酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于红酒作用专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《哪些水果有解酒作用，盘点解酒果蔬大全》内容就是由小编精心整理而成。
转眼间，又逢中秋和国庆，双节的到来，给长久不见的亲朋搭建了聚会的桥梁，聚会肯定要喝酒，那么如何解酒便是首要问题，饭桌上多吃这些果蔬可以起到很好的解酒作用。
一、解酒吃什么蔬菜好
大白菜：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
甘蔗：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
马蹄：取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
芹菜：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
二、解酒吃什么水果好
柚子：喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。www.jIUkU365.cOM
香蕉：喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢。此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
西瓜：因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少哦。
葡萄：喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。
橙子：当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
梨：吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨，解酒的效果相当不错呢。
柿子：喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用。
杨桃：如果你家里有经常喝醉酒的人的话，那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服，效果相当不错呢。
以上为大家盘点的水果蔬菜具有很好的解酒作用，大家在日常聚会等应酬场合可以多吃这些食物，避免醉酒头晕难受，另外，要注意适量饮酒，不要一时贪杯。
jiuku365.COM精选阅读
水果解酒方法多
经常有朋友问我，都说水果除了为身体补充维生素，美容等功效外还有什么作用，我在这里要告诉大家一个小秘密，水果的用处可多的是，除了这些众所周知的功效外，很多水果还有解酒的功效。
1、鲜橙解酒：
鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。
2、杮子醒酒法：
饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
3、生梨醒酒法：
吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
4、杨桃醒酒法：
醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
5、甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
6、橄榄（青果）解酒
橄榄10枚，取肉煎服。
什么水果解酒较好？
日常生活中大大小小的应酬场合就断不了。大家免不了要喝上几杯，醉后免不了头痛呕吐之类的醉酒症状，有网友提出水果解酒很有效，那么什么水果解酒较好呢？
相关推荐：水果解酒方法多、水果解酒有妙法
什么水果解酒较好？
香蕉
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。
一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
西瓜
西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
水果解酒有妙法
今天，好酒网的小编给大家介绍的是用水果解酒，因为快到清明节了，每到节日较不缺的就是酒鬼了，即使是不会喝酒的人们，在清明节的时候也是不可避免的必须喝上两杯，这个时候，水果就派上用场了。
选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸，一种味甜），用榨汁机炸成果汁后服用，效果较为显着，而且可以改善过度饮酒的人次日皮肤油腻或起皮屑的症状。对深度醉酒者、可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，然后服用效果更好。四：食物解酒秘方较为常见的是使用鸡蛋和豆腐，食用生鸡蛋清，其蛋白质可以有效保护肠胃，可快速消渴、清热、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在饮酒时做为下酒菜可以更有效缓解和预防醉酒。五：药物解酒药物解酒是较为有保障的一种快速解酒的方法，其特点就是见效快、安全性高。家里常备柑橘皮，焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服用；或者选择酸枣葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。在服用汤药的同时，可以使用花露水，喷洒几点在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
什么水果可以解酒？
喝酒已经成了外出吃饭必不可少的了，有时候酒桌上有那么一两个很爱劝酒的人，那就完了，喝酒简直停不下来。所以学会解酒就很重要了，而这时候酒桌上的果盘就能帮到你了。下面来看看什么水果能解酒。
香蕉：酒后吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例而醒酒,还能减轻心悸症状,消除胸口郁闷。
葡萄：葡萄干30g或新鲜葡萄数枚,酒后嚼食,能生津止渴、解酒。葡萄含丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。饮酒前吃,能防醉酒。
马蹄：马蹄(即荸荠)适量,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服,可醒酒。尤适用于因饮高梁酒等烈性酒醉者。
杮子：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3-4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。
橄榄：取橄榄数枚直接服食,或加冰糖炖服,能醒酒,清胃热,促食欲(可治酒后厌食)。
西红柿汁:西红柿2个,洗净去皮榨汁服食,可醒酒。西红柿富含果糖,一次服食300mL以上,能治酒后头晕。
雪梨汁:雪梨2—3个,洗净,切片,捣成泥状,榨汁服食,可解酒。
西瓜汁:西瓜汁清热祛火,能加速酒精从尿液中排出,解酒,可治酒后全身发热。
柚子：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
桔子：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
梨确实有解酒毒功能
我国最早的一部药典《本草从新》就曾记载说，梨具有“清心润肺、利大小肠、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴、润燥清风、醒酒解毒”之功能。《本草纲目》也记载，梨能“润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。可见梨在解酒毒方面有着天然独特的功效。梨用于解酒毒既可生食也可熟吃，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。酒醉之人口渴舌燥，心烦胃热，说它味甘甜性酸、人肺胃经、解酒效果最佳。现代科学研究证明，梨含有醣、苹果酸、柠檬酸等有机酸类，维生素c、b.、b：和烟酸、胡萝卜素和矿物质等。这些物质能降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇在肝脏内转化代谢。这就说明梨确实有解酒毒功能。解酒方法参考①梨5～10个放米醋中浸渍一周后，酒醉时食用。每次1—2个，可醒酒解毒，生津止渴，适于酒醉之人。②雪梨3个、生姜汁5克、白糖75克、山楂15克，共煮5分钟后，食用，可解酒除烦，用于酒后心胸烦热、胃热反呕之症。③梨5个，剥皮切块拌糖生食，可解酒止渴，用于饮酒口干口渴之症。吃梨可以解酒吗?以上的方法还是比较不错的。大家可以好好的了解起来!
哪几种水果可解酒？
在日常生活中，醉酒的人非常多，下面介绍了几种解酒的水果，一起来了解一下。
香蕉。饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸闷。
食盐。饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
葡萄汁。含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成脂类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的，对治疗酒后恶心、反胃有较好的作用。
西瓜汁。是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
糖水。取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
西红柿汁。富含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢。一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
为您盘点一下11种解酒的蔬菜和水果
平时很多人都喜欢喝酒，但是喝多以后就会让身体内的酒精数量增加，出现头晕、呕吐以及胃烧等多种醉酒症状，这时人们就会说吃些蔬菜和水果吧，蔬菜和水果能解酒。但是蔬菜和水果的种类有很多，哪些蔬菜和水果能解酒呢？下面小编就为大家具体说一说，告诉大家11种蔬菜和水果，让大家轻松了解酒后吃什么蔬菜和水果好。
（1）大白菜：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
（2）甘蔗：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
（3）马蹄：取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法适宜于饮高粱等烈性酒醉患）。
（3）芹菜：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
（4）柚子：喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。
（5）香蕉：喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢。此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒弓|起的不适感也荡然无存了。
（6）西瓜：因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少。
（7）葡萄：喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。
（8）橙子：当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
（9）梨：吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨，解酒的效果相当不错呢。
（10）柿子：喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用。
（11）杨桃：如果家里有经常喝醉酒的人的话，那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服，效果相当不错。
以上就是为大家盘点的11种解酒的蔬菜和水果，大家在日常聚会等应酬场合可以多吃这些食物，避免醉酒头晕难受。另外，要注意适量饮酒，不要一时贪杯。
较快速解酒方法大全
春节就要到了，喝酒是避免不了的，那么，喝醉了如何快速解酒呢？酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。
事前办法：较好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：
a吃RU21安体普复合片，是目前全球防止醉酒保持头脑清醒的较好的食品，据说是前苏联特务组织"克格勃"间谍们出色完成任务的贴身保镖。
b牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
c高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
d吃上几只橘子。
e维生素cb足量于酒前半小时内服用，vbvc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量vc或vb，与不加vcvb的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。（饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10片。）
事中办法：
1适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2看见鸡蛋皮蛋等菜端上来，赶紧吃。
3又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
4水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相与否。
5喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于之外，然后又重新开始斗酒。
6上葱和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。
7上柑橘及其汁也当醒酒药物。
事后办法：
醉酒之后，如何缓解头痛头晕反胃发热这些难受的症状呢？以下几种办法或许具有良好的效果。
RU21安体普——酒后头疼头晕呕吐躁动恶心酒后服用RU21安体普，可以快速减轻以上症状，30分钟可以让人恢复到酒前状态，就是这东西价格确实不低。但效果是较直接较快速较有效的方法。
蜂蜜水——酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
西红柿汁——酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
可以解酒的三种水果
朋友相聚，高兴时难免会喝多点，然而喝醉了之后又会觉得很难受那该怎么办呢？其实我们都知道喝醉了之后喝一杯白开水或者吃些水果都有解酒的功效，那么哪些水果解酒功效比较好呢？下面小编就为大家介绍三种解酒效果比较好的水果。
前列种是西瓜，西瓜味甜，酒后喝上一杯西瓜汁可以有效地减轻醉酒。这是因为西瓜汁进入人体后会对酒精的吸收产生抑制作用。并且西瓜具有明显的利尿作用，可以促使酒精很快的排出体外。
第二种是葡萄，如果酒后反胃，适合吃上一串葡萄。这是因为葡萄含有的酒石酸，能与酒中含有的乙醇发生化学作用。这样就达到了解酒的功效，当然如果在酒前吃，可以防止醉酒。
第三种是香蕉，香蕉能够有效地治酒后胸闷。喝酒后吃上点香蕉，能够增加体内血糖的浓度。这样就达到解酒的效果，也可以有效地消除胸闷的现象。