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相信我们作为一个中国人都知道,在我们国家有非常多的名人名家,尤其是在中国古代,更是出了一些像诗神诗仙一样的人物,那么李白大家肯定都知道了,李白最著名的一句话就是。有一天,一个当朝天子去叫他从船上下来,李白饮酒笑了一下,说了一句,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙的千古绝句,那么大家从这种诗里就可以看出李白的不羁和对人生的一种快意洒脱,这是小编梦寐以求的一个境界,试问在生活中有谁可以做到李白这么洒脱和自然呢,那今天呢就有小编来分享一篇关于诗仙阁金樽的价格,希望小编通过这篇分享让大家能够明白这是仙阁的酒就跟李白一样洒脱不急,非常的具有传奇的意义和警醒后人的一个作用好了,大家可以看文章了,希望大家从中有所感悟和收获。

诗仙阁金樽价格

供应诗仙阁记忆酒浓香型白酒

¥68.00

供应诗仙阁尊尚酒浓香型

¥318.00

供应诗仙阁宫廷1306酒浓香型白酒

¥398.00

供应诗仙阁至尊酒浓香型白酒

¥218.00

供应诗仙阁李白故里酒浓香型白酒

¥228.00

供应诗仙阁红樽酒浓香型白酒

¥56.00

供应诗仙阁红金樽酒浓香型白酒

¥128.00

供应诗仙阁濂泉酒浓香型白酒

¥20.00

供应诗仙阁1306酒浓香型白酒

¥358.00

供应诗仙阁花间醉酒浓香型白酒

¥136.00

供应诗仙阁57度原浆酒浓香型白酒

¥168.00

由此看来,诗仙阁金樽的价格普遍还是比较中等的,所以说大部分人都可以有能力购买的起,如果大家喝了以后也可以像李白那样快意人生肆意洒脱就好了,小编十分佩服李白的心态与胆量可以在那么。封建的年代,不畏王权,敢于直面自己的人生,真的是一种非常大的勇气和魄力啊。小编已经开始崇拜李白了,那么小编还要提醒大家一句诗仙阁的酒度数也都是非常高,一般都是浓香型的白酒,如果大家不喜欢这种香型的白酒,建议大家不要轻易尝试好了,今天的分享就到此结束了。

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诗仙太白酒价格


相信和小编生长在同一个时代的人,大家小时候都学过一篇语文古诗,课本里面有一句诗是非常著名的,叫做床前明月光,疑是地上霜,举头望明月,低头思故乡,这是属于我国伟大的诗仙李白做的一首诗,这是诗言简意赅,十分明确的表明了李白的思乡之情,那么大家知道吗?李白作为我国历史上伟大的诗人,他创作了许许多多的诗句,每一首诗句都可以广为流传。所以他有了诗仙的一个名号,那么呢,也有许多的人,会用一些特殊的方式去怀念他,今天呢就由小编来为大家分享一篇关于诗仙太白酒价格的文章,希望大家通过这个酒可以去怀念我们的诗仙李白。并且爱上诗仙太白酒这款酒。了解他的度数以及价格还有一些香型之后呢,可以拉近大家和太白酒之间的距离,使得大家对太白酒更加的喜欢。好了,闲言少叙,大家可以看文章了,希望大家可以有所收获。

诗仙太白酒价格

45度诗仙太白小诗妹酒480ml

¥39

52度诗仙太白三星思乡情酒(二代)500ml

¥25

52度诗仙太白三品酒500ml

¥68

5

2度诗仙太白五星思乡情酒500ml

¥99

52度诗仙太白银卷酒500ml

¥49

45度诗仙太白山城小调酒100ml

¥15

52度诗仙太白山城小调酒480ml

¥32

38度诗仙太白山城小调酒480ml

¥29

45度诗仙太白新花瓷酒500ml

¥139

38度诗仙太白新花瓷彩瓷酒500ml

¥169

综上所述,诗仙太白酒的价格在我国的白酒品牌当中并不是高昂的一种,属于比较中低档次的一款酒了,那么如果大家喜欢诗仙太白酒的话也可以去购买一点尝试一下,毕竟这是为了纪念诗仙李白。酿造的一款酒,相信也会有他的不凡之处。说不定大家喝着喝的就会诗性大发,吟诗一首成为千古绝句呢,当然这是开玩笑的啦。但是呢,小编还是希望大家可以在喝酒的同时。能够抒发一下自己的情绪排忧解难,这才是喝酒本身的真谛,而不是长期酗酒。

诗仙太白价格


相信大家在小时候都学过很多文章,都上过语文课,那么大家听过最多的文章是哪篇呢?是不是关于我国伟大的诗仙李白的一些文章啊,就像那经典的天子呼来不上船,自称臣是酒中仙的文章,真的是非常的振奋人心,小编没想到在那个封建的年代,还有这样洒脱不羁的人不为王权自由自在的人存在,他真的活出一种境界,小编佩服不已,那么今天呢。就由小编来围绕着诗仙李白讲述一下关于为他所研制的一款诗仙太白酒的价格,希望大家通过小编的分享,可以了解诗仙太白酒的价格在什么区间之内,他的产地在哪里,他的酿造方法以及生产工艺又是什么样的,还有它的度数以及香型有什么变化,这些呢都得大家在接下来的文章中仔细寻找方可得到答案,那么小编的就不过多的讲解了,那么闲言少叙,大家就可以看文章了,希望大家可以从文章中找到诗仙太白酒的一些精髓。

诗仙太白价格

45度诗仙太白小诗妹酒480ml

¥39

52度诗仙太白三星思乡情酒(二代)500ml

¥25

52度诗仙太白三品酒500ml

¥68

52度诗仙太白五星思乡情酒500ml

¥99

52度诗仙太白银卷酒500ml

¥49

45度诗仙太白山城小调酒100ml

¥15

52度诗仙太白山城小调酒480ml

¥32

38度诗仙太白山城小调酒480ml

¥29

45度诗仙太白新花瓷酒500ml

¥139

38度诗仙太白新花瓷彩瓷酒500ml

¥169

综上所述,诗仙太白的价格确实是属于一种非常便宜的状态,这也正印证了李白洒脱不羁,与民同乐的一个真实写照,那么。大家如果喜欢诗仙太白酒的话,也可以从一些渠道进行购买,小编也没有尝试过诗仙太白酒的一些口感味道,但是呢从文章可以看出来诗仙太白酒的度数还是比较高的,小编建议大家如果酒量不是太好的话,还是不要去轻易尝试。这样不仅会给自己的身体造成很大的损害,也会为他人带来一些烦恼。那么今天小编的分享就到这里,希望大家有所收获。

张裕金樽多少钱


作为一个中国人,大家都知道我国在白酒事业上取得了突飞猛进的发展,但是。在其他的酒类方面。先抛开啤酒不说,啤酒也是我国发展比较好的一个酒类产品的其中青岛啤酒更是冠绝全国的销量前无古人,后无来者,成为亚洲乃至世界上非常著名的啤酒之一。专门建立了属于青岛啤酒博物馆来一起分享青岛啤酒文化和青岛啤酒的历史进程。那作为今天的主人公大家就来说说我国的红酒行业。说说我国红酒行业近年来的一些发展成就其实不难看出我国的红酒行业也是发展的非常好的,在红酒领域,我国已经走在了世界前列,我国有两款红酒品牌已经进入到了世界十大红酒之中。这是非常令人振奋的消息,今天呢,就有小编来为大家讲述一下张裕金樽多少钱,希望大家可以通过小编的分享,能够明白张裕金樽在同等价位中的红酒中是一个什么样的档次,它的口感是什么样子的?好了,闲言少叙,大家可以看文章了。

张裕家族赤霞珠干红价格228元

张裕天珠干红葡萄酒价格40元

张裕95年卡斯特干红价格288元

张裕金樽干红葡萄酒价格69元

张裕熊猫梅鹿辄干红葡萄酒价格92元
张裕金樽10干红葡萄酒礼盒¥40.00元
正品红酒张裕干红葡萄酒张裕金樽10商超
¥205.00元
张裕葡萄酒张裕金樽干红¥175.00元
张裕金樽方盒葡萄酒¥34.00元
河南郑州

张裕干红葡萄酒张裕金樽系列
¥168.00元

综上所述张裕金樽在全世界领域内也算是比较好的一种红酒了,尤其他采用赤霞珠葡萄作为干红酒的原料,所以说他已经和世界接轨了,那么大家也可以放心饮用属于我国的葡萄酒品牌,因为这葡萄酒口感会和世界葡萄酒口感差不了多少,毕竟都是同样的加工工艺同样的产品原料,相差的只是品牌的影响力不一样而已大家说是不是呢但是小编还是希望大家饮酒自重,否则后果不堪设想。

“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”全诗赏析


金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱全诗赏析

金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱出自唐代李白的《行路难其一》,全诗如下:

金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。

停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。

闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。

行路难!行路难!多歧路,今安在?

长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。

全诗译文:

金杯里装的名酒,每斗要价十千;玉盘中盛的精美菜肴,收费万钱。

胸中郁闷啊,我停杯投箸吃不下;拔剑环顾四周,我心里委实茫然。

想渡黄河,冰雪堵塞了这条大川;要登太行,莽莽的风雪早已封山。

像吕尚垂钓溪,闲待东山再起;又像伊尹做梦,他乘船经过日边。

世上行路呵多么艰难,多么艰难;眼前歧路这么多,我该向北向南?

相信总有一天,能乘长风破万里浪;高高挂起云帆,在沧海中勇往直前!

全诗赏析:

诗的前四句写朋友出于对李白的深厚友情,出于对这样一位天才被弃置的惋惜,不惜金钱,设下盛宴为之饯行。嗜酒见天真的李白,要是在平时,因为这美酒佳肴,再加上朋友的一片盛情,肯定是会一饮三百杯的。然而,这一次他端起酒杯,却又把酒杯推开了;拿起筷子,却又把筷子撂下了。他离开座席,拔下宝剑,举目四顾,心绪茫然。停、投、拔、顾四个连续的动作,形象地显示了内心的苦闷抑郁,感情的激荡变化。

接着两句紧承心茫然,正面写行路难。诗人用冰塞川、雪满山象征人生道路上的艰难险阻,具有比兴的意味。一个怀有伟大政治抱负的人物,在受诏入京、有幸接近皇帝的时候,皇帝却不能任用,被赐金还山,变相撵出了长安,这正像是遇到了冰塞黄河、雪拥太行。但是,李白并不是那种软弱的性格,从拔剑四顾开始,就表示着不甘消沉,而要继续追求。闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。诗人在心境茫然之中,忽然想到两位开始在政治上并不顺利,而最后终于大有作为的人物:一位是吕尚,九十岁在磻溪钓鱼,得遇文王;一位是伊尹,在受商汤聘前曾梦见自己乘舟绕日月而过。想到这两位历史人物的经历,又给诗人增加了信心。

行路难,行路难,多歧路,今安在?吕尚、伊尹的遇合,固然增加了对未来的信心,但当他的思路回到眼前现实中来的时候,又再一次感到人生道路的艰难。离筵上瞻望前程,只觉前路崎岖,歧途甚多,不知道他要走的路,究竟在哪里。这是感情在尖锐复杂的矛盾中再一次回旋。但是倔强而又自信的李白,决不愿在离筵上表现自己的气馁。他那种积极用世的强烈要求,终于使他再次摆脱了歧路彷徨的苦闷,唱出了充满信心与展望的强音:长风破浪会有时,直挂云帆济沧海!他相信尽管前路障碍重重,但仍将会有一天要像南朝宋时宗悫(que)所说的那样,乘长风破万里浪,挂上云帆,横渡沧海,到达理想的彼岸。

这首诗一共十四句,八十二个字,在七言歌行中只能算是短篇,但它跳荡纵横,具有长篇的气势格局。其重要的原因之一,就在于它百步九折地揭示了诗人感情的激荡起伏、复杂变化。诗的一开头,金樽美酒,玉盘珍羞,让人感觉似乎是一个欢乐的宴会,但紧接着停杯投箸、拔剑四顾两个细节,就显示了感情波涛的强烈冲击。中间四句,刚刚慨叹冰塞川、雪满山,又恍然神游千载之上,仿佛看到了吕尚、伊尹由微贱而忽然得到君主重用。诗人心理上的失望与希望、抑郁与追求,急遽变化交替。行路难,行路难,多歧路,今安在?四句节奏短促、跳跃,完全是急切不安状态下的内心独白,逼肖地传达出进退失据而又要继续探索追求的复杂心理。结尾二句,经过前面的反复回旋以后,境界顿开,唱出了高昂乐观的调子,相信他自己的理想抱负总有实现的一天。通过这样层层迭迭的感情起伏变化,既充分显示了黑暗污浊的政治现实对诗人的宏大理想抱负的阻遏,反映了由此而引起的诗人内心的强烈苦闷、愤郁和不平,同时又突出表现了诗人的倔强、自信和他对理想的执着追求,展示了诗人力图从苦闷中挣脱出来的强大精神力量。

思想感情(中心):抒发了作者怀才不遇的愤慨,也表达了作者人生前途充满乐观的豪迈气概。

西凤一品金樽多少钱,一品系列还有哪些


说到西凤酒都知道,距今三千多年的历史。文化沉积也是十分之厚。西凤酒以其醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调等特色而闻名。而旗下有一个一品西凤酒的系列,那西凤一品金樽多少钱呢?

西凤一品金樽多少钱

西凤酒一品金樽50度浓香型白酒婚庆喜宴节日礼品白酒清仓整箱500ml*6瓶

¥288.00

西凤一品系列有哪些

西凤酒一品金樽50度浓香型白酒婚庆喜宴节日礼品白酒清仓单瓶500ml*1瓶

¥78.00

西凤的一品系列包括一品臻酿、一品天下、一品金樽、中华一品、另加上一品酒等。但既然都为一个系列之中,必定有所联系。简单介绍两款。

一品西凤酒中的一品天下西凤酒,是在原西凤一品酒系列产品的基础上经过升级换代而出的产品,采用红盒红瓶,彰显高端大气喜庆艳丽。实际上,一品臻酿、一品金樽都与此酒近似,相当于同一系列的近似产品。

该酒以红色硬纸板为盒装,在其正面为透明大窗口,下部有金色牡丹花图案,且透过窗口可以看见酒盒内部的一些装饰。该酒为浓香型白酒,浓香型西凤酒是西凤酒集团为适应全国性市场而特别开发的中低端产品。当然,这并不意味这酒品就相对较差,反而,其具有很高的性价比,物美价廉。自上市以来深受华南地区消费者的喜爱,尤其在湖南等地区,销量持续增长。西凤一品金樽

另一款,一品西凤酒系列的一品酒,按度数又可以分为50、52等。仅以50度为例。50度西凤一品酒也为浓香型西凤酒。因为浓香型西凤酒的群体需求广泛,或者说浓香型的西凤酒适合大多数普通消费者饮用习惯。这一款一品西凤酒采用蓝花硬纸板为外盒包装,彰显高档大方,单从外观上来看,就像是青花瓷。而盒上的图案通常都是国花牡丹,加上棕色底座,整体呈现一种成稳大方之感,当然,其酒瓶亦是采用这一颜色韵味,白瓷蓝花酒瓶与酒盒统一色调,内外一致。

浓香型西凤酒是通过人工老窖技术,纯粮酿造。其香气浓郁,口感绵甜爽净、醇和圆润,饮后回味悠长、杯留余香。浓香型西凤酒是西凤酒酿造者们在多年研究的基础上,结合当地非常优越的地理气候条件和西凤酒厂本身的传统生产工艺,无数次的尝试,克服种种困难,而生产出这优质且价廉的浓香型西凤酒。

讲到这里,就一品西凤酒这个系列而言,应该看出来他们之间的联系。其实,大多数都是以浓香型而出,经过在外装和口感上略加改变创新,另加上消费者的喜好的区分,而一个系列的不同产品。

通化雅士樽冰酒怎么喝


对于通化雅士樽冰酒很多人不是很了解,这是使用野生山葡萄酿造的葡萄酒,在2013年12月27日,获得了“2013河南市场最佳口感酒”,从此名声大振,受到更多人的喜欢,同时通化雅士樽冰酒也是中国第一支冰酒,口感芬芳怡人,醇厚香甜,是很多女孩的最爱,我们该怎么喝通化雅士樽冰酒,才会品尝到最好的味道呢?

通化雅士樽冰酒怎么喝

千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

拿酒
红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

摇酒
摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。

古诗有云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯,水晶杯最好,每次倒酒1/4杯,一口饮尽,然后慢慢回味。
通化雅士樽冰酒怎么喝才对身体有好处?

喝葡萄酒的最佳时间
喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。
这个时间段喝葡萄酒有助于睡眠,切有利于软化血管,增强记忆力,坚持饮用可以美容养颜,如果是女性还有调经的作用,还能减肥。
值得注意的是至少在睡前的1小时之前喝完。

喝葡萄酒的最佳饮用量
世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,
一般男性每天酒精摄入量应当小于40克,女性应小于20克,这是人体饮酒的“基本安全量”。这个安全量可以用公式计算,即:酒精摄入量=饮酒量×酒的度数×0.8
红酒的酒精度一般在12-15°,即100mL红酒中含有12-15mL酒精。
根据酒精度的差异,可以计算出,女性每天的最佳葡萄酒饮用量为150-250mL;男性每天的最佳葡萄酒饮用量为300-500ml。

温馨提示:每天适量喝一杯通化雅士樽冰酒,可以给我们带来许多好处,但是不要喝太多哦,如果家里还没有这瓶冰酒的话,快去购买吧,毕竟这么好的红酒不能错过。

荷兰金酒和英国金酒有什么不同?荷兰金酒和英国金酒的不同之处


金酒诞生在荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒。那么,荷兰金酒和英国金酒有什么不同?下面小编就给大家介绍下荷兰金酒和英国金酒的不同之处,一起来了解看看。

荷兰金酒和英国金酒的不同之处

英国金酒又称干金酒,是用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎、加热、发酵、蒸馏二次而得。英国金酒物色透明,气味清香,口感醇美爽适。既可纯饮,又可作为鸡尾酒的基酒。常见的品牌有哥顿金酒、必富达金酒等。

而荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。

荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。

荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet

oulde。比较著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。

荷式金酒的饮法也比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是世界名饮干马天尼(DryMartini)的最好代用品。

美国金酒介绍

美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(Distiledgin)和混合金酒(Mixedgin)两大类。

通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。

美国金酒主要有蒸馏金酒和混合金酒两大类。通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底有“D”字母,这是美国蒸馏就的特殊标志。

以上对荷兰金酒和英国金酒都做了一个介绍,大家有没有了解二者之间的不同之处呢?金酒在很多国家都有生产,不同国家生产的金酒风味都是不一样的。除了荷兰金酒和英国金酒,美国金酒以外,德国、法国、比利时等国家也有生产金酒,所以在市面上,金酒的品牌也是非常众多的。

什么是金酒?


金酒是什么酒?

金酒又名琴酒,又名叫杜松子酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、荷兰金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

金酒的味道

1、辣味金酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度约在80-94proof之间。

2、老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其带有怡人的甜辣味。

3、荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在100-110proof之间。

4、果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,柠檬金酒、姜汁金酒等。

金酒怎么喝

1、加冰块。现在酒杯中加入冰块,再在杯子里加入三分之一的金酒,一口下去,会有一股杜松子的味道,清香爽口。

2、加汤力水、冰块和柠檬。冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片。这样口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香和柠檬香,清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但是不要因为口味好而多喝,因为它的后劲很大。

3、作为鸡尾酒的基酒。例如:SingaporeSling新加坡司令。材料:20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。调法:将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥,滤入加满冰块的平底高杯中,加入冰镇苏打水并搅合。杯口装饰1片柠檬片和1粒红樱桃。

金酒有哪些分类?金酒的分类及特点


金酒是世界名酒之一,诞生在荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉,属于一种西洋蒸馏酒。那么,金酒有哪些分类?金酒有不同的类型之分,下面小编就给大家介绍下金酒的分类及特点,一起来了解看看。

金酒的分类及特点

1、英国金酒

又称干金酒,是用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎、加热、发酵、蒸馏二次而得。英国金酒物色透明,气味清香,口感醇美爽适。既可纯饮,又可作为鸡尾酒的基酒。常见的品牌有哥顿金酒、必富达金酒等。

2、荷兰金酒

荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。

荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。

荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。

荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeetoulde。比较著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。

荷式金酒的饮法也比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是世界名饮干马天尼(DryMartini)的最好代用品。

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子为调香材料,经发酵后蒸馏获得谷物原酒,然后就爱如杜松子香料再次蒸馏而得的酒。贮存于玻璃槽中成熟,包装时再稀释装瓶。荷兰金酒色泽透明清亮、香料味浓,辣中带甜,风格独特。

3、美国金酒

美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(Distiledgin)和混合金酒(Mixedgin)两大类。通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。

美国金酒主要有蒸馏金酒和混合金酒两大类。通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底有“D”字母,这是美国蒸馏就的特殊标志。

4、果味金酒

果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,有如:柑橘金酒、柠檬金酒、姜汁金酒等。

金酒按口味风格可分为辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒),荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度约在80-94proof之间,老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其带有怡人的甜辣味;荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在100一110proof之间;果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,柠檬金酒、姜汁金酒等。

金酒不用陈酿,但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿,从而使酒液略带金黄色。金酒的酒精度一般在35一55之间,酒精度越高,其质量就越好。比较著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。

5、其它金酒

金酒的主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利时等国家。比较常见和有名的金酒有:辛肯哈根·德国(schinkenhager)、布鲁克人·比利时(Bruggman)、西利西特,德国(Schlichte)、菲利埃斯·比利时(Filliers)、多享卡特·德国(Doornkaat)、弗兰斯·比利时(Fryns)、克丽森·法国(Claessens)、海特·比利时(Herte)、罗斯·法国(Loos)、康坡,比利时(Kampe)、拉弗斯卡德·法国(Lafoscade)、万达姆。比利时(Vanpamme)、布苓吉维克,南斯拉夫(Brinevec)。

干金酒中有一种叫Sloegin的金酒,但它不能称为杜松子酒,因为它所用的原料是一种野生李子,名叫黑刺李。Sloegin习惯上可以称为“金酒”,但要加上“黑刺李”,称为“黑刺李金酒”。

金酒的酿制方法

金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶,荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水稀释到要求的度数,再加入金酒香料配制而成的方法,叫合成法。

金酒(GIN)是在1660年,由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。

金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加工法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒,如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。

以后这种用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐渐为人们接受为一种新的饮料。而准确的配方,厂家一向是非常保密的。

据说,1689年流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位,于是杜松子酒传入英国,英文叫Gin金酒,受到欢迎。

“金酒的分类及特点”就介绍到这里,大家了解清楚了吗?金酒(Gin)又叫杜松子酒、琴酒,金酒作为世界八大烈酒之一,属于调配型蒸馏酒。从金酒的酿造工艺看,金酒既是调配酒的一种,也是蒸馏酒的一种。