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桃花白芷酒对面色晦暗、黑斑或因妊娠产后面黯等症状有一定的疗效,那么桃花白芷酒的制作方法是什么?

桃花白芷酒的制作方法

农历3月3日或清明前后,采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花250g,另取白芷30g,以1000ml白酒浸泡,容器密封,浸泡1个月后,即可使用。

桃花白芷酒的功效

活血通络、润燥宣散。适用于湿浊内阻,面部脉络涩滞所致的面黯,面部黑斑等症。

桃花白芷酒的用法用量

每日早晚或晚上饮酒一二盅,同时倒少许酒于掌中,两手对擦,待手热后,来回擦面部患处,一般使用三十至六十日。

桃花白芷酒的饮用注意事项:妊娠期及需要哺乳的妇女,不宜使用。

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汤沟酒的桃花曲


俗话说:水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨。大曲作为酿造大曲酒用的糖化发酵剂,对酒质有着非常重要的作用。制曲是酿酒生产的前列道工序,历史上,以我国传统名产江苏汤沟酒所用的“桃花曲”较为知名。历史文化名镇汤沟镇沟湖密布,水甜土香,自古物华天宝,人杰地灵,钟灵毓秀,商贾云集,豪情风流,繁华无限。每当阳春三月,处处桃花盛开,此时气候和环境适宜于微生物的生长繁殖,于是成群结队的美少女开始忙着踩曲了。“桃花泉”畔,桃林深深,踩曲少女,袅袅婷婷,风姿万千,丽影绰约,她们采撷着这传奇灵异的古泉水,严格遵循秘传工艺,温情而专注,动作巧妙、欢快。“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去?桃花依旧笑春风。”(唐·崔护)。在这里,您也许会产生和唐朝诗人相似的感触。踩曲一直持续到秋末。经她们踩制出的曲香味纯正,芬芳馥郁,含有多种有益于酿酒的微生物,且量比协调,为曲中珍品,民间称之为“桃花曲”,酿酒大师总是以此酿制主导产品“汤沟盖世风流”、“汤沟绝世风华”酒。正是依托这种名曲才酿就了传统名产——汤沟美酒的绝妙品质,绝世风华,这真实而科学。

苞谷酒的制作方法,包谷酒制作方法大全


苞谷酒(包谷酒),即玉米酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,玉米酒澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。玉米酒的度数有高有低,酒度25-40度不等,在酒文化版图上,这种酒较早主要集中在西南版块。因为这些地方的主粮就是玉米,玉米酒早已经成为西南地区的主打酒品牌。

人们知道大部分的白酒所使用的材料为小麦、高粱以及大米等谷物类粮食酿造,玉米作为一种产量大、大范围种植的谷类,由于其价格低廉,产量丰富,是一种经济理想的酿酒材料。

苞谷酒的制作方法:

苞谷酒的制作方法其实很不简单,先把玉米绞碎,放在锅里蒸熟,然后放在一个很大的容器里,拌上酒曲发酵两个月,然后把米壳子拌在里面,然后在一起放在锅里蒸,只有放了米壳子的苞谷才能透气,才能发酵出酒来,在做酒的容器较上面放上一口大铁锅,锅里添上凉水,这口凉水锅很重要,因为在做酒过程中,这口铁锅里的水要一直保持温度不变,只有这样,在下面沸腾到很高温度的时候和上面的冷水的冷相遇才能产生酒,用一个专门的工具横放在容器中,酒形成之后就会自然从这个的工具的嘴里流出来。一般的苞谷酒的酒精度都在六十度左右,做出来的酒放在酒缸中,随着时间的推移,会越来越香。

包谷酒制作方法大全:

一、下粮食:将玉米晒干或火炕烘干后,筛去渣滓。

二、蒸料:将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下,待汽流上升五分钟后,把料投入瓶内蒸。操作时应上气一层,加料一尼,依序加料至瓶口,待蒸到收汗松泡为止。一般4小时即蒸熟。

三、糖化:待料蒸熟,出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。每100公斤原料,用曲1.75公斤。搅拌均匀后装入缸或桶内,料温以30℃为好,糠化18-20小时即成甜味浆液。

四、发酵:为保证原料发酵得好,出缸后再配少许的红糟,以及曲粉2公斤。等料温降至30℃,再重回酿缸内发酵。

五、蒸馏:蒸馏过程,开头要旺火猛攻,中间保持火温,较后又旺火蒸馏15分钟,使料自始至终全部蒸出酒。成品的酒度为40-80度,较高50度,色白、气香、味酵。

莲花白酒的文化


莲花白酒系我国历史名酒,汉高祖刘邦钦定御酒。此酒为历代贡品,尤以金元时代为盛,那是因为时任西峡县令的文坛巨子、金末元初较有成就的作家和历史学家元好问平生偏爱莲花白酒的缘故。元公曾以“情知天上莲花白,压尽人间竹叶青”的诗句,给予莲花白酒以极高的评价,即使在他入京做官后也不忘用此酒宴请宾客,并将其向宫廷和同僚推荐。
莲花白酒酒性柔和,芳香宜人。据清末民初徐珂编《清稗类钞》中记载:“瀛台种荷万柄,青盘翠盖,一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。注于瓷器,上盖黄云缎袱,以赏亲信之臣。其味清醇,玉液琼浆,不能过也。”
莲花白酒属于滋补酒,是历史较悠久的知名佳酿,至今在北京仍享有“四大名产”之一的美誉。

东坡蜜酒的制作方法


我国以蜂蜜作配料酿酒始见于西周,历尽沧桑,蜜酒演绎了三千多年的酒文化。宋代诗人苏东坡对蜜酒更为感叹。宋神宗元丰三年(公元1080年),苏东坡因“乌台诗案”贬谪黄州任团练副史时,是一个“不得签书公事”的无事官。公元1082年,苏东坡得西蜀道人杨世昌酿酒的秘方,即以糯米、蜂蜜为原料,亲自酿出了“开瓮香满城”的蜂蜜酒。
关于“东坡蜜酒”的制法,《东坡志林》中有这样的记载:“予作蜜酒格与真一水乱,每米一斗,用蒸面二两半,如常法,取醅液,再入蒸饼面一两酿之,三日尝,看味当极辣且硬,则以一斗米炊饭投之,若甜软,则每饭一次,更人面与饼各半两,又三日,再投而熟,全在酿者斟酌增损也,入水少为佳。”
当然,现代黄州的“东坡蜜酒”,在制作工艺上又有新改进。