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葡萄酒是红酒吗
红酒是发物吗?红酒算是发物
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《红酒是发物吗?红酒算是发物》内容,更多精彩欢迎访问红酒是酒吗专题!红酒,红酒是发物吗?发物是一类食物的总称,很多平常吃的东西都是发物,在一些特殊的情况下,发物都是不能吃的,很多人不清楚红酒是不是也在这个类别,下面介绍红酒是发物吗?算是发物。红酒是发物吗红酒是发物,当有伤...
红酒可以加糖吗?葡萄酒加糖是一种酿造工艺
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《红酒可以加糖吗?葡萄酒加糖是一种酿造工艺》内容,更多精彩欢迎访问葡萄酒是红酒吗专题!生活中可能有人有这样的疑问,葡萄酒中是否可以加糖。为了回答这一问题,小编今天特意准备了一篇文章,从加糖定义、加糖原理、加糖历史和加糖规范等多方面解读,希望对有着同样疑惑的众多酒友有所帮助...
网上买的葡萄酒是真的吗?网上买葡萄酒怎么分辨真假?
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《网上买的葡萄酒是真的吗?网上买葡萄酒怎么分辨真假?》内容,更多精彩欢迎访问葡萄酒是红酒吗专题!网上买的葡萄酒是真的吗?网上买的葡萄酒有真有假,所以大家在网上购买葡萄酒一定要仔细分辨真假,选择信誉好的商家购买,避免上当受骗。那么,网上买葡萄酒怎么分辨真假呢?下面针对这个问...
红酒发霉还能喝吗?葡萄酒长霉的原因是什么?
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《红酒发霉还能喝吗?葡萄酒长霉的原因是什么?》内容,更多精彩欢迎访问葡萄酒是红酒吗专题!有许多葡萄酒的爱好者可能会遇到这种情况,在酒窖或家里长期储存的葡萄酒发霉,甚至长了长毛。这瓶酒还能不能喝,扔掉的话又可惜,怎么办呢?葡萄酒长霉的原因是什么?理论上,葡萄酒储存需要适合的...
你知道葡萄酒界有哪些“世界之最”吗?
世界之大,无奇不有,今天,小编就带你来梳理一下葡萄酒界的奇闻异事,盘点一下,葡萄酒界的世界之最。 最高的葡萄园 Calchaqui山谷的酒庄坐拥全世界有资料可查的海拔最高的葡萄园,酒庄的葡萄园分布在海...
冰酒是白葡萄酒吗?喜欢喝葡萄酒的你知道了吗?
提到冰酒大家应该知道冰酒是透明的;那么今天我们来了解一下冰酒是白葡萄酒吗? 一、冰酒的了解 冰酒(Icewine)是采用冰葡萄,即在自然条件下完全结冰的葡萄酿造而成的甜葡萄酒。和大多数酿酒葡萄在秋季成...
米酒是醪糟吗?有区别吗?
很多人对米酒和醪糟两个分不清楚,以前的时候小糯也是分不清楚米酒和醪糟的区别,因为两者的外观上看几乎相同,而且口感什么都很相似,今天我们来看看米酒是醪糟吗?有区别吗? 一、米酒是醪糟吗 不是; 什么是醪...
贵腐葡萄酒价格贵吗?贵腐葡萄酒价格是多少?
贵腐葡萄酒是甜葡萄酒中的一种,口感风格十分独特,有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道,入口让人回味悠长,极为可口。那么,贵腐葡萄酒价格贵吗?贵腐葡萄酒价格是多少?下面我们就一起来了解看看。...
1976年“巴黎审判”盲品大会 真的改变了葡萄酒世界吗?
2018年距离1976年那场被称为巴黎审判的盲品大会已经迈入第42个年头了。巴黎审判被认为是改变葡萄酒世界格局的重要历史事件。那么,40多年之后回头再看,这场审判究竟给我们的葡萄酒留下什么影响呢? 改...
桃红葡萄酒的口感如何?桃红葡萄酒是甜的吗?
桃红葡萄酒也是葡萄酒饮品当中的一种,且世界各地也都有生产,美国加州的WhiteZinfandel,法国卢瓦河谷的Rosed’Anjour,罗讷河谷的Tavel都是很有名的产品。那么,桃红葡萄酒的口感如...
这五大最匪夷所思的葡萄酒风味 你都了解吗?
葡萄酒的香气千变万化,复杂难辨,其中更有着口香糖、血液和湿羊毛等令人匪夷所思的奇特风味。今天小编就来为大家介绍几款葡萄酒的奇妙风味。 1.口香糖 用佳美(Gamay)酿造的博若莱葡萄酒就带有典型的口香...
你去过这些最适合夏日避暑的葡萄酒产区吗?
炎炎夏日,四处都笼罩在一股燥热的气息中。各地避暑山庄成为了不少人避暑的好去处。对于酒客朋友们,要是能找到一处既可以消暑清凉,观光游览,又可以品尝美酒佳酿的避暑之地该有多好!新世界产酒国澳大利亚便是最适...
你了解各种葡萄酒的最佳侍酒温度是多少吗?
一款佳酿的风味取决于多种因素,包括葡萄园的土壤、气候、酿造工艺、储藏和侍酒温度等。作为消费者,我们无法控制葡萄酒出售前的因素,但在我们购买葡萄酒后,可以决定葡萄酒的储藏和侍酒温度。适当的储藏温度和侍酒...
你知道在超市如何选购葡萄酒吗?
超市算的上是买葡萄酒最方便的渠道了,但是看着一货架的葡萄酒,不知道选什么啊!看完这篇超市选酒大大大指南,包你可以在超市里Freestyle! 首先,比起专业的酒窖,超市的葡萄酒储存条件相对较差,所以不...
进口葡萄酒生产日期怎么看?这两个日期你知道什么意思吗?
葡萄酒的生产日期怎么看?国产的葡萄酒酒会在瓶子的封口上打印上生产日期,这是我国葡萄酒生产法律规定的,所以比较容易。然而我们会发现在购买进口葡萄酒时,酒标和酒瓶上都标有日期,那么这两个日期是什么意思呢?...
红酒的条形码能说明来自哪个国家吗?没有条形码的红酒是假酒吗?
现在大家的食物安全的意识越来越高,很多人在购买商品时,都会多留一个心眼,看看商品后面的条形码和商品上的食品标签,还有的人会用手机扫一扫以鉴别真伪,那么购买葡萄酒时,如何看懂葡萄酒的条形码呢? 进...
散装白酒是粮食酒吗?有的是有的也不是
目前市场上面卖的散装白酒有纯粮食酒,也有用酒精勾兑的,这个其实主要要靠我们自己去分辨了,除了在价格上面不要贪便宜以外,还有一些小技巧可以帮我们坚定白酒是不是勾兑的,一起来学学吧。 散装白酒是粮食酒吗 ...
烧酒是白酒吗?总体来说是一样的
烧酒其实也是透明的,看起来跟白酒没有区别,其实烧酒和白酒确实差不多,可以说烧酒就是白酒。 烧酒是白酒吗 烧酒和白酒的区分总体说来是一样的,同样是粮食蒸馏酒透明无色。 白酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲...
干红葡萄酒需要醒酒吗?干红葡萄酒醒酒时间是多久?
很多人喝葡萄酒都是事先醒酒,因为醒过的葡萄酒味道会更好。不过,醒酒并不适用于所有的葡萄酒,有些葡萄酒是不需要醒酒的,可以直接倒在杯子里就喝,如果醒酒了反而味道会受到影响。那么,干红葡萄酒需要醒酒吗?干...
葡萄酒的有效期是多长时间?葡萄酒过了保质期还能喝吗?
在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期,而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间,属于低度的酒,因此,我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。那么,葡萄酒的有效期是多长时间?葡萄酒过了保质期还能喝...
一般葡萄酒的保质期是多久?瓶装葡萄酒过期了还能喝吗?
酒水一类的饮品也是有保质期的,不过它的保质期和其他食品的保质期都是不一样的,尤其是葡萄酒,相对于普通食品来说要比较长。那么,一般葡萄酒的保质期是多久?瓶装葡萄酒过期了还能喝吗?下面小编就带大家一起来了...
甜葡萄酒好喝吗?哪种葡萄酒喝起来是甜的?
甜葡萄酒因为其口味偏甜,所以多数人都喜爱喝,很多人都能接受。而且甜葡萄酒不仅好喝,只要合理的饮用,经常喝一点对身体还有好处,是美味又健康的葡萄酒。那么,甜葡萄酒好喝吗?哪种葡萄酒喝起来是甜的?下面小编...
小孩可以喝葡萄酒吗?这些事情家长最好知道
小孩子是禁止喝酒的。但是,也常听一些大人说,葡萄酒没有啥酒精,可以喝的。那么,葡萄酒小孩真的可以喝吗?一起来了解下吧。 葡萄酒小孩可以喝吗?最好是不喝的。葡萄酒也是酒,含有酒精,对人体健康有危害,尤其...
RP、JS、WS……葡萄酒评分的背后 是谁在点评佳酿?
当今时代,人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里,大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今,评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分,这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特帕克(R...
你知道葡萄酒中含有哪几种多酚吗?
葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外,还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效,却对其来龙去脉一知半解。那么,葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢?...
白酒知识:酒精容易诱发痛风,那么葡萄酒会导致痛风吗?
都说痛风与酒精息息相关,那么虽然说适量饮用葡萄酒对身体有很多好处,但是它作为酒料,会否导致痛风呢?近年的大型流行病学研究发现,痛风与酒精摄入、过量的肉类和海产(尤其是内脏及带壳海鲜)摄取息息相关;此外...
你知道哪5种土壤最适合种植葡萄藤吗?
为什么来自勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(PinotNoir)和来自新西兰的黑皮诺尝起来如此不同?答:因为风土不同。风土在很大程度上决定了一款酒的风味,而气候和土壤是风土的最主要的两大构成。气候固...
白兰地是红酒吗?葡萄酒和白兰地有什么区别?
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”,它的酿制原料也有葡萄,也是以各种水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的酒。如以葡萄为原料酿制的叫葡萄白兰地,而以苹果为原料酿制的就叫苹果白兰地,还有樱桃白兰地...
葡萄酒可以陈年吗?
陈年葡萄酒的魅力令人难以抗拒,它们在经过时间打磨后拥有更多复杂微妙的香气,口感醇厚柔和。所以,许多人都会认为,葡萄酒越老越好。事实真是如此吗? 一、葡萄酒在陈年过程中经历什么? 葡萄酒陈年是指将葡萄酒...
喝了这么多年你知道什么才是好的葡萄酒吗?
虽然作为一个成年人,基本已经脱离了用好坏二字将事情一刀切的阶段。然而,作为一个葡萄酒爱好者,喝了那么多年的酒,花了那么多的钱,总该对葡萄酒的好坏有个基本的把握。 众所周知,对于圣埃美隆一级酒庄A的20...
啤酒是勾兑的吗?此勾兑非彼勾兑
啤酒是勾兑的,但是啤酒的勾兑跟白酒的勾兑不同,啤酒本身就是需要勾兑的,这是制作啤酒必不可少的一步。 啤酒是勾兑的吗 从啤酒加工角度来讲,啤酒绝不可能是勾兑出来的,因为啤酒中的各种物质,你是无法通过勾兑...
白酒知识:葡萄酒中的咸味是哪里来的?
葡萄酒中的咸味是哪里来的?葡萄酒中客观存在的味道,与你在喝酒时感受到的味道,这两者之间的联系其实很复杂。很多人在品酒的时候都会写下来一堆水果、香料和一些无机物质的香气,但我们知道葡萄酒中当然并没有那些...
白酒科普:都说勾兑酒是劣质酒,那不经勾兑的酒就一定是好酒吗?
相信在酒水市场上,大家听到勾兑就认为是劣质酒,所以很多人想要追求原浆酒。但一些商家为了得到更多的利益做了一些不良的行为,把酒水进行勾兑,使酒的口感达到较好的状态,但问题来了,勾兑酒就是劣质酒吗,而不勾...
啥是葡萄酒的“复杂性”?
业内人士认为复杂性(Complexity)这一词是葡萄酒品鉴过程中最重要的6个词之一。 何谓复杂性呢?葡萄酒作家马特克雷默(MattKramer)认为复杂性是指一款酒在不同的时刻总有不同的香气和风味呈...
圣埃美隆身价最高的葡萄酒是哪些?
不论是看产量还是质量,圣埃美隆(Saint-Emilion)产区在波尔多都占据着举足轻重的地位。这片面积逾5,500公顷的土地坐拥了近970家酿酒商,是名副其实的千座葡萄酒城堡的山丘,孕育了众多位居全...
葡萄酒可以冰冻吗?正确冰冻红酒的方法是什么?
越来越多的人喜欢喝葡萄酒,我们都知道葡萄酒的储存条件是很严格的,不合适可能就会造成葡萄酒变质等情况,那么就有小伙伴有疑问了,葡萄酒可以冰冻储存吗?小编就和大家聊聊葡萄酒是否可以冰冻,应该如何冰冻。 ...
喝了那么多年葡萄酒 你知道喝下去的究竟是什么吗?
你可能会这样想,葡萄酒只是一种单纯的酒水混合物,为何口感会如此复杂呢?其实葡萄酒之所以有如此复杂的口感,正是由于葡萄酒本身的成分就相当复杂。 葡萄酒的颜色、味道和香气大都来自葡萄酒中的微量成分,它们占...
你愿意为明星葡萄酒买单吗?
这周终于迈入了十一月。与渐凉的天气截然相反的,是随着双十一临近而升温的电商们。这个冰火两重天的十一月,各路商家注定是要使出浑身解数吆喝品牌拉升销量的,葡萄酒也不例外。而今年,在如火如荼的葡萄酒电商平台...
葡萄酒行业奇葩年终奖排行,你是不是已经很幸运了?
马上要过年了,葡萄酒行业的员工们都在琢磨,老板多少发点年终奖吧?老板们也在思考:白忙了一年,过年如何既对员工有交代、又少掏点腰包? 于是,就有很多业内人士八卦聊天,纷纷吐槽,也就有了这篇葡萄酒行业的奇...
是谁说中国出的葡萄酒不好
说起葡萄酒,大家都会觉得法国、意大利的葡萄酒最好,那是正统严谨态度下酿出来的醇香;澳洲、美洲的酒也不错,那是清新自然率真个性的体现。可能很少有人认为中国可以生产出上等的好葡萄酒,认为中国的葡萄酒既...
酒精度的高低会影响葡萄酒的品质吗
我们知道,不同的酒酒精含量不同,葡萄酒也是如此。例如德国雷司令,它的酒精含量有可能只有加州或者是澳大利亚雷司令酒的一半。 近几十年来,葡萄酒的酒精含量普遍呈上升趋势,其原因在于拥有丰富果味的高酒精度葡...
自酿葡萄酒能喝吗?5个你不能不知道的误区!
看报道说喝自酿葡萄酒的话,有一定的概率会中毒。这是真的吗?还能不能自己酿葡萄酒喝了? 每年葡萄上市的季节,都可能有人来问小编这个问题。因为自酿葡萄酒确实存在安全风险,所以小编的态度是不鼓励大家喝。 0...
葡萄酒中的二氧化硫真的那么可怕吗?
在喝葡萄酒时,很多人都会声讨酒中的二氧化硫(常见食品添加剂,通常以亚硫酸盐的形式添加),认为它们对人体有害,是导致宿醉头疼的罪魁祸首。事实真的是这样吗?今天就让我们一起来揭开葡萄酒中硫化物的神秘面纱。...
什么是素食葡萄酒
在很多人的惯性思维里,葡萄酒是由葡萄经发酵酿造而成的,当然属于素食。但其实,葡萄酒也有素食和非素食之分。那么什么是素食葡萄酒呢? 从葡萄栽培到最终封瓶这一完整的酿酒过程中不使用任何动物产品的葡萄酒才可...
素食葡萄酒是如何酿造的
不知道大家知不知道,葡萄酒其实有素食和非素食之分,你知道素食葡萄酒是怎样酿造的吗? 在酿造素食葡萄酒时,酿酒师可以采用多种不同的酿造方法。一些酿酒师会倾向于将现代技术应用到酿酒过程中,尤其是使用先进的...
消费者可以用酒标来评价一款葡萄酒的好坏吗?
我们真的可以通过酒标来判断一款葡萄酒的品质吗?很多时候,是可以的。在购买一瓶葡萄酒之前,除了精美的酒标之外,最重要的是需要确认这款葡萄酒是否符合你的口味。 我们可以关注那些吸引眼球的酒标,但与此同时,...
你知道如何保存葡萄酒吗?
(一)温度 温度酒窖最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其...
自酿葡萄酒可以装在塑料瓶里吗?
如今,越来越多的朋友开始自己动手,体验酿制葡萄酒的乐趣。大家都知道,市场上出售的葡萄酒都是装在玻璃瓶中的,因此,自酿葡萄酒如果可以存放在玻璃瓶中再好不过。那么,在没有玻璃瓶的条件下,把自酿葡萄酒存放在...
葡萄酒中的香料味是哪儿来的?
为什么有些葡萄酒闻起来会有香料的味道?一般来说,葡萄酒中出现香料味道会有许多种原因。其中,某地区的特定天气和土壤是影响此种葡萄酒风味程度较大的因素。但如果说某种葡萄酒在香气和味道方面都有很强烈的香料味...
大家知道吗?葡萄酒将要被列入法国文化遗产里面去了!
法国是一个传统大国,这路有着许多富含特色的文化,比如建筑、历史事迹,当然还有葡萄酒,那么,大家知道吗?葡萄酒将要被列入法国文化遗产里面去了!下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。 长期以来,法国相关...
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