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好酒是粮食酿出来的
一般而言，植物淀粉都可以酿酒，但是，好酒是粮食酿出来的，粮食酒又分为单粮食酒和多粮食酒，单粮食酒一般纯净剔透，多粮食酒则香气悠久、各味谐调、恰到好处。
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白酒科普：为什么我们说酒是粮食精，越喝越年轻
大雪节气已过，冬日的严寒靠近，全国各地气温是越来越低，时不时约上三五好友围坐火锅前涮涮羊肉，喝喝小酒，实在妙哉，不仅暖胃还暖身体，可各位客官殊不知白酒的功效还远不止暖身与此。益处1：促进消化白酒可以促进消化，增进食欲。在餐前饮用适量的白酒是有助于食欲的。剑南春酒一直以匠心坚持纯粮酿造，因而酒中又具备了粮食所含有的营养成分，如氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生必定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮酒，不仅能够增进食欲，而且能够关心食物的消化，从而也可起到必定的促进营养汲取的作用。所以说饭局上饮酒的人都特殊能吃，而且往往要吃到后，现在明白了吧。益处2：健康因子各位酒将军千万别以为白酒除了酒精就是水，白酒含有必定的营养成分，而且不同的酒其微量成分的构成也大不相同，像《构成中国名酒剑*春酒体风味质量特色的探索》一文中就提到，从剑*春酒体中检测到了包括柠檬烯，香橙烯，金合欢烯，四甲基吡嗪，愈创木酚，丁香酚，阿魏酸，亚油酸，亚麻酸等内酯类，呋喃类，吡嗪类，萜烯类，有机酸类五大类200余种与人体健康紧密相关的功能性物质。另外，酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。益处3：保卫心脑血管“粮为酒之肉”，原料是酿酒的物质基础，选用不同的原料酿酒，其酒体风格及营养成分必定不同。中国白酒种类繁多，其工艺与原料配比也不尽相同，但其主要包括醇类化合物、低分子有机酸及其脂类、高分子有机酸及其脂类、酸类化合物、吡嗪类化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它们一部分来源于原料本身，另一部分是经过微生物发酵过程微生物代谢作用产生的，其中大部分成分对人体健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分对肌体生命活力和代谢具有复要的作用。所以有专家指出，适量饮酒能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保卫心血管的成效。所以说我们常常看到一些长寿老人年过80还天天喝一小杯其实并不是没有道理，当然饮酒我们还是要坚持适量的原则，而且还要坚持选用良心企业的产品，民以食为天，关乎饮食俱无小事，所以在这条坚持匠心，秉持良心的企业进展道路上我们将连续担当起这份社会责任，为普罗大众喝到好酒而为之奋斗。
为什么我们说酒是粮食精，越喝越年轻
大雪节气已过，冬日的严寒逼近，全国各地气温是越来越低，时不时约上三五好友围坐火锅前涮涮羊肉，喝喝小酒，实在妙哉，不仅暖胃还暖身体，可各位客官殊不知白酒的功效还远不止暖身与此。益处1：促进消化白酒可以促进消化，增进食欲。在餐前饮用适量的白酒是有助于食欲的。剑南春酒一直以匠心坚持纯粮酿造，因而酒中又具备了粮食所含有的营养成分，如氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。所以说饭局上喝酒的人都特别能吃，而且往往要吃到最后，现在明白了吧。益处2：健康因子各位酒将军千万别以为白酒除了酒精就是水，白酒含有一定的营养成分，而且不同的酒其微量成分的构成也大不相同，像《构成中国名酒剑*春酒体风味质量特色的研究》一文中就提到，从剑*春酒体中检测到了包括柠檬烯，香橙烯，金合欢烯，四甲基吡嗪，愈创木酚，丁香酚，阿魏酸，亚油酸，亚麻酸等内酯类，呋喃类，吡嗪类，萜烯类，有机酸类五大类200余种与人体健康密切相关的功能性物质。另外，酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。益处3：保护心脑血管“粮为酒之肉”，原料是酿酒的物质基础，选用不同的原料酿酒，其酒体风格及营养成分必然不同。中国白酒种类繁多，其工艺与原料配比也不尽相同，但其主要包括醇类化合物、低分子有机酸及其脂类、高分子有机酸及其脂类、酸类化合物、吡嗪类化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它们一部分来源于原料本身，另一部分是经过微生物发酵过程微生物代谢作用产生的，其中大部分成分对人体健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分对肌体生命活力和代谢具有重要的作用。所以有专家指出，适量饮酒能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保护心血管的效果。所以说我们经常看到一些长寿老人年过80还每天喝一小杯其实并不是没有道理，当然喝酒我们还是要坚持适量的原则，而且还要坚持选用良心企业的产品，民以食为天，关乎饮食俱无小事，所以在这条坚持匠心，秉持良心的企业发展道路上我们将继续担当起这份社会责任，为普罗大众喝到好酒而为之奋斗。（来源：今日头条功夫酒道）