一、红酒有助消化的作用在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化,红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。二、红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。三、红酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

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喝葡萄酒的6大好处,3大禁忌!你知道哪些?


睡前喝红酒真的有好处吗?很多人喜欢睡前来一杯红酒,认为可以促进睡眠。但是如果问如何得出的这个结论,很多人认为是酒意微醺导致的睡眠好,似乎并无科学依据。今天送酒侠就带大家一起看看这红酒的好处跟忌讳有哪些:喝红酒的好处:1、增进食欲;葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情2、滋补;葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。3、助消化;60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。喝葡萄酒的好处4、美容抗衰老;葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动,又有美容、防衰老的功效。5、减轻体重;每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。6、杀菌。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。喝葡萄酒最好在用餐的同时适量饮用,而且最好是每天适量饮用,这样更加有利于健康。喝葡萄酒的好处喝红酒的3忌讳:1、忌与海鲜搭伴一般而言,红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以让你的消化更"顺畅"。但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时,则会严重破坏海鲜的口味,而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。2、忌与醋对"饮"各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果在沙拉中拌了醋,再与红葡萄酒同食,那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水,因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。此外,奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。喝葡萄酒的好处3、忌"海"量饮用专家认为,饮用红葡萄酒,每次以50~100毫升为宜,每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出,喝适量的酒,死亡率比完全没有喝酒的人要低28%,但若超过此限,死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。此外,红葡萄酒最好在进餐时饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%。睡前喝红酒好吗?中医认为,人们晚上睡觉时,是养肝的最佳时间,此时若喝酒,会加重肝脏的负担,因为酒精大部分是在肝脏代谢的,人在休息时肝却在加班,达不到养肝的目的。所以送酒侠认为喝酒的时间最好是在晚饭前,这样既能养生,又不会伤及肝脏。(来源:今日头条送酒侠)

女人喝红酒的好处有哪些


喝红酒是一种品位,一种享受。其实喝红酒还是一种健康的生活方式,喝红酒的好处很多,尤其是女性适量喝一些红酒对身体的好处就更多了,比如增进食欲、滋补身体、减肥和美容。

1、红酒可增进食欲

在夏天很多人会因为闷热的天气而导致食欲下降,这个时候来杯红酒是最能增进食欲不过的了。红酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,足以使人赏心悦目,倒入杯中后散发出来的酒香以及品尝时微带的涩味,可以有效的刺激味蕾、促进胃酸分泌从而达到增进食欲的功效。

2、红酒能滋补身体

红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等大量营养物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利,喝红酒还有益于睡眠,让肤色红润,气血通畅,可以说红酒是女人专属的补血以及滋养的佳品。喝红酒还能预防乳腺癌。

3、红酒有减肥作用

红酒能抑制脂肪的吸收,所以经常饮用葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。喝红酒还有利尿的作用,一些葡萄酒中,酒石酸、钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

4、红酒能美容养颜

它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。红酒具有抗衰防老化的功效,红酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。红酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。

红酒对女人的好处有这么多,但也是要在适量饮用的前提下,红酒虽好,也是属于酒精类,过量的喝红酒会对身体只会有害无利。

喝葡萄酒的五大好处


1.怀孕了也可以喝葡萄酒最近一个英国的研究(刊登在《国际流行病杂志》上)说怀孕了也可以喝葡萄酒。她们的研究发现孕期妇女每周喝一两杯葡萄酒不仅是安全的还是有益的,因为三年后她们的孩子比孕期不喝葡萄酒的人的孩子更健康。妈妈孕期轻量饮酒(每周1-2杯葡萄酒)的孩子单词测试的分数更高,可以认出更多的形状、颜色、数字和字母。适量饮酒(每周喝3-6杯葡萄酒)的妈妈的孩子的表现只比不饮酒的母亲生的孩子表现好一点点。妈妈每周喝酒超过6杯,孩子的表现出很多的问题尤其是行为表现和认知问题。2.红酒有利于肝脏健康根据十月份的《美国胃肠和肝脏生理杂志》一片文章,红葡萄酒中的白藜芦醇(葡萄、坚果和莓类含量也很高)可以阻止长期“酗酒”的小白鼠肝脏脂肪沉积,同时白藜芦醇可以破坏已经沉积在肝脏上的脂肪。科学家发现,酒精和白藜芦醇相互配合比单独的服用白藜芦醇效果要好,这样更能说明葡萄酒有利于预防酒精性脂肪肝。3.适度饮葡萄酒可以预防脑中风美国和中国的研究人员已经得出结论:大量饮酒是中国男性患中风的一个危险因素。但是在研究过程中,他们发现那些少量或适量饮葡萄酒的人和不饮酒者的患病几率相近,在某种程度上饮酒可能有益健康。4.适量饮酒和经常作运动的人更长寿丹麦的一项关于12000人的研究标明适量饮酒并且经常运动有益身体健康,患有危害生命健康疾病的几率明显降低。适量饮酒和经常运动都可以使人长寿,但是如果两个因素同时考虑效果会更加。5.什么时候开始喝葡萄酒都有益健康根据《亚洲医学杂质》2008年三月刊报道,40到60岁的人开始饮酒也有益于心脏健康。那些选择葡萄酒作为主要的饮品的人,患心血管疾病的概率比爱喝啤酒喝白酒的人低。

红葡萄酒的四大好处


一.是红葡萄酒美容养颜自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,这就包括延缓皮肤的衰老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。二.红葡萄酒延缓衰老人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈,铜生铜绿,人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素c、维生素e、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。据调查统计表明,生活在盛产葡萄酒区域的人们,由于饮用葡萄酒的机会较多,所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民,平均寿命达90岁以上。三.红葡萄酒预防心脑血管病红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(hdl)升高,而hdl的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现“反跳”,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。四.红葡萄酒预防癌症葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中,结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇,其中以葡萄制品含量最高。在各种葡萄酒中,又以红葡萄酒的含量最高。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的,而有些葡萄酒则仅用果肉酿制,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。据记载,过去的法国宫廷贵妇人,如今的影视明星和服装模特,常将陈年红葡萄酒外用,以此来保养皮肤,使皮肤更加光泽、细腻,富有弹性。

每天一杯红酒对女性的好处


优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。每天一杯红酒不仅美容养颜,睡前一杯红酒还能起到舒缓身体压力、辅助睡眠的作用。

每天一杯红酒的功效

A、提高新陈代谢:红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。

B、避免暴食暴饮:当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

C、减少体内水肿:红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。

对美容护肤的作用

1、嫩肤

早在1886年,一位生物学家就指出“葡萄酒是最洁净、最保健的饮料”。过去的法国宫廷贵妇人、如今的影视明星和模特都是常备有陈年的葡萄酒用以滋补养颜。用红酒美容,可促进肌肤的新陈代谢,使肌肤恢复健康光泽,让粗糙肌肤重新变得细腻光滑。

2、抗衰老

红酒对肌肤的最大益处是,从上等的红酒中通过生物技术提取的浓缩精华,可控制皮肤的老化。红酒中富含一种营养物质——“多酚”。它的抗衰老能力是维生素E的50倍、维生素C的25倍,它无疑是最佳的天然抗氧化剂。

3、美白祛斑

红酒中所富含的葡萄多酚可以快速地阻断黑色素的产生并抑制酶氨酸酶的活性,抵挡紫外线引起的色素沉着,从而减少雀斑的产生,同时,红酒还能保持皮肤弹性、改善皮肤的健康状况。

4、祛痘及净化肌肤

红酒中含有温和的低浓度的果酸,其具有良好的净化肌肤的作用。

果酸可以轻柔地将皮肤表层的老化细胞剥落,同时,刺激真皮层的新陈代谢与健康更新,对暗疮、粉刺患者有恢复皮肤健康的特殊效果。

对女性减肥的功效

含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢。

每天睡前喝一杯红酒、吃乳酪,能促进新陈代谢,燃烧腰部和臀部的脂肪。

红酒储存对房子的三大要求


人要有房才能更好的生活,同样的,红酒也需要一所自己的房子来蜗居,来慢慢释放自己的魅力,不同的是葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷,只要牢记三大存放要素——温度、湿度和光线。温度和湿度需求所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度,大约70%的湿度环境中,剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。葡萄酒最好水平放置,这主要是瓶塞需要保持湿润,以涨满瓶口,这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气,防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置,瓶塞会因为干燥而收缩,这样的酒很容易被氧化。光线需求阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度,所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装酒,不过这些有色玻璃瓶并不可靠,最好还是放在黑暗的环境中或是电子酒窖中。对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说,电子酒柜是个不错的选择。当然另外一个选择是在家中打造恒温的酒窖,只要家里确实有这个空间,这需要通盘考虑电力、排水以及通风等问题。如何储存喝剩下的酒葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。有好几种设施可以减缓这一过程,比如VacuVinWineSaver,这是一种带有抽气泵的特别的酒塞,可以将瓶中的空气除掉。还有一种方式是用惰性气体来隔离空气与葡萄酒,以防止氧化,这种气体是无味的,任何的瓶塞都可以使用。上述两种设备在红酒专卖店中均有出售。

红酒储存对环境的三大要求


葡萄酒的储存对环境的要求是很高的,一点点失误就可能影响葡萄酒的品质,想要收藏葡萄酒的朋友可要好好记住下面的三点要求。

温度和湿度需求

所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度,大约70%的湿度环境中,剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。葡萄酒最好水平放置,这主要是瓶塞需要保持湿润,以涨满瓶口,这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气,防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置,瓶塞会因为干燥而收缩,这样的酒很容易被氧化。

光线需求

阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度,所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装酒,不过这些有色玻璃瓶并不可靠,最好还是放在黑暗的环境中或是电子酒窖中。对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说,电子酒柜是个不错的选择。当然另外一个选择是在家中打造恒温的酒窖,只要家里确实有这个空间,这需要通盘考虑电力、排水以及通风等问题。

如何储存喝剩下的酒

葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。有好几种设施可以减缓这一过程,比如VacuVinWineSaver,这是一种带有抽气泵的特别的酒塞,可以将瓶中的空气除掉。还有一种方式是用惰性气体来隔离空气与葡萄酒,以防止氧化,这种气体是无味的,任何的瓶塞都可以使用。上述两种设备在红酒专卖店中均有出售。

女人喝红酒的最佳时间


如果喜欢甜甜口味的,就要选择半干白或者桃红酒,因为这些就不会有很浓的涩口感。

如果不配餐,吃晚饭想喝点酒的话尝试下冰酒,配点小甜点。恩,惬意。

如果夏天,天很热,那真的建议喝点冰冻过的冰酒,干白,桃红酒哦。

如果是为了美容,那么喝红葡萄酒,因为红葡萄酒含有的丹宁更多些。丹宁才是那些防氧化,抗老的元素哦。

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小编结语

红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。但是虽然红酒可以让皮肤变得好,但也不可以喝的过多,每天喝适当的红酒才会对身体起到很好的保养。

喝红酒还有可以防止感冒,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。喝红酒也要挑一个好时间来喝,每天下午喝一杯红酒,会比较安全,如果在上午喝,酒精浓度过高,会对身体器官造成很大的伤害,而且在人体是空腹的状态下是不可以饮酒的,一定要注意。

上品女人爱红酒


晕辉摇曳的酒吧,萨克斯有一搭没一搭地吹着,一边是一个华丽的女人优雅地端着酒杯,她迷离的眼神正冲着另一边微笑,而另一边则是一个西装革履的儒雅男人在以同样的神情举杯示意。接下来的镜头便是两个盛着醉人红酒的高脚杯碰到了一起……这个场景被葡萄酒广告演绎过无数遍了,那醉人的酒红色,怎么看怎么都像是一种暧昧的颜色。就像红酒风格的《花样年华》,那本身就是个暧昧的故事。

也不知道从什么时候开始,我发现我身边的女人们都流行在聚会的时候来一句:“来一杯红酒。”看她们稔熟地轻盈把盏,将那浓郁的酒红色滑入唇边,然后端在右侧上方的样子,还真是性感。当有人突然问我:“要不要来一杯。”我这个滴酒不沾的土包子呆呆地摇摇头,不知怎么自信心竟也明显跟着萎缩起来,我不用照镜子就知道我的脸上写着两个字——“尴尬”。后来其中的一个好友给了我一番谆谆教诲:“爱红酒的女人都是宠爱自己的女人,都是女人中的上品,不懂得喝红酒的女人,那就不是一个真正的女人。”“不是女人?那是什么?”“是妇女呀,傻瓜。”

红酒是裹着高贵,浪漫的外衣为我们所认识的,它标志着的其实是一种生活态度。起源于公元前6000年古波斯的葡萄酒,还有着一个与有美人、身份、品位有关的传说,故事说的是一个失宠的妃子欲寻短见,把发酵的葡萄汁误当毒药喝了,结果人没死反而更加美艳动人了,这美妙的结局使妃子再度受宠。从此,红酒的美颜功能便成了追求生活品质的女人们的爱物。除了美颜,红酒更能点化女人的媚态,即使是一个平时有点刻板的女人,在红酒的催化下,也会变得生动起来,喋喋不休的燕语莺声,再加上袅袅娜娜的肢体语言,在红酒下看女人的另一面,总难逃“暧昧”二字,这也许就是男人们喜欢看女人饮红酒的原因。而我却对这象征尊贵浪漫美丽的物什以拒绝的态度,可见我的朋友说的没错,我就是一个没有水准且不解风情的小妇人。

说自己滴酒不沾,也不尽然。有一次一个红酒生产商到我所在的城市做宣传,我凑巧与他们同席。他们先是渲染了一番红酒文化,然后归结到一点:“这是我们生产的上好红酒,你喝是不喝。”这种要挟下,我只好饮了一小口,哪知一开了这口就愈发不可收拾,在那些人的“威逼利诱”下,我居然喝了十几口……我开始傻笑了,眼睛也开始迷茫了,走路也开始打飘了,说话也不利索了,那种感觉还真有点飘飘欲仙。我知道自己已经有那么点“媚态”了,于是,找了个借口,我便逃了。哼哼,就你们,想看到我的另一面,哪有那么容易。

喝红酒的好处


1.红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于增进食欲.2.红酒有滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。3.红酒有助消化的作用葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。4.红酒有减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。5.红酒有利尿作用一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。6.红酒杀菌作用很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质.

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