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福建是一个美丽富饶的地方，哪里的山水是我们比较向往的，在福建的产业也是比较丰富的，就拿其中的白酒行业而言它的丰盛程度就不是普通城市可以匹敌的，各种风味不同的酒厂密布在福建各处，四通八达的交通把这些酒品带到祖国各地供我们品尝，当地酒厂的具体产出，以及酒型分布让我为大家详细介绍一下。
福建产什么白酒
一、丹凤高粱酒
丹凤高粱酒是福建厦门生产的，1950年左右，厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒。1998年2月,开设了亚洲酿酒（厦门）有限公司。生产品牌“丹凤”系列高粱酒。丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。
二、太白米酒
太白米酒也叫杭川米酒，是来自福建光泽的白酒品牌。这是福建光泽本土的白酒，价格非常便宜，只要几块钱，但是深受当地老百姓的喜爱，而且太白米酒在人们的心里根深蒂固了，导致其他白酒曾想到光泽开展代理却都已失败告终。因为人们还是只喝太白米酒。
三、福矛酒
福矛酒不知道能否理解成“福建的茅台酒”呢？福建福矛酒业集团是由母公司福建福矛酒业有限公司和四家子公司：福建省建瓯黄华山酿酒有限公司、福建省建瓯市黄华山酒类营销有限公司、福建省福矛酒类营销有限公司、福建省朱子酒类营销有限公司组成的一家集投资、开发、生产和销售为一体的大型综合酒类企业。福矛集团始建于1956年，历经五十多年的岁月磨砺，已成长为本土的**白酒酿造企业。福矛集团从“打造绿色酒业**品牌”愿景出发，以“为健康幸福酿造每一滴酒”为使命，努力打造成为快乐生活品享的生态名酒。
四、黄华山
黄华山是福建省建瓯黄华山酿酒有限公司的品牌。黄华山酿酒有限公司依山傍水。1956年初，由0牵头，集诸家酒坊于一体，融诸家酒艺于一炉，成立建瓯酒厂。公司现有职工近300人，厂区占地5.75万平方米，年生产能力3万吨，主要生产酱香型福矛窖酒、兼香型黄华山米烧、浓香型黄华山特醇、米香型黄华山米酒等四大系列、120多个花色品种，是福建省生产香型*多、产销量*大的白酒酿造企业。
五、东平老窖
东平老窖酒业有限责任公司位于福建政和县，公司前身为20世纪50年代初建成的国营政和酒厂，2005年企业改制更名为福建省政和东平老窖酒业有限责任公司，现有员工300多人。公司引进和拥有先进生产工艺线。产品汲取传统工艺和先进技术并配以金峰山优质矿泉水，采用长期窖藏新工艺，酒体中各种香味更和谐、微量成份更协调，口感柔和、窖香纯正、不冲不刺、具有“柔、和、净、爽”的独特风格。
白酒的功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
综上所述；福建产出的白酒各种不同因为福建的酒厂是非常繁多的，它其中包含的各种酒型以及制作工艺都是比较复杂多样的，一般人不太了解，但是在购买白酒是注意一下后面的标签就会有大概的知识收获。
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青岛产什么白酒
很多人旅游的选择地方，都把青岛作为选项之一，因为当地的风景非常优美，人们可以在当地实在感受大海迎面而来的独有风情，在青岛酒品行业也是非常发达的，无论是大众喜爱的青岛啤酒，还是经典享受的白酒应有尽有，青岛产出的白酒在中国市场是非常畅销的，下面小编就带大家一起了解一下青岛都生产过什么白酒。
青岛产什么白酒
景芝景阳春酒,兰陵酒,诸城白酒,琅琊台,景之白干,齐民思,五连特曲,日照红,饶王纯,泰山特曲,扳倒井酒,古贝春酒,密州玉液孔府家,温和特曲等。
喝青岛白酒的禁忌
1、适量饮酒(52°-54°)，酒饮用量每次最多1.5两(75毫升)为；
2、要饮低度酒(40°以下)，因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快；
3、不要空腹饮酒(胃内有溶物，乙醇吸收慢)；
4、敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收；
5、饮酒时应吃甜食，版权华夏酒报如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收；
6、饮白酒时，不要喝二氧化碳饮料，如可口可乐、雪碧、汽水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲)；
7、常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。
综上所述；去了青岛游玩，不要只把眼光放在风景和美食上，当地的酒品质量也是很高的，在极致的环境中，怎么能缺少美酒的陪伴，有机会尝一尝当地的产酒也是很有必要的。
信阳产什么白酒
信阳本身是不太出名的，中国毕竟太大了，涵盖的城市太多，能在众多城市中以名称脱颖而出的不是很多，本身地名不突出没关系，它的白酒产出在世界都是排在知名行列的，那就是我国的五粮液，对于这个名字无疑是老少皆知的程度，不管是它的味道，还是它的经典包装都是熟悉不过的存在。
五粮液是中国最著名的白酒之一，是中国驰名商标。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
信阳五粮液的保存方法
1.在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜,利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行,扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。
3.没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了。
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。
综上所述；东西和地方永远都是相辅相成的，比方说以上的信阳，它本身并不突出，但是它产出酒品在世界都是很有知名度的，所以人们在商品之上也会对信阳有一定了解。
甘肃产什么白酒
谈起白酒，它是我国重要的饮品之一。今天我们要说的是甘肃白酒，由于独特的气候条件，白酒主要为浓香型白酒，窖香浓郁，香味扑鼻呀。但是酒的口味儿比较凝重，饮完之后有一股涩味。那么甘肃产什么样的白酒呢？今天小编就给您详细介绍一下。
甘肃产什么白酒
1.金徽酒，产于甘肃陇南徽县，浓香型，被誉为甘肃省第一酒品牌。金徽酒业集团主导产品有“金徽”、“陇南春”两大品牌，“金徽”、“世纪金徽”、“陇南春”三大系列。
2.陇南春，产于甘肃陇南徽县，浓香型
3.崆峒酒，产于甘肃平凉，酱香型崆峒，具有“酱香突出、回味悠长”的茅台酒典型风格，人称“崆峒小茅台”，新世纪柳湖春酒业有限公司旗下浓香型酒选用高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，以中、高温制曲，风味属甘肃风格。
4.滨河九粮液，产于甘肃张掖，由滨河食品工业集团酿造，是目前国内唯一能够生产浓、酱、清三种香型白酒的企业。滨河九粮液突破了五粮型白酒原料配比的极限，将九种粮食荟萃于一窖，实现了各主其味、各呈其香，并形成特殊的“九粮香型”。滨河牌系列白酒为甘肃省“名牌产品”和“陇货精品”。
5.红川特曲，产于甘肃陇南，浓香型，甘肃红川酒业有限责任公司主要生产“成州古酒”、“成州老窖”、“成州醇”、“红川特曲”等二大系列十余种产品。红川牌、成州牌两大系列产品被评为“甘肃省头牌产品”。
6.凉都老窖，产于甘肃武威，浓香型，甘肃武威酒厂主导产品凉都系列酒、雷台酒、特制雷台酒、松鹿系列。凉都老窖独具'浓香、醇和、绵甜、净爽'的风格,为凉都系列酒的龙头。
原浆酒特色
1、时尚
原浆酒，不但是纯正的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，引领了中国白酒新时尚。
2、营养
利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富，大米中含有18种生命元素(氨基酸)，可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在最短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。且少量饮酒还能促进人体血液循环，特别是促进毛细血管中的血液流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收(即中医所说的"活血")，这是现代酿酒工艺的一次革命。
3、美味
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好，口感、口味绝佳;饮后不上头，不干喉，不伤胃。
4、高质
原浆酒，经过超虑膜等高新技术处理(超虑膜的孔道只有细菌的十分之一)，不但确保了高标准卫生指标，而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉，所以特别容易吸收。它有加快毛细血管血液流动的特点，有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。
5、高雅
原浆酒绝无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的。故饮用该酒，不但无酒精的刺激性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。
小编总结：甘肃白酒品牌众多，好喝、绿色、健康，喝完之后不会上头，无论是自饮小酌还是亲友聚会，白酒是当地人民的不二之选。
天津产什么白酒
津酒集团对于消费者而言是陌生的，但是对于商家来说是每天都有耳闻的，经津酒集团酿造出品的白酒没有千种也早就大几百酒型之上了，在天津当地津酒集团是重要产业之一，很多天津当地人的生活工作和它是密不可分的，作为酿酒企业津酒集团是比较成功的，有了靠谱的销售也拉动了天津本地的内需。
1、直沽高粱。这种白酒有很久的历史，在上个世纪就已经在天津赫赫有名，因为这类酒比较
优质，其美名继而被传到整个华北，在上个世界五十年代被列入华北名酒。自此之后，此类白
酒发展更加顺利，多次获得奖项，成为了很多人都比较喜欢的一款白酒。
说起这款白酒，它的盛名一直从古流传到今天，在清代的时候，这款在天津出产的白酒就已经
有比较发达的酿酒技术了，之所以如此，得益于该地优异的地理条件，天津不仅是一个粮食大
省，而且这里有一个别的地区都不具备的优势，那就是一口古井。这古井非常神奇，因为从它
那里打出来的水，非常甜美，而且经历了多少年的历史变迁，这古井里依然有甘甜的水。除了
水，还离不开粮食，这里盛产红粮，加上储存的方式比较独特，使得这里在进行酿造白酒的时
候，白酒口感非常好，不跑味。
2、佳酿。说起这佳酿，不得不说它的独特新颖的名称。席慕容的诗，名字就叫佳酿。这类白
酒，就像它的名字那样，是经历了无数次春雨和旷野的风，经历了很多期盼和等待，会幻化出
的一如月色吮饮着潮汐，让人沉醉，让人无法自拔。因此类白酒在天津地区销售，名声较小，
不被众人所熟知。
3、津酒系列。在天津，很多人都知道津酒集团，这个企业在天津乃至全国都非常有名，其属
于很高级的酿酒企业，随着时代的脚步，津酒集团依靠其强劲的能力造就了一个酿酒业的奇
迹，其企业的整体的核心竞争力正在不断提高，以白酒为中心，辅助以其他种类的产品，慢慢
的发展壮大，据悉，津酒集团还准备提高本身科技创新，使得其产品更有市场。津酒集团所生
产的白酒类有几种，在进行营销的时候，采用的是古代文化和现代的相互结合，成为现在白酒
市场上不可多得的一款独特的白酒系列。另外，在津酒系列中，比较有名的一款白酒就是帝王
风范，因为这款白酒是津酒系列中工艺比较复杂的一种，所以在市场上，帝王风范价格比较
贵，大概在二百多元，这类白酒因为高端，经常被用于商务场合，而在市场上，这类白酒因为
价格高，就相应的出现了很多假冒伪劣的产品，消费者在购买的时候需要注意。
白酒怎么保存
1.在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜,利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行,扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。
3.没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了。
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。
小编总结；我们都知道天津是个比较有特色的地方，不管是电视上还是日常中，对于天津小吃，地方语言，甚至是天津人我们都是了解一些的，以上说到的天津酒品有时间也是值得品尝的。
河北产什么白酒
近期来喝白酒的人越来越多，不同地方产的白酒它的口味和风格也是不一样的，下面小编就来给大家介绍一下河北有哪些白酒，相信大家都知道有老白干吧，没错，没错，衡水老白干就是在河北非常有名的白酒之一。除了衡水老白干还有哪些特产的酒呢？大家在一时间是不是还不知道呢？想要了解的朋友们，下面一起来看一下吧。
河北产什么白酒
1，刘伶醉
刘伶醉酿酒有限公司始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，至今已连续酿酒近千年，是中国最早的蒸馏酒发源地之一，为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。
2，衡水老白干酒
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
3，板城烧锅酒
板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不说干、不上头”的特点。
4，山庄老酒
山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。
5，丛台酒
丛台酒，河北省邯郸市特产，中国国家地理标志产品。邯郸是战国时代赵国的都城，当时建筑的“丛台”为有名的历史古迹，酒厂位于丛台的东侧，丛台酒故以此为名。
河北还有什么白酒
1.三井小刀是河北三井酒业股份有限公司生产开发的白酒品牌。公司位于河北省泊头市境内，1946年建厂，2000年完成国营企业到股份制的改造，建立了河北三井酿酒有限责任公司，2006年在泊头市工业园区扩建成白酒酿造和生物发酵项目新厂，同年完成搬迁，2009年12月增资扩股成立河北三井酒业股份有限公司，并于2010年1月成功在天津股权交易所挂牌上市。目前，三井酒业已成为泊头工业园区的一颗璀璨明珠。
2.五合窖酒是河北当地比较知名的白酒，定位中**酒。五合窖从五粮液酒厂运来酒泥，请来技术人员，结合当地的土质、水质，改进酿造技术，精选优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，酒态晶莹剔透，窖香浓郁，酒味纯正甘冽，入口甘美，落口净爽，意境深远，填补了河北省用五种粮食酿造优质白酒的空白，至今仍独树一帜。
3.泥坑酒是河北省地方名酒之一，产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。泥坑酒是用特制陶**泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料，采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂，传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵(发酵期一般在60天左右，双轮发酵为120天左右)，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，经长年陈酿，精心勾调而成。
4.鹿神牌是河北张家口鹿神酒业有限公司的主导品牌，在当地有很高的人气。
5.滴溜酒是河北省大名府酒业生产的白酒品牌。公司始建于1946年，是由三家世代相传的酿酒作坊改造为国营大名县酒厂，后又改制为河北大名滴溜酒厂而成，公司以生产白酒为主，其“滴溜”牌滴溜酒、“大名府”牌大名府酒、“卫河桥”牌卫河王酒为主导产品，
小编介绍了这么多，大家也应该了解的很全面了吧，河北的白酒非常的有特色，而且白酒的品牌也非常的多。可以说是出产酒产品比较多的地方之一了，这个地方的酒品质也非常好，喜欢白酒的大家可以品尝一下。
宿州产什么白酒
要说品牌白酒的盛产地，宿州敢说第一没有地方敢说第二了，因为当地不管是精品茅台，还是国酒五粮液还有剑南春都是有产出的，当地的古井原浆酒是非常出名的，宿州的酒型产出是非常浓厚概括非常全面的，每年在中国销量榜上都是排头的位置，小编的表述是片面的，下面看文献是怎么详细介绍的。
宿州市(不含四县)白酒市场份额7个多亿，高端以茅台、五粮液、剑南春全国性品牌为主，中档以古井贡、口子窖、金种子、迎驾贡、宣酒、洋河、文王贡、高炉家安徽地产白酒为主，低端以牛栏山、老村长、枝江为主。其中，茅台5000多万(含酱香系列酒)、五粮液4500多万(含系列酒)、剑南春1000多万、古井贡酒1.5亿左右，口子窖7000多万、金种子7000多万迎驾贡酒5000多万(含迎驾洞藏1000多万，迎驾古坊1000多万)，宣酒5000多万、牛栏山3000多万，洋河3000万左右，文王贡1000多万、高炉家500多万。7大品牌各显神通，深耕与下沉成2017年主流古井贡酒年份原浆在宿州市场呈现上升势头，市区以5年为主，乡镇以献礼为主，分产品、分渠道进行运作。据了解，古井贡酒年份原浆直接掌控网点有3000多家。2017年，古井贡酒年份原浆在宿州乡镇市场开始爆发，古井贡酒年份原浆献礼以上产品动销率较高。在流通渠道，古井贡酒年份原浆以陈列为主，要求终端陈列8个面，针对核心烟酒店一店一策，给予一定的达量奖励，不强行压货，渠道库存在3—5件。这种方式提高产品占有率的同时也稳定了市场价格。
宿州白酒的营销结构
1、品牌包容性强，七大白酒品牌均能够占据一定的市场份额；
2、白酒容量大，170多万人的消费基数，承载7个多亿的白酒容量；
3、消费升级，主流价位进一步上移；
4、消费者主权意识加强，品牌认识度高，小品牌、大企业非主导品牌、贴牌产品已经很难生存；
5、品牌集中度、分化严重，主流产品主要集中几个品牌，产品根据不同价格带分化；
6、渠道利润与终端客情关系同样重要，产品要持续健康发展这两方面需同时关注；
综上所述；以上为大家介绍了中国制酒大市宿州，大家可以在以上详细了解到它的出品白酒是十分复杂众多的，在中国市场所占比例也是很大的，它几乎涵盖了白酒的所有香型以及酿造工艺，还有著名的白酒品牌。
洛阳产什么白酒
大家都知道河南洛阳是一个比较出名的地方，很多人都想去这个地方去旅游。因为河南是我国文化非常重要的一个发源地之一，其中四大发明有三大都是发源于河南。在河南历史名人也有很多，而且有较多的旅游资源。这个地方酿造的白酒的酒质也是非常好的，而且酿造白酒的历史悠久，手艺传统，其中杜康酒便是很多人都熟知的一种白酒，这种酒在我国的古代就出现过，下面小编就来具体给大家介绍一下河南洛阳有什么样好喝的白酒吧。
洛阳产什么白酒
洛阳当地最有名的还属杜康因为这是历史以来有名的但是随着现在的发展洛阳也有好多酒厂都在做酒品牌也在多元化。
洛阳杜康是中国历史文化名酒，有五千多年的历史，因酿酒始祖杜康而得名，有进贡仙酒之称，并且曹操因杜康而作了一首诗：慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康的名句，还有杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒的神话故事，杜康酒因此而名传千古，因杜康商标的问题，非常影响杜康酒的发展，洛阳下属汝阳和伊川两个县反复争夺，经过多方努力，现在杜康酒商标已经归洛阳杜康控股，希望杜康酒可以做大做强，走出河南，走出中国，走向世界！
与国外酿酒行业不同的是，几千年以来，我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒，顾名思义是由一种粮食酿造的白酒，而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。白酒行业有“高粱酿酒香，玉米酿酒甜，小麦酿酒冲，大米酿酒净，糯米酿酒浓”的说法。酒的生产原料通常是以粮谷为主，在粮谷为主的原料中，高粱占主导地位，其次为大米、小麦、糯米、玉米等，这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素，非常适合产酒类微生物群的生长与繁殖。所以中国白酒在全世界是独一无二的，酒体中所含的的微量香气组分是洋酒完全不具备的。
河南洛阳有哪些白酒
宝丰酒
宝丰酒是选用优质高粱为主要原料，以小麦、大麦、豌豆混合制曲，采取地缸发酵，清蒸清烧，陶缸贮陈，科学勾兑而成。整个酿造工艺从“清”字入手，以“净”字收尾。1956年被评为河南省名酒。1979年、1984年，在全国第三、四届评酒会上，被评为国家优质酒。后又荣获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。
张弓酒
张弓酒产于河南宁陵，选用当地成产的优质小麦、高粱为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵。张弓酒酒体丰满、窖香浓郁、清澈透明、甘爽凛冽、尾净味长、醇和适口，适量饮用可理气活血，润喉爽神。
宋河粮液
宋河粮液产于河南鹿邑。宋河粮液以优质高粱为原料，小麦、大卖、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，取甘甜透明的宋河清流为酿造用水，采用固态泥池发酵，老曾瓦续糟蒸传统工艺，结合现代先进技术精心酿制而成。在轻工业部举办的全国酒类质量大赛中多次获奖。
林河酒
林河酒产于河南商丘。林河酒以红高粱为主料，小麦、大麦、豌豆制曲做发酵剂，稻壳做填充剂，汲取古井水，泥土发酵。传统混蒸老五甄生产方式，低温入池，分层缓慢蒸馏，精心勾兑，择优摘取并坛，继而分坛，分级陈化贮存。酒质绵甜甘冽，醇香绵软，入喉净爽，落口微甜，酒体丰满，尾净香长。
小编提示：看完小编的介绍，大家是不是觉得很惊讶呢？在原来在河南洛阳不仅有历史悠久的文化古迹，还有好喝的白酒，在这里想要带一些白酒回家的小伙伴们可以选择小编介绍的这些哦。
浙江产什么白酒
提起浙江，它是我国酿酒技术的发祥地之一，酿酒历史渊源流长，酿酒文化博大精深，浙江是美酒美景相结合的地方，虽然他并没有贵州茅台四川五粮液出名，但是浙江当地也有很多知名品牌，其中最出名的便是绍兴花雕，随着规模的扩大和历史的发展，现在已经是一家大型高档的企业。绍兴花雕在当地非常有名，是浙江白酒品牌中比较出名的。那么浙江还产什么样的白酒呢？接下来就跟随小编一起了解一下吧！
绍兴花雕
绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
加饭酒
加饭酒，是绍兴老酒中的头牌。素有“酒中独步”、“前列味”的美称。加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。酒液深黄带红，透明晶莹，有十分突出的芳香。糖分高于元红酒，味醇厚，微带鲜甜，具有色、香、味俱佳之独特风味。
古越龙山
“古越龙山”是国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。古越龙山是黄酒中的“国酒”，黄酒市场没有古越龙山就象白酒市场中没有茅台，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
元红酒
元红酒——又称状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全，含残糖少，酒液橙黄，透明发亮，具特有芬芳，味爽微苦。元红的意思，就是“好酒”，是绍兴酒中较基本的酒。虽没有其它值得津津乐道的故事可讲，但也体现了绍兴百姓好客的性情，也算民俗了。
同山烧
同山烧，清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。同时，虽然同山烧是一种白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。
浙江白酒有哪些著名的
绍兴女儿红
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
古越龙山黄酒
“古越龙山”是国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《500较具有价值品牌》排行榜上，以13.91亿元品牌价值名列355位，是黄酒行业进入500强的知名品牌。
花雕酒
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
香雪酒
香雪酒为绍兴传统名酒。民国元年（1912年），由浙江省绍兴县（现镜湖新区）东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。由于加用糟烧而味特香浓，采用白色酒药而酒糟洁白如雪，故称香雪酒。香雪酒从前只用于盖在刚灌坛的元红酒上，以增加香气和风味，故又称“盖面”。为绍兴酒高档品种之一。
五加皮酒
五加皮酒，又称五加皮药酒，在汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。
综上所述：通过小编的列举我们也可以看出浙江虽然没有全国知名品牌，但是当地的品牌还是具有特色的，不论是从香型还是从酿造工艺，在浙江当地都有极好的口碑，也赢得了当地人民的一致好评和青睐，如果您去浙江旅游不妨带上几瓶是一款不错的选择！