葡萄酒的甜度是指酒中的残留糖分含量，通常以克/升来表示。甜度与酒精度之间存在一定的关系，一般来说，酒精度越高，葡萄酒的甜度越低。下面将详细探讨葡萄酒酒精度少于多少时，酒会显得比较甜的原因。
当葡萄酒的酒精度低于13%时，酒体通常较轻盈，并且较容易产生甜味的感觉。这是因为酒精能够增加人对酸味的敏感度，从而减少对甜味的感受。葡萄酒中的酒精还能够与果糖和葡萄糖等糖分发生化学反应，产生酒酯和其他化合物，进一步增强了甜味的感受。
低酒精度的葡萄酒往往也具有较高的酸度。酸度能够平衡葡萄酒中的甜味，使得整体味道更加丰富和平衡。同时，酸度还能够促进唾液分泌，增加口中润滑感，进一步凸显出葡萄酒的甜味。
在13%至14%的酒精度范围内，葡萄酒的甜度可能会略有减少，但仍然具有一定的甜味。这是由于葡萄酒中的糖分含量通常较高，并且酒中的其他成分能够与糖分相互作用，形成复杂的甜味。一些葡萄品种本身具有较高的糖分含量，使得酿造出来的葡萄酒显得更加甜美。
当葡萄酒的酒精度达到14%及以上时，酒体通常较厚重，并且甜味的感受会有所降低。高酒精度的葡萄酒往往具有更强的酒精刺激感，使得口感更加热燥。酒精还可能与其他酒中的化合物相互作用，抑制糖分的感受。高酒精度的葡萄酒往往更偏重于酒精和单宁的味道，而不是甜味。
需要注意的是，甜度并不仅仅取决于酒精度，其他因素如葡萄品种、土壤气候条件、酿造方法等都会对葡萄酒的甜度产生影响。即使酒精度相同，不同的葡萄酒也可能具有不同的甜度。
葡萄酒的甜度与其酒精度之间存在一定的关系，但并非绝对。一般而言，当葡萄酒的酒精度较低时，甜味会更为明显，而当酒精度较高时，甜味的感受会减弱。葡萄酒的甜度还受到其他因素的影响，需要综合考虑。最终，要选择自己喜欢的甜度的葡萄酒，需要更多的品尝和经验积累。