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夏季很多人经常会出现喝啤酒拉肚子的情况，很多人都非常喜欢在夏季的傍晚时候，在街边烧烤或者大排档里，好几个人一起大口喝酒吃肉。这样的饮食方式被很多人视为一大快事，快感过后，往往有各种不适，比如会拉肚子，接下来小编就告诉你喝啤酒拉肚子怎么回事。酒后拉肚子怎么回事，酒后拉肚子的原因
1.烧烤
很多人都修干边吃烧烤边喝啤酒，但专家却指出，烧烤类食物是较不适宜与啤酒搭配的食物。在喝啤酒的时候应该搭配些花生米、水果以及各种清淡的菜肴，这样才能避免出现拉肚子等各种不适症状的出现。
2.烟熏食品
在喝啤酒的时候还要注意，千万不要搭配一些熏制食品食用，这是由于啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。除了啤酒之外，无论你是在喝哪种酒类，都不适于与啤酒搭配，以免导致癌症。
3.海鲜
特别是在一些海滨城市，每到夏季就会举行各种啤酒节，当然也就少不了当地的特产海鲜。但如果海鲜搭配啤酒饮用，很有可能会导致痛风的发生，患有痛风的患者身体无法排泄过多的尿酸，尿酸沉积在关节或软组织内而引起发炎。
痛风发作时不但关节容易被侵犯，而且还会导致全身高烧，久而久之，患部关节会逐渐被破坏，并且还有可能尿毒症的出现。在这种情况下如果以海鲜搭配啤酒饮用的话，就会给身体制造过多的尿酸，从而加重痛风的症状。
以上内容中，小编已经详细告诉大家喝啤酒拉肚子怎么回事。喝啤酒拉肚子的情况已经不再少见，可以说这还是情况较为轻的，如果不注意就会导致癌症或者尿毒症的出现。为了自己的身体健康，建议大家还是要养成一个良好的饮食习惯。
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喝啤酒拉肚子是什么原因？喝啤酒拉肚子怎么办？
炎热夏季到了，这时候我们较喜欢的就是约上三五好友一起去喝杯啤酒，吃个烧烤。但是总有这么一类人，一喝啤酒就拉肚子，这是怎么回事呢？下面就由小编来为大家解释一下！
一、有的人本身患有慢性胃肠炎、结肠炎等病症，消化系统不太好，喝酒后在酒精的刺激下更容易引起拉肚子。大部分长期喝酒的人患这种拉肚子的特别多，而且这种症状也比较严重，特别是喝白酒后拉肚子更加明显，更加厉害，建议你立即忌酒，马上治病。
二、有的人是不适应凉啤酒的刺激引起的胃肠痉挛而导致拉肚子。建议你不要喝凉啤酒特别是冰镇啤酒，喝酒时要喝常温状态下的啤酒。
三、有的人是因酒精刺激胃粘膜引起胃肠不适导致拉肚子，拉肚子这几天应该停止喝酒，观察几天养护胃肠，等胃粘膜恢复后可少量饮酒。
四、有的人是喝酒后，因酒精刺激肠道使之运动加快而导致拉肚子，这种情况问题不算严重，不喝酒后基本上就恢复正常了。
五、有的人是因为在喝酒时吃了太多辛辣的食物，在酒精与辛辣食物的共同刺激下就容易引起拉肚子，这种情况再喝酒时记住少吃或者不吃辛辣就能控制拉肚子。
喝啤酒拉肚子是什么原因？
一、有的人本身患有慢性胃肠炎、结肠炎等病症，消化系统不太好，喝酒后在酒精的刺激下更容易引起拉肚子。大部分长期喝酒的人患这种拉肚子的特别多，而且这种症状也比较严重，特别是喝白酒后拉肚子更加明显，更加厉害，建议你立即忌酒，马上治病。二、有的人是不适应凉啤酒的刺激引起的胃肠痉挛而导致拉肚子。建议你不要喝凉啤酒特别是冰镇啤酒，喝酒时要喝常温状态下的啤酒。三、有的人是因酒精刺激胃粘膜引起胃肠不适导致拉肚子，拉肚子这几天应该停止喝酒，观察几天养护胃肠，等胃粘膜恢复后可少量饮酒。四、有的人是喝酒后，因酒精刺激肠道使之运动加快而导致拉肚子，这种情况问题不算严重，不喝酒后基本上就恢复正常了。五、有的人是因为在喝酒时吃了太多辛辣的食物，在酒精与辛辣食物的共同刺激下就容易引起拉肚子，这种情况再喝酒时记住少吃或者不吃辛辣就能控制拉肚子。
喝啤酒尿多是怎么回事？
很多人喝啤酒后都会觉得尿多尿频，那么，喝啤酒尿多是怎么回事？喝啤酒尿频正常吗？一般来说，这是正常现象，因为啤酒中含有的大量的水分，另外啤酒中的酒精也有利尿的作用。
喝啤酒尿多是怎么回事
1、喝啤酒尿多是因为啤酒中含有的大量的水分和酒精具有利尿的作用。啤酒中大量的水分被吸收之后就会变成尿液，当尿液达到一定的量的时候就会尿多。这跟人水喝多了也会尿多是一样的。
2、水分变成尿液之后会经过人体的肾脏，如果是肾脏功能正常的话，就会使啤酒中含有的水分在较短的时间内转化成尿液排出体外。肾脏功能越正常喝啤酒之后尿越多。
3、喝啤酒之后因为啤酒中含有的大量的水分会使得人体内的钠离子浓度降低，这会刺激神经系统，导致垂体产生促激素。利尿激素量变多之后就会使人尿多。
4、喝酒之后身体在酒精的刺激下，全身的血液循环加快，身体的新陈代谢加快，尽管肾脏的血液也增多，这样也会使得喝啤酒之后形成的尿量变多而出现尿多的情况。
5、如果是平时尿就比较多，经常尿频，喝啤酒之后尿频更严重的话，可能是因为患有尿道炎引起的。这种情况最好及时就医检查确诊，再对症治疗比较妥当。
啤酒里的苦味是怎么回事呢?
啤酒里有苦味是很正常的，苦味产生的因素很多，麦汁煮沸强度不够、麦糟洗涤过分、麦汁凝固物分离不好、发酵不旺盛、苦味泡盖分离不完全或根本得不到分离、野生酵母和杂菌污染、重金属含量过高、啤酒氧化等都会给啤酒带来不同程度的苦味。
苦味是啤酒区别于其它饮料特有的属性之一。正常的苦味一般消失较快，不留后苦，饮后给人以爽快的感觉。在啤酒生产过程中，如果工艺条件不完善，原料质量有缺陷，工艺卫生差，啤酒的这种苦味就会变得粗糙、苦涩、后苦味长。下面就啤酒后苦味的来源和预防措施谈谈实践工作中的一些浅见。
1、使用劣质酒花或陈旧酒花
酒花经贮藏后，苦味质经氧化和聚合，硬树脂量逐渐增加。特别是在贮藏条件差的情况下，如含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会更加速α—酸的氧化聚合，形成γ和γ’树脂，γ’树脂是啤酒后苦味的来源之一。因此，氧化变质的酒花应严禁使用。
2、酒花添加量过高或添加方法不当
酒花添加量应根据各地市场消费者的口味要求酌情添加，但较低不少于0.6‰，否则可能会给啤酒的非生物稳定性带动来不利。另外麦汁煮沸时酒花的添加方法非常重要，既要考虑异α—酸的产生量，又要避免苦味酸的过度氧化。一般α—酸在煮沸前30分钟异构化程度较高，继续煮沸仍然能明显增加，但增加量逐步降低，因为长时间煮沸一部分异α—酸进一步转化为α—酸树脂直至硬树脂，产生粗糙的苦味。酒花过早添加，氧化的苦味酸也会随煮沸时间的延长而增加，对啤酒苦味的细腻不利。一般酒花异构化时间在55—60分钟即可。因此应把大部分酒花在煮终前55—60分钟加入为宜。
3、使用含酸盐高或pH值过高的酿造用水
碱性水直接用于酿造啤酒容易使苦味树脂溶解较多，给啤酒带来不良的后苦味；而且还会引起麦芽和酒花中的多酚物质大量进入麦汗使啤酒口味粗涩、后苦。含有较高重碳酸盐的暂硬水，不仅影响酶的活性，还会使酒花苦味变得粗糙，产生后苦味和涩味。对具应用食用磷酸或乳酸调整糖化锅水pH5.4—5.6，糊化锅水pH5.8—6.2，然后再进行投料，并调整洗糟水的pH5.5—6.0。
4、含有过高Mg2+、K+的糖化用水用石膏改良水质
水中含有一定量的硫酸盐是啤酒口味粗涩、后苦的原因之一，特别是硫酸镁、硫酸钾给啤酒带来的后苦味。当水中含有过高的Mg2+、K+时，添加石膏会产生大量的硫酸镁、硫酸钾。此类水质可用氯化钙代替石膏，其反应与石膏类似，中介不转化为硫酸盐，所以副作用较小，并使啤酒口味柔和醇厚。但必须保证氯离子含量<60ppm，否则会使啤酒产生咸味。
5、多酚聚合
麦皮中的谷皮酸、多酚物质过度溶解聚合会给啤酒带动来不同程度的苦涩味，且随着聚合度的提高其苦涩味愈重。因此应尽量选用粒大皮薄的麦芽，并在糖化过程中添加甲醛调整糖化醪pH值，合理控制洗糟，防止氧的摄入等，以减少多酚物质的溶解和聚合。
6、酵母自溶
在发酵过程中，当酵母细胞处于异常环境或饥饿状态时，或由于细胞膜过度渗透引起细胞壁破裂后，酵母细胞内的蛋白酶及碳水化合物酶类等释放出来，分解细胞本身的蛋白质和糖类等，导致酵细胞遭到破坏，发生原生质的溶解，产生酵母自溶现象。酵母自溶会产生有苦味的氨基酸，如组氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、鸟氨酸等。当其含量偏高时，会给啤酒带来不愉快的后苦味。保证麦汁组分合理，合理控制发酵温度和冷贮温度、压力是防止酵母自溶的关键。
7、醇含量过高
醇中，当异丁醇、戊醇和异戊醇含量超过其口味阈值时，会赋予啤酒一种不愉快的苦味。酪醇、色醇均具有强烈的不愉快苦味。
控制酵母增殖倍数、低温发酵、加压发酵能抑制醇的产生。另外冷贮酒时间一般不宜过长，否则会增加戊醇含量，给啤酒带来后苦味。
肚子真是喝啤酒喝大的吗
啤酒，比白酒、烈酒、葡萄酒都相对廉价。而且对配餐和环境没要求，斋喝都很解渴，可很多人担心喝啤酒肚子会变大，其实，“啤酒肚”和啤酒还真没什么关系。推荐：三招轻松告别啤酒肚
啤酒，也被称成为液体面包（liquidbread），啤酒的营养很丰富，含有糖类、蛋白质、氨基酸、微量元素等等，另外还有酒精大约4g/100ml，实际上在酒精饮品中，能量的主要来源还是酒精本身，通常度数越高能量就越高，而啤酒单位质量所含的能量比其他常见酒类都低，并非什么高热量饮品。
有科学家专门找了世界上爱喝啤酒的捷克人（捷克的人均啤酒年消耗量居世界**）做样本，仔细的挑出了滴酒不沾和只喝啤酒的人，希望找到啤酒和“啤酒肚”的联系，但结果显示啤酒跟大腰围没什么关系！推荐：减掉啤酒肚，要遵循这9个食物法则
但是您想，人们喝啤酒其实很容易过量，许多男人在一起喝啤酒，都是成打的喝，甚至一人一打不管不顾，而啤酒具有促进人体内胃液分泌作用，能够增加食欲。大口喝啤酒，必然配上大口吃肉，啤酒与炸鸡，吃肥了多少年轻貌美的当红炸子鸡？
啤酒肚产生的可能性原因
德国联邦营养医学会**研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分会储存于腹部。
随着年龄增长，男性深睡眠阶段减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。
加上很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时，应酬太多，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标、甚至患上脂肪肝，要知道，“啤酒肚”更多是由内脏脂肪积累造成，根本原因还是吃得太好太多。
有了啤酒肚怎么办？
一句话，规律饮食，规律生活，规律锻炼。
如果在饮酒的同时，注意相应减少其他能量物质（如碳水化合物、高脂肪类食物）的摄入，或者加强锻炼，消耗因为饮酒累积下的多余能量，那么饮酒就不一定会导致肥胖。如果酒要喝，饭照吃，还要加个肘子下酒，久而久之累积的脂肪就会越来越多，想不胖也难了。
喝酒频率高，反而不易胖？
其实，在饮酒量相同的情况下，喜欢偶尔豪饮的人比喜欢少量多次喝酒的人更容易发生腹部肥胖。
长期少量饮酒的人每次饮酒量通常不大，喝酒时候会有发热的感觉，可以散发掉很多热能，如果饮酒量不大，那么每次饮酒产生的能量都在发热过程中被快速消耗掉了。
超市货架上啤酒和尿片摆在一起是怎么回事?
在美国沃尔玛超市的货架上，尿片和啤酒赫然地摆在一起出售。一个是日用品，一个是食品，两者风马牛不相及，这究竟是什么原因？
原来，沃尔玛的工作人员在按周期统计产品的销售信息时发现一个奇怪的现象：每逢周末，某一连锁超市啤酒和尿片的销量都很大。为了搞清楚这个原因，他们派出工作人员进行调查。通过观察和走访后了解到，在美国有孩子的家庭中，太太经常嘱咐丈夫下班后要为孩子买尿片，而丈夫们在买完尿片以后又顺手带回了自己爱喝的啤酒，因此啤酒和尿片销量一起增长。
搞清原因后，沃尔玛的工作人员打破常规，尝试将啤酒和尿片摆在一起，结果使得啤酒和尿片的销量双双激增，为商家带来了大量的利润。
在寸土尺金的货架陈列竞争中，为了刺激消费者的购买欲望，商场常常采取按照类别陈列的方式便于消费者选择，比如将文具类商品集中在一起陈列。但是，有些商品之间的关系表面上看并没有什么关联关系(相关性)，比如啤酒和尿片，但是他们事实上又存在很强的依赖性。如果能够挖掘出这类隐性产品之间的关联关系，就可以大大提高消费者的随机购买，从而提高超市的利润率。
怎么正确喝啤酒？喝啤酒有什么好处？
1、纯天然。啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。2、利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。3、解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。4、护眼。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。5、助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。6、减肥。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。7、提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。纵使啤酒有诸多好处，但也不要过量饮用，如无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。因此，医学营养学家建议：每人每天饮啤酒应不超过1.5升。只要我们注意了以上所说的几点，我们就可以在炎炎夏日既享受了啤酒带给我们的清凉舒爽，又给我们的身体带来了健康的滋养。如何正确喝啤酒?最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。最佳环境：一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻。最佳配菜：饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐，花生米是最好的啤酒酒菜。市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。可见，啤酒的好处固然有很多，但是不能过量的饮用啤酒，要学会正确的饮用啤酒，合理的利用啤酒来健身。如果过量的饮用啤酒，也会有很多坏处的。因此，建议大家爱惜自己的身体，无论是在什么场合，都不要强迫自己过多的饮用啤酒。
喝啤酒肚子胀的元凶——二氧化碳
凡是喝过啤酒的人们呢都有这样的感觉，喝点啤酒就觉得自己饱了，有时候还有肚子胀的感觉，喝啤酒为什么会肚子胀呢？到底是啤酒中哪些物质导致了我们的肚子胀呢？
我们先来看看啤酒的主要成分都有哪些吧。首先是水，其次是啤酒花和二氧化碳，还有许许多多的维生素等营养物质。那么是其中的哪些成分让我们有了涨肚的感觉了呢？没错，就是二氧化碳。
啤酒能够产生出大量的泡沫不仅是因为有啤酒花的存在，还因为有二氧化碳的存在。二氧化碳遇热膨胀，当它随着啤酒进入到我们身体之后就会膨胀起来，然后我们就会出现涨肚打嗝的现象。想要喝啤酒不涨肚，那么就要将啤酒中二氧化碳消耗干净之后再喝，这样就不会有太过明显的感觉了。
其实要是真的将二氧化碳都消耗完了再喝啤酒，那味道就不一样了，较好的办法就是在喝啤酒的时候慢慢的喝，这样既能享受到啤酒的美味，也可以有效的解决涨肚的感觉了。