清香型酿酒是一种酿酒技艺，在制作过程中需要使用一系列设备来完成，以下是制作清香型酿酒所需要的相关设备。
需要一台酒精度测试仪。在制作清香型酿酒的过程中，酒精度是非常重要的，因为它能反映出发酵的程度和酒液的酒精含量。酒精度测试仪通常是使用密度计原理，通过测量酒液的密度来计算酒精度。
需要使用一个糖度计。糖度计是用来检测酒液中的糖分含量的仪器。在制作清香型酿酒的过程中，糖分是发酵的原料之一，它的含量会影响酒液的甜度和口感。通过使用糖度计，可以精确地控制糖分的含量，以达到所需的口感。
需要一台发酵罐。发酵罐是用来进行酒液发酵过程的容器。在制作清香型酿酒时，需要将酿造好的酒液倒入发酵罐中，让发酵剂和酵母菌对酒液中的糖分进行发酵，产生酒精和二氧化碳。发酵罐通常是密封的，以防止氧气进入，同时还有多个出气阀控制二氧化碳的排出。
还需要一台蒸馏装置。蒸馏是提取和分离酒液中的有机化合物的一种常用方法。在制作清香型酿酒时，需要使用蒸馏装置将发酵后的酒液进行蒸馏，以分离酒液中的各种化合物，如酒精、香气物质和杂质等。蒸馏装置通常由锅炉、冷凝器和收集瓶组成，通过加热酒液使其汽化，然后通过冷凝器使其重新凝结，最后收集到相应的容器中。
除了以上主要设备外，制作清香型酿酒还会用到其他辅助设备。例如，搅拌机是用来将酿造原料充分混合的设备，以确保酿造原料中的糖分、酵母和发酵剂等均匀分布。还有过滤设备，用于去除酒液中的杂质和悬浮物，提高酒液的纯度和透明度。还需要一些检测和测试设备，如PH计和温度计，用于监测和控制酒液的酸碱度和温度。
酒库网小编认为，制作清香型酿酒需要使用多种设备来完成，包括酒精度测试仪、糖度计、发酵罐、蒸馏装置等主要设备，以及搅拌机、过滤设备、PH计和温度计等辅助设备。这些设备的使用能够帮助调酒师精确控制酿造过程，保证酿酒的质量和口感。
