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葡萄酒与红酒的区别,2023葡萄酒与红酒的区别

怎样的葡萄酒需要陈年？对爱酒之人来说，将葡萄酒收藏于心爱的酒窖中是一大乐事，因为饮用陈年后的老酒总能给我们带来浪漫的情怀。一款老年份的葡萄酒能让人重新回味封存于我们脑海中，那一年的特殊回忆。这一年可能是我们诞生于人世的一年...

有关葡萄酒的酒体你了解多少？葡萄酒的酒体(Body)这个品酒中最基本的术语，描述了葡萄酒的口感与重量。就像人的身材有环肥燕瘦之分一样，葡萄酒的酒体也有厚重轻盈之别。葡萄酒可以分为饱满型、中等型及轻盈型，他们描述的是葡萄酒在舌头...

红酒于葡萄酒的区别是什么？葡萄酒有哪些种类？欢迎访问酒库网美酒百科频道的《红酒于葡萄酒的区别是什么？葡萄酒有哪些种类？》内容，更多精彩欢迎访问葡萄酒与红酒的区别专题！我们总是把红酒和葡萄酒互相叫混，很多人认为红酒就是葡萄酒，葡萄酒就是红酒，只是叫法不一样，但其实红酒和葡萄酒还是有区别的，今天小编就和大家聊聊红酒和葡萄酒的区别。红酒是我国对...

葡萄酒的年份意味着什么？不管你爱不爱喝酒，来一瓶82年拉菲这句台词你肯定听过。拉菲古堡红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France)可谓是世界顶级葡萄酒的代表，而1982年的拉菲更...

哪些特征暗示你的葡萄酒适合陈年？判断一款酒是否适合陈年并不是一门精确科学。许多葡萄酒专家都依据过往的经验使用演绎推论法来判断一款酒能否很好地陈年。然而，适合陈年的葡萄酒有四大特征是大多数人都赞同的。这四大特征分别是：高酸度、平衡的单...

阿连特茹：葡萄酒世界里的桃花源东晋诗人陶渊明的名作《桃花源记》是千百年来中国人传颂的名篇，那里描述的芳草鲜美，落英缤纷、土地平旷，屋舍俨然、黄发垂髫，并怡然自乐、乃不知有汉，无论魏晋这种人间仙境成为一种中国人理想中的生活状态。作为...

最后的勃艮第武荣堡的修士与风土公元12世纪，西多会的修士们从密林中走出，来到了当时还是一片荒芜的武荣园(ClosdeVougeot)。得益于勃艮第有钱领主们的捐助，在1109年到1115年，修道院购买了土地，并在这里开始种植葡萄，...

哪些人需要红酒？最适合喝葡萄酒的四类人群葡萄酒含有很多营养物质，有助于我们的健康，不但抗氧化，并且有利于心血管健康，平时大家适量饮用都有利于养生保健，那么哪些人最适合饮用葡萄酒呢？小编来和大家聊聊葡萄酒的相关内容。最需要葡萄酒的人群是哪些...

葡萄酒中有哪些最令人惊喜的味道？要描述一瓶酒的香气和味道其实是很困难的，就好比向一个从未走出过大山的人表述海的样子是很难让他在脑海中勾勒出海的美好。艾德雅罗(AlderYarrow)在他的新书《酒之魂》(TheEssenceofWi...

葡萄酒的酿造步骤众所周知，我们只知道葡萄酒好喝口感比较好，档次较高。但是我们却对葡萄酒的酿造工艺和酿造步骤并没有那么了解，其实葡萄酒的酿造工业起源于六千年前的土耳其，经历了去梗，压榨果粒和榨汁发酵的过程制作而成，经过...

葡萄酒的种类说起葡萄酒的起源，是在欧洲保加利亚发现的，那个时候人们就开始用葡萄酿造葡萄酒，之后便在中国盛行开来。其实葡萄酒根据葡萄品种和生产工艺划分了不同的种类，因此可以说葡萄酒种类繁多风格各异，如果按照饮用方式...

波特酒vs雪利酒：世界最流行的加强型葡萄酒之争说到加强型葡萄酒，波特(Port)和雪利(Sherry)也许是世界上最流行的两种加强型葡萄酒。这两者之间，究竟有什么异同呢? 历史波特酒的历史与英国人紧密相关。1703年梅休因条约(MethuenT...

如何轻松的判断一瓶葡萄酒的陈年潜力？虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻，果味新鲜的时候享用，但依然有些酒适合在瓶中陈年发展。到底什么样的葡萄酒适合陈年呢?往细了说，那说上三天三夜也说不完。当然，普通的葡萄酒消费者不需要了解得这么细致，仅...

2023关于白酒：纯粮酒与勾兑酒的区别我国白酒按风格特点分为浓、清、酱、米四大香型，并由此衍生出兼香、凤香、特香、豉香、药香和芝麻香等共１０余种香型。不同香型白酒生产全部以粮食为原料，经粉碎后加入曲料为糖化剂，发酵后经高温蒸馏后产生白酒，...

白酒知识：如何鉴别粮食酒与酒精酒的区别近十几年来，我国白酒市场低档白酒中，酒精酒占有了统治地位。消费者都知道粮食酒好，但酒精酒与粮食酒怎样区别，95%以上的消费者都不会鉴别.如果消费者都能掌握一些白酒知识，那么我国的假酒中毒事件也就不会发...

判断葡萄酒是否陈年的几个要素！美酒当前，喝还是不喝，这是个问题。面对一瓶葡萄酒，怎样才能快速判断出它是应该趁早饮用还是继续陈放呢?一起来了解一下吧! 虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻，果味新鲜的时候享用，但依然有些酒适合在瓶中陈...

葡萄酒与美食的经典搭配指南有关菜式配酒的问题，红酒配红肉，白酒配白肉此搭配原则虽然一直深入民心，但相信已有不少人曾尝试进一步解释葡萄酒配食物，因为菜式配餐不光靠食材本身，要成功找对姻缘还有很多考虑点。的确，白葡萄酒与海鲜和白肉...

为什么不同年份的葡萄酒价格相差那么大？前两天，一瓶1945年罗曼尼康帝葡萄酒在纽约苏富比(Sothebys)拍卖会，以创纪录天价558000美金落槌，折合人民币386万元! 落槌数分钟后，两瓶1945年份的LaTache分别以297600...

冰酒属于什么葡萄酒？冰酒与葡萄酒有什么区别？冰酒其实也是葡萄酒中的一种，是将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒。那么，冰酒属于什么葡萄酒？冰酒与葡萄酒有什么区别...

加拿大冰酒和葡萄酒区别是什么？加拿大冰酒和葡萄酒的主要区别冰酒，顾名思义，也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰葡萄的采摘温度必须在零下7°C到8°C之间，收获也必须在一夜之间完成。冰酒虽然也是葡萄酒，但与其它葡萄酒还是有区别的。那么，加拿大冰酒和葡萄酒区别是什么...

最“玄乎”的葡萄酒概念——酒体对葡萄酒来说，酒体到底是一个什么概念呢?它无色无味，不属于任何一种物质，只是一种很微妙的感觉。在盲品中，我们可以借助酒体的轻重来协助判断葡萄酒的品种、产区等信息。它是葡萄酒的一个关键指标，而且会影响葡...

哪个牌子的甜葡萄酒好喝？甜的葡萄酒有哪些品牌？甜葡萄酒在多个国家均有生产，种类繁多，品牌也众多，不同品牌的甜葡萄酒风格各异。所以，喝甜葡萄酒，我们完全可以去了解下不同品牌的甜葡萄酒风味，然后依据自己的喜好去选择。那么，哪个牌子的甜葡萄酒好喝？甜的...

葡萄酒配餐科学：味觉与风味的规律在葡萄酒与美食搭配中，为什么法国炸薯条可以与Cristal搭配得如此完美呢?信不信由您，这背后是有科学依据的。在过去10年里，品味生物化学有了进一步的发展。一些明星厨师、食品技术专家和侍酒师都在使用科...

葡萄酒界的“五宗罪”！正确的葡萄酒饮用方法能让你的葡萄酒发挥真正的价值，反之则美味尽失。错误的葡萄酒饮用方法主要集中在侍酒温度、顺序等五个方面。错误的侍酒温度在电影007之金手指(Goldfinger，1964)里面，...

选择葡萄酒：合适的才是最好的很多的葡萄酒爱好者心中可能会对世界顶级葡萄酒有无限的崇拜，特别是那些一瓶就能够换一套房子的葡萄，同时也有很多的人认为顶级葡萄酒肯定如山珍海味一样美味无穷。我们在《平衡：葡萄酒的中庸之道》中提到了顶级葡...

这几招助你轻松判断葡萄酒的陈年潜力虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻、果味新鲜的时候享用，但依然有小部分酒适合在瓶中陈年发展。到底什么样的葡萄酒适合陈年呢? 判断一款酒的陈年潜力最简单的办法就是看价格。大批量生产的平价酒款一般都以果味...

盘点葡萄酒界的7大“武器” 《七种武器》是古龙的经典武侠小说之一。七种武器，七个中篇，七个主人公，七段迥异的故事，快慢缓急，冷热刚柔，悲喜交互，极尽变化之能事。而葡萄酒界也有7大武器，它们包括三白四红长相思(SauvignonB...

2023关于白酒：酒后驾驶与醉酒驾驶的区别酒后驾驶，一般情况下是认为饮酒驾驶，而当驾驶人员体内的酒精含量达到了一定标准后，则就会构成醉酒驾驶。这当然也就是酒后驾驶与醉酒驾驶之间的一个区别，那么除此之外，酒后驾驶与醉酒驾驶的区别还有哪些呢？酒后...

过了最佳适饮期的葡萄酒还能干什么呢？开封后的葡萄酒保存时间很短，只有两到三天，而且一般的葡萄酒容量是750ml，如果是独自饮用的话很容易喝不完，虽然已过最佳饮用时间但是却又舍不得倒掉，那么过了最佳适饮期的葡萄酒还有什么作用呢? 烹饪妙用...

一文带你了解葡萄酒的前世今生作为一种十分古老的酒精饮料，葡萄酒已成为一种文化，渗透入我们的生活。古今中外，葡萄酒收获了满满的赞美与喜爱。今日，就让我们回头看看葡萄酒的起源。关于葡萄酒的起源，可谓是众说纷纭，但是大家都公认的一点...

揭秘葡萄酒储存与成熟的最佳条件依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。号称四季如春的宝岛，温度过高，也无法让葡萄酒在凉爽的恒温中慢慢成长。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉，装置自动...

如何判断葡萄酒的品质？选购葡萄酒时，你会发现商家往往会提供葡萄酒所获得的评分供你参考，同一酒评家对不同酒款的评分不尽相同，不同酒评家对同一款酒的评分也可能存在很大差异。每位酒评家都有自己的一套葡萄酒品评标准，以决定从哪些要...

复盘纳帕谷葡萄酒最近的10个年份随着科技的发展，年份带来的挑战比过去要小很多，但毋庸置疑年份依然是一个影响葡萄酒产量、风格和质量的重要因素。正因如此，人们总会对教科书般的伟大年份念念不忘，并为之啧啧赞叹，也为挑战性的年份唏嘘不已。本...

水果蔬菜与葡萄酒的完美搭配指南喜欢《权利的游戏》这部美剧的读者可能会注意到，剧中人物除了在搞阴谋诡计，背后捅人刀子的时候外，总是在不停地吃喝，而且他们不是在喝酒，就是在吃水果，这可能是因为维斯特洛大陆(Westeros)就是一个盛...

葡萄酒的年份是否重要？葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一，正如人们常把82年的拉菲挂在嘴边。一些好年份的葡萄酒天价难求，而部分年份不佳的葡萄酒却无人问津。葡萄酒年份真的重要吗? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...

香槟属于葡萄酒吗？葡萄酒与香槟有什么区别？香槟属于葡萄酒吗？香槟是属于葡萄酒，不过葡萄酒包括的种类很多，所以香槟酒与一般葡萄酒还是有区别的，它属于葡萄酒中的起泡白葡萄酒。那么，葡萄酒与香槟有什么区别？下面小编就给大家一起来了解看看。葡萄酒与...

梅多克分级故事：历史、葡萄酒与情怀梅多克(Medoc)位于法国波尔多(Bordeaux)北部，是左岸(LeftBank)葡萄酒产区的代表，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。翻开梅多克地区的人文历史宝典，1855分级制度(1855Classif...

白酒科普：馥郁香型与醬香型有何区别？馥郁香型与醬香型的区别1、工艺与周期不同馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工艺；而酱香型白酒采用堆积发酵后入窖发酵。馥郁香型生产周期四十天左右；酱香型白酒生产周期一年。2、原料不同馥郁香型酒生产是先由糖化料...

如何品味葡萄酒的复杂性到底是什么让某些葡萄酒会比其他的葡萄酒更好喝?其实原因很多，比如凝练性、平衡性、精细性和果味等等，但还有一个重要因素也不容忽视，那就是复杂性。跟随本文一起了解关于葡萄酒复杂性的问题吧。图片来源网络...

葡萄酒的酸度（Acid）理解葡萄酒的酸度酸度（Acid）是葡萄酒的四个基本特征之一（包括单宁，酒精和甜度），酸度赋予了葡萄酒尖锐酸味，从根本上说，葡萄酒的pH酸碱值的范围一般在2.5~4.5之间（7为中性）。在几种不同酸性...

如何确定葡萄酒的最佳适饮期葡萄酒何时进入适饮期一直是葡萄酒爱好者津津乐道的话题。这之所以会成为一个经久不衰的话题，主要是因为并非所有的葡萄酒都有相同的陈年潜力。所有的葡萄酒都有自己的生命周期。市面上见到的多数葡萄酒都需要立即...

德国雷司令一种葡萄酒的千姿百态饮食搭配中，能起到万用效果的葡萄酒屈指可数，雷司令(Riesling)就是其中一个。所有雷司令产区中，冠于全球的正是德国。在葡萄酒世界里，雷司令与德国几乎是天然联系在一起的标签。德国雷司令不仅产量可观...

白酒知识：宋朝的大酒与小酒有什么区别？宋朝是中国历史上的一个朝代，根据首都及疆域的变迁，可细分为北宋与南宋，合称两宋，共享国319年。又因国君姓赵，为区别于南北朝时期的南朝宋，故亦称「赵宋」。又因五德终始说，宋朝为火德，因而也被称为「火宋...

气候与葡萄酒：追寻美酒路上的细节知名侍酒师特里坎迪利斯(TerryKandylis)曾说：盲品时，葡萄酒的外观是第一条线索。颜色清浅剔透、蕴含绿色水果气息的白葡萄酒可能出自凉爽气候的产区。相反，色泽浓郁深邃、果味成熟馥郁的红葡萄酒可...

说说葡萄酒的年份葡萄酒的世界里，没有总是或从不的概念。每个季节的气候条件都不尽相同，生长季节的降雨，收获季节的干燥情况都不会完全复制上一年的特征。地震甚至暴风雪都有可能在某个年份不期而至。所以每个年份的葡萄酒，都有这...

啥样的葡萄酒才是好酒？你是否有过这样的经历，在市场上兴冲冲地买回一瓶葡萄酒，以为它是一款特级佳酿，最后朋友们却告诉你它不过是一款普通的酒而已?或者相反，你无意中买到了一款葡萄酒，以为它很普通，最后别人却告诉你它其实非常出色...

葡萄酒的果香（Aroma）与酒香（Bouquet）一．葡萄酒的果香（WineAromas）果香往往来自于葡萄本身，又称为第一类香气（PrimaryAromas）：酿造葡萄酒的时候，不同的葡萄品种都会提供独特的果香，我们称之为第一类香气。这些香气是葡...

如何判断葡萄酒品质的高低？万物皆有象，自有规律可循。虽然葡萄酒的风格千变万化，人的口味偏好也各有不同，但我们仍可通过一些普遍适用的规则来较为客观地判断葡萄酒品质的优劣好坏。图片来源网络，如有侵权请联系本站一、这款酒是否存...

葡萄酒的年份重要吗葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一，正如人们常把82年的拉菲挂在嘴边。一些好年份的葡萄酒天价难求。葡萄酒年份真的重要吗? 图片来源网络，如有侵权请联系本站事实上，年份的概念也许是最被曲解的...

一文带你了解常见的葡萄酒评分体系目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种，一种是由知名酒评家设立的评分体系，另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。 1.罗伯特帕克评分体系罗伯特帕克(RobertParker)是全球最具影响力的酒评...