白酒是一种需要精心保存的饮品，如果储藏不当，就容易出现“跑酒”的情况，使酒失去原本的风味。那么，如何才能有效地保存白酒，避免出现这种情况呢？首先，要选择合适的环境条件进行储藏，尽量避免阳光直射和高温环境；其次，要保持密封，防止氧气进入瓶中影响酒质；最后，要定期检查酒瓶封口是否完好，并避免长时间摇晃。只有这样，才能确保白酒保存完好，不失酒原味。
白酒怎么储藏不跑酒
一、选择合适的储存环境
白酒在储存过程中最重要的是确保环境的恒温恒湿，避免受到外界温度的影响。最理想的储存环境是在恒温15℃-20℃、相对湿度60%-80%的地方，在这样的环境下，白酒可以保持稳定的品质。
二、避免阳光直射
白酒如果长时间接触阳光，容易导致酒液中的有机物质氧化，影响口感和香气。因此，在储存白酒的地方，要避免阳光的直射，选择通风良好、阴凉干燥的地方。
三、保持瓶身清洁干燥
白酒瓶的清洁干燥对于储存也非常重要，清理瓶身上的灰尘和污渍能够避免污染酒液，影响味道。同时，保持瓶口干燥可以防止空气进入瓶内氧化酒液。
四、避免温度变化
白酒对温度变化非常敏感，忽高忽低的温度变化会引起压力变化，导致酒液中的气体溢出或进入，影响酒质。因此，在储存白酒时要避免温度的突变，尽量保持恒温状态。
五、选择合适的储藏容器
白酒的储存容器对于白酒的储存也有一定的影响，一般来说，玻璃瓶是最理想的储存容器，因其不会影响白酒的味道。避免使用金属容器或塑料容器来储存白酒，因为金属容器可能会产生化学反应，而塑料容器则可能释放有害物质。
酒怎样保存不失酒原味
一、选择合适的保鲜方式
要保持酒的原味，首先需要选择合适的保鲜方式。不同类型的酒在保存时需要采取不同的方法。一般来说，红酒适合储存在阴凉、干燥和通风良好的地方，避免阳光直射；白酒则需要存放在避光、阴凉的地方，要避免温度波动过大。
二、避免氧化
酒在长时间暴露在空气中容易氧化，导致口感和味道的变化。因此，要尽量减少酒和空气的接触。开瓶后的酒最好尽快饮用完毕，或者使用专门的酒瓶密封器封好瓶口。
三、注意温度和湿度
酒在保存的过程中，温度和湿度也是非常重要的因素。一般来说，酒的保存温度最好在10-18摄氏度之间，避免过高或过低的温度。另外，湿度也要适中，过高的湿度容易引起霉菌滋生，过低的湿度则容易导致酒塞干燥收缩。
四、适当的储存位置
酒的储存位置也要得当，最好放在横放的位置，避免直立放置。这样可以避免酒塞过于干燥，保持密封性。同时，也可以帮助酒中的沉淀物均匀分布，提高口感。
五、定期检查
为了确保酒的保存状态良好，定期检查是必不可少的。检查酒瓶是否有漏气现象，密封是否良好，如果发现问题要及时处理。另外，也要检查储存环境的温湿度是否符合要求，及时调整。
