酒的，常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。荔枝酒还是女性美容养颜的佳品，饮用可以有效去除青春痘，帮助美白嫩肤。同时，喝荔枝酒有一定延缓衰老的作用荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇。
桑葚泡酒
桑葚的果子非常好吃，而桑葚酒更是佳品，具有滋补养血的功效。桑葚酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素，比红酒更养人。桑葚酒可以提高免疫力，抵抗疾病的入侵，使得疾病远离身体，让你拥有强健体魄。此外，和桑葚就还有一定的抵抗癌细胞作用桑葚酒对眼睛也是有很大益处的，常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
大樱桃
樱桃酒中含有丰富的钾离子，能够为机体补充足够的钾离子，有降低尿酸、祛风湿的作用。喝樱桃酒能够补充体内对铁元素量的需求，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃酒有补中益气的功效，对女性痛经也有一定功效，值得喝一点，但是一定要记得有肾病的人是不能喝樱桃酒美国进口的新鲜大樱桃，甘甜可口，特别的好吃。还具有美容养颜功效，经常喝点樱桃酒或吃点新鲜樱桃可以让肌肤变得更加红润嫩白
黑葡萄
葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。对维持和调节人体的生理机能有良好作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。适度饮用葡萄酒对人体神经系统有保护作用，对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人更是很好葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。而葡萄酒刚好保留了这种物质
黄柠檬
柠檬维生素C含量特别的高，营养价值很高，偶尔吃点对身体十分的好。觉得单吃太酸的话，可以用盐洗净切片后泡酒喝，好喝对身体健康有益。柠檬酒不仅可以预防感冒，刺激造血和抗癌，还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，美容效果也很好喝柠檬酒还有帮助改善咳嗽情况的作用，柠檬当中的营养成分在酒中溶解以后，柠檬酒就能够帮助化痰止咳。
大黄杏
黄杏果肉味甜多汁，用它制成的杏子酒味道十分好，还有杏仁香味;杏仁酒能够补充人体营养需要，提高机体的抗病能力，是种防止疾病、强壮身体的酒饮料。杏子酒最大的作用是促进食欲，可以当作餐前酒饮用;其还有生津止渴作用，炎夏季节，还具有很好的祛暑功效种植于半山区的天然黄杏，新鲜采摘更加的新鲜，人工精挑细选，每一个黄杏都特别的饱满多汁，无论是用来泡酒还是生吃都特别的美味
蓝莓鲜果
蓝莓发酵成酒后不仅口感更佳，其中含有的花青素，是最有效的抗氧化剂，常喝蓝莓酒可以帮助预防多种癌症，减低患癌的可能。蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。并有抗衰老作用，常喝蓝莓酒能保持年轻，抵抗皱纹。蓝莓营养成分十分丰富，有很好的保健功能，对视力也非常好，还能够帮助预防各种慢性疾病
水果泡酒的注意事项
1.应季更好.
首先,应季水果更易购买(大量上市,价格相对便宜,哪里都买到);另外,应季水果正处于风味饱满的时候,用它们能够泡出更好喝的酒.
2.有些酸度更好.
泡酒时原本就要加冰糖,用来泡酒的一些基酒本身也含糖分,所以水果偏酸一些,成品风味会更均衡.
比如这些水果都很适合泡酒:
柠檬(包括青柠)、柑橘(包括橙子、金桔等)、杨梅、菠萝、草莓、梅子、苹果(推荐青苹果)、山楂、樱桃(选偏酸的品种)、杏、葡萄.
有时也有例外,比如荔枝,虽然没什么明显酸度,泡出来也是独特的好风味.
不过,这类水果就要谨慎尝试:
比如香蕉、哈密瓜、西瓜、榴莲、牛油果.
除了水果,泡水果酒还需要的灵魂元素,当然就是酒.
和水果一样,很多种酒都可以用,只是也有基本标准:
1.酒精度35度以上更好.
至少不能低于20度.
有人说自己不能喝酒,所以想用更低度的酒来泡制,这样其实很容易导致细菌滋生和泡制失败.
所以更好的方式是:选偏高度数的酒来泡,饮用时再用苏打水或其他饮品调兑,稀释酒精比例.
2.口感柔和,无明显特别风味更好.
这一条并非绝对,只是大部分情况通用.如果想突显某种水果的风味,自然要用不太抢风头的酒来泡制.但也有时,某种风味的水果和某种特别风味的酒融合出的结果更令人惊喜,比如樱桃与朗姆酒,比如苹果与白兰地.
所以,通常情况下用这些酒来泡制都ok:
白酒、金酒(又名杜松子酒)、伏特加、白兰地、朗姆酒.
这类酒请谨慎尝试:威士忌、葡萄酒、啤酒.
有了水果和酒,接下来你只需要再准备两样东西:冰糖和密封罐.
首先,冰糖不能省.可以减量,但不可以不加,因为它能起到防止腐败的作用.
然后是密封罐,和上周梅子酒那篇说的一样,仍推荐使用透明密封玻璃罐,尽量选择广口的,1L~4L的都可以,根据你想泡制的分量而定.4L比较常用,难得泡一次,为啥不多泡些?
但要注意,密封罐必须先进行消毒.
通常有两种消毒方式:
1.如果罐子不大:推荐将罐子放进锅中热水煮沸,再充分晾干.
2.如果罐子较大:可先用洗洁精清洗一遍,再用35度以上的酒类(最好就是你用来泡酒的酒)充分擦拭内部,之后静置晾干.
最后开泡之前,再说几点注意事项:
1.瓶内严禁接触多余水分(易导致腐败),所有泡制食材都需清洗后充分晾干,并擦干表面.
2.泡制中的酒要放在阴凉处保存.
综上所述，在白酒中泡上水果是一款非常新奇的合法，比如，在白酒中我们可以放上樱桃和葡萄，荔枝等等，都可以发明一款不一样的酒的口感。如果在家闲来无事，你也可以去试一试。
什么水果可以泡白酒
21世纪是创造更新最昌盛的时期，不管在任何领域都被各种高人玩出了各种花样，就连普通的娱乐行业也是玩法脱俗，我们在各种夜场中见到的各种稀奇酒品就是花样之一，尤其是白酒竟然也加入这些混合新奇饮用当中来，不得不说经典也是符合改造的，各种水果被搭配泡入白酒中饮用，这种喝法前人应该没有想过吧。
什么水果可以泡白酒
桑葚可以用很多不同的酒来酿泡，比如白酒、黄酒等等，有很朋友就会问桑葚用什么酒泡最好呢?桑葚用50度以上的高浓度白酒最好，这样能够使桑葚酒的味道更加纯正，更加的好喝，而且能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。桑葚酒拥有富含非常高的营养物质，在水果酒可以称为极品，很多女性朋友经常会出现手脚冰冷的症状，出现这样的症状，可以经常喝桑葚酒，但是一次不能喝多，桑葚酒有助于血液循环，可以起到补血、强身、益肝的功效，有效的改善女性手脚冰冷毛病，也可以自己酿造桑葚酒来喝。
白酒的功效
1.预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2.消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。3.开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4.驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5.促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
6.舒筋活血：白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
综上所述；水果泡白酒的喝法日益更新，不在是只是单纯的玩法问题，而是被有心人士做了营养甚至功效的研究，上方就有介绍水果加入白酒中产生的神奇变化以及它的绝对功效，有兴趣的人群可以尝试一下它的味道。
果酒最好用什么酒
在大家日常生活中一定有一些有趣的现象发生，而且随着大家的年纪不断的增大，大家一定会对自己的身体多一些了解和观察，会时刻的注意自身的一个保养以及身体的保健，毕竟现在的人都明白，身体是第一位的，只要有了一个好的身体。什么东西都会有的，那么有些人就会在家里面自制一些果酒或者其他的一些食物用来加以保健，因为他们认为这样是比较安全，那么大家知道吗，还有的人会在果酒中对白酒来使得果酒的酒精度更高更香一点，那么大家有没有遇到过这样的一种情况，比如说制作果酒的时候，白酒放多了怎么办呢？那今天就有小编来为大家分享一篇关于果酒最好用什么酒的文章，希望大家可以通过小编的文章学习到如果发生此类事情的时候，我们应该如何去做？以及他的一些细节要点，大家如果牢牢把握住的话，对大家以后酿制果酒或者做其他事情的时候都会有一些实质性的帮助，最后呢，小编还是希望大家可以在文章当中仔细的寻找，从而获得一种属于自己的知识，也是对自己能力的一种提升。相信大家是不会嫌自己知道的知识多的。那么闲话少说，大家可以看文章了。
果酒最好用什么酒
1、准备好材料，白酒度数不要太高，38度左右就可以了，冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。容器一定要用开水煮一下消毒，并自然晾凉且水分挥发。
2、石榴取果粒，剥石榴时的手应是干净的，石榴籽不需要水洗
3、将石榴果粒放入容器中（当然大口的会比较方便些，不过小口瓶好看，且倒出来方便，所以我不嫌它麻烦）
4、石榴果粒差不多瓶身的一半高，再倒入冰糖。
5、注入白酒，到瓶身的九分高左右即可。
6、盖上盖子，静置一两周，惊喜与惊艳等着你.
果酒的注意事项
1、饮用果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感；
另一方面，此类点阿心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
2、果酒因其酸甜美味，很受女性青睐，但不宜喝过量，否则会导致食欲下降，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能，而且在经期前几天最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
由此看来，果酒最好用什么酒的方法也不是只有一种，大家可以根据小编上述的一些文章当中的措施采取一些特殊的办法，小编在这里就不过多的分享了，大家一定要仔细的去看文章把握住那些细节要点否则的话靠着自己的感觉是不可能成功的，即使成功了那样的果酒也是非常不安全的希望大家可以明白这个道理，那么最后呢小编还是要提醒大家果酒兑白酒的酒精度数会迅速升高，希望大家可以酌情而饮不要盲目酗酒这样真的会导致自己的身体受到伤害，严重的话可能会危及到生命的安全，那么最后呢小编还是要提醒大家要做一个有度量的人。