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啤酒酵母减肥法，就是一天至少要食用一至两次啤酒酵母。具体方法是将啤酒酵母加入酸奶中混合饮用，可以抑制体内卡路里的吸收。一般而言，现在市面上有售的啤酒酵母主要有粉末和药丸两种形式。将作成粉末和药丸的啤酒酵母和酸奶混合一起食用的话，不会使人感觉到饥饿，并且还具有减肥的功效，这与一般的不吃东西与饥饿对抗，并且承受着巨大的精神压力的减肥法有很大的不同。如果是粉末状的啤酒酵母的话，可以混和100克左右的酸奶，用大勺子搅拌均匀后直接食用。由于啤酒酵母含有一些特殊的气味可能会让人感到不适应，这时候我们还可以加入带果肉的酸奶，果酱，柠檬汁等物质来去除这些异味。而且，啤酒酵母不同于酒精，因此即便是不会喝酒的人也无须担心使用啤酒酵母减肥法会带来一些不好的反应。最后需要说明的是啤酒酵母中含有核酸，对患有痛风等病症的人群而言并不适用。jiuKu365.com编辑推荐
啤酒酵母减肥靠谱吗，啤酒酵母粉减肥误区
相信大家都听说过利用啤酒酵母粉来减肥的减肥方法。很多人感觉这种方法不怎么起作用，其实这个减肥方法也存在着误区，今天小编就来跟大家普及一下啤酒酵母减肥靠谱吗，啤酒酵母粉减肥误区。
啤酒酵母粉的减肥原理
它几乎不含脂肪和糖，优质完全蛋白可迟缓释放能量，保持血糖稳固。更重要的是，这种酵母粉中含有优质膳食纤维，可有效增加饱腹感，以免你吃下太多食品。对于总是食欲旺盛又管不住嘴的你，因为吸收功能超强，所以喝粥都长胖，这样可以让减肥者减少食物的摄入量，从而起到减肥目的。
啤酒酵母粉的减肥误区
当减肥者在服用啤酒酵母粉时没有配合喝进大量的水，啤酒酵母粉不能吸水膨胀，因此也就起不到吸走肠胃内多余脂肪的目的，而且饱腹感也不明显，效果便会大打折扣。
以上就是“啤酒酵母减肥靠谱吗，啤酒酵母粉减肥误区”的相关介绍，希望您在利用啤酒酵母粉减肥方法的时候，一定要注意这些减肥误区哦。
啤酒酵母片是什么，啤酒酵母片减肥吗
网上有传啤酒酵母片可以减肥，在日本、台湾爱美人士的倍受追捧。以麦芽酿造的啤酒酵母，本身不具任何酒精成分，和啤酒是完全不同的东西。下面，就随小编一起来看看啤酒酵母片是什么，啤酒酵母片减肥吗。
相关推荐：啤酒酵母减肥诀窍、啤酒酵母的营养成分，啤酒酵母粉怎么吃
啤酒酵母片是什么
啤酒酵母片的主要成分是天然啤酒酵母提取物、米糠粉、微晶纤维素。因为营养价值高，可促进新陈代谢，短期内达到瘦身效果。啤酒酵母片有效成分约50种，是含维生素B群较丰富的天然食品，且含有人体无法自行合成的必需氨基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素，被营养学界誉为较有魅力的营养品。
啤酒酵母片减肥吗
酵母通过乳酸菌的作用能帮助肠胃运动，有效缓解饮酒过量引起的肠胃不适、食欲不振的情况。同时也能改善没有食欲、消化不良的情况。除此之外，啤酒酵母中还含有氨基酸、维生素B群、各种矿物质、膳食纤维等对身体的营养补给也有良好的帮助。
啤酒酵母片适宜人群
特别适合应酬多的饮酒人群。同时也能帮助孕妇作为孕期的营养补充。服用的方法啤酒酵母片的参照说明书。
以上就是“啤酒酵母片是什么，啤酒酵母片减肥吗”的相关介绍，希望可以帮到大家。另外需要注意的是，5岁以下儿童请勿服用。
新奇的啤酒酵母减肥法
新奇的啤酒酵母减肥法，在日本可是非常的受欢迎。试用者们都说效果那是相当的神奇。我们好象比较少听酵母这个词吧，更何况啤酒的酵母。如果作用真像别人说的那么神奇的话，当然要想办法试一下啦。先看看详细的介绍吧。
啤酒酵母粉减肥法源自于日本。引起日本发烧讨论的热门话题，并受到日本各媒体、电视、杂志大力推荐。国内女性杂志强烈推荐，声称“啤酒酵母粉有食用一个月就可以减去34斤”。啤酒酵母粉随即在网上引起一片轰动
啤酒酵母又称为“素食者的鸡精”、“天然维他命”。可促进新陈代谢，使热量燃烧更顺畅，维持肠内有益细菌平衡，改善便秘。含丰富维他命B群、胺基酸、多种维他命，开胃、助消化的营养补充品啤酒酵母的好处。促进新陈代谢，使热量燃烧更顺畅，维持肠内有益细菌平衡，改善便秘，帮助细胞再生，避免衰老。预防心血管疾病，降低血胆固醇。
【减肥】食用方法：
1.每次10克，用水冲服，每天3次，饭前服用，有很好的减肥效果。
2.也可以加入麦芽粉，牛奶，豆浆，麦片，一起用开水冲服，或加入酸奶中口味会更好。
啤酒酵母能对减肥很有帮助
很多爱喝酒的人，不少都有啤酒肚。就好比吃荔枝上火，荔枝皮却去火一样，酿造啤酒时产生的副产品——啤酒酵母却能对减肥有帮助哦。
省医科大营养学系教研室陈洁说：在啤酒制造的过程里，首先淬取制酒原料麦汁，后再加入酵母菌及啤酒花等添加物低温发酵；经过一段发酵期后，酵母菌成为死菌，沉淀于啤酒桶槽中。
经洗净、消毒、干燥等再制造过程，就形成了啤酒酵母，这时它已经不含酒精了。啤酒酵母本身并不具备有直接的减肥功效，它含有甘露多糖等多糖体成分，这些成分可以大量地吸收水分使人不会有饥饿感。
而且，甘露多糖等还可以刺激肠道蠕动，改善人的便秘情况，因此对于减肥有一定的效果。和其他减肥食物不同，啤酒酵母还富含营养。它主要成分可是蛋白质哦。它丰富的Ｂ族维生素还参与并促进能量的代谢转换，其三价铬被称作“葡萄糖耐量因子”，能增强胰岛素的作用。
此外它还能预防钙、锌、铬、硒等营养素的缺乏。但喝多了会长啤酒肚。
减肥体验：市面上的啤酒酵母主要是粉末和丸状的。每天取一份啤酒酵母，掺进酸奶里一起吃，既不会让人挨饿，还帮助减肥。如果刚开始适应不了啤酒酵母的特殊气味，还可以自制果酱加进去一起吃。
不过要注意的是，有痛风的人不适合这么吃。
啤酒酵母
啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母（Sac-charomycescerevisiae）的不同品种。细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。
啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
主要分类编辑
分类学：真菌界-真菌门-子囊菌纲-内孢霉目-内孢霉科-酵母属-啤酒酵母种
啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。
按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。第一组的细胞多为圆形、卵圆形或卵形（细胞长/宽<2），主要用于酒精发酵、酿造饮料酒和面包生产。第二组的细胞形状以卵形和长卵形为主，也有圆或短卵形细胞（细胞长/宽≈2）。这类酵母主要用于酿造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸馏酒和酵母生产。第三组的细胞为长圆形（细胞长/宽>2）。这类酵母比较耐高渗透压和高浓度盐，适合于用甘蔗糖蜜为原料生产酒精。
物理性状编辑
色泽：淡黄色，接近去皮花生米的颜色
精细度：60-120目，参见面粉
杂质度：无肉眼可见
气味：微啤酒味或无啤酒味（根据级别）
口味：无苦涩味，口味一般
冲剂：乳白色，放置后分三层，三层白色漂浮物，中层淡黄色，下层为乳白色或偏黄乳白色。
菌体含量：120亿以上
发展史编辑
从远古时代起,人类就懂得利用酵母菌进行各种食品的发酵,例如做成面包,馒头,酒,酱油等等,至于用以酿造啤酒的历史,则可以追溯到八千多年以前,最早是由古埃及人和巴比伦人开始酿造,后来由希腊人传入欧洲,在西欧和北欧迅速发展.
虽然过去人们知道利用酵母菌的发酵作用制作成各种食品,但直到17世纪末荷兰科学家李文虎克(antonievanLeeuwenhoek,AD1622-1723)利用自制显微镜才首度观察到酵母菌.酵母菌的种类繁多,具有各种不同用途,用来酿造啤酒的啤酒酵母,其实在人类生活中已经有十分久远的岁月,但直到近代,人们发现啤酒酵母因为含有丰富的营养价值,几乎就是一种天然综合维他命,尤其是富含维他命的B群,才开始利用在营养补充品的用途.在使用天然食品的新健康意识抬头之后,啤酒酵母所带来的健康渐渐在日常保健补充品中受到注意,在越来越多的消费者肯定之下,啤酒酵母的保健产品也更加多元化与商品化,甚至用于宠物营养添加品,美容保养及化妆品上.
21世纪以来，人们的营养保健意识越来越强烈，中国更吹起一阵阵的有机饮食风,啤酒酵母与小麦胚芽,大豆卵磷脂等3种产品并列为有机饮食的三法宝,它所制造的粉末就称为(三宝粉).在日本,甚至出现了啤酒酵母减肥风潮,倍受爱美族与健康族的青昧,这股风潮从日本吹到台湾,再到中国,啤酒酵母如今在中国也成为最新的减肥,瘦身圣品.
啤酒酵母保健应用
啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麦芽精华后，通过运用现代生物技术把酵母加工成纯天然的营养食品，可以直接食用。
啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。“三低四优”是对其营养特点的高度概括：低脂、低糖、低热量（不含胆固醇），优质完全蛋白质（含人体必需的8种氨基酸）、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。营养酵母的特点是均衡营养，其营养成分的构成特别适合人体的需求，能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。
啤酒酵母现广泛应用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、维生素b缺乏等保健领域[2]。
瘦身
啤酒酵母中含有很多营养素，在它所含有的众多营养要素当中，其中有一样是能让你瘦下来的关键。啤酒酵母因为很均衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸，所以能加速新陈代谢，自然而然就能帮助你顺利的瘦下来。啤酒酵母中也含有能释放食物中热量的维他命B群，所以能加速身体和头脑的运作；而酵母菌所含有的大量矿物质－天然碳酸钠，能够使体内保持适当的盐份，所以能预防高血压。不仅如此，啤酒酵母所含的主要成份还能够降低胆固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白质。因为所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，当中性脂肪被排除后，体内多余的脂肪也去除了，所以，就可以达到成功瘦身的功效。
美容
美丽的肌肤来自营养的“培育”，否则会过早衰败。正如专家所言，“70%内调，30%的外服”。只有从改善营养，改良肌肤赖以生长发育的内环境着手，才能彻底地美化肌肤，焕发青春的活力。营养与美容，息息相关。
蛋白质是生命的物质基础，其中胶原蛋白是构成人体的皮肤的主要成份，弹性蛋白决定人体肌肉的弹性，体内的各种激素没有蛋白质就无法生成，因此，摄入足量的蛋白质将有助于增加脸部肌肉的弹性，减缓脸型变形（衰老的特征之一），增加皮肤的光泽，维护皮肤的健康。
矿物质与美容也有密切的关系，比如：硒是抗氧化剂，它与维生素E相辅相成，维护青春维护美；铁是构成血红素、肌红素的成分，能使皮肤恢复“美丽的红润”。
B族维生素，可以维持血管的弹性，进而协助血液循环正常运作，维持皮肤健康，增加皮肤弹性，防止皮肤老化。
营养成分
1、优质膳食纤维（约占25%）
抑制食欲、加速脂肪代谢、排除肠道内的脂肪毒素
2、富含完整的B族维生素
加速脂肪代谢、快速消耗热量、促使毛发、皮肤更健康
3、酵母铬150微克以上
降低中性脂肪、协助胰岛素加速糖的代谢、增加重要的抗衰老荷尔蒙DHEA（脱氢表雄酮）来遏制衰老
4、均衡营养素——蛋白质、维生素、矿物质、核酸等
脂肪细胞排空的同时，迅速填入，充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，达到只减脂肪不减营养健康塑身效果。
食用方法
1、每次10克，用水冲服,每天3次，饭前服用,有很好的减肥效果。
2、也可以加入麦芽粉，牛奶,豆浆，麦片.一起用开水冲服,或加入酸奶中，口味会更好
面膜
将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜，混合搅拌成稀薄糊状,均匀敷在脸上，盖上面膜纸，大约等15分钟后用清水洗净即可。定期使用，深层清洁，肌肤水嫩。
啤酒酵母是怎样的?
啤酒酵母
用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母（Sac-charomycescerevisiae）的不同品种。E．C．Hansen（1883）开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。其它着名的啤酒酵母有德国的Saaz型下面酵母，英、日等国的上面酵母。细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外，还可发酵面包。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。
按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。前列组的细胞多为圆形、卵圆形或卵形（细胞长/宽＜2），主要用于酒精发酵、酿造饮料酒和面包生产。第二组的细胞形状以卵形和长卵形为主，也有圆或短卵形细胞(细胞长/宽≈2)。这类酵母主要用于酿造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸馏酒和酵母生产。第三组的细胞为长圆形(细胞长/宽＞2)。这类酵母比较耐高渗透压和高浓度盐，适合于用甘蔗糖蜜为原料生产酒精。
活性用途：
发酵各类酒
非活性用途：
医药类原料、饲料类蛋白源、医药试剂发酵蛋白源（简称发酵氮源）食品类营养品、第四代调味品原料（通过氨基酸呈味——可牛肉味、鸡肉味、虾味等）。
啤酒酵母的分类
啤酒酵母是用于酿造啤酒的酵母。E．C．Hansen(1883)开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。第一组的细胞多为圆形、卵圆形或卵形(细胞长/宽<2)，主要用于酒精发酵、酿造饮料酒和面包生产。第二组的细胞形状以卵形和长卵形为主，也有圆或短卵形细胞(细胞长≈2)。这类酵母主要用于酿造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸馏酒和酵母生产。第三组的细胞为长圆形(细胞长/宽="">2)。这类酵母比较耐高渗透压和高浓度盐，适合于用甘蔗糖蜜为原料生产酒精。
啤酒酵母和食用面包酵母的区别
啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。
按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。第一组的细胞多为圆形、卵圆形或卵形（细胞长╱宽<2），主要用于酒精发酵、酿造饮料酒和面包生产。第二组的细胞形状以卵形和长卵形为主，也有圆或短卵形细胞（细胞长╱宽≈2）。这类酵母主要用于酿造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸馏酒和酵母生产。第三组的细胞为长圆形（细胞长╱宽>2）。这类酵母比较耐高渗透压和高浓度盐，适合于用甘蔗糖蜜为原料生产酒精。
面包酵母：又分压榨酵母、活性干酵母和快速活性干酵母。
1、压榨酵母：采用酿酒酵母生产的含水分70～73%的块状产品。呈淡黄色，具有紧密的结构且易粉碎，有强的发面能力。在0℃能保藏2～3个月的产品最初是用板框压滤机将离心后的酵母乳压榨脱水得到的，因而被称为压榨酵母，俗称鲜酵母。新鲜的压缩酵母不宜冷藏过久，如果保存的时间过长，酵母会开始变为棕褐色，而且冷藏期延长的话，酵母作为膨松剂的效果会降低。发面时，其用量为面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。
2、活性干酵母：采用酿酒酵母生产的含水分8%左右、颗粒状、具有发面能力的干酵母产品。采用具有耐干燥能力、发酵力稳定的酵母经培养得到鲜酵母，再经挤压成型和干燥而制成。发酵效果与压榨酵母相近。产品用真空或充惰性气体（如氮气或二氧化碳）的铝箔袋或金属罐包装，货架寿命为半年到1年。与压榨酵母相比，它具有保藏期长，不需低温保藏，运输和使用方便等优点。
3、快速活性干酵母：一种新型的具有快速高效发酵力的细小颗粒状（直径小于1mm）产品。水分含量为4～6%。它是在活性干酵母的基础上，采用遗传工程技术获得高度耐干燥的酿酒酵母菌株，经特殊的营养配比和严格的增殖培养条件以及采用流化床干燥设备干燥而得。与活性干酵母相同，采用真空或充惰气体保藏，货架寿命为1年以上。与活性干酵母相比，颗粒较小，发酵力高，使用时不需先水化而可直接与面粉混合加水制成面团发酵，在短时间内发酵完毕即可焙烤成食品。