欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《喝白酒拉肚子是为什么》内容，更多精彩欢迎访问什么是红酒专题！
喝白酒的经历是每个中国人都要亲身经历的，从人第一次喝白酒以致到最后喜欢喝白酒，其中的各种反应以及作用力都是不一样的，有些人有些时候就会在喝了白酒以后出生不良反应，比如喝完白酒拉肚子，如果是初次品尝白酒很可能是因为身体对于白酒本身的抵制，就是所谓的过敏，如果不是第一次喝白酒可能就是肠胃感冒需要就医了。
喝白酒拉肚子是为什么
喝白酒拉肚子，考虑一方面是由于酒精刺激直肠黏膜，引起的急性胃肠炎的症状。另一方面也有可能是大量酒精杀死部分肠道细菌，造成肠道菌群失调引起的腹泻。还有可能是由于机体对于酒精过敏，引起的腹泻症状。腹泻症状严重的，可以服用保护肠黏膜的药物，以及益生菌有利于缓解症状。效果不理想可以去医院做大便常规检查，明确腹泻的具体性质在治疗。出现喝白酒喝拉肚子的情况，以后要尽量避免饮酒。平时要注意饮食调理，规律进食，少食多餐，尽量选择清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，避免生冷、辛辣刺激性的食物的刺激。
喝白酒的禁忌
1、适量饮酒(52°-54°)，酒饮用量每次最多1.5两(75毫升)为；
2、要饮低度酒(40°以下)，因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快；
3、不要空腹饮酒(胃内有溶物，乙醇吸收慢)；
4、敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收；
5、饮酒时应吃甜食，版权华夏酒报如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收；
6、饮白酒时，不要喝二氧化碳饮料，如可口可乐、雪碧、汽水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲)；
7、常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。
综上所述；白酒对于身体的刺激有时候也是一种检验，比方说肠胃不好的人，在喝了白酒以后的表现一般都很脆弱，所以这个时候就要注意调养了，尽量不要喝酒。
JIUku365.com扩展阅读
喝酒后拉肚子是怎么回事
喝酒后呕吐是一种再正常不过的现象，但是也有不少人反应喝酒后拉肚子也是常态。特别是在夏天的时候，这种酒后拉肚子的更为明显。喝酒后拉肚子正常吗？喝酒后为什么会拉肚子呢？这到底是怎么回事呢？出现这种情况又要如何处理呢？
喝酒后拉肚子是怎么回事？
1.长期饮酒
喝酒后拉肚子其实大多出现在长期饮酒的人群身上。这些人群由于长期饮酒，肠胃早就受到了损害。如果是损害比较严重的情况下，这些人群就会出现一些肠胃疾病。比如说胃部方面的疾病，拉肚子就是其中的症状之一。因此，如果是长期出现酒后拉肚子这一情况的，建议控制一下喝酒的量和次数。
2.患结肠炎
如果是很少喝酒，但是一喝酒就容易拉肚子的人群，那么就要警惕一下自己是否患有结肠炎。如果是结肠炎患者，这部分患者接触到酒精后，就容易出现拉肚子的情况，特别是喝了白酒，这种拉肚子的情况会更严重。而很多人往往患上结肠炎却不自知，这种情况下，喝点酒可能就会引发肠胃不适，甚至是加重病情。因此，少喝酒的人群一旦出现酒后拉肚子这种情况，建议到医院去进行相关的肠胃检查。
3.酒后饮茶
很多人喝完酒之后，会继续喝点茶，认为这样可以帮助解酒。殊不知酒后喝茶也是引起酒后腹泻的原因之一。喝酒之后再喝茶容易出现拉肚子的反应是因为酒精中含有乙醇，乙醇进入人体后会被肝脏转化为乙酸，而乙酸不会被完全氧化，只会再次分解。此时如果喝茶，茶叶里的物质就容易与乙酸发生反应，从而导致拉肚子等情况的出现。因此，酒后喝茶不仅不能解酒，还会引发成为不良的胃肠道反应。
4.食物搭配不当
喝酒时吃点小菜或者烧烤是很多人喜欢做的事情。但其实，酒后出现拉肚子的情况也可能与饮食搭配不当有关。特别是在夏天的时候，人们常常将啤酒与烧烤，还有生蚝等海鲜一起搭配食用。这些食物搭配在一起，就很容易引起拉肚子。如果是将啤酒与其他食物搭配，也可能会因为肠胃不耐受而出现拉肚子的情况。
喝酒后拉肚子怎么处理？
1、饮食调整
当出现腹泻的时候，饮食方面更是需要比较注意，特别是因为喝酒引起的腹泻，应该注意戒酒，同时对于辛辣、刺激性的食物也是应该避免的。除此之外，建议进食清流质饮食，等症状缓解之后，再慢慢过渡。
2、治疗相关疾病
引起腹泻的多种多样，部分朋友可能是因为身体出现某些疾病才引起腹泻的，所以在生活中最好就是应该积极治疗相关疾病了，建议到当地正规的医院进行检查，在医生指导下合理用药。
3、合理补水
腹泻虽然是很常见的一种情况，然而如果腹泻比较严重的话，很容易出现脱水，甚至可能会威胁生命安全。所以在生活中应该注意合理补水，但不建议直接喝白开水，腹泻的时候电解质丢失也很多，只喝水反而可能更进一步降低电解质浓度，所以一般推荐使用口服补液盐，例如博叶口服补液盐Ⅲ等等，或者是在医生指导下配置糖盐水。
一喝红酒就拉肚子
在日常生活中，大家经常为了一些应酬而疲于奔命，而且动不动就会上酒桌喝酒，那么随着我们喝酒喝得越多，就会造成肠胃的一些不协调，不适应，那么大家今天呢，就听小编来分享一篇关于一喝红酒就拉肚子的文章，希望大家可以通过小编的文章了解到一盒红酒拉肚子是什么原因造成的，针对这样的原因，我们可以采取什么样的解决方法来解决这个呢。希望小编的分享，在大家以后的生活和学习，还有事业上都有所帮助，能够为大家。排忧解难好了，闲话少说，大家可以看文章了。
1.长期饮酒
喝酒后拉肚子其实大多出现在长期饮酒的人群身上。这些人群由于长期饮酒，肠胃早就受到了损害。如果是损害比较严重的情况下，这些人群就会出现一些肠胃疾玻比如说胃部方面的疾病，拉肚子就是其中的症状之一。因此，如果是长期出现酒后拉肚子这一情况的，建议控制一下喝酒的量和次数。
2.患结肠炎
如果是很少喝酒，但是一喝酒就容易拉肚子的人群，那么就要警惕一下自己是否患有结肠炎。如果是结肠炎患者，这部分患者接触到酒精后，就容易出现拉肚子的情况，特别是喝了白酒，这种拉肚子的情况会更严重。而很多人往往患上结肠炎却不自知，这种情况下，喝点酒可能就会引发肠胃不适，甚至是加重病情。因此，少喝酒的人群一旦出现酒后拉肚子这种情况，建议到医院去进行相关的肠胃检查。
3.酒后饮茶
很多人喝完酒之后，会继续喝点茶，认为这样可以帮助解酒。殊不知酒后喝茶也是引起酒后腹泻的原因之一。喝酒之后再喝茶容易出现拉肚子的反应是因为酒精中含有乙醇，乙醇进入人体后会被肝脏转化为乙酸，而乙酸不会被完全氧化，只会再次分解。此时如果喝茶，茶叶里的物质就容易与乙酸发生反应，从而导致拉肚子等情况的出现。因此，酒后喝茶不仅不能解酒，还会引发成为不良的胃肠道反应。
4.食物搭配不当
喝酒时吃点小菜或者烧烤是很多人喜欢做的事情。但其实，酒后出现拉肚子的情况也可能与饮食搭配不当有关。特别是在夏天的时候，人们常常将啤酒与烧烤，还有生蚝等海鲜一起搭配食用。这些食物搭配在一起，就很容易引起拉肚子。如果是将啤酒与其他食物搭配，也可能会因为肠胃不耐受而出现拉肚子的情况。因此，大家在喝酒时，一定要多多注意一下食物的搭配。
红酒的营养价值
红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分：如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。
1.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体有不同的补益作用。
2.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。
3.红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
4.红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
综上所述，一盒红酒就拉肚子，其实是因为很多原因的。尤其是因为长期饮酒后。自己的肠胃已经被破坏了掉，所以说很容易受到刺激，就会引起肠胃的一些不适导致。拉肚子经常发生，二就是因为天生肠胃就不是太好，这些人也很容易得这些病，还有呢，就是因为酒后饮茶和一点酒也会引起腹泻，所以呢引起腹泻的种类方式有很多种，所以希望大家可以在日后的生活中能够看清楚自己的。喝酒能力能够酌情的给自己减减负，把身体的压力减小一点。
喝酒后拉肚子怎么办
许多人在喝酒后会出现腹泻，也可能伴有其他症状。那么为什么喝酒以后会腹泻呢？首先要搞懂喝酒以后腹泻的原因，才能从根本是缓解或者预防酒后腹泻。
为什么喝酒后会拉肚子？
酒精很容易被人体内的许多组织吸收，进入血液。这些吸收部分发生在胃内。如果当时胃里有食物，吸收速度会减慢。一旦离开胃，酒精开始被小肠吸收。大部分的酒精在这里被吸收，而剩下的则进入大肠并伴随着粪便和尿液排出。
酒精在消化道的每一步都会引起消化系统正常功能的严重变化。这些变化包括：
1、炎症：当与酒精接触时，胃肠道会发炎。酒精还可以导致产生更多的胃酸，增加刺激和炎症。这种刺激常常会导致腹泻。
2、水吸收：水的吸收通常来自肠道中的食物和液体。大肠分离大便中的液体，并将粪便排出体外。当酒精存在时，大肠功能受影响，这会导致液腹泻和脱水。
3、消化过快：酒精加快肠道蠕动，加快消化反应。结肠肌肉收缩更频繁，推动大便的速度比平时快。这种加速会导致腹泻，因为肠道没有时间消化食物。
4、微生态失衡：肠道内有多种细菌，通过攻击有害病原体使身体保持平衡。酒精可能会暂时杀死一些细菌，或使其他细菌迅速生长，从而导致肠道功能失调。
其他风险因素
饮酒后腹泻有一些危险因素。生活方式的选择可能会影响饮酒后的腹泻，而其他情况可能会使症状恶化。
生活方式的选择
个人习惯在饮酒引起的副作用中起着重要作用。几乎每天都喝酒的人更容易患酒精性慢性腹泻。酗酒或连续大量饮酒的人也更容易患腹泻。
喝酒时吃大量的食物也会增加腹泻的风险。当酒精通过肠道组织时，机体难以消化食物，酒精可能会降低分解重型食物所需的消化酶。
其他胃肠道疾病
患有肠易激综合征（IBS）、乳糜泻或Crohn病患者对酒精反应更强烈，饮用后会更经常地发生腹泻。麸质不耐受者对啤酒和某些酒中的谷物反应很强烈。一般来说，消化道敏感的人也可能对酒精的影响更敏感。
不同种类的酒会引起拉肚子吗？
不同的酒精饮料可能引起更多的症状。需要注意的是，酒精饮料可能会对每个人产生不同的影响。
啤酒通常是腹泻的罪魁祸首之一。啤酒有更多的碳水化合物。喝酒时身体可能无法正常分解这些多余的碳水化合物。
葡萄酒也可能在某些人身上引起腹泻。如果一个人喝红酒时更容易患腹泻，他们可能会对单宁过敏。单宁是葡萄皮中的化合物，对它们的反应可能导致头痛、恶心和腹泻的症状。
混合酒中过量的糖也会使某些人腹泻更严重。过多的糖会使身体更快地排出肠道内容物。
如何预防酒后腹泻？
1、预防酒精引起的腹泻始于注意饮酒习惯。减少酒精饮料摄入有助于减轻消化道的压力。
2、饮酒前进食可以减缓酒精吸收到体内的速度，减少腹泻的风险。
3、避免饮用含咖啡因的酒精饮料，因为咖啡因可以增加肠道的运动和消化的速度。
喝酒拉肚子怎么办？
一般情况之下，避免酒后腹泻的方法其实非常简单，避免空腹饮酒以及经常揉腹就可以了。有长期大量饮酒史者或许需要进行一些调理：
1、就算不能戒酒，但是也应该尽量的少喝；少吃酸、冷、生、硬、辛辣、油腻、含淀粉多、产气多类的食物；
2、吃饭需要定时、少量以及多餐，下午和晚上尽量要少吃；
3、多进行锻炼，提升自身整体的体质；
4、多吃一些富含维生素A、B的食物或者是直接补充维A、B保护身体的肠黏膜；服用乳酸菌素片调整身体肠道的菌群。
5、预防酒精所导致的腹泻始于注意自身饮酒的习惯。
6、用不同类型的酒精替代引起胃肠道症状的饮料很有可能有助于长期的饮用。
7、饮酒之前进食可以减缓酒精吸收到自身体内的速度，减少腹泻的这一风险。
8、避免饮用含咖啡因类的酒精饮料，因为咖啡因或许会增加身体肠道的运动以及消化的速度。
9、药物的干预。
以上就是关于酒后腹泻的相关知识，如果有酒后腹泻的症状，最好及时找到引起腹泻的原因，或者到医院做一个专业全面的检查，以免发展严重。
喝酒后拉肚子怎么办，如何避免
每个人对酒的理解不一样，对酒的吸收也不一样，有的人喝一点就脸红，头晕，有的人可能喝半天都没事。其实不管有没有醉，我们都应该少喝酒，因为酒精会损伤内脏，其中肝肾胃受影响最大，这也是有的人喝了酒就立马拉肚子一样，那么喝酒后拉肚子怎么办呢？
喝酒后拉肚子怎么办
1、其实解决喝酒拉肚子的最好的方法是少喝酒。身体是革命的本钱，为了自己的身体还是不喝为好，平时有应酬时尽量喝啤酒，以减少对身体的伤害。
2、如果拉肚子急性期，应进食稀软、易消化、有营养、有热量的食物，如米粥、麦片、奶制品、蛋类、果汁等，饮食以清淡、易消化、少油腻为基本原则。不吃生冷不洁食物和刺激性食物，避免诱发或加重腹泻。
3、若腹泻持续，可能导致脱水，所以要多喝水，补充水分，不可喝冷水，并适当吃些止泻药，或者服用一些补脾益肠等药物进行调理治疗。早上最好吃点小米粥等能保养胃肠的食物，加强食补。喝酒后拉肚子怎么办
喝酒后拉肚子是怎么回事
1、酒后饮茶
在喝酒之后喝茶就很容易出现腹泻等一些不良反应，是因为酒中含有乙醇，乙醇经过肝脏的转化会变成乙酸，乙酸会再次分解，不会被完全的氧化，假如在酒后喝茶，就容易导致腹泻。但不少人都认为酒后喝茶能够解酒，其实不然，酒后喝茶会增加肾脏的负担，从而影响到肾的功能。因此在喝酒之后，最好避免饮用茶。
2、长期饮酒
经常喝酒会对人的肠胃造成一定的损伤，严重的会出现疾病，特别是胃部，如果胃部出现疾病，就很容易引发腹泻等症状。假如因为喝酒而导致腹泻，一定要注意控制喝酒的量，同时也要注意次数。
3、食物搭配不当
在喝酒之后就出现腹泻的现象有可能是饮食搭配不得当所引起的，特别是在夏天的时候，人们经常将啤酒与烧烤、海鲜等食物一起搭配食用，这些食物如果搭配在一起，其实很容易引起腹泻，那么人们就要在食物的搭配上多多注意。
4、结肠炎
具有结肠炎的病患接触到酒精之后就会拉肚子，所以存在结肠炎的患者最好不要喝酒，不过很多人患上了慢性结肠炎还并不知情，因此如果出现一喝酒就拉肚子，可以到医院检查一下，一般来说，结肠炎患者喝了白酒，症状会更加严重。喝酒后拉肚子是怎么回事
如何避免酒后拉肚子？
1、进食稀释酒精的食物
很多拉肚子都是较为急性的，那么想要避免在酒后腹泻，在喝完酒之后，最好再进食一些能够稀释酒精的食物，不宜太过油腻，应该以清淡的为主，也要避免吃刺激性的食物加重腹泻。
2、服用止泻药物
腹泻的次数特别频繁，甚至是出现脱水，应当服用一些止泻药物，同时还要搭配者热水。除了服用止泻的药物以外，还可以服用一些有益肠胃的药搭配使用。
3、忌酒
酒后腹泻其实对身体的危害较大，尤其是肠胃，所以预防酒后腹泻的最佳方案其实就是忌酒，只要不喝酒，问题就会迎刃而解。
酒后腹泻经常出现，尤其是在夏季，人们还经常搭配烧烤一类的食物，腹泻的概率会大大增多。人们为了自己的健康，最好是少喝酒，控制好次数和数量。
喝白酒为什么口渴
我们日常生活工作中都会接触到白酒，因为不管是工作交际还是日常朋友聚会，都免不了一起小酌几杯，在很多酒局中我们发现只要酒过半寻，各种茶水是一定要到位的，不单单是因为喝多需要稀释酒精含量，因为白酒中的乙醛随着体内积累就会让我们有口渴的反应。
喝白酒为什么口渴
喝酒后口渴的原因有如下几点：
第一、当酒精迅速溶于血液中，会使血液的黏稠度和黏滞度增加，因此会迫使血管里的血液必须从血管外的组织吸收水分以稀释血液，这时就会引起口干。
第二、饮酒后酒精中的乙醇会迅速转化成乙醛，乙醛是一种令中枢神经麻痹有毒害的物质，麻痹神经中枢后会自觉刺激口渴中枢，会导致烦渴。
第三、酒精会刺激肾脏，加速肾脏的代谢和排出，使身体的水分随尿液流失，因此会出现尿频、尿急，尿频后会导致大量的烦渴。第四、酒精进入血液后会刺激肾上腺素激素的分泌，使心跳加快，血管扩张，散热增加，增加水分的蒸发而导致口干、口渴。
白酒作用功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
综上所述；乙醛一种酒精中必须含有的物质，这种东西的过多摄入对我们来说是致命的，所以在喝酒时一定要注意摄入量，不要导致体内乙醛超标不然就不会再有美酒享受时间了。
白酒为什么是绿色
在我们的印象中白酒的颜色是无色透明，清澈纯净的，但是在古代的时候会发现白酒的颜色是绿色，说到这里我们就要说一下古代的酿酒过程，那是因为在选购酒去的时候选择了不同颜色的酒曲，经过混合制造而成所以酒体就会变得浑浊，制造出的白酒颜色才会呈现绿色，具体原因就让下面小编给大家详细介绍一下吧！
白酒为什么是绿色
古代的酒酿，尤其家酿，没有榨煮过程，较为粗糙，酒熟后即可过滤饮用。过滤不净，碎米、碎渣浮在酒面，甚至有的酒糟也没有滤出，这样的酒古人也称之为“浊酒”，所以，古代的人既说喝酒，也说吃酒，就是喝酒时连同酒糟一起吃下去。
浊酒杂质大，碎米、渣滓浮在酒面上，时间长了就变成了淡绿色的如蚁如蛆的糟沫。就是这层糟沫，让美酒有了“绿酒”“酒绿”“绿蚁”等等称谓。
三国曹植在《七启》中说:“盛以翠樽，酌以雕觞。浮蚁鼎沸，酷烈馨香。”还有《释名》中说的:“酒有沉齐，浮蚁在上，沉沉然如萍之多者。”这里说的“浮蚁”就是这层浮沫，因为它是绿色的，所以也称为“绿蚁”，大致是因为这层泡沫细碎，就像一层蚂蚁漂在上面，所以称作“绿蚁”或者“浮蚁”了。
这就是“酒绿”的来历。正是这层浮沫，让古代的文人爱屋及乌，在赞美美酒的同时，也爱上了这层称作“绿蚁”或“浮蚁”的浮沫，并将“绿蚁”或“浮蚁”演变成对美酒的昵称。
白酒度数高了怎么勾兑
1、简单的方法是加低度酒，这样酒既不会浑浊，而且还达到了降低度数的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就会降低白酒的度数了，而且不影响饮用；
2、简行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒65度，目标酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。调制的酒度虽不精确，自己饮用无伤大雅。
所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊，纯高粱酿造的白酒加水降度易失光和浑浊是区别酒精勾兑酒的显著标志之一。
综上所述：绿色的白酒其实在古代的时候很受人们的喜欢和青睐，有许多文人墨客在书中也有记载，并且以绿色白酒为题进行作诗写词，但是现如今绿颜色的白酒已经非常罕见了。
为什么喜欢喝白酒
不同的文化背景每个人的习惯也是截然不同的，对于饮酒来说中国人都喜欢用白酒，而西方人更注重浪漫喜欢品尝红酒，白酒可以助兴消除烦恼，但是如果发觉人们喜欢喝白酒的深层含义，那就另当别论了。接下来小编将为您介绍的是为什么人们都喜欢喝白酒呢？
为什么喜欢喝白酒
崇尚白酒历史的选择
其实，国人爱喝白酒，这是我国历史的选择。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。而古代关于酒水品类的选择也过于单一，古人的“酒”虽然不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这也渐渐铸就了白酒在古人心中的崇高地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。
精神诉求文化的传承
国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖更是流传着各种典故，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。
健康养生生活的需求
据现代科学研究表明，白酒生物活性成分之多是世界酒类之最，达到了近1500种。2013年，某白酒研究专家的研究报告，首次向外界公布了他近7年的研究成果，证明中国传统白酒富含的健康因子含量最高，远远超出葡萄酒!这个科研成果也震惊了国内外酒界。
人际交往生活的润滑剂
俗话说“无酒不成席”。这句中国谚语早已点明白酒是典型的社交性消费。比如老友相逢，把盏叙旧;生意场上，觥筹助兴;无论饯行还是接风洗尘，没有酒就似乎欠缺了气氛。而白酒在这些人际交往中也往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。
喝白酒有什么下咽技巧
（1）饮酒后切不要洗澡：饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温中国剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
（2）喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品:喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
（3）不要喝药酒：某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。酒后喝一些果汁：特别是橙汁、苹果汁能起到可以的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
（4）喝酒前先填饱肚子：空腹时不要饮酒一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。不要多种酒混合着喝：因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
（5）不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
（6）尽可能喝热酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
综上所述：国内酒水种类繁多，其中有啤酒、葡萄酒、果酒和鸡尾酒，但大部分的人还是钟爱白酒，白酒是一种精神的寄托，也是中国酒文化的见证
喝白酒为什么头晕
白酒是有粮食酿造而成的，这是几千年的文化典故，作为中国人基本都是了解的，粮食作为精华却有让人迷醉的作用存在，不得不的大自然赋予的神奇是我们穷其灭绝也探究不完的。很多人喝白酒会头晕，其实其中的原因是很多的，大部分原因当然是喝多了，因为酒精的作用使人头脑受阻感觉眩晕，还有就是人们自身对于酒精的抗性导致自己头晕不已，还有外在因素，比方说喝了白酒以后受到风力伤害也会导致大脑缺氧，会使人们觉得头晕难受。
中国酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
酒的分类及常识
酒分类很多，依酒原材料不同分为粮食酒、果酒、代粮酒。按目前生产工艺分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按酒精含量划分，可分高度酒和低度酒。按商品的特性分为白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。按发酵特征分为液态法白酒半液态法白酒、固态法白酒。
酒的分类依据不同，分类的方法就太多了。根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：粮食酒、果酒、代粮酒。目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：蒸馏酒、发酵酒、配制酒。按着酒精含量的多少，可分为两大类：高度酒和低度酒。按商品的特性分为是大家最熟悉不过的，可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。
综上所述；好酒虽美，可不要贪杯，这一句不仅仅是广告词而已，它也是以提醒的方式告诉人们白酒虽然值得人们去品尝，但是不应该大量饮用导致身体受伤，甚至有不良后果产生。
白酒有酸味是为什么
如果让你们说喝完白酒的感受，便说白酒会有辣味和苦味，但是如果白酒放置一段时间之后，就会有一种特殊的味道那就是酸味，这种味道并不是白就坏掉了，那具体白酒变算是因为什么呢？接下来小编给您详细介绍一下！
白酒有酸味是为什么
1、酿造过程中，卫生条件差，产酸杂菌大量入侵使培菌糖化发酵生成大量酸物质。
2、配糟中蛋白质过剩;配糟比例太小;淀粉碎裂率低原料糊化不好;熟粮水分重;出箱温度高;箱老或太嫩;发酵升温太高后期生酸多;发酵期太长，都将引起酒中酸味过量。
3、酒曲质量太差;用曲量太大，醉母菌数量大，都使搪化发酵不正常，造成酒中酸味突出。
4、蒸馏时，不按操作规程摘酒，使尾水过多的流入，使高沸点含酸物质对酒质造成影响。
如何喝白酒
1、尽可能喝热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
2、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
3、空腹时不要喝酒
一边喝酒，一边进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
4、不要多种酒混合喝
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
5、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
7、多喝白开水
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。
综上所述：白酒变酸的原因是因为有大量的杂菌，也有可能是酒曲质量太差而造成的，这种白酒变酸是正常现象，但是如果先打开一瓶白酒就可以喝到酸的味道，那你就要小心白酒是否是变坏的。
白酒为什么是甜的
经常喝水白酒的朋友们一定知道，白酒是辣的，但是为什么有些朋友说，白酒口味甘甜？如果真的是喝到了口味甘甜的酒，那么这种酒里面一定是放了一些糖。酒里面为什么会放糖呢？下面小编就来给大家解释一下。
白酒为什么是甜的
1、甜味剂
所谓的1、甜味剂就是糖精之类的，勾兑白酒使用的三精一水中就包括酒精、香精、糖精，所以勾兑白酒中有甜味也是正常的，使用食用酒精勾兑的白酒在我国是合法的，只要不以次充好或者使用工业酒精勾兑就可以，这种白酒一般档次较低，使用糖精产生的甜味较为短暂，没有后味。
2、白酒自身发酵
白酒发酵过程中产生的多元醇，也是造成白酒发甜的原因。而多元醇是白酒在发酵前期有氧反应以及低温发酵时产生的，苏皖派酒的特点中就有“甜”这一点，这里的甜就是通过这种发酵获得的多元醇产生的，这种情况一般只存在于高档酒中，这种甜味回味十足。
为何白酒中不能加糖？
酿酒过程中，淀粉首先会糖化，类似做醪糟的过程。但是白酒属于蒸馏酒，糖没法蒸发，因此无法给白酒带来甜味。
白酒属于蒸馏酒，如果添加糖，在蒸馏的过程中糖是不能被蒸发掉的，这样会污染酒质，添加了甜味剂的白酒，质量并不是特别好，但现在并没有检验甜味剂的方法，大家要避免甜味剂的出现可以选择大品牌白酒。
为什么白酒会有酸、甜、苦和辣的味道？
酸味在白酒中是必不可少的，它与其他味道组成了白酒的香味，但不一过量，多了就会影响白酒的口感，酒中酸味物质主要有：乙酸、乳酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、己酸和果酸等。
甜味主要来源于醇类，甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。酒中甜味的物质主要有：葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖及己六醇、丙三醇、2，3—丁二醇、丁四醇、戊五醇、双乙酰、氨基酸等。
白酒中的苦味，一般是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁，较多的糠醛和酚类化合物而引起的。主要物质有：奎宁(0.005%);无机金属离子(如Mg、Ca、NH3等盐类);酪醇、色醇、正丙醇;正丁醇;异丁醇(最苦);异戊醇;2-3-丁二醇;β—苯乙醇;糠醛;2—乙基缩醛;丙丁烯醛及某些酯类物质。
辣味，并不是属于味觉，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉，喝酒感到辣味是灼痛刺激痛觉神经纤维所致。白酒中微量的辣味是不可缺少的，可以促进食道紧张，增加食欲，辣味过重，会导致难以下咽。辣味物质主要是醛类，例如如糠醛、乙醛、乙缩醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯;乙酸乙酯等物质。
酸、甜、苦、辣这是白酒中主要体现出来的味道，其实白酒中也还存在和一些其他的味道，例如咸味、臭味、霉味、腥味、焦糊等，这些味道对白酒的口味都具有很大影响的，而且是由于酿酒操作不当和储存白酒环境问题造成的。
总结：看了这么多，大家是不是长见识了呢？是的，酒的味道会有很多，酸甜苦辣，各种都有，但是它都是有原因的。